ملخص درس عن التكنولوجيا للصف الثامن. دفايات ومصابيح منزلية

مبدأ تشغيل المصباح المتوهج

أول وأشهر تطبيق للحرارة هو وهج المصباح ، وتسخين الموصل إلى حرارة بيضاء.

تم تصميم المصابيح المتوهجة المنتشرة على نطاق واسع اليوم بكل بساطة (الشكل 1).

تين. 1. مصباح وهاج

الجزء الرئيسي من المصباح هو الفتيل ، وهو مصنوع من التنجستن (أو سبيكة تحتوي على التنجستن). يستخدم التنغستن لأنه مادة شديدة المقاومة للحرارة ، حيث تبلغ درجة انصهار التنغستن أكثر من 30000 درجة مئوية. يتوهج خيوط التنغستن ، عند تسخينها ، بشكل ساطع ويخلق إشعاعًا ضوئيًا شديدًا.

بالإضافة إلى الفتيل ، يحتوي المصباح على موصلات من الرصاص.

إذا تم تسخين خيوط التنغستن في الهواء ، فسوف تحترق بسرعة كافية. هذا لأنه يتأكسد ويتحلل عند تسخينه. لذلك ، في المصباح المتوهج ، يتم وضع خيوط التنغستن داخل لمبة زجاجية ، يتم إزالة الهواء منها. نهايات خيوط التنغستن متصلة بجهات الاتصال. يتصل اثنان من جهات الاتصال بنقطتين مهمتين من المصباح - يتصل أحدهما باللولب ، والذي يتم تثبيته في المقبس ، ويتصل جهة الاتصال الثانية بإحدى جهات الاتصال الموجودة أسفل القاعدة. هذا يضمن تدفق التيار الكهربائي.

عندما يتدفق تيار كهربائي ، يمكن أن تسخن خيوط المصباح المتوهج ، مما يوفر توهجًا ساطعًا بدرجة كافية.

هناك العديد من المصابيح: بعضها يحترق بشكل ساطع ، ويعطي الكثير من الضوء ، والبعض الآخر خافت بدرجة كافية. يعتمد ذلك على الملف المستخدم. إذا كان الملف أرق ، سيشتعل المصباح أكثر. إذا كان اللولب أكثر سمكًا ، على التوالي ، فإن مقاومته مختلفة ، سيشتعل هذا المصباح بشكل باهت.

ملخص الدرس للصف الثامن "أجهزة التدفئة الكهربائية"

أ) المواقد الكهربائية والمواقد الكهربائية والأفران.

الطالب الثالث. تكتسب المواقد الكهربائية الآن شعبية متزايدة. أثبتت الأبحاث التي أجراها المتخصصون أن المواقد الكهربائية لها عدد من المزايا التي لا جدال فيها على تلك التي تعمل بالغاز. العامل الرئيسي هو الهواء النقي. في الواقع ، في جو المطبخ المكهرب ، لا توجد منتجات للاحتراق غير الكامل للغاز. تظهر الدراسات الاستقصائية التي أجراها خبراء حفظ الصحة أنه في الشقق المكهربة بالكامل ، يكون السكان ، وخاصة الأطفال ، أقل مرضًا من الشقق التي تحتوي على مواقد غاز.

تعتبر المواقد الكهربائية خطرة للانفجار والحريق ، وسهلة الاستخدام ، ومثل جميع الأجهزة الكهربائية ، يسهل تشغيلها آليًا.

يشبه الموقد الكهربائي التقليدي عمومًا موقد الغاز. يوجد في الجزء العلوي من الجسم لوحة بها 3-4 شعلات. توجد خزانة طهي أسفل الموقد وخزانة إضافية أسفلها لتخزين أدوات المطبخ. توجد مفاتيح الطاقة لألواح التسخين والشواية بين الفرن والشواية.

العنصر الرئيسي للموقد الكهربائي هو الموقد.

في ألواح الأرضية الثابتة ، يتم استخدام مواقد من الحديد الزهر. إنهم مدينون باسمهم لجسم من الحديد الزهر. يمكن أن تتراوح قوتهم ، حسب القطر ، من 1000 إلى 2000 وات. يمكن إزالة هذه الشعلات بسهولة من الجسم واستبدالها بأخرى ، وهي ملائمة جدًا للإصلاحات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تركيب عناصر التسخين على المواقد الكهربائية.

عند الطهي ، من الضروري تغيير كمية الحرارة المنبعثة من الموقد.

تحتوي الموديلات الحديثة من المواقد الكهربائية على تحكم في الطاقة من سبع مراحل. الموقد الكهربائي هو جهاز كهربائي معقد ومكلف نوعًا ما. ويجب أن تعمل لمدة 15 عامًا على الأقل.هذا ممكن فقط إذا تم التعامل معه بعناية وبشكل صحيح. يعتبر الموقد الكهربائي أقوى جهاز في الشقة ويقع عليه أكثر من نصف فاتورة الكهرباء. بعض النصائح للاستخدام الرشيد للموقد الكهربائي يمكن أن توفر للعائلة مبلغًا معينًا.

