Desenho de um exaustor para ventilação. Como fazer e instalar uma capa protetora de exaustão em uma chaminé

Especificidades

O principal aspecto que deve ser levado em consideração é o seguinte: o capô do capô ultrapassa necessariamente a área do equipamento acima do qual está localizado. Dessa forma, a fumaça é coletada com muito mais eficiência. A chaminé deve ter um estreitamento e uma curvatura. Isso melhora a dinâmica da extração de produtos de combustão e não produz impulso reverso. O lado superior do tubo geralmente é posicionado a pelo menos 3 m do solo. Isso fornece as condições de exaustão necessárias. Se o cálculo estiver incorreto, a seção transversal da chaminé resulta em uma descarga ineficaz dos resultados da combustão.

Cada proprietário fica especialmente orgulhoso quando, por seus esforços, cria um braseiro e um exaustor para ele.

Graças a componentes adicionais, a eficiência de extração é desenvolvida. Mas isso requer custos adicionais. Esses componentes são:

Extintor de faísca. A posição é o topo da chaminé. Esta é uma peneira tubular de metal. A fumaça flui facilmente através dele e as faíscas são extintas. Armadilha de gordura. Esta moldura com uma cassete especial inserida (cassete - substituível) para a captura de gordura. Quando este dispositivo fica sujo, ele precisa ser bem enxaguado ou substituído por completo.

É importante aqui como o modelo é entregue, que substância filtrante está envolvida. Fã

Desenvolve seriamente o poder de atração. Ao instalá-lo, é necessário fazer cálculos competentes com os parâmetros do equipamento requerido.

Versão de metal faça você mesmo

A estrutura metálica é um exaustor, cujo princípio de funcionamento é extremamente simples. Ele coleta os produtos da combustão e os remove através de um tubo do ambiente. Esse guarda-chuva deve ser muito liso, pois qualquer aspereza reduzirá sua eficácia. Se você preferir um guarda-chuva de metal, você também deve fornecer uma ampla abertura.

Para isso, você vai precisar de chapa de aço, cantos (em metal), rebitador, rebites, parafusos, solda, retificadora e broca.

Agora, para saber como fazer:

1. O primeiro passo é criar um desenho e aplicar todas as dimensões nas quais o capô será projetado.
2. Agora fazemos o quadro. Em primeiro lugar, blocos do comprimento necessário são cortados de cantos de metal. Soldamos alternadamente as partes inferior e superior da estrutura e, em seguida, as conectamos em uma estrutura.
3. A própria estrutura da chaminé é montada a partir dos cantos.
4. Trate as costuras deixadas após a soldagem. São lixados com disco, e na parte superior são revestidos com um verniz especial contra a corrosão do metal.
5. Vamos começar cobrindo o quadro acabado. Recortamos folhas de metal e fazemos dobras, tendo previamente colocado as folhas na bancada.
6. Usamos uma broca e fazemos orifícios de montagem para fixar a pele com segurança.
7. Finalmente, um rebitador ajudará a embainhar a moldura com folhas de metal.
8. O toque final é a aplicação de um revestimento anticorrosivo para prolongar a vida útil de sua estrutura.

Muitos estão interessados ​​em saber como esse capuz é instalado. Isso pode ser feito com racks ou com suspensões. Os primeiros são feitos de tijolo ou ferro. Você também pode adicionar um elemento de ferro interessante - correntes maciças nas quais o capô será montado.

Exaustor. Ferramentas e materiais.

• Folha de ferro 3 mm.
• Cantos metálicos 20x20x3 mm.
• Rebites, parafusos, pintura resistente ao calor.
• Rebarbadora (esmerilhadeira) com discos para corte de metal.
• Máquina de solda, eletrodos, máscara.
• Perfure com acessórios de concreto.
• Rebitador.

O guarda-chuva consiste em uma estrutura feita de cantos de metal, revestidos com metal.A altura do guarda-chuva é de 2 m, será instalado sobre um braseiro de 105x60 cm.

O guarda-chuva é composto por três partes: a base, que é fixada na grelha; cúpulas com lintel interno para melhor tração e tubulação.

Capuz para churrasco no mirante

Este atributo de piqueniques ao ar livre pode ser portátil e estacionário. Churrasqueiras portáteis, designs muito simples, não precisam de capuzes. Os proprietários podem facilmente colocá-los em qualquer lugar, para que a fumaça não vá para a área de lazer e não atrapalhe os convidados. Mas churrasqueiras fixas precisam de um extrator de fumaça, especialmente se estiverem localizadas dentro do gazebo ou na cozinha de verão.

Existem dois tipos principais de cobertura de braseiro: metal e tijolo. Os primeiros são os mais difundidos. São fáceis de fazer com as suas próprias mãos, pode pendurá-los ou instalá-los em suportes por cima de um forno de tijolos, a escolha de formas e tamanhos é muito grande. As coifas de tijolo, na verdade, são parte integrante do forno de churrasco, onde você pode cozinhar não só churrasco e legumes grelhados, mas literalmente qualquer coisa. Arrumar uma coifa de tijolos, que será o início da chaminé, já é assunto do mestre, o fogareiro.

Portanto, vamos nos concentrar em exaustores de metal, que podem ter a forma de um hemisfério, paralelepípedo ou pirâmide cortada. Essas cúpulas para churrasqueiras são feitas na maioria das vezes de chapa de aço inoxidável com espessura de 2 milímetros. Os produtos de fábrica são cobertos com uma camada protetora de polímero; em casa, o metal pode ser simplesmente pintado para dar ao capô uma aparência mais atraente e estender a vida útil.

O design do exaustor de metal mais simples não é complicado:

• Base retangular lisa;
• A cúpula está nele;
• Tubo de chaminé.

O tamanho da cúpula dependerá do tamanho da grade. Para que o guarda-chuva remova todos os produtos da combustão, fuligem e fagulhas, ele deve ser 30% maior que o tamanho da churrasqueira. E o tubo deve ficar exatamente no centro, acima da lareira!

Fornecemos os parâmetros padrão de um exaustor:

• A largura da caixa de fumaça, cúpula - de 65 a 95 centímetros;
• O comprimento da caixa de fumaça é de 85 a 155 centímetros;
• A altura do tubo não é inferior a 300 centímetros, o que garantirá uma tração normal em qualquer clima;
• A seção do tubo é de pelo menos 25 centímetros, também para uma boa tração.

Você pode aumentar ou diminuir esses tamanhos padrão do guarda-chuva coletor de fumaça dependendo das características do seu churrasco. Mas não recomendamos reduzir a altura e o diâmetro do tubo da chaminé!

A fabricação de uma churrasqueira de metal está associada à soldagem e ao aço flexível, mas em geral não representa nada complicado, um artesão caseiro pode fazer isso muito bem. Pode-se complementar os exaustores com um ventilador para que a tiragem apareça imediatamente após o acendimento da lenha ou do carvão, sem esperar que a fumaça aqueça e comece a entrar na chaminé de forma natural.

Um supressor de faíscas, que é instalado no topo do tubo sob a coifa da chaminé, também não interfere. Algumas pessoas colocam um coletor de gordura removível dentro do capô, que deve ser limpo regularmente. No entanto, este processo é familiar a todos os proprietários de exaustores convencionais. Todas essas adições aumentarão o custo do exaustor, mas tornarão o processo de cozimento mais seguro e conveniente. publicado por econet.ru

Se você tiver alguma dúvida sobre este assunto, pergunte aos especialistas e leitores do nosso projeto aqui.

