Tự làm bếp nấu ăn và sưởi hai chuông cho nhà riêng

Bếp nấu ăn hai chuông sưởi là một cấu trúc sưởi ấm đồng thời hoạt động như một bảng điều khiển sưởi ấm của bếp hoặc một bếp nấu ăn.

Thiết bị như vậy đang trở nên phổ biến hơn. Nó thuận tiện theo cách riêng của nó, và trên hết, thật tuyệt khi nấu bữa tối. trên ngọn lửa "sống".

Bếp trong nhà

Nhiều người thấy cách nấu nướng như vậy sẽ tốt cho sức khỏe hơn và thức ăn được chế biến theo cách này ngon hơn. Có thể nói một cách rõ ràng rằng thức ăn được nấu trên lửa có mùi thơm và vị ngon đặc trưng của riêng nó. Bạn có thể xem cách nấu ăn trông như thế nào trong bức ảnh bên dưới.

Bộ điều chỉnh nhiệt độ sưởi: xem xét các phiên bản và nguyên lý hoạt động của nó. Đọc ở đây.

Nấu thức ăn trên lò sưởi và lò nấu

Lò sưởi hai chuông ngày càng phổ biến và vì lý do đó chúng có thể dễ dàng lắp ráp bằng tay.

Điều đáng chú ý là hệ thống hai chuông của thiết kế dạng ống khói là hoàn hảo nhất và giúp phân bố và giữ nhiệt tốt theo chiều cao của căn phòng.

Nguyên tắc hoạt động của lò nướng có hai chuông

Bí mật về hiệu quả của bếp này nằm ở thiết kế ban đầu của nó, cho phép tích tụ và lưu trữ nhiệt trong một thời gian dài. Để hiểu nguyên lý hoạt động của lò hai chuông, hãy xem xét sơ đồ cấu tạo của nó.

Sau khi đốt lên vào mùa đông, khí lò nóng bốc lên dưới mái của chuông phía dưới, truyền nhiệt đến các bức tường xung quanh và bếp. Nhưng không khí mới đi vào buồng đốt, quá trình cháy vẫn tiếp tục và tiếp tục giải phóng các sản phẩm cháy nóng, làm dịch chuyển các khí đã làm mát dưới đỉnh chuông. Những cái đó, lần lượt, đi xuống và rơi vào một kênh thẳng đứng dẫn đến chuông trên, nơi thiết kế hai chuông của lò tạo ra sự lặp lại của quá trình trước đó với việc giải phóng khí ra bên ngoài qua ống khói.

Nhiệt độ của khí lò thoát ra thấp hơn bất kỳ bếp nào khác có bếp lò, vì chúng tỏa nhiệt mạnh vào thành lò. Vì lý do này, các ống khói của các nguồn nhiệt của thiết kế này phải được bảo vệ khỏi các tác động phá hủy của nước ngưng tụ. Sau khi kết thúc quá trình đun nóng, nhiệt lượng vẫn còn rất lâu trên đỉnh của cả hai máy hút mùi, ngay cả khi van chính vẫn mở. Không khí lạnh đi qua quạt gió không thể bay lên dưới vòm của máy hút mùi và đi vào ống khói theo đường dẫn được chỉ ra trong sơ đồ bằng các mũi tên màu xanh lam.

Bếp nấu hai chuông với bếp nấu cho phép bạn nấu thức ăn vào mùa hè nhờ một van bổ sung, việc mở van này cho phép các khí đi trực tiếp vào ống khói. Nếu van không được mở hoàn toàn, thì dòng sản phẩm cháy được chia thành hai, đi theo các con đường khác nhau. Bằng cách này, vào tiết thu - xuân, bạn có thể điều chỉnh cường độ làm ấm của máy hút mùi, tức là lượng nhiệt tỏa ra của bếp.

Thiết bị lò Kuznetsov và nguyên lý hoạt động, ưu điểm, các biến thể, bản vẽ

Những chiếc bếp của Kuznetsov không chỉ nổi tiếng với những người làm bếp - chúng còn sưởi ấm nhiều ngôi nhà ở Nga và nước ngoài. IV Kuznetsov bắt đầu cải tiến các lò nung từ năm 1962 và đã tập hợp được xung quanh ông một đội ngũ hùng hậu gồm những người cùng chí hướng. Nhóm nghiên cứu có hơn 150 phát triển bao gồm gần như toàn bộ phạm vi bếp gia đình, xem hình.

Một số bếp của I. V. Kuznetsov

Nhiều người muốn tự tay gấp một số bếp của Kuznetsov và bài viết này là để giúp họ. Nhưng chúng tôi sẽ không tiết lộ một số bí mật ẩn giấu của "thợ rèn" - chúng chỉ đơn giản là không tồn tại.Trên trang web của Igor Viktorovich cook.ru, những ai có nhu cầu sẽ tìm thấy một lượng lớn thông tin về bếp miễn phí: từ thông tin về thiết kế và xây dựng bếp đến các bản vẽ chi tiết và đề xuất lắp đặt bếp trong nhà và bố trí khu vực khuất xung quanh một tòa nhà với lò sưởi. Chúng tôi cũng không có ý định chỉ trích hay sửa chữa bất cứ điều gì trong cuốn bách khoa toàn thư về bếp tại nhà này: chúng tôi khác xa IV Kuznetsov trong lĩnh vực kinh doanh bếp, nói một cách nhẹ nhàng.

