Specifika
Pagrindinis aspektas, į kurį reikėtų atsižvelgti, yra šis: gaubto gaubtas būtinai viršija įrangos, virš kurios jis yra, plotą. Tokiu būdu dūmai surenkami daug efektyviau. Dūmtraukis turėtų būti susiaurėjęs ir sulenktas. Tai pagerina degimo produktų išmetimo dinamiką ir nesukuria atvirkštinės traukos. Viršutinė vamzdžio pusė paprastai yra išdėstyta bent 3 m atstumu nuo žemės. Tai užtikrina reikalingas išmetimo sąlygas. Jei apskaičiavimas neteisingas, kamino skerspjūvis lemia neefektyvų degimo rezultatų išleidimą.
Kiekvienas savininkas ypač didžiuojasi, kai jo pastangomis jis sukuria jam tiek puodą, tiek gaubtą.
Dėl papildomų komponentų išgaunamas efektyvus ištraukimas. Tačiau tam reikia papildomų išlaidų. Šie komponentai yra:
Kibirkštinis gesintuvas. Padėtis yra kamino viršus. Tai vamzdinis metalinis sietas. Pro jį lengvai teka dūmai, užgesa kibirkštys. Riebalų gaudyklė. Šis rėmas su įdėta specialia kasete (kasetė - keičiama) riebalų gaudymui. Kai šis prietaisas tampa nešvarus, jį reikia gerai nuplauti arba apskritai pakeisti.
Čia svarbu, kaip pristatomas modelis, kokia filtruojanti medžiaga yra susijusi. Ventiliatorius
Tai rimtai plėtoja traukos jėgą. Jį montuojant būtina atlikti kompetentingus skaičiavimus su reikiamos įrangos parametru.
Metalinė „pasidaryk pats“ versija
Metalinė konstrukcija yra išmetimo gaubtas, kurio principas yra labai paprastas. Jis surenka degimo produktus ir pašalina juos vamzdžiu iš patalpos. Toks skėtis turi būti labai lygus, nes bet koks šiurkštumas sumažins jo efektyvumą. Jei norite metalinio skėčio, taip pat turite numatyti plačią angą.
Norėdami jį pagaminti, jums reikės plieno lakšto, kampų (pagamintų iš metalo), kniedžių, kniedžių, varžtų, suvirinimo aparato, šlifuoklio ir grąžto.
Dabar, kaip tai padaryti:
- Pirmiausia reikia sukurti piešinį ir pritaikyti visus matmenis, ant kurių bus suprojektuotas gaubtas.
- Dabar mes gaminame rėmą. Pirma, iš metalinių kampų iškirpti reikiamo ilgio ruošiniai. Mes pakaitomis suviriname apatinę ir viršutinę rėmo dalis, tada sujungiame jas į vieną struktūrą.
- Pats kamino rėmas surenkamas iš kampų.
- Apdorokite siūles, likusias po suvirinimo. Jie yra poliruoti disku, o viršuje yra padengti specialiu laku nuo metalo korozijos.
- Pradėkime dengti gatavą rėmą. Mes išpjaudavome metalinius lakštus ir darome klostes, prieš tai padėję lakštus ant darbastalio.
- Norėdami saugiai pritvirtinti odą, mes naudojame gręžtuvą ir padarome tvirtinimo skylutes.
- Galiausiai kniedytojas padės apklijuoti rėmą metaliniais lakštais.
- Paskutinis prisilietimas yra antikorozinės dangos padengimas, kad jūsų konstrukcija būtų ilgaamžiškesnė.
Daugelis domisi, kaip pritvirtinamas toks gaubtas. Tai galima padaryti su stelažais arba su pakabomis. Pirmieji yra pagaminti iš plytų arba geležies. Taip pat galite pridėti įdomų geležinį elementą - masyvias grandines, ant kurių bus pritvirtintas gaubtas.
Gartraukis. Įrankiai ir medžiagos.
- Geležinis lakštas 3 mm.
- Metaliniai kampai 20x20x3 mm.
- Kniedės, sraigtai, karščiui atsparūs dažai.
- Kampinis šlifuoklis (šlifuoklis) su diskais metalui pjauti.
- Suvirinimo aparatas, elektrodai, kaukė.
- Gręžkite su betono priedais.
- Kniedytojas.
Skėtis susideda iš rėmo, pagaminto iš metalinių kampų, apgaubtų metalu.Skėčio aukštis yra 2 m, jis bus sumontuotas ant 105x60 cm dydžio brazerio.
Skėtis susideda iš trijų dalių: pagrindo, pritvirtinto prie puodo; kupolai su vidine sąrama geresnei traukai ir vamzdžiui.
Gaubtas kepsninei pavėsinėje
Šis lauko iškylų atributas gali būti nešiojamas ir stacionarus. Nešiojamoms kepsninėms, labai paprasto dizaino, nereikia gartraukių. Savininkai gali lengvai juos pastatyti bet kur, kad dūmai nepatektų į poilsio zoną ir netrukdytų svečiams. Tačiau stacionarioms kepsninėms reikia dūmų ištraukimo, ypač jei jos yra pavėsinės viduje arba vasaros virtuvėje.
Yra du pagrindiniai konditerinių gaubtų tipai: metaliniai ir plytų. Pirmieji yra labiausiai paplitę. Jas lengva padaryti savo rankomis, galite pakabinti arba montuoti ant atramų virš plytų krosnies, formų ir dydžių pasirinkimas yra labai didelis. Plytų gaubtai iš tikrųjų yra neatsiejama kepsninės krosnies dalis, ant kurios galite gaminti ne tik kepsninę ir ant grotelių keptas daržoves, bet ir tiesiogine prasme bet ką. Mūrinio gaubto, kuris taps kamino pradžia, išdėstymas jau yra meistro, krosnies gamintojo, reikalas.
Todėl mes sutelksime dėmesį į metalinius išmetimo gaubtus, kurie gali būti pusrutulio, gretasienio ar supjaustytos piramidės formos. Tokie šašlykų kupolai dažniausiai gaminami iš 2 milimetrų storio nerūdijančio plieno lakštų. Gamykliniai gaminiai yra padengti apsauginiu polimero sluoksniu; namuose metalą galima paprasčiausiai dažyti, kad gaubtas būtų patrauklesnis ir pailgėtų tarnavimo laikas.
Paprasčiausio metalinio išmetimo gaubto dizainas nėra sudėtingas:
- Lygus stačiakampis pagrindas;
- Kupolas yra ant jo;
- Dūmtraukio vamzdis.
Kupolo dydis priklausys nuo jūsų grotelių dydžio. Kad skėtis pašalintų visus degimo produktus, suodžius ir kibirkštis, jis turi būti 30 procentų didesnis nei kepsninės dydis. Ir vamzdis turėtų būti tiksliai centre, virš židinio!
Pateikiame standartinius išmetimo gaubto parametrus:
- Dūmų dėžės, kupolo plotis - nuo 65 iki 95 centimetrų;
- Dūmų dėžės ilgis yra nuo 85 iki 155 centimetrų;
- Vamzdžio aukštis yra ne mažesnis kaip 300 centimetrų, o tai užtikrins normalią sukibimą bet kokiu oru;
- Vamzdžio dalis yra ne mažesnė kaip 25 centimetrai, taip pat užtikrinant gerą sukibimą.
Galite padidinti arba sumažinti šiuos standartinius dūmų surinkėjo-skėčio dydžius, atsižvelgdami į savo kepsninės ypatybes. Bet mes nerekomenduojame sumažinti kamino vamzdžio aukščio ir skersmens!
Metalinės kepsninės gamyba siejama su suvirinimu ir lanksčiu plienu, tačiau apskritai tai nereiškia nieko sudėtingo, namų meistras gali tai padaryti gana gerai. Išmetimo gaubtą galite papildyti ventiliatoriumi, kad po malkų ar akmens anglių uždegimo grimzlė atsirastų nelaukiant, kol dūmai sušils ir natūraliu būdu pradės eiti į kaminą.
Taip pat netrukdys kibirkščių ribotuvas, sumontuotas ant vamzdžio virš dūmtraukio gaubto. Kai kurie žmonės gaubto viduje uždeda nuimamą riebalų gaudyklę, kurią teks reguliariai valyti. Tačiau šis procesas yra žinomas visiems įprastų virtuvinių gaubtų savininkams. Visi šie papildymai padidins gaubto kainą, tačiau gaminimo procesą pavers saugesniu ir patogesniu. išleido econet.ru
Jei turite klausimų šia tema, paklauskite mūsų projekto specialistų ir skaitytojų čia.