Instalação de sistemas de exaustão de cozinha

Qualquer sala tem um sistema de ventilação que fornece entrada de ar fresco e saída de ar poluído. Porém, para áreas de preparo de alimentos, essa ventilação não é suficiente, pois as emissões, antes de entrarem no sistema geral, se espalham pela sala e se misturam a uma limpa.

Portanto, na indústria de alimentos e nas cozinhas domésticas, costuma-se usar a ventilação local, cujo elemento principal é uma coifa. Na maioria das vezes, é uma estrutura em cúpula conectada a um sistema de ventilação geral.

Na foto - exaustores de cozinha industrial

Os guarda-chuvas dos sistemas de ventilação são feitos de chapa de aço galvanizado para que, quando o ar quente entra na caixa, não ocorra oxidação e ainda maior poluição do ar.

Toda a estrutura, via de regra, consiste em vários elementos básicos:

• Caixa - é o produto principal, pois evita a propagação das emissões pelo espaço da sala, e também atua como um invólucro para outras partes.
• Filtros - via de regra, todos os modelos estão necessariamente equipados com caixa de gordura. Além disso, eles podem ter sistemas de filtragem adicionais.
• Fã - suga à força o ar poluído para dentro da caixa. Devo dizer que não está disponível em todos os dispositivos. Por exemplo, se a estrutura estiver conectada à ventilação de exaustão forçada, ela pode não ter um ventilador.
• Ducto de ar - o canal pelo qual o ar poluído entra no sistema de ventilação da caixa. O diâmetro do duto pode ser diferente: 110–150 mm. Além disso, existem dutos quadrados e retangulares.

Observação! Ao trabalhar com chama aberta, o produto deve ser equipado com filtro extintor de chama.

Duto retangular para instalação doméstica

Dependendo do tipo de dispositivo, o design pode ter algumas nuances. Por exemplo, as coifas de ventilação de recuperação não têm duto de ar, pois não estão conectadas à ventilação geral. O ar em tais dispositivos é cuidadosamente limpo e flui de volta para a sala.

Assim, o princípio de funcionamento da estrutura é bastante simples - o ar poluído é aspirado para o interior do exaustor, é aí limpo para evitar o entupimento do sistema de ventilação e depois é descarregado para o exterior através das condutas de ar.

Diagrama do dispositivo de saída e aparelho de recuperação

Características e benefícios

Um gazebo com churrasqueira fará com que cozinhar ao ar livre seja verdadeiramente repousante, confortável e descontraído. Sua grande vantagem é que uma mudança inesperada no clima, os insetos não vão estragá-lo. O gazebo será capaz de proteger um grande número de pessoas do mau tempo. E se o interior, por exemplo, prevê um local de descanso com uma cadeira de balanço, uma rede, então muitos hóspedes são definitivamente fornecidos para o dono deste milagre.

Os gazebos podem ser temporários ou permanentes.

Os gazebos temporários são instalados diretamente na estação quente, com o início do frio são desmontados e armazenados. Via de regra, são utilizados por residentes de verão cuja permanência no local é sazonal. A vantagem desta opção é a possibilidade de movimentá-los, a facilidade de construção.

Os gazebos permanentes são instalados em pavimentos asfálticos, estacas ou tiras de fundação, dependendo do tipo de solo e da severidade da estrutura. Mesmo no inverno, esse gazebo pode ser usado para o fim a que se destina. O tamanho dos gazebos permanentes pode ser bastante grande, tudo depende da vontade dos proprietários. Freqüentemente, cozinha completa e áreas de jantar, um local de descanso são arranjados lá.

O atributo mais importante desse gazebo é um churrasco, no qual qualquer prato acaba sendo saboroso e aromático. A chaminé é o elemento chave do design aqui. A presença deste projeto é necessária mesmo se o gazebo estiver aberto. A chaminé remove a fumaça e a fuligem do espaço do gazebo e as traz para fora.

O coletor de fumaça para churrasco no gazebo pode ser de tijolo ou metal. É melhor fazer coxins metálicos de aço inoxidável, praticamente dispensando o cuidado.

As chaminés de tijolo são mais difíceis de montar, mais pesadas e mais caras, por isso raramente são utilizadas. Eles são usados ​​principalmente para mandris de tijolos, caso haja o desejo de resistir a todo o edifício em um único estilo. Em edifícios pequenos, devido ao seu grande peso, seu uso é altamente indesejável.

Uma opção bastante comum para um gazebo é um braseiro dobrável. Durante a estação fria, os gazebos geralmente ficam abertos e os revestimentos internos ficam expostos ao clima. O braseiro sofre bastante com eles.

Ao organizar um capuz em um gazebo, as seguintes dificuldades surgem na maioria das vezes:

• A fumaça não sai do gazebo. Isso geralmente é devido à baixa temperatura de combustão. Este problema pode ser corrigido aumentando a temperatura na lareira - o fumo aquece, a sua densidade muda e começa a subir e a entrar na chaminé.
• Os produtos da combustão se acumulam no gazebo. Isso se deve ao comprimento insuficiente do tubo coletor de fumaça. O topo do tubo deve estar pelo menos 3 metros acima do solo. Em outros casos, a tiragem não é suficiente, fumaça e fuligem permanecem no ambiente.
• Depois de aquecer a lenha a uma temperatura suficiente, a fumaça não vai embora. Nesse caso, já podemos falar sobre o cálculo errado do tamanho. O diâmetro do tubo de saída deve ser de pelo menos 15 cm, e a seção da chaminé em si deve ser um quadrado com um lado de pelo menos 26 cm.

É desejável que o gazebo esteja quente e protegido das intempéries tanto quanto possível. Essas estruturas podem ser abertas e fechadas.

No mirante aberto, as paredes são baixas, o telhado é apoiado em prateleiras de vários tipos. Em caso de piora do tempo, podem ser fornecidas cortinas ou filme de PVC, reforçadas como cortinas de rolo nas aberturas. No caso de uma onda de frio, eles podem ser abaixados e o espaço interno contra o vento e a chuva pode ser fechado. Um gazebo fechado é uma pequena casa com uma porta e paredes. As paredes podem ser móveis e dobráveis ​​com bom tempo.

Há momentos em que os meios ou o tamanho do mirante não permitem organizar o capô para a churrasqueira. Este problema pode ser resolvido colocando a lareira ao ar livre.

Além de uma churrasqueira ou churrasqueira, uma lareira aberta pode ser equipada no gazebo. Ele pode ser usado para cozinhar, ferver ou refogar em panelas refratárias.

É bom se uma fornalha confortável for equipada ao lado do gazebo. É preferível fechá-lo com uma cobertura ou fazê-lo em forma de caixa especial com tampa.

A segurança contra incêndio deve ser fornecida por completo. A distância de edifícios residenciais de madeira a um gazebo com churrasqueira deve ser de pelo menos 8 metros. Os aparelhos elétricos devem ser aterrados, apenas um cabo externo especial pode ser usado. Se houver elementos de madeira no gazebo, eles devem ser tratados com compostos retardadores de fogo contra o fogo.

Como funciona?

Um dispositivo deste tipo é um exaustor potente concebido para uma ventilação eficiente do ar na cozinha. Na maioria das vezes, são instalados diretamente acima de fogões em restaurantes, cafés, cantinas e outros estabelecimentos de alimentação.

Esse dispositivo pode ser instalado não apenas sobre fogões de cozinha comuns, mas também sobre outros equipamentos semelhantes: um grelhador, forno, etc.