Mục đích của bài viết này là cung cấp một loại giới thiệu về nội dung thông tin của Kuznetsov, cho phép người ta tự do điều hướng tài liệu nguồn. Hãy để chúng tôi giải thích với một ví dụ tại sao điều này là cần thiết.

Giả sử tôi là một thợ cơ khí toa xe ga với rất nhiều kinh nghiệm và tôi muốn chuyển nó cho những người khác quan tâm. Một chiếc xe hơi là một thứ phức tạp. Nếu tôi bắt đầu bị phân tâm trên đường đi, giải thích chi tiết rằng cách chạy vào và bánh xe (giả sử, độc giả không thực sự là ấm trà, bây giờ tất cả mọi người đều lái xe) ảnh hưởng đến việc xử lý và ổn định hướng của xe, và sơ đồ phân phối khí. ảnh hưởng đến mức tiêu thụ nhiên liệu tùy thuộc vào điều kiện đường xá, và như vậy, cuối cùng tôi sẽ bối rối đến mức bản thân tôi không còn hiểu chiếc xe mình lái hoạt động như thế nào. Willy-nilly, tôi sẽ phải trình bày tài liệu mặc dù “trên tay”, nhưng theo một cách chuyên nghiệp.

Tuy nhiên, sẽ rất khó để đọc nó, ngay cả đối với những chuyên gia như tôi, và một người nghiệp dư nói chung sẽ bị chóng mặt. Vì vậy, tôi sẽ cần một ai đó giúp đỡ tôi, người có thể được gọi là “người nhận” một cách có điều kiện. Trên thực tế, anh ta không phải là một cái ấm chút nào, anh ta có thể tự điều chỉnh hệ thống treo, và đặt các van van. Nhưng trong trường hợp này, nhiệm vụ của anh ta là mô tả cách thức mà toàn bộ khối lượng đầy xe được lắp ráp thành một tổng thể duy nhất, được điều khiển theo nguyên tắc: “bẻ lái, tăng ga, phanh bằng phanh”.

Trong ngành công nghiệp ô tô của Liên Xô, tình trạng tương tự cũng xảy ra vào cuối những năm 50 - đầu những năm 60, khi ngành công nghiệp này bắt đầu sản xuất ô tô để bán rộng rãi cho người dân. Sau đó, cuốn sách bán chạy nhất của thời đó - "Cách chiếc xe hoạt động" đã được xuất bản. Được chỉnh sửa bởi không ai khác ngoài nhà thiết kế chính của huyền thoại "Victory" A. Lipgart.

Thông tin "từ người nhận" sẽ chưa cho phép bạn bắt đầu công việc: nó không cung cấp kiến ​​thức sâu sắc cho phép bạn ít nhất là trực quan tìm ra các giá trị cần thiết của các tham số số trên đường đi. Nhưng về cơ bản nó là cơ bản: sở hữu nó, một văn bản chuyên nghiệp được đọc với sự hiểu biết và nhanh hơn. Và, nếu ở đâu đó điều gì đó trong anh ấy vẫn không thể hiểu được, điều này không còn gây mất mát và gấp gáp nữa, mà chỉ là một dấu ấn trong tâm trí: bạn cần tìm hiểu thêm về điều này.

Cho đến nay, chính phủ đã không thông qua bất kỳ quyết định mang tính bước ngoặt nào về bếp và hệ thống sưởi ấm bằng bếp. Nhưng vai trò của chúng trong kỹ thuật nhiệt điện gia dụng trong thời kỳ thiếu năng lượng là không thể phủ nhận: một bếp sưởi có hiệu suất 70% với việc sử dụng đại trà sẽ tiết kiệm nhiên liệu trên quy mô quốc gia, bởi vì trong các dự án xây dựng các nhà máy sưởi mới, tổn thất nhiệt trong hệ thống điện lưới được tính đến 35% và vẫn chưa thể giảm được. Vì vậy, với việc phổ biến kiến ​​thức về bếp, bạn phải tự mình thoát ra, không cần phải là Lipgart hay Kuznetsov. Vâng, chúng ta hãy thử.

Thuật ngữ thú vị

Bây giờ về "chất xúc tác" và những thứ tuyệt vời khác được cho là do Kuznetsov phát minh. Bạn có quen thuộc với dụng cụ nấu ăn Zepter? Các nhà quản lý của nó cũng nói rất hay về một số "máy điều nhiệt", mà thực chất là nhiệt kế lưỡng kim. Lời nói dối có vẻ nhỏ nhưng nó cho phép bạn tăng giá. Vì vậy, nó là với những công trình xây dựng. Đánh giá bếp từ Kuznetsov khỏi phải bàn nhiệt tình nhất: https://kataevov.livejournal.com/15993.html

Và vâng, chất xúc tác vẫn được gọi là một thứ gì đó khác với cấu tạo thần thoại của chamotte, bởi vì theo định nghĩa thì chamotte chịu lửa.