الاعتقاد السائد بأن الطهي على المواقد الكهربائية يستغرق وقتًا أطول بكثير من مواقد الغاز هو اعتقاد خاطئ. بدلا من ذلك ، يحدث ذلك إذا تم استخدام الموقد الكهربائي دون معرفة بعض ميزات تشغيله. وقبل كل شيء ، الأطباق "هي المسؤولة" عن ذلك.

الحقيقة هي أن الحرارة تنتقل من سطح الشعلات إلى أسفل أواني الطهي بسبب التلامس المحكم. لتحقيق أعلى كثافة تلامس ، يخضع سطح عمل الموقد لدوران خاص. يجب أن يكون الجزء السفلي من الأطباق على نفس المستوى. من السهل جدًا التحقق من انحراف قاع المقلاة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى أخذ المسطرة وتثبيتها في الجزء السفلي ، كما هو موضح في الجدول "استخدام أواني مختلفة للطهي". حتى لو كانت جميع الأحواض ذات قاع مسطح ، تذكر أن الفتات الملتصقة بقاع المقالي تخلق فجوة هوائية بين الموقد والقاع ، مع كل العواقب غير السارة.

يلعب قطر أواني الطهي أيضًا دورًا مهمًا ، حيث يعتمد عليه اقتصاد الطهي وجودته. إذا كان قطر المقلاة أقل من قطر الموقد ، فإن قطر المقلاة كبير جدًا ، فإن تسخين اليوم سيكون غير متساوٍ وقد يحترق الطعام.

كيف تعتني بموقد كهربائي؟ حسنًا ، أولاً ، قم بتنظيفه يوميًا ، لأنه إذا لم يتم غسل الموقد لعدة أيام ، فسوف تحترق بقايا الطعام على سطحه وتشكل قشرة كثيفة يصعب غسلها. من الصعب بالفعل تنظيفه بالوسائل التقليدية ، واستخدام الأشياء المعدنية وورق الصنفرة لهذا الغرض ، يمكنك إتلاف المينا.

أجسام الشعلات ، كما قلنا ، مصنوعة من الحديد الزهر. لكن الحديد الزهر هش للغاية ويتطلب معالجة دقيقة. بادئ ذي بدء ، يجب ألا يغيب عن البال أنه عند تسخينها ، تنشأ ضغوط حرارية في جسم الموقد ، وكلما زادت درجة الحرارة.

كما أنها تؤدي إلى تكسير الشعلات. لمنع حدوث ذلك ، يجب اتباع الإرشادات التالية.

لا تقم بتشغيل لوح التسخين بكامل طاقته بدون أواني الطهي!

لا تضع قدرًا من الماء البارد على لوح تسخين ساخن!

يمنع منعا باتا استخدام الموقد الكهربائي كأداة للتدفئة!

لا تنظف أسطح المينا بورق الصنفرة ، لأن المينا تالفة وسيصعب تنظيفها في المرة القادمة.

أجهزة التدفئة الأخرى

بالإضافة إلى المصابيح المتوهجة ، هناك أجهزة تسخين أخرى. هذه سخانات مختلفة ، سجاد ، مواقد كهربائية. فيما يتعلق بالتدفئة ، أي وفقًا لقانون Joule-Lenz ، تعتمد الأجهزة مثل الغلايات والمكاوي ومجففات الشعر وما إلى ذلك.

تستخدم كل هذه الأجهزة نفس المبدأ: تسخين الموصل عند تدفق تيار كهربائي. تستخدم جميع أجهزة التسخين عنصر تسخين يتم تقديمه إما على شكل شريط أو سلك قوي بدرجة كافية (الشكل 2).

تين. 2. عناصر تسخين مختلفة

تستخدم الأجهزة الكهربائية عناصر تسخين مختلفة الأشكال والتكوينات. في المكاوي ، يمكن أن يكون هذا أحد عناصر التسخين ، وفي الموقد الكهربائي ، عنصر آخر. تهدف جميع أجهزة التدفئة إلى خلق كمية كبيرة من الحرارة يمكن استخدامها.

درجة حرارة التسخين المستمر للأجهزة الكهربائية

لماذا تبقى درجة حرارة التسخين ثابتة في جميع السخانات؟

يرتبط تسخين الموصل بالمقاومة الكهربائية. والمقاومة الكهربائية للموصل تعتمد على درجة الحرارة. كلما انخفضت درجة حرارة الموصل ، انخفضت مقاومة الموصل.إذا ارتفعت درجة حرارة الموصل ، تزداد مقاومته. يؤدي التغيير في المقاومة الكهربائية أثناء التسخين إلى حقيقة أن نفس الطاقة يتم الحفاظ عليها طوال الوقت ، والتي يتم إطلاقها أثناء التسخين في الموصل.

تعتبر عناصر التسخين ذات أهمية خاصة اليوم. في المستقبل القريب ، يمكننا أن نتوقع ظهور أرصفة مشاة مدفأة ، وشوارع ساخنة ، وليس فقط استخدام أجهزة التدفئة في المباني.

