Odpočinek na venkově nebo na vesnici je příležitostí užít si přírodu ve všech jejích projevech. Ve výsledku mnoho majitelů upustí od standardních metod vaření a upřednostňuje vaření jídla na ohni. Správným řešením by bylo vytvořit si vlastní pec pro letní kuchyni, která by z rodinných obědů a večeří udělala skutečný rituál.
Tento článek vám pomůže pochopit vlastnosti továrních modelů kamen, krok za krokem bude označovat nuance navrhování a vytváření takového zařízení pro vaření a vytápění doma.
Doporučení pro výběr zakoupených vzorů
Klíčovým ukazatelem při nákupu hotového kuchyňského sporáku je typ paliva, na který bude fungovat.
Továrně vyrobená letní kamna mají několik designových možností.
- Pokud je poblíž plyn, měli byste zvážit nákup plynového sporáku s troubou. Jeho teplota ohřevu je nastavitelná. Zařízení je kdykoli připraveno k provozu a nevyžaduje náklady na vyhledání paliva.
- Levnějším řešením by bylo koupit elektrický sporák. Snadná obsluha a pohodlná přeprava.
- Při absenci komunikace je vynikající možností spalování dřeva kamna na tuhá paliva. Vhodné pro nejvzdálenější příměstské oblasti.
- Univerzální sporáky umožňují použití několika druhů paliv, což výrazně šetří čas při vaření.
Stojí za zmínku, že tovární modely mají v provozu řadu výhod:
- velký výběr hotových výrobků různých velikostí, barev; jako materiály se používají kovové slitiny a žáruvzdorné směsi;
- schéma činnosti zařízení minimalizuje riziko požáru a úniku kouře;
- lehké konstrukce.
- rychlá montáž a instalace.
Projekt uzavřené nebo otevřené letní kuchyně se sporákem pro kutily však vezme v úvahu vlastnosti webu, přání majitele a ušetří peníze. Kromě toho byly nyní vyvinuty podrobné konstrukční pokyny pro pece s různou složitostí.
Možnosti rozpočtu mohou být:
- Ruská kamna na kotel;
- sporák se dvěma hořáky s troubou;
- grilovací trouba s grilem.
Je důležité si uvědomit, že při vytváření pece musíte přesně nakreslit výkres, abyste zohlednili konstrukční nuance, množství požadovaného materiálu a množství práce.
Otevřené a uzavřené letní kuchyně design
Volba designu pro letní kuchyni je ovlivněna typem konstrukce:
- otevřenou kuchyň nelze postavit na otevřeném a větrném místě. Pro stavbu je vybráno místo, které je méně náchylné k větrné růžici než zbytek země. Potěšení z pití čaje v kuchyni, když fouká silný vítr do uší a obličeje, je docela pochybné.
Umístění plynového sporáku do budovy, která nemá hlavní stěny, je velmi důležité. To vyžadují předpisy požární bezpečnosti. Kromě toho je třeba do nejmenšího detailu promyslet umístění chladničky a dalších elektrických spotřebičů v atmosféře agresivních vnějších faktorů (vlhkost, vítr, srážky, zima atd.). Traumatické situace často vznikají kvůli neznalosti zákonů elektromagnetického a jiného záření.
Nábytek a doplňky jsou vybírány v jednom stylovém řešení.
Aby mohla být letní kuchyně ve venkovském domě vyzdobena „moudře“, je nábytek a doplňky vybírány v jednom stylovém řešení. Míchání různých stylových směrů, zejména s nešikovným přístupem k problému, někdy vypadá komicky. Na okna, která jsou nejčastěji otevřená a objemná, můžete zavěsit vzduchové clony plovoucí ve vzduchu.V případě večerních setkání musíte přemýšlet o dalších světelných zdrojích, protože je lepší skrýt elektroinstalaci pod dokončovacím materiálem (sádrokarton, podšívka atd.).