A qualidade dos pratos só será beneficiada com a presença de um bom exaustor. Os guarda-chuvas captam o vapor de água, as partículas de óleo e gordura e removem os odores dos alimentos a serem cozinhados. Todos esses contaminantes sobem sob a influência do ar quente e entram na cavidade de trabalho da coifa. Aqui, o ar poluído passa pelo sistema de filtração, onde é purificado.

O capô é um dispositivo elegante e moderno que fornece purificação de ar eficaz em uma cozinha doméstica ou industrial

Em seguida, as massas de ar, liberadas de inclusões desnecessárias, são devolvidas à cozinha ou retiradas pelo duto de ventilação, dependendo do tipo de dispositivo.

Os contaminantes de gordura se movem por um canal separado e são coletados dos vidros que se acumulam, dos quais são removidos periodicamente.

Os coletores de gordura são elementos especiais de alumínio que são instalados dentro dos exaustores. Eles prendem partículas de graxa e outros contaminantes relativamente grandes.

Para facilitar o processo de limpeza dos depósitos de gordura, recomenda-se encher previamente os copos com um detergente especial capaz de dissolver eficazmente a gordura.

As vantagens das estruturas de exaustão do tipo "guarda-chuva" incluem os seguintes pontos:

• a capacidade de usar o controle remoto;
• alto grau de automação;
• a capacidade de instalar um modelo adequado em quase qualquer área da cozinha;
• uma ampla seleção de vários modelos feitos de vários materiais com um design atraente;
• alto nível de desempenho.

Dentre as desvantagens de tais equipamentos, em primeiro lugar, destaca-se o aumento da geração de ruído provocado pelo funcionamento de um potente ventilador. Para que a unidade funcione corretamente, ela deve receber manutenção regularmente, ou seja, compre e substitua os filtros de carbono em tempo hábil.

Esses itens não podem ser limpos ou recondicionados, portanto, o custo operacional do instrumento pode ser maior do que o esperado. Além disso, um bom equipamento deste tipo é bastante caro por si só.

Um guarda-sol pode ser instalado bem no meio da cozinha, se o tamanho do cômodo permitir. Em uma sala pequena, esse dispositivo pode ser colocado acima do fogão instalado pela janela.

O equipamento de exaustão é sempre necessário na cozinha. Partículas de graxa, vapor quente, fuligem, gotas e outros contaminantes podem não ser visíveis à primeira vista, mas com o tempo eles formam uma camada de sujeira em várias superfícies que não é fácil de remover.

Além disso, os resíduos de gás que podem entrar no ar da cozinha e o cheiro de comida acidentalmente queimada não são benéficos para a saúde de terceiros.

De acordo com o dispositivo, a coifa é uma caixa de aço em forma de cúpula, dentro da qual há uma ventoinha e um conjunto de elementos filtrantes. Para coletar partículas relativamente grandes, há uma grade especial de alumínio que protege a turbina de ventilação.

Em estabelecimentos de restauração, coifas potentes são necessárias para uso em fogões. Dispositivos semelhantes são usados ​​para remover vapores prejudiciais em outras indústrias industriais.

Um filtro de acrílico é geralmente usado para remover uma parte significativa da graxa. Nas instalações com recirculação, é obrigatório o uso de filtro de carbono, que permite purificação do ar fino. A malha anti-faísca protege os elementos de sobreaquecimento e possível incêndio.

É especialmente necessário se o guarda-chuva for instalado sobre uma chama aberta. Todos os elementos do filtro devem ser limpos ou substituídos periodicamente. Os filtros de carvão são substituídos assim que ficam sujos, esses elementos não podem ser restaurados.

Alguns tipos de filtros acrílicos podem ser lavados e reinstalados, mas perdem rapidamente sua forma com esse tratamento, portanto, o número de ciclos de limpeza e reutilização é limitado.

O exaustor deve ser grande o suficiente para sobrepor os parâmetros da placa a ser tratada em pelo menos 100 mm

Um ventilador ou turbina de ventilação embutido no guarda-chuva garante que o ar circule na direção certa e na taxa necessária. O desempenho deste elemento garante a potência total da coifa, que deve ser correlacionada com o volume total da sala em que será instalada.

A maioria dos capuzes-capuzes são fornecidos com iluminação, o que é muito conveniente. Essas lâmpadas podem ser usadas como iluminação adicional na cozinha. Junto com as lâmpadas incandescentes convencionais, dispositivos de iluminação de halogênio ou diodo são embutidos nos exaustores.

Estas últimas fornecem um nível de iluminação suficiente com um consumo mínimo de energia elétrica e uma maior vida útil.

Em estabelecimentos de alimentação industrial, exaustores são instalados em dispositivos de vários tipos: fogões, churrasqueiras, fornos, etc.

Se o guarda-chuva estiver conectado ao duto de ventilação da casa, ele deve ser equipado com válvulas especiais que impeçam o retorno das massas de ar que entram no aparelho na cozinha.

Decoração de interior

O desenho de gazebos com churrasqueira é uma questão de gosto e capacidade de cada proprietário. São várias recomendações, a partir das quais o seu cantinho de churrasco se tornará o lugar preferido de toda a família e vai decorar o local.

Você precisa começar a arranjar o desenho do mirante com a ideia da própria estrutura, ela deve estar harmoniosamente posicionada no local.

O gazebo deve ser posicionado corretamente. Para isso, escolhem o canto mais bonito e tranquilo do jardim, longe de olhares indiscretos. Isso permitirá que seus visitantes relaxem e relaxem. A paisagem e a cozinha de verão devem ser compatíveis entre si.

Se falamos de interior, tudo é mais complicado aqui. O espaço interno deve ser bonito, seguro e funcional ao mesmo tempo.

Ao decorar um gazebo, o âmbito da imaginação é ilimitado. Esta é uma ótima maneira de aplicar coisas que podem estar alojadas em algum lugar no sótão. Por exemplo, um chifre nas paredes ou um velho samovar podem se tornar elementos interiores interessantes. Qualquer coisa pode se tornar um belo elemento: cortinas, garfos pendurados na parede perto da churrasqueira, pás e talheres para carne, potes com temperos, flores na mesa.

A iluminação é um elemento importante de qualquer interior. A área de cozimento deve ser iluminada com mais intensidade e uma luz fraca suave é adequada para a área de relaxamento. É bom se o nível de luz for regulado.

Projeto da área de cozimento. O elemento chave desta área é o forno. Dependendo do tamanho do gazebo em si, o conteúdo desta zona será diferente. Para um pequeno gazebo, é possível instalar uma pequena mesa com um lavatório. O material da bancada deve ser fácil de limpar e durável. É conveniente se houver uma pequena prateleira ao lado da churrasqueira onde você pode colocar os temperos, coloque os aparelhos mais necessários.

Se o espaço permitir, você pode fazer uma espreguiçadeira no gazebo ou pendurar uma rede em um canto isolado. O espaço ao lado do gazebo está equipado tanto quanto possível. Por exemplo, você pode pavimentar a área sob um dossel adicional no caso de um aumento no número planejado de convidados. Você pode instalar um grande balanço de jardim com telhado, que se tornará um lugar favorito para crianças e adultos. Para as crianças, você também pode providenciar uma caixa de areia ou um parquinho infantil macio para jogos ativos. Aqui, a imaginação do mestre pode ser ilimitada.

O próprio material do gazebo pode contribuir para a criação de aconchego. Aqui, a árvore será o líder indiscutível. Como complemento, podem ser utilizados tapetes de palha ou outro material natural. Em um gazebo fechado, você pode usar qualquer tipo de tecido: grandes almofadas internas, colchas macias. Ressalta-se que o tamanho do mirante afeta o aconchego - quanto menor ele é, mais confortável para a pessoa, via de regra.

