Kako kuhati peć za kotao izrađen od metala vlastitim rukama

MORAJU VIDJETI SVE!

U tom ću vam članku reći što je kotao i zašto ga treba zaobljavati; koristi se za kuhanje pilafa, mesa, šurpe i drugih jela. Mnogo ih je sorti, ali pravi kotao izrađen je od lijevanog željeza.

I tako, kupili ste kotao, ali onda se postavlja pitanje na kojoj pećnici možete kuhati u njemu. Najlakši je način, naravno, zapaliti vatru i kuhati na stativu, ali postoje posebne peći: lijevano željezo, opeka i druge.

A ako želite iznenaditi sve i izraditi vlastiti štednjak za kotao na svom mjestu, pronaći ćete puno korisnih informacija za sebe nakon što pročitate ovaj članak.

Kako odabrati kotao s štednjakom

Kotao je kotao od lijevanog željeza debelih zidova s ​​polukružnim dnom, prikladan za kuhanje na vatri.

Sferno dno napravljeno je na način da plamen zagrije sve stijenke posude, a ne samo dno kotla, a hrana se ne zaglavi u uglovima posuđa. Debeli zidovi od lijevanog željeza sprečavaju izgaranje hrane i svi se sastojci polako dinstaju.

Treba napomenuti da se u današnje vrijeme kotlom pogrešno nazivaju jela koja ne spadaju u njegove sorte, na primjer lonac od lijevanog željeza, pače, kotlić. Iako su po svojim svojstvima i izgledu slični kotlu, ne udovoljavaju glavnom zahtjevu - zaobljenom obliku dna.

Moderne vrste kotlova mogu imati neprianjajuću ili keramičku prevlaku, biti izrađene od aluminija ili čelika. Međutim, kotao od lijevanog željeza s debelim zidovima i dalje se smatra najboljim. Može se postaviti na poseban tronožac (tagan), ispod kojeg se podmeće vatra, ili postaviti iznad ognjišta - kotlovske peći.

Kotao je namijenjen:

• Kuhanje juha, dinstanje, kipuća voda.
• Kuhanje tradicionalnih "zadimljenih" jela: trostruka riblja juha, grenadier kolesh, turistička hrana, itd.
• Kuhanje tradicionalne orijentalne kuhinje.

Kotao ima debele stijenke i kuglasto dno. Naravno, ne očekujte od njega stabilnost na ravnoj površini.

Okrugli oblik podrazumijeva postolje u obliku prstena. Ne pokušavajte ga instalirati na uobičajeni nosač roštilja ili na vanjski roštilj.

Ako se kotao s ravnim dnom zagrije dno brže nego duž zidova, tada se toplina ravnomjerno širi po kotlu. Štoviše, debeli čelik ili lijevano željezo koriste se kao materijal za njegovu proizvodnju.

Za razna jela i načine kuhanja poželjno je koristiti kotlove određenog oblika.

Dubina je jednaka najvećem promjeru posude na rubu (azijska jela u kamenim pećima). Odnos dubine i promjera reda je "jedan prema tri" (azijska jela u tvorničkim metalnim pećnicama). Gotovo cilindar zaobljenog dna (gusta turistička jela s dimom). Plitka posuda sa zakošenim zidovima i malom ravninom na dnu (kuhanje, ključanje).

Što se tiče veličine, tada nema ograničenja. Ali prema materijalima - vrlo ravnomjerno. Lijevano željezo je idealno. Zbog svoje masivnosti i toplinskog kapaciteta, osigurava jednoliko zagrijavanje, pore njegovih zidova s ​​vremenom se "samoiscjeljuju" masnim slojem. Hrana u takvom kotlu klizi i ne izgara.

Materijal kotla:

• Lijevano željezo je idealno.

  Masivan je i ima veliki toplinski kapacitet. Zbog toga se hrana zagrijava ravnomjerno. Tijekom rada pore na zidovima se "samoiscjeljuju" zbog masnog sloja.

  Pročitajte također:  Štednjak za saunu "Vezuv": recenzije, fotografije. Ugradnja peći Vesuvius za kadu

  Proizvodi u kotlu, zbog sloja masti, ne izgaraju. Na Istoku kažu da se u starom obiteljskom kotlu okus i aroma prenose s jednog jela na drugo.



• Jedina alternativa lijevanom željezu je aluminij debelih zidova.
• Bakar, nehrđajući čelik, moderni proizvodi s neprianjajućim premazima nisu prikladni. Tradicionalno orijentalno jelo vjerojatno neće uspjeti u takvom kotlu.

Kotlovski peć neizostavan je predmet u svakodnevnom životu ljubitelja ukusnih jela koja se kuhaju u kotlu, iz više razloga:

1. Prvo, tehničke prirode: kotao od lijevanog željeza najčešće ima konveksno dno.
2. Drugo, kotlovska peć je ta koja osigurava ravnomjerno zagrijavanje kotla sa svih strana.
3. Treće, i to je ne manje važno, ništa ne može zamijeniti otvorenu živu vatru - jela pripremljena na ovaj način imaju jedinstveni okus i aromu.

Takva pećnica ugodno će smjestiti ne samo kotao, već i kuhalo za vodu i tavu - dovoljno da se organizira pravi odmor i skuha mnoštvo izvrsnih jela odmah na licu mjesta.

Zbog sklopivog dizajna, peć je prijeko potrebna za ribolov, na selu, u šetnji ili izlasku na selo, lako se može postaviti u sjenicu i na otvorenom.

Ne zauzima puno prostora u prtljažniku i lako se montira (kamin ili "tijelo" peći, noge, "jezik" - zadržava pepeo, osiguravajući red na tom području i pomaže u čišćenju peći, i dimnjak - uklanja dim iz hrane).

Kotlovski štednjak po svom dizajnu može biti sličan bilo kojem drugom štednjaku, ali njegova glavna razlika bit će rupa na ploči od lijevanog željeza, gdje će se postaviti sam kotao.

Činjenica je da bi, prema svim pravilima, ova rupa trebala imati takvu širinu da se kotao postavi 2/3 ispod razine ploče. Ako je rupa šira, do kotla će biti nezgodno doći. Ako je to već učinjeno, tada se površina kotla neće zagrijavati ravnomjerno.

Danas postoje posebne ploče s prstenovima različitih promjera, zahvaljujući kojima možete koristiti posuđe bilo koje veličine. Ali glavna svrha takve pećnice je kuhanje u kotlu.

Također napominjemo da je pećnica za kotao višenamjenska, jer u njoj ne samo da možete kuhati razna jela, već čak i kuhati vodu ili pržiti roštilj.

Za potonje je, inače, preko ploče postavljena željezna šipka, na koju su obješeni ražnjići. Kao rezultat, vrući ugljen meso će ispeći što ravnomjernije.

Pećnica može biti nekoliko vrsta:

• građena od opeke;
• pretvoren iz drugog metalnog uređaja;
• isklesan od gline.

Prije početka rada dovršite sljedeće pripremne radove:

• nacrtajte na papir sve svoje misli u vezi s dizajnom vaše pećnice ispod kotla;
• odrediti točne dimenzije strukture;
• odlučiti o obrascu;
• odlučite od kojeg ćete materijala graditi peć - od metala (cijevi) ili opeke. Vrijedno je napomenuti da će struktura na bazi opeke biti sigurnija, ovo je važna karakteristika ako imate djecu;
• odlučite hoće li pećnica biti prijenosna ili stacionarna.

Poput običnog roštilja, takve su pećnice dvije vrste. Prijenosni će biti prikladan i prenosiv, a stacionarni će se model savršeno uklopiti u vanjski dio vašeg web mjesta.

Uz to, nepokretna pećnica za roštilj ispod kotla radit će učinkovitije i ekonomičnije u smislu održavanja. Ako planirate organizirati okupljanja uglavnom na teritoriju stranice, onda je bolje zaustaviti se na ovoj opciji.

U preliminarnoj fazi važno je odlučiti koju pećnicu ispod kotla želite imati na svom mjestu.

Stacionarna opcija prikladna je za one koji često koriste takav uređaj i imaju priliku dodijeliti mu veliku površinu.

Štoviše, trebao bi biti udaljen od glavnih zgrada. U ovom slučaju, za kotao, ili bolje rečeno, za peć, postavljen je čvrsti temelj od opeke, na kojem se ogromna posuda uzdiže, kao na pijedestal.

Za mobilnu verziju možete napraviti metalnu peć.

Njegova je konstrukcija izuzetno jednostavna.Ulogu pijedestala u ovom će slučaju igrati gornji dio običnog željeznog kotla. Kao glavni materijal odgovarat će velika cijev od lijevanog željeza ili čelična cijev otporna na toplinu.

Pokretna pećnica stvara uvjete za povremene kulinarske užitke i omogućuje vam da maksimalno iskoristite kompaktnu vanjsku terasu.

Obje opcije lako je sastaviti vlastitim rukama.

Ako planirate izgraditi pećnicu za roštilj za kotao od opeke, tada će posao biti vrlo težak. Međutim, ako napravite izbor u korist konstrukcije metalne cijevi, tada će posao biti puno lakši.

Ako imate gotov mangal, ali istodobno ga želite prilagoditi za kuhanje u kotlu, onda na njega stavite poseban stalak u obliku mini štednjaka, koji možete sastaviti vlastitim rukama ili kupite ga u trgovini.

U ovom slučaju nije potrebno posebno gorivo, ali maksimalnu količinu ugljena treba podmetnuti ispod kotla. Međutim, vrijedno je napomenuti da na roštilju orijentalna jela poput pilava neće imati tradicionalni "okus", ali pokazat će se izvrsnim jelima s dimom u kotlu na roštilju.

Alternativni izbor

Uz svu raznolikost metoda samoprojektiranja, naći će se alternativa koja se sastoji u činjenici da se neki proizvođači bave proizvodnjom modela dizajniranih za ugradnju kotlova. Takve se pećnice isporučuju s gornjom pločom s izmjenjivim prstenovima koji omogućuju ugradnju kotlova različitih veličina. Izrađene su od debelog lima i spremne su za upotrebu.

Tvornički izrađena peć

Tvornički prijenosna pećnica može se instalirati na bilo kojem prikladnom mjestu. Mogućnost kuhanja u prirodi uvijek je zabavno društvo prijatelja. Emocionalno raspoloženje ovisi o gostoljubivosti vlasnika, a tehnički dio izdanja ovisi o njegovoj vještini i djeliću duše koji je uložio u stvaranje i uređenje ugodnog kutka.

Dobro je znati: Kako je uređena ruska peć s kaminom, kako je graditi i gdje je smjestiti

Štednjak od lijevanog željeza ispod kotla

Lijevano željezo, kao najbolji materijal za takve peći, štedi gorivo zbog brzog zagrijavanja peći, kao i sporog hlađenja.

Štednjak od lijevanog željeza stabilniji je zbog svoje težine, što je važno. Također, mnogo je manje osjetljiv na koroziju.

Štednjak od lijevanog željeza neće izgorjeti, jer ima visoku otpornost na toplinu. A izgled peći od lijevanog željeza raduje raznolikost.

Štednjak od kotla od lijevanog željeza ne samo da će vam pomoći u pripremi divnih, aromatičnih jela orijentalne kuhinje, već će i služiti dugi niz godina, prenoseći vašu obitelj s koljena na koljeno.

Štednjak od lijevanog željeza najprikladnija je opcija za ugradnju na gradilište, jer kombinira takve mogućnosti kao što su:

• lako premještanje jedinice s jednog mjesta na drugo;
• stabilnost i sigurnost tijekom rada;
• ušteda na gorivu (drvu) zbog zatvorenog ložišta.

Na štednjaku od lijevanog željeza, pored tradicionalnih jela pripremljenih u kotlu, možete kuhati ribu, ćevape i druge ukusne proizvode.

Dizajn peći od lijevanog željeza izgleda poput cilindra s dnom, ali s otvorenim vrhom. Jedinica od lijevanog željeza opremljena je nogama i vratima radi praktičnosti kamina.

Dimnjak za konstrukcije od lijevanog željeza može biti tri vrste:

cijev;

u obliku malih trokutastih izreza u gornjem dijelu cilindra;

naribati.

Cijena jedinice od lijevanog željeza izravno ovisi o debljini materijala i složenosti kupljene strukture. Najskuplji na tržištu su proizvodi od metala i lijevanog željeza, malo jeftiniji - od nehrđajućeg čelika, druge su vrste prilično jeftine.

Ne preporučuje se kupnja vrlo jeftinih uređaja, jer metal iz njih brzo izgara, što onemogućuje daljnji rad proizvoda.

Najpopularnije su peći od lijevanog željeza, jer zadržavaju toplinu što je dulje moguće, a jedini nedostatak im je velika težina.

Ovaj se materijal praktički ne iskrivljuje od visokih temperatura, ne izgara, ne korodira. Zahvaljujući ovim svojstvima, štednjak od kotla od lijevanog željeza za kotao služit će vam vjerno dugi niz godina. A kotao izrađen od takvog materijala, redovnom uporabom, postupno je prekriven tankim slojem ugljika koji ga štiti od izgaranja. Impregnacija uljem i mastima produljuje život.

Međutim, peći su također izrađene od opeke ili debelog metala. Mogu biti na plin - dobra opcija za planinarenje i ne samo. Međutim, naravno, nećete čekati karakterističnu aromu dima iz vatre na plin.

Da biste to učinili, dim bi se trebao malo uviti preko hrane za kuhanje, a kotao bi trebao biti dovoljno dubok sa zaobljenim dnom.

Obrtnici izrađuju peći od opeke vlastitim rukama. Neće biti teško onima koji nisu skloni takvoj kreativnosti kupiti gotovu peć od lijevanog željeza za kotao. Sada ih je mnogo na rasprodaji, u širokom asortimanu. I ne zaboravite za nju kupiti kotao od lijevanog željeza.

Štednjak od lijevanog željeza ispod kotla omogućuje vam kuhanje raznih jela, počevši od jednostavne kipuće vode i kuhanja juha, završavajući tradicionalnim dimljenim jelima, poput trostruke riblje juhe, turističkog kondera i drugih.

Mnoga se orijentalna jela također pripremaju na ovaj način, ali svakako u peći od opeke. Dio peći u njemu trebao bi se brzo zagrijati i polako odavati toplinu. Samo tako možete kuhati, na primjer, pravi uzbekistanski pilaf.

Peći od lijevanog željeza ispod kotla dobre su jer vam omogućuju da napravite svoje omiljeno jelo, štedeći gorivo, jer je vatra u njima dobro zaštićena od vjetra. Kotao se u takvim uvjetima zagrijava brzo i ravnomjerno, a hrana u njemu ispada takva da ćete lizati prste.

Ako želite kuhati svoja omiljena jela ne samo u zemlji ili vašem rodnom kraju, već i negdje u šetnji, dobro će doći sklopiva peć od lijevanog željeza za kotao. Iako je težak, savršeno će se uklopiti u prtljažnik i doći će na pravo mjesto, gdje ga sakupljate i mirisnim jelima oduševljavate skupinu prijatelja koji putuju.

Pros upotrebe ciglene konstrukcije za kotao

zbog velika debljina stjenke za visokokvalitetno kuhanje trebat će vam dugotrajna izloženost na kotlu otvorenog plamena ili vrućine, što je najbolje postići u peći od opeke.

Pažnja! Dizajn kotla razlikuje se od ostalog posuđa za kuhanje oblik njegova dna, uslijed čega se zidovi i dno ravnomjerno zagrijavaju kada su izloženi vatri na posuđu.

Među plusevi pomoću peći od opeke:

• visoki koeficijent izvedbe (učinkovitost) strukture, što se postiže dugotrajnim očuvanjem topline u strukturi;

• mogućnost slobodno kontrolirati temperaturu hrana koja se priprema s relativno malom količinom goriva;
• sigurnost od požara dizajni u usporedbi s metalnim kolegama;
• vjerojatnost stvaranja višenamjenski uređaji u zidovima iste strukture;
• mogućnost, ako je potrebno, trajno sidrenje kotao u pećnici, što će olakšati njegovu upotrebu (tipično za klasični dizajn).

Nakon izbora u korist peći od opeke, razdoblje započinje priprema i izgradnja građevine.

Štednjak za kotao iz lule

U početku ćete morati riješiti problem - što za što odabrati, cijev ispod kotla ili kotao ispod cijevi.

Da biste spriječili da posuđe padne ili ne strši više od norme, morat ćete se potruditi.

Kotao treba spustiti u opseg pećnice ili u potpunosti (osim gornje granice i "ušiju") ili - za 3/4 visine.

Vrlo "plitko pristajanje" spriječit će zagrijavanje posuđa. Kao rezultat, trebat će puno ogrjevnog drva i vremena za kuhanje.

Imajte na umu da je štednjak za samostalnu upotrebu ispod kotla iz cijevi prikladan za vlasnika. Na temelju toga odaberite visinu stalka. Ako noge nisu planirane, segment se može produžiti.

Vrlo visoka baza je iracionalna, toplina neće slabo dopirati do dna posude. Optimalna udaljenost od vatre do kotla je 20-30 cm.

Konstrukcija bez nogu bit će postavljena izravno na tlo. Požar se u ovom slučaju loži izravno na tlu.

Ako ćete montirati noge, morat ćete zavariti dno od rešetke ili lima do dna cijevi. U tom će slučaju vatra biti podignuta iznad zemlje.

Razmislite o dizajnu, obliku i dimenzijama peći za kotao iz cijevi - crtež treba biti detaljan, s mjerenjima i proračunima.

Prilikom izračunavanja radi preglednosti upotrijebite kotao koji ćete koristiti u budućnosti kako ne biste izvršili pogrešan izračun.

Odlučite hoćete li izrađivati ​​prijenosnu ili stacionarnu strukturu.

Prijenosna verzija je prikladna - možete organizirati piknik izvan mjesta. S nepokretnim modelom manje je gužve, nema potrebe za preklapanjem i rasklapanjem, odnesite ga u stražnju sobu. Osim toga, uz njegovu pomoć možete ukrasiti vanjski dio vikendice, ekonomičniji je i lakši za održavanje.

Najjednostavnija i stoga najčešća opcija je metalna peć ispod kotla s cijevi, koja je izrezani cilindar na tlu.

Ponekad se koristi postolje (od opeke ili tronošca). Odnos visine i duljine proizvoda je 3 prema 4. Otvor odjeljka za izgaranje je jednakih proporcija, vrata na kaminu nisu napravljena.

Složenija peć za kotao iz cijevi je model poduprt poprečno uz rubove. Na takvoj strukturi možete kuhati i samo jela s dimom.

Napredak:

1. Odjeljak je napravljen brusilicom s obje strane, rezultirajuće latice uzgajane su prema van.
2. Na donjim laticama izbušene su rupe za pribadače u obliku slova L s oštrim donjim krajevima (mogu se izrađivati ​​od otpadnog materijala). Na njima će proizvod biti pričvršćen na tlo ili mini temelj za stabilnost.
3. Na dnu je izrezan prozor za kamin.
4. Noge i ručke izrađuju se od uglova ili ostataka armature, a zatim zavaruju.
5. Gotov proizvod presvučen je bojom otpornom na toplinu kako bi ga zaštitio od korozije.

Peć od opeke

Iako se izgradnja male peći od cigle ispod kotla ne može nazvati vrlo složenom materijom, ona ima svoje osobitosti koje se moraju uzeti u obzir prilikom izvođenja radova. Radi praktičnosti podijelit ćemo cijeli postupak u faze:

• odabir dizajna peći i kupnja materijala;
• temeljni uređaj;
• postavljanje tijela peći;
• probno grijanje.

Postoji mnogo projekata za peći ove namjene, ali mi ćemo ponuditi najkompliciranije opcije, nekomplicirane u izvedbi. Za početak, jednostavno ciglano ognjište s gnijezdom za kotao, red i crtež peći prikazani su na slici:

Na crtežu se odmah uočavaju same značajke zidanja ognjišta, koje su gore spomenute. Prvo ćete se morati dobro potruditi, praveći zaobljeno gnijezdo za posudu. Drugo, potrebno je suziti kamin u gornjem dijelu od vatrostalnih opeka. Da biste uklonili proizvode izgaranja, morat ćete postaviti bočni dimnjak visine oko 3 m.

Načelo izravnog zagrijavanja lonca koji se koristi u ovoj kotlovskoj peći nije najbolja opcija za kuhanje orijentalnih jela. Lonac se neće zagrijavati ravnomjerno sa svih strana. Uz to, potrošnja drva za ogrjev u ovoj pećnici prilično je velika.

Prihvatljiviji, ali i kompliciraniji je projekt peći s dodatnim plinovodima i neizravnim zagrijavanjem kotla. Plamen u kaminu ne zagrijava izravno posudu, jer se nalazi bliže prednjem dijelu peći. Dno i zidovi kotla operu se vrućim proizvodima izgaranja, nakon čega se spuštaju niz bočne kanale, kombiniraju u jedan tok i ostavljaju štednjak kroz otvor u donjem dijelu bočnog zida. Crteži i narudžbe prikazani su na slikama.

Zbog kretanja plinova u peći, ekonomičniji je, iako mu je potreban dimnjak s dobrim gazom, visok do 4 m.

Također možete sami odabrati prikladan građevinski projekt, na internetu postoji ogromna količina podataka dostupnih na internetu. Za one koji općenito vole kuhati, univerzalni kompleksi pećnica, u kojima se istovremeno kombinira nekoliko funkcija, bit će relevantniji. Na primjer, ploča za kuhanje i pećnica ili roštilj s kotlom od opeke.

Štednjak za kotao od oboda

Izrada štednjaka za kotao od automobilskih diskova vlastitim rukama traje nekoliko minuta - ovo je jedan od najnepretencioznijih, ali, bez obzira na to, originalnih dizajna.

Čitav postupak možemo grubo podijeliti u nekoliko faza.

Da biste napravili peć za kotao, trebat će vam:

• dva naplatka iz domaćeg automobila trinaestog radijusa;
• 1 metar pravokutne cijevi;
• tri velika vijka s maticama;
• 4 oraha za 10;
• žica debljine 8 milimetara;
• Bugarski;
• Stroj za zavarivanje;
• elektrode;
• maska ​​za zavarivanje i gamaše za zavarivanje.

Pravokutne cijevi, žice, navrtke i vijke kupujemo u bilo kojoj trgovini građevinskim materijalom ili na tržištu.

Kotači se naravno mogu kupiti, ali lakše je obići nekoliko trgovina guma, gdje ih možete dobiti besplatno ili uz nominalnu naknadu.

Trebaju vam utisnute felge izrađene od čelika, naplatci od legure neće raditi. Izrađene su od aluminijskih legura koje se boje visokih temperatura, a mogu se zavarivati ​​samo u okolini argona.

Glavne faze rada:

1. Pomoću brusilice otpilili smo pregradu na jednom od diskova.
2. Instaliramo jedan disk na drugi. U tom bi slučaju preostala particija prethodnog diska trebala biti na dnu.
3. Pregrada za pričvršćivanje diska na kotač zavarena je na glavni rub točkovnim zavarivanjem. Moramo pronaći mjesta za zavarivanje i presjeći metalnu pregradu do ruba. Ne pretjerujte, rub bi trebao ostati netaknut.
4. Morate rezati pregradu odstupajući od zavarenog mjesta 1,5-2 centimetra. Nakon rezanja, metalni dio pregrade može se lako ukloniti; mora se izvući odvijačem.
5. Važno je ostaviti fragmente pregrade na mjestima zavarivanja. Oni pružaju razmak između zidova kotla i peći, što stvara vuču u peći, a toplina ravnomjerno obavija kotao sa svih strana.
6. Stavljamo jedan disk na drugi na takav način da je disk s rezanom particijom na vrhu. Na donjem disku zadržavajuća pregrada ostaje netaknuta, ovo će biti dno naše peći. Poravnajte oba diska jedan prema drugom i zavarite ih po cijelom obodu.
7. Sada morate napraviti vrata. Kroz zavarene diskove vidjeli smo okomiti rez u veličini vrata. Vrlo je važno ostaviti metalnu traku na dnu, ona će djelovati kao prag koji će zadržati ugljen unutar peći.
8. Nakon što je rez napravljen, na njega stavljamo vijke s navijenim maticama, oni će nam djelovati kao šarke.
9. Zavarimo vijke s jedne strane reza, matice s druge strane.
10. Preostalo je prorezati vrata duž cijelog perimetra i zavariti dugački vijak, koji će nam djelovati kao ručka. Rubovi vrata i otvora moraju se očistiti turpijom ili brusnim diskom.
11. Sada izrađujemo ručke za nošenje pećnice. Savijamo ih iz žice u vice. Žica ove debljine savija se bez puno napora, a pravi kut na mjestima savijanja daje čekićem ručke. Stavimo matice na ručke i zavarimo matice na tijelo peći jedno nasuprot drugome.
12. Okrenite pećnicu i zavarite tri noge. Duljina svake noge je 30 centimetara.
13. Također je potrebno zavariti veliku rupu za glavčinu, koja se nalazi u središtu diska. To se može učiniti bilo kojim prikladnim oblikovanim komadom metala.
14. Štednjak opterećujemo drvima i dobro ga zagrijavamo. Tijekom ovog postupka ostaci boje na diskovima izgaraju, a pećnicu možete bojiti bilo kojom bojom otpornom na toplinu.

Industrijske peći

Moderna industrijska peć pod kotlom u pravilu je dobro promišljen i kompetentno ubrojan proizvod. Imaju optimalnu veličinu, izuzetno funkcionalan i elegantan izgled.

Primjeri uključuju peći: Samarkand, Vezuv i Samobranka

Peći su izrađene od čelika i opremljene izvlačnom posudom za pepeo koja se može ukloniti čak i za vrijeme gorenja. Svaka od njih ima rešetku od lijevanog željeza.

Industrijske peći mogu se dovršiti dodatnim priborom i opremom. Komplet uključuje: set za roštilj, kotao, uređaj za vruće pušenje, kašiku i cijev za dimnjak, ako je to predviđeno dizajnom.

Izrada peći za kotao od čeličnog lima

Ovo je također jedna od najjednostavnijih opcija za izradu peći, u kojoj će rad zahtijevati:

• sam kotao za mjerenje promjera komore za izgaranje;
• zavarivanje, elektrode za njega;
• čelični limovi - što su deblji, to je bolje za strukturu;
• čekić;
• kutovi za izradu ručki i nosača;
• električna bušilica;
• Bugarski.

Bilješka. Raditi na otvorenom, u blizini izvora napajanja. U tom slučaju, svi bi također trebali poštivati ​​sigurnosna pravila.

Glavne faze proizvodnje:

1. Izmjerite promjer kotla prema dobivenoj veličini i izvršit će se daljnji radovi.
2. Napravite pravokutnik od čeličnog lima. Njegova duljina trebala bi biti potpuno jednaka prethodno izračunatoj. U njemu također trebate izrezati malu rupu.
3. Nakon toga možete nastaviti do utora za uklanjanje dima - oni moraju biti izrađeni na samom vrhu peći. Smotajte list u cilindar. Da biste to učinili, možete upotrijebiti poseban obrazac i čekić ili opremu.
4. Napravite potporu i ručke.
5. Spojite sve elemente zavarivanjem. Neki se elementi mogu uvrtati na redovite vijke.
6. Nakon gradnje, takav štednjak mora biti premazan bojom otpornom na toplinu. A nakon što se osuši, možete zapaliti vatru i kuhati svoja omiljena jela.

Da bi se poboljšao dizajn, može se nadopuniti sljedećim elementima:

• Još jedna rupa za puhalo.
• Rešetka - nalazi se između peći i rupa za puhanje. Da biste ga instalirali, morat ćete zavariti metalne kutove unutar peći kao potporu.
• Dimnjak je viši od visine muškarca: tako dim nikome neće ući u oči.
• Vrata. Mogu se izrađivati ​​oboje neovisno, od istog čeličnog lima, ili možete kupiti gotove, prilično su jeftini.
• Odvodnik iskre. To je metalna limenka s mnogo malih rupa.

Svi gore navedeni uređaji uvelike olakšavaju postupak polaganja drva za ogrjev i čišćenja peći.

Međutim, takvu će strukturu biti teže premještati s mjesta na mjesto, pa je na vama da odlučite što je bolje - upravljivost ili funkcionalnost.

Pećnica ispod sjenice

Predstavljena verzija uređaja je sigurna, tako da se može lako montirati čak i u sjenice. Roštilj lako podnosi značajne temperaturne promjene ne samo ljeti, već i zimi. U ovom slučaju, cigla neće puknuti, a šavovi se neće raspršiti. U ovoj verziji kotao se ravnomjerno zagrijava, tako da hrana kuhana na roštilju ne izgara.

Također možete vlastitim rukama napraviti roštilj s kotlom i sudoperom od opeke. Ova vrsta gradnje već će biti nešto složenija, ali štednjak savršeno zadržava toplinu, tako da u njemu možete lako kuhati gotovo bilo koju vrstu hrane. A instalirani sudoper omogućuje vam pranje ruku i hrane odmah tijekom postupka kuhanja, što je vrlo povoljno.

Fotografija prikazuje projekte uličnih roštilja izrađenih od opeke s kotlom. Naravno, ako se nikada niste bavili gradnjom, bolje je upotrijebiti prvu opciju, jer je to puno lakše. Ovdje se koriste prilično jednostavni crteži i naručivanje, tako da neće biti problema tijekom rada.

Peć za kotao iz cilindra

Nudimo jedan od najosnovnijih načina stvaranja peći ispod kotla.

Ova pećnica je transponder i savršena je za rekreaciju na otvorenom.

Ako imate staru plinsku bocu zapremnine 50 litara, možete izraditi ovu verziju štednjaka. Osim toga, prilikom obavljanja posla trebat će vam brusilica.

U početku biste rukama trebali pripremiti crteže za kotlovsku peć.

Zatim slijedite upute u nastavku:

1. Plinska boca se prazni. Da biste to učinili, samo otvorite slavinu na njoj i ostavite je u ovom položaju najmanje 5 dana.
2. Dalje, oznaka se vrši duž crte na kojoj će se izvršiti rez. Za proizvodnju peći trebat će vam odjeljak cilindra na kojem se nalazi dno.
3. Odrežite potreban dio pećnice. U njega ugradite kotao; on mora biti zatvoren u pećnici. Ako je kotao prevelik, na površini pećnice treba napraviti rezove u razmacima od 12-15 cm.
4. Odmaknite se oko 20 cm od dna štednjaka. Izrežite vrata kroz koja će se gorivo dovoditi u štednjak. Širina vrata mora biti dovoljna za punjenje jedne ili druge opcije goriva.
5. Vratite kotao, provjerite je li čvrsto povezan sa štednjakom.
6. Zatim zagrijte štednjak za kotao, uklonite kotao, otopite štednjak i pričekajte da se drvo cijepi.
7. Instalirajte kotao i provjerite da li se ravnomjerno zagrijava.

Dizajn prazne boce

Sveprisutna uplinjavanje ostavila nam je na dar uspomenu na prošlost u obliku praznih boca za plin, koje svaki vlasnik ladanjske kuće može pronaći. Cilindrični oblik ovog balona može se koristiti za izradu domaćih proizvoda.

Prije početka rada morate osigurati da u spremniku nema ostataka plina. Čak i ako je preliminarna provjera dala negativan rezultat, preporuča se otvoriti ventil cilindra i pustiti da se preostali plin u njemu nalazi odahne.

Konstrukcija iz starog cilindra

Gornji dio cilindra odrezan je brusilicom, na kraju će biti postavljen kotao. Naravno, ideja će se ostvariti ako su dimenzije kotla i promjer cilindra međusobno kompatibilni. Ukupna visina peći trebala bi biti tri puta veća od dubine kotla. Na donjem dijelu stijenke cilindra za vrata kamina izrezana je rupa. Ova vrata treba napraviti od oslobođenog komada metala zavarivanjem šarki i kvake na njih.

Kao rešetku možete koristiti dno s izbušenim rupama ili instalirati zasebno proizvedenu rešetku. Cijela konstrukcija, ako u njoj nije predviđena posuda za pepeo, mora biti postavljena na noge. Ovaj se algoritam može koristiti prilikom izrade peći od reznih cijevi prikladnog promjera. Kao rezultat, dobit ćete prijenosni uređaj s kojim će biti prikladno instalirati kotao i u njemu kuhati razna jela.

Kompleks roštilja s štednjakom ispod kotla

Metalni lonac s štednjakom ispod kotla i pušnicom vrlo je koristan kompleks, jer vam omogućuje kuhanje ne samo ćevapa, već i riblje juhe, turističke hrane, kuhanje juha, pa čak i početak kuhanja azijskih jela.

U većini slučajeva ovaj kompleks predviđa izgradnju:

• Brazeri.
• Peći za kotlove od lijevanog željeza.
• Podrška.
• Ako je građena od cigle, tada može sadržavati i kamin.

Štednjak se može umetnuti u mangal, postaviti na njega ili pričvrstiti na njega.

Kao rezultat, može se ukloniti ili čvrsto fiksirati. U oba slučaja, vlasnik vikendice i kamina u njenoj blizini, kako bi stvorio visoku temperaturu u peći, treba pomaknuti ugljen s otvorenog dijela mangala ispod peći.

U početku je potrebno odabrati projekt koji je u skladu s izgledom kuće i okućnice.

Izrađeni mangal s kotlom vrtnoj će parceli dati novi izgled i bit će omiljeno rekreacijsko područje.

Određujemo mjesto za ugradnju na mjestu na kojem će se postaviti mangala s krovom i štednjakom ispod kotla.

Zbog učinkovitosti i sigurnosti roštilja morate ga pravilno postaviti u svoje dvorište.Obično se pravo mjesto nalazi pored kuće i ljeti zamjenjuje glavnu kuhinju.

Prostor na kojem će biti postavljen mangal s krovom i štednjakom ispod kotla ne smije se uklanjati iz kuće i kuhinje, jer uvijek morate ponijeti pribor za jelo, posuđe i vodu.

Prema sigurnosnim zahtjevima, nemoguće je dizajnirati roštilj pored drvenih zgrada i živice. Mogu ih oštetiti dim i vatra.

Makaze s štednjakom izrađene su od vatrostalnog materijala:

• cigle;
• metal;
• kamen.

Postoje stacionarne strukture i prijenosne strukture.

Lamela ispod kotla može imati jedinstveni projekt i jedinstveni dizajn:

• Kombinirani mangal - opremljen metalnom kutijom i postoljem za kotao izrađen od željeza potrebne debljine.

  Vrlo je popularan. Moguć je prijenosni dizajn. Lamela s kotlom s vlastitim rukama lako je napraviti.



• Roštilj s kotlom od cigle masivna je stacionarna zgrada koja se daje obrtnicima koji znaju raditi s takvim vatrootpornim materijalom.

  Mane takve strukture su njezini troškovi, nemogućnost prijenosa na drugo mjesto. Ispravno izveden mangal s krovom ukrasit će svako mjesto.



• Lamela ispod kotla putujuće verzije izrađena je od međusobno povezanih automobilskih diskova dok se ne postigne potrebna visina.

  Isporučuje se s pećnicom i rupama na dnu za dovod zraka.

  Na bočnim zidovima ovog dizajna obješena je metalna kutija s rešetkom za roštilj i ražnjićima.

  Lamela s diskova zahtijeva prethodnu obradu njihovih površina. Pogodno za ljetne vikendice s gazebo krovom.



• Kovani mangala - ističe se svojom snagom, funkcionalnošću i trajnošću.

  Pripada profesionalnim proizvodima, a izrađuje se ručno ili strojno.

  Kovani mangala ukrašena je uzorkom. Skuplji modeli imaju sudoper.

  Profesionalni kovani mangala isporučuje se s kotačima.

Trebali biste odabrati mangalu ispod kotla, vođeni funkcionalnošću dizajna, financijskim troškovima. Vještinama graditelja lako možete riješiti problem kako vlastitim rukama napraviti kotao od cigle.

Lamela s štednjakom ispod kotla omogućuje vam ne samo prženje mesa, gljiva ili povrća, već i kuhanje riblje juhe ili čak pravog mirisnog pilava.

Drugim riječima, s takvim uređajem možete nekoliko dana ići na planinarenje bez straha da će vam monotoni jelovnik brzo dosaditi, a uskoro ćete neodoljivo poželjeti kući svojoj uobičajenoj hrani.

Opcija cigle

Sve različite vrste peći mogu se podijeliti u dvije glavne vrste.

1. Najjednostavnija peć od opeke za kotao predstavljena je kaminom, u čiji je gornji dio pričvršćen kotao. Sustav je kompliciran samo prisutnošću dimnjaka. Međutim, takva struktura dovodi do činjenice da plamen djeluje usmjeren prema određenom području posude, a zidovi se neravnomjerno zagrijavaju.
2. Druga opcija predviđa složene struje vrućeg zraka iz kojih dolazi do zagrijavanja, a sam plamen donekle se uklanja s površine kotla.

Obje metode gradnje peći popraćene su izgradnjom temelja. Ali u ovom slučaju, zbog činjenice da pojednostavljena struktura od opeke ima relativno malu masu, nema potrebe za gradnjom punopravnog temelja. Prikladna je i armiranobetonska ploča. Ako to nije moguće, tada se ploča izlije sama.

Sustav za kotlove različitih veličina

U jami, dubokoj 30 cm, postavlja se jastuk. Da bi ploča bila čvrsta, potrebno je ojačati mort prilikom izlijevanja bilo kojim prikladnim improviziranim sredstvima (šipke, hrpe, listovi). Jedan od važnih uvjeta za izlijevanje temelja je stvaranje vodoravnog sloja u obliku ravne ravnine.

Stručnjaci preporučuju da ne čekate da se otopina očvrsne i započnete s izgradnjom pećnice.Viskoznost otopine bit će dovoljna da podnese pritisak sa strane konstrukcije, ali istodobno će se osigurati poboljšana veza dna i zidova peći.

Dizajn za kotao izrađen od opeke vlastitim rukama u pojednostavljenom obliku izvodi se u 13 redaka prema utvrđenoj shemi. Preporučljivo je koristiti vremenski provjerene projekte, posebno za majstore početnike.

Naručivanje male peći

Prvi red postavljen je kao čvrsta baza. Redovi 2 i 3 imaju posudu za pepeo s vratima. Njegova je svrha skupljanje pepela i osiguravanje protoka zraka. Četvrti red prekriven je šamotnom opekom, a u sredini je postavljena rešetka, na kojoj će izgorjeti ogrjev.

Dobro je znati: Kako vlastitim rukama izgraditi peć za pizzu na drva

Cijela poteškoća postavljanja 5-11 redova leži u činjenici da je postavljena cilindrična ložišta. Za to se opeka obrađuje brusilicom. Ovo je prilično naporan proces, ali ne biste ga trebali pokušavati izbjeći. Činjenica je da neki obrtnici krug postavljaju sirovom opekom, dodajući još žbuke u šavove. No, zahtjevi za zidanjem na mjestima gdje se očituje učinak visokih temperatura je minimiziranje šavova, posebno u slučaju šamotne opeke. Više rješenja izazvat će puknuće zida.

U 12. redu postoji rupa za dimnjak. Odmah napominjemo da u takvim konstrukcijama dimnjak ima u početku vodoravni smjer. Tada se mora strogo okretati pod kutom od 90 °. Nakon preklapanja u redu 13, postavlja se ploča s izrezom za kotao. Ako takvu ploču nije moguće kupiti, tada će vam prisutnost lima, brusilice, datoteke i malo mašte omogućiti da se izvučete iz situacije.

U dizajnu je primijenjen profesionalniji pristup s ispustnim kanalima. Ovdje se zidovi kotla zagrijavaju pomičnim strujama vrućeg zraka.

Donja pećnica

Unatoč složenosti ideje, izgradnja takve peći za kotao vlastitim rukama također nije teška. Iako se uvijek možete obratiti profesionalcima. Potrebno je samo sastaviti normalan ugovor. Možete čak pozvati i odvjetnika da provjeri je li sve točno.

Podizanje temelja

Da bi pećnica od opeke bila pouzdana i izdržljiva konstrukcija, potreban je visokokvalitetni temelj. U pravilu se obično koristi jednostavno izlijevanje betona, koje je ojačano metalnom mrežom ili armaturom. Iako je to sasvim moguće i opeka verzija temelja. Također je potrebno ojačati armaturom.

Izuzetno je važno održavati takve dimenzije temelja tako da njegova površina premašuje površinu izbočenja peći u izgradnji za ~ 10 cm sa svake strane.

Vanjski dio temelja trebao bi se uzdizati ~ 8-10 cm iznad razine tla, što će poslužiti kao osnova za izgradnju potrebne osnove konstrukcije.

Nakon što se temelj osuši, mora biti prekriven slojem bilo koje hidroizolacije.

Ognjište od opeke: kako ga sami izgraditi?

Izuzetno je važno pravilno izračunati potrebnu količinu materijala i strogo slijediti upute kako bi se zidanje pokazalo ujednačenim. Ako pogriješite, tada će se roštilj s kotlom zagrijavati neravnomjerno, a okus hrane će se pogoršati.

Nepokretna pećnica od opeke ima niz prednosti u odnosu na mobilnu metalnu pećnicu, jer ima dug vijek trajanja i dizajnirana je za često kuhanje na vatri. Također, gradnja će nadopuniti unutrašnjost osobne parcele. Međutim, treba imati na umu da domaća gradnja zahtijeva veliku površinu, bez grana i nepravilnosti. Ako se planiraju rijetki izlasci, preporučuje se zaustaviti se na jednostavnijoj metalnoj verziji za mobilne uređaje. Detaljne upute pomoći će vam da sami napravite obje vrste peći, čak i ako nemate posebne vještine.

Pripremna faza

Prvi korak je pretraživanje, izravnavanje i čišćenje ostataka mjesta na kojem će se postaviti peć od opeke. Nakon uklanjanja nepravilnosti, površinu treba obilno navlažiti običnom vodom. Također, u prvoj je fazi potrebno pripremiti i položiti rješenje prema slijedećoj shemi:

1. Fino prosijani pijesak i šamot u prahu miješaju se u posudi u omjeru 1: 3.
2. Voda se dodaje u takvom volumenu da otopina nalikuje gustom vrhnju.
3. Smjesa se ulije u bazu ispod pećnice. Optimalna debljina platforme je 5 cm.
4. Korištenjem razine zgrade potrebno je izravnati bazu. Izuzetno je važno slijediti vodoravnu os, jer će neravna podloga dovesti do neravnomjernog zagrijavanja roštilja.
5. Dok se smjesa ne smrzne, na nju se postavlja rešetka armature s podjelom stanica od oko 5-10 cm kako bi se peć ojačala i zaštitila od skokova temperature.

Alati i materijali

Prije nego što započnete graditi štednjak za kotao vlastitim rukama, morate pripremiti sljedeće materijale:

• vatrostalna šamotna opeka;
• kutna brusilica;
• šamotni prah;
• prosijani pijesak;
• lopata;
• rešetke od lijevanog željeza za štednjak;
• kante (2 kom.);
• vrata (2 kom.);
• čelični uglovi;
• naručivanje roštilja.

Metalna prijenosna peć za kotao

Ako živite u seoskoj kući samo s vremena na vrijeme, onda metalna prijenosna peć za kotao - najbolji način. Ako na farmi imate neiskorištenu plinska boca zapremine oko 50 litara, tada imate gotovo sve za izgradnju. Dakle, za izgradnju metalne prijenosne peći za kotao trebat ćete izvršiti niz radnji:

Prije početka rada provjerite je li u boci ostalo plina. Čak i mala količina toga u budućnosti može dovesti do tužnih posljedica. Da biste to učinili, odvrnite slavinu i ostavite spremnik da odstoji na otvorenom najmanje tjedan dana - ovo će vrijeme biti sasvim dovoljno da plin potpuno ispari.

Označite mjesto za rezanje oko 25 cm ispod vrha balona.

Označeni dio odrežite s brusilice.

Isprobajte kazan do rezultirajućeg dizajna. Pećnica bi trebala biti oko 1/3 veća od nje.

Nešto iznad dna cilindra, otprilike 15 cm rupa za ogrjev... Trebao bi biti dovoljno velik da ubuduće neće biti problema s oznakom.

Izrežite na suprotnoj strani dimna rupa... Da bi se poboljšala vuča, na nju se može pričvrstiti cijev, na primjer, metalna.

Dobro zapaliti peći. To je potrebno za uklanjanje svih stranih mirisa.

Nakon toga možete odmah početi kuhati. Jeftina, ali praktična peć za kotao je spremna.