Dispositivo di ventilazione forzata e installazione in un appartamento e una casa privata, requisiti per l'organizzazione e le attrezzature

In linea di principio, ogni cappa assomiglia a un aspirapolvere (in linea di principio di funzionamento), ma svolge compiti diversi. La potenza dell'aspirapolvere è regolabile in continuo, consentendo di selezionare la modalità desiderata. La cappa da cucina ha un circuito a gradini, quando le velocità cambiano senza una transizione graduale, il circuito elettrico è diverso. I triac sono spesso usati per una regolazione regolare, un cambio di salto è più facile da produrre cambiando gli avvolgimenti. Indipendentemente dal dispositivo della cappa, in entrambi i casi è applicabile il controllo di ampiezza, pertanto non si esclude l'esistenza di circuiti su interruttori a tiristori o controllo inverter. In quest'ultimo caso, il dispositivo della cappa in cucina costerà un bel penny.

Attrezzatura di scarico e relativo dispositivo

Una cappa domestica è un dispositivo specializzato che pulisce l'aria da impurità, fumo, odori sgradevoli emessi durante il trattamento termico degli alimenti. Il design di questo apparecchio è costituito da diverse parti, come un alloggiamento, un'unità di ventilazione, filtri per la raccolta del grasso e un pannello di controllo. I filtri antigrasso proteggono il motore e l'interno dell'apparecchiatura dall'accumulo di depositi di grasso.

Tutti i componenti di questa apparecchiatura sono realizzati con materiali resistenti alla ruggine e alle temperature estreme. Il corpo del dispositivo è di serie in acciaio inossidabile. Il modello moderno, oltre alla funzione di purificazione dell'aria, può essere allo stesso tempo un decoro della cucina, funge anche da oggetto di design. Pertanto, oltre all'acciaio inossidabile, il vetro, il legno, la ceramica vengono utilizzati per la fabbricazione della custodia e il cappuccio è decorato con vari decori.

Come funzionano le cappe domestiche

Esistono diversi tipi di cappe da cucina. Il principio di funzionamento è il criterio principale per distinguere tra i modelli. Ogni tipo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Tipi di apparecchiature secondo il principio di funzionamento:

tipo a flusso continuo;
tipo di circolazione;
misto.

Il principio di funzionamento della cappa di flusso e di circolazione

Il modello di flusso è collegato al sistema di ventilazione generale della casa. È dotato di un condotto dell'aria attraverso il quale l'aria inquinata va alla ventilazione generale. L'aria pulita entra in cucina da altre stanze o da finestre aperte.

La cappa di circolazione non è collegata al sistema di ventilazione tramite condotto. L'aria contaminata da vapori e odori viene pulita nel sistema di filtraggio e quindi restituita in cucina. Come funziona una cappa da cucina con meccanismo a circolazione? Ha un collettore d'aria con un sistema di filtraggio, che riceve l'aria inquinata dalla cucina.

Inoltre, questo tipo di cappa è dotato di un potente motore per una maggiore efficienza. Le cappe a circolazione sono adatte per cucine in cui il condotto di ventilazione è rimosso dalla stufa. Possono essere installati in case più vecchie con scarsa ventilazione. Tipicamente la cappa di circolazione è dotata di filtri a carboni attivi, che devono essere cambiati periodicamente.

Le cappe miste hanno un condotto dell'aria e un sistema di filtraggio. Funzionano sia nella circolazione che nel meccanismo di flusso. In inverno è possibile impostare il tipo di circolazione dei lavori in modo da mantenere il calore nell'appartamento. Per realizzare un'unità a flusso misto, all'interno è installato un sistema di filtraggio.

La cappa a flusso continuo presenta uno svantaggio significativo. Quando è spento, interferisce con la circolazione naturale dell'aria in cucina, perché chiude la ventilazione.

Ciò richiede di lasciare le finestre aperte. La cappa di circolazione è priva di questo inconveniente. Ma ha anche i suoi svantaggi.La cappa aspirante è molto rumorosa. Ciò è dovuto alla maggiore potenza del motore. Il prezzo dei filtri per cappe a ricircolo è alto e devono essere cambiati regolarmente.

Pro e contro del tiraggio forzato

Impianto di scarico forzato implica l'installazione di uno o più ventilatori nella stanza al posto delle griglie standard... Durante il funzionamento contribuiscono al flusso di aria pulita dal condotto e rimuovono odori sgradevoli, sostanze nocive, umidità e polvere dall'ambiente.

Il sistema meccanico permette di purificare l'aria della stanza con maggiore efficienza. Molte ventole di questo tipo possono essere regolate modificando in modo indipendente la potenza e la velocità di rotazione.

I vantaggi dell'installazione di tiraggio forzato includono:

la possibilità di una più rapida purificazione dell'aria nella stanza;
lunga durata e funzionamento di alta qualità indipendentemente dalle peculiarità delle condizioni meteorologiche o dalle condizioni dei tubi di ventilazione;
opportunità autoregolazione dell'aria in uscita e in afflusso.

Nella misura in cui i fan di questo tipo funzionano automaticamente, quando spegni l'elettricità in casa, non sarai in grado di fornire un'adeguata ventilazione della stanza. Inoltre, ventilatori di tipo forzato può essere piuttosto costoso, tenendo conto della necessità di installare attrezzature e condurre la rete.