Todos os materiais devem ser adequados para uso ao ar livre ou manuseados de forma adequada. Além disso, todos devem ser fáceis de limpar, já que ficar no gazebo está associado a comer.

O mais comum e agradável aos olhos é o uso de cores naturais da gama natural. O gazebo não deve ser impressionante com seu brilho ou pretensão - ele ficará entediado rapidamente.

O estilo do gazebo é muitas vezes escolhido com base nas preferências dos proprietários ou do que está à mão. O estilo asiático envolve telhados planos intrincados com vários níveis de piso no interior. O estilo country funciona bem para edifícios de madeira. O estilo inglês com elementos forjados agradará aos amantes da elegância e sofisticação.

Ao decidir sobre a ideia de conceber todo o coreto e em particular o seu interior, não se deve esquecer que se trata de uma estrutura auxiliar, não sendo necessários custos desnecessários e dificuldades na sua construção em todos os casos. E muitas vezes podem acabar sendo desnecessários e desnecessários e apenas dificultam a permanência no interior e no próprio processo de cozimento, que é o principal.

Características de instalação e operação

É relativamente fácil instalar esse tipo de tecnologia de exaustão, mas é melhor para artesãos inexperientes confiar essas operações a profissionais. Se for decidido fazer a instalação você mesmo, deve começar com um estudo detalhado das instruções do fabricante.

As coifas são geralmente feitas de aço de alumínio de qualidade alimentar durável. Para plantas industriais, esses projetos são geralmente feitos sob medida.

Depois disso, você precisa investigar o local de instalação, tomar as medidas necessárias, preparar ferramentas, fixadores, materiais, etc. Um ponto importante é a distância correta da placa. Deve ter pelo menos 60 cm para fogões elétricos e 70 cm para aparelhos a gás, mas não mais que 85 cm.

Se o guarda-chuva precisar ser pendurado mais alto, um dispositivo mais eficiente deve ser escolhido para compensar a diferença de altura. Para instalar uma coifa, você precisará de ferramentas que normalmente estão no arsenal de qualquer artesão experiente: uma fita métrica e um nível de construção para marcar uma chave de fenda, furadeira, martelo, etc.

Dependendo do tipo de dispositivo, você precisará simplesmente pendurá-lo sobre o fogão ou conectá-lo com um duto de ar ao duto de ventilação. Tanto uma manga de metal corrugada quanto estruturas de plástico rígidas são usadas como duto de ar.

A ondulação pode ser dobrada de forma adequada e, para fazer um joelho de plástico, devem ser usados ​​adaptadores especiais para garantir uma conexão firme de seções individuais do duto.

Se o cabo de alimentação não for longo o suficiente, você precisará instalar uma tomada adicional perto do dispositivo. Você precisa se certificar de que o dispositivo elétrico possui o aterramento necessário.

A instalação correta do exaustor é apenas metade da batalha. Para que o dispositivo funcione de forma eficaz, é necessário organizar seu trabalho. Para obter detalhes sobre esses assuntos, consulte as instruções de operação fornecidas com cada instrumento.

A limpeza regular dos filtros internos é essencial. Por exemplo, grelhas de alumínio devem ser lavadas com detergentes especiais. Um bom resultado é obtido pelo uso de utensílios que podem ser encontrados em qualquer cozinha: ácido acético, diluído a um terço em água, uma solução saturada de sabão em pó comum ou uma mistura pastosa de água com bicarbonato de sódio.

Os coletores de gordura da grade de alumínio dos exaustores devem ser limpos regularmente de sujeira acumulada para que o dispositivo funcione de forma correta e eficiente.

Essas receitas são úteis para quem sofre de intolerância química. As grelhas devem ser limpas de gordura e sujeira acumuladas pelo menos uma vez a cada três meses.

A substituição dos filtros de carbono geralmente é feita na seguinte ordem:

• desconectar o dispositivo da fonte de alimentação;
• desmontagem de grades de alumínio;
• retirar o filtro usado;
• instalação de um novo elemento filtrante;
• instalação de grades de alumínio;
• conectar e verificar o funcionamento do dispositivo.

No momento da instalação de um novo filtro, um clique característico deve soar.Se, após a substituição do filtro, surgirem ruídos anormais no funcionamento da coifa ou se tornar mais barulhento, o filtro pode estar instalado incorretamente, o trabalho deve ser refeito.

Se a limpeza e substituição dos filtros da coifa não forem realizadas em tempo hábil, a qualidade do dispositivo pode deteriorar-se significativamente.

Filtros de carbono são necessários em coifas de recirculação, fornecem purificação de ar fina e precisam ser substituídos regularmente.

Filtros removíveis e copos de gordura em modelos de guarda-chuva usados ​​em catering devem ser limpos diariamente de acordo com as instruções. Também é necessário limpar constantemente a superfície externa da carcaça do exaustor. Alguns elementos são recomendados para serem removidos e embebidos em soluções de limpeza especiais.

No final da limpeza, enxágue-os bem. Outro elemento que necessita de limpeza periódica é o duto de ar. É necessário remover os elementos de conexão e remover depósitos da superfície interna da estrutura.

Elementos corrugados exigem essa limpeza com mais frequência do que canais de plástico lisos. Alguns modelos industriais de guarda-chuvas de cozinha são equipados com um sistema de limpeza embutido, mas essas unidades caras geralmente não são usadas na vida cotidiana.

Algumas palavras sobre churrasco dobrável

O braseiro dobrável é um braseiro leve que pode ser facilmente movido e instalado no lugar certo, inclusive no gazebo. O melhor material para sua fabricação é o aço inoxidável, a espessura ideal da parede é de dois milímetros.

As folhas mais finas queimam rapidamente, as mais grossas aumentam significativamente o peso da estrutura. Para melhorar o processo de combustão, são feitos orifícios passantes em todo o perímetro da parte inferior do braseiro. Através deles, carvões podem cair no chão do gazebo e incendiá-lo.

Além disso, o braseiro dobrável é fácil de virar, então você precisa usá-lo com muito cuidado.

Benefícios

No entanto, um braseiro dobrável tem certas vantagens. Esses incluem:

• peso pequeno para fácil transporte;
• quando desmontado, o braseiro cabe facilmente no porta-malas de um carro;
• baixo custo.

Uma grande vantagem de um churrasco dobrável é a capacidade de usá-lo sem colocar um capuz.

Um pequeno braseiro não gera muita fumaça ao cozinhar carne. Via de regra, um braseiro dobrável é instalado nos gazebos, que são um dossel sem paredes. Em gazebos fechados, deve ser equipado com exaustor.

Coifa "faça você mesmo" - livre-se da fumaça hoje

Todos os proprietários de churrasqueiras conhecem sem dúvida um conceito como o exaustor ou, de uma forma simples, o exaustor. Um braseiro com exaustor é simplesmente necessário em salas fechadas, como regra, isso se aplica a gazebos cobertos. Normalmente, esses gazebos se parecem com casas finlandesas: são feitos de madeira, completamente fechados, e as janelas são envidraçadas, podem ser de tamanho regular ou no chão.

Às vezes, os churrascos em tais edifícios servem não apenas como braseiros, mas também como aparelhos de aquecimento. Um bom capô estacionário não é barato e, portanto, você pode tentar fazer a estrutura sozinho. A coifa faça você mesmo é muito fácil de fabricar, requer pouca matéria-prima e um pouco de tempo livre.