Bây giờ về điều kỳ diệu của đường may khô. Tôi rất vui vì IV Kuznetsov đã có một khám phá tuyệt vời như vậy.Nhưng chỉ với cá nhân tôi, tôi đã gặp một vỉa khô trong các lò trước cách mạng ở các điền trang của Shakhovsky và Khrapovitsky ở vùng Vladimir, và chúng được xây dựng trước năm 1917. Hoặc đây là hai cuốn sách năm 1908 https://yadi.sk/i/K05rK2gLiwnWM và 1943 https://yadi.sk/d/N5V0ZiuOiwnWH. Chỉ cần nhìn vào hình ảnh. Một số điều đáng ngạc nhiên gợi nhớ đến các yếu tố hiện đại của việc xây dựng Great Stove.

Thiết kế và nguyên lý hoạt động

Thiết kế lò chuông
Bếp có máy hút mùi được phát triển bởi kỹ sư Igor Kuznetsov vào đầu những năm 60 của thế kỷ trước. Sau đó, nhà luyện kim người Nga Leonid Kotlyar đã cải tiến thiết kế để nó có thể giữ nhiệt đến 19 giờ. Đặc thù của nghề “rèn” là không khí được đốt nóng không thoát ra khỏi đường ống mà được gom lại dưới mui xe. Nó dần dần nguội đi và bị thay thế bởi những dòng nước nóng dâng cao. Sự khác biệt thuận lợi giữa bếp kiểu chuông dùng để sưởi ấm trong nhà và bếp dạng ống dẫn, nơi không khí nóng, dưới ảnh hưởng của gió lùa, tự do đi ra ngoài đường, nằm ở việc tiết kiệm nhiệt.

Cấu trúc cao hai mét với đế 1m * 1m có thể đạt công suất nhiệt 3,5–4,5 kW. Một bếp kiểu chuông như vậy đủ để sưởi ấm một ngôi nhà rộng 50 mét vuông ở vùng khí hậu ôn hòa, nếu bạn đun nó hai lần một ngày.

Nhà sáng chế đã cải tiến thiết kế bằng cách lắp thêm một chiếc máy hút mùi khác. Trong lò sưởi hai chuông của Kuznetsov, phần tử bao phủ đầu tiên được kết nối với khoang lò và phân tách dòng lạnh và dòng nóng. Chuông thứ hai được đặt ở phần trên của bếp, giữ không khí nóng, trước khi đi vào ống khói, tỏa nhiệt lâu cho các viên gạch.

Lò hai chuông tiết kiệm nhiên liệu hơn và thường được trang bị bếp nấu. Điều này cho phép bạn chuẩn bị những bữa ăn ngon mà không tốn điện hoặc gas. Thiết kế của bếp đã bao gồm máy hút mùi - không cần lắp thêm hệ thống thông gió.

Thông tin thêm về đầy đặn

Về lý thuyết, bếp tròn nói chung có rất nhiều ưu điểm, chỉ là chúng không tiện dụng lắm trong nhà. Tuy nhiên, có một nhu cầu đáng kể đối với các lò di động nhỏ gọn, và ở đây hiệu suất cực cao của các lò đa hình tròn có thể là một yếu tố quyết định, vì khi kích thước của lò giảm, hiệu suất của nó giảm mạnh do quy luật hình khối vuông.

Tất nhiên, những chiếc lò như vậy sẽ phải được làm bằng kim loại. Điều này giải quyết được vấn đề vệ sinh, bếp có thể đóng mở được. Nhưng việc lựa chọn kim loại phù hợp với tỷ lệ giữa nhiệt dung và độ dẫn nhiệt là vô cùng hạn chế. Loại rẻ tiền - chỉ bằng gang, nhưng nó nặng và dễ vỡ.

Tuy nhiên, có một vật liệu kim loại nhẹ hơn và chắc hơn với các đặc tính tương tự. Đây là những sản phẩm của luyện kim bột. Khi áp dụng cho dao cắt kéo, "rác bột" là khá hợp lý, nhưng đối với một lò không có tác dụng gì để cắt, các bộ phận bằng bột có thể là một món quà trời cho.

Vấn đề thứ hai, đã được đề cập đến, là lớp lót chống nóng trên mái của quả chuông thứ nhất. Nếu chúng ta giải quyết được nó, thì có lẽ, công trình và nỗ lực của Igor Viktorovich Kuznetsov sẽ mang lại kết quả sâu rộng và có ý nghĩa hơn bây giờ.

Tải nhiệt thứ hai

Không có gì hoạt động trên các nguyên tắc trần trụi. Để một chiếc bếp hoàn toàn chính xác về mặt lý thuyết có thể làm ấm, khô và nấu tốt, nó cũng phải được thực hiện chính xác về vật liệu. Đối với lò kiểu chuông (và đặc biệt là lò hai chuông), điều này có nghĩa là tải nhiệt trên vật liệu phải cao. Để làm một cái bếp kiểu chuông đồ sộ với những bức tường dày giống như đốt lửa trong hang động. Để cảm nhận được hơi ấm, bạn cần phải ngồi bên đống lửa, và sẽ có muội than ...

Hãy nhìn vào hình Trên đó là hình vẽ và đơn đặt hàng của một số bếp của Kuznetsov: một nhà tắm. sưởi ấm và nấu ăn. một nồi đun nước nóng hai mạch và một chiếc cải tiến của Nga với một băng ghế bếp. Không phải là một nhà sản xuất bếp có kinh nghiệm, rõ ràng rằng vật liệu trên mỗi đơn vị công suất được phân bổ (500 W * sq.m bề mặt ngoài) trong lò Kuznetsov ít hơn từ một đến hai lần so với lò truyền thống. Nói chung, bất kỳ lò kiểu chuông nào đều "trống" bên trong lò kênh có công suất ngang nhau.