- uzavřenou letní kuchyň, která se v obyčejných lidech nazývá „zimní“, využívají obyvatelé po celý rok. Celoroční provoz je možný díky přítomnosti dobrých kamen a často dodatečného zdroje tepla (krb, topný systém, radiátor atd.).
Okna v takové budově jsou obvykle zasklená, v závislosti na klimatickém pásmu jsou instalována okna s jednoduchým nebo dvojitým zasklením. Čím pevnější je okno z PVC, tím nižší jsou tepelné ztráty kuchyně v zimě.
Někteří letní obyvatelé se při revizi svých statků v zimě zastavují v letní teplé kuchyni. Zde si můžete dát čaj, sledovat televizi a popřípadě si i zdřímnout na malé pohovce.
Letní kuchyně je oblíbeným místem pro dovolenou mnoha obyvatel léta.
Šamotová cihla nebo pórobeton
Chcete-li vytvořit konstrukci tohoto typu, je lepší koupit pórobeton nebo žáruvzdorné cihly. Tyto materiály jsou schopné odolat vysokým teplotám, nehoří při stálém zahřívání a dlouhodobě udržují teplo uvnitř zařízení.
Výrazně ušetří finanční náklady, nákup pórobetonu. Po položení však musí být trouba bez obkladů vyložena, aby teplo uvnitř zůstalo co nejdéle.
Je třeba poznamenat, že žáruvzdorné cihly mají několik výhod:
- odolnost proti vlhkosti;
- není třeba vykonávat čelní práci;
- dlouhá životnost;
- vnější estetika.
Ale náklady na zdivo budou stát mnohem víc než pórobeton.
Při navrhování produktu jej lze doplnit o funkce udírny, grilu, grilu nebo vyvinout kompaktní konstrukci vytápění a vaření bez jakýchkoli úprav.
Co je třeba vzít v úvahu při výběru kamen
Při výběru varné desky byste se měli zaměřit na své vlastní potřeby a schopnosti. Jaká jídla se chystají připravovat v letní kuchyni? V jakých objemech a s jakou frekvencí? U některých kuchařů stačí miniaturní pomocník, u jiných je nutný plnohodnotný komplex trouby. Dnes je z čeho vybírat!
Palivo je hlavním určujícím faktorem
Přítomnost příležitosti vést hlavní plyn do letní kuchyně na místě je obrovská výhoda, která vám umožní instalovat funkční plynový sporák a nemusíte si dělat starosti s neustálým hledáním paliva. Pokud plynovod vede daleko, můžete si koupit zařízení, které pracuje na lahvovém plynu. Výhodou plynu je rychlá připravenost kamen k práci, jednoduché nastavení intenzity plamene a teploty trouby.
Elektrická kamna mohou také sloužit jako kamna do kuchyně, vytažená v altánku nebo v samostatné místnosti. Jejich výhodou je jednoduchost a snadné použití. V prodeji najdete kompaktní mobilní kamna, která lze na zimu snadno odnést do městského bydlení.
Kamna na tuhá paliva do kuchyně nezávisí na dostupnosti komunikací a lze je instalovat i na staveništi v hlubokém lese. Cenově dostupné palivové dřevo a levné uhlí jsou vhodné jako palivo. Vůně pokrmů vařených na ohni a uhlí rozproudí chuť k jídlu nejen domácností, ale i nejbližších sousedů.
Kombinovaná kuchyňská kamna jsou velmi pohodlná, protože kombinují schopnost používat dřevo a plyn nebo uhlí a elektřinu. S takovým vybavením, které máte k dispozici, si můžete vybrat nejvhodnější způsob vaření a ušetřit čas.
Koupit nebo postavit
Obrovský výběr továrních modelů inklinuje ve prospěch nákupu hotových kamen. V prodeji najdete kamna na letní kuchyni jakékoli velikosti a typu. Jako materiál pro jejich výrobu se používá ocel, litina, žáruvzdorné směsi.U vyráběných výrobků je pečlivě promyšlený design pece, jsou vyloučeny úniky spalin a případy požáru.