Importante! Um exaustor pode realizar não apenas suas funções básicas, mas também uma função de proteção, inclusive. Ele vai absorver as faíscas que ocorrem durante a combustão do combustível. Assim, o seu gazebo ficará totalmente protegido do fogo.

Por que construir uma chaminé

Muitos habitantes preguiçosos não vêem sentido em arranjar uma chaminé para um churrasco em um gazebo de verão. Eles contam com o vento para soprar a fumaça sob o dossel, mas na realidade isso não está acontecendo. Basta começar a fritar a carne - todo o mirante está coberto por nuvens de fumaça e, se houver exaustor, ele é retirado do lado de fora.

Se não o fizer, após a utilização do barbecue, uma camada de fuligem e fuligem se acumulará no teto, o que é extremamente difícil de limpar. Se você costuma fritar carne nessa grelha, o kebab será temperado com fuligem que vem de cima.

Além disso, uma lareira com chama aberta sem exaustor apresenta perigo de incêndio.

Algumas notas e recomendações

Qualquer capuz, incluindo dispositivos feitos à mão, tem certas desvantagens que devem ser tidas em consideração com antecedência, para que mais tarde não seja necessário reinstalá-lo.

O ventilador da churrasqueira é montado após a alvenaria com tijolos especiais e argamassa de argila. Os tijolos devem ser colocados um em cima do outro. A chaminé deve ser dotada de veneziana e a parede posterior deve ter uma curvatura para melhorar a tiragem.

Se você precisar acender o braseiro, a fumaça não irá direto para a caixa de fumaça. No início, o aparelho fuma em diferentes direções. A fumaça gerada durante a ignição pode ter um nível de temperatura bastante baixo. No momento em que a chama se acender, o impulso se tornará estável.

Após o acendimento da chama, o coletor de fumaça pode não conseguir suportar a eliminação da fumaça, ou seja, a churrasqueira fuma ao mesmo tempo. Este sinal indica que a chaminé tem uma pequena seção transversal. Uma vez que deve cumprir suas funções sem problemas, as dimensões de sua seção quadrada devem ser de pelo menos 26x26 cm.

A melhor aerodinâmica de um tubo vertical de metal é garantida apenas com sua seção transversal mais estreita, cujo diâmetro é de cerca de 15-20 cm. Como a fumaça que sai do tubo começa a interferir no processo de cozimento, a parte superior do a chaminé deve estar pelo menos 3 m acima do solo. Então, haverá impulso suficiente e a fumaça será removida até a altura necessária e, em seguida, dispersa no ar.

O que procurar ao escolher um produto acabado?

Claro, você nem sempre terá a oportunidade de fazer algo com suas próprias mãos, então, se os fundos permitirem, você pode comprar um produto acabado. Ao decidir sobre a escolha, preste atenção ao volume da chaminé interna e ao volume da chaminé. Lembre-se também de que o guarda-chuva da churrasqueira será maior do que o próprio braseiro: só assim será capaz de extrair todos os produtos da combustão e assim por diante. Se o capô de metal for menor, ele simplesmente pode não ser capaz de lidar com toda a frente da obra.

Projeto do exaustor

Um capô de metal pode ser considerado um coletor de fumaça ou um capuz de fumaça em forma de cúpula. O acessório tem um furo no centro e um tubo de churrasco. O design da cúpula é uma capa de fumaça ou exaustor. Seu diâmetro deve ser de 1,5 m. Um material popular para criar um dispositivo em forma de cúpula é uma folha de metal, que tem 2 mm de espessura.

Os exaustores de cobre têm uma aparência bastante impressionante. O centro da cúpula do dispositivo é equipado com um orifício com as bordas conectadas a um tubo vertical, cuja altura é de 2-3 m. Não use tubos de cimento-amianto para criar um capuz com suas próprias mãos. Embora o amianto seja um material retardante de chamas com excelentes propriedades de isolamento térmico, é perigoso para a saúde.

Os exaustores de metal montados em rack são adequados para churrascos e estão se tornando cada vez mais populares. Se um braseiro, churrasqueira ou churrasqueira for instalado no gazebo, o exaustor será suspenso em seu teto por correntes. Nesse caso, o tubo geralmente passa pelo centro do telhado do gazebo.

O material adjacente à chaminé deve ser à prova de fogo. Para criar um capô, você precisa de experiência com uma folha de metal. O dispositivo não precisa ser abobadado. Você pode encomendar a fabricação de capuzes de profissionais.

Um coletor de fumaça faça-você-mesmo de metal pode ter não apenas um formato de cone, mas a seção transversal é retangular ou quadrada. O dispositivo está funcional, mas requer manutenção constante. Sua superfície lisa facilita o cuidado. Deve ser bom para remover fumaça, ter aerodinâmica.

Proprietários de gazebos, que são revestidos com coletores de fumaça de tijolo, afirmam que um capô de metal enferrujado pode contaminar os alimentos. Quando o fogão fumega, a fuligem e a ferrugem podem pingar nos alimentos a serem cozinhados. As capas de tijolo são duráveis.

Como fazer você mesmo

Fazer uma coifa é um processo simples e direto. Antes de iniciar o trabalho, vale a pena escolher um esquema e tirar as dimensões do próprio tubo.

Esquemas e tamanhos

Na Internet, você pode encontrar uma grande variedade de esquemas para a instalação de um exaustor de telhado. Antes de começar a trabalhar, certifique-se de ler a tabela de tamanhos usada nos diagramas.

Antes de começar a trabalhar, recomendamos fazer um modelo em papel e verificar o tamanho correto.

Chamamos a sua atenção um dos guarda-chuvas mais simples, que consiste em uma base cilíndrica, um teto em forma de cone e três pernas de sustentação.

Preparação de material

A preparação é um elemento essencial de qualquer trabalho. Para a fabricação, você precisará de:

• chapa de aço galvanizada;
• uma folha de papelão;
• lápis;
• régua;
• bússola;
• tesouras para metal;
• parafusos com porcas ou rebites.

Escolha de design

Oferecemos dois dos designs mais simples, e os mostramos na figura (Fig. 1). A diferença entre esses esquemas está na forma de um telhado que será fabricado. Dependendo do padrão selecionado, use as seguintes dimensões:

Execução 1.

Execução 2.

Você seleciona o tamanho com base no seu tubo, damos-lhe as dimensões principais, se não encontrar um adequado, use outro esquema (você pode encontrá-lo facilmente na Internet).

Guarda-chuvas de tijolo

Os guarda-chuvas de tijolo são construídos sobre churrasqueiras estáticas, pois são muito mais duráveis ​​do que os de metal. Além disso, eles têm uma aparência atraente que ficará muito bem em qualquer projeto paisagístico.

Diagrama de um guarda-chuva de tijolos.

Para construir esse guarda-chuva, você pode usar tijolos de forno ou argila refratária. Além disso, a área que fica estritamente acima do braseiro é feita apenas de tijolos refratários (chamotte), e a própria chaminé pode ser feita com um fogão. As costuras devem ser seladas com argamassa de argila. Para isso, é aconselhável usar argila limpa, diluída em água até a consistência de creme de leite. Com menos frequência, areia é adicionada à solução, mas não deve exceder 50% da massa de argila. Antes de iniciar o trabalho, o tijolo deve ser mergulhado em água para que esta o cubra completamente. Depois de despejar os tijolos, eles são deixados para "molhar" por 2 a 3 horas. Isso é feito para que os tijolos não absorvam a água da solução, caso contrário, a estrutura entrará em colapso depois de um tempo.