Đơn đặt hàng của một số lò Kuznetsov

Một mặt, điều này là tốt, một viên gạch với một vữa xây tốn tiền. Nhưng mặt khác, nó đòi hỏi sự phát triển cẩn thận và tuân thủ công nghệ xây dựng (xem bên dưới). Tải trọng nhiệt, từ đó đống đá cuội không di chuyển, sẽ phá hủy bức tường gạch mỏng đã có trong hộp lửa đang tăng tốc.

Đối với lò Kuznetsov, cơ học kết cấu cũng rất quan trọng. Độ bền của tường trên vữa đất sét giảm khi giảm độ dày nhanh hơn nhiều so với tường xi măng-cát. Do đó, nền móng cho các lò này phải được thực hiện đặc biệt cẩn thận theo đúng các khuyến nghị của tác giả. Chúng cũng cần được tuân thủ nghiêm ngặt trong quá trình xây dựng.

Lưu ý: I. V. Kuznetsov cho phép bạn tự do sao chép tài liệu của mình cho chính bạn, cho việc xây dựng, nhưng đối tượng để in lại. Tuy nhiên, những hình ảnh trong Fig. nhỏ. Một người nghiệp dư sẽ không xây dựng bất cứ thứ gì trên chúng, nhưng một bậc thầy biết nơi để có được những bản vẽ chính thức. Vì vậy, chúng tôi hy vọng rằng Igor Viktorovich sẽ tha thứ cho chúng tôi về khoản vay nhỏ này vì lợi ích của chính nghĩa.

Lò Kuznetsov

Bếp Kuznetsov với lò nướng và lò sưởi
Thiết kế của bếp này cho phép nó được lắp đặt trong các phòng có kích thước bất kỳ, trong khi thiết kế có thể là bất cứ điều gì.

Ưu điểm của ORP hai chuông của Kuznetsov:

• hiệu quả cao - 80%;
• lượng muội than tối thiểu;
• nguồn trao đổi nhiệt có thể được đặt ở bất kỳ đâu trên đế của chuông thấp hơn.
• bất kỳ nhiên liệu rắn nào có thể được sử dụng để sưởi ấm;
• Có thể lắp đặt một số nguồn trao đổi nhiệt;
• các chất khí bị nung nóng không thể thoát ra ngoài cho đến khi chúng nhường phần lớn nhiệt lượng;
• bếp hoạt động ngay cả với một ống khói thấp.

Các ống dẫn khói của các bếp như vậy bị tắc từ từ; chúng chỉ cần được làm sạch vài năm một lần. Điều này là do thực tế là luôn có nhiệt độ cao trong chuông gần hộp cứu hỏa. Những sản phẩm cháy đó, trong các lò đơn giản, thường được hút vào một đường ống và lắng trên đó, cháy hết trong chuông dưới của lò Kuznetsov. Kết quả là lượng muội than trở nên ít hơn đáng kể. Không cần thiết phải đóng van sau khi bếp đã nóng lên vì nhiệt không thoát ra ngoài.

Ghi chú! Hộp cứu hỏa được chế tạo riêng biệt và không phải là một phần của chuông. Vì nhiên liệu phải cháy ở nhiệt độ cao trong không gian nhỏ.

Có rất nhiều kiểu thiết kế lò Kuznetsov, nhưng bản chất công việc của chúng là giống nhau - chuyển động tự do của khí qua hai hoặc nhiều chuông, như đã được mô tả trước đó.

Thứ tự lò nung hai chuông Kuznetsova và các tính năng của nó

Nguyên tắc xây dựng lò, trong đó có thể thực hiện quy luật chuyển động tự do của các chất khí, đã được biết đến từ khá lâu. Lựa chọn phổ biến và nổi tiếng nhất là lò nung hai lớp.

Nguyên lý hoạt động của nó là không khí từ môi trường đi vào hộp cứu hỏa thông qua quạt gió. Ở giai đoạn đầu tiên của quá trình đốt cháy, khi các phần nhiên liệu nhẹ nhất được đốt cháy, quá trình này phần nào gợi nhớ đến quá trình nhiệt phân. Chế độ này là hiệu quả nhất. Nhưng trước Kuznetsov, rất ít người được hưởng những lợi thế này. Nhưng các đơn đặt hàng có thiết kế cho phép chúng hoạt động ở chế độ nhiệt phân. Kết quả là, các khí nhiệt phân bốc cháy dưới vòm của chiếc chuông thứ ba. Quá trình tự nó là thú vị. Đặc thù của nó là quá trình đốt cháy tự điều chỉnh. Nếu ngọn lửa lan tỏa quá nhiều thì gió lùa sẽ kém đi, và quá trình cháy chậm lại, nếu không đủ nhiệt thì gió lùa tăng lên và quá trình cháy diễn ra mạnh mẽ hơn. Các lò hai chuông (đặt hàng) của Kuznetsov có mái vòm thứ hai để quá trình đốt không bị xáo trộn. Nhiệt độ trong chuông thứ hai với hiệu suất khoảng 80% đạt 300-400 độ, và điều này là khá đủ để truyền nhiệt cho chất làm mát.