Při instalaci továrního vybavení zřídka vznikají potíže s instalací. Kovové spotřebiče jsou relativně lehké a lze je instalovat bez dalších základů. Krby ze žáruvzdorných směsí se nebojí vlhkosti a snadno zimují v nevytápěném domě a na ulici.
Cihlové a kamenné ohniště vypadají pevně a jsou stejně vhodné pro otevřené altány i uzavřené pavilony. Zdivo komplexu pecí na základě objednávky nebo vlastními rukama vám umožňuje nejen omezit se na přísné rámce, ale zvolit multifunkční design, který kombinuje všechny potřebné moduly.
Vlastní konstrukce miniaturních kamen bude stát méně než nákup hotového modelu s podobnými funkcemi. Cihlová konstrukce vydrží déle než kov, nebojí se vlhkosti a během provozu nevyhoří.
Možnosti trouby pro letní kuchyni
Kuchyňský sporák s troubou je pohodlný sporák, ideální jak pro altán, tak pro samostatný dům. U letní kuchyně si můžete vybrat levný sporák se dvěma hořáky s troubou nebo variantu se čtyřmi hořáky a grilem. V prodeji jsou kompaktní stolní a standardní podlahové modely poháněné plynem a elektřinou a nejjednodušší kuchyňský sporák na dřevo lze snadno postavit z cihel vlastními rukama.
Pokud je samostatná kuchyň provozována nejen v létě, ale také za chladného počasí, je smysluplné věnovat pozornost topení a varné desce. Tato zařízení jsou zpravidla vybavena dvěma topeništěmi a pracují ve dvou režimech: zimní a letní. V zimě krb nejen ohřívá kamna, ale také vytápí místnost a v létě nebude vydávat silné teplo, jako u standardních topných kamen.
V letních kuchyních pod širým nebem se nejčastěji instaluje grilovací pec. Klasické grilování vám umožní grilovat jídla. Modely s rozšířenou sadou, nazývané grilovací komplexy, kromě grilu obsahují moduly trouby pro vaření grilování, pilaf, koláče, uzeniny. Komplex zahrnuje moduly na pizzu, varné desky, ruské pece, pece.
Plynový gril s troubou a bočními hořáky je vynikající volbou nejen pro osobní použití, ale také pro malou kavárnu. Na základě tohoto moderního vybavení se vyrábějí funkční moduly letních kuchyní vybavené umyvadly a skříněmi. Ve stejné sérii jsou kompaktní přenosné a vestavěné plynové grily. Plynové grily lze instalovat v otevřené a uzavřené kuchyni.
Příprava a nalití základu
Prvním krokem v podrobných pokynech pro konstrukci budovy je položit pevný základ.
V případě kamen lze tuto fázi přeskočit, pokud váha budoucí konstrukce nebude větší než 700 kg a letní kuchyně má pevnou a rovnou podlahu. Pokud konstrukční výkres pece zahrnuje konstrukci velkoformátového výrobku, je nutné položit základ.
Důležitá doporučení.
- Hloubka základny pod konstrukcí musí být nejméně 0,5 m.
- Při současné výstavbě letní kuchyně a sporáku musí být mezera mezi jejich základnami vyplněna pískem nebo sítem. Pak podbíjejte.
- Plocha základu musí být nejméně o 5 cm větší než celková plocha konstrukce na každé straně, aby tvar pece zůstal při ústupu půdy nezměněn.
- Pokud se stavební práce neprovádějí na skalnatých půdách, je nutné vytvořit další vrstvu drceného kamene, takzvanou podrážku, jejíž výška bude nejméně 15 cm. Po obdržení rovného povrchu je to ucpaný.
- Na podbíjenou podešev se nanese další vrstva sutiny o tloušťce 30 cm a poté se zalije betonem.Pokud je území letní chaty pokryto vlhkou půdou, je lepší nahradit sutinovou vrstvu roztokem cementu a písku stejné tloušťky.