Antes de iniciar o trabalho, deve-se montar a moldura, que servirá de base para a cúpula. É soldado a partir de uma grande angular de aço, que deve ser preparada e pintada após a soldagem.

Após a soldagem, é necessário limpar as costuras soldadas com lixa ou lima para não aparar o tijolo no futuro. A moldura soldada é instalada acima do braseiro nas paredes de suporte (deve haver no mínimo 2, no máximo 3). Para sua instalação, abas de reforço devem ser fornecidas - para garantir a resistência da estrutura, uma moldura é soldada a elas. Colocar tijolos começa a fazer ao longo do perímetro da moldura. Além disso, esse capuz não deve ter uma grande área - a estrutura pode não resistir. Na maioria das vezes, o capô é feito em degraus, enquanto a chaminé de saída pode ser de metal. Às vezes, depois de colocar o capô, as bordas são arredondadas para melhorar a aparência.

Diagrama do dispositivo de churrasco.

Depois que o capô é dobrado, ele leva várias semanas para secar, caso contrário, a argamassa úmida desmoronará e destruirá a estrutura. Após 2 semanas, a estrutura é inspecionada e as costuras são verificadas quanto à umidade (uma das opções para verificação é prender papel de seda na costura e deixar um tempo). Após a secagem da solução, é realizado um teste de funcionamento (curto prazo).

Um exaustor de tijolo proporciona uma estadia confortável na grelha durante o churrasco. Esses guarda-chuvas têm as seguintes vantagens:

1. Boa tiragem resultando em nenhuma fumaça do braseiro.
2. Construção mais forte (em comparação com guarda-chuvas de metal).
3. Maior vida útil.
4. Capacidade de manutenção.

As desvantagens incluem:

1. Grande peso da estrutura, o que requer a criação de uma fundação completa sob a churrasqueira.
2. A complexidade da construção de tal cúpula.
3. Custo de trabalho e materiais muito mais alto em comparação com guarda-chuvas de metal.

Nuances de operação

Gostaria de dar especial atenção à lenha, que é recomendada para o processo de cozedura de vários produtos. Então:

• frutos do mar e aves - carvalho, videira;
• cordeiro, porco, vaca - macieira;
• peru ou salmão - amieiro;
• porco, aves, frutos do mar - bordo;
• frango, carne - bétula;
• cordeiro, aves - cereja.

Vídeo: dicas sobre como empilhar corretamente a lenha na grelha

Cada tipo de madeira adicionará um sabor especial e um aroma único ao prato preparado. Os especialistas não recomendam o uso de coníferas para a queima, pois as resinas podem ser liberadas durante a combustão. Se não for possível preparar lenha sozinho, você pode comprar briquetes com carvão pronto em quase todos os supermercados, que, além disso, mantêm perfeitamente o calor necessário para cozinhar o churrasco.

Capa de metal

A maneira mais fácil e barata de fazer um guarda-chuva é de metal. Para fazer isso, você pode usar os seguintes materiais:

Aço inoxidável. A melhor opção para tais estruturas, principalmente se a churrasqueira for ficar constantemente ao ar livre. Você pode comprar chapas de aço inoxidável em quase todas as lojas de ferragens. São adequados tubos de aço inoxidável de grande diâmetro, que são cortados no comprimento certo e não dobrados. A principal desvantagem desse material é o preço.

O aço inoxidável pode atrair a atenção dos "caçadores de metais", por isso é recomendável pintá-lo. Galvanizado. É menos durável que o aço inoxidável, mas mais barato

As desvantagens da galvanização incluem a fragilidade do revestimento, que com o tempo levará à destruição (enferrujamento) de toda a estrutura. Aço. O material mais barato. Porém, antes de iniciar a instalação (após a confecção do exaustor), é necessário aplicar uma camada protetora - primer e tinta. Neste caso, o estado do revestimento protetor deve ser monitorado constantemente e, em caso de danos, deverá ser aplicado um primário e pintado novamente.

Diagrama de um guarda-chuva de metal para churrasco.

Independentemente do tipo de metal escolhido, ele não afetará o formato da estrutura. Como padrão, todos os exaustores são abobadados com uma abertura para chaminé no centro da cúpula.

Em casa, para fazer esse tipo de capuz com as próprias mãos, você precisa de uma máquina de solda. A maneira mais fácil de fazer um guarda-chuva trapezoidal. Para isso, 4 peças trapezoidais idênticas são cortadas. São soldados uns aos outros com faces laterais, após o que o furo superior mais estreito é fechado com um elemento quadrado recortado, no qual é feito um furo no centro para uma chaminé. O tubo em si é comprado pronto, é soldado ao orifício de exaustão, após o que a parte inferior da cúpula é reforçada por soldagem de reforço fino em todo o perímetro. O tamanho das peças trapezoidais a serem cortadas depende dos parâmetros de extrusão.Neste caso, o comprimento da base do trapézio deve ser tal que garanta o escoamento da fumaça do churrasco. A instalação é realizada estritamente acima do braseiro.

A cobertura metálica é instalada sobre suportes de pedra / tijolo (se for feito um braseiro) e fixada (cimentada). Outra maneira é colocar os acessórios no comprimento necessário ao construir um braseiro e soldar uma coifa a ele. Uma tal capa pode ser instalada sobre um braseiro portátil de metal: para isso, os acessórios são soldados ao braseiro nos cantos, aos quais a capa é soldada. No entanto, isso não é aconselhável, pois reduzirá (ou mesmo negará) a portabilidade; além disso, o efeito de tal capa será insignificante.

Forma ideal do capô.

Após o primeiro lançamento, padrões podem se formar no metal, especialmente eles serão perceptíveis no aço inoxidável. Você não deve ter medo deles - eles não afetam a vida útil do exaustor e não prejudicam a qualidade do metal.

Esses capuzes têm as seguintes vantagens:

1. Disponibilidade de materiais.
2. Facilidade de fabricação.
3. Instalação rápida e fácil.
4. Baixo custo (em relação ao resto).
5. Renovação e fácil manutenção.
6. Design atraente.

Guarda-chuva faça você mesmo

O capô fornece coleta e remoção de ar contaminado do local desejado. Isso pode ser uma soldagem regular intensiva (por exemplo, trabalho com vitrais), estabelecendo experiências com produtos químicos voláteis e tóxicos e armazenando-os, soldando metais, usando fornos de alta temperatura. É obrigatório o uso de capuz (guarda-chuva) para trabalhos de sopro de vidro (queimadores).

O seguinte descreve a fabricação de um exaustor para um local de trabalho de soprador de vidro em uma oficina doméstica. O capô é feito de materiais simples e comuns, sem a utilização de equipamentos especiais para funilaria. O guarda-chuva descrito tem a forma de uma pirâmide tetraédrica inclinada (melhor aproveitamento do espaço), uma varredura para tal forma pode ser construída usando geometria descritiva (de várias maneiras). Para uma forma mais simples - uma pirâmide reta, o desdobramento pode ser calculado e automatizado. As dimensões do guarda-chuva são tomadas deliberadamente com uma margem excessiva, se necessário, todos os cálculos necessários do equipamento de ventilação podem ser encontrados na literatura. O exaustor é embutido nos racks e é equipado com um amortecedor caseiro integrado que fecha o duto de ar.

O que demorou para funcionar.

Ferramentas

Um conjunto de ferramentas de encanamento, uma ferramenta de marcação, uma ferramenta de rebite, um poderoso ferro de soldar com acessórios e / ou uma pequena tocha a gás. Furadeira elétrica (chave de fenda), rebarbadora, óculos e protetores de ouvido, bom cabo de extensão. Pincel de pintura, pratos.