Các giai đoạn chính của việc sắp xếp một lò gạch theo thứ tự bằng tay của chính bạn

Khi sử dụng đặt hàng cho lò sưởi và lò nấu, phải thực hiện một số bước chính. Tất cả chúng đều có những sắc thái dẫn điện và những đặc điểm độc đáo riêng, bạn biết được điều nào có thể đảm bảo chất lượng cao và giảm thiểu chi phí sắp xếp lò bằng tay của chính mình.

Tiếp theo, một ví dụ về cách sắp xếp lò theo đơn đặt hàng của Thụy Điển sẽ được xem xét.

Công nghệ làm việc

Trong thiết kế của một hệ thống sưởi ấm tương tự. đã được đặt hàng, một máy thổi được cung cấp. Điều này đặc biệt cần thiết phải nhớ khi bắt đầu công việc sắp xếp lò bằng tay của chính bạn.

Đồng thời, điều quan trọng là phải tính đến đặc thù của việc đặt hàng gạch 1. Thực tế là ở đây cần đảm bảo tuân thủ mức độ và kiểm soát các góc, sử dụng một hình vuông xây dựng cho mục đích này;

Đồng thời, cần phải chú ý đến tất cả các đặc điểm của hàng đầu tiên. Thực tế là điều này không chỉ ảnh hưởng đến tuổi thọ và độ tin cậy của việc lắp đặt hệ thống sưởi mà còn ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của nó;

Công nghệ sử dụng đặt hàng cung cấp, sau khi hoàn thành việc đặt hàng lò đầu tiên, việc lắp đặt cửa và quạt gió, sau đó họ bắt đầu xếp hàng thứ 2;

Khi lắp đặt hàng thứ 3 của lò nấu, cần phải tuân thủ chính xác các hướng dẫn đặt hàng. Để tạo ra quạt gió, gạch phải được cắt khỏi mỗi bên.

Và ở đây cần tính đến hàng được sắp xếp phải có cùng chiều cao với cửa ra vào;

Để đặt hàng thứ 4 của khối xây bếp, hãy chọn một vị trí ở phía bên trái. Công việc này bắt đầu với việc lắp đặt một cánh cửa để đảm bảo việc loại bỏ tro. Điều này sẽ ngăn cản hoạt động bình thường của máy. Đối với bản thân khối xây, sau đó trong quá trình thực hiện chúng tuân theo thứ tự giống như trong chính chương trình. Hơn nữa, bắt buộc phải quan tâm đến việc chồng lên cửa quạt gió. Phía trên chảo tro phải khoét một lỗ vuông. Ý tưởng này được hiện thực hóa bằng cách đặt những viên gạch theo một cách đặc biệt;

Bắt đầu xếp hàng thứ 5, bạn cần tuân theo điều đó. do đó lỗ mở của chảo tro bắt đầu thu hẹp. Về ngoại hình, hàng này tương tự như hàng thứ 4. Do đó, công nghệ đặt nó sẽ giống nhau;

Khi bắt đầu thiết bị của hàng thứ 6, cần phải sử dụng một loại gạch đặc biệt có đặc tính chịu lửa làm vật liệu. Thông thường, một sơ đồ được phát triển bởi các nhà sản xuất bếp có trình độ có ghi chú về điều này dưới dạng bóng mờ. Một gợi ý như vậy cho phép bạn đơn giản hóa quá trình xây và tránh những khó khăn có thể xảy ra khi thực hiện các công việc này;

Viên gạch sẽ được đặt ở phía trước của hàng rào phải được đục ra. Một giải pháp chi tiết có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả và chất lượng của việc bố trí nhiên liệu trên ghi trong quá trình sử dụng bếp. Đồng thời, hàng thứ 5 của khối xây lò sẽ đỡ trực tiếp cho lò nướng;

Các viên gạch của hàng thứ 6 và hàng rào ghi phải tạo ra giữa chúng một khoảng trống đủ rộng 10-15 cm, nơi cần đặt cát hoặc tro, và sự hiện diện của một khoảng trống như vậy là cần thiết để tạo ra hiệu ứng giãn nở của kim loại của ghi khi sử dụng thiết bị sưởi ấm;

Sau khi tạo kênh chữ U ở các giai đoạn trước, nó phải được đóng lại. Hơn nữa, điều này được thực hiện với kỳ vọng rằng kết quả là ba cái mới sẽ phát sinh. Giai đoạn này cung cấp cho việc lắp đặt cửa lò, sự hỗ trợ sẽ được cung cấp trực tiếp bởi hàng thứ 6 của khối xây lò;

Quá trình đặt hàng thứ 8 và thứ 9 của khối xây bếp Thụy Điển được thực hiện theo cách tương tự như trường hợp của hàng thứ 7. Trong trường hợp này, cần phải nhớ rằng nó phải có cùng chiều cao đặt với cửa buồng đốt.Ở đây, quá trình xử lý gạch là bắt buộc, với sự trợ giúp của việc tiếp cận với vách ngăn của buồng đốt và kênh bên trái bị chặn: chúng được cắt ở cả hai bên, do đó đảm bảo hiệu quả và chuyển đổi trơn tru của các sản phẩm đốt từ lò sang kênh;

Để tạo ra hàng thứ 10 của lò, gạch chịu lửa được sử dụng. Công nghệ xếp đặt cung cấp cho vị trí thẳng đứng, cần được bổ sung bằng việc kiểm tra thường xuyên được thực hiện thông qua cấp độ tòa nhà. Sự cần thiết của điều này là do thực tế là đối với những lò như vậy, khi đặt hàng, một sàn nấu ăn đặc biệt phải được đặt trên những viên gạch này;

Tiếp theo, bạn có thể bắt đầu dán cửa hộp cứu hỏa. kết quả là hàng cuối cùng sẽ có hai kênh khác nhau khi có phần hình vuông hoàn hảo.