Periodicamente, parti di un tale sistema, così come i filtri, dovranno essere sostituiti con nuovi e non è sempre possibile notare problemi in tempo.

Esistono diverse varianti di ventilazione forzata di case e appartamenti, quindi prima di decidere un acquisto, studia in dettaglio le caratteristiche del loro lavoro.

Parametri di selezione per la cappa da cucina

L'installazione dell'attrezzatura di scarico in cucina è un compito necessario e moderatamente difficile. Prima di acquistare un purificatore d'aria, familiarizzare con i criteri di base per la scelta di un modello, è necessario conoscere il principio del funzionamento della cappa. Il design della cappa gioca un ruolo importante:

il meccanismo del filtro dell'aria;
tipo di installazione della cappa;
parametri di dimensione del cappuccio;
l'efficienza della cappa;
materiale di cui è composta la cappa;
il livello di rumorosità del funzionamento della cappa.

Con il principio di funzionamento della cappa da cucina, tutto è già chiaro. Soffermiamoci su altri parametri in modo più dettagliato.

Collegamento in appartamento

Quando si installa una cappa a tiraggio forzato in cucina pensa al modo in cui fornire energia in un tale sistema. Esistono due modi efficaci: nel primo caso, viene effettuata la connessione direttamente alla scatola di alimentazione, nel secondo - il sistema è alimentato tramite la presa.

Se hai scelto la prima opzione, pianifica in anticipo il lavoro principale. Solo dopo aver effettuato le comunicazioni necessarie, è possibile iniziare a riparare il sistema e selezionare i meccanismi di scarico.

L'installazione dell'attrezzatura non ti causerà particolari difficoltà: i fan di questo tipo sono piuttosto compatti, come tutti gli elementi di accompagnamento, e puoi, se necessario, saperne di più sui consulenti sulle caratteristiche del loro fissaggio. Di norma, la griglia con un ventilatore è fissata al muro con viti.

Per installare una cappa a tiraggio forzato nel bagno, è necessario montare una griglia con una ventola nel foro di scarico. È già nella stanza, quindi non è necessario praticare ulteriori fori nel muro. L'alimentazione deve essere collegata all'area di montaggio della ventola. La maggior parte dei ventilatori sono di dimensioni standard, ma in ogni caso assicurarsi che l'area del foro nel muro non debba essere adattata ai parametri di un tale progetto.

Poiché le apparecchiature di ventilazione progettate per il bagno devono funzionare in modo efficiente anche in condizioni di umidità, scegliere con attenzione il modello giusto. I ventilatori con speciale marcatura IPx4 sono adatti a te.Gli esperti raccomandano di scegliere attrezzature con valvole di ritegno in modo che l'aria inquinata o gli odori sgradevoli dalla cucina e da altre aree non entrino nel bagno.

Tipi di installazione di dispositivi di scarico domestici

I depuratori d'aria differiscono non solo nel principio di funzionamento, ma anche nei tipi di installazione.

Modelli sospesi piatti. Rappresentano un baldacchino e sono installati sopra la lastra sul muro. Il dispositivo di questo tipo di cappa da cucina non è sempre abbastanza efficiente, ma ha un design vario e dimensioni ridotte.
Depuratori d'aria a soffitto. Sono montati sul soffitto. I modelli dell'isola sono applicabili solo per stanze grandi e spaziose.
Modelli incorporati. Sono montati all'interno del mobile appeso sopra la stufa. Il tipo di cappe più compatto. Sono chiusi con un armadio, che ti consente di non pagare più del dovuto per il design.

Ogni tipo ha le sue capacità. I modelli a sospensione piatta hanno un design interessante. I purificatori d'aria a soffitto sono più potenti.

Tipi secondo il principio di installazione

È impossibile acquistare una cappa da cucina solo in base a potenza, prezzo e aspetto. Anche il metodo di fissaggio gioca un ruolo importante.

Con questo parametro, tutte le cappe possono essere suddivise in:

Sospeso.
Incorporato.
Cupola.
Angolo.
Isola.

La vista dell'isola viene utilizzata se viene utilizzato un piano di lavoro dell'isola.

Cappe sospese - i più comuni e semplici nel design, quindi sono spesso chiamati standard. Sono attaccati direttamente sopra la lastra al muro. Tali cappe sono adatte per cucine piccole (non più di 10 metri quadrati), poiché non sono molto potenti, ma funzionano quasi silenziosamente.

Questi sono i modelli più economici:

Divaricatori incorporati appartengono anche al segmento economico, ma se le cappe sospese sono semplicemente appese al muro, quelle da incasso necessitano di un corpo sotto forma di un armadio separato sopra la stufa. Questi sono dispositivi compatti, ma sono leggermente più efficienti in termini di prestazioni rispetto a quelli pendenti. L'altezza standard del grembiule può essere trovata qui.

Le cappe da cucina integrate sono utilizzate nelle cucine moderne
Cappe a cupola ha preso il nome dalla forma della custodia. Si tratta di cappe sovradimensionate che occupano molto spazio, ma hanno anche la potenza adeguata.

