Den mest fantastiske måten å slappe av, komme seg på, tilbringe tid med familie og nære venner, er tradisjonelt sett på som en piknik i naturen. Og hvis du har et eget forstadsområde eller dacha, kan det arrangeres en piknik rett på den ved å installere en fyrkokere eller bygge en peis med egne hender, som vil tjene som et koselig møteplass i lang tid for å tilberede deilige retter.
En gang ble peiser utendørs betraktet som en vare av luksus og velstand, men nå er det en ganske vanlig ting i ethvert landsted eller i landet. De er funksjonelle og designet for et komfortabelt opphold og matlaging.
Gjør-det-selv peis på gaten
Det tar ikke mye krefter å kjøpe en utepeis, og du kan også prøve å lage den selv. Det er nok bare å få de nødvendige tegningene og bestemme detaljene i bygningen.
Typer utendørs peiser
Selvfølgelig er det mange alternativer for en utendørs peis som du kan bygge på eiendommen din. Derfor vil vi nå se på noen av dem.
Russisk komfyr
Utseendet ligner en vanlig russisk komfyr, bare den ligger ikke i huset, men på gaten utenfor den. Det vil bare skille seg ut ved at det har isolerte sidevegger, som reduserer forbruket av ved under tilberedningen. Ovnen holder også varmen godt, slik at du kan lage forskjellige retter i den, fra grill til hjemmelaget suppe.
Russisk komfyr - en original utepeis
Kokereovn
Dette er en slags nedskalert russisk komfyr. Passer til alle slags retter. Den har evnen til å steke, steke, bake, småkoke og til og med røyke. Det er viktig at du må legge igjen flere kull i brennkammeret for å røyke, og dryss dem med tørt sagflis. Et godt utendørs peisalternativ for de som liker å lage mat på bålet.
Varianter
Som i tilfellet med en peis, er det flere typer utepeiser. Før du tar et valg til fordel for en av dem, bør du bli kjent med funksjonene til ekstern design og driftsprinsippet.
- Peisovn. Prototypen på denne modellen er en russisk komfyr. Det er populært for sin evne til å bake mat. Utendørs ovner har sine egne karakteristiske egenskaper. Siden varmeoverføring skjer i høyere hastighet, må den reduseres på alle mulige måter. For dette økes de isolerende egenskapene til ovnveggene ved hjelp av et ekstra lag og dannelsen av hulrom som inneholder luft.
- Innebygd grill. For oss er brazier assosiert med shish kebab eller metoden for tilberedning, selv om det blant mange mennesker i Midtøsten regnes som et universelt matlagingsverktøy. Brannkassen til en slik peis er laget i form av en bolle med vertikale vegger. Etter å ha brent veden, blir de gjenværende kullene brukt til steking, baking og til og med røyking av mat. En peis med grill på landet er alltid etterspurt når du holder familieferier.
- Asiatisk tandoor. Designfunksjonene til denne typen ovner lar deg lage mat på den varme overflaten på ovnsveggene. Denne metoden kom til oss fra Sentral-Asia og er fortsatt populær blant elskere av mat tilberedt i naturen. Tandoor kan kombineres med en klassisk peisinnsats. En slik enhet vil tillate deg å lage mat og beundre flammen samtidig.
Peis kompleks av et landsted
- Røykeovn. Denne typen enhet regnes som en sjeldenhet for et privat hjem. Det er basert på det faktum at forbrenningskammeret og matrommet er atskilt fra hverandre.Røyken som oppnås som et resultat av brenning av ved, kommer ikke umiddelbart inn i skorsteinen, men passerer gjennom kammeret med produkter. Implementering av modeller for metoder for kald og varm røyking er mulig.
- Klassisk peis. Det fikk navnet sitt på grunn av sin ytre form. Det er en gatehjerte omgitt av en portal av stein eller murstein. Faktisk kan steinen bare være en dekorativ finish, og brennkammeret har utvidede funksjoner som grill, grill, grill.
Godt å vite: Hvordan utføres installasjonen av en peis, finessene ved å installere et peisanlegg
Selvkonstruksjon
For å bygge en utendørs peis med egne hender, må du bestemme stedet for installasjonen. Det kan ikke velges vilkårlig, siden en arbeidsenhet ikke bare må være funksjonell, men også trygg.
De vanligste stedene for å installere peis er en terrasse, et lysthus, et åpent område på et rolig sted.
