Lapan cara untuk meningkatkan kecekapan kompor-kompor

Apa yang hendak ditenggelamkan?

Kompor periuk-potbelly adalah cekap, bersaiz kecil, tidak bersahaja dalam operasi. Pemasangannya tidak menyebabkan kesukaran, dan menyalakan adalah proses yang tidak memerlukan latihan khas. Kayu bakar (atau serpihan kering) digunakan sebagai bahan bakar.

Pendapat pakar

Pavel Kruglov

Pengendali dapur dengan pengalaman 25 tahun

Semasa menggunakan kayu bakar, disarankan untuk menggunakan kayu balak, panjangnya tidak melebihi setengah meter, dan ketebalannya adalah 8-10 sentimeter. Ini akan membolehkan mereka melecur dengan cekap dan sekata, mengelakkan pembakaran tajam. Anda juga dapat melihat dengan lebih dekat briket kayu, yang dalam sifatnya tidak berbeza dengan kayu bakar. Pada masa yang sama, dalam simpanan, mereka lebih berubah-ubah dan, jika disimpan lama dalam keadaan kelembapan tinggi, mereka hancur menjadi habuk papan.

Kayu adalah salah satu bahan bakar yang paling diminati. Tetapi bagaimana cara memanaskan dapur periuk kecuali kayu bakar?

Apa yang perlu digunakan selain kayu bakar?

Awak boleh ambil:

1. Briket gambut, seperti briket kayu, tidak bertolak ansur dengan pembasahan langsung, tetapi kurang kritikal terhadap keadaan penyimpanan. Tetapi, apabila mereka dibakar, banyak abu terbentuk. Gambut tidak suka pembakaran jangka panjang, memancarkan bau busuk.

   

2. Arang batu tidak kurang popular untuk dinyalakan daripada kayu bakar. Ia membakar lebih lama, mempunyai kecekapan yang lebih tinggi. Tetapi kerana suhu pembakaran kompor yang tinggi, dapur arang batu memerlukan syarat khas pada reka bentuk cerobong.
3. Pelet adalah butiran yang terbuat dari sisa termampat dari industri pembuatan kayu. Manfaat ekonomi dari bahan api tersebut terletak pada fakta bahawa ia dihasilkan dari sisa sebenar dan tidak memerlukan pemprosesan khas - pemotongan, pemisahan.

   

Apa yang tidak boleh digunakan untuk memanaskan?

Kompor tidak boleh dipanaskan dengan bahan bakar mentah, ini menyebabkan fakta bahawa semasa pembakaran, kelembapan diubah menjadi wap. Wap, melalui saluran tungku, menyejukkannya dan menetap di dinding struktur. Mencampurkan dengan jelaga, titisan membentuk pemeluwapan, yang menyebabkan kerosakan pada komponen logam unit dan pemusnahan dapur periuk. Jadi, kayu api mesti kering sekurang-kurangnya setahun sebelum digunakan.

Jenis arang batu

Asal arang batu adalah sayur-sayuran. Batu ini terutama terdiri daripada kotoran karbon dan tidak mudah terbakar yang membentuk abu semasa pembakaran. Untuk arang batu yang dilombong di kawasan yang berlainan, jumlah kekotoran tidak sama. Belerang yang terdapat di dalam batu membentuk oksida semasa pembakaran, yang di atmosfer berubah menjadi asid sulfurik. Lingitis kaya dengan sulfur. Arang batu dibahagikan kepada beberapa jenis, bergantung pada ciri-cirinya.

• lingitis (digunakan di loji janakuasa kerana sifat longgar dan runtuh, jenis arang batu termuda);
• arang batu coklat;
• arang batu;
• anthracite (mempunyai asal paling kuno).

Kelembapan (V) dan kandungan kekotoran tidak menentu (LP):

• lingitis
• arang batu coklat: B = dari 30 hingga 40%, LP> 50%;
• arang batu: B = 12 hingga 16%, LP = 40%;
• antrasit: B = LP = 5-7%.

Haba pembakaran tertentu:

• arang batu coklat - 3-5 ribu kcal / kg;
• arang batu - 5-5,5 ribu kcal / kg;
• anthracite - 7,4-9 ribu kcal / kg.

Kompor mana yang bertujuan untuk menyalakan arang batu

Suhu pembakaran arang batu lebih tinggi daripada suhu pembakaran kayu balak. Oleh itu, tungku reka bentuk khas digunakan untuk memanaskan arang batu. Secara teorinya, tungku bata biasa juga dapat ditembakkan dengan arang batu, tetapi kotak api harus mempunyai dinding yang menebal, dan parut harus terletak dua baris di bawahnya. Di samping itu, struktur tersebut harus mempunyai sistem pengekstrakan arang batu yang terpisah dan tidak berkaitan dengan sistem lain.

Kadang-kadang di dalam tungku, dua dandang dengan air dipasang di dalam kotak api, yang berfungsi untuk memanaskan bilik dan melindungi batu bata daripada terlalu panas. Dalam struktur sedemikian, perlu memastikan bahawa selalu ada air di dalam paip.

Kuali abu dan parut mestilah saling berukuran satu sama lain agar tidak ada kehilangan haba.Untuk menambah draf, gunakan muncung khas di atas dapur.

Kompor sauna juga boleh dipecat dengan arang batu jika ketebalan dindingnya melebihi 35mm, jika tidak, ia boleh runtuh akibat terkena suhu tinggi!

Sebab-sebab kemunculan asap

• Penyumbatan di saluran cerobong atau ketuhar.
• Keretakan pada batu ketuhar. Oleh kerana penampilan mereka, suhu draft dan gas buang berkurang.
• Pemusnahan tembok dalaman relau.
• Penyejukan cerobong yang kuat dan keseluruhan struktur tungku.
• Kompor boleh merokok jika, selari dengan dapur lain, ia dihubungkan ke satu cerobong tanpa pembahagi khas (peredam asap).

Menyiapkan dapur untuk menyalakan

Sebelum memasak kompor, perlu diperiksa kebolehgunaannya dan menyediakannya untuk dinyalakan. Ini terutama berlaku di pondok-pondok negara, di mana kompor jarang digunakan, semasa ketibaan pemiliknya.

• Kami secara visual memeriksa kompor untuk retakan pada batu. Sekiranya terdapat, asap, karbon monoksida dapat masuk ke dalam bilik, lebih-lebih lagi, apabila dipanaskan, retakan dapat meningkat dan merosakkan batu lebih banyak lagi. Sekiranya terdapat retakan, ia ditutup dengan campuran tanah liat dan pasir.
• Kami memeriksa pemutihan pada paip (di loteng dan di bumbung).
• Tidak boleh meletakkan objek yang mudah terbakar, terutamanya mudah terbakar, lebih dekat setengah meter dari dinding tungku yang panas. Jangan tumpukan kayu api kering dekat dengan dapur.
• Adalah disyorkan untuk membersihkan paip 2-3 kali sebulan (dengan penggunaan berterusan).
• Bersihkan dapur sebelum menyalakannya. Kami mengisi terak dan abu dengan air dan mengeluarkannya dengan poker, mengeluarkannya ke tempat yang ditentukan khas. Dinding luar ketuhar dibersihkan dari habuk dengan kain kering. Sekiranya ini tidak dilakukan, habuk akan menyebabkan bau yang tidak menyenangkan.
• Jangan gunakan kepingan bitumen, sampah isi rumah dan pembinaan, plastik dan lain-lain untuk menyalakan.
• Jangan buka pintu blower dan oven pada masa yang sama.
• Agar tidak terlalu panas kompor, dipanaskan beberapa kali sehari, sementara durasinya tidak boleh melebihi dua jam.
• Pilih arang bersaiz sederhana kering untuk menyalakan. Sebelum memasukkan ke dalam ketuhar, ia dibersihkan dari habuk. Sekiranya bahan bakar basah, maka ketika dipanaskan, kelembapan menjadi wap, yang berubah menjadi kondensat yang menetap di dinding paip, bercampur dengan jelaga dan menyejukkan strukturnya.
• Cecair mudah terbakar (minyak tanah, petrol dan lain-lain) tidak boleh digunakan untuk pencucuhan.
• Dilarang membiarkan kompor tanpa pengawasan semasa menyalakan, terutamanya jika terdapat anak-anak dan haiwan di rumah.

Bagaimana mengekalkan suhu tetap?

Apabila kayu atau arang batu terbakar, kadar pemindahan haba dapur berkurang dengan ketara, dan setelah beberapa lama strukturnya menjadi sejuk sama sekali. Untuk mengurangkan penggunaan bahan bakar dan mengekalkan suhu tertentu, pembuat kompor berpengalaman menasihatkan menggunakan kaedah berikut:

• di sebelah dapur (tidak lebih dekat dari 5-6 cm), letakkan penutup logam sisi untuk memanaskan bilik kerana peredaran udara hangat;

  
  Skrin pelindung

• tidak mustahil untuk menyimpan haba dalam selongsong logam lebih lama;
• untuk mengurangkan peredaran udara, penting untuk meletakkan balak di dalam ketuhar sekuat mungkin. Sekiranya arang batu digunakan sebagai bahan bakar, abu harus dikacau sekerap mungkin;
• meletakkan kotak logam atau baldi pasir di atas, walaupun selepas kepupusan, haba yang terkumpul akan sama rata di seluruh bilik;

  
  Tuangkan pasir ke dalam baldi atau kotak dan letakkan di atas dapur

• untuk menjimatkan haba, anda boleh melapisi dapur periuk dengan batu bata (dalam 1-2 lapisan), tetapi tidak dengan ketat, tetapi pada jarak 5-7 cm, meninggalkan jurang untuk pengudaraan.

Reka bentuk dapur tungku

Pada dasarnya, kompor klasik jenis ini mempunyai ciri reka bentuk berikut:

• Sarung logam padat dengan perapian mati atau palang parut dan cerobong sisi.Bahagian atas kabinet boleh digunakan sebagai hob primitif;
• Cerobong, dalam kebanyakan kes, kelihatan seperti paip logam. Ciri yang sangat penting. Diameter paip secara langsung bergantung pada isipadu dalaman relau. Keratan rentas cerobong yang dipilih dengan betul tidak membenarkan gas buang segera melarikan diri ke atmosfer, mereka disangga di bawah bumbung kotak api dan diarahkan ke perolakan dalaman, membuat beberapa putaran dalam jumlah kotak api, pada masa yang sama membawa udara luar dengan mereka melalui pintu, memastikan pembakaran bahan api yang lebih lengkap. Mereka masuk ke cerobong yang telah disejukkan dengan ketara dan kehilangan suhu asalnya;

Penting! Teknologi pemanasan praktikal menunjukkan bahawa untuk pengoperasian tungku jenis ini dengan cekap, diameter cerobongnya dalam mm. mestilah 270% lebih banyak daripada isipadu dalaman kotak api dalam liter. Maksudnya, formula pengiraan asas diperoleh dengan mengalikan jumlah tungku dalam liter dengan faktor 2.7.

• Mengikat badan kotak api dengan skrin. Skrin dibuat dari kepingan logam dengan ketebalan 2 - 3 mm dan dipasang di badan dapur dengan celah sekitar 50 - 70 mm. Skrin meliputi sekitar 45 - 55% permukaan dapur, tidak lebih dan tidak kurang. Ini memungkinkan untuk memantulkan tenaga haba yang dipancarkan oleh permukaan logam relau secara berkesan dan memberikan rejim suhu yang diperlukan di dalam tungku. Bahagian tepi dan belakang dapur ditutup dengan skrin;
• Podium tungku. Walaupun kata podium cukup keras, ia tetap menggambarkan keperluan utama - memastikan keselamatan kebakaran. Oleh kerana bahagian bawah juga memancarkan tenaga haba, potongan mesti disusun di bawah ketuhar, yang terdiri daripada kepingan logam, setebal 3 mm, diletakkan di atas kadbod basalt atau kaolin. Untuk pengagihan haba yang cekap, substrat tahan api harus melampaui perimeter linear relau pada jarak sekurang-kurangnya 370 mm. Output optimum dianggap 550 mm.

Arang batu sebagai bahan bakar fosil

Arang batu adalah sejenis bahan bakar fosil. Proses pembentukannya berlaku dari tumbuh-tumbuhan kuno yang berada di bawah tanah tanpa akses oksigen, untuk waktu yang cukup lama. Arang batu terutamanya karbon mengandungi kekotoran yang tidak mudah terbakar. Arang batu umumnya dikelaskan sebagai berikut:

• Lignit adalah jenis arang batu yang berumur paling rendah; ia mempunyai warna coklat, kandungan lembapan hingga 45%, kandungan sulfur tinggi, dan yang paling longgar dibandingkan dengan jenis arang batu yang lain. Ia digunakan terutamanya di loji janakuasa.
• Arang batu coklat juga merupakan fosil padat yang cukup muda. Kandungan karbon hingga 70%, kelembapan sekitar 40%, turun naik 38-50%. Ia digunakan sebagai bahan bakar tempatan, kadang-kadang sebagai bahan mentah kimia.
• Arang batu adalah batuan sedimen yang terbentuk oleh penguraian serpihan tumbuhan. Di sini komposisi lebih tepu dengan karbon (dari 75% hingga 95%) dan mengandungi lebih sedikit air (8-20%) dan kekotoran yang membentuk abu.
• Antrasit - arang batu yang paling kuno, mempunyai ketumpatan dan kilauan yang tinggi. Kandungan karbon adalah 95%. Bahan api pepejal dari arang batu seperti itu mudah terbakar, mempunyai tahap pembakaran tertinggi.

Berapa lama anda boleh memanaskan secara berterusan?

Beberapa faktor mempengaruhi jangka masa relau:

• keupayaan untuk mengekalkan haba di rumah;
• jenis bahan bakar apa yang digunakan;
• jika pemanasan dijalankan, maka jenis apa;
• dan akhirnya pemiliknya sendiri, dan pilihannya untuk suhu dalaman.

Sekiranya musim sejuk tidak terlalu sejuk, maka rumahnya berukuran 6x6, cukup untuk memanaskannya sekali sehari, sementara petunjuk suhu akan berada dalam lingkungan 20 ° C. Sebagai contoh, setelah membakar dapur di pagi hari, ia akan panas di dalam rumah (kira-kira 24 ° C), kemudian pada sebelah pagi pada waktu pagi akan turun hingga sekitar 18 o C.

Berapa lama anda boleh memanaskan secara berterusan?

Beberapa faktor mempengaruhi jangka masa relau:

• keupayaan untuk mengekalkan haba di rumah;
• jenis bahan bakar apa yang digunakan;
• jika pemanasan dijalankan, maka jenis apa;
• dan akhirnya pemiliknya sendiri, dan pilihannya untuk suhu dalaman.

Sekiranya musim sejuk tidak terlalu sejuk, maka rumahnya berukuran 6x6, cukup untuk memanaskannya sekali sehari, sementara petunjuk suhu akan berada dalam lingkungan 20 ° C. Sebagai contoh, setelah membakar dapur di pagi hari, ia akan panas di dalam rumah (kira-kira 24 ° C), kemudian pada sebelah pagi pada waktu pagi akan turun hingga sekitar 18 o C.