Le cappe a cupola per cucine sono utilizzate in cucine molto moderne e realizzate con materiali naturali
Cappe ad angolo può anche essere a cupola o ad incasso. La loro unica differenza è nella forma. Una tale cappa è installata in un angolo, ma in realtà le cucine con una stufa nell'angolo sono molto rare.
Cappe a isola sono montati sopra la stufa, che è incorporata nell '“isola” in cucina (un modulo di arredo autoportante, di regola, al centro della cucina). Sono le cappe più costose, in quanto si distinguono per le loro elevate prestazioni, perché se in cucina c'è spazio per un '“isola”, allora questa è una cucina molto grande.

Dimensioni cappa

La larghezza standard dei modelli di cucina di fabbrica è di 60, 90 o 120 cm La dimensione del filtro dell'aria deve essere uguale o leggermente superiore alla dimensione del piano di lavoro. Per un piano cottura standard con una larghezza di 60 cm, un aspiratore con una larghezza di 90 cm è perfetto. Un modello troppo grande con un collo largo, non dovrebbe essere installato su una stufa di piccole dimensioni, l'efficienza non aumenterà, il livello di rumore supererà significativamente la norma.

Diagramma che mostra la distanza richiesta della cappa dalla stufa

Prima di acquistare un purificatore d'aria, tieni presente che secondo le regole, è installato a una distanza di 70 cm sopra il fornello elettrico e 80 cm sopra il forno a gas.

Di cosa sono fatte le cappe?

Il costo e la durata delle apparecchiature di scarico dipendono in gran parte dal materiale di cui sono fatte.I produttori ora realizzano modelli in acciaio inossidabile, leghe metalliche, alluminio, vetro e plastica. La plastica e la lega metallica sono considerate i materiali più economici.

La plastica può essere più o meno durevole, a seconda del costo. I modelli in plastica sono facili da pulire e non arrugginiscono. Il purificatore d'aria in plastica sembra semplice e rigoroso. Le cappe in plastica sono generalmente cappe da incasso.

Una cappa con un involucro in alluminio è l'opzione migliore. L'alluminio è di alta qualità e poco costoso. Queste cappe non arrugginiscono, sono facili da pulire e si adattano a qualsiasi interno.

Gli eleganti e costosi purificatori d'aria sono disponibili in acciaio inossidabile o in vetro pieno. Un tale modello in acciaio inossidabile funziona per un lungo periodo di tempo, quindi è meglio pagare di più e godersi la bellezza a lungo.

Controllo della cappa e sfumature di funzionamento.

I produttori moderni completano i prodotti con vari metodi di controllo. Si segnala l'esistenza di sistemi di scorrimento, pulsanti e sensori per il controllo del funzionamento della cappa. L'aspetto del pulsante è caratterizzato da semplicità e praticità, poiché l'impostazione avviene sul pannello frontale. I controlli del dispositivo di scorrimento si trovano nella parte inferiore. Nella cappa con pannello touch, i pulsanti sono integrati e sono illuminati dall'interno. Tali modelli sembrano esteticamente gradevoli.

Alcune cappe sono dotate di un display che mostra i parametri di funzionamento e le preimpostazioni. Un orologio e un timer sono inclusi nella confezione di alcune unità, con il loro aiuto, viene impostata l'ora di inizio del funzionamento della cappa e il successivo spegnimento. La funzione di autodeterminazione del livello di temperatura e umidità e dare un segnale per accendere il dispositivo offre comodità. Il dispositivo, con un prezzo di oltre 10.000 rubli, è completato da un telecomando e dalla possibilità di impostare in modo indipendente la modalità operativa richiesta, scegliendo la velocità della ventola desiderata in base alla quantità di vapore.

Per rispettare le precauzioni di sicurezza, la cappa deve essere collegata a terra in quanto, con un picco di tensione, il motore o la centralina elettronica possono bruciarsi.

Efficienza del filtro dell'aria

L'efficienza dell'apparecchiatura è determinata calcolando le sue prestazioni. La capacità di un filtro dell'aria è il volume di aria trattata per unità di tempo. Il parametro è misurato in metri cubi all'ora.

Il mercato moderno offre modelli con una gamma di capacità di 200-1000 metri cubi all'ora.

Per calcolare le prestazioni richieste dell'attrezzatura, è necessario conoscere il volume d'aria in cucina. Il volume di una stanza viene calcolato moltiplicando la lunghezza, la larghezza e l'altezza l'una per l'altra. Se cucinano molto e spesso in cucina e fumano anche, la produttività dovrebbe essere superiore ai 200 metri cubi calcolati all'ora. Le prestazioni dei modelli moderni possono essere regolate in modo indipendente a seconda delle esigenze.

Sistemi di ventilazione della cucina: naturale o forzata

Non tutti sanno quale schema di ventilazione per la cucina è migliore, quello naturale standard, quando i gas di scarico escono attraverso il canale verso la strada o forzati (un ventilatore viene utilizzato per rimuovere l'ossigeno contaminato). Non c'è una risposta univoca a questa domanda, perché ciascuna delle cappe svolge le sue funzioni, ha i suoi vantaggi e svantaggi.

