Havalandırma için bir davlumbaz çizimi. Bir bacaya koruyucu bir egzoz davlumbazı nasıl yapılır ve takılır

Özellikler

Dikkate alınması gereken ana husus şudur: davlumbazın davlumbazı mutlaka üzerinde bulunduğu ekipmanın alanını aşar. Bu şekilde duman çok daha verimli bir şekilde toplanır. Baca daralmalı ve kıvrımlı olmalıdır. Bu, yanma ürünlerinin ekstraksiyon dinamiklerini iyileştirir ve ters itme üretmez. Borunun üst tarafı genellikle yerden en az 3 m yükseklikte konumlandırılmıştır. Bu, gerekli egzoz koşullarını sağlar. Hesaplama yanlışsa, baca kesiti yanma sonuçlarının etkisiz bir şekilde boşaltılmasına neden olur.

Her mal sahibi, çabalarıyla kendisi için hem bir mangal hem de bir davlumbaz yarattığında özellikle gurur duyuyor.

Ek bileşenler sayesinde, ekstraksiyon verimliliği geliştirilir. Ancak bu ek maliyetler gerektirir. Bu bileşenler şunlardır:

Kıvılcım söndürücü. Pozisyon bacanın tepesidir. Bu, boru şeklinde bir metal elektir. Duman kolayca içinden akar ve kıvılcımlar söner. Yağ tuzağı. Bu çerçeve, yağ yakalamak için takılı özel bir kasete (kaset - değiştirilebilir) sahiptir. Bu cihaz kirlendiğinde, iyice durulanması veya tamamen değiştirilmesi gerekir.

Burada modelin nasıl teslim edildiği, hangi filtreleme maddesinin dahil olduğu önemlidir. Fan

Çekme gücünü ciddi şekilde geliştirir. Kurarken, gerekli ekipmanın parametresi ile yetkin hesaplamalar yapmak gerekir.

Kendin yap metal versiyonu

Metal yapı, çalışma prensibi son derece basit olan bir egzoz davlumbazıdır. Yanma ürünlerini toplar ve odadan bir boru vasıtasıyla uzaklaştırır. Herhangi bir pürüzlülük etkinliğini azaltacağından, böyle bir şemsiye çok pürüzsüz olmalıdır. Metal bir şemsiye tercih ediyorsanız, geniş bir açıklık da sağlamalısınız.

Bunu yapmak için bir çelik sac, köşeler (metalden yapılmış), perçin, perçin, vida, kaynak makinesi, öğütücü ve matkaba ihtiyacınız olacak.

Şimdi nasıl yapılacağına bakalım:

1. İlk adım, bir çizim oluşturmak ve davlumbazın tasarlanacağı tüm boyutları uygulamaktır.
2. Şimdi çerçeveyi yapıyoruz. İlk olarak, gerekli uzunluktaki boşluklar metal köşelerden kesilir. Çerçevenin alt ve üst kısımlarını dönüşümlü olarak kaynaklıyoruz ve sonra bunları tek bir yapıya bağlarız.
3. Bacanın çerçevesi köşelerden monte edilmiştir.
4. Kaynak sonrası kalan dikişleri tedavi edin. Disk ile zımparalanır ve üzeri metal korozyona karşı özel vernik ile kaplanır.
5. Bitmiş çerçeveyi örtmeye başlayalım. Levhaları daha önce tezgahın üzerine koyduktan sonra metal levhaları kesip kıvrımlar yapıyoruz.
6. Cildi güvenli bir şekilde sabitlemek için bir matkap kullanıyoruz ve montaj delikleri açıyoruz.
7. Son olarak, bir perçinleyici, çerçevenin metal levhalarla kaplanmasına yardımcı olacaktır.
8. Son dokunuş, yapınızın ömrünü uzatmak için bir korozyon önleyici kaplama uygulamasıdır.

Birçoğu böyle bir kaputun nasıl takıldığıyla ilgileniyor. Bu, raflarla veya süspansiyonlarla yapılabilir. İlki tuğla veya demirden yapılmıştır. Ayrıca ilginç bir demir eleman da ekleyebilirsiniz - üzerine kaputun monte edileceği büyük zincirler.

Davlumbaz. Araçlar ve malzemeler.

• Sac 3 mm.
• Metal köşeler 20x20x3 mm.
• Perçinler, vidalar, ısıya dayanıklı boya.
• Metal kesmek için diskli açılı taşlama makinesi (öğütücü).
• Kaynak makinesi, elektrotlar, maske.
• Beton ataşmanlarla delin.
• Riveter.

Şemsiye, metalle kaplanmış metal köşelerden yapılmış bir çerçeveden oluşur.Şemsiyenin yüksekliği 2 m, 105x60 cm ölçülerinde mangal üzerine kurulacaktır.

Şemsiye üç bölümden oluşur: mangalın tabanına tutturulmuş taban; Daha iyi çekiş ve boru için iç lentolu kubbeler.

Çardakta barbekü için davlumbaz

Açık hava pikniklerinin bu özelliği taşınabilir ve sabit olabilir. Portatif mangallar, çok sade tasarımlar, davlumbaz gerektirmez. Sahipler, dumanın rekreasyon alanına gitmemesi ve misafirleri rahatsız etmemesi için bunları kolayca herhangi bir yere yerleştirebilir. Ancak sabit barbeküler, özellikle çardakta veya yaz mutfağında bulunuyorsa, bir duman aspiratörüne ihtiyaç duyar.

İki ana mangal tipi davlumbaz vardır: metal ve tuğla. İlki en yaygın olanlardır. Kendi ellerinizle yapmak kolaydır, bunları bir tuğla fırının üstündeki desteklere asabilir veya takabilirsiniz, şekil ve boyut seçimi çok büyüktür. Aslında tuğla davlumbazlar, sadece mangal ve ızgara sebzeleri değil, kelimenin tam anlamıyla her şeyi pişirebileceğiniz barbekü fırınının ayrılmaz bir parçasıdır. Bacanın başlangıcı olacak bir tuğla davlumbaz döşemek zaten usta, soba yapımcısı için bir mesele.

Bu nedenle, yarım küre, paralel yüzlü veya kesilmiş piramit şeklinde olabilen metal egzoz davlumbazlarına odaklanacağız. Barbekü için bu tür kubbeler, çoğunlukla 2 milimetre kalınlığında paslanmaz çelik sacdan yapılır. Fabrika ürünleri koruyucu bir polimer katmanla kaplanmıştır; evde, metal kaputu daha çekici bir görünüm vermek ve hizmet ömrünü uzatmak için basitçe boyanabilir.

En basit metal kaputun tasarımı karmaşık değildir:

• Düzgün dikdörtgen taban;
• Kubbe üzerindedir;
• Baca borusu.

Kubbenin boyutu, ızgaranızın ne kadar büyük olduğuna bağlı olacaktır. Şemsiyenin tüm yanma ürünlerini, kurum ve kıvılcımları giderebilmesi için mangal boyutundan yüzde 30 daha büyük olması gerekir. Ve boru tam olarak merkeze, ocağın üstüne yerleştirilmelidir!

Size bir egzoz davlumbazının standart parametrelerini veriyoruz:

• Duman kutusunun genişliği, kubbe - 65 ila 95 santimetre;
• Duman kutusunun uzunluğu 85 ila 155 santimetredir;
• Borunun yüksekliği, her türlü hava koşulunda normal çekiş sağlayacak şekilde 300 santimetreden az değildir;
• Boru bölümü de iyi çekiş gücü için en az 25 santimetredir.

Mangalınızın özelliklerine göre bu standart duman toplayıcı şemsiyeyi artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ancak baca borusunun yüksekliğini ve çapını azaltmanızı önermiyoruz!

Metal bir mangal üretimi, kaynak ve esnek çelikle ilişkilidir, ancak genel olarak karmaşık bir şeyi temsil etmez, bir ev ustası bunu oldukça iyi yapabilir. Davlumbazları bir fan ile tamamlayabilirsiniz, böylece dumanın ısınmasını ve doğal bir şekilde bacaya girmesini beklemeden, yakacak odun veya kömür tutuşturulduktan hemen sonra hava akımı oluşur.

Davlumbazın altındaki borunun üstüne monte edilen bir kıvılcım önleyici de müdahale etmeyecektir. Bazı insanlar kaputun içine düzenli olarak temizlenmesi gereken çıkarılabilir bir yağ tutucu koyarlar. Bununla birlikte, bu işlem, geleneksel mutfak davlumbazlarının tüm sahiplerine aşinadır. Tüm bu eklemeler davlumbazın maliyetini artıracak, ancak pişirme sürecini daha güvenli ve daha rahat hale getirecektir. econet.ru tarafından yayınlandı

Bu konuyla ilgili herhangi bir sorunuz varsa, buradan projemizin uzmanlarına ve okuyucularına sorun.