Quy trình sản xuất

Công cụ bắt buộc

Bếp sưởi chuông đôi rất khác so với thiết kế truyền thống mà ông cha ta đã sử dụng. Không đi sâu vào những điều phức tạp, cần lưu ý rằng đối với thiết kế của họ, không cần thiết phải có sự tham gia của một nhà sản xuất bếp có trình độ, giá dịch vụ của họ là rất cao.

Tất cả các công việc có thể được thực hiện độc lập, chỉ cần có kỹ năng ban đầu về xử lý gạch, vữa và bay là đủ.

Trước khi bắt đầu công việc, bạn nên chuẩn bị những dụng cụ sau:

• một cái bay, cần thiết để đặt gạch;

Bay là một dụng cụ không thể thiếu đối với bất kỳ người làm bếp nào

• một cái vồ, dùng nó để san bằng những viên đá đã đặt;
• một cái búa của người thợ nề, nếu không có cái búa này, bạn sẽ không thể tạo ra những viên gạch có kích thước cần thiết;
• cấp độ xây dựng cần thiết để căn chỉnh các phần tử của lò theo chiều ngang;
• một dây dọi, với sự trợ giúp của việc lắp đặt theo chiều dọc chính xác được kiểm soát.

Lời khuyên! Hai thiết bị cuối cùng có thể thay thế thành công mức laser. Đây là công cụ chính xác nhất, tuy nhiên, việc mua lại nó chỉ là hợp lý nếu việc xây dựng lớn được tiến hành.

Mức độ laser sẽ giúp làm cho lò nướng bằng phẳng.

Vật liệu sử dụng

Kích thước của bếp phụ thuộc vào diện tích của ngôi nhà ở nông thôn của bạn. Theo quy định, một cấu trúc nhỏ là đủ để cung cấp nhiệt độ chấp nhận được trong một căn phòng, diện tích không vượt quá 50 mét vuông. mét. Nếu không, nên chọn một hệ thống sưởi ấm hiệu quả hơn.

Để xây lò, bạn cần dự trữ một lượng gạch vừa đủ (khoảng 300 viên). Nó phải được chống cháy, nếu không nó có thể bị nứt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Đất sét cũng cần thiết, được sử dụng để đặt bếp. Ngoài ra, hãy chú ý đến sự có mặt của cát, nếu thiếu cát thì không thể chuẩn bị vữa chất lượng cao.

Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng gạch chịu lửa

Trong một cửa hàng phần cứng, bạn nên mua trước các yếu tố cấu trúc như vậy (chúng không thể hoặc rất khó tự chế tạo):

• các góc và dải thép - chúng rất hữu ích để bố trí sàn ở các cấp độ xây khác nhau;
• nước nóng và hộp sấy - kích thước của chúng phụ thuộc vào kích thước của lò bạn đã chọn;
• van và cửa - là các phần tử của hộp cứu hỏa và bảo vệ căn phòng khỏi lửa;
• bếp - thiết kế của nó có thể được lựa chọn tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Lò nung

Trước khi mô tả quá trình thiết kế một bếp nấu, cần lưu ý rằng khi xây dựng một ngôi nhà ở nông thôn, cần phải nhìn thấy trước việc bố trí nền móng cho nó. Nếu không, thiết kế sẽ không đáng tin cậy. Và việc đúc cơ sở sau khi đặt sàn hoàn thiện sẽ là không thể hoặc quá tốn kém.

Bố trí khối xây của lò nung hai chuông

Công việc được thực hiện theo trình tự sau:

1. Hàng đầu tiên và hàng thứ hai được đặt ra. Chúng sẽ làm cơ sở, do đó không nên sử dụng đá vỡ. Phương án cuối cùng, chúng có thể làm tắc nghẽn giữa.Hơn nữa, gạch vỡ ở các cạnh của khối xây sẽ làm hỏng vẻ ngoài của kết cấu.

Một khởi đầu!

1. Hầm chứa tro đang được thi công. Nó chiếm các lớp xây từ 3 đến 5. Ở phần phía trước, nó là cần thiết để cung cấp một nơi để lắp đặt cửa. Ngoài ra, ở đây bạn có thể để lại không gian sử dụng sau này cho việc lắp đặt buồng sấy.
2. Buồng tro được xếp chồng lên nhau. Cuối cùng, hàng thứ sáu của khối xây được xây lên phía trong, sau đó các thanh ghi được gắn vào, được cố định bằng các viên gạch của hàng thứ bảy.
3. Một buồng đốt đang được sản xuất. Nó chiếm các hàng từ 8 đến 10. Buồng sấy được đối mặt với các viên gạch giống nhau.

