Miért érdemes figyelembe venni a pincében a légcsere gyakoriságát?

Optimális hőmérséklet a pincében a zöldségek tárolásához

A zöldségek tárolásának optimális hőmérsékletét nulla foknak tekintik, de a termékek pincébe fektetésekor figyelembe kell venni, hogy minden zöldség- és gyümölcsfajtának meg kell adnia a saját hőmérsékleti és páratartalmi körülményeit (1. táblázat).

Megjegyzés: Hagyományosan úgy gondolják, hogy nulla hőmérsékleten a páratartalmat 70-95% -on kell tartani. Ha alacsonyabb a hőmérséklet, a zöldségek megfagyhatnak, és ha magasabb, akkor rothadni kezdenek.

1. táblázat: Különböző zöldségek optimális tárolási hőmérséklete az alagsorban

Ha egy helyiséget tervez tárolni a teljes termény tárolására, feltétlenül szerelje fel az ellátó és elszívó szellőzőrendszert, és szigetelje a falakat és a padlót. Ez elősegíti az optimális mikroklíma kialakulását és megakadályozza a rothadást kiváltó baktériumok fejlődését.

Burgonya és sárgarépa

Mielőtt tárolja ezeket a zöldségeket, gondosan meg kell vizsgálnia a termést, és el kell távolítania az összes sérült és korhadt gyümölcsöt. Ha ez nem történik meg, akkor a fertőzött példányok a tárolás során elrontják a többit.

A burgonya hosszú távú tárolásához a következőket kell tennie: (5. ábra):

• Távolítsa el a megmaradt talajt, és szárítsa meg a gumókat sötét, hűvös helyiségben;
• A hőmérsékletet + 2 + 4 fokon tartják, relatív páratartalma legfeljebb 90%;
• Valamennyi gumót nagyba és kicsibe rendeznek, és külön dobozokba vagy kosarakba öntik, lyukakkal a padlótól bizonyos távolságra helyezkednek el. Ne hagyja, hogy a dobozok vagy maguk a burgonyák megérintsék a padlót vagy a falakat. Ez rontja a levegő keringését és lerövidíti a tárolási időt.

5. ábra A burgonya és a sárgarépa pincében történő tárolásának módszerei

A sárgarépát többféleképpen lehet tárolni, de először is levágják a tetejüket, és maguk a gyökerek is kissé megszáradnak. A jövőben a sárgarépát rétegekben, dobozokban lehet kihelyezni, minden réteget homokkal vagy tűlevelű fűrészporral megszórva. A sárgarépát nyitott műanyag zacskókban is tárolhatja. De ha van egy kis termés, minden sárgarépát agyagoldatba márthatunk, és hagyjuk megszáradni.

Cékla és káposzta

A répa hosszabb ideig tartása érdekében le kell vágni róluk a tetejét, és több órán át szabadban kell tartani, hogy a gyökerek kiszáradjanak (6. ábra).

Megjegyzés: A répa sikeres tárolásának fő feltétele a hűvösség, ezért feltétlenül szükséges az alagsort szellőzéssel ellátni és rendszeresen ellenőrizni a páratartalom szintjét.

A répa tárolásához a deszkák közötti résekkel rendelkező fadobozok a legjobbak. De nem a padlóra, hanem a padlótól és a falaktól 15-20 cm távolságra lévő kis fa emelvényre kell felszerelni őket.

6. ábra A káposzta és a répa alagsorban történő tárolásának lehetőségei

Elég nehéz megmenteni a káposztát egy szokásos pincében, mivel ez a zöldség viszonylag magas páratartalmat igényel - 90-98%. A legjobb, ha a káposzta fejét közvetlenül a betakarítás után a gyökérnél huzatba akasztjuk, hogy azok kiszáradjanak. Amikor beáll a fagy, a káposzta átkerülhet az alagsorba, de jobb ugyanabban a felfüggesztett állapotban tárolni.

Hagyma és fokhagyma tárolása

A hagymát és a fokhagymát szárított állapotban tárolják. Fonhatók és felakaszthatók a falakra. De megteheti másként is: vágja le a tetejét, helyezze a fejeket egy régi harisnyába, és akassza fel a falról (7. ábra).

7. ábra A hagyma és a fokhagyma tárolásának módszerei

Lehetetlen hagymát és fokhagymát elhelyezni a föld alatti tárolóban, mivel a helyiség megemelkedett hőmérséklete a zöldségek gyors rothadását okozza.

A különféle zöldségek pincében történő tárolásának jellemzőit a videó mutatja.

Az alagsor ellátása és elszívása

Az alagsori mikroklímát az ellátó- és kipufogórendszer tartja fenn legjobban. Két légcsatornából áll: az egyik a légbeszíváshoz, a másik a kipufogóhoz.

Az alagsor ellátása és elszívása

A tápvezeték alsó vége 50 cm-re van rögzítve az alagsortól, és a felsőnek 1 méterrel ki kell nyúlnia a talaj szintjén.

A kémény alsó vége 150 cm-re van az alagsortól, a felső 50 cm-re nyúlik a tetőgerincen.

Az alsó és felső végén lévő hőmérséklet-különbség biztosítja a tapadást: a betápláló csövön keresztül az utcától az alagsorig, a kipufogócső mentén az utcáig.

Helyezze a szellőzőcsatornákat az ellenkező oldalra. Ha elhanyagolja ezt a szabályt, stagnáló, szellőztetetlen zónák jönnek létre a helyiségben. A levegő csak az egyik fal mentén mozog. És itt is fel kell szerelni egy csillapító rendszert, amely szabályozza a szellőzés intenzitását.

Ha a tulajdonos úgy döntött, hogy a ház alagsorának szellőzését maga végzi, akkor általában 10 - 15 mm átmérőjű műanyag csöveket használnak. Minél nagyobb a terület, annál szélesebb a cső. 40 négyzetméteres területre. méter, akkor jobb, ha 12 mm átmérőjű csövet veszünk.

A szellőzőcsatornák gyártásának fáradságosabb módja a fatáblák. A csatornák belső felületének a lehető legsimábbnak kell lennie, ezért a táblákat síkkal dolgozzák fel. A rések rontják a tapadást. A fa szellőztetés előnye egy bérház alagsorában a kondenzáció hiánya a falakon.

A csövek felső végeit napernyők borítják, amelyek nem engedik az üledék belépését, és részt vesznek a levegő áramlási sebességének beállításában. Minél rövidebb a tápvezeték a kipufogócsőhöz képest, annál erősebb az áramlás. Ez a tulajdonság a tapadás intenzitásának beállítására szolgál.

A lakóházak alagsora több rekeszre oszlik, mindegyikbe szellőző beáramló kipufogó van felszerelve.

A magánház pincéjének jó szellőzése kétszer annyi légcserét biztosít óránként, vagyis a teljes levegőmennyiséget 60 perc alatt kétszer cserélik ki.

Kis alagsori szellőzés

Egy magánház kis alagsorának szellőztetése a beáramlás-lefújás elvén működik. De itt az egyetlen fából készült szellőzőcsatorna két részre osztva megbirkózik. Egyikük a beáramlást, a másik a kipufogót szolgálja.

Súlyos fagy esetén a szellőzőcsatornákat le kell zárni.

Hatás a mikroklímára és a standard értékekre

A pince építése meglehetősen nehéz feladat, amely integrált megközelítést igényel. Felállításakor rengeteg tényezőt kell figyelembe venni, és az építési előírásokra kell összpontosítani, különben aligha lesz lehetőség magas színvonalú épület megszerzésére. Az élelmiszerek biztonságát befolyásoló fő kritériumok a páratartalom és a hőmérséklet. Ez a két paraméter a fő, és ezeket egy bizonyos szinten kell fenntartani.

A szabályozási dokumentáció szerint az optimális körülmények a pincében:

• páratartalom 85-90% -on belül;
• hőmérséklet 2-5 fok körül alakul.