Mutfak egzoz sistemlerinin montajı

Her odada temiz hava girişi ve kirli hava çıkışı sağlayan bir havalandırma sistemi vardır. Ancak, gıda hazırlama alanları için, bu tür bir havalandırma yeterli değildir, çünkü emisyonlar genel sisteme girmeden önce odaya yayılır ve temiz olanla karışır.

Bu nedenle, gıda endüstrisinde ve ev mutfaklarında, genellikle ana unsuru bir havalandırma davlumbazı olan yerel havalandırma kullanılır. Çoğu zaman bu, genel bir havalandırma sistemine bağlı kubbeli bir yapıdır.

Fotoğrafta - endüstriyel mutfak egzoz üniteleri

Havalandırma sistemlerinin şemsiyeleri galvanizli çelik sacdan yapılmıştır, böylece sıcak hava kutuya girdiğinde oksidasyon ve daha da fazla hava kirliliği oluşmaz.

Kural olarak tüm yapı birkaç temel unsurdan oluşur:

• Kutu - Emisyonların oda boşluğuna yayılmasını önlediği için ana üründür ve aynı zamanda diğer parçalar için yuva görevi görür.
• Filtreler - bir kural olarak, tüm modellerde mutlaka bir gres kapanı bulunur. Ayrıca ek filtrasyon sistemlerine sahip olabilirler.
• Fan - kirli havayı zorla kutuya emer. Tüm cihazlarda bulunmadığını söylemeliyim. Örneğin, yapı zorunlu egzoz havalandırmasına bağlıysa, o zaman bir fanı olmayabilir.
• Havalandırma kanalı - kirli havanın kutudan havalandırma sistemine girdiği kanal. Kanalın çapı farklı olabilir: 110–150 mm. Ayrıca kare ve dikdörtgen kanallar bulunmaktadır.

Not! Açık alevle çalışırken, ürün bir alev söndürme filtresi ile donatılmalıdır.

Ev içi kurulum için dikdörtgen kanal

Cihazın türüne bağlı olarak, tasarımda bazı nüanslar olabilir. Örneğin, reküperatif havalandırma davlumbazları, genel havalandırmaya bağlı olmadıkları için bir hava kanalına sahip değildir. Bu tür cihazlardaki hava ince bir şekilde temizlenir ve odaya geri döner.

Böylece yapının çalışma prensibi oldukça basittir - kirli hava davlumbaza emilir, havalandırma sisteminin tıkanmasını önlemek için orada temizlenir ve daha sonra hava kanallarından dışarı atılır.

Çıkış ve geri kazanım aparatının cihazının şeması

özellikler ve faydalar

Barbekülü bir çardak, temiz havada yemek pişirmeyi gerçekten dinlendirici, rahat ve rahat hale getirecektir. En büyük avantajı, hava koşullarında beklenmedik bir değişikliğin, böceklerin onu bozmamasıdır. Çardak, çok sayıda insanı kötü hava koşullarından koruyabilecek. Ve örneğin iç mekan, sallanan sandalye, hamak içeren bir dinlenme yeri sağlıyorsa, o zaman bu mucizenin sahibi için kesinlikle birçok misafir sağlanır.

Çardaklar geçici veya kalıcı olabilir.

Geçici çardaklar, doğrudan ılık mevsimde kurulur, soğuk havanın başlamasıyla sökülür ve saklanır. Kural olarak, sitede kalışları mevsimlik olan yaz sakinleri tarafından kullanılırlar. Bu seçeneğin avantajı, onları hareket ettirme yeteneği, inşaat kolaylığıdır.

Kalıcı çardaklar, toprak tipine ve yapının ciddiyetine bağlı olarak asfalt kaplama, kazık veya şerit temellere kurulur. Kışın bile, böyle bir çardak, amaçlanan amacı için kullanılabilir. Kalıcı çardakların boyutu oldukça büyük olabilir, hepsi sahiplerinin isteklerine bağlıdır. Genellikle tam teşekküllü mutfak ve yemek alanları, orada bir dinlenme yeri düzenlenir.

Böyle bir çardaktaki en önemli özellik, herhangi bir yemeğin lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkan bir barbeküdür. Baca, buradaki anahtar tasarım öğesidir. Çardak açık olsa bile bu tasarımın varlığı gereklidir. Baca, çardak alanından dumanı ve isi çıkarır ve onları dışarı çıkarır.

Çardaktaki barbekü için duman toplayıcı tuğla veya metalden yapılabilir. Paslanmaz çelikten metal davlumbaz yapmak daha iyidir, pratikte buna bakmaya gerek yoktur.

Tuğla bacaların montajı daha zordur, daha ağırdır ve daha pahalıdır, bu nedenle nadiren kullanılırlar. Tüm binaya tek bir tarzda dayanma arzusu olması durumunda, esas olarak tuğla direkler için kullanılırlar. Küçük binalarda ağır ağırlıklarından dolayı kullanımı son derece istenmeyen bir durumdur.

Bir çardak için oldukça yaygın bir seçenek, katlanır bir mangaldır. Soğuk mevsimde çardaklar genellikle açıktır ve içteki kaplamalar havaya maruz kalır. Mangal onlardan oldukça fazla acı çekiyor.

Bir çardakta bir başlık düzenlerken, en sık aşağıdaki zorluklar ortaya çıkar:

• Duman çardaktan çıkmıyor. Bu genellikle düşük yanma sıcaklığından kaynaklanmaktadır. Bu problem ocaktaki sıcaklığı yükselterek düzeltilebilir - duman ısınır, yoğunluğu değişir ve yükselmeye ve bacaya girmeye başlar.
• Yanma ürünleri çardakta birikir. Bu, duman toplama borusunun yetersiz uzunluğundan kaynaklanmaktadır. Borunun üst kısmı yerden en az 3 metre yukarıda olmalıdır. Diğer durumlarda, taslak yeterli değildir, odada duman ve kurum kalır.
• Ahşabı yeterli bir sıcaklığa kadar ısıttıktan sonra duman gitmez. Bu durumda zaten yanlış boyut hesaplamasından bahsedebiliriz. Çıkış borusunun çapı en az 15 cm olmalı ve bacanın kendisi en az 26 cm kenarlı bir kare olmalıdır.

Çardakın sıcak olması ve mümkün olduğunca hava şartlarından korunması arzu edilir. Bu tür yapılar açık ve kapalı olabilir.

Açık çardakta duvarlar alçaktır, çatı çeşitli tipteki raflara dayanmaktadır. Havanın kötüleşmesi durumunda açıklıklar üzerine PVC perdeler veya film takviyeli rulo perde gibi sağlanabilir. Soğuk bir darbe durumunda alçaltılabilir ve rüzgar ve yağmurdan içerideki boşluk kapatılabilir. Kapalı bir çardak, kapısı ve duvarları olan küçük bir evdir. İyi havalarda duvarlar hareket edebilir ve katlanabilir.

Çardağın araçlarının veya boyutunun mangal için davlumbazın düzenlenmesine izin vermediği zamanlar vardır. Ocağın dışarıya yerleştirilmesiyle bu sorun çözülebilir.

Barbekü veya barbeküye ek olarak, çardakta açık bir ocak da donatılabilir. Ateşe dayanıklı pişirme kaplarında yemek pişirmek, kaynatmak veya buğulamak için kullanılabilir.

Çardak yanında rahat bir ateş kutusunun bulunması iyidir. Kanopi ile kapatmak veya kapaklı özel bir kutu şeklinde yapmak daha iyidir.

Yangın güvenliği tam olarak sağlanmalıdır. Ahşap konutlardan mangallı bir çardağa olan mesafe en az 8 metre olmalıdır. Elektrikli cihazlar topraklanmalıdır, sadece özel bir dış mekan kablosu kullanılabilir. Çardakta ahşaptan yapılmış elemanlar varsa, yangına karşı yanmayı geciktirici bileşiklerle işlemden geçirilmelidir.

Nasıl çalışır?

Bu tip bir cihaz, mutfaktaki havanın verimli bir şekilde havalandırılması için tasarlanmış güçlü bir davlumbazdır. Çoğunlukla restoranlar, kafeler, kantinler ve diğer catering işletmelerinde doğrudan ocakların üzerine kurulurlar.

Böyle bir cihaz sadece sıradan mutfak sobalarının üzerine değil, aynı zamanda diğer benzer ekipmanların üzerine de kurulabilir: ızgara, fırın vb.

Yemeklerin kalitesi sadece iyi bir davlumbazın varlığından yararlanacaktır. Şemsiyeler su buharı, yağ ve gres parçacıklarını yakalar, pişirilen yiyeceklerdeki kokuları giderir. Tüm bu kirleticiler, sıcak havanın etkisi altında yukarı doğru yükselir ve havalandırma davlumbazının çalışma boşluğuna girer. Burada kirli hava, arındırıldığı filtrasyon sisteminden geçer.