Materiais Aço galvanizado com 0,5 mm de espessura, chapa de aço com 1 mm de espessura, fluxo, solda, materiais para pintura, trapos.

Desenho de guarda-chuva, varredura.

O capô foi projetado principalmente para um soprador de vidro. Ao contrário dos clássicos, a sua boca é muito mais larga e a parte inferior do guarda-chuva não aquece, sendo mais provável o aquecimento da parte superior (o portão não está suficientemente aberto ou está completamente bloqueado). Daí o desenho algo específico da parte superior - as estruturas de madeira são retiradas do local de provável aquecimento, a pintura é feita com tinta resistente ao calor.

Como já mencionado, um scan pode ser construído por meio de geometria descritiva sem nenhuma “naturalidade”, apenas no papel ou na tela, mas no meu caso, quase tudo estava pronto para construir um modelo “no chão” em tamanho real. O perímetro inferior, no qual será fixada a campainha do guarda-chuva, e a superior para fixação do portão já estavam posicionados. Faltava desenhar um orifício de saída na natureza e puxar quatro cordas. É fácil transferir o modelo para o desenho e fazer um padrão plano.

O alargador é fornecido com tolerâncias para elementos de fixação ao portão e elementos de uma estrutura de madeira.O alargador acabado é dividido em duas partes - lados esquerdo-frontal-direito e uma parte traseira separada, para transferência para uma folha padrão de aço galvanizado (o alargador inteiro não cabia na largura). A maioria também tem permissão para se conectar à parede posterior.

A dobra sem uma máquina de dobra especial é feita em uma aresta rígida, mesmo (se possível, retangular). Isso pode ser a borda da mesa, bancada de trabalho, placa espessa especialmente instalada. O pedaço de ferro ao longo da linha de dobra é pressionado por cima por uma placa com uma borda plana (canto de metal) com duas pinças. Com comprimentos de curvatura moderados e aço galvanizado com espessura de 0,5 mm, é possível obter um resultado bastante aceitável em casos normais. É conveniente dobrar pequenas peças entre dois cantos de metal presos em um torno de chaveiro.

Ele dobrou sua lata na base de um torno feito em casa, pressionando-a para baixo com uma tábua de pequeno porte. A dobra não deve ser feita pontualmente (com um martelo no pedaço de ferro), mas por meio de uma gaxeta longa e plana (aparando a tábua).

Dobrada nesta sequência - uma pétala para conectar à parede posterior que falta, a costela mais próxima. Virei a peça de trabalho e repeti. Na pirâmide truncada incompleta resultante, as pétalas foram dobradas na parte superior e inferior das laterais com a ajuda de um bloco de madeira do comprimento apropriado, a parede posterior foi cortada separadamente. Era mais conveniente fazer suas dobras imediatamente.

A parede posterior foi soldada ao corpo principal. Soldado com um pequeno maçarico de gás solda de estanho-chumbo com um fluxo especial de "queimador" de canos de água de cobre. O fluxo é uma pasta grossa acinzentada e contém partículas de solda, quando as superfícies atingem a temperatura exigida, elas derretem e o fluxo torna-se prateado - hora de injetar a solda. O fluxo é projetado para funcionar com solda de cobre e estanho, mas funciona bem com chumbo. Você também pode usar outros fundentes inorgânicos (queima de matéria orgânica e fuligem torna difícil a soldagem), por exemplo, "ácido de soldagem" - cloreto de zinco. Também é possível realizar soldas estruturais de peças grandes com um ferro de solda de potência relativamente baixa, aquecendo o local de solda com chama de maçarico, secador de cabelo de construção e aquecedores elétricos (ferro, fogão elétrico). Os fluxos ácidos devem ser lavados com água morna imediatamente após o resfriamento das peças. Ao soldar aparelhos em forma de caixa relativamente grandes feitos de metal fino, ocorre um momento desagradável - as glândulas são fortemente deformadas pelo aquecimento local e costuras finas bem ajustadas se transformam em ondas feias e difíceis de soldar. A dificuldade pode ser significativamente reduzida pela fixação mecânica frequente das superfícies. Aqui, esse tipo de fixação é feito com rebites cegos.

Em geral, a instalação no lugar da parede traseira parecia assim - marque a parede traseira no pedaço de ferro, corte-o. Dobre as pétalas por cima e por baixo, marque os furos para os rebites nas laterais, aparafuse, fure, escarifique os furos (remova as rebarbas). Prenda a parede posterior à parte principal do guarda-chuva, prenda-a. Marque os furos de encaixe dos rebites, remova a parede posterior, aparafuse os centros dos furos na parte principal do guarda-chuva, fure, escarear. Limpe os pontos de solda com lixa de tamanho médio, aplique fluxo, rebite. Solda, remova os resíduos do fluxo.

Shiber

O portão tornou-se uma parte separada e bastante trabalhosa do projeto. Decidiu-se fazer seu projeto na forma de uma válvula de forno - ao contrário de uma válvula rotativa, ela permite uma baixa precisão de fabricação. O material disponível é uma chapa de aço com 1 mm de espessura. As conexões são soldadas.

Após a marcação, três partes planas principais foram cortadas, uma abertura quadrada de 150x150 mm de tamanho foi cortada na base (para um duto de ar de ø150 mm). Uma tampa é soldada sobre a base do portão. A tampa é colocada sobre pedaços de fio de aço galvanizado com diâmetro de 2 mm, previamente aplicado fluxo no ponto de solda.

Um pescoço cilíndrico é dobrado a partir de uma tira cortada do mesmo aço para conectar um duto de ar circular com um diâmetro de 150 mm. O gargalo é dobrado em um frasco de vidro de três litros e cuidadosamente ajustado (diâmetro). As extremidades são soldadas. O pescoço acabado é soldado na tampa do portão antes de o orifício ser cortado. Assim, foi possível reduzir um pouco o empenamento das superfícies a serem brasadas.

Do lado de dentro, ao longo da circunferência do pescoço soldado, foram perfurados orifícios, as pontes entre as quais ele cortou com um "resto" de uma roda abrasiva de uma pequena rebarbadora. Também foi possível fazer um amplo acabamento do furo com uma mó de esmeril grosso com rebarbadora e depois com uma lima semicircular.

O portão acabado é fixado ao exaustor, os locais ocupados pelas “patas” são marcados, nos locais onde possível, são marcados, numerados e perfurados orifícios para rebites. Os pontos de contato são limpos e o fluxo de solda é aplicado. A porta é rebitada no lugar, a junção é soldada. O fluxo é lavado com água morna, o pedaço de ferro é seco.

Depois de experimentar a estrutura, a parte superior enferrujada da estrutura foi limpa, desengordurada com gasolina e pintada em duas camadas com tinta preta resistente ao calor. Após a secagem, o exaustor de quatro mãos é colocado de volta no lugar.

Conclusões, trabalhe nos erros

Em geral, o design resultou sem erros de cálculo significativos, mas algumas pequenas coisas podem ser melhoradas.

A correia superior da fixação externa de madeira (portão) não era necessária de forma alguma - com a fixação padrão da parte inferior, toda a estrutura permanece muito rígida e quaisquer esforços razoáveis ​​ao abrir e fechar, mesmo uma válvula de gaveta fortemente bloqueada, resiste sem vacilando. Os "campos" largos no portão não foram úteis neste caso.

Soldar as costelas laterais ao instalar a parede traseira era desnecessário - rebites teriam sido suficientes.