A fő mutatók ilyen aránya a legkedvezőbb a termés eltarthatóságának meghosszabbítására. Sőt, egész évben figyelni kell, függetlenül a külső tényezőktől. Az egyensúlyhiány azonnal befolyásolja a szoba mikroklímáját.

A pincében megnövekedett páratartalom a harmatpont elmozdulásához vezet a helyiség belsejében. Sőt, normál körülmények között kívül kell lennie. Ennek a folyamatnak a következménye a kondenzáció képződése, amely minden felületet lefed és hozzájárul a nedvesség kialakulásához.A penész, a dohos levegő, a rothadó étel és a polcok korróziója csak néhány probléma, amelyet a felesleges nedvesség okozhat.

A hőmérséklet emelkedése szárazabbá teszi a levegőt, ami szintén nem tesz jót. A nedvesség szintjének hirtelen csökkenése és a hőmutatók növekedése negatívan befolyásolja a termékeket, kétszer gyorsabban szárítja őket. Ezért a pincében a hőmérsékletnek és a páratartalomnak állandónak kell lennie, és a műszaki dokumentáció által előírt határokon belül kell lennie.

A hőmérséklet és páratartalom szabályozásáról

Összehasonlító táblázat a természetes és kényszerített szellőzéshez.

Természetesen az a vágy, hogy ellenőrizzék a légcsere folyamatát, tehát a hőmérsékletet és a páratartalmat. A külső levegő hőmérséklete az elszívó és a betápláló csatorna esetében egyaránt megegyezik. Fontos fontolóra venni egy példát arra, hogy a külső levegő hőmérsékletétől függően a mozgás iránya megváltozik, ezért egy olyan koncepciót, mint a kipufogó és az ellátó csatorna, feltételesnek kell tekinteni: télen a csatorna hőmérséklet-különbsége amelynek kimenete a mennyezethez közelebb van, nagyobb lesz, mint a padlóhoz közelebb végződő csatorna különbsége. Ennek eredményeként télen, egyensúlyi állapotban a levegő az első csatorna mentén felfelé halad a tárolóból. Páraelszívónak hívták.

Téli körülmények között hatékonyabbá teheti a szellőzést, ha magasabbra emeli a motorháztetőt és terel rá egy terelőt, amelynek legegyszerűbb változatát az 1. ábra mutatja. Az ilyen eszköz fő eleme egy hengeres héj (lásd 2. ábra). A kagyló fölött fújva a szél vákuumot hoz létre felületének nagy részén. Minél erősebb a szél, annál hatékonyabban működik a terelő.

Valójában, ha a külső levegő hőmérséklete magasabb, mint a tároló maximális hőmérséklete, akkor a benne lévő levegő ellentétes irányba kezd mozogni, és a betápláló csatorna lesz a kipufogó csatorna.

2. kép A szellőzőrendszer általános vázlata.

A légáramlás szabályozásának egyszerű módja a betápláló vagy kipufogó csatorna keresztmetszetének megváltoztatása. Megpróbálhatja automatizálni az átfedési folyamatot (és ez már folyamatban van), de ez nem praktikus a pincében. Könnyebb megmérni a benne lévő hőmérsékletet egy közönséges hőmérővel, és szeleppel manuálisan növelni vagy csökkenteni a kipufogócsatorna keresztmetszetét. Melyik csatornán kell ezt csinálni, nem számít.

A probléma az a hőmérséklet, amelyre reagálnia kell. Például a szakértők a hagymának az optimális hőmérsékletét 0,5-1,5˚С, a páratartalmat 60-70%, burgonyának a 4-6˚С, illetve a 90-95% -ot tartják optimálisnak. Amit fontosabb megőrizni, azt a tulajdonos dönti el.

A nedvesség csökkentésére só vagy oltatlan mész használható. A sót időnként meg kell szárítani, és a hígítás után a mész hasznos lehet meszelésre vagy a talaj savasságának csökkentésére. A nedvességet növelheti nedves fűrészporral, amelyet a padlóra terítenek.

Gödör és alap

Bár a garázsban található pince a föld alatt van, szilárd alapokkal és jó falakkal kell rendelkeznie. Ez lesz az erő kulcsa, valamint a különféle külső hatásokkal szembeni ellenállás. Az első lépés a gödör előkészítése. A tervezett mélységűnek kell lennie, szélességének és hosszának olyannak kell lennie, hogy a padlólemezeket szabadon lehessen lefektetni. Ha a garázs már megépült, akkor a feltárást manuálisan kell elvégezni, ami elég sok időt vesz igénybe. Bizonyos esetekben a legjobb megoldás egy kis kotrógép bérlése lenne.

Amikor a garázsban lévő gödör készen áll, a leendő pince falai és alja összehangolódnak. A garázsban a gödör alja jól döngölt; ezekre a célokra a legegyszerűbb az elektromos vagy benzines döngölő használata. 10 cm-es réteggel homokfeltöltést kell készíteni rajta, majd a középső frakció zúzott kőjéből tölteléket készítenek.A rétegvastagságnak körülbelül 10 cm-nek kell lennie, és jól ki kell simítani. Ezután a leendő alapot vízszigeteljük. Ezekre a célokra tetőfedő anyagot használhat. Lemezeit 10 cm átfedéssel kell lefektetni.Ebben az esetben jobb, ha az ízületeket bitumenes masztiffal ragasztjuk. Egy ilyen réteg kiváló nedvességzáró lesz. A tetőfedő anyagot át kell fedni a falakon.

Fém burkolat készül, amely stabilizátorként szolgál a betonlap számára. A sejtmagasságnak cm-nek kell lennie. A rács lehet egyetlen. Annak érdekében, hogy az oldat kitöltse az alatta lévő teret, és kizárja a fém érintkezését a talajjal, 5 cm-rel meg kell emelni, méretének pedig 5 cm-rel kisebbnek kell lennie, mint a gödör teljes szélessége és hossza. . A következő lépés a beton öntése. A monolit födém elkészítéséhez egy menetben kell előállítani. Bizonyos esetekben jobb, ha több betonkeverőt használunk. Az öntött alap gyógyulása több hétig tart. Ez idő alatt biztosítani kell, hogy a beton ne száradjon ki.

Tanács! Bizonyos esetekben kötelező megoldás a vízelvezető rendszer kiépítése a garázs pincéjében.

Ez lehet egy kis mélyedés a padló alatt, amelyet több réteg homokból és kavicsból álló szűrő mintájára készítenek. Kerületelvezetés is biztosítható.

Érdekes: A házhoz rögzített garázs - a kérdés részletes áttekintése

A belső tér szervezése

A zöldségek és gyümölcsök pincében történő tárolásához fontos gondoskodni a polcok jelenlétéről. Az ilyen termékek mellett a pince nagy valószínűséggel különféle savanyúságokat is tartalmaz.

A pince legjobb megoldása az lenne, ha polcokat szerelne a falak teljes kerületére. Fém sarokból készíthetők, ami hosszú élettartamot garantál. A pincében lévő polcok szintjei fából készültek. Elhelyezhetnek doboz ételeket vagy savanyúságokat. A világítást leginkább zárt lámpatestekben lehet elvégezni. Ez megakadályozza a nedvesség bejutását az érintkezőkbe, ami oxidációhoz vezethet.

A lépcső a pincének kötelező attribútuma. Lehet összecsukható vagy álló. Fémből vagy fából készült lépcsőházat készíthet a pince számára. Sok múlik azon, hogy miként valósítják meg a pincébe való bejáratot a garázsból. A garázs alatti pince építéséről egy videó található.

A hűtőszekrény pince jellemzői

A hagyományos eszközökhöz képest a pince hűtőszekrény két rekeszből áll:

• A felső - a pincék.
• Alsó - jég tárolása.

Tipp: Ha szükséges, a teljes alsó rekesz sok zöldség és burgonya tárolására használható.