In cucina, indipendentemente dalla sua posizione (in un appartamento o in una casa privata), è richiesto un sistema di ventilazione naturale. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'operatività dell'attrezzatura, e soprattutto se nella stanza è presente una stufa a gas. In questo caso, le emissioni nocive verranno scaricate allo scarico attraverso il canale verticale di ventilazione naturale. Le regole di scarico non considerano la ventilazione forzata come una comunicazione tecnica obbligatoria, ma fornisce solo il comfort dei residenti. Successivamente, descriveremo ciascuno dei tipi di ricambio d'aria in modo più dettagliato, considerandone i punti di forza e di debolezza.

Ventilazione naturale in cucina

La ventilazione di scarico in cucina è familiare a tutti i residenti attraverso pozzi verticali che hanno un'uscita sul tetto di un edificio residenziale. Sostanze e vapori nocivi vengono rimossi attraverso tali passaggi e l'aria fresca entra nei locali attraverso fessure nelle finestre o valvole speciali sui telai. L'aria calda riscaldata dalla stufa sale verso l'alto, si accumula sul soffitto ed esce attraverso il foro di ventilazione esterno all'abitazione. Al suo posto arriva ossigeno fresco dalla strada.

Una ventilazione corretta e ben installata per la cucina dell'appartamento rimuove una piccola quantità di gas di scarico, ma lo fa in modo costante. Il condotto di ventilazione ripulito dai detriti è in grado di rimuovere il monossido di carbonio e piccole perdite di carburante dalle attrezzature della cucina. Per una rimozione di alta qualità degli odori estranei, è necessario installare una cappa aspirante sopra la stufa.

La ventilazione di mandata presenta i seguenti vantaggi:

ricambio d'aria di alta qualità nell'appartamento;
rimozione di sostanze nocive che vengono rilasciate durante la cottura;
rimozione di odori e umidità elevata all'accensione di più bruciatori;
mancanza di investimenti finanziari per il funzionamento del sistema;
silenziosità.

La ventilazione in una cucina con cappa aspirante presenta i seguenti svantaggi:

diminuzione dell'efficienza lavorativa in presenza di clima caldo;
la possibilità di un flusso d'aria di ritorno dalla strada alla cucina;
volume relativamente piccolo di aria trattata per unità di tempo;
è necessario controllare costantemente il tiraggio nel condotto di ventilazione.

Non tutti i proprietari di immobili suburbani sanno come organizzare correttamente un sistema di ventilazione naturale in una casa privata. In questo caso verranno ricavate le canalette nelle pareti dei locali di servizio quali bagno, wc e cucina. Per una ventilazione di alta qualità di tutta la casa, e non solo di queste stanze, è inoltre necessario lasciare fluire l'aria dalla camera da letto, dal soggiorno o dalla sala da pranzo. In alcuni casi è necessario tenere le finestre aperte.

Se in cucina è installato un fornello a gas a quattro fuochi, il volume orario dell'aria trattata dovrebbe essere compreso tra 90 m3. Per un funzionamento efficiente del sistema di ventilazione, è necessario installare un condotto con una sezione trasversale di 0,02 m2. Questo parametro corrisponde a un diametro del tubo di 16 centimetri o un albero in mattoni a forma di quadrato con una dimensione laterale di 14 centimetri. L'ingresso al canale si trova sul soffitto oa una distanza di 20-30 centimetri da esso. Per garantire un tiraggio stabile, è necessario un condotto di ventilazione con una lunghezza di 5 metri o più.

Ulteriori caratteristiche delle cappe

Per migliorare la comodità degli utenti, i produttori hanno dotato l'apparecchiatura di funzioni utili aggiuntive.

Sistema di controllo intelligente delle apparecchiature. Fornisce un aumento automatico della produttività in caso di aumento dell'intensità della lastra.
Retroilluminazione. Fornisce un'illuminazione aggiuntiva dello spazio della lastra. Per la retroilluminazione vengono utilizzate lampade alogene o fluorescenti, meno spesso lampade a incandescenza convenzionali.
Indicatori di intasamento del filtro. La pulizia del filtro è la chiave per la circolazione dei modelli. Non è sempre conveniente monitorarlo da soli, quindi tali indicatori sono molto utili.
Inclusione dell'intervallo. Fornisce una circolazione dell'aria 24 ore su 24. Sensori speciali accendono l'apparecchiatura a bassa potenza una volta ogni ora.

Per ripulire l'atmosfera della cucina dall'inquinamento e mantenere in salute gli abitanti dell'appartamento, è necessaria una cappa aspirante. Il mercato offre un'ampia selezione di cappe per ogni gusto e budget. La cosa più importante è capire esattamente a cosa serve tale attrezzatura, come funziona in cucina e quali parametri aiuteranno a fare la scelta giusta dell'attrezzatura.

Come funziona la cappa

Tutti i tipi di cappe da cucina si basano sullo stesso principio di funzionamento: cattura e scarico dell'aria di scarico. Tuttavia, in base al metodo di esecuzione di questa attività, le cappe sono divise in 3 tipi:

Cappuccio a flusso continuo. Il principio di funzionamento di una tale cappa è quello di aspirare l'aria inquinata e rimuoverla fuori dalla stanza. L'aria viene rimossa attraverso la ventilazione. I vantaggi di una cappa di flusso sono affidabilità e durata, meno - l'accesso necessario all'aria fresca (ventilazione con una finestra aperta) e adattatori aggiuntivi per tubi nelle vecchie case.

