Proč byste měli uvažovat o frekvenci výměny vzduchu v suterénu?

Optimální teplota ve sklepě pro skladování zeleniny

Optimální teplota pro skladování zeleniny je považována za nula stupňů, ale při pokládání produktů do suterénu je třeba mít na paměti, že každý druh zeleniny a ovoce vyžaduje své vlastní teplotní a vlhkostní podmínky (tabulka 1).

Poznámka: Tradičně se má za to, že při nulové teplotě by měla být vlhkost udržována na 70-95%. Pokud je teplota nižší, zelenina může zmrznout a pokud bude vyšší, začne hnít.

Tabulka 1. Optimální skladovací teplota pro různé druhy zeleniny v suterénu

Pokud plánujete použít jednu místnost pro skladování celé plodiny, nezapomeňte vybavit systém přívodu a odvodu vzduchu a izolovat stěny a podlahu. To pomůže vytvořit optimální mikroklima a zabrání rozvoji bakterií, které vyvolávají hnilobu.

Brambory a mrkev

Před uskladněním této zeleniny pro skladování musíte pečlivě prozkoumat plodinu a odstranit všechny poškozené a shnilé plody. Pokud tak neučiníte, infikované vzorky zbytek během skladování zkazí.

Pro dlouhodobé skladování brambor musíte udělat následující (obrázek 5):

• Odstraňte zbývající půdu a hlízy vysušte v tmavé, chladné místnosti;
• Teplota se udržuje na + 2 + 4 stupně s relativní vlhkostí nejvýše 90%;
• Všechny hlízy jsou roztříděny na velké a malé a nality do samostatných krabic nebo košů s otvory umístěnými v určité vzdálenosti od podlahy. Nedovolte, aby se boxy nebo samotné brambory dotýkaly podlahy nebo stěn. To zhorší cirkulaci vzduchu a zkrátí dobu skladování.

Obrázek 5. Způsoby skladování brambor a mrkve ve sklepě

Mrkev lze skladovat několika způsoby, ale především jsou její vrcholy odříznuty a samotné kořeny jsou mírně vysušené. V budoucnu může být mrkev rozložena ve vrstvách v krabicích a každou vrstvu posypána pískem nebo jehličnatými pilinami. Mrkev můžete skladovat také v otevřených plastových sáčcích. Pokud však máte malou úrodu, můžete každou mrkev namočit do jílového roztoku a nechat ji uschnout.

Řepa a zelí

Abyste udrželi řepu déle, musíte z nich také odříznout vrcholy a držet je venku několik hodin, aby kořeny vyschly (obrázek 6).

Poznámka: Hlavní podmínkou úspěšného skladování řepy je chlad, proto je bezpodmínečně nutné suterén vybavit větráním a pravidelně sledovat hladinu vlhkosti.

Pro skladování řepy jsou nejlepší dřevěné boxy s mezerami mezi prkny. Neměli by však být instalovány na podlaze, ale na malé dřevěné plošině ve vzdálenosti 15-20 cm od podlahy a stěn.

Obrázek 6. Možnosti pro skladování zelí a řepy v suterénu

Je docela obtížné chovat zelí v běžném sklepě, protože tato zelenina vyžaduje relativně vysokou vlhkost - 90-98%. Nejlepší je zavěsit hlávky zelí za kořen do průvanu ihned po sklizni, aby vyschly. Když nastane mráz, zelí lze přenést do suterénu, ale je lepší ho skladovat ve stejném pozastaveném stavu.

Skladování cibule a česneku

Cibule a česnek se skladují v sušeném stavu. Mohou být opleteny a zavěšeny na zdi. Ale můžete to udělat jinak: zastřihněte vrcholy, umístěte hlavy do staré punčochy a zavěste je ze zdi (obrázek 7).

Obrázek 7. Způsoby skladování cibule a česneku

Je nemožné dát cibuli a česnek do podzemního skladu, protože zvýšená teplota v místnosti způsobí rychlé hniloby zeleniny.

Funkce skladování různé zeleniny v suterénu jsou uvedeny ve videu.

Napájení a odsávání suterénu

Mikroklima v jakémkoli suterénu je nejlépe udržováno přívodním a výfukovým systémem. Skládá se ze dvou vzduchových kanálů: jednoho pro přívod vzduchu a druhého pro výfuk.

Napájení a odsávání suterénu

Dolní konec přívodního potrubí je připevněn 50 cm od podlahy suterénu a horní by měl vyčnívat 1 metr nad úroveň půdy.

Spodní konec komínu je umístěn 150 cm od podlahy suterénu, horní přesahuje 50 cm za hřeben střechy.

Teplotní rozdíl na dolním a horním konci zajišťuje trakci: přívodním potrubím z ulice do suterénu, podél výfukového potrubí do ulice.

Umístěte ventilační kanály na opačné strany. Pokud toto pravidlo zanedbáte, vytvoří se v místnosti stagnující nevětrané zóny. Vzduch se bude pohybovat pouze po jedné zdi. I zde je nutné vybavit systém tlumičů, které řídí intenzitu větrání.

Pokud se majitel rozhodl provést větrání suterénu domu sám, zpravidla se používají plastové trubky o průměru 10 - 15 mm. Čím větší je plocha, tím širší je potrubí. Na ploše 40 čtverečních. metrů, je lepší vzít trubku o průměru 12 mm.

Náročnější způsob výroby ventilačních kanálů je z dřevěných desek. Vnitřní povrch potrubí by měl být co nejhladší, aby se desky zpracovávaly rovinou. Sloty zhorší trakci. Výhodou dřevěného větrání v suterénu bytového domu je absence kondenzace na stěnách.

Horní konce trubek jsou pokryty deštníky, které neumožňují průchod sedimentu a podílejí se na úpravě průtoku vzduchu. Čím kratší je přívodní potrubí ve srovnání s výfukovým potrubím, tím silnější je průtok. Tato vlastnost se používá k nastavení intenzity trakce.

Suterén bytových domů je rozdělen na několik oddílů, v každém je namontován přívod a odvod vzduchu.

Dobré větrání suterénu soukromého domu zajišťuje dvojnásobnou výměnu vzduchu za hodinu, to znamená, že se celý objem vzduchu vymění dvakrát za 60 minut.

Malá ventilace v suterénu

Větrání malého suterénu soukromého domu funguje na principu přítoku. Ale tady si poradí jediný větrací kanál vyrobený ze dřeva, rozdělený na dvě komory. Jeden z nich slouží pro přítok, druhý pro výfuk.

Při silných mrazech musí být větrací kanály uzavřeny.

Vliv na mikroklima a standardní hodnoty

Stavba sklepa je poměrně obtížný úkol, který vyžaduje integrovaný přístup. Při jeho výstavbě je nutné vzít v úvahu obrovské množství faktorů a zaměřit se na stavební předpisy, jinak je nepravděpodobné, že bude možné získat vysoce kvalitní budovu. Hlavními kritérii, která ovlivňují bezpečnost potravin, jsou vlhkost a teplota. Tyto dva parametry jsou hlavní a musí být udržovány na určité úrovni.

Podle regulační dokumentace jsou optimální podmínky ve sklepě:

• vlhkost v rozmezí 85-90%;
• teplota v oblasti 2-5 stupňů.

Takový poměr hlavních indikátorů je nejpříznivější pro prodloužení trvanlivosti plodiny. Kromě toho je nutné jej dodržovat celoročně, bez ohledu na vnější faktory. Nerovnováha okamžitě ovlivňuje mikroklima místnosti.

Zvýšená vlhkost ve sklepě vede k posunu rosného bodu uvnitř místnosti. Současně by to mělo být za normálních podmínek mimo něj. Důsledkem tohoto procesu je tvorba kondenzátu, který pokrývá všechny povrchy a přispívá k rozvoji vlhkosti.Plíseň, zatuchlý vzduch, hnijící jídlo a koroze regálů jsou jen některé z problémů, které může nadměrná vlhkost způsobit.

Zvýšení teploty vzduch vysuší, což také nedělá nic dobrého. Prudké snížení úrovně vlhkosti a zvýšení tepelných ukazatelů má negativní dopad na výrobky, protože je suší dvakrát rychleji. Proto musí být teplota a vlhkost ve sklepě konstantní a také v mezích stanovených technickou dokumentací.

O regulaci teploty a vlhkosti

Srovnávací tabulka pro přirozené a nucené větrání.

Přirozeně touha řídit proces výměny vzduchu, tedy teplotu a vlhkost. Teplota venkovního vzduchu je stejná pro odtahové i přívodní potrubí. Je třeba zvážit použití příkladu, že v závislosti na teplotě venkovního vzduchu se změní jeho směr pohybu, a proto by měl být takový koncept jako výfukový a přívodní kanál považován za podmíněný: v zimě je teplotní rozdíl v kanálu , jehož výstup je blíže ke stropu, bude větší než odpovídající rozdíl v kanálu končícím blíže k podlaze. Výsledkem je, že v zimě se v rovnovážném režimu ustáleného stavu bude vzduch pohybovat nahoru ze skladovacího zařízení podél prvního kanálu. Říkalo se tomu digestoř.

Větrání v zimních podmínkách můžete zefektivnit zvýšením kapoty a instalací deflektoru, jehož nejjednodušší verze je uvedena na obrázku 1. Hlavním prvkem takového zařízení je válcová skořepina (viz obrázek 2). Vítr, který fouká přes plášť, vytváří vakuum na většině jeho povrchu. Čím silnější je vítr, tím efektivněji funguje deflektor.

Ve skutečnosti, pokud je teplota venkovního vzduchu vyšší než maximální teplota v úložišti, pak se vzduch uvnitř začne pohybovat v opačném směru a přívodní potrubí se stane výfukem.

Obrázek 2. Obecné schéma ventilačního systému.

Jednoduchým způsobem řízení průtoku vzduchu je změna průřezu přívodního nebo výfukového potrubí. Můžete zkusit automatický proces překrývání (a to se již provádí), ale to není pro sklep praktické. Je snazší měřit teplotu v něm běžným teploměrem a ručně zvětšit nebo zmenšit průřez výfukového potrubí pomocí ventilu. Na kterém kanálu to udělat, na tom nezáleží.

Problémem je teplota, na kterou musíte reagovat. Například odborníci považují teplotu 0,5–1,5 ° C a vlhkost 60–70% za optimální pro cibuli a 4–6 ° C a 90–95% u brambor. Co je důležitější uchovat, je na rozhodnutí vlastníka.

Sůl nebo nehasené vápno lze použít ke snížení vlhkosti. Sůl bude muset být pravidelně sušena a vápno po hašení může být užitečné k bělení nebo ke snížení kyselosti půdy. Vlhkost můžete zvýšit vlhkými pilinami rozptýlenými po podlaze.

Jáma a základy

Přestože je sklep v garáži pod zemí, musí mít pevné základy a dobré zdi. To bude klíčem k síle i odolnosti vůči různým vnějším vlivům. Prvním krokem je příprava jámy. Musí mít plánovanou hloubku a její šířka a délka musí být takové, aby bylo možné volně pokládat podlahové desky. Pokud již byla garáž postavena, pak bude nutné výkop provést ručně, což bude trvat poměrně dlouho. V některých případech je nejlepším řešením pronájem malého rypadla.

Když je jáma v garáži připravena, stěny a spodní část budoucího sklepa jsou vyrovnány. Dno jámy v garáži je dobře ucpané; pro tyto účely je nejjednodušší použít elektrický nebo benzínový pěch. Je nutné na něm udělat pískový násyp s vrstvou 10 cm, dále se vytvoří výplň z drceného kamene střední frakce.Tloušťka vrstvy by měla být asi 10 cm. Rovněž je třeba ji dobře vyrovnat. Dále je budoucí základ vodotěsný. Pro tyto účely můžete použít střešní krytinu. Jeho listy by měly být položeny s přesahem 10 cm, v tomto případě je lepší lepit spoje bitumenovým tmelem. Taková vrstva bude vynikající bariérou proti vlhkosti. Střešní materiál by měl být položen s přesahem na stěny.

Připravuje se kovové opláštění, které bude sloužit jako stabilizátor betonové desky. Rozteč buněk musí být cm. Mřížka může být jednoduchá. Aby řešení vyplnilo prostor pod ním a vyloučilo kontakt kovu se zemí, je nutné jej zvednout o 5 cm. Jeho velikost by také měla být o 5 cm menší než celková šířka a délka jámy . Dalším krokem je lití betonu. Musí být vyroben najednou, aby se vyrobila monolitická deska. V některých případech je lepší použít více míchaček na beton. Vyléčení základny bude trvat několik týdnů. Během této doby je nutné zajistit, aby beton nevyschl.

Rada! V některých případech je povinným řešením výstavba odvodňovacího systému ve sklepě garáže.

Může to být malá prohlubeň pod podlahou, která je modelována na filtru skládajícím se z několika vrstev písku a štěrku. Rovněž lze zajistit obvodové odvodnění.

Zajímavé: Garáž připojená k domu - podrobný pohled na otázku

Organizace vnitřního prostoru

Pro skladování zeleniny a ovoce ve sklepě je důležité zajistit přítomnost polic. Kromě těchto produktů bude ve sklepě pravděpodobně také různé okurky.

Nejlepším řešením pro sklep by byla instalace polic po celém obvodu stěn. Mohou být vyrobeny z kovového rohu, což zaručuje dlouhou životnost. Úrovně na regálech ve sklepě jsou dřevěné. Mohou ubytovat boxy s jídlem nebo okurkou. Osvětlení se nejlépe provádí v uzavřených svítidlech. Chrání kontakty před vniknutím vlhkosti, která by mohla vést k oxidaci.

Schodiště je povinným atributem sklepa. Může být skládací nebo stacionární. Můžete si vyrobit schodiště do sklepa z kovu nebo dřeva. Hodně bude záležet na tom, jak bude realizován vstup do sklepa z garáže. Video o stavbě sklepa pod garáží je níže.

Vlastnosti sklepa chladničky

Ve srovnání s běžnými zařízeními se sklepní chladnička skládá ze dvou oddílů:

• Horní je sklep.
• Dolní - skladování ledu.

Tip: V případě potřeby lze celou spodní přihrádku použít k uložení mnoha druhů zeleniny a brambor.

Při stavbě ledovcového sklepa je třeba vzít v úvahu:

• Při výběru místa pro takový sklep by se mělo dát přednost suchému a vyvýšenému místu, nejlépe s písčitou půdou. Taková půda je schopna snadno procházet vodou a rychle vysychat, což zjednodušuje instalaci hydroizolačního systému a odstraňování taveniny z konstrukce.
• Je vhodné provádět všechny zemní práce ručně, pak se jáma požadovaných rozměrů ukáže s nepoškozenými bočními stěnami a poměrně rovnou základnou.
• Při stavbě ledovcového sklepa v hustých jílovitých půdách je nutné zajistit další opatření k jeho ochraně před atmosférickými srážkami a roztavenou vodou, k odtoku kapaliny ze sklepa, pokud se hromadí v dutinách jámy mezi svahy výkopu a stěny sklepa.
• Typ hydroizolace se volí podle místních podmínek.
• Doporučuje se vykopat hluboký příkop poblíž sklepa, aby vypustil vodu.
• Pro shromažďování atmosférické kapaliny, která vstoupila do jámy, jsou na její základně uspořádány odvodňovací jámy.
• Voda, která se hromadí v jámě, je nabrána a odvezena nahoru.
• Jáma, pokud je to nutné, by měla být vykopána kolem odvodňovacího příkopu.

Jak funguje sněhové pole

Schéma zničeného sklepa na sněhových polích

Podle pozičního schématu:

• 1 - základová jáma.
• 2 - příkop pro odvod vody.
• 3 - vrstva kartáče, slámy nebo zeminy.
• 4 - polyethylenová fólie.
• 5 - vrstva utlačeného sněhu.
• 6 - hliněný hrad.
• Snezhnik je druh ledovcového sklepa, ale je určen pro úplně jiné úkoly. Jeho hlavním účelem není skladování potravin, ale bezpečnost sněhu.
• Taková potřeba je nutná ve vyprahlých nebo dokonce vyprahlých oblastech, kde je v létě akutní nedostatek vlhkosti pro zavlažování i pro potřeby domácnosti.
• To vede k tomu, že v zimním období jsou zde vybudovány sklepní nádrže, ve kterých jsou díky horkému sněhu v horkých letních dnech zásobovány vodou.
• Na fotografii je sněhové pole prezentováno ve formě jámy nebo hliněné nádrže jakéhokoli vhodného tvaru, která je naplněna sněhem a kde je dobře zhutněna.
• Sníh je balen z vrchu, pokrytý plastovým obalem nebo jakýmkoli materiálem z role a nahoře pokrytý slámou nebo větvemi, které slouží k tepelné izolaci.
• Když se na jaře roztaje sníh, bude jáma naplněna vodou a v létě, během období bez vody, může být odtud odebrána pro zalévání zahrady, zahrady a dalších technických potřeb.
• Nejlepší je uspořádat sněhová pole v hustých půdách, jílu, hlíně, které neumožňují průchod vody. Ve filtračních půdách jsou stěny a dno jámy vyrobeny z pokrčeného jílu nebo samostatných hliněných koláčů, což snižuje ztrátu vody pro filtraci a dosahuje až 50% bez hydroizolace. Ze stejných důvodů může být základová jáma pokryta fólií.
• Objem sněhového pole lze určit z následujícího výpočtu: tři metry krychlové utlačeného sněhu, asi jeden metr krychlový roztavené vody.
• Nábřeží umožňuje rozšířit využití sněhového pole v létě. Zároveň je nahoře pokryta vrstvou zeminy, která zvyšuje tepelnou izolaci.

Podlahová konstrukce

Udělejte podlahu sklepa ze železobetonu.

První krok. Vyrovnejte základnu a zásyp. Nejprve přidejte asi 15 cm vrstvu štěrku, poté 5 cm vrstvu prosívaného písku. Každou vrstvu důkladně utlačte.

Druhý krok. Namontujte majáky s výškou rovnou tloušťce potěru. Optimální tloušťka byla uvedena dříve.

Krok třetí. Připravte betonovou maltu a vyplňte podlahu.

Jak udělat podlahu ve sklepě

Pokud chcete ušetřit čas, položte hotovou železobetonovou desku. Tuto desku můžete také vyrobit sami, ale budete muset strávit nějaký čas instalací bednění, pokládáním výztuže a dalšími souvisejícími pracemi. V tomto případě bude nutné před instalací stropu sklepa pokládat podlahu.

Plánování

Důležitým krokem v procesu uspořádání sklepa v garáži je plánování. Pouze při plánování lze zohlednit většinu potenciálních úskalí. Garáž je předem zkontrolována a změřena, aby bylo možné přesně vypočítat velikost sklepa a umístění určitých prvků. Zvažte následující:

• vchod;
• umístění dílny;
• poklop nebo dveře;
• větrání;
• síla překrytí;
• osvětlení;
• police.

Vybavení vchodu do sklepa je jedním z důležitých úkolů. Měl by být umístěn tak, aby byl snadno přístupný. Kromě toho je v garáži obvykle dílna. Umístění skříněk a nástrojů by nemělo bránit průchodu do sklepa. Pokud to není možné předvídat, je snadné se zranit nebo bude nouzový východ obtížný. Poklop nebo dveře do sklepa musí být nejen silné, ale také hermeticky uzavřené. Zabráníte tak vniknutí nečistot a prachu do sklepa. Je-li garáž vybavena větracím systémem, který má správnou kvalitu, lze ji použít také pro suterén.

Garáž musí mít kvalitní podlahovou krytinu.Jeho síla musí být dostatečná, aby unesla hmotnost vozidla a dalších prvků, které budou nahoře. V případě potřeby lze stropy zesílit dalšími podpěrami ze strany sklepa. Ve sklepě garáže musí být osvětlení. Jeho zahrnutí musí být provedeno přímo z garáže. Velikost sklepa by neměla překročit velikost sklepa, pokud jsou poblíž sousední místnosti.

Rada! Bude to jednodušší, pokud je nejnižší bod podlahy sklepa v garáži pod bodem mrazu půdy.

V takovém případě si můžete být jisti, že zelenina nezmrzne při silných mrazech. Rovněž stojí za to předem naplánovat, jak budou police umístěny uvnitř místnosti.

Před zahájením výstavby sklepa v garáži je třeba se ujistit, že v hloubce, ve které bude umístěn, neprojdou žádná komunikace. K objasnění to pomůže okresní inženýrský plán, který lze získat od příslušného orgánu. Pokud v této hloubce existují nějaké komunikace, existuje možnost, že bude projekt pod garáží narušen a budete muset hledat samostatné místo. Bylo by dobré znát hladinu podzemní vody. Pokud jsou příliš blízko, pak uvnitř sklepa bude nejen zvýšená vlhkost, ale dojde také k trvalému zničení podlahy a stěn.

Zajímavé: Garážová „skořápka“ + fotka

Moderní mikroklimatické systémy

Pokud je váš suterén opravdu velký, tak proč v něm nepoužívat dělený systém nebo výkonnou klimatizaci? Vlhkost bude v tomto případě také vždy udržována na požadované úrovni. Používání moderních klimatizačních jednotek s dvěma jednotkami je samozřejmě spojeno s vážnými finančními náklady, takže ne každý majitel domu se rozhodne nainstalovat takové zařízení do suterénu nebo sklepa.

Moderní dělené systémy jsou poměrně drahé a ne každý se rozhodne je použít pro zeleninový suterén.

Kromě toho lze teplotu měnit pomocí termosyfonů, které umožňují její snížení i zvýšení.

V prodeji najdete také chladicí moduly, které pracují pouze na snížení teploty v místnosti a žádným způsobem neovlivňují vlhkost.

Pokud potřebujete zvýšit teplotu v suterénu, můžete zvolit zcela opačné řešení - použití topných zařízení. Který systém je v tomto případě nejvhodnější, bude záviset na schopnostech vlastníka a vlastnostech areálu.

V ideálním případě musíte vytvořit moderní ventilační systém, pomocí kterého můžete sklep kdykoli nejen větrat, ale také upravit teplotu podle svého vkusu. Takové modulární systémy nejsou u nás příliš populární. Jak již bylo uvedeno, ne každý majitel předměstských domů se rozhodne koupit takový systém a použít jej ve sklepě nebo suterénu.

Vysoká cena modulárních systémů nutí mnoho našich krajanů obrátit se na staré metody popsané výše, z nichž mnohé však mají poměrně vysokou účinnost.

Včasné přemýšlení o tom, jaká teplota by měla být ve sklepě, ušetříte svou úrodu před znehodnocením a ušetříte značné množství zdrojů.

Asistent redaktora, autor článků o obecných ekonomických tématech.

Další související články:

Zatím sleduji sklep (koupený v létě), ve skutečnosti se jedná o běžnou garáž se suterénem. Koupili jsme garáž jen pro skladování potravin. Garáž není dokončena, podlahy ještě nebyly nality, strop je jednoduše pokryt struskou na úrovni asi 30 cm. Dveře také nejsou izolované, nemluvě o stropu, ale to je vše pro příští rok. Takže ... podzim. První zrnka sněhu a náznak mrazu. Brzy jsme koupili brambory. Neusušil jsem to kvůli riziku chladu. Přímo v sítích ji spustil do sklepa. Utopil veškerou ventilaci. Srazil poklop a rozsvítil osvětlení.V té době teploměr ukazoval + 7 ° С. Už dva týdny je to jako zima. Venku až do -20 ° С v noci. Během prvního týdne teplota ve sklepě klesla na + 3 ° С, během druhého, tedy nyní, je již + 1 ° С. Začínám se toho postupu bát. Nebo nadarmo?

Snižte průtok studeného vzduchu o polovinu a výstup o čtvrtinu.

Řepa je dobře skladována ve sklepě při teplotách od 0 do +2 stupně.

Správné mikroklima v suterénu je jedním z klíčových bodů úspěšného uchování úrody po celou zimu. Pro udržení optimální teploty musí být podzemní zásobník izolován a po celou chladnou sezónu musí být monitorována úroveň vlhkosti a vytápění místnosti.

Z tohoto článku zjistíte, jaká teplota by měla být ve sklepě v létě a v zimě a jaké jsou prostředky ke stabilizaci tohoto ukazatele. Kromě toho vám řekneme vhodný režim pro skladování zeleniny a fotografie a videa vám pomohou vybavit vysoce kvalitní sklep pro sklizeň.

Izolace suterénu

Optimální teplota ve sklepě je považována za nulovou, pokud je porušen požadavek směrem k mínusu, produkty mohou zmrznout, což ovlivní jak jeho celistvost, tak chuť. Pokud je teplota překročena, může se v důsledku odpařování vlhkosti ze zeleniny a ovoce vlhkost zvýšit, což vyvolá růst bakterií.

Pokud jsou v skladu zeleniny možné změny teploty, měli byste dbát na kvalitní tepelnou izolaci podlahy a stěn skladu. Pro izolaci zpravidla berou jednoduché desky z polystyrenu, svitkové materiály - střešní materiál, střešní lepenku nebo skleněnou izolaci. Všechny vrstvy jsou pokryty překližkou nebo dřevovláknitými deskami v listech.

Před pokrytím stěn vrstvou ochranných materiálů musí být povrchy ošetřeny antiseptickými roztoky.

Stěny jsou omítnuté, obílené směsí s antifungálními přísadami za použití roztoků síranu měďnatého, hydratovaného vápna nebo jiných chemických produktů. Samotná izolace stěn však nepomůže stanovit optimální teplotu sklepa, pokud podlaha zůstane studená a prochází chladem.

Je pokryta plastovou fólií a pokryta deskami. Tato izolace je dost pro nastavení teplotního režimu místnosti.

Co je sklep a jaký je jeho optimální teplotní režim

Existuje několik druhů sklepů. Může to být zapuštěná nebo částečně zapuštěná místnost s vytápěním nebo bez něj. Místnost je vybavena cihlami, monolitem, pěnobetonem a mnoha dalšími materiály.

Okamžitě si všimneme, že vyhřívaný suterén není vhodný pro skladování zeleniny a konzervování. Klasická verze by měla být studená. Samostatně je třeba říci o kovovém typu. Tato konstrukce je instalována v zemi. Má tepelnou izolaci a je také ošetřen antikorozními prostředky. Pro instalaci konstrukce je nutné vykopat jámu. Doporučujeme svěřit instalaci profesionálům. Budou schopni správně namontovat konstrukci do země.

Příprava sklepa pro skladování zeleniny

Jak skladovat zeleninu? Na podzim musí být sklep připraven k použití v zimě. Na začátku podzimu musí být sklep intenzivně větrán. Poté musíte dezinfikovat stěny sklepa od plísní, hub, hmyzu a jiných parazitů. Pokud jsou stěny z cihel, musí být obílené. Vyrábí se vápno na bázi vápna. K bělici musí být přidán 5% roztok síranu měďnatého.

Brambory ve sklepě jsou skladovány v otevřených bednách nebo pytlích.

Dřevěné prvky sklepa - regály, police, stropy jsou nastříkány 10% roztokem síranu měďnatého. Tato práce se provádí pomocí zahradního postřikovače. Po dokončení zpracování sklepa je nutné jej vysušit pomocí intenzivního větrání.

Je užitečné ve sklepě spálit dvě sirné bomby. Vytvořený oxid siřičitý zabije krysy, myši a hmyz, pokud jsou ve sklepě.Sírovou dámu lze zakoupit v železářství v zahradnickém oddělení. Kontrola je umístěna v kovové nádobě, přivedena do sklepa a zapálena. Sklep je okamžitě uzavřen. Po dvou dnech musí být odvětrán.

Pokud sklep v zimě zamrzne, musí být jeho pozemní část izolována.

Je nutné izolovat část stěn, která je na úrovni zamrzání půdy. K tomu je nutné nalepit na stěny plechy z expandovaného polystyrenu jako ohřívač. K jejich opravě můžete použít pěnu nebo speciální lepidlo. Taková izolace vám umožní vyhnout se negativním teplotám ve sklepě, chránit zeleninu před zamrznutím.

Regulace teploty

Úpravou indikátorů je udržovat je bez ohledu na roční období a počasí na povrchu suterénu. Teploměr vám řekne, jaká je teplota ve sklepě a co dělat, pokud vám to nevyhovuje - existuje mnoho řešení.

Pokud sklep v zimě zamrzne bez vytápění, pak by stálo za úvahu zvážit možnost jeho zakopání. Mrznutí může naznačovat, že suterén není dostatečně hluboký a je nad úrovní mrazu půdy. Pokud není možné sklep prohloubit, je nutné jej zvenčí izolovat pomocí moderních tepelně izolačních materiálů, aby se zachoval rozdíl v ukazatelích. Nejčastěji je nemožné prohloubit suterén kvůli blízkému výskytu podzemní vody. Vynikající volbou pro udržení sklepa na standardní teplotě může být expandovaný polystyren.

Pokud je v zimě ve sklepě příliš teplo, můžete jednoduše otevřít dveře pro proudění studeného vzduchu do místnosti. Tento režim pomáhá špatnému větrání. Vytvoření konceptu navíc pomáhá snížit teplotu v létě, i když jen mírně.

Pokud je sklep pod domem, mohou v něm být zvýšené ukazatele. Proto je nezbytné provést spolehlivou tepelnou izolaci, aby byla místnost chladnější. Také při vysokých teplotách je nutné vnést do místnosti led. Tato, spíše standardní metoda, pomůže udržet úroveň výkonu v horké sezóně.

Kromě toho jsou skvělým pomocníkem split systémy a moderní klimatizační jednotky se dvěma jednotkami. Verze s ledem nebo sněhem je vhodná pro malou místnost, zatímco klimatizace nebo nucené větrání s velkým ventilátorem je vhodnější pro velké suterény.

Strop

Poté, co podlaha a stěny získají požadovanou pevnost, můžete přistoupit k uspořádání stropu sklepa v garáži. Nejjednodušší možností by bylo použití podlahových desek. Na konec sklepní stěny je položen hydroizolační materiál ve formě střešního materiálu. Poté jsou podlahové desky úhledně položeny. Po nebo před položením do jedné z desek můžete ve sklepě garáže vytvořit otvor pro poklop. Jeho rozměry musí být nejméně 80 × 80 cm, aby v něm mohl stát rám a dveře. Když jsou desky na svém místě, je nutné provést dodatečnou hydroizolaci stropu sklepa a také jej izolovat.

Hydroizolace stropu sklepa v garáži se provádí pomocí asfaltového tmelu. Při práci s ním je nutné zajistit dobré větrání sklepa, protože ve složení je rozpouštědlo. Když tmel zaschne, strop je izolovaný. Ve sklepě to lze provést pomocí extrudované polystyrénové pěny nebo minerální vlny. Jsou připevněny ke stropu speciálními plastovými deštníky. V případě expandovaného polystyrenu může být povrchovou úpravou sklepa omítka. Pokud mluvíme o minerální vlně, pak pro snadnou instalaci lze postavit kovovou nebo dřevěnou bednu, na kterou bude následně připevněn dokončovací materiál ve formě obložení nebo desek OSB.

Jak zaplnit suterén

Otázka:

Dobrý den! Prosím, řekněte mi, jak si sami vyplníte suterén. Dům 6 x 5, výška suterénu asi dva metry, dům stojí na pásovém základu, jeden zděný, suterén je vlhký. V případě potřeby pošlu video ze sklepa.Kolik půdy nebo hlíny potřebujete?

Alla, Moskva.

Odpovědět:

Ahoj Alla z Moskvy!

V každém případě je operace zasypávání suterénu vhodná podle charakteristik půdy a samotného suterénu.

Jsou zde suterény, což jsou zcela betonové místnosti (podlaha, stěny a strop s otvorem pro poklop), jsou zde cihly, není tam podlaha, jen je na ní pevná zemina. Voda, která vstupuje do suterénu, může být také odlišná (podzemní voda, dešťová voda, z blízkého vodovodu apod.).

V některých případech existuje potřeba odvodňovacího zařízení pro vypouštění vody.

V praxi se jednalo o případ, kdy majitel z řady důvodů nevyplnil suterén, ale na jeho dně vytvořil prohlubeň, kde byla shromažďována přicházející voda a kondenzát z povrchů suterénu. Do výklenku byla spuštěna hadice čerpadla, která se automaticky zapnula, když byla přítomna určitá hladina vody.

Bez prohlídky vašeho sklepa pod domem bych nedal jednoznačná doporučení.

Pokud však uvedete obecné zásady operací zásypu v suterénu, měli byste s největší pravděpodobností postupovat následovně.

Plnění lze provádět mnoha materiály, například - běžnou půdou, tj. Zeminou, pískem, drceným kamenem, směsí písku a štěrku, jílem, sutinami, stavebním odpadem atd.

Je třeba se vyhnout vápennému štěrku, protože přitahuje vlhkost. / Dovolte mi vysvětlit, že drcený vápenec vypadá jako bílé nebo nažloutlé kameny různých velikostí. /

Doporučuje se také zasypávat suterén ve vrstvách, pokud je materiál odlišný. Se zhutněním těchto vrstev.

Ale v každém případě, později, v průběhu času, je možné, že tloušťka zasypaného (zasypaného) materiálu ustoupí. To znamená, že za pár let budete muset přidat další prohýbaný importovaný materiál shora. Jinak v místě zásypu bude díra.

Soudě podle vašich slov je suterén jen vlhký, ne podzemní jezero. Proto můžete jít na nejjednodušší možnost.

Nejprve je-li podlaha v suterénu betonový potěr, je nutné v něm vylomit několik otvorů na různých místech. V případě odchodu vody v případě jejího možného odtoku do bývalého suterénu.

Poté vyplňte celý objem suterénu materiálem, který můžete získat a přinést.

Nemyslím si, že budete dělat betonový potěr přes horní část zásypu, je to velmi efektivní, ale příliš drahé. Proto můžete jednoduše položit vrstvu střešní krytiny na zásyp, což chrání podlahové krytiny domu před odpařováním vlhkosti z půdy a kondenzací usazenou na jejích spodních površích se všemi negativními ve formě rozpadu dřeva.

A po několika letech zkontrolujte, zda na střešní lepence není voda. Pokud existuje, pak odstraňte střešní materiál, přidejte zeminu, abyste odstranili jámy z poklesu naplněných materiálů a znovu položte střešní materiál.

Přirozeně - zkontrolujte ventilaci prostoru pod podlahou pomocí větracích otvorů.

Ale nebudu se tímto tématem dále zabývat, jinak by se pojednání mohlo ukázat, ale potřebujete ho?

Pokud jde o množství požadovaného materiálu, přesvědčte se sami - jednoduchý aritmetický výpočet ukazuje, že plocha suterénu je asi 30 metrů čtverečních a při výšce 2 metry to vše bude asi 60 metrů krychlových požadovaného materiálu. To je asi 6 kamionů KAMAZ o hmotnosti deseti tun.

Materiál může být relativně levný, ale za jeho doručení budete muset zaplatit. Kolik je těžké říci, jak vyjednávat s řidiči, ale jízda obvykle začíná od 2 500 rublů a může dosáhnout 5 000 nebo více.

Je to nejoptimálnější, když se ze stavebního objektu v okolí odstraní stavební odpad a řidiči nebudou muset řídit sklápěč desítky kilometrů na skládku, ale vysypat obsah těla na vaše stránky. To však již neplatí pro otázku, kterou jste položili.

Ano, a vyhodit asi 60 metrů krychlových je těžkopádný obchod, budete si muset najmout hostující pracovníky.Tři nebo čtyři Uzbekové nebo Tádžikové to dokážou za dva nebo tři dny, jsou rodení kopáči. Rusové, Ukrajinci a Bulbaši alespoň za týden, ale zřídka se toho zavazují.

To vše tedy vyústí ve značný pěkný cent.

Jak jinak?

Hodně štěstí!

Stavba v Moskvě a Moskevské oblasti

Pracujeme se zárukou! Široká nabídka stavebních služeb. Základ, stěny, podlahy, střecha, na klíč!
+7 (905) 797-20-34

luxurykomfort.ru

Další otázky týkající se sklepů a podpolí:

• Jak zaplnit podzemí
• Problémy v podpoli domu
• Odstraňte vůni tmelu ze sklepa
• Laz do suterénu z ulice
• Kopání sklepa v pásovém základu
• Zasypání stropu nad sklepem keramzitem
• Jak svázat suterén a pásový základ
• Jak udělat sklep uvnitř páskového základu
• Posílení cihlových zdí suterénu
• Betonový suterén s vodou, co dělat
• Zasypání sklepa v garáži
• Sklep s dřevěnými stěnami
• Jak zničit železný sklep pod domem
• Rekonstrukce starého suterénu
• Kde vykopat sklep v hotovém domě
• Nástěnná dekorace sklepa pod srubem
• Jak posílit stěny suterénu
• Je nutné doma nalít do podzemí písek a keramzit
• Jak vyplnit suterén vedle nadace
• Jak zaplnit suterén
• Překrývající se sklep s břidlicí
• Jak se zbavit vody v podzemí
• Posílení podzemí pod domem
• Oprava suterénu a podlahy v garáži
• Jak zaplnit kulatý cihlový sklep
• Zahřívání pod zemí teplým vzduchem - pro i proti
• Jak větrat podklad starého domu
• Jak vytvořit suterén v již postaveném domě
• Kolik stojí vyplnění suterénu hlínou
• Jak postavit samostatně stojící sklep
• Jak sušit suterén
• Sklep v zemi se silnou spodní vodou
• Jak udělat obchod se zeleninou v zemi
• Jak posílit suterén
• Jak naplnit hliněnou podlahu v podzemí
• Jak zaplnit velký suterén
• Voda v suterénu garáže
• Hydroizolace podzemních parkovišť
• Suterénní vybavení garáže na skladování vína
• Záplavy v suterénu - co dělat?
• Co dělat se starým sklepem pod novým domem
• Zaplavený suterén - jak usnout?
• Odvodňovací systém suterénu
• Suterén ve stalinském domě
• Zda opláštění sklepa v suterénu garáže šindelem
• Jak zavřít sklep
• Chruščovova lednička pod oknem
• Jak zaplnit starý sklep
• Jak izolovat betonový suterén doma
• Čerpání vody ze suterénu chrámu v zimě
• Vytvořte suterén v již postaveném domě
• Odvodnění suterénu domu
• Jak izolovat suterén v garáži
• Voda v suterénu domu
• Odvodňovací systém suterénu

Sklepy a podklady

Všechny otázky týkající se výstavby Semyonicha

Semyonich (autor materiálů)

Naše stránka je pravidelně aktualizována o zajímavé a jedinečné materiály a články na téma řeziva, stavební materiály a práce, je uveden názor autora a znalost skutečného shabashniku ​​s více než 15 lety zkušeností. K dispozici je část - vtipné příběhy shabashniki. Pokud o tom chcete dostávat informace, přihlaste se k odběru zpravodaje na našich webových stránkách. Je zaručeno, že vaše adresa nebude předána třetím stranám.

Rekonstrukce bytu v Moskvě a Moskevské oblasti

Pracujeme se zárukou! Široká škála renovačních prací. Profesionální řemeslníci.
+7 (905) 797-20-34

luxurykomfort.ru

Sklep, co potřebujete vědět

Jejich uzavřením v mrazivých teplotách a letním vedru udržíte stabilnější teplotu v úložišti. Každý rok se koná několik „špičkových“ teplotních dnů - kdy extrémní horko nebo mráz překračují kapacitu mělkého sklepního systému, aby si sám udržoval optimální teplotu. Na jaře a na podzim má z důvodu chlazení smysl otevírat v noci ventilaci a dokonce i dveře skladiště - když je venku už chladněji než ve sklepě.Pamatujte také, že kondenzace je problémem vlhkého vzduchu: přirozeně může kapat ze stropu na jídlo.

Vlhkost nebo déšť není vůbec důvod k zavírání větracích otvorů ve sklepě. Pokud je možné každý den sledovat teploměr ve sklepě, musíte uzavřít průchody při teplotě + 7 ° C v přítomnosti zeleniny a při teplotě + 5 ° C, pokud jsou v suterénu pouze okurky. O tom, kdy je lepší zavřít ventilační otvory ve sklepě, lze říci toto. Pokud prší a rozbředlý sníh uzavřít sklep nestojí za to, není se čeho bát.

Téměř každá rodina má sklep v garáži, v domě, na venkově - můžete jej uložit všude. Problém je v tom, že tyto sklepy někdy nejsou vhodné pro skladování potravin. Ženy v domácnosti si často stěžují, že se konzervy nezachovávají ani před začátkem zimy (slzy z víček), v zimě plechovky prasknou od mrazu a zelenina hnije. Je to proto, že sklep není řádně vybaven. Oteplování sklepa. Při silných mrazech je lepší uzavřít ventilační potrubí vatou nebo pěnovou gumou.

Možná je to hloupá otázka: řekněte mi, kdy je nutné zavřít ventilační otvory ve sklepě? Sklep je pod domem. A také kdy uzavřít větrání v podzemí (větrání nadace)? Z mých důvodů musí být sklep uzavřen, protože pokud je v něm něco uloženo (například brambory), pak může zamrznout (špatná věc pronikne studeným vzduchem potrubím). Je nutné větrat.

Pokud sklapnete, bude sklep příliš vlhký. Musím je na zimu zavřít zástrčkami (garáž není izolovaná)? I když je sklep zcela utěsněn (keson), stále se bude tvořit vlhkost. Ještě jste nenapsali, jak je sklep izolován shora. Neexistuje žádná touha perforovat střechu pokrytou sněhem, počkám si na jaro. Navíc chci vyrobit digestoř ze samotné garáže.

Příprava sklepa na zimu. Sklep je velmi dobrým místem pro skladování konzervované zeleniny a zeleniny v zimě. Než uskladníte zásoby ve sklepě, musíte zkontrolovat jejich připravenost. Po vypnutí dlaždice nevstupujte do sklepa několik dní. Poté jej nechejte jeden den vysílat.

Proč se mění teplota v suterénu?

Teplotní parametry v suterénu velmi často kolísají. Aby se zabránilo tomuto jevu, jsou důvody vyloučeny. Proto jim podrobně porozumíme. Nízkých teplot se dosahuje z následujících důvodů:

• Prudká změna teplotních charakteristik okolního vzduchu.
• Suterén se nachází pod domem, takže při zapnutí a vypnutí topení se také změní teplota v suterénu.
• Suterén se nachází daleko od domu, takže mráz nebo silný vítr vyvolávají pokles teploty uvnitř obchodu.
• Úroveň zamrznutí půdy. Pokud jsou indikátory vysoké, teplota klesá.