Quá trình sản xuất lò hai chuông tiếp tục

1. Sự chồng chéo đang được đặt ra. Đối với điều này, trước khi lắp đặt hàng thứ 11, các dải thép được đặt trên gạch, được bịt kín từ phía trên bằng lớp láng bằng vữa đất sét. Khi đổ hỗn hợp, cần phải cung cấp một nơi để sắp xếp ống khói.
2. Một nơi cho bếp đang được chuẩn bị. Đối với điều này, hàng thứ 12 của gạch được sử dụng, với đất sét đã cứng trước đó của hàng trước được đặt.
3. Một bếp đã được cài đặt. Nó được gắn trên hàng thứ 13 của viên gạch. Bên trên có thể lắp một bể chứa, dùng nhiệt của khói thoát ra để làm nóng nước.
4. Ống khói đang được đặt. Nó bắt đầu với hàng 14 và kích thước của nó phụ thuộc vào chiều cao của trần nhà và các thông số khác của căn phòng.

Các tùy chọn khác nhau cho thiết kế bên ngoài

Ghi chú! Kích thước của lò có thể lớn hơn. Trong trường hợp này, thứ tự công việc sẽ không thay đổi, bạn chỉ cần tăng các hàng khối xây theo tỷ lệ.

Chúng tôi đặt chuông lò

Trong lò hai chuông, nhiệt tải trên vật liệu là rất cao. Vì vậy, rất dễ mắc sai lầm và thực hiện một cấu trúc tương tự với những bức tường đồ sộ. Lửa sẽ cháy trong đó, nhưng thay vì nhiệt như mong đợi, bạn sẽ nhận được khói và muội than.

Phân tích thứ tự của các lò Kuznetsov cho các mục đích khác nhau, dựa trên phiên bản 2-kolpaktovy, (sưởi ấm và nấu ăn, cho một bồn tắm, với việc lắp đặt một lò hơi mạch kép, v.v.), cho phép chúng tôi xác định một tính năng đặc trưng. Trên một đơn vị Nout, bằng 500 W / m2 bề mặt ngoài của vật liệu, tiêu thụ ít hơn gần 1,5 lần so với các sản phẩm có thiết kế truyền thống.

Điều này có cả một điểm cộng (xây dựng rẻ hơn do cần ít gạch và vữa xây hơn) và một điểm trừ. Các sản phẩm như vậy đòi hỏi cao về sự phát triển và tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các sắc thái công nghệ của khối xây. Vì chất tải nhiệt thực tế, an toàn cho lò có thành dày, có khả năng phá hủy thành mỏng đã có ở giai đoạn lò tăng tốc.

Cơ khí xây dựng cũng nên gần gũi và dễ hiểu đối với một người thợ nấu bếp, người quyết định chế tạo một chiếc bếp kiểu chuông bằng tay của chính mình. Sự khẳng định đơn giản nhất của luận điểm này là các đặc tính cường độ của tường xây bằng vữa đất sét, nếu độ dày của nó giảm, sẽ rơi nhanh hơn nhiều so với tường xây bằng xi măng. Điều này đặt ra yêu cầu cao về nền tảng của một lò như vậy. Người điều hành bếp có nghĩa vụ tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị của tác giả của đơn đặt hàng mà anh ta làm việc. Hơn nữa, không chỉ khi bố trí nền móng, mà xa hơn, ở tất cả các giai đoạn khác của việc đặt lò.

Cơ sở chính của chúng là một hộp cứu hỏa nổi. Nó được đặt ra từ gạch chịu lửa (fireclay). Các thương hiệu phổ biến nhất là Ш-5 và ШБ-8. Phần còn lại của thân lò bằng gạch gốm thông thường, mác từ M150 trở lên.

Nhớ lại nổi, nó được gọi là vì:

Một đường nối khô được hình thành xung quanh hộp cứu hỏa từ mọi phía, hoặc ở những nơi được thiết lập nghiêm ngặt.

Kỹ thuật thực hiện nó như sau. Sau khi hoàn thành việc đặt hàng gạch nung cuối cùng, vữa xây được loại bỏ khỏi tất cả các mối nối giữa nó và gạch gốm.Trong các khoảng trống kết quả, các miếng đệm đặc biệt được chèn vào, được chuẩn bị từ các loại bìa cứng khoáng khác nhau. Thường được sử dụng nhất là cao lanh và bazan. Có thể sử dụng các công nghệ khác, nhất thiết phải được quy định trong các thông số kỹ thuật có sẵn cho một lò cụ thể.

Đã ngắt kết nối các mô-đun. Nguyên tắc này phải tuân thủ nghiêm ngặt. Gạch nung trong tất cả các phiên bản không được chèn vào các rãnh giữa các viên gạch gốm (điều ngược lại cũng đúng), ngay cả khi có các khớp giảm chấn.

Khả năng chịu nhiệt của gạch nung và TCR của nó khác biệt đáng kể so với gạch gốm thông thường. Do đó, hộp lửa, nếu có mối liên hệ với phần thân chính của bếp, sẽ chỉ đơn giản là xé khối xây đã có ở giai đoạn nung.

Đó là lý do tại sao nó được yêu cầu để làm một hộp lửa cho các bếp như một mô-đun khá nhỏ gọn được chèn vào một tổ được làm từ gạch gốm. Đồng thời, có một số sắc thái kỹ thuật của việc đảm bảo loại bỏ khí qua ống khói.