Cappa di ricircolo. Una tale cappa aspirante pulisce l'aria di scarico utilizzando un sistema di filtraggio, quindi la restituisce alla stanza. I modelli a ricircolo sono facili da installare, il loro costo è inferiore a quelli a flusso continuo, ma gli svantaggi includono la necessità di sostituire regolarmente i filtri al carbone.
Cappa combinata. Combina i principi di entrambe le opzioni. La particolarità dell'installazione della cappa combinata nella progettazione durante la ristrutturazione. L'installazione della cappa per una riparazione finita non funzionerà senza danni.

Il componente principale di una cappa da cucina è un filtro.

Si consiglia di includere uno o due dei seguenti tipi di filtri nel set completo di cappe:

I filtri al carbone sono usa e getta, progettati per raccogliere piccole particelle e neutralizzare gli odori. Esistono filtri usa e getta in carta, tessuto non tessuto o imbottitura in poliestere. Filtro che raccoglie le particelle di grasso. Sono classificati come usa e getta, realizzati in tessuto sintetico e riutilizzabili, realizzati con più strati di rete di alluminio.

Questi filtri non richiedono la sostituzione e possono essere puliti con detergenti convenzionali. Anche i filtri in acrilico sono considerati riutilizzabili. Se molto sporchi, vengono lavati in acqua tiepida con un detergente. Ma, in nessun caso, non spremere, danneggiare la struttura.

Consigli.
I filtri al carbone dovrebbero essere sostituiti almeno ogni sei mesi. Ma ci sono modelli che richiedono un cambio solo dopo un anno di utilizzo. Se la cappa viene spenta cinque minuti dopo la cottura, la frequenza dei cambi del filtro sarà ridotta. Questa procedura viene eseguita in modo indipendente, poiché non significa nulla di difficile di per sé.

Tipi di cappa da cucina

Prima di tutto, quando si sceglie una cappa da cucina, prestare attenzione all'aspetto. A seconda del design, esistono diversi tipi di cappe da cucina.

Cappa incorporata. Installato in un mobile da cucina sopra il piano cottura, quindi la cappa è quasi invisibile dall'esterno. L'interno dell'armadio è collegato alla ventilazione. Il basso livello di rumorosità e l'aspetto esteticamente gradevole rendono questo modello il più popolare tra gli acquirenti. La cappa estraibile aumenta la superficie da coprire e si ritrae a fine cottura.

Cappa sospesa. La versione tradizionale si trova sopra il piano cottura nella parte inferiore del mobile della cucina. Occupa poco spazio, facile da installare, non necessita di chiamata di specialisti per l'installazione. Funziona secondo il principio del ricircolo dell'aria, il basso costo di avviamento viene ripagato acquistando costosi filtri a carbone.
Cappa a cupola. Questa tecnica fa parte del design stilistico degli interni. Esternamente, la cappa sembra una canna fumaria, occupa molto spazio, quindi non è adatta per una cucina di piccole dimensioni. La gamma di cappe a cupola è ampia; c'è un'opzione adatta per qualsiasi stile. La fascia di prezzo delizierà ogni acquirente.

Cappa ad isola. Un tipo di cappa a cupola, installata in una cucina con un'area di lavoro posta al centro della stanza. Questo layout è chiamato isola. La cappa, situata al centro della stanza, ha più potenza e, di conseguenza, dimensioni.
Cappa Domino. Una moderna tipologia di cappa, montata direttamente dietro la stufa nel piano di lavoro.Durante la cottura la cappa si sposta verso l'alto, perpendicolare al fornello. Lo svantaggio di questo design è il costo elevato. Inoltre, per una grande cucina, è più sicuro scegliere un'opzione più potente e voluminosa.

Larghezza della cappa, livello di rumore e metodi di illuminazione.

Uno dei parametri fondamentali nella scelta di una cappa sarà la larghezza. Esistono tre dimensioni comuni: 50, 60 e 90 centimetri e molte in mezzo, tipiche dei modelli da incasso. Le cappe da cinquanta centimetri sono ideali per una piccola cucina. In termini di efficienza, non sono inferiori al resto, differiscono per dimensioni e costi.

I dati sul livello di rumorosità possono essere trovati nella scheda tecnica del prodotto o verificare con gli specialisti che effettuano la manutenzione di tali apparecchiature. Vale la pena scegliere un dispositivo con il livello di rumore più basso. Prendi la cifra di 40 decibel come punto di riferimento, è caratterizzata da un suono ovattato.

Per l'illuminazione aggiuntiva del piano di cottura vengono utilizzate lampade a incandescenza, luce diurna o alogene. Le cappe con retroilluminazione alogena hanno un costo maggiore, ma sono caratterizzate da economia nei consumi energetici. L'illuminazione aggiuntiva è installata davanti o dietro il pannello di scarico.

Le sottigliezze della scelta di una cappa da cucina

Prima di acquistare una cappa da cucina, è necessario decidere le dimensioni e il tipo di tecnologia futura. Oltre a questi parametri, prestare attenzione alle altre caratteristiche tecniche della cappa.