A gleccserpince építésénél figyelembe kell venni:

• Az ilyen pince helyének megválasztásakor előnyben kell részesíteni a száraz és magas helyet, lehetőleg homokos talajjal. Az ilyen talaj képes könnyen átjutni a vízen és gyorsan kiszáradni, ami leegyszerűsíti a vízszigetelő rendszer telepítését és az olvadékvíz eltávolítását a szerkezetből.
• Célszerű az összes földmunkát kézzel elvégezni, ekkor a szükséges méretű gödör sértetlen oldalfalakkal és meglehetősen lapos talppal alakul ki.
• Amikor egy gleccserpincét sűrű, agyagos talajokba építenek, további intézkedéseket kell hozni a légköri csapadék és az olvadékvíz elleni védelemre, a folyadék elvezetésére a pincéből, ha azok az ásatás lejtői között elhelyezkedő gödör sinusaiban felhalmozódnak. és a pince falai.
• A vízszigetelés típusát a helyi viszonyoknak megfelelően választják meg.
• Célszerű a pince közelében mély árkot ásni a víz elvezetése érdekében.
• A gödörbe bejutott légköri folyadék összegyűjtéséhez a tövében vízelvezető gödröket rendeznek.
• A vizet, ahogy felhalmozódik a gödörben, kiszedik és az emeletre viszik.
• A gödröt szükség esetén a vízelvezető árok köré kell ásni.

Hogyan működik a hómező

Egy romos hómező pincének rajza

A pozícióséma szerint:

• 1 - alapozó gödör.
• 2 - árok a vízelvezetéshez.
• 3 - egy réteg ecset, szalma vagy föld.
• 4 - polietilén fólia.
• 5 - egy réteg tömörített hó.
• 6 - agyagvár.
• A Snezhnik egyfajta gleccserpince, de teljesen más feladatokra szánták. Fő célja nem az élelmiszerek tárolása, hanem a hó biztonsága.
• Ilyen szükségletre van szükség száraz vagy akár száraz régiókban, ahol nyáron heves nedvességhiány van mind az öntözéshez, mind a háztartási igényekhez.
• Ez oda vezet, hogy télen itt pincék-tározók épülnek, amelyekben a nyár forró napjain vízzel látják el őket, köszönhetően a bennük lévő fokozatos hóolvadásnak.
• A fotón a hómező egy gödör vagy bármilyen kényelmes alakú földtartály formájában van bemutatva, amely hóval van tele és ahol jól tömörített.
• A havat felülről csomagolják, műanyag borítással vagy bármilyen tekercsanyaggal borítják, felül pedig szalmával vagy ágakkal borítják, amelyek a hőszigetelésre szolgálnak.
• Amikor tavasszal elolvad a hó, a gödör megtelik vízzel, nyáron pedig a víz nélküli időszakban onnan lehet majd elvinni a kert, a kert és más technikai szükségletek öntözésére.
• A legjobb, ha a hómezőket sűrű talajban, agyagban, vályogban rendezi, amelyek nem engedik át a vizet. Szűrő talajokban a gödör falai és alja gyűrött agyagból vagy különálló agyagpogácsákból készül, ami csökkenti a szűréshez szükséges vízveszteséget, vízszigetelés nélkül akár 50% -ot is elérhet. Ugyanezen célból az alapozó gödröt fóliával lehet bevonni.
• A hómező térfogata a következő számítás alapján határozható meg: három köbméter tömörített hó, körülbelül egy köbméter olvadékvizet ad.
• A hómező nyári használatának kiterjesztése érdekében a töltés lehetővé teszi. Ugyanakkor a tetején földréteg borítja, ami növeli a hőszigetelést.

Padlószerkezet

Készítse el a pince padlóját vasbetonból.

Első lépés. Szintezze be az alapot és töltse ki. Először adjon hozzá egy kb. 15 cm-es kavicsréteget, majd egy 5 cm-es réteg szitált homokot. Minden réteget alaposan tapossa meg.

Második lépés. Telepítse a jelzőfényeket az esztrich vastagságával megegyező magassággal. Az optimális vastagságot korábban megadtuk.

Harmadik lépés. Készítsen elő betonhabarcsot, és töltse ki a padlót.

Hogyan készítsünk padlót egy pincében

Ha időt szeretne megtakarítani, fektesse le a kész vasbeton födémeket. Ön is készíthet ilyen táblát, de időt kell töltenie a zsaluzat telepítésével, a vasalás fektetésével és egyéb kapcsolódó munkákkal. Ebben az esetben a pince mennyezetének telepítése előtt meg kell fektetni a padlót.

Tervezés

A garázsban lévő pince rendezésének fontos lépése a tervezés. Csak a tervezés révén lehet figyelembe venni a lehetséges buktatók nagy részét. A garázs előzetes ellenőrzése és mérése a pinceméret és egyes elemek elhelyezkedésének pontos kiszámítása érdekében. Tekintsük a következő:

• bejárat;
• a műhely helye;
• nyílás vagy ajtó;
• szellőzés;
• átfedés erőssége;
• világítás;
• polcok.

A pince bejáratának felszerelése az egyik fontos feladat. Úgy kell elhelyezni, hogy könnyen hozzáférhető legyen. Ezen kívül a garázsban általában van egy műhely. Az utóbbiak szekrényeinek és szerszámainak elhelyezkedése nem zavarhatja a pincébe való bejutást. Ha ez nem várható, akkor könnyen megsérülhet, vagy nehéz lesz a vészkijárat. A pince nyílásának vagy ajtajának nemcsak erősnek, hanem hermetikusan zártnak is kell lennie. Ez megakadályozza a szennyeződés és por bejutását a pincébe. Ha a garázs szellőztető rendszerrel van felszerelve, megfelelő minőségben, akkor az alagsorban is használható.

A garázsnak jó minőségű padlóburkolattal kell rendelkeznie.Erősségének elegendőnek kell lennie a jármű és a tetején elhelyezkedő egyéb elemek súlyának elviseléséhez. Szükség esetén a mennyezetek további alátámasztásokkal megerősíthetők az alagsori oldalról. A garázs pincéjében világításnak kell lennie. Beépítését közvetlenül a garázsból kell elvégezni. Maga a pince mérete nem haladhatja meg a garázs méretét, ha a szomszédos helyiségek vannak a közelben.

Tanács! Könnyebb lesz, ha a garázsban a pince padlójának legalacsonyabb pontja a talaj fagypontja alatt van.

Ebben az esetben biztos lehet benne, hogy a zöldségek nem fagynak be a súlyos fagyokban. Azt is érdemes előre megtervezni, hogy a polcok hogyan kerülnek a helyiségbe.

Mielőtt elkezdené a pincét építeni a garázsban, meg kell győződnie arról, hogy nincsenek-e olyan kommunikáció a mélységben, amelyen elhelyezkedik. Ennek tisztázását segíti a kerületi mérnöki terv, amelyet a megfelelő hatóságtól lehet beszerezni. Ha van ilyen mélységű kommunikáció, akkor valószínű, hogy megszakítja a projekt megvalósítását a garázs alatt, és külön helyet kell keresnie. Jó lenne tudni a talajvízszint szintjét. Ha túl közel vannak, akkor a pince belsejében nemcsak megnövekszik a páratartalom, hanem a padló és a falak végleges pusztulása is bekövetkezik.

Érdekes: Garázs "héj" + fotó

Modern mikroklimatikus rendszerek

Ha az alagsora valóban nagy, akkor miért ne használhatna osztott rendszert vagy nagy teljesítményű légkondicionálót benne? A páratartalom ebben az esetben is mindig a szükséges szinten marad. Természetesen a modern kétrészes klímaberendezések használata komoly pénzügyi költségekkel jár, ezért nem minden vidéki háztulajdonos úgy dönt, hogy ilyen eszközt alagsorba vagy pincébe telepít.

A modern osztott rendszerek meglehetősen drágák, és nem mindenki dönt úgy, hogy zöldségpincébe használja őket.

Ezenkívül a hőmérséklet változtatható termoszifonokkal, amelyek lehetővé teszik annak csökkentését és növelését.