أنواع السخانات الكهربائية

لا يوجد تصنيف مقبول بشكل عام للسخانات الكهربائية. من المؤكد أنها موجودة وموصوفة بالتفصيل الكافي في GOSTs والوثائق التنظيمية الأخرى ، لكن القليل منها يلتزم بها. يتم تفسير كل شيء من خلال تعدد الوحدات والمعدات والأجهزة في جميع مجالات الحياة اليومية التي تندرج تحت هذا التصنيف كجهاز تدفئة.

تقترح بعض المصادر تصنيف أجهزة التدفئة الكهربائية حسب تصميم عناصر التسخين ، على سبيل المثال:

النوع المفتوح؛
نوع مغلق
مختومة بإحكام.

ومع ذلك ، فإن هذا التصنيف لا يعطي فكرة عن الغرض النهائي للجهاز نفسه.

يُقترح أيضًا تصنيف حسب المنتج النهائي للتدفئة ، على سبيل المثال:

سخانات مياه؛
سخانات الهواء.

ومع ذلك ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو أي فئة ينبغي أن تعزى ، على سبيل المثال ، أفران الميكروويف أو المواقد الكهربائية.

على الأرجح ، من أجل التصنيف الصحيح لأجهزة التدفئة الكهربائية ، من الضروري إدخال تقسيمها وفقًا لنطاق التطبيق ، على النحو التالي:

لتسخين المياه: في أنظمة التدفئة.
في أنظمة إمدادات المياه.
لطهي الطعام
للغسيل

لتسخين الهواء:

في معدات التدفئة

في معدات التجفيف

للطبخ بواسطة ؛

تسخين السطح بأواني الطبخ ؛

تسخين الأطباق مباشرة بالطعام.

ومع ذلك ، لا يمكن أن يغطي هذا التصنيف النطاق الكامل لأجهزة التدفئة الكهربائية ويتطلب فك تشفير مفصل لكل فئة فرعية.

أجهزة التدفئة الكهربائية للطهي: الاستخدام العام ، على سبيل المثال ، المواقد الكهربائية (الصورة 1) ، الشوايات الكهربائية (الصورة 2) ، إلخ.
صنع المشروبات ، على سبيل المثال ، غلاية كهربائية (الصورة 3) أو صانع القهوة (الصورة 4) ؛
للخبز أو الطبخ أو القلي ، على سبيل المثال ، فرن كهربائي أو باخرة كهربائية (الصورة 5) ؛
للحفاظ على درجة حرارة الطعام المطبوخ ، على سبيل المثال ، لتسخين زجاجات أغذية الأطفال (الصورة 6) أو سخانات الطعام (الصورة 7) ؛
لتسخين المياه ، على سبيل المثال ، الغلايات (الصورة أو سخانات المياه الفورية (الصورة 9) ؛
للغسيل (الغسالات الأوتوماتيكية (الصورة 10) والكي (المكاوي (الصورة 11) ، ألواح الكي (الصورة 12) الأشياء) ؛
لتدفئة الفضاء في شكل سخانات مروحة (الصورة 13) ، مشعات كهربائية (الصورة 14) أو أنظمة "أرضية دافئة" (الصورة 15) ؛
الملابس التي يتم تسخينها كهربائياً ، مثل البطانيات (الصورة 16) أو وسادات التدفئة الكهربائية (الصورة 17) لتدفئة الجسم ؛
الأدوات التي تحتوي على عناصر تسخين كهربائية ، مثل مكاوي اللحام (الصورة 18) أو مواقد الخشب (الصورة 19).

جميع الأجهزة الكهربائية ، بما في ذلك التدفئة الكهربائية ، مصنفة حسب فئات الحماية. في الوقت الحالي ، يتم النظر في خمس فئات فقط لحماية شخص من الصدمات الكهربائية - صفر "0" ، صفر أول "01" ، أول "I" ، ثاني "II" وثالث "III".

تشتمل الفئة الصفرية على أجهزة تسخين كهربائية ، حيث يعمل عزل السلك المتصل بالشبكة الكهربائية المنزلية الثابتة كحماية. مثال على سخان كهربائي من فئة الحماية الصفرية هو مكواة كهربائية.

المقالي الكهربائية أو ماكينات صنع القهوة الكهربائية لها فئة حماية "I" ، والتي تتميز بوجود وصلة حماية إضافية مع الأجزاء الموصلة للأجهزة.في حالة تلف العزل الرئيسي ، لا يتم تنشيط الأجزاء الموصلة للجهاز ولا يمكن أن تضر بصحة الإنسان أو الحيوانات الأليفة.

لا تحتوي أجهزة الحماية من الفئة الثانية على موصل حماية إضافي ، ولكن في نفس الوقت ، يتم استخدام العزل المزدوج في تصميمها والعلبة مصنوعة من مواد غير موصلة. ومن الأمثلة الصارخة على هذه الأجهزة غلاية كهربائية بجسم بلاستيكي.

لا توجد سخانات كهربائية ذات حماية من الدرجة الثالثة حتى الآن ، حيث إن هذه الفئة من الحماية قابلة للتطبيق على الأجهزة ذات الإمداد بالطاقة منخفض الجهد.

مواد ذات صلة:

← الصفحة السابقة

الصفحة التالية →

1 تعليق إضافة الخاص بك