La capacità della cappa si misura in metri cubi all'ora e determina la quantità di aria trattata all'ora. Calcola le prestazioni richieste per una cucina specifica utilizzando una formula speciale, in base ai dati ottenuti, seleziona il modello di cappa.
Scopri il tipo di filtri cappa utilizzati in questo modello. I filtri grossolani, presentati sotto forma di una rete metallica, sono disponibili in tutte le cappe. Pulire meccanicamente il filtro non appena si sporca. Ma i filtri al carbone per la cappa di ricircolo dovranno essere acquistati separatamente, non possono essere puliti, ma solo sostituiti.
La cappa può essere controllata tramite tocco, pulsante o telecomando.
Le cappe sono dotate di utili funzioni aggiuntive. Ad esempio, l'illuminazione o la possibilità di impostare l'intervallo di funzionamento per un accesso costante all'aria fresca.

Non è difficile scegliere la cappa giusta per la tua cucina. La cappa eliminerà i fastidiosi odori, aiuterà a mantenere pulita la cucina e prolungherà la durata dei nuovi lavori di ristrutturazione nell'appartamento.

Il 23 agosto 2017

Raccomandazioni per la selezione

Prima di scegliere una cappa, prestare attenzione alle sue dimensioni, modalità di funzionamento, funzionalità, facilità d'uso, tipi di filtri.

La cosa principale è che le dimensioni della cappa superano le dimensioni del piano cottura o della stufa. Il rapporto migliore sarebbe un eccesso del 25-30%. Ciò consentirà di catturare e pulire in modo efficiente ed efficiente i flussi d'aria.

La corretta selezione della cappa dovrebbe garantire un'efficienza di pulizia del 100%. Un parametro importante, da cui dipendono direttamente le prestazioni del dispositivo, è la forza della pressione del flusso ascendente dell'aria aspirata creata dall'elettroventilatore.

Durante il normale funzionamento, il motore dell'aspiratore deve essere caricato a non più del 50% della sua potenza, in modo che in situazioni di emergenza la cappa aspirante possa fornire la purificazione dell'aria con la massima efficienza. Soprattutto, se le capacità del dispositivo saranno il doppio di quelle richieste per un determinato spazio cucina.

I buoni elettrodomestici di solito non hanno uno, ma due motori elettrici, il che garantisce la funzionalità della cappa con un livello di rumore minimo. Come sapete, un rumore eccessivo che supera la soglia di comfort (fino a 40 dB) con un'esposizione sufficientemente lunga può avere un effetto deprimente, piuttosto dannoso sulla psiche umana.

Molte cappe moderne hanno diverse modalità di funzionamento: cappa (rimozione dell'aria inquinata dalla stanza), pulizia (aspirazione e filtrazione). Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario leggere attentamente la descrizione tecnica, il tipo e le caratteristiche del dispositivo. Poiché è improbabile che la modalità di scarico in assenza di un condotto di ventilazione nella tua cucina sia necessaria e non dovresti pagare più del dovuto.

Come funziona la cappa

Cappuccio a flusso continuo. Il principio di funzionamento di una tale cappa è quello di aspirare l'aria inquinata e rimuoverla fuori dalla stanza. L'aria viene rimossa attraverso la ventilazione. I vantaggi di una cappa di flusso sono affidabilità e durata, meno - l'accesso necessario all'aria fresca (ventilazione con una finestra aperta) e adattatori aggiuntivi per tubi nelle vecchie case.

Cappa di ricircolo. Una tale cappa aspirante pulisce l'aria di scarico utilizzando un sistema di filtraggio, quindi la restituisce alla stanza. I modelli a ricircolo sono facili da installare, il loro costo è inferiore a quelli a flusso continuo, ma gli svantaggi includono la necessità di sostituire regolarmente i filtri al carbone.
Cappa combinata. Combina i principi di entrambe le opzioni. La particolarità dell'installazione della cappa combinata nella progettazione durante la ristrutturazione. L'installazione della cappa per una riparazione finita non funzionerà senza danni.

I principali tipi di cappe

La scelta delle cappe per la cucina si basa principalmente sulla tipologia di cappa. Tra questi, si distinguono i seguenti tipi, che hanno le loro caratteristiche e modelli di funzionamento:

Ricircolo;
Fluente;
Combinato.

A sua volta, ogni tipo viene utilizzato per lo scopo previsto e soddisfa i requisiti dell'acquirente. Molta attenzione dovrebbe essere posta a questo problema, perché fattori come la complessità di installazione, le prestazioni e la praticità dipenderanno dalla scelta del tipo di cappa.

E ora dovresti considerare in dettaglio ciascuno dei tipi e determinare perché ogni tipo è più adatto a determinate condizioni operative.

Ricircolo

Il tipo di cappa a ricircolo è una scelta comune delle persone. Il principio di funzionamento è il seguente: I ventilatori aspirano l'aria, che passa attraverso la pulizia con un filtro a carbone ed entra nuovamente nella stanza attraverso la griglia.

Cappa di ricircolo

Le cappe a ricircolo sono facili da installare, perché non è necessario installare tubi per collegare la cappa al condotto di ventilazione. Un altro vantaggio di questa scelta è che in inverno l'aria calda non esce dall'ambiente, come in un sistema a flusso continuo.

Lo svantaggio di questa scelta è che questo tipo di impianto di scarico non è efficiente. È in grado di lavorare con un volume d'aria all'ora inferiore rispetto alle cappe a flusso. Tuttavia, questo è anche un vantaggio se si mette al primo posto il risparmio energetico.