Điều rất quan trọng là chỉ sử dụng vật liệu có tên trong thông số kỹ thuật cho lò, cũng như được chỉ định trong đơn đặt hàng. Các thiết kế của những lò như vậy được tính toán và công nghệ cao.

Do đó, việc thay thế có ảnh hưởng rất tiêu cực đến hiệu suất của thành phẩm. Trong trường hợp tốt nhất, lò sẽ phải được sửa chữa. Tệ nhất, hãy tháo rời hoàn toàn và bố trí theo một cách mới.

Tính toán lò

Bây giờ về sự lựa chọn của lò nướng. Nó đơn giản. Đầu tiên, chúng tôi tính toán sự mất nhiệt gần đúng của căn phòng. Để làm được điều này, thể tích của căn phòng (nhất thiết phải theo kích thước bên ngoài! Sau cùng, căn phòng tỏa nhiệt chính xác từ bề mặt bên ngoài của các bức tường! Nghĩa là, chúng tôi tính đến chiều cao có tính đến độ dày của các bức tường và trần nhà. Và các số liệu khác, có tính đến độ dày của tường) và tính dung tích khối. Thể tích thu được nhân với 21. Ta nhận được nhiệt lượng mất đi của căn phòng. Theo hình này, chúng tôi chọn thiết kế của lò.

Nếu bạn muốn tự mình tạo ra một chiếc bếp, thì chúng ta chia con số tổn thất nhiệt cho 300 - lượng nhiệt tỏa ra trung bình trên một mét vuông bề mặt hoạt động của bếp, tức là "nơi nó được đốt nóng". Vì vậy, chúng tôi tìm thấy các kích thước bên ngoài của lò. Chia hình cho bốn - chúng ta nhận được diện tích của một bức tường bếp (hình vuông trong kế hoạch). Và sau đó chúng tôi đưa ra một miếng trám cho nó, hoặc chúng tôi có một cấu trúc làm sẵn.

Nếu vặn bếp to, bạn có thể giảm xuống một chút - trên cơ sở chúng ta sẽ đun hai lần một ngày. Nhưng ở đây cần phải nhớ rằng một hộp lửa kép làm tăng truyền nhiệt của lò không phải hai lần, mà ở đâu đó trong 1,4-1,5 lần.

Ưu điểm và nhược điểm

Nguyên lý chuyển động của không khí nóng trong lò kiểu chuông
Các thiết kế của Kuznetsov có nhiều ưu điểm. Một trong số đó là hiệu quả tăng lên - 93%. Để so sánh - trong bếp của Nga, nó là khoảng 80. Đồng thời, "thợ rèn" có sự truyền nhiệt đồng đều, ít dao động nhiệt độ hơn.

Ưu điểm thiết kế khác:

• Không còn muội than, và do đó bếp và ống dẫn khói có thể không được làm sạch trong vài năm, điều này giúp đơn giản hóa việc bảo trì một cách đáng kể.
• Thiết bị có thể được dựng ở bất cứ đâu - trong góc, giữa phòng, gần tường. Thông thường, một lò nướng hai chuông làm nóng nhiều tầng của ngôi nhà trên một tab.
• Ống khói bếp có thể được rút ngắn để tiết kiệm gạch.
• "Kuznetsovka" dễ dàng kết hợp với bếp lò, lò sưởi, băng ghế bếp, khác nhau ở nhiều dạng sửa đổi.
• Dễ dàng kết nối mạch nước với bếp và đường ống dẫn nước nóng để tắm hoặc sưởi ấm.
• Do mức độ nhiệt phân tăng lên, nhiên liệu được tiết kiệm, có thể là bất cứ thứ gì.
• Khối xây sẽ tồn tại lâu hơn, ít có nguy cơ bị nứt hơn.
• Với việc mở cửa chớp trong một thời gian ngắn, hầu như không thể làm mát bếp, vì nắp luôn chứa đầy không khí ấm và nắp lạnh bị ép xuống.

Lò nướng của Bykov

Bếp của Bykov với các góc vuông, có một khối xây đơn giản.Một trong những bếp lớn nhất là bếp với các thông số sau: chiều rộng 51 cm, chiều sâu 140 cm, chiều cao 215 cm (không bao gồm đường ống). Người tạo ra nó đã đặt cho nó cái tên tường dày vách dày. Bếp này có thể được lắp vào tường giữa 2 phòng.

Lò hai chuông của Bykov

Thiết kế lò của Bykov nổi bật hơn một chút so với thiết kế hai chuông. Phần nằm ở đáy - lò, bao gồm các kênh tăng dần và giảm dần. Phần trên được làm ở dạng nắp, chia năm kênh được làm ở dạng sàng. Kết quả là, diện tích bắt đầu tăng lên, giáp với khí nóng. Và điều này, đến lượt nó, làm tăng đáng kể hiệu suất của lò.

ORP chuông đôi có thiết kế đơn giản, nhưng chúng không dễ lắp dựng. Để xây dựng một lò như vậy, bạn nên có ít nhất một số kinh nghiệm, hoặc chọn một cấu trúc thông thường hơn, chẳng hạn như tên của Bykov. Tốt nhất, để tránh gặp rắc rối với khói phòng hoặc các vấn đề khác, trước hết, bạn hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa.