Disegno di una cappa di aspirazione per la ventilazione. Come realizzare e installare una cappa di aspirazione protettiva su un camino

Specifiche

L'aspetto principale di cui tenere conto è questo: la cappa della cappa supera necessariamente l'area dell'attrezzatura sopra la quale si trova. In questo modo il fumo viene raccolto in modo molto più efficiente. Il camino dovrebbe avere un restringimento e una curva. Ciò migliora la dinamica dell'estrazione dei prodotti della combustione e non produce spinta inversa. Il lato superiore del tubo è solitamente posizionato ad almeno 3 m dal suolo. Ciò fornisce le condizioni di scarico richieste. Se il calcolo non è corretto, la sezione del camino si traduce in uno scarico inefficace dei risultati della combustione.

Ogni proprietario è particolarmente orgoglioso quando, con i suoi sforzi, crea per lui sia un braciere che una cappa aspirante.

Grazie a componenti aggiuntivi, viene sviluppata l'efficienza di estrazione. Ma questo richiede costi aggiuntivi. Questi componenti sono:

Estintore a scintilla. La posizione è la parte superiore del camino. Questo è un setaccio tubolare in metallo. Il fumo scorre facilmente attraverso di essa e le scintille si spengono. Trappola per il grasso. Questo telaio con una cassetta speciale inserita (cassetta - sostituibile) per catturare il grasso. Quando questo dispositivo si sporca, deve essere risciacquato bene o sostituito del tutto.

È importante qui come viene fornito il modello, quale sostanza filtrante è coinvolta. Fan

Sviluppa seriamente la forza di attrazione. Durante l'installazione, è necessario effettuare calcoli competenti con il parametro dell'attrezzatura richiesta.

Versione in metallo fai-da-te

La costruzione in metallo è una cappa di aspirazione, il cui principio è estremamente semplice. Raccoglie i prodotti della combustione e li rimuove attraverso un tubo dalla stanza. Un simile ombrello deve essere molto liscio, poiché qualsiasi ruvidità ne ridurrà l'efficacia. Se preferisci un ombrellone in metallo, devi prevedere anche un'ampia apertura.

Per realizzarlo, avrai bisogno di una lamiera di acciaio, angoli (di metallo), una rivettatrice, rivetti, viti, una saldatrice, una smerigliatrice e un trapano.

Ora per come farlo:

1. Il primo passo è creare un disegno e applicare tutte le dimensioni su cui verrà disegnata la cappa.
2. Ora realizziamo la cornice. Innanzitutto, gli spazi vuoti della lunghezza richiesta vengono tagliati dagli angoli di metallo. Saldiamo alternativamente le parti inferiore e superiore del telaio, quindi le colleghiamo in un'unica struttura.
3. Il telaio del camino stesso è assemblato dagli angoli.
4. Trattare le cuciture rimaste dopo la saldatura. Sono levigati con un disco e sulla parte superiore sono rivestiti con una vernice speciale contro la corrosione del metallo.
5. Cominciamo a coprire il telaio finito. Ritagliamo fogli di metallo e realizziamo pieghe, avendo precedentemente posato i fogli sul banco da lavoro.
6. Usiamo un trapano e realizziamo fori di montaggio per fissare saldamente la pelle.
7. Infine, una rivettatrice aiuterà a rivestire il telaio con fogli di metallo.
8. Il tocco finale è l'applicazione di un rivestimento anticorrosivo per prolungare la vita della vostra struttura.

Molti sono interessati a come è attaccata una tale cappa. Questo può essere fatto con rack o con sospensioni. I primi sono realizzati in mattoni o ferro. Puoi anche aggiungere un interessante elemento di ferro: enormi catene su cui verrà montato il cofano.

Cappa. Strumenti e materiali.

• Lamiera di ferro 3 mm.
• Angoli in metallo 20x20x3 mm.
• Rivetti, viti, vernice resistente al calore.
• Smerigliatrice angolare (smerigliatrice) con dischi per il taglio del metallo.
• Saldatrice, elettrodi, maschera.
• Forare con attacchi in cemento.
• Rivettatrice.

L'ombrellone è costituito da un telaio realizzato con angoli in metallo, rivestito in metallo.L'altezza dell'ombrellone è di 2 m, verrà installato su un braciere di 105x60 cm.

L'ombrellone è composto da tre parti: la base, fissata al braciere; cupole con architrave interno per una migliore trazione e tubo.

Cappuccio per barbecue nel gazebo

Questo attributo dei picnic all'aperto può essere portatile e fisso. Barbecue portatili, design molto semplici, non necessitano di cappe. I proprietari possono posizionarli facilmente ovunque, in modo che il fumo non vada verso l'area ricreativa e non interferisca con gli ospiti. Ma i barbecue fissi hanno bisogno di un estrattore di fumo, soprattutto se si trovano all'interno del gazebo o nella cucina estiva.

Esistono due tipi principali di cappe braciere: in metallo e in mattoni. I primi sono i più diffusi. Sono facili da realizzare con le tue mani, puoi appenderli o installarli su supporti sopra un forno in mattoni, la scelta di forme e dimensioni è molto ampia. Le cappe in muratura, infatti, sono parte integrante del forno barbecue, sul quale è possibile cucinare non solo barbecue e verdure grigliate, ma letteralmente qualsiasi cosa. La stesura di una cappa di mattoni, che diventerà l'inizio del camino, è già una questione per il maestro, il produttore di stufe.

Pertanto, ci concentreremo sulle cappe di scarico in metallo, che possono essere a forma di emisfero, parallelepipedo o piramide tagliata. Tali cupole per barbecue sono realizzate molto spesso in lamiera di acciaio inossidabile con uno spessore di 2 millimetri. I prodotti di fabbrica sono ricoperti da uno strato polimerico protettivo; a casa, il metallo può essere semplicemente verniciato per dare alla cappa un aspetto più attraente e prolungarne la durata.

Il design della cappa di metallo più semplice non è complicato:

• Base rettangolare liscia;
• La cupola è su di essa;
• Canna fumaria.

La dimensione della cupola dipenderà da quanto è grande la tua griglia. Affinché l'ombrello rimuova tutti i prodotti di combustione, fuliggine e scintille, deve essere il 30 percento più grande delle dimensioni del barbecue. E il tubo dovrebbe essere posizionato esattamente al centro, sopra il focolare!

Ti diamo i parametri standard di una cappa di scarico:

• La larghezza della scatola del fumo, cupola - da 65 a 95 centimetri;
• La lunghezza della cassa fumo va da 85 a 155 centimetri;
• L'altezza del tubo non è inferiore a 300 centimetri, il che garantirà una trazione normale con qualsiasi condizione atmosferica;
• La sezione del tubo è di almeno 25 centimetri, anche per una buona trazione.

Puoi aumentare o diminuire queste dimensioni standard del collettore di fumo-ombrello a seconda delle caratteristiche del tuo barbecue. Ma sconsigliamo di ridurre l'altezza e il diametro della canna fumaria!

La fabbricazione di un barbecue in metallo è associata alla saldatura e all'acciaio flessibile, ma in generale non rappresenta nulla di complicato, un artigiano domestico può farlo abbastanza bene. È possibile integrare le cappe aspiranti con un ventilatore in modo che il tiraggio appaia subito dopo l'accensione della legna o del carbone, senza aspettare che il fumo si riscaldi e inizi a entrare nel camino in modo naturale.

Anche un parascintille, installato sulla parte superiore del tubo sotto la cappa del camino, non interferirà. Alcune persone mettono un separatore di grasso rimovibile all'interno della cappa, che dovrà essere pulito regolarmente. Tuttavia, questo processo è familiare a tutti i proprietari di cappe da cucina convenzionali. Tutte queste aggiunte aumenteranno il costo della cappa, ma renderanno il processo di cottura più sicuro e conveniente. pubblicato da econet.ru

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Installazione di sistemi di scarico della cucina

Ogni stanza ha un sistema di ventilazione che fornisce l'afflusso di aria fresca e il flusso d'aria inquinata. Tuttavia, per le aree di preparazione dei cibi, tale ventilazione non è sufficiente, perché le emissioni, prima di entrare nel sistema generale, si diffondono per tutta la stanza e si mescolano con una pulita.

Pertanto, nell'industria alimentare e nelle cucine domestiche, viene solitamente utilizzata la ventilazione locale, il cui elemento principale è una cappa di ventilazione. Molto spesso si tratta di una struttura a cupola collegata a un sistema di ventilazione generale.

Nella foto - unità di scarico della cucina industriale

Gli ombrelloni dei sistemi di ventilazione sono realizzati in lamiera d'acciaio zincata in modo che quando l'aria calda entra nel box non si verificano ossidazioni e anche un maggiore inquinamento atmosferico.

L'intera struttura, di regola, è composta da diversi elementi di base:

• Scatola - è il prodotto principale, poiché impedisce la diffusione delle emissioni in tutto lo spazio della stanza, e funge anche da alloggio per altre parti.
• Filtri - di regola, tutti i modelli sono necessariamente dotati di un separatore di grasso. Inoltre, possono avere sistemi di filtrazione aggiuntivi.
• Fan - aspira forzatamente l'aria inquinata nella scatola. Devo dire che non è disponibile in tutti i dispositivi. Ad esempio, se la struttura è collegata alla ventilazione forzata, potrebbe non avere un ventilatore.
• Condotto dell'aria - il canale attraverso il quale l'aria inquinata entra nel sistema di ventilazione dalla scatola. Il diametro del condotto può essere diverso: 110–150 mm. Inoltre, ci sono condotti quadrati e rettangolari.

Nota! Quando si lavora con una fiamma libera, il prodotto deve essere dotato di un filtro antincendio.

Condotto rettangolare per installazione domestica

A seconda del tipo di dispositivo, il design potrebbe presentare alcune sfumature. Ad esempio, le cappe di ventilazione a recupero non hanno un condotto dell'aria, poiché non sono collegate alla ventilazione generale. L'aria in tali dispositivi viene pulita finemente e ritorna nella stanza.

Pertanto, il principio di funzionamento della struttura è abbastanza semplice: l'aria inquinata viene aspirata nella cappa, viene pulita lì per evitare l'intasamento del sistema di ventilazione e quindi viene scaricata all'esterno attraverso i condotti dell'aria.

Schema del dispositivo della presa e dell'apparato di recupero

Caratteristiche e vantaggi

Un gazebo con barbecue renderà la cucina all'aria aperta davvero riposante, confortevole e rilassata. Il suo enorme vantaggio è che un cambiamento inaspettato del tempo, gli insetti non lo rovineranno. Il gazebo sarà in grado di proteggere un gran numero di persone dalle intemperie. E se l'interno, ad esempio, prevede un luogo di riposo con una sedia a dondolo, un'amaca, allora molti ospiti sono sicuramente forniti al proprietario di questo miracolo.

I gazebo possono essere temporanei o permanenti.

I gazebo temporanei vengono installati direttamente nella stagione calda, con l'inizio del freddo vengono smontati e riposti per lo stoccaggio. Di norma, vengono utilizzati dai residenti estivi la cui permanenza sul sito è stagionale. Il vantaggio di questa opzione è la capacità di spostarli, la facilità di costruzione.

I gazebo permanenti vengono installati su pavimentazione in asfalto, pali o fondazioni a strisce, a seconda del tipo di terreno e della gravità della struttura. Anche in inverno, un tale gazebo può essere utilizzato per lo scopo previsto. Le dimensioni dei gazebo permanenti possono essere piuttosto grandi, tutto dipende dai desideri dei proprietari. Spesso la cucina e le zone pranzo a tutti gli effetti, un luogo di riposo sono sistemate lì.

L'attributo più importante in un simile gazebo è un barbecue, sul quale ogni piatto risulta gustoso e aromatico. Il camino è l'elemento chiave del design qui. La presenza di questo disegno è necessaria anche se il gazebo è aperto. Il camino rimuove il fumo e la fuliggine dallo spazio del gazebo e li fa uscire.

Il collettore di fumo per il barbecue nel gazebo può essere realizzato in mattoni o metallo. È meglio realizzare cappe metalliche in acciaio inossidabile, non è praticamente necessario prendersene cura.

I camini in mattoni sono più difficili da montare, più pesanti e più costosi, quindi vengono utilizzati raramente. Sono utilizzati principalmente per pergole in mattoni, nel caso in cui si desideri resistere all'intero edificio in un unico stile. In piccoli edifici, a causa del loro peso elevato, il loro utilizzo è altamente indesiderabile.

Un'opzione abbastanza comune per un gazebo è un braciere pieghevole. Durante la stagione fredda i gazebo sono generalmente aperti e i rivestimenti interni sono esposti alle intemperie. Il braciere ne soffre abbastanza forte.

Quando si organizza una cappa in un gazebo, si verificano più spesso le seguenti difficoltà:

• Il fumo non esce dal gazebo. Ciò è solitamente dovuto alla bassa temperatura di combustione. Questo problema può essere corretto aumentando la temperatura nel focolare: il fumo si riscalda, la sua densità cambia e inizia a salire e ad entrare nel camino.
• I prodotti della combustione si accumulano nel gazebo. Ciò è dovuto alla lunghezza insufficiente del tubo collettore fumi. La parte superiore del tubo deve essere ad almeno 3 metri dal suolo. In altri casi il tiraggio non è sufficiente, nella stanza rimangono fumo e fuliggine.
• Dopo aver riscaldato la legna a una temperatura sufficiente, il fumo non va via. In questo caso, possiamo già parlare del calcolo della taglia sbagliato. Il diametro del tubo di scarico deve essere di almeno 15 cm, e la sezione del camino stesso deve essere un quadrato con un lato di almeno 26 cm.

È auspicabile che il gazebo sia caldo e protetto dalle intemperie il più possibile. Tali strutture possono essere aperte e chiuse.

Al gazebo aperto, le pareti sono basse, il tetto poggia su graticci di vario tipo. In caso di peggioramento del tempo, possono essere forniti di tende in PVC o di un film rinforzato come tende a rullo sulle aperture. In caso di uno schiocco freddo, possono essere abbassati e lo spazio all'interno dal vento e dalla pioggia può essere chiuso. Un gazebo chiuso è una piccola casa con una porta e pareti. Le pareti possono essere mobili e pieghevoli con il bel tempo.

Ci sono momenti in cui i mezzi o le dimensioni del gazebo non consentono di organizzare la cappa per il barbecue. Questo problema può essere risolto posizionando il focolare all'aperto.

Oltre al barbecue o al barbecue, nel gazebo può essere attrezzato un focolare aperto. Può essere utilizzato per cucinare, bollire o brasare in pentole refrattarie.

Va bene se accanto al gazebo è dotato di un comodo focolare. È meglio chiuderlo con un baldacchino o realizzarlo sotto forma di una scatola speciale con un coperchio.

La sicurezza antincendio deve essere fornita in modo completo. La distanza tra edifici residenziali in legno e gazebo con barbecue dovrebbe essere di almeno 8 metri. Gli apparecchi elettrici devono essere messi a terra, è possibile utilizzare solo un cavo esterno speciale. Se nel gazebo sono presenti elementi in legno, devono essere trattati con composti ignifughi contro il fuoco.

Come funziona?

Un dispositivo di questo tipo è una potente cappa progettata per un'efficiente ventilazione dell'aria in cucina. Sono spesso installati direttamente sopra i piani cottura in ristoranti, bar, mense e altri esercizi di ristorazione.

Un tale dispositivo può essere installato non solo su normali stufe da cucina, ma anche su altre apparecchiature simili: una griglia, un forno, ecc.

La qualità del cibo beneficerà solo della presenza di una buona cappa aspirante. Gli ombrelli catturano il vapore acqueo, le particelle di olio e grasso, rimuovono gli odori dal cibo da cuocere. Tutti questi contaminanti salgono verso l'alto sotto l'influenza di aria calda ed entrano nella cavità di lavoro della cappa di ventilazione. Qui l'aria inquinata passa attraverso il sistema di filtrazione, dove viene purificata.

La cappa è un dispositivo elegante e moderno che fornirà un'efficace purificazione dell'aria in una cucina domestica o industriale

Quindi le masse d'aria, liberate da inutili inclusioni, vengono restituite in cucina o rimosse attraverso il condotto di ventilazione, a seconda del tipo di dispositivo.

I contaminanti grassi si muovono attraverso un canale separato e vengono raccolti dai bicchieri che si accumulano, dai quali vengono periodicamente rimossi.

I raccoglitori di grasso sono speciali elementi in alluminio che vengono installati all'interno delle cappe. Intrappolano particelle di grasso e altri contaminanti relativamente grandi.

Per facilitare il processo di pulizia dei dispositivi di accumulo dai depositi di grasso, si consiglia di pre-riempire i bicchieri con uno speciale detergente in grado di sciogliere efficacemente il grasso.

I vantaggi delle strutture di scarico di tipo "ombrello" includono i seguenti punti:

• la capacità di utilizzare il telecomando;
• alto grado di automazione;
• la possibilità di installare un modello adatto in quasi tutte le aree della cucina;
• un'ampia selezione di vari modelli realizzati in vari materiali con design accattivanti;
• alto livello di prestazioni.

Tra gli svantaggi di tali apparecchiature, si nota prima di tutto l'aumento della generazione di rumore causato dal funzionamento di una potente ventola. Affinché l'unità funzioni correttamente, deve essere riparata regolarmente, ad es. acquistare e sostituire tempestivamente i filtri al carbone.

Questi elementi non possono essere puliti o rimessi a nuovo, quindi il costo di funzionamento dello strumento potrebbe essere superiore al previsto. Inoltre, una buona attrezzatura di questo tipo è piuttosto costosa di per sé.

Un ombrellone ad isola può essere installato proprio al centro della cucina se le dimensioni della stanza lo consentono. In una piccola stanza, un tale dispositivo può essere posizionato sopra la stufa installata vicino alla finestra.

L'attrezzatura di scarico è sempre necessaria in cucina. Particelle di grasso, vapore caldo, fuliggine, goccioline e altri contaminanti potrebbero non essere visibili a prima vista, ma nel tempo formano uno strato di sporco su varie superfici che non è facile da rimuovere.

Inoltre, i residui di gas che possono entrare nell'aria della cucina e l'odore di cibo bruciato accidentalmente non fanno bene alla salute degli altri.

Secondo il dispositivo, la cappa di ventilazione è una custodia a forma di cupola in acciaio, all'interno della quale è presente una ventola e un insieme di elementi filtranti. Per raccogliere particelle relativamente grandi, c'è una speciale griglia in alluminio che protegge la turbina di ventilazione.

Negli esercizi di ristorazione sono necessarie cappe potenti per l'uso sui piani di cottura. Dispositivi simili vengono utilizzati per rimuovere i vapori nocivi in ​​altre industrie industriali.

Un filtro acrilico viene solitamente utilizzato per rimuovere una parte significativa del grasso. Negli impianti con ricircolo, è obbligatorio un filtro a carbone, che fornisce una purificazione dell'aria fine. La rete antiscintilla protegge gli elementi dal surriscaldamento e dal possibile incendio.

È particolarmente necessario se l'ombrellone è installato su una fiamma libera. Tutti gli elementi filtranti devono essere periodicamente puliti o sostituiti. I filtri al carbone vengono sostituiti non appena si sporcano, questi elementi non possono essere ripristinati.

Alcuni tipi di filtri acrilici possono essere lavati e reinstallati, ma perdono rapidamente la loro forma a causa di questo trattamento, quindi il numero di cicli di pulizia e riutilizzo è limitato.

La cappa deve essere sufficientemente grande da sovrapporsi di almeno 100 mm ai parametri del piano da trattare

Un ventilatore o una turbina di ventilazione incorporata nell'ombrello assicura che l'aria circoli nella giusta direzione e alla velocità richiesta. Le prestazioni di questo elemento garantiscono la potenza totale della cappa, che va correlata al volume totale del locale in cui verrà installata.

La maggior parte delle cappe-cappe viene fornita con illuminazione, il che è molto conveniente. Tali lampade possono essere utilizzate come illuminazione aggiuntiva in cucina. Insieme alle tradizionali lampade a incandescenza, i dispositivi di illuminazione alogeni oa diodi sono integrati nelle cappe.

Questi ultimi forniscono un livello di illuminazione sufficiente con un consumo minimo di energia elettrica e una maggiore durata.

Negli esercizi di ristorazione industriale, le cappe aspiranti vengono installate su dispositivi di vario tipo: stufe, grill, forni, ecc.

Se l'ombrellone è collegato al condotto di ventilazione della casa, deve essere dotato di apposite valvole che impediscano il ritorno delle masse d'aria che entrano nell'apparecchio in cucina.

Decorazione d'interni

La progettazione dei gazebo con barbecue è una questione di gusti e capacità di ogni armatore. Ci sono diversi consigli, in seguito ai quali il tuo angolo barbecue diventerà il luogo preferito di tutta la famiglia e decorerà il sito.

È necessario iniziare a organizzare il design del gazebo con l'idea della struttura stessa, dovrebbe essere armoniosamente posizionato sul sito.

Il gazebo deve essere posizionato correttamente. Per fare questo scelgono l'angolo più bello e tranquillo del giardino, lontano da occhi indiscreti. Ciò consentirà ai suoi visitatori di rilassarsi e distendersi. Il paesaggio e la cucina estiva dovrebbero essere compatibili tra loro.

Se parliamo degli interni, qui tutto è più complicato. Lo spazio all'interno deve essere bello, sicuro e funzionale allo stesso tempo.

Quando si decora un gazebo, lo scopo dell'immaginazione è illimitato. Questo è un ottimo modo per applicare cose che potrebbero essersi depositate da qualche parte in soffitta. Ad esempio, un corno sulle pareti o un vecchio samovar possono diventare elementi interni interessanti. Tutto può diventare un bell'elemento: tende, forchette appese al muro vicino al barbecue, pale e pinze per la carne, barattoli con spezie, fiori sulla tavola.

L'illuminazione è un elemento importante di qualsiasi interno. La zona cottura deve essere illuminata in modo più luminoso e una luce soffusa e tenue è adatta per l'area relax. Va bene se il livello di luce è regolato.

Progettazione della zona cottura. L'elemento chiave di questa zona è il forno. A seconda delle dimensioni del gazebo stesso, il contenuto di questa zona sarà diverso. Per un piccolo gazebo è possibile installare un tavolino con lavabo. Il materiale del piano di lavoro dovrebbe essere facile da pulire e durevole. È conveniente se accanto al barbecue c'è un piccolo ripiano dove puoi mettere i condimenti, mettere gli elettrodomestici più necessari.

Se lo spazio lo consente, puoi creare un lettino nel gazebo o appendere un'amaca in un angolo appartato. Lo spazio adiacente al gazebo è attrezzato il più possibile. Ad esempio, è possibile pavimentare l'area sotto una tettoia aggiuntiva in caso di aumento del numero pianificato di ospiti. Puoi installare una grande altalena da giardino con un tetto, che diventerà il luogo preferito di bambini e adulti. Per i bambini, puoi anche organizzare una sandbox o un parco giochi morbido per giochi attivi. Qui, l'immaginazione del maestro può essere illimitata.

Lo stesso materiale del gazebo può contribuire alla creazione di intimità. Qui l'albero sarà il leader indiscusso. Per completarlo è possibile utilizzare stuoie di paglia o altri materiali naturali. In un gazebo chiuso è possibile utilizzare qualsiasi tipo di tessuto: grandi cuscini interni, morbidi copriletti. Va notato che le dimensioni del gazebo influiscono sull'intimità: più è piccolo, più è comodo per una persona, di regola.

Tutti i materiali devono essere adatti per uso esterno o manipolati in modo appropriato. Inoltre, dovrebbero essere tutti puliti facilmente, poiché stare nel gazebo è associato al mangiare.

Il più comune e piacevole alla vista è l'uso di colori naturali della gamma naturale. Il gazebo non dovrebbe colpire con la sua luminosità o pretenziosità: si annoierà rapidamente.

Lo stile del gazebo viene spesso scelto in base alle preferenze dei proprietari o da ciò che è a portata di mano. Lo stile asiatico prevede intricati tetti appiattiti con più livelli di pavimentazione all'interno. Lo stile country funziona bene per gli edifici in legno. Lo stile inglese con elementi forgiati piacerà agli amanti dell'eleganza e della raffinatezza.

Quando si decide l'idea di progettare l'intero gazebo e il suo interno in particolare, non bisogna dimenticare che si tratta di una struttura ausiliaria e che i costi e le difficoltà inutili nella sua costruzione non sono necessari in tutti i casi. E spesso possono rivelarsi inutili e non necessari e rendono solo difficile rimanere dentro e il processo di cottura stesso, che è quello principale.

Caratteristiche di installazione e funzionamento

È relativamente facile installare questo tipo di tecnologia di scarico, ma gli artigiani inesperti fanno ancora meglio ad affidare queste operazioni a professionisti. Se si decide di eseguire l'installazione da soli, è necessario iniziare con uno studio dettagliato delle istruzioni del produttore.

Le cappe chimiche sono generalmente realizzate in resistente acciaio di alluminio alimentare. Per gli impianti industriali, tali progetti sono spesso realizzati su misura.

Successivamente, è necessario indagare sul sito di installazione, prendere le misurazioni necessarie, preparare strumenti, elementi di fissaggio, materiali, ecc. Un punto importante è la corretta distanza dal piano cottura. Dovrebbe essere di almeno 60 cm per i fornelli elettrici e di 70 cm per gli apparecchi a gas, ma non più di 85 cm.

Se l'ombrellone deve essere appeso più in alto, è necessario scegliere un dispositivo più efficiente per compensare la differenza di altezza. Per installare una cappa di ventilazione, avrai bisogno di strumenti che di solito sono nell'arsenale di qualsiasi artigiano esperto: un metro a nastro e un livello di costruzione per contrassegnare un cacciavite, un trapano, un martello, ecc.

A seconda del tipo di dispositivo, sarà necessario appenderlo semplicemente sopra la stufa o collegarlo con un condotto dell'aria al condotto di ventilazione. Come condotto dell'aria vengono utilizzati un manicotto metallico corrugato o strutture in plastica rigida.

La corrugazione può essere piegata in modo appropriato e per realizzare un ginocchio in plastica, è necessario utilizzare adattatori speciali per garantire un collegamento stretto delle singole sezioni del condotto.

Se il cavo di alimentazione non è abbastanza lungo, è necessario installare una presa aggiuntiva vicino al dispositivo. È necessario assicurarsi che il dispositivo elettrico abbia la messa a terra necessaria.

La corretta installazione della cappa di ventilazione è solo metà della battaglia. Affinché il dispositivo funzioni in modo efficace, è necessario organizzare il suo lavoro. Per i dettagli su tali argomenti, fare riferimento alle istruzioni per l'uso fornite con ogni strumento.

La pulizia regolare dei filtri interni è essenziale. Ad esempio, le griglie in alluminio devono essere lavate con detergenti speciali. Un buon risultato è dato dall'utilizzo di strumenti che si possono trovare in qualsiasi cucina: acido acetico, diluito per un terzo con acqua, una soluzione satura di normale sapone da bucato o una miscela pastosa di acqua con bicarbonato di sodio.

Le griglie di raccolta grassi in alluminio delle cappe devono essere pulite regolarmente dallo sporco accumulato affinché il dispositivo funzioni correttamente ed efficacemente.

Queste ricette sono utili per chi soffre di intolleranze chimiche. Le griglie devono essere pulite dal grasso accumulato e dallo sporco almeno una volta ogni tre mesi.

La sostituzione dei filtri al carbone viene solitamente eseguita nel seguente ordine:

• scollegare il dispositivo dall'alimentazione;
• smantellamento grigliati in alluminio;
• rimuovere il filtro usato;
• installazione di un nuovo elemento filtrante;
• installazione di grate in alluminio;
• collegamento e controllo del funzionamento del dispositivo.

Al momento dell'installazione di un nuovo filtro, dovrebbe suonare un clic caratteristico.Se, dopo la sostituzione del filtro, si verificano rumori insoliti nel funzionamento della cappa di aspirazione o diventa più rumorosa, il filtro potrebbe essere installato in modo errato, il lavoro deve essere rifatto.

Se la pulizia e la sostituzione dei filtri della cappa di ventilazione non vengono eseguite in modo tempestivo, la qualità del dispositivo potrebbe deteriorarsi in modo significativo.

I filtri ai carboni attivi sono necessari nelle cappe a ricircolo, forniscono una depurazione fine dell'aria e devono essere sostituiti regolarmente.

I filtri rimovibili e le coppe per il grasso nei modelli di ombrelloni utilizzati nella ristorazione devono essere puliti quotidianamente secondo le istruzioni. È inoltre necessario pulire costantemente la superficie esterna dell'alloggiamento della cappa. Si consiglia di rimuovere alcuni elementi e di immergerli in speciali soluzioni detergenti.

Al termine della pulizia, sciacquatele accuratamente. Un altro elemento che necessita di una pulizia periodica è il condotto dell'aria. È necessario rimuovere gli elementi di collegamento e rimuovere i depositi dalla superficie interna della struttura.

Gli elementi ondulati richiedono questa pulizia più spesso dei canali di plastica lisci. Alcuni modelli industriali di ombrelloni da cucina sono dotati di un sistema di pulizia integrato, ma tali unità costose di solito non vengono utilizzate nella vita di tutti i giorni.

Qualche parola sul barbecue pieghevole

Il braciere pieghevole è un braciere leggero che può essere facilmente spostato e installato nel posto giusto, anche nel gazebo. Il materiale migliore per la sua fabbricazione è l'acciaio inossidabile, lo spessore ottimale della parete è di due millimetri.

I fogli più sottili si bruceranno rapidamente, quelli più spessi aumenteranno significativamente il peso della struttura. Per migliorare il processo di combustione, vengono praticati dei fori passanti lungo il perimetro della parte inferiore del braciere. Attraverso di loro, i carboni possono cadere sul pavimento del gazebo e accenderlo.

Inoltre, il braciere pieghevole è facile da ribaltare, quindi è necessario utilizzarlo con molta attenzione.

Benefici

Tuttavia, un braciere pieghevole presenta alcuni vantaggi. Questi includono:

• peso ridotto per un facile trasporto;
• quando smontato, il braciere si inserisce facilmente nel bagagliaio di un'auto;
• basso costo.

Un grande vantaggio di un barbecue pieghevole è la possibilità di usarlo senza disporre una cappa.

Un braciere piccolo non genera molto fumo durante la cottura della carne. Di norma, un braciere pieghevole è installato nei gazebo, che sono un baldacchino senza pareti. Nei gazebo chiusi deve essere dotato di cappa aspirante.

Cappuccio per barbecue fai-da-te: sbarazzati del fumo oggi stesso

Ogni proprietario di un barbecue ha senza dubbio familiarità con un concetto come una cappa di aspirazione o, in un modo semplice, una cappa di aspirazione. Un braciere con cappa di aspirazione è semplicemente necessario in stanze chiuse, di norma questo vale per i gazebo coperti. Di solito, questi gazebo sembrano case finlandesi: sono fatti di legno, completamente chiusi e le finestre sono vetrate, possono essere di dimensioni regolari o nel pavimento.

A volte i barbecue in tali edifici servono non solo come bracieri, ma anche come apparecchi di riscaldamento. Una buona cappa fissa non è economica, quindi puoi provare a realizzare la struttura da solo. La cappa per barbecue fai-da-te è molto facile da realizzare, richiede una piccola quantità di materie prime e un po 'di tempo libero.

Importante! Una cappa aspirante può svolgere non solo le sue funzioni di base, ma anche una funzione protettiva, tra cui. Assorbe le scintille che si verificano durante la combustione del carburante. Pertanto, il tuo gazebo sarà completamente protetto dal fuoco.

Perché costruire un camino

Molti abitanti pigri non vedono il punto di organizzare un camino per un barbecue in un gazebo estivo. Fanno affidamento sul vento per soffiare il fumo da sotto la tettoia, ma in realtà questo non sta accadendo. Basta iniziare a friggere la carne: l'intero gazebo è coperto da nuvole di fumo e se c'è una cappa di scarico, viene rimosso all'esterno.

Se non lo fai, dopo aver usato il barbecue, uno strato di fuliggine e fuliggine si depositerà sul soffitto, che è estremamente difficile da pulire. Se friggi spesso carne su una griglia del genere, il kebab sarà condito con fuliggine che si sbriciola dall'alto.

Inoltre, un camino con una fiamma libera che non è dotato di cappa rappresenta un pericolo di incendio.

Alcune note e raccomandazioni

Qualsiasi cappa, compresi i dispositivi fatti a mano, presenta alcuni svantaggi che dovrebbero essere tenuti presenti in anticipo, in modo che in seguito non sia necessario reinstallare.

Il ventilatore del barbecue viene montato dopo la muratura utilizzando mattoni speciali e malta di argilla. I mattoni dovrebbero essere posti uno sopra l'altro. La canna fumaria deve essere dotata di serranda e la parete posteriore deve avere una curva per fornire un miglior tiraggio.

Se hai bisogno di accendere il braciere, il fumo non andrà direttamente nella scatola del fumo. All'inizio, il dispositivo fuma in direzioni diverse. Il fumo generato durante l'accensione può avere un livello di temperatura abbastanza basso. Nel momento in cui la fiamma divampa, la spinta diventerà stabile.

Dopo che la fiamma si è accesa, il raccoglitore di fumo potrebbe non essere in grado di far fronte all'eliminazione del fumo, ovvero la donna barbecue fuma contemporaneamente. Questo segno indica che il camino ha una piccola sezione trasversale. Poiché deve far fronte alle sue funzioni senza problemi, le dimensioni della sua sezione quadrata devono essere almeno 26x26 cm.

La migliore aerodinamica di un tubo metallico verticale è assicurata solo dalla sua sezione più stretta, il cui diametro è di circa 15-20 cm. Poiché il fumo che fuoriesce dal tubo inizia ad interferire con il processo di il camino dovrebbe essere ad almeno 3 m dal suolo. Quindi ci sarà abbastanza spinta e il fumo verrà rimosso all'altezza richiesta e quindi disperso nell'aria.

Cosa cercare quando si sceglie un prodotto finito?

Certo, non avrai sempre l'opportunità di fare qualcosa con le tue mani, quindi se i fondi te lo consentono, puoi acquistare un prodotto finito. Quando decidi la scelta, assicurati di prestare attenzione al volume del camino interno e al volume del camino. Ricorda inoltre che l'ombrellone del barbecue sarà più grande del braciere stesso: solo così potrà aspirare tutti i prodotti della combustione e così via. Se la cappa di metallo è più piccola, potrebbe semplicemente non essere in grado di far fronte all'intera parte anteriore del lavoro.

Design del cofano di scarico

Una cappa di metallo può essere pensata come un collettore di fumo o una cappa di fumo a cupola. L'apparecchio ha un foro al centro e una pipa per barbecue. Il design della cupola è una cappa per fumo o una cappa di scarico. Il suo diametro dovrebbe essere di 1,5 m Un materiale popolare per la creazione di un dispositivo a forma di cupola è una lamiera di 2 mm di spessore.

Le cappe in rame hanno un aspetto piuttosto impressionante. Il centro della cupola del dispositivo è dotato di un foro con i bordi collegati a un tubo verticale, la cui altezza è di 2-3 m. Non utilizzare tubi di cemento-amianto per creare una cappa con le proprie mani. Sebbene l'amianto sia un materiale ignifugo che ha eccellenti proprietà di isolamento termico, è pericoloso per la salute.

Le cappe metalliche montate su rack sono adatte per i barbecue e stanno diventando sempre più popolari. Se nel gazebo è installato un braciere, una griglia o un barbecue, la cappa è sospesa al soffitto con catene. In questo caso, il tubo di solito passa attraverso il centro del tetto del gazebo.

Il materiale adiacente al camino deve essere ignifugo. Per creare una cappa, avrai bisogno di esperienza con un foglio di metallo. Il dispositivo non deve essere a cupola. È possibile ordinare la produzione di cappe da professionisti.

Un raccoglitore di fumo fai-da-te in metallo può avere non solo una forma a forma di cono, la sezione trasversale è rettangolare o quadrata. Il dispositivo è funzionale, ma richiede una manutenzione costante. La sua superficie liscia lo rende facile da pulire. Dovrebbe essere bravo a rimuovere il fumo, avendo l'aerodinamica.

I proprietari di gazebo, rivestiti con raccoglitori di fumo in mattoni, affermano che una cappa di metallo arrugginito può contaminare il cibo. Quando il fornello fuma, fuliggine e ruggine possono gocciolare sul cibo da cuocere. Le cappe in mattoni sono resistenti.

Come farlo da solo

Realizzare una cappa aspirante per tubi è un processo semplice e diretto. Prima di iniziare il lavoro, vale la pena scegliere uno schema e togliere le dimensioni del tubo stesso.

Schemi e dimensioni

Su Internet, puoi trovare una vasta selezione di schemi per l'installazione di una cappa di ventilazione sul tetto. Prima di iniziare il lavoro, assicurarsi di leggere la tabella delle taglie utilizzata nei diagrammi.

Prima di iniziare il lavoro, si consiglia di realizzare un modello in carta e di controllare la dimensione corretta.

Portiamo alla vostra attenzione uno degli ombrelloni più semplici, che consiste in una base cilindrica, un tetto a forma di cono e tre gambe di sostegno.

Preparazione del materiale

La preparazione è un elemento essenziale di qualsiasi lavoro. Per la produzione avrai bisogno di:

• lamiera di acciaio zincato;
• un foglio di cartone;
• matita;
• righello;
• bussola;
• forbici per metallo;
• bulloni con dadi o rivetti.

Scelta del design

Offriamo due dei design più semplici e li mostriamo nella figura (Fig.1). La differenza tra questi schemi è nella forma di un tetto che verrà prodotto. A seconda del motivo selezionato, utilizzare le seguenti dimensioni:

Esecuzione 1.

Esecuzione 2.

Seleziona la dimensione in base al tuo tubo, noi ti diamo le dimensioni principali, se non sei riuscito a trovarne uno adatto, usa un altro schema (puoi trovarlo facilmente su Internet).

Ombrelloni in mattoni

Gli ombrelli in mattoni sono costruiti su barbecue statici, poiché sono molto più resistenti di quelli in metallo. Inoltre, hanno un aspetto attraente che starà benissimo su qualsiasi progetto di paesaggio.

Schema di un ombrello in mattoni.

Per costruire un simile ombrello, puoi usare il mattone da forno o l'argilla refrattaria. Inoltre, l'area che è disposta rigorosamente sopra il braciere è costituita solo da mattoni refrattari (chamotte) e il camino stesso può essere realizzato con una stufa. Le cuciture devono essere sigillate con malta di argilla. Per questo, si consiglia di utilizzare argilla pulita, diluita con acqua fino alla consistenza della panna acida. Meno spesso, la sabbia viene aggiunta alla soluzione, ma non deve superare il 50% della massa di argilla. Prima di iniziare il lavoro, il mattone deve essere immerso nell'acqua in modo che l'acqua lo copra completamente. Dopo aver colato i mattoni, si lasciano "bagnare" per 2-3 ore. Questo viene fatto in modo che i mattoni non assorbano l'acqua dalla soluzione, altrimenti la struttura collasserà dopo un po '.

Prima di iniziare il lavoro, dovresti assemblare il telaio, che sarà la base per la cupola. È saldato da un ampio angolo di acciaio, che deve essere adescato e verniciato dopo la saldatura.

Dopo la saldatura, è necessario pulire le giunture saldate con carta vetrata o un file per non tagliare il mattone in futuro. Il telaio saldato va installato sopra il braciere sulle pareti portanti (dovrebbero esserci un minimo di 2, un massimo di 3). Per la sua installazione, dovrebbero essere fornite le linguette di rinforzo: per garantire la resistenza della struttura, ad esse è saldato un telaio. La posa dei mattoni inizia a fare lungo il perimetro del telaio. Inoltre, un tale cappuccio non dovrebbe avere una vasta area: il telaio potrebbe non resistere. Molto spesso, la cappa è realizzata in una forma a gradini, mentre il camino in uscita può essere in metallo. A volte dopo aver posato la cappa, i bordi vengono arrotondati per migliorare l'aspetto.

Diagramma del dispositivo barbecue.

Dopo che il cappuccio è stato piegato, vengono lasciate asciugare diverse settimane, altrimenti la malta bagnata collasserà e distruggerà la struttura. Dopo 2 settimane, la struttura viene ispezionata e le cuciture vengono controllate per l'umidità (una delle opzioni per il controllo è attaccare la carta velina alla cucitura e lasciarla per un po '). Dopo che la soluzione si è asciugata, viene eseguita una prova di funzionamento (a breve termine).

Una cappa da cucina in mattoni offre un soggiorno confortevole alla griglia durante il barbecue. Tali ombrelli hanno i seguenti vantaggi:

1. Buon tiraggio con conseguente assenza di fumo dal braciere.
2. Costruzione più robusta (rispetto agli ombrelli in metallo).
3. Vita utile più lunga.
4. Manutenibilità.

Gli svantaggi includono:

1. Grande peso della struttura, che richiede la creazione di una base a tutti gli effetti sotto il barbecue.
2. La complessità della costruzione di una tale cupola.
3. Costo del lavoro e dei materiali molto più elevato rispetto agli ombrelloni in metallo.

Sfumature di funzionamento

Vorrei prestare particolare attenzione alla legna da ardere, che si consiglia di utilizzare nel processo di cottura di vari prodotti. Così:

• frutti di mare e pollame - quercia, vite;
• agnello, maiale, manzo - melo;
• tacchino o salmone - ontano;
• maiale, pollame, frutti di mare - acero;
• pollo, manzo - betulla;
• agnello, pollame - ciliegia.

Video: suggerimenti su come impilare correttamente la legna da ardere nella griglia

Ogni tipo di legno aggiungerà un gusto speciale e un aroma unico al piatto preparato. Gli esperti non raccomandano l'uso di conifere per l'accensione, poiché le resine possono essere rilasciate durante la combustione. Se non è possibile preparare da soli la legna da ardere, è possibile acquistare bricchetti con carbone pronto in quasi tutti i supermercati, che, inoltre, mantengono perfettamente il calore necessario per cucinare il barbecue.

Cappuccio in metallo

Il modo più semplice ed economico per realizzare un ombrello è di metallo. Per fare ciò, puoi utilizzare i seguenti materiali:

Acciaio inossidabile. L'opzione migliore per tali strutture, soprattutto se la griglia sarà costantemente all'aperto. Puoi acquistare lamiere di acciaio inossidabile in quasi tutti i negozi di ferramenta. Sono adatti tubi in acciaio inossidabile di grande diametro, che vengono tagliati a misura e non si piegano. Lo svantaggio principale di tale materiale è il prezzo.

L'acciaio inossidabile può attirare l'attenzione dei "cacciatori di metalli", quindi si consiglia di dipingerlo. Zincato. È meno resistente dell'acciaio inossidabile, ma più economico

Gli svantaggi della zincatura includono la fragilità del rivestimento, che nel tempo porterà alla distruzione (ruggine) dell'intera struttura. Acciaio. Il materiale più economico. Tuttavia, prima di iniziare l'installazione (dopo aver realizzato la cappa), è necessario applicare un rivestimento protettivo: un primer e una vernice. In questo caso, le condizioni del rivestimento protettivo devono essere costantemente monitorate e in caso di danneggiamento dovrà essere adescato e verniciato di nuovo.

Schema di un ombrellone per barbecue in metallo.

Indipendentemente dal tipo di metallo scelto, non influirà sulla forma della struttura. Di serie, tutte le cappe sono a cupola con un'apertura del camino al centro della cupola.

A casa, per realizzare una tale cappa con le tue mani, hai bisogno di una saldatrice. Il modo più semplice per realizzare un ombrello trapezoidale. Per questo, vengono tagliate 4 parti trapezoidali identiche. Sono saldati tra loro con facce laterali, dopo di che il foro superiore più stretto viene chiuso con un elemento quadrato ritagliato, in cui è praticato un foro al centro per un camino. Il tubo stesso viene acquistato già pronto, viene saldato al foro di scarico, dopodiché la parte inferiore della cupola viene rinforzata saldando un rinforzo sottile attorno al perimetro. La dimensione delle parti trapezoidali da tagliare dipende dai parametri di estrusione.In questo caso la lunghezza della base del trapezio dovrebbe essere tale da garantire il flusso del fumo dal barbecue. L'installazione viene eseguita rigorosamente sopra il braciere.

La cappa metallica è installata su supporti in pietra / mattoni (se ne è composto un braciere) e fissata (cementata). Un altro modo è posare i raccordi della lunghezza richiesta durante la costruzione di un braciere e saldarvi una cappa di scarico. Tale cappa può essere installata sopra un braciere metallico portatile: per questo, i raccordi sono saldati al braciere negli angoli, su cui è saldata la cappa. Tuttavia, questo non è consigliabile in quanto ridurrà (o addirittura annullerà) la portabilità; inoltre, l'effetto di una tale cappa sarà trascurabile.

Forma ottimale del cappuccio.

Dopo il primo lancio, potrebbero formarsi dei motivi sul metallo, in particolare saranno evidenti sull'acciaio inossidabile. Non dovresti averne paura: non influenzano la vita del cofano e non rovinano la qualità del metallo.

Tali cappe presentano i seguenti vantaggi:

1. Disponibilità del materiale.
2. Facilità di fabbricazione.
3. Installazione semplice e veloce.
4. Costo contenuto (rispetto al resto).
5. Ristrutturazione e facile manutenzione.
6. Design accattivante.

Ombrello di scarico fai-da-te

La cappa fornisce la raccolta e la rimozione dell'aria contaminata dalla posizione desiderata. Può essere una saldatura regolare intensiva (ad esempio, lavori in vetro colorato), la creazione di esperimenti con sostanze chimiche volatili e tossiche e la loro conservazione, saldatura di metalli, utilizzo di forni ad alta temperatura. È obbligatorio l'uso di una cappa (ombrellone) per lavori di soffiatura del vetro (bruciatori).

Quanto segue descrive la produzione di una cappa di aspirazione per un posto di lavoro di soffiatore di vetro in un'officina domestica. La cappa è realizzata con materiali semplici e comuni senza l'utilizzo di attrezzature speciali per la lattoneria. L'ombrello descritto ha la forma di una piramide tetraedrica inclinata (migliore uso dello spazio), uno sweep per tale forma può essere costruito usando la geometria descrittiva (in diversi modi). Per una forma più semplice: una piramide diritta, l'apertura può essere calcolata e automatizzata. Le dimensioni dell'ombrellone sono prese deliberatamente con un margine eccessivo, se necessario, tutti i calcoli necessari delle apparecchiature di ventilazione possono essere trovati in letteratura. La cappa di scarico è incorporata nei rack ed è dotata di una serranda integrata fatta in casa che chiude il condotto dell'aria.

Quello che ci voleva per funzionare.