Akciós hűtőmodulokat is találhat, amelyek csak a helyiség hőmérsékletének csökkentése érdekében működnek, és semmilyen módon nem befolyásolják a páratartalmat.

Ha meg kell növelnie az alagsori hőmérsékletet, akkor választhatja a teljesen ellentétes megoldást - a fűtőberendezések használatát. Melyik rendszer a legalkalmasabb ebben az esetben, a tulajdonos képességeitől és a helyiség jellemzőitől függ.

Ideális esetben modern szellőztető rendszert kell készítenie, amellyel nemcsak a pincét bármikor szellőztetheti, hanem ízlésének megfelelően is beállíthatja a hőmérsékletet. Az ilyen moduláris rendszerek hazánkban nem túl népszerűek. Mint már megjegyeztük, nem minden külvárosi háztulajdonos úgy dönt, hogy megvásárol egy ilyen rendszert, és pincében vagy pincében használja.

A moduláris rendszerek magas költségei sok honfitársunkat arra kényszerítik, hogy a fent leírt régi nagyapai módszerekhez forduljanak, amelyek közül sok azonban meglehetősen magas hatékonysággal bír.

Időben elgondolkodva azon, hogy milyen hőmérsékletnek kell lennie az alagsorban, megmentheti termését a romlástól és jelentős mennyiségű forrást takaríthat meg.

Szerkesztő asszisztens, általános üzleti témájú cikkek írója.

Egyéb kapcsolódó cikkek:

Eddig a pincét figyelem (nyáron vásároltam), valójában ez egy hétköznapi garázs, pincével. Vettünk egy garázst, csak az élelmiszerek tárolására. A garázs még nem készült el, a padlót még nem öntötték, a mennyezetet egyszerűen salak borítja körülbelül 30 cm-es magasságban.Az ajtók szintén nincsenek szigetelve, a mennyezetről nem is beszélve, de ennyi a jövő évre. Tehát ... Ősz. Az első hószemek és egy kis fagy. Sietve vettünk burgonyát. Nem szárítottam meg, mert megfázhat a hideg. Pontosan a hálókban, leeresztette az alagsorba. Elfojtotta az összes szellőzést. Leütötte a nyílást, eldobta a világítást.Ekkor a hőmérő + 7 ° С-ot mutatott. Olyan, mint két héten át a tél. A szabadban éjjel -20 ° C-ig. Az első hét folyamán a pincében a hőmérséklet + 3 ° С-ra csökkent, a második során, vagyis most már + 1 ° С. Kezdek félni ettől a progressziótól. Vagy hiába?

Korlátozza a hideg levegő áramlását felével, a kiáramlását pedig negyedével.

A céklát jól tárolják a pincében 0 és +2 fok közötti hőmérsékleten.

Az alagsor megfelelő mikroklímája az egyik kulcsfontosságú pont a termés egész télen történő sikeres megőrzésében. Az optimális hőmérséklet fenntartása érdekében a földalatti tárolót le kell szigetelni, és az egész hideg évszakban ellenőrizni kell a helyiség páratartalmát és fűtését.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy milyen hőmérsékletnek kell lennie a pincében nyáron és télen, és milyen eszközökkel kell stabilizálni ezt a mutatót. Ezenkívül elárulunk egy megfelelő módszert a zöldségek tárolására, a fotók és videók pedig segítenek Önnek egy kiváló minőségű pincét felszerelni a betakarításhoz.

Pinceszigetelés

Az optimális hőmérséklet a pincében nulla, ha a mínuszra vonatkozó követelményt megsértik, akkor a termékek lefagyhatnak, ami kihat mind a sértetlenségére, mind az ízére. Ha meghaladja a hőmérsékletet, akkor a zöldségekből és gyümölcsökből származó nedvesség elpárolgása miatt a páratartalom növelhető, ami provokálja a baktériumok szaporodását.

Ha a hőmérsékleti változások lehetségesek a zöldségboltban, gondoskodnia kell a bolt padlójának és falainak jó minőségű hőszigeteléséről. Általános szabály, hogy a szigeteléshez egyszerű polisztirollapot, tekercs típusú anyagokat - tetőfedő anyagot, tetőfedőt vagy üvegszigetelést - vesznek. Minden réteget rétegelt lemez vagy farostlemez borít lapokba.

Mielőtt a falakat védőréteggel borítaná, a felületeket antiszeptikus oldatokkal kell kezelni.

A falakat vakolják, gombaellenes adalékok keverékével meszelik, réz-szulfát, hidratált mész vagy más vegyi termékek oldatainak felhasználásával. De a falszigetelés önmagában nem segít az optimális alagsori hőmérséklet kialakításában, ha a padló hideg marad és a hideg áthalad.

Műanyag borítással és deszkákkal borított. Ez a hőszigetelés elég elegendő a szoba hőmérséklet-szabályozásának beállításához.

Mi az a pince, és mi az optimális hőmérsékleti rendszere

Többféle pince létezik. Ez lehet süllyesztett vagy félig süllyesztett szoba fűtéssel vagy anélkül. A helyiség téglákkal, monolitokkal, valamint habbetonral és sok más anyaggal van felszerelve.

Azonnal megjegyezzük, hogy a fűtött pince nem alkalmas zöldségek tárolására és tartósítására. A klasszikus változatnak hidegnek kell lennie. Külön kell mondani a fém típusról. Ez a szerkezet a talajba van telepítve. Hőszigeteléssel rendelkezik, és rozsdaellenes szerekkel is kezelik. A szerkezet telepítéséhez gödröt kell ásni. A telepítést tanácsos szakemberekre bízni. Képesek lesznek megfelelően felszerelni a szerkezetet a talajba.

A pince előkészítése a zöldségek tárolásához

Hogyan kell tárolni a zöldségeket? Ősszel a pincét fel kell készíteni a téli használatra. Ősz elején a pincét intenzíven kell szellőztetni. Ezután fertőtlenítenie kell a pince falát a penészektől, gombáktól, rovaroktól és egyéb parazitáktól. Ha a falak téglából vannak, akkor azokat meszelni kell. Mészalapú meszelés készül. A meszeléshez 5% -os réz-szulfát-oldatot kell adni.

A pincében lévő burgonyát nyitott dobozokban vagy zsákokban tárolják.

A pince fa elemeit - állványokat, polcokat, mennyezeteket 10% -os réz-szulfát oldattal permetezik. Ezt a munkát kerti permetezőgéppel végzik. A pince feldolgozásának befejezése után intenzív szellőzéssel meg kell szárítani.

Hasznos két kénes botot elégetni a pincében. A keletkezett kén-dioxid megöli a patkányokat, egereket és rovarokat, ha azok a pincében vannak.A kénes ellenőrzőket a kertészeti részleg boltjában lehet megvásárolni. Az ellenőrzőt egy fémtartályba helyezik, behozzák a pincébe és meggyújtják. A pincét azonnal bezárják. Két nap után szellőztetni kell.

Ha a pince télen megfagy, akkor földi részét szigetelni kell.

Szigetelni kell a falak azon részét, amely a talaj fagyásának szintjén van. Ehhez fűtőként habosított polisztirol lapokat kell ragasztani a falakra. Javításukhoz habot vagy speciális ragasztót használhat. Az ilyen szigetelés lehetővé teszi, hogy elkerülje a pincében a negatív hőmérsékletet, megvédje a zöldségeket a fagyástól.

Hőmérséklet-szabályozás

A mutatók beállítása a karbantartást jelenti, függetlenül az évszaktól és az alagsori felület időjárásától. A hőmérő megmondja, hogy milyen hőmérséklet van a pincében, és mit kell tennie, ha nem felel meg Önnek - sok megoldás létezik.

