Den mest vidunderlige måde at slappe af, komme sig, tilbringe tid sammen med familie og nære venner, betragtes traditionelt som en picnic i naturen. Og hvis du har dit eget forstæderområde eller dacha, kan en picnic arrangeres lige på den ved at installere en fyrfad eller bygge en pejs med dine egne hænder, som vil fungere som et hyggeligt mødested i lang tid til at forberede lækre retter.
Engang blev udendørs pejse betragtet som et element af luksus og rigdom, men nu er de en ret almindelig ting i ethvert landsted eller i landet. De er funktionelle og designet til et behageligt ophold og madlavning.
Gør-det-selv pejs på gaden
Det kræver ikke en stor indsats for at købe en udendørs pejs, og du kan også prøve at lave det selv. Det er nok bare at få de nødvendige tegninger og beslutte detaljerne i bygningen.
Typer af udendørs pejse
Selvfølgelig er der mange muligheder for en udendørs pejs, som du kan bygge på din ejendom. Derfor vil vi nu gøre os bekendt med nogle af dem.
Russisk komfur
Dens udseende ligner en almindelig russisk komfur, kun den er ikke placeret i huset, men på gaden uden for den. Det adskiller sig kun ved, at det har isolerede sidevægge, der reducerer brændeforbruget under madlavning. Ovnen holder også varmen godt, så du kan tilberede forskellige retter i den, fra grill til hjemmelavet suppe.
Russisk komfur - en original udendørs pejs
Brazier ovn
Dette er en slags nedskaleret russisk komfur. Velegnet til alle slags retter. Det har evnen til at stege, gryderet, bage, simre og endda ryge. Det er vigtigt, at du, når du ryger, bliver nødt til at efterlade flere kul i ildkassen og drysse dem med tørt savsmuld. En god udendørs pejs mulighed for dem, der kan lide at lave mad på bålet.
Sorter
Som i tilfældet med en pejs er der flere typer udendørs pejse. Før du foretager et valg til fordel for en af dem, skal du stifte bekendtskab med deres funktioner i eksternt design og driftsprincippet.
- Pejs komfur. Prototypen på denne model er en russisk komfur. Det er populært for dets evne til at bage mad. Udendørs ovne har deres egne karakteristiske egenskaber. Da varmeoverførslen sker med en højere hastighed, skal den reduceres på alle mulige måder. Til dette øges ovnvæggens isolerende egenskaber ved hjælp af et yderligere lag og dannelsen af hulrum indeholdende luft.
- Indbygget grill. For os er grillen forbundet med en grill eller en måde at tilberede den på, selvom den blandt mange mellemøstlige folk betragtes som et universelt madlavningsredskab. Ildkassen til en sådan pejs er lavet i form af en skål med lodrette vægge. Efter brænding af træet bruges de resterende kul til stegning, bagning og endda rygning af mad. En pejs med grill i landet er altid efterspurgt, når man holder familieferie.
- Asiatisk tandoor. Designfunktionerne i denne type ovn giver dig mulighed for at tilberede mad på den varme overflade af ovnvæggene. Denne metode kom til os fra Centralasien og er stadig populær blandt elskere af mad tilberedt i naturen. Tandooren kan kombineres med en klassisk pejsindsats. En sådan enhed giver dig mulighed for at tilberede mad og beundre flammen på samme tid.
Pejs kompleks af et landsted
- Røgovn. Denne type enhed betragtes som en sjældenhed for et privat hjem. Det er baseret på det faktum, at forbrændingskammeret og madrummet er adskilt fra hinanden.Røg, der opnås som et resultat af brændende træ, kommer ikke straks ind i skorstenen, men passerer gennem kammeret med produkter. Implementering af modeller til metoder til kold og varm rygning er mulig.
- Klassisk pejs. Det fik sit navn på grund af sin ydre form. Det er en gadehjerde omgivet af en sten- eller murportal. Faktisk kan stenen bare være en dekorativ finish, og ildstedet har udvidede funktioner som grill, grill, grill.
Godt at vide: Hvordan udføres installationen af en pejs, finesserne ved installation af et pejsesystem
Selvkonstruktion
For at bygge en udendørs pejs med egne hænder skal du bestemme stedet for installationen. Det kan ikke vælges vilkårligt, da en fungerende enhed ikke kun skal være funktionel, men også sikker.
De mest almindelige steder for installation af en pejs er en terrasse, et havepavillon, et åbent område på et roligt sted.