Davlumbaz, evsel veya endüstriyel bir mutfakta etkili hava arıtma sağlayacak şık ve modern bir cihazdır.

Daha sonra gereksiz kapanımlardan arındırılan hava kütleleri, cihazın türüne bağlı olarak mutfağa geri döndürülür veya havalandırma kanalından çıkarılır.

Yağ kontaminantları ayrı bir kanaldan geçer ve periyodik olarak uzaklaştırıldıkları biriken camlardan toplanır.

Gres tutucular, davlumbazların içine yerleştirilmiş özel alüminyum elemanlardır. Gres parçacıklarını ve diğer nispeten büyük kirleticileri yakalarlar.

Depolama cihazlarının yağ birikintilerinden temizlenmesi sürecini kolaylaştırmak için, camların yağı etkin bir şekilde çözebilen özel bir deterjanla önceden doldurulması önerilir.

"Şemsiye" tipi egzoz yapılarının avantajları aşağıdaki noktaları içerir:

• uzaktan kumanda kullanma yeteneği;
• yüksek derecede otomasyon;
• mutfağın hemen hemen her alanına uygun bir model kurma yeteneği;
• çekici bir tasarıma sahip çeşitli malzemelerden yapılmış çok çeşitli modeller;
• yüksek performans seviyesi.

Bu tür ekipmanların dezavantajları arasında, her şeyden önce, güçlü bir fanın çalışmasının neden olduğu artan gürültü üretimi not edilir. Ünitenin düzgün çalışması için düzenli olarak bakıma alınması gerekir, örn. karbon filtreleri satın alın ve zamanında değiştirin.

Bu öğeler temizlenemez veya yenilenemez, bu nedenle cihazı çalıştırmanın maliyeti beklenenden daha yüksek olabilir. Dahası, bu türden iyi ekipman kendi başına oldukça pahalıdır.

Odanın boyutu izin veriyorsa, mutfağın tam ortasına bir ada şemsiyesi takılabilir. Küçük bir odada, böyle bir cihaz, pencere tarafından kurulan sobanın üzerine yerleştirilebilir.

Mutfakta her zaman egzoz ekipmanı gereklidir. Yağ parçacıkları, sıcak buhar, kurum, damlalar ve diğer kirleticiler ilk bakışta görünmeyebilir, ancak zamanla çeşitli yüzeylerde temizlenmesi kolay olmayan bir kir tabakası oluştururlar.

Ayrıca mutfak havasına girebilecek gaz artıkları ve kazara yanan yemeklerin kokusu başkalarının sağlığı için yararlı değildir.

Cihaza göre, havalandırma davlumbazı, içinde bir fan ve bir dizi filtreleme elemanının bulunduğu çelik kubbe şeklinde bir kasadır. Nispeten büyük parçacıkları toplamak için havalandırma türbinini koruyan özel bir alüminyum ızgara vardır.

Catering işletmelerinde, ocaklar üzerinde kullanım için güçlü davlumbazlar gereklidir. Diğer endüstriyel endüstrilerdeki zararlı buharları gidermek için benzer cihazlar kullanılır.

Gresin önemli bir bölümünü çıkarmak için genellikle bir akrilik filtre kullanılır. Devridaimli kurulumlarda, ince hava arıtma sağlayan bir karbon filtre zorunludur. Kıvılcım önleyici ağ, elemanları aşırı ısınmadan ve olası yangından korur.

Şemsiyenin açık bir alev üzerine kurulması özellikle gereklidir. Tüm filtre elemanları periyodik olarak temizlenmeli veya değiştirilmelidir. Karbon filtreler kirlenir kirlenmez değiştirilir, bu elemanlar eski haline getirilemez.

Bazı akrilik filtre türleri yıkanıp yeniden takılabilir, ancak bu işlemden hızla şekillerini kaybederler, bu nedenle temizleme ve yeniden kullanım döngülerinin sayısı sınırlıdır.

Davlumbaz, işleme tabi tutulacak ocağın parametrelerini en az 100 mm üst üste getirecek kadar büyük olmalıdır.

Şemsiyenin içine yerleştirilmiş bir fan veya havalandırma türbini, havanın doğru yönde ve gereken oranda sirkülasyonunu sağlar. Bu elemanın performansı, monte edileceği odanın toplam hacmi ile ilişkilendirilmesi gereken davlumbazın toplam gücünü sağlar.

Davlumbazların çoğu, çok kullanışlı olan aydınlatma ile tedarik edilir. Bu tür lambalar mutfakta ek aydınlatma olarak kullanılabilir. Davlumbazlara geleneksel akkor lambaların yanı sıra halojen veya diyot aydınlatma cihazları yerleştirilmiştir.

İkincisi, minimum elektrik enerjisi tüketimi ve daha uzun hizmet ömrü ile yeterli düzeyde aydınlatma sağlar.

Endüstriyel yemek işletmelerinde, davlumbazlar çeşitli tipteki cihazlara monte edilir: sobalar, ızgaralar, fırınlar vb.

Şemsiye evin havalandırma kanalına bağlanırsa, cihaza giren hava kütlelerinin mutfağa geri dönmesini engelleyen özel valflerle donatılmalıdır.

İç dekorasyon

Mangallı çardakların tasarımı, her sahibinin zevkine ve yeteneklerine bağlıdır. Barbekü köşenizin tüm aile için favori bir yer olacağı ve siteyi dekore edeceği birkaç öneri var.

Çardak tasarımını yapının kendisi fikri ile düzenlemeye başlamalısınız, siteye uyumlu bir şekilde yerleştirilmelidir.

Çardak doğru konumlandırılmalıdır. Bunu yapmak için meraklı gözlerden uzak, bahçedeki en güzel ve en sessiz köşeyi seçerler. Bu, ziyaretçilerinin rahatlamasına ve gevşemesine izin verecektir. Peyzaj ve yaz mutfağı birbiriyle uyumlu olmalıdır.

İç mekan hakkında konuşursak, burada her şey daha karmaşıktır. İçerideki alan aynı zamanda güzel, güvenli ve işlevsel olmalıdır.

Bir çardak dekore ederken, hayal gücünün kapsamı sınırsızdır. Bu, tavan arasında bir yere yerleşmiş olabilecek şeyleri uygulamanın harika bir yoludur. Örneğin, duvarlardaki bir boynuz veya eski bir semaver ilginç iç unsurlar haline gelebilir. Her şey güzel bir unsur olabilir: perdeler, mangalın yanındaki duvara asılan çatallar, kürekler ve kapaklar, baharatlı kavanozlar, masadaki çiçekler.

Aydınlatma, herhangi bir iç mekanın önemli bir unsurudur. Pişirme alanı en parlak şekilde aydınlatılmalıdır ve dinlenme alanı için yumuşak, loş ışık uygundur. Işık seviyesinin düzenlenmesi iyidir.

Pişirme alanının tasarımı. Bu alanın temel unsuru fırındır. Çardakın kendisinin büyüklüğüne bağlı olarak, bu bölgenin içeriği farklı olacaktır. Küçük bir çardak için, lavabolu küçük bir masa kurmak mümkündür. Tezgah malzemesi kolay temizlenebilir ve dayanıklı olmalıdır. Mangalın yanında baharatları koyabileceğiniz küçük bir raf varsa, en gerekli aletleri koyun.

Alan izin verirse, çardakta bir şezlong yapabilir veya tenha bir köşeye bir hamak asabilirsiniz. Çardağın yanındaki alan mümkün olduğunca donatılmıştır. Örneğin, planlanan misafir sayısında artış olması durumunda alanı ek bir gölgelik altına serebilirsiniz. Çocuklar ve yetişkinler için favori bir yer olacak, çatılı büyük bir bahçe salıncağı kurabilirsiniz. Çocuklar için ayrıca aktif oyunlar için bir kum havuzu veya yumuşak oyun alanı düzenleyebilirsiniz. Burada ustanın hayal gücü sınırsız olabilir.

Çardağın malzemesi, rahatlığın yaratılmasına katkıda bulunabilir. Burada ağaç tartışmasız lider olacak. Samandan veya diğer doğal malzemelerden yapılmış paspaslar, onu tamamlamak için kullanılabilir. Kapalı bir çardakta her türlü tekstili kullanabilirsiniz: geniş iç yastık sandalyeleri, yumuşak yatak örtüleri. Çardak boyutunun rahatlığı etkilediği unutulmamalıdır - ne kadar küçükse, kural olarak bir kişi için o kadar rahat olur.

Tüm malzemeler açık havada kullanıma uygun olmalı veya uygun şekilde kullanılmalıdır. Ayrıca, çardakta kalmak yemek yemekle ilişkilendirildiği için hepsi kolayca temizlenmelidir.