Va notato che il proprietario della cappa di ricircolo deve sostituire regolarmente il filtro al carbone. Nel tempo, si ostruisce con grasso e altri rifiuti, quindi l'aria ritorna nella stanza con lo stesso contenuto di quando è stata assorbita.

I proprietari di case private senza condotti di ventilazione possono tranquillamente dare la preferenza a questa opzione, perché è costoso e richiede tempo per sviluppare e installare condotti di ventilazione.

Fluente

Le cappe di flusso non hanno una popolarità inferiore al loro concorrente, il tipo a ricircolo. Il principio di funzionamento è il seguente: a causa del funzionamento di più ventilatori, l'aria viene aspirata ed entra nel condotto di ventilazione, dove viene diretta direttamente all'esterno dell'abitazione.

Cappuccio a flusso continuo

L'installazione delle cappe a flusso continuo è leggermente diversa dal tipo di cui sopra.Oltre al collegamento alla rete elettrica, il master deve collegare il dispositivo al condotto di ventilazione. Di conseguenza, una cappa a flusso continuo in cucina richiede tempo e denaro.

Va notato una caratteristica di questo tipo di apparecchiatura. Quando l'aria di scarico lascia la stanza, l'aria fresca esterna entra nella stanza a causa della differenza di pressione. Da un lato, in estate, ad esempio, la cucina sarà costantemente satura di ossigeno. Tuttavia, in inverno, già l'aria fredda entrerà nella stanza, il che comporta grandi perdite di calore in tutto l'appartamento o la casa.

Questa opzione è adatta per i proprietari di appartamenti in edifici a più piani, dove i condotti di ventilazione sono già stati pensati e installati. Inoltre, sono le cappe a flusso per la cucina ad avere le prestazioni più elevate tra le altre, quindi verrà elaborato un grande volume d'aria all'ora.

Combinato

Le cappe da cucina combinate sono chiamate universali: possono funzionare sia in modalità flusso che ricircolo. Questa opzione è utilizzata da quelle persone che non possono decidere sui precedenti tipi di sistemi di scarico. Va notato che la scelta è la più corretta.

In qualsiasi momento, l'utente può impostare la modalità di flusso. In questo caso, tutta l'aria uscirà dalla stanza e l'aria fresca saturerà l'aria con l'ossigeno. Ad esempio, durante la frittura prolungata o la cottura a vapore, è possibile utilizzare questa particolare modalità.

La modalità di ricircolo può essere attivata in sicurezza con modalità di cottura delicata. In inverno, l'aria calda non lascerà i locali, quindi la perdita di calore sarà minima.

Se parla di prestazioni, sarà praticamente lo stesso, sia in modalità di ricircolo che in modalità di flusso. Il consumo di elettricità non dipende dalla modalità.

L'installazione deve soddisfare le esigenze di ciascuna modalità: è necessario installare le tubazioni per collegare la cappa al condotto di ventilazione. Nei dispositivi combinati, i filtri al carbone sono già installati, ma devono essere sostituiti regolarmente.

Non importa dove installare un dispositivo del genere: in un appartamento o in una casa privata. Scegliendo una modalità, una persona regola l'attrezzatura in base alle sue esigenze e determina il livello di prestazioni. Soprattutto, la possibilità di decidere autonomamente come smaltire l'aria di scarico consente di regolare i costi energetici e di riscaldamento.

Tipi di cappa da cucina

Prima di tutto, quando si sceglie una cappa da cucina, prestare attenzione all'aspetto. A seconda del design, esistono diversi tipi di cappe da cucina.

Cappa incorporata. Installato in un mobile da cucina sopra il piano cottura, quindi la cappa è quasi invisibile dall'esterno. L'interno dell'armadio è collegato alla ventilazione. Il basso livello di rumorosità e l'aspetto esteticamente gradevole rendono questo modello il più popolare tra gli acquirenti. La cappa estraibile aumenta la superficie da coprire e si ritrae a fine cottura.

Cappa sospesa. La versione tradizionale si trova sopra il piano cottura nella parte inferiore del mobile della cucina. Occupa poco spazio, facile da installare, non necessita di chiamata di specialisti per l'installazione. Funziona secondo il principio del ricircolo dell'aria, il basso costo di avviamento viene ripagato acquistando costosi filtri a carbone.
Cappa a cupola. Questa tecnica fa parte del design stilistico degli interni. Esternamente, la cappa sembra una canna fumaria, occupa molto spazio, quindi non è adatta per una cucina di piccole dimensioni. La gamma di cappe a cupola è ampia; c'è un'opzione adatta per qualsiasi stile. La fascia di prezzo delizierà ogni acquirente.

Cappa ad isola. Un tipo di cappa a cupola, installata in una cucina con un'area di lavoro posta al centro della stanza.Questo layout è chiamato isola. La cappa, situata al centro della stanza, ha più potenza e, di conseguenza, dimensioni.
Cappa Domino. Una moderna tipologia di cappa, montata direttamente dietro la stufa nel piano di lavoro. Durante la cottura la cappa si sposta verso l'alto, perpendicolare al fornello. Lo svantaggio di questo design è il costo elevato. Inoltre, per una grande cucina, è più sicuro scegliere un'opzione più potente e voluminosa.