Přečtěte si také: Jak vyrobit věčnou růži v baňce

Zvýšení teplotních parametrů je způsobeno:

• zvýšení teploty klimatického vzduchu;
• zapnutí topení, pokud je suterén umístěn pod domem.

Sklep v garáži, který lze uložit

Pokud je sklep správně vyroben: pomocí tepelných a hydroizolačních materiálů, s instalovaným nuceným nebo přirozeným větráním, s konstrukcí speciálních polic pro skladování potravin, může být udržován v dobrém stavu až do konce jara jako konzervované polotovary ve sklenicích a další nádoby a čerstvá zelenina: mrkev, brambory, řepa, zelí atd.

V tomto případě se berou v úvahu nejen podmínky vytvořené v místnosti, ale také požadavky na skladování produktů. Víčka by měla těsně uzavírat sklenice, brambory by měly ležet v krabicích s otvory (pokud je suchá, pak méně hnije), jablka a velká ranetki by měla být zabalena do pergamenového papíru atd.

Jak vypadá sklep v garáži - foto:

Výhody

Má smysl stavět suterén, pokud je garáž ve vlastnictví a má se používat po mnoho let. Jaké jsou výhody sklepa v garáži?

1. Nachází se pod zámkem a klíčem. Chcete-li získat zásoby na zimu, musíte se nejprve dostat do garáže. Proto jsou „nájezdy“ pochybných osobností vyloučeny.
2. Jímka na zeleninu se nachází přímo pod garáží v teplé oblasti, takže náklady na tepelnou izolaci jsou minimální.
3. Zimní sklizeň a zelenina jsou blízko, pro ně „co by kamenem dohodil“. Nemusíte jít někam daleko k chatě, vykopávat závěje, abyste měli přístup do suterénu.
4. Vstup do sklepa je možný přímo z vyhlídkové jámy. Jsou tedy vyřešeny 2 problémy: obrobky jsou na správném místě a vy se můžete snadno zapojit do oprav automobilů.
5. Díky své kompaktní velikosti se taková místnost může stát skladištěm pro velké množství produktů.
6. Vzhledem k tomu, že prostor pro skladování jedlých potřeb není nutný, lze sklep snadno přeměnit na dílnu nebo komoru na věci.

Příklad zeleninové jámy v garáži najdete na fotografii níže:

Zimní polotovary jsou udržovány ve výborném stavu až do pozdního jara.

Ale stojí za to věnovat zvláštní pozornost ventilaci. Přirozené, často sestávající ze 2 trubek, z nichž jedna je zobrazena nad úrovní podlahy a druhá nad stropem, ne vždy zachrání situaci

Lepší, pokud se jedná o modulární systémy ovládané minipočítačem. Pak mohou být podmínky v suterénu uměle řízeny.

Optimální teplota

V ideálním případě, aby si sklep zachoval svoji funkčnost, by teplota měla být 2–4 stupně nad nulou. Toto je optimální teplota ve sklepě, a to jak pro uchování čerstvých produktů, tak pro nakládané okurky. Zároveň jsou v horkém období povoleny odchylky od normy.

Teplota ve sklepě v létě může překročit optimum o tři stupně, ale ne více. To, zda je sklep teplý nebo studený, závisí nejen na vnějších ukazatelích, ale také na přítomnosti tepelné izolace, větrání, hloubce sklepa a úrovni vlhkosti v suterénu. Chcete-li vytvořit nejlepší ukazatele teploty, musíte nejprve správně postavit místnost.

Zaprvé je velmi obtížné udržovat normální teplotu ve sklepě vyhloubeném v jílovité půdě. Bude potřebovat další tepelně izolační materiály. Vynikající možností pro vybudování sklepa jsou písčité půdy a také písčitá hlína. Za druhé, přítomnost nuceného větrání je povinná. Bude schopna zajistit normální teplotu v suterénu, a to i v zimě. Je to mnohem efektivnější než přirozená volba.

V každém případě, abyste udrželi větrání, můžete během horké sezóny dveře otevírat častěji. Někdy pro ventilaci stačí jednoduše postavit několik otvorů v základně. V chladném období se nedoporučuje dlouhodobě otevírat sklep.

Můžete zkontrolovat, zda ventilační systém funguje normálně, pomocí svíčky nebo zapalovače. Pokud plamen mává, pak je tu digestoř. Kromě toho je špatné větrání místnosti okamžitě viditelné podle výskytu plísní a charakteristického zatuchlého zápachu v místnosti.

Je důležité si uvědomit, že suterén, který se nachází pod domem, ovlivňuje svým mikroklimatem celou strukturu domu. Kolik stupňů by měla být teplota pro konkrétní sklep, závisí na jeho účelu. Například vinný sklípek vyžaduje o něco vyšší hodnocení.

Dodatečné vybavení suterénu pro skladování zeleniny

Pokud je v domě velký podzemní prostor, mnoho majitelů začne pěstovat zeleninu ve sklepě a někdy pěstovat ve sklepě houby, ryby nebo jiné produkty. Část z toho ale můžete použít jako sklad zeleniny pro produkty z webu, čerstvé i zpracované.

Veškeré práce by měly být zahájeny přepážkou, která odděluje zamýšlený úložný prostor od zbytku místnosti.Typická velikost takového skladovacího sklepa je čtyři metry čtvereční. Další práce závisí na stavu suterénu a jeho vlastnostech.

Měli byste zjistit, zda na površích nedochází k tvorbě plísní a plísní, zjistit, zda v chladném období ukazatel teploty neklesne pod nulu, zda je v místnosti zatuchlost, což naznačuje špatné nebo nedostatečné větrání, zda schody do suterénu jsou pohodlné.

Pokud je alespoň jedna z odpovědí kladná, je třeba v suterénu provést několik přípravných opatření, než jej znovu vybavíte pro skladování.

Zda postavit suterén pod domem

Při plnění objednávky řeknou mistři svého řemesla spotřebiteli všechny výhody a nevýhody výstavby suterénu v obytné oblasti.

Případ pro suterén:

• Odolnost proti seismologickým vibracím a v případě vytápěného prostoru budou podlahy v 1. patře vždy suché a teplé;
• Další metry čtvereční prostor, které mohou mít jakýkoli účel, vše závisí na potřebách majitelů;
• Prostor pro relaxaci, po uspořádání podle vašeho vkusu, je možné relaxovat sám.

• V suterénu prakticky není ventilace, musí se počítat v raných fázích vývoje, pokud chybí, bude místnost nepoužitelná, protože nebude mít čerstvý vzduch a stěny budou pokryty plísní nebo zamlženy . V důsledku toho to může vést k poškození skladovaných produktů, a co je ještě horší, k rychlému zničení suterénu a integrálních konstrukčních prvků;
• V suterénu je nutná hydroizolace, aby se zabránilo možnosti zaplavení během srážek nebo vzestupu podzemní vody. Instalace hydroizolace musí být provedena během fáze výstavby suterénu a současně musí být zateplený systém izolován.

Po zvážení všech argumentů se každý vlastník sám rozhodne, zda potřebuje suterén v budově, nebo si bez něj poradí.

Skladování zeleniny ve sklepě

Skladujte zeleninu ve sklepě nebo suterénu v krabicích nebo malých nádobách. Před umístěním do krabic si připravte zeleninu. Nejprve je roztřiďte. Poškozené ovoce je třeba nejprve odložit na použití. Musí být vloženy do krabice úplně nahoře. Pokud se ve vašem sklepě nahromadila nadměrná vlhkost, můžete do místnosti umístit nějaký druh vysoušedla. Do velké plastové vaničky můžete dát 10 kg soli. Sůl bude absorbovat vlhkost. Do místnosti můžete přinést několik červených cihel

To také pomůže zbavit se zbytečné důležitosti. Nejprve musíte zjistit, z jakého důvodu se nahromadila vlhkost, a odstranit zdroj jejího příjmu

Skladování brambor a okopanin.

Nejlepší místo pro skladování zelí je ve vlhkém a chladném sklepě, který chrání listy zelí před vadnutím a ztrátou jejich čerstvého vzhledu.

Brambory a okopaniny po sklizni musí být očištěny od půdy, vysušeny a ponechány na světle dva dny. Pro skladování je nutné skladovat pouze suché kořeny nebo hlízy. Brambory musí být tříděny podle velikosti a vybrány podle osiva. Odložte to odděleně. Sadbové brambory by měly být dva týdny lehce kalené. Během této doby se v něm vyrábí toxická látka - hovězí maso, které slupce dodává nazelenalý nádech. Sadbové brambory se nejí. Je navržen tak, aby byl vysazen a pěstován příští rok. Tyto brambory se dobře udržují a nejsou ovlivněny hlodavci ani plísněmi.

Jedlé brambory jsou skladovány v samostatných krabicích. Je položen ve vrstvě ne více než metr. Bramborové hlízy musíte skládat opatrně, aby se nepoškodily. Malé brambory se skladují lépe než ty velké, proto se nejprve malé brambory umístí na dno krabice a poté na vrch velké. Nejprve se berou velké brambory na jídlo. Řepa a mrkev jsou uchovávány v pískových boxech. Písek by měl být mírně vlhký.Někteří letní obyvatelé ukládají mrkev a řepu jednoduše do krabic bez písku. Při sklizni řepy, mrkve, ředkvičky by měly být ponechány 2 cm zeleného ocasu. To zlepšuje trvanlivost okopanin.

Skladování zelí.

Dýně netoleruje zmrazení, proto je nutné ve sklepě udržovat pozitivní teplotu.

Před uskladněním zelí je pečlivě tříděno. Poškozené hlávky zelí jsou odeslány ke zpracování. Lze je použít při vaření nebo jako kynuté těsto. Nejlepší hlavy zelí jsou ponechány pro zimní skladování. Nemusíte z nich odstraňovat vrchní listy. Zelí lze skladovat v krabicích v několika vrstvách. Pouze vy je musíte položit velmi opatrně.

Skladování lilku, tykve a dýně.

Uchovávejte dýně a dýně na chladném místě. Mohou být dokonce skladovány v místnosti za předpokladu, že nedojde k poškození kůže. Dýně a cuketa netolerují mráz.

Standardní skladování zeleniny

Nezáleží na tom, zda na zahradě pěstujete ovoce nebo na podzim nakupujete za nízkou cenu. Musí být uloženy až do jara, aby nedošlo k poškození. K tomu existují staré osvědčené normy. Jaká by měla být teplota ve sklepě pro skladování čerstvé zeleniny?

Vlhkost by měla být vysoká - 70 až 95%. Je důležité zajistit dobré větrání, aby kondenzace mohla bezbolestně odtékat. Všechny druhy zeleniny mají své vlastní vlastnosti, takže teplotní rozsah lze rozšířit z 8 na 1,5 stupně.

Nabízíme vám, abyste se seznámili s: Jak pěstovat cukety na zahradě

Zdivo

Stěny ve sklepě pod garáží lze provést dvěma způsoby:

• metoda zdiva;
• monolitickým způsobem.

Pokud volba padla na cihlové zdi pro sklep v garáži, musíte se postarat o kvalitní hydroizolaci roviny před zdivem. Někteří řemeslníci doporučují vyrobit hliněný hrad. K tomu je hlína položena na stěny v husté vrstvě. Poté se provede hydroizolace střešním materiálem podle podobného schématu, které bylo popsáno výše. V tomto případě je střešní krytina položena svisle s přesahem mezi jednotlivými součástmi, stejně jako s přesahem v horní části jámy. Švy jsou potaženy asfaltovým tmelem.

Část střešního materiálu by měla jít také na betonový základ. Dalším krokem je standardní pokládka. V tomto případě je šev mezi cihlami vytvořen minimální, aby přes něj nepronikla vlhkost.

Během výstavby je důležité sledovat svislou úroveň stěn. Pokud se plánuje pokládat podlahové desky na cihlové zdi sklepa, mělo by se pokládat do dvou cihel a nahoře se navíc nalil pancéřový pás, který posílí celkovou strukturu

Pro nalití monolitických stěn ve sklepě garáže je nutné provést předběžnou přípravu pro hydroizolaci, jak je popsáno výše. Poté se provede konstrukce bednění z desek. Ztratí se na místě, protože pouze tímto způsobem bude snazší upravit rozměry desek. Vertikální regály jsou vyrobeny z desky 10 × 5 cm, zdola jsou připevněny k vodorovně uložené palcové desce a shora distančními prvky, které jsou upevněny kusy výztuže zaražené do země. Když je bednění hotové, můžete provést výztuž, jak je popsáno výše, a nalít beton.

Jak ochladit sklep v domě.

Dobrý večer všem! Co je důvodem, ale v horkém počasí v mém sklepě může (může) teplota vystoupit na 15 - 18 stupňů. Ve skutečnosti, proč by měla být nižší, pokud teplota vody ve studni, v hloubce 5 metrů, i v tomto ne nejteplejším létě je 12 - 15 stupňů. Pravděpodobně jde o písečnou půdu, přinejmenším v zimě, bez dalšího ohřevu, několikrát zamrzlo vodovodní potrubí procházející v hloubce dvou metrů. Dobře, existují problémy, abychom je mohli vyřešit. Takže: Vezmeme starou ledničku, jeden kus; Hledáme technika pro opravy chladniček s představivostí a zájmem o všechny druhy nápadů.Demontujeme ledničku, kompresor umístíme do horní konstrukce sklepa, výparník dole. Pod výparníkem je podnos s odtokovou trubkou, trubkou do nádoby. Požádáme pána, aby vše shromáždil, pájel, vyplnil a zapnul. Systém je řízen běžným časovačem. Pro mě v režimu - hodina funguje, hodina odpočívá. Pro zvýšení účinnosti chladicí jednotky instalujeme ventilátor pro vyfukování skříně kompresoru. Všechno. Již pátý rok funguje chladič, který zaručuje udržení teploty ve sklepě na 7-9 stupních, a to i v příšerném horku roku 2010. Na zimu je stroj shaitan jednoduše vypnutý. Byl odhalen velmi užitečný vedlejší účinek chladiče, ve sklepě velmi vyschlo, jaká forma tam je, čerstvá zelenina musí být pokryta vlhkým hadříkem. Zpočátku stačil dvacet litrový kanystr na vypouštění kondenzátu na týden, nyní, když struktura sklepa uschla, na rok.