Når den er installert på en terrasse, er skorsteinen festet til husveggen. De reiser den i lysthuset og lar den passere gjennom taket. Friluftsdesignet trenger ikke å oppfylle høydekravene til skorsteinen, men det kan ikke helt ekskluderes fra modellen.
Den trinnvise leggingen av peisen utføres i samsvar med en av de valgte ferdige ordningene. Som med alle typer peiser, kan ikke utendørs peiser bygges bare basert på intuisjon. Denne komplekse teorien, bevist i praksis, innebærer streng overholdelse av en bestemt algoritme. På første trinn bør alt materialet utarbeides slik at arbeidet ikke stopper på lenge.
Diagram over konstruksjonen av en mangalherd
Vi trenger ildfaste murstein, murstein, leire, sand, pukk, sement. Leire har spesielle krav, fordi murstyrken avhenger direkte av fettinnholdet. For å evaluere denne parameteren, må du mette et stykke leire med vann, kna det i hånden og la det tørke i form av en kake. Denne kaken, laget av leire, skal ikke sprekke, men hvis den forblir intakt når den tappes og har styrke, anses leiren å være egnet for ovnarbeid.
Montering av fundamentet
Selv det at peisen er installert på gaten i hagen, avviser ikke et pålitelig fundament i form av et fundament. Konturene bestemmes, i likhet med peisområdet, på hver side med 10 cm. Deretter graves en fundamentgrop til en dybde på 70 cm.
For ikke å kaste bort dyrt mørtel, er bunnen av gropen dekket med steinsprut, som bør være godt tampet for å unngå å legge seg på strukturen. Sand-sementmørtel er tilberedt slik at en del av sementen utgjør to deler sand.
Fundamentet må heves over bakken, så forskalingen forberedes rundt omkretsen og helles med mørtel. Det kan ta omtrent 3 uker før fundamentet herdes helt. Alt arbeid må midlertidig stoppes.
Fundamentet vil la strukturen stå stødig
Hovedmur
For å bygge en komfyr eller peis riktig, er det nødvendig å legge hver rad nøyaktig i henhold til ordningen. Men først legges takmateriale på overflaten av fundamentet i to lag, noe som gir det nødvendige nivået på vanntetting. Dette etterfølges av legging av et solid lag av murstein. Det er veldig viktig å opprettholde det horisontale nivået på basen.
Godt å vite: Støvsuger for rengjøring av peis og komfyr, de viktigste forskjellene fra husholdningenes motstykke
Hver påfølgende rad utføres i henhold til mønsteret med binding av murstein. For å installere risten, må du behandle mursteinene den hviler på med en kvern, og lage en utsparing i dem. Før du installerer døren i en nisje, er rammen pakket med en asbestledning. Dette er en pålitelig måte å forsegle strukturen på.
Bruke rød murstein til mur
Den siste fasen er installasjonen av en peis skorstein.Det skal bemerkes at kravene til en utendørs skorstein ikke er så strenge som for en romskorstein, så du kan bruke ferdige rammer som er montert på den oppførte peishuset. Skorsteins hovedoppgave er å fjerne røyk fra nivået der folk oppholder seg. Skorsteinen kan stige over strukturen med bare noen få centimeter.
Bilder av vakre peiser, ovner og griller
Vi bygger av murstein
Ovner i gårdsplassen, bygget av murstein, er bygget på nøyaktig samme måte som romovner. En grop er laget for fundamentet, i samsvar med dimensjonene til ovnstrukturen. Vanntetting legges i bunnen. Murverk begynner å bli lagt på fundamentet strengt i henhold til ordningen. Denne ordningen kalles bestilling. Det er forskjellig for hver type grill. Essensen er å legge murstein riktig på stedet for brannkammeret og skorsteinen. Hvis murverket blir laget unøyaktig, brenner ikke ovnstrukturen. Røyken vil ikke gå nedover skorsteinen. Du kan dekorere og revet en utendørs grillpeis med egne hender på noen måte.
Mursteinovn på gaten
Hvordan er leggingen
Utformingen av en utepeis med forskjellige modifikasjoner har få grunnleggende forskjeller.
Det første trinnet er å klargjøre løsningen. Bland sand og sement i en beholder. Men her er leire eller chamottepulver allerede tilsatt. Dette skyldes de høye temperaturene som vil oppstå under bruk av peisen. Minst 10 prosent av den totale massen av løsningen tilsettes pulveret, noe som sikrer riktig varmebestandighet. Hvis dette rådet ble ignorert, bør du forberede deg på at løsningen ganske enkelt vil bli dekket med sprekker i nær fremtid.
Det beste alternativet for å lage en brannkammer anses å være et mursteinfôr i en støpejernsbeholder.
Grillbestilling.
På steder med høyest temperaturbelastning anbefales det å legge ildfast murstein. Fundamentet bør lukkes med takmateriale, dette gjøres for vanntetting.
Så snart leggingen har begynt, er det første trinnet å lage et solid mursteinplan, som må gjøres perfekt jevnt (tid til å bruke nivået). Den første raden er lagt ut med hele murstein.
I løpet av hele byggeperioden er det viktig å kontrollere riktig utførelse av hjørnene. For å gjøre dette, bruk et nivå og et kvadrat. Det anbefales å legge elementene på peisen uten mørtel for å kontrollere riktigheten av den fremtidige installasjonen. Ikke tving og legg straks på mørtel.
De påfølgende radene etter den første legges med en dressing. Dette betyr at neste rad overlapper sømmen til den forrige. Du kan sette halvdeler fra andre rad.
På det tidspunktet ovnen skal installeres, vil det være nødvendig å installere ristestenger der luft kommer inn i ildstedet og aske våkner. Ristene legges på murstein og skisseres med blyant. Det neste trinnet vil være å utføre fordypninger i murverket, for dette brukes en kvern med en steinskive. Reproduksjon utføres langs risten og litt bredere enn den, bokstavelig talt et par centimeter. Deretter stables de for å sjekke om ristene er mot mursteinene.
Dørkarmen bør behandles med asbestledning for å forhindre inntrenging av røyk og for å sikre en god passform.
Et eller annet sted fra 6. rad begynner dannelsen av en støttebase, dette gjøres ved tverrlegging av murstein. En halv murstein står for mur; du kan installere en stekhylle på dem, hvis det er bestemt av prosjektet.
Materialer og verktøy
For bygging av en klassisk utepeis kreves det materialer:
• pukk, sand, sement;
For å utføre arbeidet, bør du forberede verktøyet:
• nivå, loddrett, linjal, firkant;
• beholder for elting;
Fremgangsmåte for å lage en åpen peis for hagen
Oppsett av peiser i mursteinshjørne.
Det første du må gjøre helt i begynnelsen av arbeidet er å velge et sted som er perfekt for bygging. Etter det må du lage en plan ved å tegne, i det minste omtrent, den fremtidige strukturen. Ved å bruke den resulterende skissen vil det i fremtiden være mulig å beregne mengden nødvendig materiale med nøyaktighet. Deretter kan du fortsette med konstruksjonen av fundamentet, når du lager som det skal bemerkes at vekten av strukturen kan være veldig stor. Det er nødvendig å fylle basen med tilsetning av pukk til løsningen. Den enkleste versjonen av peisen, som vil være enkel å håndtere når du bygger den med egne hender, er i form av bokstaven P. I høyden overstiger denne strukturen vanligvis ikke 1 m, mens grunnlaget for den må være høyt varig.
Den omtrentlige dybden på basen kan variere fra 80 cm til 1 m. Allerede før murverket starter, vil det være nødvendig å legge flere lag med takmateriale på det ordnede fundamentet, og først deretter begynne å legge det første laget av murstein . Fundamentet er konstruert som følger: en tidligere tilberedt løsning helles i en gravd grøft, forsterket med et metallnett. Den skal inneholde 1 del sement, 3 deler elvesand og 3 deler fin grus eller grus. Tilsett 200 g mykner til disse tørre komponentene og bland alt grundig i en betongblander. Fortynn deretter den tørre blandingen med vann til løsningen ligner konsistensen av tykk rømme. Den blandede mørtel helles umiddelbart i grøften og toppflaten blir jevnet med en sparkel. Etter det må basen gis minst 3 dager for at den skal tørke.
Lekeplass
Det er nødvendig å starte konstruksjonen av en ovnstruktur, som enhver struktur, ved å bestemme sin plass i sommerhuset. Stedet som ovnen skal stå på må klargjøres. Legg den ut med steiner eller belegningsplater. Fjern alle tørre grener og tørt gress. Det anbefales ikke å installere peiser nær trær og busker. Det er nødvendig å ta alle tiltak for å beskytte mot gnister og ild som sprer seg gjennom sommerhuset. Du må blant annet huske at du heller ikke kan forlate gaten.