Virtuvės išmetimo sistemų montavimas
Bet kurioje patalpoje yra vėdinimo sistema, užtikrinanti gryno oro srautus ir užteršto oro nutekėjimą. Tačiau maisto ruošimo vietose tokio vėdinimo nepakanka, nes išmetami teršalai, prieš patekdami į bendrą sistemą, pasklinda po kambarį ir sumaišomi su švariu.
Todėl maisto pramonėje ir buitinėse virtuvėse paprastai naudojama vietinė ventiliacija, kurios pagrindinis elementas yra ventiliacijos gaubtas. Dažniausiai tai yra kupolinė konstrukcija, sujungta su bendrąja vėdinimo sistema.
Nuotraukoje - pramoniniai virtuvės išmetimo įrenginiai
Vėdinimo sistemų skėčiai yra pagaminti iš cinkuoto lakštinio plieno, kad karštam orui patekus į dėžę oksidacija ir dar didesnė oro tarša nevyktų.
Paprastai visa struktūra susideda iš kelių pagrindinių elementų:
- Dėžė - yra pagrindinis produktas, nes apsaugo nuo teršalų plitimo visoje patalpos erdvėje, taip pat veikia kaip kitų dalių korpusas.
- Filtrai - Paprastai visuose modeliuose būtinai yra riebalų gaudyklės. Be to, jie gali turėti papildomas filtravimo sistemas.
- Ventiliatorius - per prievartą siurbia užterštą orą į dėžę. Turiu pasakyti, kad jis yra ne visuose įrenginiuose. Pavyzdžiui, jei konstrukcija yra prijungta prie priverstinio ištraukiamojo vėdinimo, tada joje gali nebūti ventiliatoriaus.
- Oro kanalas - kanalas, kuriuo užterštas oras iš dėžės patenka į vėdinimo sistemą. Ortakio skersmuo gali būti skirtingas: 110–150 mm. Be to, yra kvadratinių ir stačiakampių kanalų.
Atkreipkite dėmesį! Dirbant atvira liepsna, gaminyje turi būti liepsnos gesinimo filtras.
Stačiakampis kanalas, skirtas montuoti buityje
Priklausomai nuo prietaiso tipo, dizainas gali turėti tam tikrų niuansų. Pavyzdžiui, rekuperaciniai ventiliacijos gaubtai neturi ortakio, nes jie nėra prijungti prie bendros ventiliacijos. Tokių prietaisų oras yra gerai išvalytas ir teka atgal į kambarį.
Taigi konstrukcijos veikimo principas yra gana paprastas - užterštas oras įsiurbiamas į gaubtą, ten jis valomas, kad neužsikimštų vėdinimo sistema, o po to jis išleidžiamas lauke per ortakius.
Išleidimo ir rekuperavimo aparato įtaiso schema
Savybės ir privalumai
Pavėsinė su šašlykais pavers maistą gryname ore tikrai ramiu, patogiu ir atsipalaidavusiu. Didžiulis jo pranašumas yra tas, kad netikėtas orų pasikeitimas, vabzdžiai jo nesugadins. Pavėsinė galės apsaugoti daugybę žmonių nuo blogo oro. Ir jei, pavyzdžiui, interjere yra numatyta poilsio vieta su supamuoju krėslu, hamaku, tai daugybė svečių tikrai yra šio stebuklo savininkui.
Pavėsinės gali būti laikinos arba nuolatinės.
Laikinos pavėsinės įrengiamos tiesiai šiltuoju metų laiku, prasidėjus šaltam orui, jos išmontuojamos ir sandėliuojamos. Paprastai jais naudojasi vasaros gyventojai, kurių buvimas svetainėje yra sezoninis. Šios galimybės privalumas yra galimybė jas perkelti, statybos paprastumas.
Nuolatinės pavėsinės montuojamos ant asfalto dangos, polių ar juostinių pamatų, atsižvelgiant į grunto tipą ir konstrukcijos sunkumą. Net žiemą tokią pavėsinę galima naudoti pagal paskirtį. Nuolatinių pavėsinių dydis gali būti gana didelis, viskas priklauso nuo savininkų norų. Dažnai ten yra įrengtos pilnavertės virtuvės ir valgomojo zonos, poilsio vieta.
Svarbiausias tokios pavėsinės atributas yra kepsninė, ant kurios bet kuris patiekalas pasirodo skanus ir aromatingas. Kaminas čia yra pagrindinis dizaino elementas. Šio dizaino buvimas yra būtinas, net jei pavėsinė yra atvira. Dūmtraukis pašalina dūmus ir suodžius iš pavėsinės vietos ir juos išleidžia.
Kepsninės pavėsinėje dūmų surinkėjas gali būti pagamintas iš plytų arba metalo. Geriau metalinius gaubtus gaminti iš nerūdijančio plieno, jų praktiškai nereikia rūpintis.
Plytų kaminai sunkiau surenkami, sunkesni ir brangesni, todėl naudojami retai. Jie daugiausia naudojami plytų pavėsinėms, tuo atveju, jei yra noras atlaikyti visą pastatą vienu stiliumi. Mažuose pastatuose dėl didelio svorio jų naudoti labai nepageidautina.
Gana dažnas pavėsinės variantas yra sulankstomas puodelis. Šaltuoju metų laiku pavėsinės paprastai būna atviros, o viduje esančios dangos yra veikiamos oro. Brasas nuo jų gana stipriai kenčia.
Organizuojant gaubtą pavėsinėje, dažniausiai kyla šie sunkumai:
- Dūmai nepalieka pavėsinės. Tai dažniausiai lemia žema degimo temperatūra. Šią problemą galima ištaisyti didinant židinio temperatūrą - dūmai įkaista, keičiasi jų tankis ir jie pradeda kilti ir eiti į kaminą.
- Degimo produktai kaupiasi pavėsinėje. Taip yra dėl nepakankamo dūmų surinkimo vamzdžio ilgio. Vamzdžio viršus turi būti bent 3 metrai virš žemės. Kitais atvejais grimzlės nepakanka, kambaryje lieka dūmų ir suodžių.
- Įkaitinus medieną iki pakankamos temperatūros, dūmai nepraeina. Šiuo atveju jau galime kalbėti apie neteisingą dydžio skaičiavimą. Išleidimo vamzdžio skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 15 cm, o paties kamino dalis turi būti kvadratas, kurio kraštas ne mažesnis kaip 26 cm.
Pageidautina, kad pavėsinė būtų kuo šiltesnė ir apsaugota nuo oro sąlygų. Tokios struktūros gali būti atviros ir uždaros.
Prie atviros pavėsinės sienos žemos, stogas remiasi į įvairių tipų lentynas. Pablogėjus orams, jie gali būti su PVC užuolaidomis arba plėvele, sutvirtinta kaip ritininės užuolaidos ant angų. Esant šaltukui, juos galima nuleisti ir uždaryti erdvę viduje nuo vėjo ir lietaus. Uždara pavėsinė yra nedidelis namelis su durimis ir sienomis. Esant geram orui, sienos gali būti kilnojamos ir sulankstomos.
Yra atvejų, kai pavėsinės priemonės ar dydis neleidžia organizuoti kepsninės gaubto. Šį klausimą galima išspręsti padedant židinį lauke.
Pavėsinėje be grilio ar kepsnio galima įrengti ir atvirą židinį. Jis gali būti naudojamas virimui, virimui ar troškinimui ugniai atspariuose induose.
Gerai, jei šalia pavėsinės įrengta patogi krosnis. Geriau jį uždaryti baldakimu arba pagaminti specialios dėžutės su dangčiu pavidalu.
Priešgaisrinė sauga turi būti visiškai užtikrinta. Atstumas nuo medinių gyvenamųjų pastatų iki pavėsinės su kepsnine turėtų būti bent 8 metrai. Elektriniai prietaisai turi būti įžeminti, galima naudoti tik specialų lauko kabelį. Jei pavėsinėje yra elementų, pagamintų iš medžio, jie turi būti apdoroti priešgaisriniais junginiais.
Kaip tai veikia?
Šio tipo prietaisas yra galingas gaubtas, skirtas efektyviam oro vėdinimui virtuvėje. Dažniausiai jie įrengiami tiesiai virš viryklių restoranuose, kavinėse, valgyklose ir kitose maitinimo įstaigose.
Tokį prietaisą galima montuoti ne tik ant įprastų virtuvinių viryklių, bet ir virš kitos panašios įrangos: grotelių, orkaitės ir kt.
Maisto kokybė bus naudinga tik tuo atveju, jei yra geras viryklės gaubtas. Skėčiai gaudo vandens garus, aliejaus ir riebalų daleles, pašalina kvapus iš gaminamo maisto. Visi šie teršalai, veikiami karšto oro, kyla aukštyn ir patenka į ventiliacijos gaubto darbinę ertmę. Čia užterštas oras praeina per filtravimo sistemą, kur jis yra išgryninamas.
Gartraukis yra stilingas ir modernus prietaisas, užtikrinantis efektyvų oro valymą buitinėje ar pramoninėje virtuvėje
Tada oro masės, išlaisvintos iš nereikalingų intarpų, grąžinamos į virtuvę arba pašalinamos per ventiliacijos kanalą, atsižvelgiant į prietaiso tipą.
Riebalų teršalai juda atskiru kanalu ir yra surenkami iš kaupiančių stiklų, iš kurių jie periodiškai pašalinami.
Riebalų gaudyklės yra specialūs aliuminio elementai, montuojami gaubtų viduje. Jie sulaiko riebalų ir kitų gana didelių teršalų daleles.
Siekiant palengvinti laikymo įtaisų valymą nuo riebalų sankaupų, rekomenduojama stiklines iš anksto užpildyti specialiu plovikliu, galinčiu efektyviai ištirpinti riebalus.
„Skėčio“ tipo išmetamųjų konstrukcijų privalumai yra šie:
- galimybė naudotis nuotolinio valdymo pultu;
- didelis automatikos laipsnis;
- galimybė įdiegti tinkamą modelį beveik bet kurioje virtuvės vietoje;
- platus įvairių modelių, pagamintų iš įvairių medžiagų, patrauklus dizainas, pasirinkimas;
- aukštas našumo lygis.
Tarp tokios įrangos trūkumų visų pirma pastebimas padidėjęs triukšmo generavimas, kurį sukelia galingas ventiliatorius. Kad įrenginys veiktų tinkamai, jį reikia reguliariai prižiūrėti, t.y. įsigyti ir laiku pakeisti anglies filtrus.
Šių daiktų negalima valyti ar atnaujinti, todėl prietaiso naudojimo išlaidos gali būti didesnės nei tikėtasi. Be to, gera šio tipo įranga savaime yra gana brangi.
Salos skėtis gali būti sumontuotas tiesiai virtuvės viduryje, jei tai leidžia kambario dydis. Mažame kambaryje tokį prietaisą galima pastatyti virš viryklės, sumontuotos prie lango.
Virtuvėje visada būtina išmetimo įranga. Riebalų dalelės, karšti garai, suodžiai, lašai ir kiti teršalai iš pirmo žvilgsnio gali ir nebūti matomi, tačiau laikui bėgant ant įvairių paviršių jie susidaro purvo sluoksnį, kurio pašalinti nėra lengva.
Be to, dujų likučiai, patekę į virtuvės orą, ir netyčia sudegusio maisto kvapas nėra naudingi kitų sveikatai.
Pagal prietaisą ventiliacijos gaubtas yra plieninis kupolo formos dėklas, kurio viduje yra ventiliatorius ir filtro elementų rinkinys. Norėdami surinkti palyginti dideles daleles, yra speciali aliuminio grotelė, apsauganti ventiliacijos turbiną.
Maitinimo įstaigose reikalingi galingi gaubtai, skirti naudoti virš kaitlentės. Panašūs įtaisai kenksmingiems garams pašalinti naudojami ir kitose pramonės šakose.
Akrilo filtras paprastai naudojamas didelei riebalų daliai pašalinti. Įrenginiuose su recirkuliacija yra privalomas anglies filtras, kuris užtikrina puikų oro valymą. Kibirkščių sulaikymo tinklelis apsaugo elementus nuo perkaitimo ir galimo gaisro.
Tai ypač būtina, jei skėtis yra sumontuotas virš atviros liepsnos. Visi filtro elementai turi būti periodiškai valomi arba keičiami. Anglies filtrai keičiami, kai tik jie sutepa, šių elementų atkurti negalima.
Kai kuriuos akrilo filtrų tipus galima nuplauti ir iš naujo įdiegti, tačiau jie greitai praranda savo formą dėl tokio apdorojimo, todėl valymo ir pakartotinio naudojimo ciklų skaičius yra ribotas.
Gaubtas turi būti pakankamai didelis, kad bent 100 mm sutaptų apdorojamos viryklės parametrai
Skėtyje įmontuotas ventiliatorius arba vėdinimo turbina užtikrina, kad oras cirkuliuoja teisinga kryptimi ir reikiamu greičiu. Šio elemento veikimas užtikrina bendrą gaubto galią, kuri turėtų būti susijusi su bendru patalpos, kurioje jis bus sumontuotas, tūriu.
Daugelis gaubtų-gaubtų yra su apšvietimu, o tai yra labai patogu. Tokios lempos gali būti naudojamos kaip papildomas apšvietimas virtuvėje. Gaubtuose kartu su įprastomis kaitrinėmis lempomis įmontuoti halogeniniai arba diodiniai apšvietimo įtaisai.
Pastarieji užtikrina pakankamą apšvietimo lygį, naudojant minimalų elektros energijos suvartojimą ir ilgesnį tarnavimo laiką.
Pramoninio maitinimo įmonėse išmetimo gaubtai įrengiami virš įvairių tipų prietaisų: viryklių, grotelių, orkaitių ir kt.
Jei skėtis yra prijungtas prie namo ventiliacijos kanalo, jame turi būti įrengti specialūs vožtuvai, neleidžiantys į prietaisą patenkančioms oro masėms grįžti į virtuvę.
Vidaus apdaila
Pavėsinių su kepsninėmis dizainas yra kiekvieno savininko skonio ir galimybių klausimas. Yra keletas rekomendacijų, kurių laikantis jūsų kepsnių kampelis taps mėgstama vieta visai šeimai ir papuoš svetainę.
Jūs turite pradėti tvarkyti pavėsinės dizainą su pačios konstrukcijos idėja, ji turėtų būti harmoningai išdėstyta svetainėje.
Pavėsinė turi būti pastatyta teisingai. Norėdami tai padaryti, jie pasirenka gražiausią ir tyliausią kampelį sode, toli gražu ne pašalinių akių. Tai leis jo lankytojams atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti. Kraštovaizdis ir vasaros virtuvė turėtų būti suderinami.
Jei kalbėsime apie interjerą, tada čia viskas yra sudėtingiau. Viduje esanti erdvė turi būti graži, saugi ir funkcionali tuo pačiu metu.
Puošiant pavėsinę, vaizduotės apimtis yra neribota. Tai puikus būdas pritaikyti daiktus, kurie gali būti padėję kur nors palėpėje. Pavyzdžiui, ragas ant sienų ar senas samovaras gali tapti įdomiais interjero elementais. Viskas gali tapti gražiu elementu: užuolaidos, šakės, pakabintos ant sienos šalia kepsninės, kastuvai ir griebtuvai mėsai, stiklainiai su prieskoniais, gėlės ant stalo.
Apšvietimas yra svarbus bet kokio interjero elementas. Kepimo vieta turėtų būti apšviesta ryškiausiai, o poilsio zonai tinka švelni silpna šviesa. Gerai, jei reguliuojamas šviesos lygis.
Virimo zonos dizainas. Pagrindinis šios srities elementas yra orkaitė. Atsižvelgiant į pačios pavėsinės dydį, šios zonos turinys bus kitoks. Mažai pavėsinei galima įrengti nedidelį stalą su praustuvu. Stalviršio medžiaga turėtų būti lengvai valoma ir patvari. Patogu, jei šalia kepsninės yra maža lentyna, kurioje galite įdėti prieskonių, įdėti reikalingiausius prietaisus.
Jei yra vietos, pavėsinėje galite pasigaminti gultą arba nuošaliame kampe pakabinti hamaką. Vieta šalia pavėsinės yra įrengta kiek įmanoma. Pvz., Galite iškloti plotą po papildomu baldakimu, jei padidės planuojamas svečių skaičius. Galite įrengti dideles sodo sūpynes su stogu, kurios taps mėgstamiausia vaikų ir suaugusiųjų vieta. Vaikams taip pat galite pasirūpinti smėlio dėže ar minkšta žaidimų aikštele. Čia meistro fantazija gali būti neribota.
Pati pavėsinės medžiaga gali prisidėti prie jaukumo kūrimo. Čia medis bus neginčijamas lyderis. Ją papildyti gali būti naudojamos iš šiaudų ar kitų natūralių medžiagų pagamintos kilimėliai. Uždaroje pavėsinėje galite naudoti bet kokio tipo tekstilę: dideles interjero pagalves-kėdes, minkštas lovatieses. Reikėtų pažymėti, kad pavėsinės dydis daro įtaką jaukumui - kuo ji mažesnė, tuo jaukesnis žmogus, kaip taisyklė.
Visos medžiagos turi būti tinkamos naudoti lauke arba tinkamai tvarkomos. Be to, juos visus reikia lengvai išvalyti, nes buvimas pavėsinėje yra susijęs su valgymu.
Labiausiai paplitęs ir malonus akiai yra natūralių natūralaus atspalvio spalvų naudojimas. Pavėsinė neturėtų būti ryški savo ryškumu ar pretenzingumu - ji greitai nusibos.
Pavėsinės stilius dažnai pasirenkamas atsižvelgiant į savininkų pageidavimus arba iš to, kas yra po ranka. Azijietiškas stilius apima sudėtingus išlygintus stogus su kelių lygių grindimis. Kaimo stilius gerai tinka mediniams pastatams. Anglų stilius su suklastotais elementais patiks elegancijos ir rafinuotumo mėgėjams.
Sprendžiant dėl visos pavėsinės ir jos interjero projektavimo idėjos, negalima pamiršti, kad tai yra pagalbinė konstrukcija, o nereikalingos išlaidos ir sunkumai ją statant nebūtini visais atvejais. Dažnai jie gali pasirodyti nereikalingi ir nereikalingi ir tik apsunkina buvimą viduje ir patį virimo procesą, kuris yra pagrindinis.
Įrengimo ir naudojimo ypatybės
Diegti tokio tipo išmetimo technologiją palyginti lengva, tačiau nepatyrę meistrai šias operacijas vis tiek geriau patikėti profesionalams. Jei nuspręsite patys atlikti diegimą, turėtumėte pradėti nuo išsamaus gamintojo instrukcijų tyrimo.
Dūmų gaubtai paprastai gaminami iš patvaraus maistinio aliuminio plieno. Pramonės įmonėms tokie dizainai dažnai gaminami pagal užsakymą.
Po to turite ištirti montavimo vietą, atlikti reikiamus matavimus, paruošti įrankius, tvirtinimo detales, medžiagas ir kt. Svarbus momentas yra teisingas atstumas nuo kaitlentės. Elektrinėms viryklėms jis turėtų būti bent 60 cm, o dujiniams prietaisams - 70 cm, bet ne didesnis kaip 85 cm.
Jei skėtį reikia pakabinti aukščiau, tuomet reikėtų pasirinkti efektyvesnį įtaisą, kuris kompensuotų aukščio skirtumą. Norėdami sumontuoti ventiliacijos gaubtą, jums reikės įrankių, kurie paprastai yra bet kurio patyrusio meistro arsenale: matavimo juosta ir pastato lygis atsuktuvui, grąžtui, plaktukui ir kt.
Priklausomai nuo prietaiso tipo, turėsite jį tiesiog pakabinti virš viryklės arba prijungti ortakiu prie ventiliacijos kanalo. Kaip ortakis naudojamas gofruotas metalinis įvorė arba standžios plastikinės konstrukcijos.
Gofruotė gali būti sulenkta tinkamu būdu, o norint pagaminti kelį iš plastiko, reikia naudoti specialius adapterius, užtikrinančius tvirtą atskirų kanalo sekcijų sujungimą.
Jei maitinimo laidas nėra pakankamai ilgas, šalia įrenginio turite įdiegti papildomą lizdą. Turite įsitikinti, kad elektros prietaisas turi reikiamą įžeminimą.
Teisingas ventiliacijos gaubto įrengimas yra tik pusė darbo. Kad prietaisas veiktų efektyviai, būtina organizuoti jo darbą. Išsamesnės informacijos apie tokius dalykus rasite naudojimo instrukcijose, pateiktose su kiekvienu prietaisu.
Būtina reguliariai valyti vidinius filtrus. Pavyzdžiui, aliuminio groteles reikia plauti specialiais plovikliais. Geras rezultatas taip pat yra įrankių, kuriuos galima rasti bet kurioje virtuvėje, naudojimas: acto rūgštis, praskiesta trečdaliu vandens, prisotintas įprasto skalbimo muilo tirpalas arba pastos pavidalo vandens mišinys su soda.
Kad prietaisas veiktų teisingai ir efektyviai, gaubtų aliuminio grotelių riebalų gaudyklės turi būti reguliariai valomos nuo susikaupusių nešvarumų.
Šie receptai yra naudingi tiems, kurie kenčia nuo cheminės netolerancijos. Groteles reikia valyti nuo susikaupusių riebalų ir nešvarumų bent kartą per tris mėnesius.
Anglies filtrai paprastai keičiami tokia tvarka:
- prietaiso atjungimas nuo maitinimo šaltinio;
- aliuminio grotelių išmontavimas;
- panaudoto filtro pašalinimas;
- naujo filtro elemento montavimas;
- aliuminio grotelių montavimas;
- prijungti ir tikrinti prietaiso veikimą.
Diegiant naują filtrą, turėtų skambėti būdingas spragtelėjimas.Jei pakeitus filtrą, dirbant išmetimo gaubtui atsiranda neįprastų garsų arba jis tampa triukšmingesnis, filtras gali būti sumontuotas neteisingai, darbas turėtų būti perdarytas.
Jei ventiliacijos gaubto filtrai nevalomi ir keičiami laiku, prietaiso kokybė gali labai pablogėti.
Anglies filtrai yra būtini recirkuliuojančiuose gaubtuose, jie gerai valo orą ir juos reikia reguliariai keisti.
Maitinimo įstaigose naudojami skėtinių modelių nuimami filtrai ir riebalų puodeliai turėtų būti valomi kasdien, kaip nurodyta. Taip pat būtina nuolat valyti gaubto korpuso išorinį paviršių. Kai kuriuos elementus rekomenduojama pašalinti ir mirkyti specialiuose valymo tirpaluose.
Baigę valyti, gerai juos nuplaukite. Kitas elementas, kurį reikia periodiškai valyti, yra oro kanalas. Būtina pašalinti jungiamuosius elementus ir pašalinti nuosėdas nuo vidinio konstrukcijos paviršiaus.
Gofruotiems elementams reikia šio valymo dažniau nei lygiems plastikiniams kanalams. Kai kuriuose pramoniniuose virtuvinių skėčių modeliuose yra įmontuota valymo sistema, tačiau tokie brangūs vienetai paprastai nenaudojami kasdieniame gyvenime.
Keli žodžiai apie sulankstomą kepsninę
Sulankstomas liemenėlis yra lengvas lemputė, kurią galima lengvai perkelti ir sumontuoti reikiamoje vietoje, įskaitant pavėsinę. Geriausia medžiaga jo gamybai yra nerūdijantis plienas, optimalus sienelės storis yra du milimetrai.
Plonesni lakštai greitai išdegs, storesni ženkliai padidins konstrukcijos svorį. Norint pagerinti degimo procesą, apatinės brazerio dalies perimetre daromos kiaurymės. Per juos anglis gali nukristi ant pavėsinės grindų ir ją uždegti.
Be to, sulankstomą brazierį lengva apversti, todėl jį reikia naudoti labai atsargiai.
Privalumai
Tačiau sulankstomas brazeris turi tam tikrų pranašumų. Jie apima:
- mažas svoris lengvam transportavimui;
- išardytas brazeris lengvai telpa į automobilio bagažinę;
- žema kaina.
Didelis sulankstomos kepsninės pliusas yra galimybė ją naudoti nesudėjus gaubto.
Mažas mėsos kepėjas gamindamas mėsą nesukuria daug dūmų. Paprastai pavėsinėse, kurios yra baldakimas be sienų, įrengiamas sulankstomas brazier. Uždarose pavėsinėse jis turi būti su gaubtu.
Pasidaryk pats kepsnių gaubtas - atsikratyk dūmų šiandien
Kiekvienas kepsninės savininkas neabejotinai yra susipažinęs su tokia sąvoka kaip išmetimo gaubtas arba, paprastu būdu, išmetimo gaubtas. Kondicionierius su išmetimo gaubtu yra tiesiog būtinas uždarose patalpose, paprastai tai taikoma uždengtoms pavėsinėms. Paprastai tokios pavėsinės atrodo kaip suomiški namai: jos yra medinės, visiškai uždarytos, o langai įstiklinti, jie gali būti arba taisyklingo dydžio, arba grindys.
Kartais kepsninės tokiuose pastatuose tarnauja ne tik kaip kepsniai, bet ir kaip šildymo prietaisai. Geras stacionarus gaubtas nėra pigus, todėl galite pabandyti padaryti konstrukciją patys. „Pasidaryk pats“ kepsnių gaubtą labai lengva pagaminti, tam reikia nedidelio kiekio žaliavų ir šiek tiek laisvo laiko.
Svarbu! Išmetimo gaubtas gali atlikti ne tik pagrindines, bet ir apsaugines funkcijas, įskaitant. Jis sugers kibirkštis, kurios atsiranda deginant kurą. Taigi jūsų pavėsinė bus visiškai apsaugota nuo ugnies.
Kam statyti kaminą
Daugelis tinginių gyventojų nemato prasmės vasaros pavėsinėje surengti kaminą šašlykams. Jie remiasi vėju, kuris išpūtė dūmus iš po baldakimu, tačiau iš tikrųjų tai nevyksta. Reikia tik pradėti kepti mėsą - visa pavėsinė yra padengta dūmų debesimis, o jei yra išmetimo gaubtas, ji pašalinama lauke.
Jei to nepadarysite, tada panaudojus kepsninę ant lubų nusėds suodžių ir suodžių sluoksnis, kurį išvalyti yra ypač sunku. Jei ant tokios grotelės dažnai kepsite mėsą, kebabas bus pagardintas iš viršaus byrančiais suodžiais.
Be to, gaisro pavojų kelia židinys su atvira liepsna, kuriame nėra gaubto.
Keletas pastabų ir rekomendacijų
Bet koks gaubtas, įskaitant rankomis pagamintus prietaisus, turi tam tikrų trūkumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti iš anksto, kad vėliau nereikėtų jų iš naujo įdiegti.
Grilio ventiliatorius montuojamas po mūro naudojant specialias plytas ir molio skiedinį. Plytos turėtų būti klojamos lygiai viena ant kitos. Kaminas turi būti su sklende, galinė sienelė turi būti sulenkta, kad būtų patobulinta grimzlė.
Jei reikia apšviesti puodą, dūmai nepateks tiesiai į dūmų dėžę. Iš pradžių prietaisas rūko skirtingomis kryptimis. Uždegimo metu susidarantys dūmai gali turėti gana žemą temperatūros lygį. Tą akimirką, kai liepsna įsiliepsnoja, trauka taps stabili.
Užsidegus liepsnai, dūmų surinkėjas gali nesugebėti susitvarkyti su dūmų pašalinimu, tai yra, šašlykinė moteris rūko tuo pačiu metu. Šis ženklas rodo, kad kaminas turi mažą skerspjūvį. Kadangi jis turi susidoroti su savo funkcijomis be problemų, kvadrato formos matmenys turi būti bent 26x26 cm.
Geriausia vertikalaus metalinio vamzdžio aerodinamika užtikrinama tik siauresniu skerspjūviu, kurio skersmuo yra apie 15-20 cm. Kadangi iš vamzdžio išeinantys dūmai pradeda trukdyti virimo procesui, viršutinė vamzdžio dalis kaminas turi būti bent 3 m virš žemės. Tada bus pakankamai traukos, o dūmai bus pašalinti iki reikiamo aukščio, o paskui išsisklaidys ore.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis gatavą produktą?
Žinoma, ne visada turėsite galimybę ką nors padaryti savo rankomis, todėl, jei leidžia lėšos, galite įsigyti gatavą produktą. Kai nuspręsite dėl pasirinkimo, būtinai atkreipkite dėmesį į vidinio dūmtraukio tūrį ir kamino tūrį. Taip pat atminkite, kad kepsninės skėtis bus didesnis nei pats keptuvas: tik taip jis galės ištraukti visus degimo produktus ir pan. Jei metalinis gaubtas yra mažesnis, jis gali tiesiog nesugebėti susitvarkyti su visa kūrinio priekine dalimi.
Išmetimo gaubto dizainas
Metalinis gaubtas gali būti laikomas dūmų surinktuvu arba kupoliniu dūmtakiu. Šviestuvas turi skylę centre ir kepsninę. Kupolo dizainas yra dūmų gaubtas arba išmetimo gaubtas. Jo skersmuo turėtų būti 1,5 m. Populiari kupolo formos įtaiso sukūrimo medžiaga yra metalinis lakštas, kurio storis yra 2 mm.
Vario gaubtai turi gana įspūdingą išvaizdą. Prietaiso kupolo centre yra skylė, kurios kraštai sujungiami su vertikaliu vamzdžiu, kurio aukštis yra 2-3 m. Nenaudokite asbestcemenčio vamzdžių, kad savo rankomis sukurtumėte gaubtą. Nors asbestas yra antipirenas, pasižymintis puikiomis šilumos izoliacijos savybėmis, jis yra pavojingas sveikatai.
Ant stovo montuojami metaliniai gaubtai tinka kepsninėms ir tampa vis populiaresni. Jei pavėsinėje įrengta kepimo mašina, grilis ar kepsninė, tada gaubtas nuo lubų pakabinamas ant grandinių. Tokiu atveju vamzdis paprastai eina per pavėsinės stogo centrą.
Medžiaga, esanti šalia kamino, turi būti ugniai atspari. Norėdami sukurti gaubtą, jums reikės patirties su metalo lakštu. Įrenginys neturi būti kupolas. Gartraukių gamybą galite užsisakyti iš profesionalų.
Savarankiškas dūmų surinkėjas iš metalo gali būti ne tik kūgio formos, bet ir skerspjūvio stačiakampio arba kvadrato formos. Prietaisas yra funkcionalus, tačiau jį reikia nuolat prižiūrėti. Dėl lygaus paviršiaus jį lengva prižiūrėti. Tai turėtų gerai pašalinti dūmus, turėti aerodinamiką.
Pavėsinių, kurios išklotos plytų dūmų surinktuvais, savininkai tvirtina, kad surūdijęs metalinis gaubtas gali užteršti maistą. Kai viryklė parūkys, suodžiai ir rūdys gali lašėti ant gaminamo maisto. Plytų gaubtai yra patvarūs.
Kaip tai padaryti patys
Vamzdžių išmetimo gaubto gamyba yra paprastas ir paprastas procesas. Prieš pradedant darbą, verta pasirinkti schemą ir nuimti paties vamzdžio matmenis.
Schemos ir dydžiai
Internete galite rasti didžiulį stogo ventiliacijos gaubto įrengimo schemų pasirinkimą. Prieš pradėdami dirbti, būtinai perskaitykite diagramose naudojamą dydžių lentelę.
Prieš pradedant darbą, rekomenduojame pagaminti modelį iš popieriaus ir patikrinti tinkamą dydį.
Jūsų dėmesiui siūlome vieną paprasčiausių skėčių, kurį sudaro cilindrinis pagrindas, kūgio formos stogas ir trys laikančios kojos.
Medžiagos paruošimas
Pasirengimas yra esminis bet kurio darbo elementas. Gamybai jums reikės:
- cinkuoto plieno lakštas;
- kartono lapas;
- pieštukas;
- valdovas;
- kompasas;
- metalinės žirklės;
- varžtai su veržlėmis ar kniedėmis.
Dizaino pasirinkimas
Mes siūlome du paprasčiausius dizainus ir juos parodome paveiksle (1 pav.). Šių schemų skirtumas yra gaminamas stogas. Priklausomai nuo pasirinkto modelio, naudokite šiuos matmenis:
1 vykdymas.
IR | B | H | H1 |
25 | 45 | 24 | 15 |
50 | 90 | 40 | 25 |
100 | 180 | 81,1 | 53,8 |
2 vykdymas.
IR | B | B1 | B2 | H | H1 |
25 | 45 | 40 | 72 | 40 | 25 |
50 | 90 | 80 | 144 | 93 | 63,8 |
80 | 144 | 100 | 180 | 99,5 | 63,8 |
Jūs pasirenkate dydį pagal savo vamzdį, mes pateikiame jums pagrindinius matmenis, jei negalėjote rasti tinkamo, naudokite kitą schemą (ją galite lengvai rasti internete).
Mūriniai skėčiai
Plytos skėčiai yra pastatyti ant statinių kepsninių, nes jie yra daug patvaresni nei metaliniai. Be to, jie turi patrauklią išvaizdą, kuri puikiai atrodys bet kuriame kraštovaizdžio dizaine.
Plytų skėčio schema.
Norėdami pastatyti tokį skėtį, galite naudoti orkaitės plytą arba šamotą. Be to, plotas, kuris yra griežtai virš brazier, yra pagamintas tik iš ugniai atsparių (šamoto) plytų, o pats kaminas gali būti pagamintas su virykle. Siūlės turi būti užplombuotos molio skiediniu. Tam patartina naudoti švarų molį, praskiestą vandeniu iki grietinės konsistencijos. Rečiau į tirpalą įpilama smėlio, tačiau jis neturi viršyti 50% molio masės. Prieš pradedant darbą, plyta turi būti įmirkyta vandenyje, kad vanduo ją visiškai uždengtų. Išpylus plytas, jos paliekamos 2-3 valandas „sušlapti“. Tai daroma taip, kad plytos nesugertų vandens iš tirpalo, kitaip konstrukcija po kurio laiko sugrius.
Prieš pradėdami darbą, turėtumėte surinkti rėmą, kuris bus kupolo pagrindas. Jis suvirinamas iš plataus plieno kampo, kurį reikia suvirinti ir nudažyti.
Po suvirinimo būtina suvirintas siūles nuvalyti švitriniu popieriumi ar dilde, kad ateityje neapipjaustytų plytų. Suvirintas rėmas montuojamas virš tvirtinimo ant atraminių sienelių (jų turėtų būti ne mažiau kaip 2, ne daugiau kaip 3). Jo montavimui turėtų būti numatyti sutvirtinimo skirtukai - norint užtikrinti konstrukcijos tvirtumą, prie jų privirinamas rėmas. Plytos pradedamos kloti aplink rėmo perimetrą. Be to, toks gaubtas neturėtų turėti didelio ploto - rėmas gali neatlaikyti. Dažniausiai gaubtas gaminamas laiptuotos formos, o išeinantis kaminas gali būti metalinis. Kartais, uždėjus gaubtą, kraštai suapvalinami, kad pagerėtų išvaizda.
Kepsninės įtaiso schema.
Po to, kai gaubtas yra sulankstytas, jam suteikiama kelias savaites išdžiūti, kitaip drėgnas skiedinys sugrius ir sunaikins konstrukciją. Po 2 savaičių patikrinama konstrukcija ir patikrinama, ar siūlėse nėra drėgmės (viena iš patikrinimo galimybių yra audinio popieriaus pritvirtinimas prie siūlės ir palikimas kuriam laikui). Išdžiovinus tirpalą, atliekamas bandomasis (trumpalaikis) bandymas.
Mūrinis viryklės gaubtas suteikia patogią viešnagę prie grotelių kepant kepsnius. Tokie skėčiai turi šiuos privalumus:
- Gera grimzlė nesukelia dūmų.
- Stipresnė konstrukcija (lyginant su metaliniais skėčiais).
- Ilgesnis tarnavimo laikas.
- Palaikomumas.
Trūkumai apima:
- Didelis konstrukcijos svoris, dėl kurio reikia sukurti pilnavertį pamatą po kepsnine.
- Tokio kupolo konstrukcijos sudėtingumas.
- Daug didesnė darbo ir medžiagų kaina, palyginti su metaliniais skėčiais.
Veikimo niuansai
Ypatingą dėmesį norėčiau skirti malkoms, kurias rekomenduojama naudoti gaminant įvairius gaminius. Taigi:
- jūros gėrybės ir paukštiena - ąžuolas, vynuogės;
- ėriena, kiauliena, jautiena - obelis;
- kalakutas arba lašiša - alksnis;
- kiauliena, paukštiena, jūros gėrybės - klevas;
- vištiena, jautiena - beržas;
- aviena, paukštiena - vyšnia.
Vaizdo įrašas: patarimai, kaip tinkamai sukrauti malkas ant grotelių
Kiekviena medienos rūšis paruošiamam patiekalui suteiks ypatingą skonį ir unikalų aromatą. Ekspertai nerekomenduoja naudoti spygliuočių, nes degant gali išsiskirti dervos. Jei pačių pasigaminti malkų neįmanoma, tuomet beveik bet kuriame prekybos centre galite nusipirkti briketų su paruošta anglimi, kurie, be to, puikiai palaiko kepsninės kepimui reikalingą šilumą.
Metalinis gaubtas
Lengviausias ir pigiausias būdas pagaminti skėtį yra metalinis. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šias medžiagas:
Nerūdijantis plienas. Geriausias variantas tokioms konstrukcijoms, ypač jei grotelės bus nuolat lauke. Nerūdijančio plieno lakštus galite įsigyti beveik bet kurioje techninės įrangos parduotuvėje. Tinka didelio skersmens nerūdijančio plieno vamzdžiai, kurie yra supjaustyti iki ilgio ir išlenkti. Pagrindinis tokios medžiagos trūkumas yra kaina.
Nerūdijantis plienas gali atkreipti „metalo medžiotojų“ dėmesį, todėl rekomenduojama jį dažyti. Cinkuota. Jis yra mažiau patvarus nei nerūdijantis plienas, tačiau pigesnis
Cinkavimo trūkumai apima dangos trapumą, dėl kurio laikui bėgant bus sunaikinta (surūdijusi) visa konstrukcija. Plienas. Pigiausia medžiaga. Tačiau prieš pradedant montuoti (pasidarius gaubtą) būtina uždėti apsauginę dangą - gruntą ir dažus. Tokiu atveju reikia nuolat stebėti apsauginės dangos būklę, o sugadinus ją teks vėl nugruntuoti ir dažyti.
Kepsninės iš metalo skėčio schema.
Nepaisant to, koks metalas buvo pasirinktas, tai neturės įtakos konstrukcijos formai. Visi standartiniai gaubtai yra kupolu su kamino anga kupolo centre.
Namuose, norint pagaminti tokį gaubtą savo rankomis, jums reikia suvirinimo aparato. Lengviausias būdas pagaminti trapecijos formos skėtį. Tam išpjaunamos 4 vienodos trapecijos formos dalys. Jie yra suvirinti vienas su kitu šoniniais paviršiais, po to viršutinė, siauresnė skylė uždaroma iškirptu kvadratiniu elementu, kurio viduryje kaminui padaroma skylė. Pats vamzdis yra perkamas paruoštas, jis privirinamas prie išmetimo angos, po kurio apatinė kupolo dalis sutvirtinama perimetru suvirinant ploną armatūrą. Pjaunamų trapecijos dalių dydis priklauso nuo ekstruzijos parametrų.Tokiu atveju trapecijos pagrindo ilgis turėtų būti toks, kad užtikrintų dūmų tekėjimą iš kepsninės. Montavimas atliekamas griežtai virš puodelio.
Metalinis gaubtas montuojamas ant akmens / plytų atramų (jei iš jų daromas brazeris) ir tvirtinamas (cementuojamas). Kitas būdas yra pastatyti reikiamą ilgio jungiamąsias detales statant brazerį ir prie jo suvirinti išmetimo gaubtą. Tokį gaubtą galima sumontuoti virš nešiojamojo metalinio lituoklio: tam kampuose esančiam brazieriui suvirinamos detalės, ant kurių suvirinamas gaubtas. Tačiau tai nepatartina, nes tai sumažins (arba net paneigs) perkeliamumą; be to, tokio gaubto poveikis bus nereikšmingas.
Optimali gaubto forma.
Po pirmojo paleidimo ant metalo gali susidaryti raštai, jie bus ypač pastebimi ant nerūdijančio plieno. Jūs neturėtumėte jų bijoti - jie neturi įtakos gaubto gyvenimui ir nesugadina metalo kokybės.
Tokie gaubtai turi šiuos privalumus:
- Medžiagos prieinamumas.
- Gamybos paprastumas.
- Greitas ir paprastas montavimas.
- Maža kaina (palyginti su likusia).
- Taisomas ir lengvai prižiūrimas.
- Patrauklus dizainas.
Pasidaryk pats išmetimo skėtis
Išmetimo gaubtas leidžia surinkti ir pašalinti užterštą orą iš norimos vietos. Tai gali būti intensyvus reguliarus litavimas (pavyzdžiui, vitražo darbai), eksperimentų su lakiomis ir toksiškomis cheminėmis medžiagomis nustatymas ir jų laikymas, metalų suvirinimas, naudojant aukštos temperatūros krosnis. Stiklo pūtimo darbams (degikliams) naudoti gaubtą (skėtį).
Toliau aprašoma stiklo pūtėjo darbo vietos išmetimo dangčio gamyba namų dirbtuvėse. Gaubtas pagamintas iš paprastų ir įprastų medžiagų, nenaudojant specialios skardos kalimo įrangos. Apibūdintas skėtis turi pasvirusios tetraedrinės piramidės formą (geriau išnaudojant erdvę), tokios formos valymas gali būti pastatytas naudojant aprašomąją geometriją (keliais būdais). Dėl paprastesnės formos - tiesios piramidės, išsiskleidimą galima apskaičiuoti ir automatizuoti. Skėčio matmenys buvo imami sąmoningai su per dideliu atsarga, jei reikia, visus reikalingus ventiliacijos įrangos skaičiavimus galite rasti literatūroje. Išmetimo gaubtas yra įmontuotas stelažuose ir turi įmontuotą naminį sklendę, uždarantį ortakį.
Ko reikėjo darbui.
Įrankiai
Vandentiekio įrankių rinkinys, žymėjimo įrankis, kniedės įrankis, galingas lituoklis su priedais ir (arba) mažas dujų degiklis. Elektrinis grąžtas (atsuktuvas), kampinis šlifuoklis, akiniai ir ausinės, geras prailginimo laidas. Dažymo teptukas, indai.
Medžiagos Cinkuotas plienas 0,5 mm storio, 1 mm storio plieno lakštas, fliusas, lydmetalis, dažų medžiagos, skudurai.
Skėčio dizainas, šlavimas.
Gaubtas pirmiausia buvo skirtas stiklo pūtėjui. Skirtingai nuo klasikinių, jo burna yra daug platesnė, o apatinė skėčio dalis nebus šildoma, labiau tikėtina, kad bus šildoma viršutinė dalis (vartai nepakankamai atidaryti arba yra visiškai užblokuoti). Taigi viršutinės dalies dizainas yra kiek specifinis - medinės konstrukcijos pašalinamos iš tikėtino kaitinimo vietos, tapyba atliekama karščiui atspariais dažais.
Kaip jau minėta, nuskaitymas gali būti sukurtas naudojant aprašomąją geometriją be jokio „natūralumo“, tik ant popieriaus ar ekrano, tačiau, mano atveju, beveik viskas buvo paruošta parengti „ant žemės“ pilno dydžio modelį. Apatinis perimetras, ant kurio bus pritvirtintas skėčio varpas, ir viršutinis vartams pritvirtinti. Liko gamtoje nupiešti išėjimo skylę ir pritraukti keturias stygas. Nesunku perkelti modelį į piešinį ir padaryti plokščią schemą.
Pjovimo staklėse yra leidimai elementų tvirtinimui prie vartų ir medinės konstrukcijos elementams.Paruoštas pjaunamasis yra padalintas į dvi dalis - kairę priekinę-dešinę puses ir atskirą galinę dalį, skirtą perduoti ant standartinio cinkuoto plieno lakšto (visas dantukas netilpo į plotį). Daugelis taip pat turi leidimus prijungti prie galinės sienos.
Lenkimas be specialios lenkimo mašinos atliekamas ant standaus, tolygaus (jei įmanoma, stačiakampio) krašto. Tai gali būti darbalaukio kraštas, darbastalis, specialiai sumontuota stora lenta. Geležies gabalą išilgai lenkimo linijos iš viršaus spaudžia lenta su lygiu kraštu (metalinis kampas) su dviem spaustukais. Esant vidutiniam lenkimo ilgiui ir 0,5 mm storio cinkuotam plienui, galima gauti rezultatą, kuris įprastais atvejais yra gana priimtinas. Smulkias detales patogu sulenkti tarp dviejų metalinių kampų, užfiksuotų šaltkalvio sparnelyje.
Jis sulenkė skardą ant naminės tekinimo lovos, nuspausdamas ją coline lenta. Lenkimas turėtų būti atliekamas ne tašku (su plaktuku ant geležies gabalo), bet per plokščią ilgą tarpinę (apipjaustant lentą).
Sulenkta tokia seka - žiedlapis, skirtas prijungti prie trūkstamos užpakalinės sienos, artimiausio šonkaulio. Apversdavau ruošinį ir pakartodavau. Ant susidariusios neužbaigtos nupjautos piramidės žiedlapiai iš šonų viršaus ir apačios buvo sulenkti atitinkamo ilgio medinio kaladėlės pagalba, atskirai išpjauta galinė siena. Patogiau buvo iš karto padaryti jos klostes.
Užpakalinė sienelė buvo prilituota prie pagrindinio korpuso. Lituojamas su mažu dujų degikliu alavo-švino lydmetaliu su specialiu „degiklio“ srautu iš varinių vandens vamzdžių. Fliusas yra pilkai tiršta pasta ir juose yra lydmetalio dalelių, kai paviršiai pasiekia reikiamą temperatūrą, jie ištirpsta ir srautas pasidaro sidabrinis - laikas suleisti lydmetalį. Fliusas skirtas dirbti su alavo ir vario lydmetaliu, tačiau gerai tinka su švinu. Taip pat galite naudoti kitus neorganinius srautus (organinės medžiagos dega, o suodžiai apsunkina litavimą), pavyzdžiui, „litavimo rūgštis“ - cinko chloridas. Taip pat galima atlikti didelių dalių konstrukcinį litavimą santykinai mažos galios lituokliu, kaitinant litavimo vietą deglo liepsna, statybiniu plaukų džiovintuvu ir elektriniais šildytuvais (lygintuvas, elektrinė viryklė). Rūgštinius srautus reikia nedelsiant nuplauti šiltu vandeniu, kai dalys atvės. Lituojant palyginti didelius dėžutės formos iš plono metalo pagamintus gizmos, įvyksta nemalonus momentas - liaukos stipriai deformuojasi nuo vietinio šildymo, o gerai pritvirtintos plonos siūlės virsta negražiomis, sunkiai lydomomis bangomis. Sunkumus galima žymiai sumažinti dažnai mechaniškai tvirtinant paviršius. Čia toks tvirtinimas atliekamas aklinomis kniedėmis.
Apskritai montavimas užpakalinės sienos vietoje atrodė taip - pažymėkite galinę sieną ant geležies gabalo, iškirpkite ją. Sulenkite žiedlapius viršuje ir apačioje, šonuose pažymėkite kniedžių skylutes, prisukite, gręžkite, panardinkite skylutes (nuimkite griovelius). Pritvirtinkite galinę sieną prie pagrindinės skėčio dalies, pritvirtinkite. Pažymėkite kniedžių poravimosi skyles, nuimkite galinę sienelę, užsukite skylių centrus ant pagrindinės skėčio dalies, gręžkite, panardinkite. Litavimo vietas nuvalykite vidutinio dydžio abrazyviniu popieriumi, tepkite fliusą, kniedę. Lydmetalis, pašalinkite srauto likučius.
Šiberis
Vartai tapo atskira, gana darbščia dizaino dalimi. Buvo nuspręsta jį suprojektuoti taip, kaip orkaitės vožtuvas - skirtingai nei rotacinis vožtuvas, jis leidžia mažą gamybos tikslumą. Medžiaga yra 1 mm plieno lakštas. Jungtys yra lituojamos.
Po žymėjimo išpjaunamos trys pagrindinės plokščios dalys, ant pagrindo išpjaunama 150x150 mm dydžio kvadratinė anga (Ø150 mm oro kanalui). Virš vartų pagrindo lituojamas dangtis. Dangtis uždedamas ant 2 mm skersmens cinkuotos plieninės vielos gabalų, anksčiau litavimo vietoje naudojamas srautas.
Iš supjaustytos to paties plieno juostos išlenktas cilindrinis kaklas, kad būtų galima sujungti 150 mm skersmens apskritą ortakį. Kaklas sulenktas ant trijų litrų stiklinio indelio ir kruopščiai pritvirtinamas (skersmuo). Galai yra suvirinti kartu. Užbaigtas kaklas yra prilituotas ant vartų dangčio, kol neperpjauta skylė. Taigi buvo galima šiek tiek sumažinti lituotų paviršių deformaciją.
Iš vidaus, išilgai lituoto kaklo apskritimo, buvo išgręžtos skylės, tarp kurių tiltus jis išpjovė mažo kampinio šlifuoklio abrazyvinio rato „likučiu“. Taip pat buvo galima padaryti didelę skylės apdailą storu šlifavimo abrazyviniu ratu su kampiniu šlifuokliu, tada pusapvaliu dilde.
Užbaigti vartai pritvirtinti prie išmetimo gaubto, pažymėtos vietos, kurias užima „letenos“, vietose, kur įmanoma, pažymėtos skylės kniedėms, sunumeruotos ir išgręžtos. Kontaktiniai taškai valomi, naudojamas litavimo srautas. Vartai sukniedyti į vietą, sankryža lituota. Fliusas nuplaunamas šiltu vandeniu, geležies gabalas džiovinamas.
Išbandžius konstrukciją, viršutinė rūdijanti konstrukcijos dalis buvo išvalyta, nuriebalinta benzinu ir dviem sluoksniais nudažyta juodais karščiui atspariais dažais. Po džiovinimo keturių rankų išmetimo gaubtas vėl įstatomas į vietą.
Išvados, darbas su klaidomis
Apskritai dizainas pasirodė be reikšmingų perskaičiavimų, tačiau keletą smulkių dalykų buvo galima patobulinti.
Išorinio medinio tvirtinimo elemento (vartų) viršutinio diržo visai nereikėjo - standartiškai tvirtinant apatinę dalį, visa konstrukcija stovi labai tvirtai, o atidarant ir uždarant, net ir stipriai įstrigusį vartų vožtuvą, visos pastangos atlaiko be suglebęs. Platūs vartų „laukai“ šiuo atveju nebuvo naudingi.
Šoninių šonkaulių litavimas montuojant galinę sieną buvo nereikalingas - pakaks kniedžių.
Keli standartiniai kieti kaminai, vedantys į mansardą (arba minkštą gofruotą aliuminio kanalą), baigiant išmetimo ventiliatoriumi, bus prijungti prie gaubto. Oro kanalams už šildomos patalpos reikės rūpestingos šilumos izoliacijos.
Babay Mazay, 2020 m. Kovo mėn
Tapkite svetainės autoriumi, paskelbkite savo straipsnius, naminių gaminių aprašymus už užmokestį už tekstą. Daugiau informacijos čia.
Plytos gaubtas
Kepsninės iš plytų tampa vis populiaresnės. Jie turi savų nuopelnų. Tai monumentali, patvari konstrukcija. Turint tinkamą prietaisą ir meistro įgūdžius, tokia kepsninė daugelį metų džiugins ir papuoš teritoriją.
Plytų gaubto privalumai:
- Ilgaamžiškumas;
- Mažas plytų paviršiaus šildymas;
- Estetinė išvaizda, naudojant plytų groteles su išmetimo gaubtu, galite sukurti praktišką architektūrinę miniatiūrą savo svetainėje;
- Sujungia kepimo ir gaubto funkcijas.
Mūrinio gaubto gamyba
Jei norite ir turite geros statybų patirties, savo rankomis galite pastatyti brazier su plytų gaubtu. Tam jums reikės:
- Plyta;
- Plytų klojimo mišinys arba molio ir smėlio skiedinys santykiu 7 dalys molio ir 3 dalys smėlio;
- Metaliniai kampai, siekiant supaprastinti gaubto montavimą;
- Mūro įrankiai, skirti pjauti ir suvirinti metalinius kampus.
Svarbu: gobtuvui ir kepsninės dubeniui statyti naudokite tik ugniai atsparias plytas (šamotą) ir mišinius. Priešingu atveju, esant aukštai temperatūrai, visa konstrukcija sugrius.
Vietoj karščiui atsparaus mišinio leidžiama naudoti molio ir smėlio tirpalą.
Diegimo seka:
- Pažymėkite gaubto padėtį, nepamirštant, kad jis turėtų būti didesnis ir pačios kepsninės dydis ir tūris;
- Pirmiausia išdėstomos atraminės sienos, ant kurių gulės dūmų surinkėjas. Nugara ir dvi pusės;
- Metalinis rėmas iš kampų yra sumontuotas ant plytų atramų. Pagal analogiją su metaliniu gaubtu jis taip pat turi nupjautos piramidės formą. Visų pirma, suvirinama apatinė dalis, tada viršutinė susiaurinta rėmo dalis ir jie sujungiami kampais, taip pat suvirinant.Mūro patogumui galite surinkti kamino rėmą iš kampų, suvirindami jį prie gaubto rėmo;
- Užbaigtas rėmas išklotas plytomis. Pirmoji eilutė yra atidengta plyta, statmena galinei atramos sienai, antroji ir paskesnės - lygiagrečiai, su 17 mm poslinkiu, sukuriant reikiamą piramidiškumą;
- Dūmtraukis išdėstytas ant rėmo arba be jo, laikantis mažiausio vidinio skersmens 120 mm;
- Norėdami apsaugoti nuo kritulių, įdėkite skėčio dangtį.
Problemos, kurios gali kilti procese
Nėra visiškai tobulų produktų - viskas turi trūkumų. Iš to kyla kelios problemos, kurias mes apsvarstysime toliau:
Didžiausia problema yra, jei dūmai nepatenka į gaubtą, bet išsiskiria į šonus. Tai atsitinka tik tuo atveju, jei nesirūpinote, kad ventiliacijoje būtų ventiliatorius. Paprastai jie yra elektriniai ir gali būti įjungti, kai tik pradėsite dirbti su kepsnine. Nors paprastai dūmai kambaryje gali likti ir dėl to, kad jie paprasčiausiai nespėjo sušilti, o jo tankis yra toks pat kaip oro tankis. Todėl, kai tik dūmai sušyla, jie gali savarankiškai pakilti ir išeiti per ventiliacijos vamzdį. Dūmtraukio skerspjūvis yra apie 25–27 cm, o jei taip nėra? Nieko ypatingo, tik dūmai negali būti visiškai absorbuojami.
Beje, taip pat labai svarbu, kad vamzdis būtų apie 16 cm skersmens.Taip pat nepamirškite, kad vamzdžio aukštis turi būti bent 3 metrai nuo žemės. Tik tokiu būdu dūmai išsiskirs visiškai ir išsisklaidys.
Visa kita paprasta. Sumontuokite išmetimo gaubtą, kaip parodyta aukščiau esančiame brėžinyje, ir suvirinkite jį prie vamzdžio. Po to - tiesiog pritvirtinkite gaminį reikiamoje vietoje.
Žinoma, taip pat galite pastatyti plytų gaubtą, tačiau, pirma, jis tinka tik plytų kepsninėms, ir, antra, šis dizainas yra daug sudėtingesnis.
Rezultatas
Išmetimo gaubtai yra plačiai naudojami kasdieniame gyvenime ir maisto pramonėje, nes jie užtikrina kokybišką užteršto oro pašalinimą. Be to, jų naudojimo ir priežiūros instrukcijos yra labai paprastos. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą įrenginį kiekvienam atskiram atvejui, ypač pramoniniams prietaisams.
Iš šio straipsnio vaizdo įrašo galite surinkti papildomos informacijos šia tema.
Ar jums patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų kanalą „Yandex.Zen“
Dūmų išmetimo konstrukcijų tipai
Dūmų išmetimo konstrukcijų tipai ir jų gamybos medžiagos nėra labai įvairios. Bet kokio tipo pavėsinėse kepsninės dūmtraukiai yra pagaminti iš metalo arba plytų. Plytų konstrukcijos daugiausia naudojamos stacionariose kepsninėse, pagamintose iš tos pačios medžiagos.
Jie atrodo labai patrauklūs, tačiau juos tinkamai išvalyti yra gana sunku, o kartais - tiesiog neįmanoma. Norėdami pastatyti mūrinį kaminą, turite turėti mūrininko įgūdžių, be to, tokios konstrukcijos kaina yra daug didesnė nei metalo gaminio. Todėl uolūs savininkai dažniausiai nori ant kepsninės pastatyti metalinį gaubtą.
Metalinis
Metaliniai dūmtraukiai turi šiuos privalumus:
- „pasidaryk pats“ surinkimo galimybė;
- montavimo paprastumas;
- mažas svoris;
- vidinio paviršiaus lygumas;
- valymo paprastumas;
- galimybė suteikti gaminiui bet kokią formą.
Beveik kiekvienas namų meistras, turintis įgūdžių dirbti su elektriniais įrankiais ir suvirinimo įranga, gali surinkti metalinį kaminą.
Jei nėra suvirinimo aparato, konstrukcinius elementus galima prisukti varžtais. Metalinis gaubtas nesudaro rimtos pavėsinės pagrindo apkrovos, jo sienos turi lygų paviršių, ant kurio, skirtingai nei plytų mūre, nelimpa suodžių užteršimas.Jei jums reikia sezoninio naudojimo ar perkėlimo į kitą vietą, konstrukciją galima lengvai išardyti. Jis gali būti dažomas bet kokia spalva karščiui atspariais dažais.
Kuo skiriasi skėtis nuo vėtrungės, kepurės, galvos ir kamino
Kaminas, vėtrungė, kepurė, skėtis ir galva - gana paprastos ir laiko patikrintos apsauginės konstrukcijos oro išleidimo angoms ant stogo... Papildomi plieno, vario, aliuminio, plastiko ir titano-cinko elementai, jei jie tinkamai išdėstyti, veikia dešimt, o kartais ir daugiau metų, užtikrinant patogų ir saugų gyvenimą:
- dangteliai - bendras elementų, kurie neleidžia atmosferos krituliams ir pašaliniams daiktams patekti į kaminą, taip pat neša dekoratyvinę apkrovą, pavadinimas;
- kaminai - stačiakampiai arba kvadratiniai dekoratyviniai dangteliai, skirti kaminams ir ventiliacijos vamzdžiams sutvarkyti;
- skėčiai - pateikiami dangteliais, pasižymintys paprastu dizainu ir skirti apvaliems arba kvadratiniams vamzdžiams;
- deflektoriai - apvalių vamzdžių dangteliai, pasižymintys gana sudėtinga vidine konstrukcija, siekiant padidinti sukibimą.
Vėjarodis taip pat priklauso sudėtingų statinių kategorijai. - besisukantys gaubtai, nukreipiantys išeinančius dūmus tik viena kryptimi, atsižvelgiant į vėjo kryptį.
PASTABA!
Skėčiai naudojami apvaliai ar kvadratinei galvai įrengti, tačiau šiuolaikiniai gamintojai, be funkcionalumo, atsižvelgia ir į naudojimo paprastumą, įskaitant dangčio pridėjimą dūmų dalikliu.