Utensili

Un set di utensili idraulici, uno strumento di marcatura, uno strumento per rivetti, un potente saldatore con accessori e / o una piccola torcia a gas. Trapano elettrico (cacciavite), smerigliatrice angolare, occhiali e paraorecchie, buona prolunga. Pennello da pittura, piatti.

Materiali Acciaio zincato di 0,5 mm di spessore, lamiera di acciaio di 1 mm di spessore, disossidante, lega per saldatura, materiali per verniciatura, stracci.

Design a ombrello, spazzata.

La cappa era destinata principalmente a un soffiatore di vetro. A differenza di quelli classici, la sua bocca è molto più ampia e la parte inferiore dell'ombrellone non verrà riscaldata, il riscaldamento della parte superiore è più probabile (il cancello non è abbastanza aperto o è completamente bloccato). Da qui il design un po 'specifico della parte superiore: le strutture in legno vengono rimosse dal luogo di probabile riscaldamento, il dipinto è realizzato con vernice resistente al calore.

Come già accennato, una scansione può essere costruita mediante geometria descrittiva senza alcuna "naturalezza", solo su carta o su uno schermo, ma nel mio caso quasi tutto era pronto per costruire un modello "a terra" a grandezza naturale. Il perimetro inferiore, su cui verrà fissata la campana dell'ombrellone, e quello superiore per il fissaggio del cancello erano già a posto. Restava da disegnare un buco di uscita in natura e tirare quattro corde. È facile trasferire il modello sul disegno e creare un motivo piatto.

L'alesatore è provvisto di quote per il fissaggio di elementi al cancello ed elementi di struttura in legno.L'alesatore finito è diviso in due parti: lato sinistro-anteriore-destro e retro separato, per il trasferimento su un foglio standard di acciaio zincato (l'intero alesatore non si adattava alla larghezza). La maggior parte ha anche quote per il collegamento alla parete di fondo.

La piegatura senza una macchina piegatrice speciale viene eseguita su un bordo rigido, anche (se possibile, rettangolare). Questo può essere il bordo del desktop, banco di lavoro, pannello spesso installato appositamente. Il pezzo di ferro lungo la linea di piegatura viene premuto dall'alto da una tavola con un bordo uniforme (angolo di metallo) con due morsetti. Con lunghezze di piegatura moderate e acciaio zincato con uno spessore di 0,5 mm, è possibile ottenere un risultato abbastanza accettabile nei casi normali. È conveniente piegare piccole parti tra due angoli di metallo bloccati in una morsa da fabbro.

Piegò la sua latta sul letto di un tornio fatto in casa, premendola con un'asse di pollice. La piega non deve essere eseguita in senso puntuale (con un mazzuolo sul pezzo di ferro), ma attraverso una lunga guarnizione piatta (rifilando la tavola).

Piegato in questa sequenza: un petalo da collegare al muro di fondo mancante, la nervatura più vicina. Ho girato il pezzo e ho ripetuto. Sulla piramide troncata incompleta risultante, i petali sono stati piegati dall'alto e dal basso dei lati con l'aiuto di un blocco di legno della lunghezza appropriata, la parete di fondo è stata tagliata separatamente. Era più comodo fare subito le sue pieghe.

La parete di fondo è stata saldata al corpo principale. Saldato con una piccola torcia a gas stagno-piombo con uno speciale flusso "bruciatore" da tubi dell'acqua in rame. Il fondente è una pasta densa grigiastra e contiene particelle di saldatura, quando le superfici raggiungono la temperatura richiesta, si sciolgono e il flusso diventa argenteo - è tempo di iniettare la saldatura. Il flusso è progettato per funzionare con la saldatura stagno-rame, ma funziona bene con il piombo. È inoltre possibile utilizzare altri flussi inorganici (la materia organica brucia e la fuliggine rende difficile la saldatura), ad esempio "acido per saldatura" - cloruro di zinco. È anche possibile eseguire la saldatura strutturale di parti di grandi dimensioni con un saldatore a potenza relativamente bassa, riscaldando il sito di saldatura con una fiamma della torcia, un asciugacapelli da costruzione e riscaldatori elettrici (ferro, fornello elettrico). I flussi acidi devono essere lavati via con acqua calda subito dopo che le parti si sono raffreddate. Quando si saldano aggeggi a forma di scatola relativamente grandi fatti di metallo sottile, c'è un momento spiacevole: le ghiandole sono fortemente deformate dal riscaldamento locale e le cuciture sottili ben adattate si trasformano in onde brutte e difficili da saldare. La difficoltà può essere notevolmente ridotta mediante frequenti fissaggi meccanici delle superfici. Qui, questo tipo di fissaggio viene eseguito con rivetti ciechi.

In generale, l'installazione al posto del muro di fondo sembrava così: segna il muro di fondo sul pezzo di ferro, ritaglialo. Piegare i petali dall'alto e dal basso, segnare i fori per i rivetti sui lati, avvitare, trapanare, svasare i fori (rimuovere le sbavature). Attaccare la parete posteriore alla parte principale dell'ombrello, fissarla. Segnare i fori di accoppiamento per i rivetti, rimuovere la parete posteriore, avvitare i centri dei fori sulla parte principale dell'ombrello, forare, svasare. Pulire i punti di saldatura con carta abrasiva di medie dimensioni, applicare disossidante, rivettare. Saldare, rimuovere i residui di flusso.

Shiber

Il cancello è diventato una parte separata e piuttosto laboriosa del progetto. Si è deciso di realizzare il suo design alla maniera di una valvola del forno: a differenza di una valvola rotativa, consente una bassa precisione di produzione. Il materiale è una lamiera d'acciaio spessa 1 mm disponibile. Le connessioni sono saldate.

Dopo la marcatura, sono state ritagliate tre parti piane principali, un'apertura quadrata di 150x150 mm sulla base (per un condotto dell'aria ø150 mm). Una copertura è saldata sulla base del cancello. Il coperchio è posto su pezzi di filo di acciaio zincato con un diametro di 2 mm, in precedenza, il flusso viene applicato al punto di saldatura.

Un collo cilindrico viene piegato da una striscia tagliata dello stesso acciaio per collegare un condotto dell'aria circolare con un diametro di 150 mm. Il collo è piegato su un barattolo di vetro da tre litri e accuratamente montato (diametro). Le estremità sono saldate insieme. Il collo finito viene saldato sul coperchio del cancello prima che il foro venga tagliato. Pertanto, è stato possibile ridurre alquanto la deformazione delle superfici da brasare.

Dall'interno, lungo la circonferenza del collo saldato, sono stati praticati dei fori, i ponti tra i quali è stato tagliato con un "residuo" di una mola abrasiva di una piccola smerigliatrice angolare. È stato inoltre possibile eseguire una grande finitura del foro con una mola abrasiva di grosso spessore con smerigliatrice angolare, quindi con una lima semicircolare.

Il cancello finito è fissato alla cappa di scarico, i posti occupati dalle "zampe" sono contrassegnati, dove possibile, i fori per i rivetti sono contrassegnati, numerati e forati. I punti di contatto vengono puliti, viene applicato il flusso di saldatura. Il cancello è rivettato in posizione, la giunzione è saldata. Il flusso viene lavato via con acqua tiepida, il pezzo di ferro viene asciugato.

Dopo aver provato la struttura, la parte superiore arrugginita della struttura è stata pulita, sgrassata con benzina e verniciata in due strati con vernice nera resistente al calore. Dopo l'asciugatura, la cappa di aspirazione a quattro mani viene rimessa a posto.

Conclusioni, lavora sugli errori

In generale, il design si è rivelato senza errori di calcolo significativi, ma alcune piccole cose potrebbero essere migliorate.

La cintura superiore del fissaggio esterno in legno (cancello) non era affatto necessaria - con il fissaggio standard della parte inferiore, l'intera struttura è molto rigida e qualsiasi ragionevole sforzo di apertura e chiusura, anche una valvola a saracinesca pesantemente bloccata, resiste senza sussultando. Gli ampi "campi" sul cancello non sono stati utili in questo caso.

Non era necessario saldare le nervature laterali durante l'installazione della parete posteriore: i rivetti sarebbero stati sufficienti.

Alla cappa saranno collegati diversi camini duri standard che conducono al sottotetto (o condotto in alluminio ondulato morbido), che termina con un aspiratore. I condotti dell'aria all'esterno della stanza riscaldata richiederanno un accurato isolamento termico.

Babay Mazay, marzo 2020

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Cappa in mattoni

I barbecue in muratura stanno diventando sempre più popolari. Hanno i loro meriti. È una struttura monumentale e durevole. Con il dispositivo giusto e l'abilità del maestro, una tale griglia delizierà e decorerà il territorio per molti anni.
Vantaggi di una cappa in mattoni:

• Durevolezza;
• Basso riscaldamento della superficie del mattone;
• Aspetto estetico, con l'aiuto di una griglia in mattoni con cappa di aspirazione, puoi creare una pratica miniatura architettonica sul tuo sito;
• Combina le funzioni di un braciere e di una cappa

Fare una cappa di mattoni

Se lo desideri e hai una buona esperienza nella costruzione, puoi costruire un braciere con una cappa di mattoni con le tue mani. Per questo avrai bisogno di:

• Mattone;
• Una miscela per la posa di mattoni o una malta di argilla e sabbia, in un rapporto di 7 parti di argilla e 3 parti di sabbia;
• Angoli in metallo, per semplificare l'installazione della cappa;
• Utensili per muratura, utensili da taglio e saldatura per angoli metallici.

Importante: per la realizzazione di una cappa e di una ciotola per barbecue utilizzare solo mattoni refrattari (chamotte) e miscele. Altrimenti, sotto l'influenza delle alte temperature, l'intera struttura crollerà.

Invece di una miscela resistente al calore, è consentito utilizzare una soluzione di argilla e sabbia.

Sequenza di installazione:

1. Segna la posizione della cappa, senza dimenticare che dovrebbe essere maggiore per dimensioni e volume del barbecue stesso;
2. Innanzitutto, vengono disposte le pareti di supporto, su cui giace il collettore di fumo. Indietro e due laterali;
3. Un telaio metallico dagli angoli è installato sui supporti in mattoni. Per analogia con una cappa di metallo, ha anche la forma di una piramide troncata. Prima di tutto, viene saldata la parte inferiore, quindi la parte superiore ristretta del telaio, e sono collegati da angoli, anche mediante saldatura.Per comodità della muratura, è possibile assemblare il telaio del camino dagli angoli saldandolo al telaio della cappa;
4. Il telaio finito è rivestito con mattoni. La prima fila è esposta con un mattone perpendicolare al muro di sostegno posteriore, la seconda e le successive - in parallelo, con un offset di 17 mm, creando la piramidalità necessaria;
5. Il camino è disposto sul telaio o senza di esso, fatto salvo il diametro interno minimo di 120 mm;
6. Installa una copertura per ombrellone per proteggerti dalle precipitazioni.

Problemi che possono sorgere durante il processo

Non ci sono prodotti completamente perfetti: tutto ha dei difetti. Da ciò emergono diversi problemi, che considereremo di seguito:

Il problema più grande è se il fumo non entra nella cappa, ma diverge ai lati. Questo accade solo se non ci si è preoccupati che la ventilazione sia dotata di un ventilatore. Di solito sono elettrici e possono essere accesi non appena inizi a lavorare con il barbecue. Anche se, di regola, il fumo può rimanere nella stanza anche perché semplicemente non ha avuto il tempo di riscaldarsi e la sua densità è uguale a quella dell'aria. Pertanto, non appena il fumo si riscalda, può salire ed uscire autonomamente attraverso il tubo di ventilazione. La sezione del camino è di circa 25-27 cm E se non fosse così? Niente di speciale, solo il fumo non può essere assorbito completamente.

A proposito, è anche molto importante che il tubo abbia un diametro di circa 16 cm Inoltre, non dimenticare che l'altezza del tubo deve essere di almeno 3 metri dal suolo. Solo in questo modo il fumo uscirà completamente e si disperderà.

Il resto è semplice. Montare la cappa di scarico come mostrato nel disegno sopra e saldarla al tubo. Dopo, basta attaccare il prodotto nel posto giusto.

Certo, puoi anche costruire una cappa in mattoni, ma, in primo luogo, è adatta solo per barbecue in mattoni e, in secondo luogo, questo design è molto più complicato.

Produzione

Le cappe aspiranti sono ampiamente utilizzate nella vita di tutti i giorni e nell'industria alimentare, poiché forniscono una rimozione di alta qualità dell'aria inquinata. Inoltre, le istruzioni per il loro funzionamento e manutenzione sono estremamente semplici. L'importante è scegliere il dispositivo giusto per ogni singolo caso, soprattutto per i dispositivi industriali.

Dal video in questo articolo, puoi raccogliere alcune informazioni aggiuntive su questo argomento.

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Tipi di strutture per lo scarico dei fumi

I tipi di strutture e materiali di scarico dei fumi per la loro fabbricazione non sono molto diversi. Nei gazebo di qualsiasi tipo, i camini per il barbecue sono realizzati in metallo o mattoni. Le strutture in mattoni vengono utilizzate principalmente nei barbecue fissi realizzati con lo stesso materiale.
Sembrano molto attraenti, ma è piuttosto difficile pulirli correttamente e talvolta è semplicemente impossibile. Per costruire un camino in mattoni, devi avere le abilità di un muratore, inoltre, il costo di una tale struttura è molto più alto di quello di un prodotto in metallo. Pertanto, i proprietari zelanti molto spesso preferiscono costruire una cappa di metallo sul barbecue.

Metallico

I camini in metallo hanno i seguenti vantaggi:

• disponibilità di montaggio fai da te;
• facilità di installazione;
• basso peso;
• levigatezza della superficie interna;
• facilità di pulizia;
• la capacità di dare qualsiasi forma al prodotto.

Quasi tutti gli artigiani domestici con le capacità di lavorare con utensili elettrici e attrezzature per saldatura possono assemblare un camino in metallo.

In assenza di una saldatrice, gli elementi strutturali possono essere imbullonati. La cappa metallica non crea un carico gravoso sulla base del gazebo, le sue pareti hanno una superficie liscia sulla quale, a differenza della muratura, la contaminazione da fuliggine non si attacca.Se hai bisogno di un uso stagionale o di un trasferimento in altro luogo, la struttura può essere facilmente smontata. Può essere verniciato in qualsiasi colore con vernice resistente al calore.

Qual è la differenza tra un ombrello e una banderuola, un berretto, una testa e un camino

Un camino, una banderuola, un berretto, un ombrello e una testa - strutture protettive piuttosto semplici e collaudate per le prese d'aria sul tetto... Elementi aggiuntivi in ​​acciaio, rame, alluminio, plastica e zinco-titanio, se opportunamente disposti, sono in funzione da dieci, e talvolta anche di più, anni, garantendo una vita confortevole e sicura:

• tappi: il nome generico per gli elementi che impediscono alle precipitazioni atmosferiche e agli oggetti estranei di entrare nel camino, oltre a trasportare un carico decorativo;
• camini - cappucci decorativi rettangolari o quadrati progettati per disporre comignoli e tubi di ventilazione;
• ombrelli - presentati da tappi, caratterizzati da un design semplice e destinati a tubi rotondi o quadrati;
• deflettori - tappi per tubi tondi, caratterizzati da una struttura interna piuttosto complessa per aumentare la trazione.

Anche la banderuola appartiene alla categoria delle strutture complesse. - cappe rotanti che dirigono il fumo in uscita esclusivamente in una direzione, a seconda della direzione del vento.

NOTA!

Gli ombrelli sono utilizzati per equipaggiare una testa tonda o quadrata, ma i produttori moderni, oltre alla funzionalità, tengono conto della facilità d'uso, inclusa l'aggiunta di una copertura con un divisore di fumo.