Classificazione delle cappe di ricircolo.

Per soddisfare i desideri e le preferenze dell'acquirente, per scegliere un cappuccio per qualsiasi interno e portafoglio, ci sono varie classi di tali dispositivi:

Inclinato
Piatto
Incorporato
Cupola
Angolo

Le cappe inclinate sono fissate alla parete in un angolo, il che aiuta a liberare più spazio sopra la stufa. A causa della loro funzionalità e compattezza, i dispositivi con tale dispositivo sono i più popolari.

Piatti, sono cappe incernierate. Sono montati a parete o fissati al mobile sopra il piano cottura. I creatori di tali dispositivi utilizzano filtri riutilizzabili in alluminio. I motori dell'attrezzatura sono caratterizzati da un basso livello di potenza.

Le cappe da incasso sono montate in un pensile. Questi dispositivi sono dotati di un pannello estraibile che aumenta la larghezza della presa d'aria. Il set completo contiene due motori, grazie ai quali si verifica un aumento delle prestazioni della cappa, filtri metallici lavabili.

L'installazione della cappa a cupola avviene direttamente a parete della stanza. In forma, ricorda un caminetto o una cupola. In apparenza, sono classificati in interamente in metallo, metallo con l'aggiunta di vetro o legno per la decorazione e solo tipi di dispositivi rifiniti in legno.

La differenza tra le cappe angolari sta nel design del corpo, che facilita la disposizione dell'unità nell'angolo della stanza.

Le sottigliezze della scelta di una cappa da cucina

La capacità della cappa si misura in metri cubi all'ora e determina la quantità di aria trattata all'ora. Calcola le prestazioni richieste per una cucina specifica utilizzando una formula speciale, in base ai dati ottenuti, seleziona il modello di cappa.
Scopri il tipo di filtri cappa utilizzati in questo modello. I filtri grossolani, presentati sotto forma di una rete metallica, sono disponibili in tutte le cappe. Pulire meccanicamente il filtro non appena si sporca. Ma i filtri al carbone per la cappa di ricircolo dovranno essere acquistati separatamente, non possono essere puliti, ma solo sostituiti.
La cappa può essere controllata tramite tocco, pulsante o telecomando.
Le cappe sono dotate di utili funzioni aggiuntive. Ad esempio, l'illuminazione o la possibilità di impostare l'intervallo di funzionamento per un accesso costante all'aria fresca.

Visualizzazioni post: 26

La cappa funziona in cucina

La cappa, che può essere vista in qualsiasi cucina, è un dispositivo semplice e, indipendentemente dal prezzo e dal numero di "campane e fischietti", tutte le cappe hanno un principio di funzionamento.

Funzionamento della cappa in cucina

La cappa è composta dai seguenti elementi:

Corpo in metallo;
Un motore che aspira il flusso d'aria (in alcuni modelli possono essere due);
Filtri che purificano l'aria in ingresso;
Una lampada che serve per illuminare il posto di lavoro.

Secondo le statistiche, le donne passano in cucina a cucinare più della metà del tempo in cui sono a casa. E poiché l'aria in cucina, contenente particelle di grasso e prodotti di combustione nocivi, influisce negativamente sulla salute, è semplicemente necessaria una cappa.

La cappa non aiuterà a sbarazzarsi completamente di impurità e odori estranei, ma senza di essa la situazione sarebbe catastrofica, e coloro che sono cresciuti negli appartamenti sovietici potrebbero ricordare che l'intero ingresso sapeva quando i vicini del primo piano stavano friggendo pesce. Molte sfumature dovrebbero essere pensate in cucina per comodità, questo vale anche per gli ugelli del rubinetto a risparmio idrico, che possono essere trovati qui.

Il video mostra le funzioni della cappa in cucina:

Nota: si ritiene che negli appartamenti moderni, la ventilazione di alimentazione e di scarico sia progettata per pulire l'aria aspirandola nel pozzo di ventilazione. In pratica ciò non accade, poiché le miniere si intasano molto rapidamente di sporco e polvere, quindi la cappa è il modo più efficace per rimuovere particelle di combustione e sostanze nocive. A proposito, l'uscita del tubo corrugato della cappa rimuove anche l'aria nello stesso albero, ma a causa della forte iniezione. È inoltre necessario selezionare il condotto d'aria corretto per la cappa.

Ma la cappa, indipendentemente dal costo, non funzionerà in modo efficiente se la sua capacità non è sufficiente per lavorare in una stanza di una certa dimensione. Per non sbagliare nella scelta, puoi calcolare in modo indipendente quanta potenza è sufficiente per la tua cucina.

C'è una formula per questo:

Q = 12xSxH

H - altezza della cucina in metri

S - zona cucina

12 è un coefficiente che indica che l'aria nella stanza deve essere rinnovata completamente 12 volte entro un'ora (secondo gli standard sanitari).

Moltiplicando questi numeri si ottiene il numero Q: questa è la quantità di metri cubi d'aria che deve essere aggiornata nella tua cucina in un'ora. Tra le caratteristiche di ogni cappa, questo parametro è indicato, e se Q è uguale o maggiore in base ai tuoi calcoli sul dispositivo che ti piace, puoi acquistare. Ma le recensioni su un tritacarne come Mulinex possono essere trovate in questo articolo.