Når skorstenen er installeret på en terrasse, er den fastgjort til husets væg. De rejser det i havepavillonet og lader det passere gennem taget. Friluftsdesignet behøver ikke at overholde skorstenens højdekrav, men det kan ikke helt udelukkes fra modellen.
Den trinvise lægning af pejsen udføres i overensstemmelse med en af de valgte færdige ordninger. Som med enhver form for pejse kan udendørs pejse ikke bygges kun baseret på intuition. Denne komplekse teori, bevist i praksis, indebærer streng overholdelse af en bestemt algoritme. På det første trin skal alt materiale forberedes, så arbejdet ikke stopper i lang tid.
Diagram over konstruktionen af en mangalherd
Vi har brug for ildfaste mursten, mursten, ler, sand, knust sten, cement. Ler har særlige krav, fordi murværkets styrke afhænger direkte af dets fedtindhold. For at evaluere denne parameter skal du mætte et stykke ler med vand, ælte det i din hånd og lade det tørre i form af en kage. Denne kage, der er lavet af ler, bør ikke knække, men hvis den forbliver intakt, når den tabes og har styrke, anses leret for at være egnet til komfurfremstilling.
Installation af fundamentet
Selv det faktum, at pejsen er installeret på gaden i haven, afviser ikke et pålideligt fundament i form af et fundament. Dens konturer bestemmes, ligesom pejseområdet, på hver side med 10 cm. Derefter graves en grundgrop til en dybde på 70 cm.
For ikke at spilde dyre mørtel er bunden af brønden dækket med murbrokker, som skal være godt stemplet for at undgå afvikling af strukturen. Sandcementmørtel fremstilles således, at en del af cementen tegner sig for to dele sand.
Fundamentet skal hæves over jorden, så forskallingen forberedes rundt om omkredsen og hældes med mørtel. Det kan tage ca. 3 uger for fundamentet at hærde helt. Alt arbejde skal midlertidigt stoppes.
Fundamentet gør det muligt for strukturen at stå støt
Hoved murværk
For korrekt at bygge en komfur eller pejs er det nødvendigt at lægge hver række nøjagtigt i henhold til ordningen. Men først lægges tagmateriale på overfladen af fundamentet i to lag, hvilket giver det krævede niveau af vandtætning. Dette efterfølges af lægning af et solidt murstenlag. Det er meget vigtigt at opretholde det vandrette niveau på basen.
Godt at vide: Støvsuger til rengøring af pejsen og komfuret, de største forskelle fra husstandens modstykke
Hver efterfølgende række udføres i henhold til mønsteret med binding af mursten. For at installere risten skal du bearbejde de mursten, hvorpå den hviler, med en kværn og lave en fordybning i dem. Før døren installeres i en niche, er dens ramme pakket med en asbestledning. Dette er en pålidelig måde at forsegle strukturen på.
Brug af røde mursten til murværk
Den sidste fase er installationen af en pejse skorsten.Det skal bemærkes, at kravene til en udendørs skorsten ikke er så strenge som for en rumskorsten, så du kan bruge færdige rammer, der er monteret på den rejste pejsekrop. Skorstenens hovedopgave er at fjerne røg fra det niveau, hvor mennesker opholder sig. Skorstenen kan kun stige over strukturen med få centimeter.
Billeder af smukke udendørs pejse, komfurer og grill
Vi bygger af mursten
Ovne i gården, bygget af mursten, er bygget på nøjagtig samme måde som komfurer til værelset. En pit er lavet til fundamentet, der svarer til ovnstrukturens dimensioner. Vandtætning lægges i bunden. Murværk begynder at blive lagt på fundamentet strengt i henhold til ordningen. Denne ordning kaldes ordre. Det er forskelligt for hver type grill. Dens essens er at lægge mursten korrekt i stedet for ildkammeret og skorstenen. Hvis murværket er lavet unøjagtigt, brænder ovnstrukturen ikke. Røgen går ikke ned i skorstenen. Du kan dekorere og genoprette en udendørs grillpejs med dine egne hænder på nogen måde.
Mursten på gaden
Hvordan er lægningen
Designet af en udendørs pejs med forskellige ændringer har få grundlæggende forskelle.
Det første trin er at forberede løsningen. Bland sand og cement i en beholder. Men her er der allerede tilsat ler eller chamottepulver. Dette skyldes de høje temperaturer, der opstår under pejsen. Mindst 10 procent af den samlede masse af opløsningen tilsættes pulveret, hvilket sikrer korrekt varmebestandighed. Hvis dette råd blev ignoreret, skal du forberede dig på, at løsningen simpelthen vil blive dækket med revner i den nærmeste fremtid.
Den bedste mulighed for at fremstille en ildkasse betragtes som en murstensforing i en støbejernsbeholder.
Bestilling af grill.
På steder med den højeste temperaturbelastning anbefales det at lægge ildfaste mursten. Fundamentet skal lukkes med tagmateriale, dette gøres for vandtætning.
Så snart lægningen er begyndt, er det første skridt at lave et solidt murstenplan, som skal udføres perfekt jævnt (tid til at bruge niveauet). Den første række er lagt ud med hele mursten.
I hele byggeperioden er det vigtigt at kontrollere den korrekte udførelse af hjørnerne. For at gøre dette skal du bruge et niveau og et kvadrat. Det anbefales at lægge ildstedets elementer uden mørtel for at kontrollere rigtigheden af den fremtidige installation. Tving ikke og læg straks på mørtel.
De efterfølgende rækker efter den første lægges med en forbinding. Dette betyder, at den næste række overlapper sømmen på den forrige. Du kan placere halvdele fra anden række.
På det tidspunkt, hvor ovnen installeres, er det nødvendigt at installere ristestænger, hvorigennem luft kommer ind i ildkassen, og aske vågner op. Risterne lægges på mursten og skitseres med en blyant. Det næste trin vil være at udføre fordybninger i murværket, for dette bruges en kværn med en stenskive. Reproduktion udføres langs ristens dybde og lidt bredere end den, bogstaveligt talt et par centimeter. Derefter stables de for at kontrollere, om risterne hviler mod murstenene.
Dørkarmen skal behandles med asbestledning for at forhindre indtrængning af røg og sikre en tæt pasform.
Et eller andet sted fra den 6. række begynder dannelsen af en støttebase, dette gøres ved tværlægning af mursten. En halv mursten står for murværk; du kan installere en stegehylde på dem, hvis det er bestemt af projektet.
Materialer og værktøjer
Til konstruktion af en klassisk udendørs pejs kræves materialer:
• knust sten, sand, cement;
For at udføre arbejdet skal du forberede værktøjet:
• niveau, lodlinie, lineal, firkant;
• beholder til æltning;
Trin til at skabe en åben pejs til haven
Indretning af pejse af murede hjørne af mursten.
Den første ting at gøre i begyndelsen af arbejdet er at vælge et sted, der er perfekt til byggeri. Derefter skal du oprette en plan ved at tegne mindst den fremtidige struktur. Ved hjælp af den resulterende skitse vil det i fremtiden være muligt at beregne mængden af krævet materiale med nøjagtighed. Derefter kan du gå videre til konstruktionen af fundamentet, når du opretter, som det skal bemærkes, at vægten af strukturen kan være meget stor. Det er nødvendigt at fylde basen med tilsætning af knust sten til opløsningen. Den enkleste version af pejsen, som er let at håndtere, når du bygger den med dine egne hænder, er i form af bogstavet P. I højden overstiger denne struktur normalt ikke 1 m, mens fundamentet for den skal være meget holdbar.
Basens omtrentlige dybde kan variere fra 80 cm til 1 m. Selv inden murværket starter, vil det være nødvendigt at lægge flere lag tagdækningsmateriale på det arrangerede fundament og først derefter begynde at lægge det første lag mursten . Fundamentet er konstrueret som følger: En tidligere fremstillet opløsning hældes i en gravet skyttegrav, der tidligere er forstærket med et metalnet. Den skal indeholde 1 del cement, 3 dele flodsand og 3 dele fin grus eller grus. Tilsæt 200 g blødgøringsmiddel til disse tørre komponenter og bland alt grundigt i en betonblander. Fortynd derefter den tørre blanding med vand, indtil opløsningen ligner konsistensen af tyk creme fraiche. Den blandede mørtel hældes straks i grøften, og den øverste overflade planeres med en murske. Derefter skal basen gives mindst 3 dage for at den kan tørre.
Legeplads
Det er nødvendigt at starte konstruktionen af en komfurstruktur, som enhver struktur, ved at bestemme dens plads i dit sommerhus. Det sted, hvor ovnen skal stå, skal klargøres. Læg det ud med sten eller belægningsplader. Fjern alle tørre grene og tørt græs. Det anbefales ikke at installere pejse tæt på træer og buske. Det er nødvendigt at tage alle forholdsregler for at beskytte mod gnister og ild, der spredes gennem sommerhusets område. Blandt andet skal du huske, at du heller ikke kan lade gaden køre uden opsyn.