Várias chaminés rígidas padrão que levam ao sótão (ou duto de alumínio ondulado macio), terminando com um exaustor, serão conectadas ao exaustor. Os dutos de ar fora da sala aquecida exigirão um isolamento térmico cuidadoso.

Babay Mazay, março de 2020

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Capô de tijolo

Churrasqueiras de tijolos estão se tornando cada vez mais populares. Eles têm seus próprios méritos. É uma estrutura monumental durável. Com o dispositivo certo e a habilidade do mestre, este grelhador irá deliciar e decorar o território por muitos anos.
Vantagens de um capô de tijolo:

• Durabilidade;
• Baixo aquecimento da superfície do tijolo;
• De aparência estética, com a ajuda de uma grade de tijolos com exaustor, você pode criar uma miniatura arquitetônica prática em seu site;
• Combina as funções de braseiro e capô

Fazendo um capô de tijolos

Se desejar e tiver boa experiência em construção, você pode construir um braseiro com capa de tijolo com as próprias mãos. Para isso, você precisará de:

• Tijolo;
• Mistura para assentamento de tijolos, ou argamassa de argila e areia, na proporção de 7 partes de argila para 3 partes de areia;
• Cantos metálicos, para simplificar a instalação do capô;
• Ferramentas de alvenaria, ferramentas de corte e solda para cantos de metal.

Importante: para a construção de uma coifa e uma tigela de churrasco, use apenas tijolos refratários (chamotte) e misturas. Caso contrário, sob a influência de altas temperaturas, toda a estrutura entrará em colapso.

Em vez de uma mistura resistente ao calor, é permitido usar uma solução de argila e areia.

Sequência de instalação:

1. Marque a posição do exaustor, não esquecendo que ele deve ser maior no tamanho e no volume do próprio churrasco;
2. Primeiro, as paredes de suporte são dispostas, nas quais o coletor de fumaça ficará. Costas e dois lados;
3. Uma estrutura de metal dos cantos é instalada nos suportes de tijolo. Por analogia com um capuz de metal, também tem a forma de uma pirâmide truncada. Primeiramente solda-se a parte inferior, depois a parte superior estreitada da moldura, e são conectadas por cantos, também por soldagem.Para maior comodidade da alvenaria, pode montar a estrutura da chaminé pelos cantos, soldando-a à estrutura do capô;
4. A moldura finalizada é forrada com tijolos. A primeira fila é exposta com um tijolo perpendicular à parede de suporte posterior, a segunda e as seguintes - em paralelo, com um deslocamento de 17 mm, criando a necessária piramidalidade;
5. A chaminé é disposta sobre o caixilho ou sem o caixilho, respeitando o diâmetro interno mínimo de 120 mm;
6. Instale uma cobertura de guarda-chuva para proteger da precipitação.

Problemas que podem surgir no processo

Não existem produtos totalmente perfeitos - tudo tem falhas. Vários problemas emergem disso, os quais consideraremos a seguir:

O maior problema é se a fumaça não entra no capô, mas diverge para os lados. Isso só acontece se você não tiver cuidado para que a ventilação esteja equipada com um ventilador. Normalmente são elétricos e podem ser ligados assim que você começar a trabalhar com a churrasqueira. Embora, via de regra, a fumaça possa permanecer na sala também porque ela simplesmente não teve tempo de aquecer e sua densidade é igual à densidade do ar. Portanto, assim que a fumaça se aquecer, ela pode subir e sair de forma independente pelo tubo de ventilação. A secção transversal da chaminé é de cerca de 25-27 cm. E se não for o caso? Nada de especial, apenas a fumaça não pode ser totalmente absorvida.

A propósito, também é muito importante que o tubo tenha cerca de 16 cm de diâmetro.Também não se esqueça que a altura do tubo deve ser de pelo menos 3 metros do solo. Só assim a fumaça sairá completamente e se dispersará.

O resto é simples. Monte o exaustor conforme mostrado no desenho acima e solde-o ao tubo. Depois - basta colocar o produto no lugar certo.

Claro, você também pode construir um capô de tijolos, mas, em primeiro lugar, ele só é adequado para churrasqueiras de tijolos e, em segundo lugar, este projeto é muito mais complicado.

Resultado

Os exaustores são amplamente utilizados na vida cotidiana e na indústria alimentícia, pois proporcionam uma remoção de alta qualidade do ar poluído. Além disso, as instruções de operação e manutenção são extremamente simples. O principal é escolher o dispositivo certo para cada caso individual, especialmente para dispositivos industriais.

No vídeo deste artigo, você pode obter algumas informações adicionais sobre este tópico.

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Tipos de estruturas de exaustão de fumaça

Os tipos de estruturas de exaustão de fumaça e materiais para sua fabricação não são muito diversos. Em gazebos de qualquer tipo, as chaminés para churrasco são feitas de metal ou tijolo. As estruturas de tijolo são usadas principalmente em churrasqueiras fixas feitas do mesmo material.
Eles parecem muito atraentes, mas é bastante difícil de limpá-los adequadamente e, às vezes, é simplesmente impossível. Para construir uma chaminé de tijolos, é necessário ter as habilidades de um pedreiro, além disso, o custo dessa estrutura é muito superior ao de um produto de metal. Portanto, proprietários zelosos na maioria das vezes preferem construir uma cobertura de metal sobre a churrasqueira.

Metálico

As chaminés de metal têm as seguintes vantagens:

• disponibilidade de montagem faça você mesmo;
• facilidade de instalação;
• baixo peso;
• suavidade da superfície interna;
• facilidade de limpeza;
• a capacidade de dar ao produto qualquer forma.

Quase qualquer artesão doméstico com habilidades para trabalhar com ferramentas elétricas e equipamentos de soldagem pode montar uma chaminé de metal.

Na ausência de uma máquina de solda, os elementos estruturais podem ser aparafusados. O capô metálico não sobrecarrega muito a base do gazebo, suas paredes têm uma superfície lisa na qual, ao contrário da alvenaria, a contaminação por fuligem não adere.Caso necessite de uso sazonal ou transferência para outro local, a estrutura pode ser facilmente desmontada. Pode ser pintado em qualquer cor com tinta resistente ao calor.

Qual é a diferença entre um guarda-chuva e um cata-vento, um boné, uma cabeça e uma chaminé

Uma chaminé, um cata-vento, um boné, um guarda-chuva e uma cabeça - estruturas de proteção bastante simples e testadas pelo tempo para saídas de ar no telhado... Elementos adicionais de aço, cobre, alumínio, plástico e titânio-zinco, se devidamente dispostos, estão em operação há dez, e às vezes mais, anos, proporcionando uma vida confortável e segura:

• bonés - nome geral para elementos que impedem a precipitação atmosférica e a entrada de objetos estranhos na chaminé, bem como transportam uma carga decorativa;
• chaminés - tampas decorativas retangulares ou quadradas, concebidas para a disposição de chaminés e tubos de ventilação;
• Guarda-chuvas - apresentados por gorros, caracterizados por um design simples e destinados a tubos redondos ou quadrados;
• defletores - tampas para tubos redondos, caracterizados por uma estrutura interna bastante complexa para aumentar a tração.

O cata-vento também pertence à categoria de estruturas complexas. - coifas giratórias que direcionam a fumaça que sai exclusivamente em uma direção, dependendo da direção do vento.

NOTA!

Os guarda-chuvas são usados ​​para equipar uma cabeça redonda ou quadrada, mas os fabricantes modernos, além da funcionalidade, levam em consideração a facilidade de uso, incluindo a adição de uma tampa com divisor de fumaça.