Ha a pince télen fűtés nélkül megfagy, érdemes megfontolni a temetés lehetőségét. A fagyás azt jelezheti, hogy az alagsort nem ásták elég mélyre, és meghaladja a talaj fagyási szintjét. Ha nem lehet a pincét elmélyíteni, akkor a hőszigetelő anyagokat modern hőszigetelő anyagok segítségével kívülről kell szigetelni annak érdekében, hogy fenntartsák a mutatók különbségét. Leggyakrabban lehetetlen mélyíteni az alagsort a talajvíz szoros előfordulása miatt. Kiváló lehetőség a pince normál hőmérsékleten tartására a habosított polisztirol.

Ha télen túl meleg a pincében, akkor egyszerűen kinyitja az ajtót a hideg levegő áramlásához a szobába. Ez az üzemmód segíti a rossz szellőzést. Ezenkívül a huzat létrehozása segít csökkenteni a nyári hőmérsékletet, bár csak kissé.

Ha a pince a ház alatt van, akkor megnövekedett mutatók lehetnek benne. Ezért feltétlenül megbízható hőszigetelést kell végezni a helyiség hűvösebbé tétele érdekében. Emellett magas hőmérsékleten jeget kell vinni a helyiségbe. Ez a meglehetősen szokásos módszer segít fenntartani a teljesítmény szintjét a forró évszakban.

Ezenkívül a split rendszerek és a modern kétrészes légkondicionálók nagy segítséget nyújtanak. A jéggel vagy hóval ellátott változat alkalmas egy kis helyiséghez, nagy pincékhez pedig a légkondicionáló vagy a nagy ventilátorral ellátott kényszerű szellőzés.

Mennyezet

Miután a padló és a falak megkapják a szükséges szilárdságot, folytathatja a pince mennyezetének rendezését a garázsban. A legegyszerűbb megoldás a padlólemezek használata lenne. A pincefal végén vízszigetelő anyagot helyeznek el tetőfedő anyag formájában. Ezt követően a padlólemezeket szépen lefektetik. Az egyik födém fektetése után vagy azelőtt lyukat készíthet a garázs pincéjében lévő nyílás számára. Méreteinek legalább 80 × 80 cm-nek kell lenniük, hogy a keret és az ajtó benne állhasson. Amikor a födémek a helyükön vannak, szükség van a pince mennyezetének további vízszigetelésére, valamint szigetelésére.

A garázsban lévő pince mennyezetének vízszigetelését bitumenes masztix segítségével hajtják végre. A vele való munkavégzés során biztosítani kell a pince jó szellőzését, mivel oldószer van a készítményben. Amikor a masztix megszárad, a mennyezet szigetelt. A pincében ez extrudált polisztirolhab vagy ásványgyapot felhasználásával történhet. Speciális műanyag esernyőkkel vannak rögzítve a mennyezethez. A habosított polisztirol esetében a pince kikészítése vakolat lehet. Ha ásványgyapotról beszélünk, akkor a felszerelés megkönnyítése érdekében egy fém vagy fa láda építhető, amelyre utólagosan bélés vagy OSB lapok formájában egy befejező anyagot rögzítenek.

Hogyan lehet feltölteni egy pincét

Kérdés:

Jó nap! Kérem, mondja meg, hogyan töltse fel önállóan az alagsort. A 6-os ház 5-szel, alagsori magassága körülbelül két méter, a ház szalagalapon áll, egy tégla, az alagsor nedves. Ha szükséges, küldök egy videót a pincéről.Mennyi földre vagy agyagra van szüksége?

Alla, Moszkva.

Válasz:

Helló Alla Moszkvából!

Mindegyik esetben az alagsori feltöltési művelet a talaj és maga az alagsor jellemzői szerint megfelelő.

Vannak pincék, amelyek teljesen beton helyiségek (padló, falak és mennyezet nyílás nyílással a nyíláshoz), vannak tégla, nincs padló, csak szilárd föld van rajta. Az alagsorba bejutó víz is eltérő lehet (talajvíz, csapadékvíz, a közelben feltört vízvezetéktől stb.).

Bizonyos esetekben vízelvezető eszközre van szükség.

A gyakorlatban volt olyan eset, amikor a tulajdonos - számos okból kifolyólag - nem töltötte be az alagsort, hanem annak mélyén mélyedést csinált, ahol a beérkező vizet és az alagsor felszínéről származó kondenzátumot összegyűjtötték. A mélyedésbe leeresztették a szivattyútömlőt, amelyet automatikusan bekapcsoltak, ha bizonyos vízszint volt.

Anélkül, hogy megvizsgálnám a ház alatti pincéjét, nem adnék egyértelmű javaslatokat.

Mindazonáltal, ha felsorolja az alagsori feltöltési műveletek általános alapelveit, akkor valószínűleg az alábbiak szerint kell eljárnia.

A töltés számos anyaggal elvégezhető, például közönséges talajjal, azaz földdel, homokkal, zúzott kővel, homok és kavics keverékkel, agyaggal, törmelékkel, építési hulladékkal stb.

A zúzott mészkő használatát kerülni kell, mivel vonzza a nedvességet. / Hadd magyarázzam el, hogy a mészkő küllemében különböző méretű fehér vagy sárgás kövek vannak.

Javasoljuk az alagsor rétegekbe történő feltöltését is, ha az anyag nem azonos. Ezeknek a rétegeknek a tömörítésével.

De mindenesetre később, idővel lehetséges, hogy a visszatöltött (visszatöltött) anyag vastagsága lecsökken. Ez azt jelenti, hogy pár év múlva felülről hozzá kell adnia még néhány megereszkedett importált anyagot. Ellenkező esetben egy lyuk lesz a kitöltési helyen.

A szavaid alapján ítélve az alagsor csak nedves, nem pedig földalatti tó. Ezért a legegyszerűbb lehetőség szerint járhat el.

Először is, ha az alagsori padló beton esztrich, akkor több lyukat kell eltörni benne különböző helyeken. Távozó víz esetén annak esetleges áramlása a volt pincébe.

Ezután töltse ki az alagsor teljes térfogatát az anyaggal, amelyet beszerezhet és hozhat.

Nem hiszem, hogy beton esztricht fogsz csinálni a feltöltés tetején, ez nagyon hatékony, de túl drága. Ezért egyszerűen egy réteg tetőfedő anyagot tehet a feltöltés tetejére, ez megvédi a ház aljzatát a talajból származó nedvesség elpárolgásától és az alsó felületein lerakódó kondenzációtól, minden negatívummal, fa romlásával.

Pár év múlva ellenőrizze, hogy van-e víz a tetőfedőn. Ha van, akkor távolítsa el a tetőfedő anyagot, adjon hozzá talajt, hogy a gödrök ne kerüljenek a kitöltött anyagok süllyedésébe, és fektesse le újra a tetőfedő anyagot.

Természetesen - ellenőrizze a padló alatti tér szellőzését a szellőzőnyílásokon keresztül.

De nem bővítem tovább ezt a témát, különben egy értekezés is kiderülhet, de szükséged van rá?

Ami a szükséges anyag mennyiségét illeti, nézze meg saját maga - egy egyszerű számtani számítás azt mutatja, hogy az alagsori terület körülbelül 30 négyzetméter, a magassága pedig 2 méter, mindez körülbelül 60 köbméter lesz a szükséges anyagból. Ez körülbelül 6 tíz tonnás KAMAZ teherautó.

Lehet, hogy az anyag viszonylag olcsó, de a behozatalért fizetnie kell. Mennyit nehéz megmondani, hogyan lehet tárgyalni a sofőrökkel, de általában az út 2500 rubelből indul, és elérheti az 5000-et vagy annál többet.

Az a legoptimálisabb, ha az építési hulladékot egy építés alatt álló objektumból távolítják el a közelben, és a sofőröknek nem lesz szükségük arra, hogy több tíz kilométeres teherautót hajtsanak egy hulladéklerakóba, hanem a karosszéria tartalmát a helyszínen. Ez azonban már nem vonatkozik az Ön által feltett kérdésre.

Igen, és körülbelül 60 köbméter dobása nehézkes üzlet, vendégmunkásokat kell felvennie.Három vagy négy üzbég vagy tadzsik képes erre két-három nap alatt, ásóknak születnek. Oroszok, ukránok és Bulbashok legalább egy hét alatt, de erre ritkán vállalkoznak.

Tehát mindez jelentős, csekély fillért eredményez.

Hogyan másképp?

Egyébként sok szerencsét!

Építés Moszkvában és Moszkva régióban

Dolgozunk garanciával! Az építési szolgáltatások széles skálája. Alapozás, falak, padlók, tető, kulcsrakész!
+7 (905) 797-20-34

luxurykomfort.ru

Egyéb kérdések az alagsorokkal és az alterekkel kapcsolatban:

• Hogyan lehet feltölteni a föld alatt
• Problémák a ház részterületén
• Távolítsa el a pincéből a masztix szagát
• Laz az utcáról a pincébe
• Pincét ásni szalagalapban
• A pince feletti mennyezet visszatöltése agyaggal
• Hogyan köthetünk egy alagsort és szalagalapot
• Hogyan készítsünk egy pincét egy szalagalapon belül
• Az alagsor téglafalainak megerősítése
• Beton pincében vízzel mit kell csinálni
• A garázsban a pince feltöltése
• Pince fa falakkal
• Hogyan lehet elpusztítani egy ház alatt álló vaspincét
• Egy régi pince felújítása
• Ahol kész házban pincét kell ásni
• A rönkház alatti pince faldíszítése
• Hogyan lehet megerősíteni az alagsori falakat
• Szükséges-e otthon homokot és duzzasztott agyagot önteni a föld alá?
• Hogyan lehet kitölteni az alagsort az alapítvány mellett
• Hogyan lehet feltölteni egy pincét
• Pince átfedése palával
• Hogyan lehet megszabadulni a vizet a föld alatt
• A ház alatti földalatti megerősítése
• Alagsor és garázs padló javítása
• Hogyan töltsünk fel egy kerek tégla pincét
• Meleg levegő felmelegítése a föld alatt - mellette és ellen
• Hogyan kell szellőztetni egy régi ház aljzatát
• Hogyan készítsünk egy alagsort egy már épített házban
• Mennyibe kerül egy alagsort agyaggal megtölteni
• Hogyan építsünk szabadon álló pincét
• Hogyan szárítsunk meg egy alagsort
• Pince a talajban, magas talajvízzel
• Hogyan készítsünk zöldségboltot a földben
• Hogyan lehet megerősíteni az alagsort
• Hogyan lehet a földalatti földet kitölteni
• Hogyan lehet feltölteni egy nagy pincét
• Víz a garázs alagsorában
• Földalatti parkolók vízszigetelése
• Bortároló garázs alagsori felszerelés
• Alagsori áradás - mit kell tenni?
• Mit kezdjünk a régi pincével az új ház alatt
• Elárasztott alagsor - hogyan lehet elaludni?
• Alagsori vízelvezető rendszer
• Pince egy sztálinista házban
• Hogy a garázs alagsorában lévő pincét burkolják-e tapasztólappal
• Hogyan lehet bezárni a pincét
• Hruscsov hűtőszekrénye az ablak alatt
• Hogyan töltsünk fel egy régi pincét
• Hogyan lehet szigetelni a beton alagsort otthon
• Szivattyúzás vizet a templom alagsorából télen
• Készítsen egy alagsort egy már épített házban
• A ház alagsorának elvezetése
• Hogyan lehet szigetelni egy pincét egy garázsban
• Víz a ház alagsorában
• Alagsori vízelvezető rendszer

Pincék és aljzatok

Semyonich minden kérdése az építkezésről

Semyonich (az anyagok szerzője)

Webhelyünket rendszeresen frissítik érdekes és egyedi anyagokkal és cikkekkel a faanyag, az építőanyagok és a munka témakörében, megadják a szerző véleményét és ismereteit egy valódi, több mint 15 éves tapasztalattal rendelkező shabashnikról. Van egy szakasz - vicces történetek a shabashniki-ről. Ha erről információt szeretne kapni, iratkozzon fel weboldalunk hírlevelére. Garantált, hogy az Ön címét nem továbbítják harmadik feleknek.

Lakásfelújítás Moszkvában és Moszkva régióban

Garanciával dolgozunk! Felújítási munkák széles skálája. Szakmai kézművesek.
+7 (905) 797-20-34

luxurykomfort.ru

Pince, amit tudnia kell

Fagyos hőmérsékletű és nyári melegbe zárva stabilabb hőmérsékletet fog fenntartani a tárolóban. Évente több "csúcs" hőmérsékleti nap van - amikor az extrém hő vagy fagy meghaladja a sekély pince rendszer azon képességét, hogy önmagában is fenntartsa az optimális hőmérsékletet. Tavasszal és ősszel a hűtés érdekében van értelme éjjel kinyitni a szellőztetést, sőt a raktár ajtaját is - amikor kint már hidegebb van, mint a pincében.Ne feledje továbbá, hogy a páralecsapódás problémát jelent a párás levegőben: természetesen a mennyezetről csöpöghet az ételre.

A nedvesség vagy az eső egyáltalán nem indokolja a pincében lévő szellőzőnyílások bezárását. Ha lehetőség van minden nap figyelni a hőmérőt a pincében, akkor zöldségek jelenlétében + 7 ° C hőmérsékleten és + 5 ° C hőmérsékleten le kell zárnia az átjárókat, ha az alagsorban csak savanyúság van. A következőkről elmondhatjuk, hogy mikor érdemes jobbra zárni a pincében lévő szellőzőnyílásokat. Ha esik az eső és a pince bezárása, nem éri meg, nincs miért aggódni.

Szinte minden családnak van pincéje a garázsban, a házban, az országban - mindenhol tárolható. A probléma az, hogy ezek a pincék néha nem alkalmasak élelmiszerek tárolására. A háziasszonyok gyakran panaszkodnak arra, hogy a konzerveket még a tél kezdete előtt sem tartják fenn (letépi a fedeleket), télen a kannák fagytól repednek, és a zöldségek rothadnak. A pince ugyanis nincs megfelelően felszerelve. A pince felmelegedése. Súlyos fagyok esetén jobb, ha a szellőzőcsöveket vattával vagy habgumival zárjuk le.

Talán ez egy hülye kérdés: mondja meg, mikor szükséges lezárni a pincében lévő szellőzőnyílásokat (szellőzés)? A pince a ház alatt van, és azt is, hogy mikor kell bezárni a föld alatti szellőzést (az alapozás szellőztetése)? Okaim miatt a pincét le kell zárni, mert ha valamit tárolnak benne (például krumplit), akkor megfagyhat (a csövön keresztül rossz dolog jut hideg levegőbe). Szükséges a szellőzés.

Ha elhallgat, a pince túl párás lesz. Télre dugókkal kell lezárni őket, vagy sem (a garázs nincs szigetelt)? Még akkor is, ha a pince teljesen lezárva van (caisson), a nedvesség mégis kialakul. Még nem írtad, hogyan szigeteljük felülről a pincét. Nos, nincs vágy a hóval borított tető lyukasztására, megvárom a tavaszt. Sőt, magából a garázsból szeretnék elszívót készíteni.

A pince előkészítése a télre. A pince nagyon jó hely télen zöldségkonzervek és zöldségek tárolására. Mielőtt raktárba helyezné a kellékeket a pincében, ellenőriznie kell a készültséget. A csempe kikapcsolása után ne lépjen be több napig a pincébe. Ezután hagyja levegőben egy napig.

Miért változik az alagsori hőmérséklet?

Nagyon gyakran ingadoznak az alagsori hőmérsékleti paraméterek. A jelenség megelőzése érdekében kizárják az okokat. Ezért részletesen megértjük őket. Alacsony hőmérsékletet a következő okokból lehet elérni:

• A környezeti levegő hőmérsékleti jellemzőinek éles változása.
• Az alagsor a ház alatt található, így a fűtés be- és kikapcsolásakor az alagsori hőmérséklet is változik.
• Az alagsor a háztól távol helyezkedik el, így a fagy vagy az erős szél a hőmérséklet csökkenését váltja ki az üzlet belsejében.
• A talaj fagyásának szintje. Ha a mutatók magasak, akkor a hőmérséklet csökken.

Olvassa el még: Hogyan készítsünk egy örök rózsát egy lombikban

A hőmérsékleti paraméterek növekedése a következőknek köszönhető:

• az éghajlati levegő hőmérsékletének növekedése;
• a fűtés bekapcsolása, ha az alagsor a ház alatt található.

A garázsban tárolható pince

Ha a pince helyesen van elkészítve: hő- és vízszigetelő anyagok felhasználásával, kényszerített vagy természetes szellőzéssel, az élelmiszerek tárolására szolgáló speciális polcok felépítésével, akkor tavasz végéig jó állapotban tartható, mint konzervdobozok üvegekben és egyéb edények és friss zöldségek: sárgarépa, burgonya, cékla, káposzta stb.

Ebben az esetben nemcsak a helyiségben kialakított feltételeket veszik figyelembe, hanem a termékek tárolására vonatkozó követelményeket is. A fedeleknek szorosan zárniuk kell az üvegeket, a burgonyának lyukas dobozokban kell feküdnie (ha száraz, akkor kevésbé rothad), az almát és a nagy ranetkit sütőpapírba kell csomagolni stb.

Hogy néz ki egy pince egy garázsban - fotó:

Előnyök

Van értelme pincét építeni, ha a garázs tulajdonosa van, és azt állítólag sok évig használják. Milyen előnyei vannak a garázsban lévő pincének?

1. Zár és kulcs alatt található. Ahhoz, hogy télire készleteket szerezzen, először be kell jutnia a garázsba. Ezért kizárják a kétes személyiségek "rajtaütéseit".
2. A zöldséggödör közvetlenül a garázs alatt, meleg helyen található, ezért a hőszigetelés költsége minimális.
3. A téli szüret és a zöldségek közel állnak hozzájuk, "kőhajításnyira". Nem kell valahova messzire mennie a nyaralóhoz, ásnia kell a hószállókat, hogy hozzáférést biztosítson az alagsorhoz.
4. A pince bejárata közvetlenül a megfigyelő gödörből vezethető be. Így 2 probléma megoldódott: a munkadarabok a megfelelő helyen vannak, és könnyedén részt vehet autójavításban.
5. Kompakt méretével egy ilyen helyiség számos termék tárolására képes.
6. Mivel az étkezési kellékek tárolására nincs szükség, a pince könnyen műhelymé vagy kamrává alakítható.

A garázsban található zöldséggödör példáját lásd az alábbi fotón:

A téli vakokat késő tavaszig kiváló állapotban tartják.

De érdemes különös figyelmet fordítani a szellőzésre. A természetes, gyakran 2 csőből áll, amelyek közül az egyik a padlószint felett, a másik a mennyezet felett látható, nem mindig menti meg a helyzetet

Jobb, ha ezek egy mini számítógép által vezérelt moduláris rendszerek. Ezután az alagsori körülmények mesterségesen szabályozhatók.

Optimális hőmérséklet

Ideális esetben annak érdekében, hogy a pince megőrizze működőképességét, a hőmérsékletnek 2-4 fok fölött kell lennie. Ez az optimális hőmérséklet a pincében, mind a friss termékek, mind a savanyúság tartásához. Ugyanakkor a forró évszakban megengedett a normától való eltérés.

Nyáron a pincében a hőmérséklet három fokkal meghaladhatja az optimális értéket, de legfeljebb. Ugyanakkor az, hogy a pince meleg vagy hideg, nemcsak a kinti indikátoroktól függ, hanem a hőszigetelés, a szellőzés, a pince mélységétől és az alagsori páratartalom szintjétől is. A legjobb hőmérsékleti mutatók létrehozásához először is helyesen kell felépíteni a helyiséget.

Először is, nagyon nehéz normális hőmérsékletet fenntartani egy agyagtalajban ásott pincében. További hőszigetelő anyagokra lesz szüksége. A pince építésének kiváló lehetősége a homokos talaj, valamint a homokos vályogtalaj. Másodsorban kötelező a kényszerített szellőzés. Télen is képes lesz normális hőmérsékletet biztosítani az alagsorban. Sokkal hatékonyabb, mint a természetes lehetőség.

Mindenesetre a szellőzés fenntartása érdekében a forró évszakban gyakrabban nyithatja ki az ajtót. Néha a szellőzéshez elegendő egyszerűen néhány lyukat felépíteni az alapba. A hideg évszakban nem ajánlott hosszú időre kinyitni a pincét.

Gyertyával vagy öngyújtóval ellenőrizheti, hogy a szellőzőrendszer megfelelően működik-e. Ha a láng hullámzik, van egy elszívó. Ezenkívül a helyiség rossz szellőzése azonnal látható a penész megjelenésével, valamint a szoba jellegzetes dohos szagával.

Fontos megérteni, hogy a ház alatt elhelyezkedő pince mikroklímájával befolyásolja a ház teljes szerkezetét. Hány fokos hőmérsékletnek kell lennie egy adott pincében, annak rendeltetésétől függ. Például egy borospince kissé magasabb minősítést igényel.

Pince utólagos felszerelése zöldség tárolására

Ha van egy nagy földalatti terület a házban, sok tulajdonos zöldségféléket kezd el termeszteni az alagsorban, és néha gombákat, halakat vagy más termékeket termeszt az alagsorban. De egy részét felhasználhatja zöldségtárolónak a webhely termékei számára, mind frissen, mind feldolgozva.

Minden munkát el kell kezdeni egy olyan partícióval, amely elválasztja a rendeltetési helyet a szoba többi részétől.Egy ilyen tároló pince tipikus mérete négy négyzetméter. A további munka a pince állapotától és jellemzőitől függ.

Meg kell tudni, hogy gomba és penész képződik-e a felületeken, megtudja, hogy a hőmérsékleti mutató nulla alá süllyed-e a hideg évszakban, van-e dohosodás a helyiségben, ami rossz vagy elégtelen szellőzésre utal, függetlenül attól, hogy az alagsorba vezető lépcsők kényelmesek.

Ha a válaszok közül legalább az egyik igenlő, akkor számos előkészítő intézkedést kell végrehajtania az alagsorban, mielőtt újra felszerelné tárolásra.

Hogy a ház alá pincét építenek-e

Megrendelés teljesítésekor mesterségük mesterei elmondják a fogyasztónak az alagsor lakóövezetben való építésének minden előnyét és hátrányát.

Az alagsori eset:

• Ellenáll a szeizmológiai rezgéseknek, és fűtött helyiség esetén az 1. emelet padlói mindig szárazak és melegek lesznek;
• További négyzetméternyi helyiség, amelynek bármilyen célja lehet, minden a tulajdonosok igényeitől függ;
• A pihenés tere, ízlésének megfelelően elrendezve, egyedül is kikapcsolódhat.

• Az alagsorban gyakorlatilag nincs szellőzés, a fejlődés korai szakaszában ki kell számolni, ha hiányzik, a helyiség használhatatlan lesz, mert nem lesz friss levegő, a falakat penész borítja vagy bepárásodik . Következésképpen ez a tárolt termékek károsodásához vezethet, és ami még rosszabb, az alagsor és az integrált szerkezeti elemek gyors megsemmisüléséhez vezethet;
• Az alagsorban vízszigetelésre van szükség, hogy megakadályozzuk a csapadék alatti áradás lehetőségét vagy a talajvíz emelkedését. A vízszigetelés beépítését az alagsor építési szakaszában kell elvégezni, és a megépített rendszert egyidejűleg szigetelni kell.

Az összes érvet mérlegelve minden tulajdonos maga dönti el, hogy szüksége van-e egy alagsorra az épületben, vagy nélküle is jól megy.

Zöldség tárolása a pincében

Tárolja a zöldségeket pincében vagy pincében dobozokban vagy kis kukákban. Készítse elő a zöldségeket, mielőtt dobozokba helyezné őket. Először válogassa őket. Először a sérült gyümölcsöt kell félretenni használatra. A legtetején lévő dobozba kell őket tenni. Ha túlzott nedvesség halmozódott fel a pincében, akkor helyezzen valamilyen szárítószert a helyiségbe. 10 kg sót tehet egy nagy műanyag tálcába. A só elnyeli a nedvességet. Hozhat néhány vörös téglát a szobába

Ez is segít megszabadulni a felesleges fontosságtól. Először meg kell derítenie, hogy a nedvesség miért gyűlt össze, és meg kell szüntetnie annak átvételének forrását

Burgonya és gyökérnövények tárolása.

A káposzta tárolásának legjobb helye egy nedves, hűvös pincében van, amely megakadályozza a káposzta levelek hervadását és friss megjelenésének elvesztését.

A betakarítás után a burgonyát és a gyökérnövényeket meg kell tisztítani a talajtól, szárítani és két napig a fényben kell hagyni. Tároláshoz csak száraz gyökereket vagy gumókat kell tárolni. A burgonyát méret szerint kell rendezni, és magonként kell kiválasztani. Tegye félre külön. A vetőburgonyát két hétig könnyű edzésnek kell alávetni. Ez idő alatt mérgező anyag keletkezik benne - szarvasmarhahús, amely zöldes árnyalatot ad a héjnak. Vetőburgonyát nem esznek. Úgy tervezték, hogy jövőre ültessék és termesszék. Ezek a burgonyák jól tartanak, rágcsálók és penész nem befolyásolják őket.

Az étkezési burgonyát külön dobozokban tárolják. Legfeljebb egy méteres rétegben van lefektetve. Óvatosan össze kell rakni a burgonyagumókat, hogy ne sérüljenek meg. A kis burgonyát jobban tárolják, mint a nagyokat, ezért először a kis burgonyát helyezik a doboz aljára, majd a tetejére a nagyobbakat. Először is, a nagy burgonyát tápláléknak szedik. A céklát és a sárgarépát homokdobozokban tartják. A homoknak enyhén nedvesnek kell lennie.Egyes nyári lakosok sárgarépát és céklát egyszerűen homok nélküli dobozokban tárolnak. A répa, sárgarépa, retek betakarításakor 2 cm zöld farokot kell hagyni. Ez javítja a gyökérnövények eltarthatóságát.

Káposzta tárolása.

A sütőtök nem tolerálja a fagyást, ezért meg kell tartani a pozitív hőmérsékletet a pincében.

A káposzta tárolása előtt gondosan válogatják. A sérült káposztafejeket feldolgozásra küldik. Használhatók a főzési folyamatban vagy kovászként. A legjobb káposztafejeket téli tárolásra hagyják. Nem szükséges eltávolítani belőlük a felső leveleket. A káposzta több rétegben dobozokban tárolható. Csak neked kell nagyon óvatosan lefektetned.

Padlizsán, tök és tök tárolása.

A sütőtöket és a tököt hűvös helyen tartsa. Akár egy helyiségben is tárolhatók, feltéve, hogy nincs károsodás a bőrön. A sütőtök és a cukkini nem tolerálja a fagyot.

Normál zöldségtárolás

Nem számít, ha gyümölcsöt termesztesz a kertedben, vagy ősszel alacsony áron vásárolsz. Tavaszig meg kell őrizni őket, és meg kell akadályozni a károsodást. Erre régi bevált normák vannak. Milyen hőmérsékletű legyen a pincében a friss zöldségek tárolásához?

A páratartalomnak magasnak kell lennie - 70-95%. Fontos a megfelelő szellőzés biztosítása, hogy a kondenzáció fájdalommentesen távozzon. Minden zöldségtípusnak megvannak a maga jellemzői, így a hőmérsékleti tartomány 8-ról 1,5 fokra bővíthető.

Felajánljuk, hogy megismerkedjen a következőkkel: Hogyan lehet cukkínit termeszteni a kertben

Falazat

A garázs alatti pincében lévő falakat kétféleképpen lehet megtenni:

• falazási módszer;
• monolit módon.

Ha a választás téglafalakra esett a pincében a garázsban, akkor a falazat előtt gondoskodnia kell a repülőgép kiváló minőségű vízszigeteléséről. Néhány kézműves azt javasolja, hogy készítsen agyagvárat. Ehhez az agyagot sűrű rétegben fektetik a falakra. Ezt követően a tetőfedő anyaggal történő vízszigetelést egy hasonló séma szerint hajtják végre, amelyet a fentiekben leírtak. Ebben az esetben a tetőfedő anyagot függőlegesen fektetik az átfedéssel az egyes alkatrészek között, valamint átfedéssel a gödör felső részén. A varratokat bitumenes masztix vonja be.

A tetőfedő anyag egy részének szintén a beton alapra kell kerülnie. A következő lépés a szokásos fektetés. Ebben az esetben a téglák közötti varrat minimális, így a nedvesség nem szivárog át rajta.

Az építés során fontos figyelni a falak függőleges szintjét. Ha a pince téglafalaira padlólemezeket terveznek elhelyezni, akkor a fektetést két téglában kell elvégezni, és a tetejére további páncélszalagot kell önteni, amely megerősíti az általános szerkezetet

A monolit falak öntéséhez a garázs pincéjébe a vízszigetelés előzetes előkészítését kell elvégezni, a fent leírtak szerint. Ezt követően elvégzik a zsaluzat építését a táblákból. Eltéved a helyén, mert csak így lesz könnyebb beállítani a táblák méreteit. A függőleges állványok 10 × 5 cm-es deszkából készülnek, alulról egy vízszintesen lefektetett hüvelykes táblához, felülről pedig távtartókkal vannak rögzítve, amelyeket a talajba hajtott megerősítési darabok rögzítenek. Amikor a zsalu elkészült, elkészítheti a megerősítést a fent leírtak szerint, és betont önthet.

Hogyan lehet hűteni egy pincét egy házban.

Jó estét mindenkinek! Mi az oka, de forró időben a pincémben a hőmérséklet 15-18 fokig emelkedhet (emelkedhet). Valójában miért lehet alacsonyabb, ha a kútban a víz hőmérséklete 5 méter mélységben van, még ebben a nem is legmelegebb nyáron 12-15 fok. Valószínűleg a homokos talajban van a dolog, legalábbis télen, további fűtés nélkül, a két méter mélységben áthaladó vízellátó cső párszor megfagyott. Nos, oké, problémák vannak a kezelésük érdekében. Tehát: veszünk egy régi hűtőszekrényt, egy darabot; Hűtőszekrény-javító technikust keresünk fantáziával és mindenféle ötlet iránti érdeklődéssel.Szétszereljük a hűtőszekrényt, a kompresszort a pince felső szerkezetébe, alul a párologtatót helyezzük. Az elpárologtató alatt van egy leeresztőcsővel ellátott tálca, egy cső a tartályba. Arra kérjük a mestert, hogy gyűjtsön össze mindent, forrassza be, töltse ki és kapcsolja be. A rendszert szabályos időzítő vezérli. Nekem a rezsimben - egy óra működik, egy óra pihen. A hűtőegység hatékonyságának növelése érdekében ventilátort telepítünk a kompresszor házának fújására. Minden. Már ötödik éve működik a hűtő, garantáltan a 2010-es szörnyű melegben is 7-9 fokos hőmérsékletet tartva a pincében. Télire a shaitan gépet egyszerűen kikapcsolják. A hűtő nagyon hasznos mellékhatása derült ki, nagyon száraz lett a pincében, milyen penész van, a friss zöldségeket nedves ruhával kell letakarni. Kezdetben egy húsz literes kanna a kondenzátum elvezetésére egy hétre volt elegendő, most, amikor a pince szerkezete megszáradt, egy évig elegendő volt.