En yaygın ve göze hoş gelen, doğal serinin doğal renklerinin kullanılmasıdır. Çardak, parlaklığı veya iddialılığıyla çarpıcı olmamalıdır - çabucak sıkılır.

Çardak tarzı genellikle sahiplerin tercihlerine veya eldeki şeylere göre seçilir. Asya tarzı, içinde birden fazla döşeme seviyesi bulunan karmaşık düzleştirilmiş çatıları içerir. Country tarzı ahşap binalarda iyi sonuç verir. Dövme unsurlara sahip İngiliz stili, zarafet ve sofistike sevenlere hitap edecek.

Özellikle çardakın tamamını ve içini tasarlama fikrine karar verirken, bunun yardımcı bir yapı olduğu ve yapımında gereksiz maliyet ve zorlukların her durumda gerekli olmadığı unutulmamalıdır. Ve çoğu zaman gereksiz ve gereksiz olabilirler ve yalnızca içeride kalmayı ve asıl olan pişirme sürecini zorlaştırabilirler.

Kurulum ve operasyon özellikleri

Bu tür egzoz teknolojisini kurmak nispeten kolaydır, ancak deneyimsiz ustaların bu işlemleri profesyonellere emanet etmesi yine de daha iyidir. Kurulumu kendiniz yapmaya karar verilirse, üreticinin talimatlarını ayrıntılı bir şekilde incelemeye başlamalısınız.

Çeker ocaklar genellikle dayanıklı gıda sınıfı alüminyum çelikten yapılır. Endüstriyel işletmeler için bu tür tasarımlar genellikle ısmarlama yapılır.

Bundan sonra, kurulum alanını araştırmanız, gerekli ölçümleri yapmanız, aletleri, bağlantı elemanlarını, malzemeleri vb. Hazırlamanız gerekir. Önemli bir nokta, ocaktan doğru mesafedir. Elektrikli sobalar için en az 60 cm, gazlı cihazlar için en az 70 cm olmalı, 85 cm'yi geçmemelidir.

Şemsiyenin daha yükseğe asılması gerekiyorsa, yükseklik farkını telafi etmek için daha verimli bir cihaz seçilmelidir. Bir havalandırma davlumbazını takmak için, genellikle deneyimli bir zanaatkarın cephaneliğinde bulunan aletlere ihtiyacınız olacaktır: bir mezura ve bir tornavida, matkap, çekiç vb. Markalamak için bir bina seviyesi.

Cihazın türüne bağlı olarak, ya sobanın üzerine asmanız ya da havalandırma kanalına bir hava kanalıyla bağlamanız gerekecektir. Hava kanalı olarak oluklu metal manşon veya sert plastik yapılar kullanılır.

Oluk uygun bir şekilde bükülebilir ve plastikten bir diz yapmak için, kanalın ayrı bölümlerinin sıkı bir şekilde bağlanmasını sağlamak için özel adaptörler kullanılmalıdır.

Güç kablosu yeterince uzun değilse, aygıtın yakınına ek bir priz takmanız gerekir. Elektrikli cihazın gerekli topraklamaya sahip olduğundan emin olmanız gerekir.

Havalandırma davlumbazının doğru şekilde takılması işin sadece yarısıdır. Cihazın etkili bir şekilde çalışması için çalışmasını organize etmek gerekir. Bu tür konularla ilgili ayrıntılar için, her cihazla birlikte verilen kullanım talimatlarına bakın.

İç filtrelerin düzenli olarak temizlenmesi önemlidir. Örneğin alüminyum ızgaralar özel deterjanlarla yıkanmalıdır. Herhangi bir mutfakta bulunabilen aletlerin kullanımıyla da iyi bir sonuç verilir: üçte bir oranında suyla seyreltilmiş asetik asit, doymuş bir normal çamaşır sabunu çözeltisi veya kabartma tozu ile hamur kıvamında bir su karışımı.

Cihazın doğru ve verimli çalışması için davlumbazların alüminyum ızgara gres tutucular düzenli olarak biriken kirlerden temizlenmesi gerekir.

Bu tarifler, kimyasal hoşgörüsüzlükten muzdarip olanlar için faydalıdır. Izgaralar en az üç ayda bir biriken yağ ve kirden temizlenmelidir.

Karbon filtrelerin değiştirilmesi genellikle aşağıdaki sırayla yapılır:

• cihazı güç kaynağından ayırmak;
• alüminyum ızgaraların sökülmesi;
• kullanılmış filtreyi çıkarmak;
• yeni bir filtre elemanının takılması;
• alüminyum ızgaraların montajı;
• cihazın çalışmasını bağlamak ve kontrol etmek.

Yeni bir filtre takılırken karakteristik bir klik sesi duyulmalıdır.Filtreyi değiştirdikten sonra davlumbazın çalışmasında olağandışı sesler ortaya çıkarsa veya daha gürültülü hale gelirse, filtre yanlış takılmış olabilir, çalışma yeniden yapılmalıdır.

Havalandırma davlumbazının filtrelerinin temizlenmesi ve değiştirilmesi zamanında yapılmazsa, cihazın kalitesi önemli ölçüde bozulabilir.

Sirkülasyonlu davlumbazlarda karbon filtreler gereklidir, ince hava arıtma sağlarlar ve düzenli olarak değiştirilmeleri gerekir.

Yemekhanelerde kullanılan şemsiye modellerdeki çıkarılabilir filtreler ve yağ kapları talimatlara göre günlük olarak temizlenmelidir. Ayrıca davlumbaz muhafazasının dış yüzeyinin sürekli olarak temizlenmesi gerekir. Bazı elemanların çıkarılması ve özel temizleme solüsyonlarına batırılması tavsiye edilir.

Temizliğin sonunda iyice durulayın. Periyodik temizlik gerektiren bir diğer unsur da hava kanalı. Bağlantı elemanlarının çıkarılması ve yapının iç yüzeyindeki birikintilerin giderilmesi gerekir.

Oluklu elemanlar, bu temizliği düz plastik kanallara göre daha sık gerektirir. Bazı endüstriyel mutfak şemsiyesi modelleri yerleşik bir temizleme sistemi ile donatılmıştır, ancak bu tür pahalı birimler genellikle günlük yaşamda kullanılmaz.

Barbekü katlama hakkında birkaç kelime

Katlanan mangal, çardak dahil olmak üzere doğru yere kolayca taşınabilen ve kurulabilen hafif bir mangaldır. Üretimi için en iyi malzeme paslanmaz çeliktir, optimum duvar kalınlığı iki milimetredir.

Daha ince tabakalar hızla yanacak, daha kalın olanlar yapının ağırlığını önemli ölçüde artıracaktır. Yanma sürecini iyileştirmek için mangalın alt kısmının çevresinde delikler açılır. İçlerinden kömürler çardak tabanına düşebilir ve onu tutuşturabilir.

Ek olarak, katlanır mangalın devrilmesi kolaydır, bu nedenle çok dikkatli kullanmanız gerekir.

Faydaları

Bununla birlikte, katlanır bir mangalın belirli avantajları vardır. Bunlar şunları içerir:

• kolay taşıma için küçük ağırlık;
• demonte edildiğinde mangal, bir arabanın bagajına kolayca sığar;
• düşük maliyetli.

Katlanır bir mangalın büyük bir artısı, bir davlumbaz düzenlemeden kullanma yeteneğidir.

Küçük bir mangal, et pişirirken fazla duman çıkarmaz. Kural olarak, duvarsız bir kanopi olan çardaklara katlanır bir mangal yerleştirilir. Kapalı çardaklarda, bir davlumbaz ile donatılmalıdır.

Kendin yap barbekü davlumbazı - bugün dumandan kurtulun

Bir mangal sahibinin her sahibi şüphesiz bir egzoz davlumbazı veya basit bir şekilde bir davlumbaz gibi bir konsepte aşinadır. Kapalı odalarda davlumbazlı bir mangal gereklidir, kural olarak bu, kapalı çardaklar için geçerlidir. Genellikle, bu tür çardaklar Fin evlerine benziyor: ahşaptan yapılmışlar, tamamen kapalılar ve pencereler camla kaplı, ya boyut olarak ya da yerde normal olabilirler.

Bazen bu tür binalardaki mangallar sadece mangal olarak değil, aynı zamanda ısıtma cihazı olarak da hizmet eder. İyi bir sabit başlık ucuz değildir ve bu nedenle yapıyı kendiniz yapmaya çalışabilirsiniz. Kendin yap mangal davlumbazının üretimi çok kolaydır, az miktarda hammadde ve biraz boş zaman gerektirir.

Önemli! Bir egzoz davlumbazı yalnızca temel işlevlerini değil, aynı zamanda koruyucu bir işlevi de yerine getirebilir. Yakıtın yanması sırasında oluşan kıvılcımları emecektir. Böylece çardağınız tamamen yangından korunmuş olacaktır.

Neden bir baca inşa et

Tembel sakinlerin çoğu, bir yaz çardağında barbekü için bir baca düzenlemenin anlamını görmüyor. Kanopinin altından dumanı üflemek için rüzgara güveniyorlar, ancak gerçekte bu olmuyor. Birinin sadece eti kızartmaya başlaması gerekir - tüm çardak duman bulutlarıyla kaplıdır ve bir başlık varsa dışarıda çıkarılır.

Bunu yapmazsanız, mangal kullandıktan sonra tavana bir kurum ve kurum tabakası yerleşecek ve bu da temizlenmesi son derece zordur. Böyle bir ızgarada sık sık et kızartırsanız, kebap, yukarıdan parçalanan is ile terbiye edilir.

Ek olarak, davlumbazla donatılmamış açık alevli bir şömine yangın tehlikesi oluşturur.

Bazı notlar ve öneriler

El yapımı cihazlar da dahil olmak üzere herhangi bir davlumbazın önceden akılda tutulması gereken bazı dezavantajları vardır, böylece daha sonra kurulumu yeniden kurmanız gerekmez.

Barbekü fanı, özel tuğlalar ve kil harcı kullanılarak duvardan sonra monte edilir. Tuğlalar üst üste düz olarak döşenmelidir. Baca bir panjur ile sağlanmalı, iyileştirilmiş taslak sağlamak için arka duvarda bir kıvrım olmalıdır.

Mangal yakmanız gerekiyorsa, duman doğrudan duman kutusuna gitmeyecektir. Cihaz ilk başta farklı yönlerde sigara içiyor. Ateşleme sırasında oluşan duman oldukça düşük bir sıcaklık seviyesine sahip olabilir. Alev yükseldiği an, itme kuvveti sabit hale gelecektir.

Alev tutuştuktan sonra, duman toplayıcı dumanın giderilmesi ile baş edemeyebilir, yani mangal kadın aynı anda sigara içiyor. Bu işaret, bacanın küçük bir kesite sahip olduğunu gösterir. Fonksiyonlarını sorunsuz bir şekilde yerine getirmesi gerektiğinden kare kesitinin ölçüleri en az 26x26 cm olmalıdır.

Dikey bir metal borunun en iyi aerodinamiği yalnızca çapı yaklaşık 15-20 cm olan daha dar kesiti ile sağlanır.Borudan çıkan duman pişirme sürecine müdahale etmeye başladığından, borunun üst kısmı baca yerden en az 3 m yukarıda olmalıdır. Daha sonra yeterli itme olacak ve duman gerekli yüksekliğe çıkarılacak ve ardından havaya dağıtılacaktır.

Bitmiş bir ürün seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

Tabii ki, her zaman kendi ellerinizle bir şeyler yapma fırsatınız olmayacak, bu nedenle fonlar size izin verirse, bitmiş bir ürün satın alabilirsiniz. Seçime karar verirken iç baca hacmine ve baca hacmine dikkat ettiğinizden emin olun. Ayrıca mangal şemsiyesinin mangalın kendisinden daha büyük olacağını da unutmayın: tüm yanma ürünlerini vb. Çekebilmenin tek yolu budur. Metal başlık daha küçükse, işin tüm önüyle baş edemeyebilir.

Egzoz davlumbazı tasarımı

Metal bir davlumbaz, bir duman toplayıcı veya kubbeli bir duman davlumbazı olarak düşünülebilir. Armatürün ortasında bir delik ve bir barbekü borusu vardır. Kubbe tasarımı bir duman davlumbazı veya egzoz davlumbazıdır. Çapı 1,5 m olmalıdır.Kubbe şeklinde bir cihaz oluşturmak için popüler bir malzeme, 2 mm kalınlığında bir metal levhadır.

Bakır davlumbazlar oldukça etkileyici bir görünüme sahip. Cihazın kubbesinin merkezinde, yüksekliği 2-3 m olan dikey bir boruya bağlanmış kenarları olan bir delik bulunmaktadır.Kendi ellerinizle bir başlık oluşturmak için asbestli çimento boruları kullanmayın. Asbest, mükemmel ısı yalıtım özelliklerine sahip alev geciktirici bir malzeme olmasına rağmen sağlık açısından tehlikelidir.

Rafa monte edilen metal davlumbazlar, barbeküler için uygundur ve giderek daha popüler hale gelmektedir. Çardakta mangal, ızgara veya barbekü varsa, davlumbaz tavanından zincirlerle asılır. Bu durumda, boru genellikle çardak çatısının ortasından geçer.

Bacaya bitişik olan malzeme yanmaz olmalıdır. Bir başlık oluşturmak için, bir metal levha ile deneyime ihtiyacınız olacak. Cihazın kubbeli olmasına gerek yoktur. Profesyonellerden davlumbaz imalatını sipariş edebilirsiniz.

Metalden bir kendin yap duman toplayıcı sadece koni şeklinde bir şekle sahip olamaz, enine kesit dikdörtgen veya kare olabilir. Cihaz işlevseldir ancak sürekli bakım gerektirir. Pürüzsüz yüzeyi bakımı kolaylaştırır. Aerodinamiğe sahip, dumanı gidermede iyi olmalıdır.

Tuğla duman toplayıcılarla kaplı çardak sahipleri, paslanmış metal bir davlumbazın yiyecekleri kirletebileceğini iddia ediyor. Soba sigara içtiğinde, pişirilen yemeğin üzerine kurum ve pas damlayabilir. Tuğla davlumbazlar dayanıklıdır.

Kendin nasıl yaparsın

Bir boru egzoz davlumbazı yapmak basit ve anlaşılır bir işlemdir. Çalışmaya başlamadan önce bir şema seçmeye ve borunun kendisinin boyutlarını çıkarmaya değer.

Şemalar ve boyutlar

İnternette, bir çatı havalandırma davlumbazı takmak için çok çeşitli şema bulabilirsiniz. Çalışmaya başlamadan önce, diyagramlarda kullanılan ölçü tablosunu okuduğunuzdan emin olun.

Çalışmaya başlamadan önce, kağıttan bir model oluşturmanızı ve doğru boyutu kontrol etmenizi öneririz.

Silindirik bir taban, koni şeklinde bir çatı ve üç tutma ayağından oluşan en basit şemsiyelerden birini dikkatinize sunuyoruz.

Malzeme hazırlama

Hazırlık, herhangi bir işin temel unsurudur. Üretim için ihtiyacınız olacak:

• galvanizli çelik sac;
• bir karton levha;
• kalem;
• cetvel;
• pusula;
• metal için makaslar;
• somun veya perçinli cıvatalar.

Tasarım seçimi

En basit tasarımlardan ikisini sunuyoruz ve bunları şekilde gösteriyoruz (Şekil 1). Bu şemalar arasındaki fark, imal edilecek bir çatı şeklindedir. Seçilen desene bağlı olarak aşağıdaki boyutları kullanın:

Yürütme 1.

Yürütme 2.

Borunuza göre boyutu seçersiniz, size ana boyutları veriyoruz, uygun bir tane bulamazsanız başka bir şema kullanın (İnternette kolayca bulabilirsiniz).

Tuğla şemsiyeler

Tuğla şemsiyeler, metal olanlara göre çok daha dayanıklı oldukları için statik barbekülerin üzerine yapılır. Ek olarak, herhangi bir peyzaj tasarımında harika görünecek çekici bir görünüme sahiptirler.

Bir tuğla şemsiyenin diyagramı.

Böyle bir şemsiye inşa etmek için fırın tuğlası veya havai fişek kullanabilirsiniz. Üstelik mangalın tam üstüne yerleştirilen alan sadece refrakter (şamot) tuğlalardan yapılmıştır ve bacanın kendisi ocakla yapılabilmektedir. Dikişler kil harcı ile kapatılmalıdır. Bunun için ekşi krema kıvamına kadar suyla seyreltilmiş temiz kil kullanılması tavsiye edilir. Daha az sıklıkla, çözeltiye kum eklenir, ancak kil kütlesinin% 50'sini geçmemelidir. Çalışmaya başlamadan önce, tuğla suya batırılmalıdır, böylece su tamamen kaplanır. Tuğlalar döküldükten sonra 2-3 saat "ıslanmaya" bırakılır. Bu, tuğlaların çözeltiden su emmemesi için yapılır, aksi takdirde yapı bir süre sonra çöker.

Çalışmaya başlamadan önce, kubbenin tabanı olacak çerçeveyi monte etmelisiniz. Kaynak sonrası astarlanması ve boyanması gereken geniş bir çelik açıdan kaynak yapılır.

Kaynak işleminden sonra, gelecekte tuğlayı kesmemek için kaynaklı dikişleri zımpara kağıdı veya dosya ile silmek gerekir. Kaynaklı çerçeve, destek duvarlarında mangalın üzerine monte edilir (minimum 2, maksimum 3 olmalıdır). Kurulumu için, takviye tırnakları sağlanmalıdır - yapının sağlamlığını sağlamak için bunlara bir çerçeve kaynak yapılır. Döşeme tuğlaları, çerçevenin çevresi boyunca yapılmaya başlar. Dahası, böyle bir başlık geniş bir alana sahip olmamalıdır - çerçeve dayanmayabilir. Çoğu zaman, kaput kademeli bir şekilde yapılırken, çıkan baca metal olabilir. Bazen kaputu yerleştirdikten sonra, görünümü iyileştirmek için kenarlar yuvarlatılır.

Barbekü cihaz şeması.

Davlumbaz katlandıktan sonra kuruması için birkaç hafta verilir, aksi takdirde ıslak harç çökecek ve yapıyı tahrip edecektir. 2 hafta sonra, yapı incelenir ve dikişler nem açısından kontrol edilir (kontrol seçeneklerinden biri, dikiş yerine kağıt mendil yapıştırmak ve bir süre beklemektir). Çözelti kuruduktan sonra bir test çalıştırması (kısa süreli) gerçekleştirilir.

Tuğlalı davlumbaz, mangal yaparken ızgarada rahat bir konaklama sağlar. Bu tür şemsiyelerin aşağıdaki avantajları vardır:

1. Mangaldan duman çıkmayan iyi taslak.
2. Daha güçlü yapı (metal şemsiyelere kıyasla).
3. Daha uzun hizmet ömrü.
4. Sürdürülebilirlik.

Dezavantajları şunları içerir:

1. Mangalın altında tam teşekküllü bir temel oluşturulmasını gerektiren yapının büyük ağırlığı.
2. Böyle bir kubbenin yapımının karmaşıklığı.
3. Metal şemsiyelere göre çok daha yüksek iş ve malzeme maliyeti.

Operasyon nüansları

Çeşitli ürünlerin pişirilmesinde kullanılması tavsiye edilen yakacak oduna özellikle dikkat etmek istiyorum. Yani:

• deniz ürünleri ve kümes hayvanları - meşe, asma;
• kuzu eti, domuz eti, sığır eti - elma ağacı;
• hindi veya somon - kızılağaç;
• domuz eti, kümes hayvanları, deniz ürünleri - akçaağaç;
• tavuk, sığır eti - huş ağacı;
• kuzu, kümes hayvanları - kiraz.

Video: ızgarada yakacak odunun nasıl düzgün şekilde istifleneceğine dair ipuçları

Her ağaç türü hazırlanan yemeğe özel bir tat ve eşsiz bir aroma katacaktır. Uzmanlar, yanma sırasında reçineler serbest bırakılabileceğinden, çıra için iğne yapraklıların kullanılmasını önermiyorlar. Yakacak odun kendi başınıza hazırlamak mümkün değilse, hemen hemen her süpermarkette hazır odun kömürü ile briket satın alabilirsiniz, bu da mangal pişirmek için gerekli ısıyı mükemmel şekilde korur.

Metal başlık

Şemsiye yapmanın en kolay ve en ucuz yolu metaldir. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

Paslanmaz çelik. Bu tür yapılar için en iyi seçenek, özellikle ızgara sürekli açık havada olacaksa. Paslanmaz çelik sacları hemen hemen her hırdavatçıdan satın alabilirsiniz. Uzunlamasına kesilmiş ve bükülmemiş geniş çaplı paslanmaz çelik borular uygundur. Bu tür malzemelerin temel dezavantajı fiyattır.

Paslanmaz çelik "metal avcılarının" dikkatini çekebilir, bu nedenle boyanması tavsiye edilir. Galvaniz. Paslanmaz çelikten daha az dayanıklıdır, ancak daha ucuzdur

Galvanizlemenin dezavantajları, zamanla tüm yapının tahrip olmasına (paslanmasına) yol açacak olan kaplamanın kırılganlığını içerir. Çelik. En ucuz malzeme. Bununla birlikte, kuruluma başlamadan önce (kaputu yaptıktan sonra), koruyucu bir kaplama - bir astar ve boya uygulamak gerekir. Bu durumda koruyucu kaplamanın durumu sürekli izlenmeli ve hasar durumunda tekrar astarlanıp boyanmalıdır.

Metalden yapılmış bir barbekü için şemsiye şeması.

Ne tür bir metal seçilirse seçilsin, yapının şeklini etkilemeyecektir. Standart olarak tüm davlumbazlar, kubbenin ortasında bir baca açıklığı ile kubbelidir.

Evde, kendi elinizle böyle bir başlık yapmak için bir kaynak makinesine ihtiyacınız var. Trapez şemsiye yapmanın en kolay yolu. Bunun için 4 özdeş trapez parça kesilir. Birbirlerine yan yüzlerle kaynaklanırlar, daha sonra üstteki daha dar delik, ortada bir baca için bir delik açılmış bir kesik kare eleman ile kapatılır. Borunun kendisi hazır olarak satın alınır, egzoz deliğine kaynaklanır, ardından kubbenin alt kısmı çevre etrafına ince takviye kaynaklanarak güçlendirilir. Kesilecek trapez parçaların boyutu ekstrüzyon parametrelerine bağlıdır.Bu durumda, trapezin tabanının uzunluğu, mangaldan çıkan duman akışını sağlayacak şekilde olmalıdır. Kurulum kesinlikle mangalın üzerinde gerçekleştirilir.

Metal başlık, taş / tuğla desteklere (bunlardan mangal yapılmışsa) monte edilir ve sabitlenir (çimentolu). Bir başka yol, bir mangal inşa ederken gerekli uzunlukta bağlantı parçalarını döşemek ve üzerine bir egzoz davlumbazı kaynaklamaktır. Böyle bir başlık, portatif bir metal mangal üzerine monte edilebilir: bunun için, başlıkların kaynaklandığı köşelerde mangallara bağlantı parçaları kaynaklanır. Ancak, taşınabilirliği azaltacağı (veya hatta olumsuz etkileyeceği) için bu tavsiye edilmez; ek olarak, böyle bir davlumbazın etkisi ihmal edilebilir olacaktır.

Optimum başlık şekli.

İlk lansmandan sonra metal üzerinde desenler oluşabilir, özellikle paslanmaz çelikte farkedilirler. Onlardan korkmamalısınız - kaputun ömrünü etkilemezler ve metalin kalitesini bozmazlar.

Bu tür davlumbazların aşağıdaki avantajları vardır:

1. Malzeme mevcudiyeti.
2. Üretim kolaylığı.
3. Hızlı ve kolay kurulum.
4. Düşük maliyet (diğerlerine kıyasla).
5. Yenileme ve kolay bakım.
6. Çekici tasarım.

Kendin yap egzoz şemsiyesi

Egzoz davlumbazı, kirli havanın istenen yerden toplanmasını ve uzaklaştırılmasını sağlar. Bu, yoğun düzenli lehimleme (örneğin, vitray çalışması), uçucu ve toksik kimyasallarla deneyler yapmak ve bunları depolamak, metalleri kaynaklamak, yüksek sıcaklık fırınları kullanarak olabilir. Cam üfleme işleri (brülörler) için kapak (şemsiye) kullanılması zorunludur.

Aşağıda, bir ev atölyesinde bir cam üfleme atölyesi için bir egzoz davlumbazının imalatı açıklanmaktadır. Davlumbaz, kalaycılık için özel ekipman kullanılmadan basit ve yaygın malzemelerden yapılmıştır. Açıklanan şemsiye, eğimli bir dört yüzlü piramit şeklindedir (daha iyi alan kullanımı), böyle bir şekil için bir süpürme, tanımlayıcı geometri kullanılarak (çeşitli şekillerde) oluşturulabilir. Daha basit bir şekil için - düz bir piramit, açılma hesaplanabilir ve otomatikleştirilebilir. Şemsiyenin boyutları kasıtlı olarak aşırı bir marj ile alınmış, gerekirse havalandırma ekipmanının gerekli tüm hesaplamaları literatürde bulunabilir. Egzoz davlumbazı rafların içine yerleştirilmiştir ve hava kanalını kapatan entegre bir ev yapımı damper ile donatılmıştır.

Çalışmak için ne gerekiyordu.

Araçlar

Bir dizi sıhhi tesisat aleti, bir işaretleme aleti, bir perçin aleti, aksesuarlı güçlü bir havya ve / veya küçük bir gaz meşalesi. Elektrikli matkap (tornavida), taşlama makinesi, gözlük ve kulaklıklar, iyi bir uzatma kablosu. Boya fırçası, tabaklar.

Malzemeler 0,5 mm kalınlığında galvanizli çelik, 1 mm kalınlığında çelik sac, eritken, lehim, boya malzemeleri, paçavralar.

Şemsiye tasarımı, süpürme.

Davlumbaz öncelikle bir cam üfleyici için tasarlandı. Klasik olanlardan farklı olarak ağzı çok daha geniştir ve şemsiyenin alt kısmı ısıtılmayacaktır, üst kısmın ısınması daha olasıdır (kapı yeterince açık değildir veya tamamen tıkalıdır). Bu nedenle, üst kısmın biraz özel tasarımı - ahşap yapılar olası ısıtma yerinden çıkarılır, boyama ısıya dayanıklı boya ile yapılır.

Daha önce de belirtildiği gibi, bir tarama, herhangi bir "doğallık" olmaksızın, yalnızca kağıt veya bir ekran üzerinde tanımlayıcı geometri aracılığıyla oluşturulabilir, ancak benim durumumda neredeyse her şey, tam boyutlu olarak "zeminde" bir model oluşturmaya hazırdı. Şemsiyenin çanının takılacağı alt çevre ve kapıyı tutturmak için üst kısım zaten yerindeydi. Doğada bir çıkış deliği çizmek ve dört ipi çekmek için kaldı. Modeli çizime aktarmak ve düz bir desen yapmak kolaydır.

Oyucu, elemanları kapıya ve bir ahşap yapının elemanlarına sabitlemek için ödeneklerle donatılmıştır.Bitmiş oyucu, standart bir galvanizli çelik levhaya (tüm oyucu genişliğe sığmadı) aktarmak için iki parçaya ayrılmıştır - sol-ön-sağ taraflar ve ayrı bir arka. Çoğunun arka duvara bağlanmak için de ödenekleri vardır.

Özel bir bükme makinesi olmadan bükme, sert, hatta (mümkünse dikdörtgen) bir kenar üzerinde yapılır. Bu, masaüstünün kenarı, çalışma tezgahı, özel olarak monte edilmiş kalın tahta olabilir. Bükme hattı boyunca bulunan demir parçası, iki kelepçeli düz kenarlı (metal köşe) bir tahta tarafından yukarıdan bastırılır. Orta bükülme uzunlukları ve 0,5 mm kalınlığında galvanizli çelik ile normal durumlarda oldukça kabul edilebilir bir sonuç elde etmek mümkündür. Bir çilingir yardımcısına kenetlenmiş iki metal köşe arasında küçük parçaları bükmek uygundur.

Kutusunu ev yapımı bir torna tezgahının yatağına eğip bir inçlik tahta ile aşağı bastırdı. Bükme noktasal olarak (demir parçası üzerinde bir tokmak ile) değil, düz uzun bir conta ile (tahtayı kırparak) yapılmalıdır.

Bu sırada bükülmüş - en yakın nervür olan eksik arka duvarla bağlantı için bir taç yaprağı. İş parçasını ters çevirdim ve tekrarladım. Ortaya çıkan tamamlanmamış kesik piramitte, yapraklar uygun uzunlukta bir tahta blok yardımıyla yanların üstünden ve altından bükülmüş, arka duvar ayrı ayrı kesilmiştir. Hemen kıvrımlarını yapmak daha uygun oldu.

Arka duvar ana gövdeye lehimlenmiştir. Bakır su borularından özel bir "brülör" akısı ile küçük bir gaz meşalesi kalay-kurşun lehim ile lehimlenmiştir. Akı grimsi kalın bir macundur ve lehim parçacıkları içerir, yüzeyler gerekli sıcaklığa ulaştığında erirler ve akı gümüşi hale gelir - lehimi enjekte etme zamanı. Fluks, kalay-bakır lehimle çalışmak üzere tasarlanmıştır, ancak kurşunla da iyi çalışır. Diğer inorganik akışları da kullanabilirsiniz (organik madde yanar ve kurum lehimlemeyi zorlaştırır), örneğin, "lehim asidi" - çinko klorür. Büyük parçaların yapısal lehimlerini nispeten düşük güçlü bir havya ile yapmak, lehim alanını bir meşale alevi, bir inşaat saç kurutma makinesi ve elektrikli ısıtıcılar (demir, elektrikli soba) ile ısıtmak da mümkündür. Asidik akışlar, parçalar soğuduktan hemen sonra ılık suyla yıkanmalıdır. İnce metalden yapılmış nispeten büyük kutu şeklindeki parçaları lehimlerken hoş olmayan bir an olur - bezler yerel ısınmadan güçlü bir şekilde bükülür ve iyi oturtulmuş ince dikişler çirkin, lehimlenmesi zor dalgalara dönüşür. Zorluk, yüzeylerin sık sık mekanik olarak sabitlenmesi ile önemli ölçüde azaltılabilir. Burada bu tür bir sabitleme kör perçinlerle yapılır.

Genel olarak, arka duvarın yerine yerleştirme şuna benziyordu - arka duvarı demir parçasının üzerine işaretleyin, kesin. Yaprakları üstte ve altta bükün, yanlardaki perçin deliklerini işaretleyin, vidalayın, delin, havşa delikleri açın (çapakları çıkarın). Arka duvarı şemsiyenin ana kısmına sabitleyin. Perçinler için birleşme deliklerini işaretleyin, arka duvarı çıkarın, şemsiyenin ana kısmındaki deliklerin merkezlerini vidalayın, delin, havşa açın. Lehim noktalarını orta büyüklükte bir zımpara kağıdı ile temizleyin, akı uygulayın, perçin uygulayın. Lehim, akı kalıntılarını giderin.

Shiber

Kapı, tasarımın ayrı, oldukça zahmetli bir parçası haline geldi. Tasarımının bir fırın vanası şeklinde yapılmasına karar verildi - bir döner vananın aksine, düşük üretim doğruluğuna izin veriyor. Malzeme 1mm mevcut çelik sacdır. Bağlantılar lehimlenmiştir.

İşaretlemeden sonra, üç ana düz parça kesilir, tabanda 150x150 mm boyutunda (ø150 mm hava kanalı için) kare bir açıklık kesilir. Kapı tabanı üzerine bir kapak lehimlenmiştir. Kapak, 2 mm çapında galvanizli çelik tel parçaları üzerine yerleştirilir, daha önce lehim noktasına lehim pastası uygulanır.

150 mm çapında dairesel bir hava kanalını bağlamak için aynı çelikten kesilmiş bir şeritten silindirik bir boyun bükülür. Boyun, üç litrelik bir cam kavanoz üzerine bükülür ve dikkatlice yerleştirilir (çap). Uçlar birbirine kaynaklanmıştır. Bitmiş boyun, delik kesilmeden önce kapı kapağına lehimlenir. Böylece, lehimlenecek yüzeylerin eğriliğini bir şekilde azaltmak mümkün olmuştur.

İçeriden, lehimli boynun çevresi boyunca delikler açıldı, aralarında küçük bir açılı taşlama makinesinin aşındırıcı çarkının bir "kalıntısı" ile kesip çıkardığı köprüler. Ayrıca, açılı taşlama makinesine sahip kalın bir taşlama zımpara taşı ve ardından yarım daire biçimli bir dosya ile deliğin büyük bir şekilde bitirilmesi de mümkündü.

Bitmiş kapı egzoz kapağına tutturulur, "pençelerin" işgal ettiği yerler işaretlenir, mümkün olan yerlerde perçin delikleri işaretlenir, numaralandırılır ve delinir. Temas noktaları temizlenir, lehimleme pastası uygulanır. Kapı yerine perçinlenir, bağlantı lehimlenir. Akı ılık suyla yıkanır, demir parçası kurutulur.

Yapı denendikten sonra, yapının paslanan üst kısmı temizlenmiş, benzin ile yağdan arındırılmış ve siyah ısıya dayanıklı boya ile iki kat boyanmıştır. Kuruduktan sonra, dört elle kullanılan davlumbaz tekrar yerine yerleştirilir.

Sonuçlar, hatalar üzerinde çalışın

Genel olarak, tasarım önemli yanlış hesaplamalar olmadan ortaya çıktı, ancak birkaç küçük şey iyileştirilebilirdi.

Dış ahşap tutturucunun (geçidin) üst kayışına hiç ihtiyaç duyulmadı - alt parçanın standart olarak sabitlenmesi ile tüm yapı çok sert duruyor ve açma ve kapama sırasında herhangi bir makul çaba, hatta ağır bir şekilde sıkışmış bir sürgülü valf bile olmadan dayanır çekingen. Kapıdaki geniş "alanlar" bu durumda kullanışlı değildi.

Arka duvarı takarken yan kirişleri lehimlemek gereksizdi - perçinler yeterli olurdu.

Tavan arasına (veya yumuşak oluklu alüminyum kanala) giden ve bir egzoz fanı ile biten birkaç standart sert baca davlumbaza bağlanacaktır. Isıtılmış odanın dışındaki hava kanalları dikkatli bir ısı yalıtımı gerektirecektir.

Babay Mazay, Mart 2020

Sitenin yazarı olun, kendi makalelerinizi yayınlayın, ev yapımı ürünlerin açıklamalarını metin başına ödeme ile yayınlayın. Daha fazla ayrıntı burada.

Tuğla başlık

Tuğla mangallar giderek daha popüler hale geliyor. Kendi değerlerine sahipler. Anıtsal, dayanıklı bir yapıdır. Doğru cihaz ve ustanın becerisiyle, böyle bir ızgara, bölgeyi yıllarca memnun edecek ve dekore edecektir.
Bir tuğla kapağın avantajları:

• Dayanıklılık;
• Tuğla yüzeyinin düşük ısınması;
• Estetik görünüm, davlumbazlı tuğla ızgara yardımı ile sitenizde pratik bir mimari minyatür yaratabilirsiniz;
• Bir mangal ve bir başlığın işlevlerini birleştirir.

Bir tuğla başlık yapmak

Dilerseniz ve inşaatta iyi deneyime sahipseniz, kendi ellerinizle tuğla başlıklı bir mangal yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• Tuğla;
• 7 parça kil ila 3 parça kum oranında tuğla veya kil ve kum harcı döşemek için bir karışım;
• Davlumbazın montajını kolaylaştırmak için metal köşeler;
• Metal köşeleri kesmek ve kaynak yapmak için duvar aletleri.

Önemli: Bir davlumbaz ve barbekü kabının yapımı için sadece ateşe dayanıklı tuğla (şamot) ve karışımları kullanın. Aksi takdirde yüksek sıcaklıkların etkisiyle tüm yapı çökecektir.

Isıya dayanıklı bir karışım yerine, bir kil ve kum çözeltisi kullanılmasına izin verilir.

Kurulum sırası:

1. Mangalın kendisinin boyut ve hacminin daha büyük olması gerektiğini unutmadan davlumbazın konumunu işaretleyin;
2. İlk olarak, duman toplayıcının uzanacağı destek duvarları yerleştirilir. Arka ve iki taraf;
3. Tuğla desteklere köşelerden metal bir çerçeve monte edilmiştir. Metal bir başlığa benzer şekilde, kesik bir piramit şeklindedir. Her şeyden önce alt kısım kaynaklanır, ardından çerçevenin üst daraltılmış kısmı kaynaklanır ve köşelerden yine kaynakla birleştirilir.Duvar işçiliğinin rahatlığı için, baca çerçevesini kaput çerçevesine kaynak yaparak köşelerden monte edebilirsiniz;
4. Bitmiş çerçeve tuğlalarla kaplanmıştır. İlk sıra, arka destek duvarına dik bir tuğla ile açığa çıkarılır, ikinci ve sonraki sıralar paralel olarak yerleştirilir, 17 mm'lik bir kayma ile gerekli piramidal şekli oluşturur;
5. Baca, minimum 120 mm iç çapa tabi olarak çerçeve üzerine veya onsuz yerleştirilir;
6. Yağıştan korumak için bir şemsiye kılıfı takın.

Süreçte ortaya çıkabilecek sorunlar

Tamamen mükemmel olan hiçbir ürün yoktur - her şeyin kusurları vardır. Bundan, aşağıda ele alacağımız birkaç sorun ortaya çıkıyor:

En büyük sorun, dumanın davlumbazın içine girmemesi, ancak yanlara doğru dağılmasıdır. Bu, yalnızca havalandırmanın bir fanla donatılmasına dikkat etmediyseniz olur. Genellikle elektriklidirler ve barbekü ile çalışmaya başladığınız anda açılabilirler. Her ne kadar, bir kural olarak, duman aynı zamanda ısınmak için zamanı olmadığı ve yoğunluğu havanın yoğunluğu ile aynı olduğu için odada kalabilir. Bu nedenle, duman ısınır ısınmaz bağımsız olarak yukarı çıkıp havalandırma borusundan dışarı çıkabilir. Baca kesiti yaklaşık 25-27 cm.Ya durum böyle değilse? Özel bir şey yok, sadece duman tam olarak emilemez.

Bu arada borunun yaklaşık 16 cm çapında olması da çok önemlidir.Ayrıca borunun yüksekliğinin yerden en az 3 metre olması gerektiğini unutmayınız. Ancak bu şekilde duman tamamen dışarı çıkacak ve dağılacaktır.

Gerisi basit. Egzoz kapağını yukarıdaki çizimde gösterildiği gibi monte edin ve boruya kaynaklayın. Sonra - ürünü doğru yere takmanız yeterlidir.

Tabii ki, bir tuğla davlumbaz da yapabilirsiniz, ancak öncelikle sadece tuğla ızgaralar için uygundur ve ikincisi, bu tasarım çok daha karmaşıktır.

Çıktı

Egzoz davlumbazları, kirli havanın yüksek kalitede uzaklaştırılmasını sağladıkları için günlük yaşamda ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ek olarak, çalıştırma ve bakım talimatları son derece basittir. Önemli olan, özellikle endüstriyel cihazlar için her bir durum için doğru cihazı seçmektir.

Bu makaledeki videodan, bu konuyla ilgili bazı ek bilgiler edinebilirsiniz.

Makaleyi beğendin mi? Yandex.Zen kanalımıza abone olun

Duman egzoz yapı türleri

Duman egzoz yapılarının türleri ve üretimleri için malzemeler çok çeşitli değildir. Her tür çardakta mangal bacaları metal veya tuğladan yapılır. Tuğla yapılar genellikle aynı malzemeden yapılmış sabit mangallarda kullanılır.
Çok çekici görünüyorlar, ancak onları düzgün bir şekilde temizlemek oldukça zordur ve bazen imkansızdır. Bir tuğla baca inşa etmek için, bir duvarcı ustası becerisine sahip olmalısınız, ayrıca böyle bir yapının maliyeti metal bir üründen çok daha yüksektir. Bu nedenle, kıskanç sahipler çoğunlukla mangalın üzerine metal bir başlık yapmayı tercih ederler.

Metalik

Metalden yapılmış bacalar aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• kendin yap montaj kullanılabilirliği;
• Kurulum kolaylığı;
• düşük ağırlık;
• iç yüzeyin pürüzsüzlüğü;
• temizlik kolaylığı;
• ürüne herhangi bir şekil verme yeteneği.

Elektrikli aletler ve kaynak ekipmanı ile çalışma becerisine sahip hemen hemen her ev ustası metal bir baca monte edebilir.

Bir kaynak makinesinin yokluğunda, yapısal elemanlar cıvatalanabilir. Metal başlık, çardak tabanında ciddi bir yük oluşturmaz, duvarları, tuğladan farklı olarak kurum kirliliğinin yapışmadığı pürüzsüz bir yüzeye sahiptir.Mevsimsel kullanıma veya başka bir yere nakledilmeye ihtiyacınız varsa, yapı kolaylıkla demonte edilebilir. Isıya dayanıklı boya ile istenilen renge boyanabilir.

Bir şemsiye ile bir rüzgar gülü, bir başlık, bir kafa ve bir baca arasındaki fark nedir

Bir baca, bir rüzgar gülü, bir başlık, bir şemsiye ve bir kafa - çatıdaki hava çıkışları için oldukça basit ve zaman içinde test edilmiş koruyucu yapılar... Çelik, bakır, alüminyum, plastik ve titanyum-çinko ek elementler, uygun şekilde düzenlenmişlerse, on ve bazen daha fazla yıldır kullanımdadır ve rahat ve güvenli bir yaşam sağlar:

• kapaklar - atmosferik yağış ve yabancı cisimlerin bacaya girmesini önleyen ve ayrıca dekoratif bir yük taşımayı önleyen elemanların genel adı;
• bacalar - baca ve havalandırma borularını düzenlemek için tasarlanmış dikdörtgen veya kare dekoratif kapaklar;
• şemsiyeler - basit bir tasarımla karakterize edilen ve yuvarlak veya kare borular için tasarlanmış kapaklarla sunulur;
• deflektörler - çekişi artırmak için oldukça karmaşık bir iç yapı ile karakterize edilen yuvarlak borular için kapaklar.

Rüzgar gülü de karmaşık yapılar kategorisine aittir. - dışarı çıkan dumanı rüzgarın yönüne bağlı olarak sadece bir yöne yönlendiren dönen davlumbazlar.

NOT!

Şemsiyeler, yuvarlak veya kare bir kafa donatmak için kullanılır, ancak modern üreticiler, işlevselliğe ek olarak, duman bölücülü bir kapağın eklenmesi de dahil olmak üzere kullanım kolaylığını dikkate alır.