Při použití zdiva s obvazem jako součásti podkladu se doporučuje vyplnit vzdálenost mezi touto vrstvou a zemí maltou z cementu a písku.
Tajemství pokládání
Nejdůležitější věcí při stavbě pece je vytvoření pevného základu.
Při stavbě sporáku pro letní kuchyň s vlastními rukama musíte jasně dodržovat technologii, která je nutná pro dlouhodobý provoz konstrukce. Při nezávislých manipulacích je nejdůležitější věcí vytvoření spolehlivého základu. Vysoké požadavky na pevnost jsou způsobeny neustálým vystavením kamen agresivním faktorům prostředí:
- srážky;
- vítr;
- poklesy teploty atd.
Aby podpora nevydržela rok nebo dva, musí mít betonová podložka tloušťku nejméně 10 cm. Podstavec pece musí být vyztužen podle všech pravidel:
- Výkop se provádí do hloubky ½ bajonetu lopaty;
- Prkenné bednění;
- Tvarování rámu z výztuže, ocelového drátu nebo úlomků konstrukcí z oceli nebo kovu;
- Výroba betonu se provádí mícháním cementu s pískem a drceným kamenem v poměru 1: 2: 2. Při absenci drceného kamene lze materiál nahradit betonovými nebo cihlovými úlomky.
Zdivo nevyžaduje žádné přepracování.
Důležité: při betonování podkladu v suchém a horkém počasí je nutné beton pravidelně navlhčit. K úplnému vytvrzení dojde do 2 dnů.
Trubka z trouby může být zděná nebo zůstat nezměněna (továrna), tato nuance nemá vliv na výkon trouby. Pro grilování můžete připravit odnímatelný rošt a na komíně vybavit vynikající udírnu. Grilované ryby nebo kuřecí stehna jsou skvělým doplňkem venkovního pikniku.
Hlavní fáze výstavby pece
Je možné postavit zařízení na vaření a ohřev přesně podle pokynů zkušených řemeslníků za jeden den. K tomu budete potřebovat:
- 200-300 ks žáruvzdorné červené cihly;
- 2 ks dveře pro dmychadlo a topeniště;
- sporák (je lepší koupit litinu s hořáky);
- roštové tyče;
- ocelový plech o tloušťce 3 mm;
- hlinka;
- písek.
Hlavní věcí je zaujmout odpovědný přístup k realizaci každé z fází.
- Cihla je na jeden den namočená ve vodě.
- Poté je základ pece položen ze 2 plných cihelných řad.
- Na začátku 3. řádku je nutné namontovat dmychadlo.
- Dále se z cihlového řádu vytvoří popelníková komora.
- V 5. řadě jsou připevněny rošty, přičemž vzdálenost mezi zdivem a roštem by měla být nejméně 5 mm.
- V následujících 3 řádcích se vytvoří topeniště. Dveře jsou vyztuženy ocelovými lištami a azbestovou maltou.
- Nyní musíte vyložit komín nebo nainstalovat zakoupené železné potrubí.
- Instalace litinové desky se provádí až po úplném ztuhnutí roztoku. Měl by být položen na předem připravené kovové rohy.
- Dno popelníku bude ocelový plech položený pod topeništěm. A upevněním odnímatelného roštu uvnitř komína bude možné vařit uzené maso v troubě.
Jak vyrobit jednoduchou, ale efektivní troubu?
Tato možnost může sloužit jako alternativa k nejjednodušším kovovým topným zařízením - například kamenná kamna. S touto troubou můžete vytápět místnost, vařit jídlo a dokonce obdivovat plamen.
Struktura zabírá něco přes půl čtverečního metru. Na rozdíl od plnohodnotných cihelných pecí nevyžaduje tato základna. Hmotnost konstrukce není dostatečně velká, aby vytvořila pevný základ - stačí dát pevnou desku.
Troubu lze vyrobit za pouhý den.Jednou z výhod této možnosti je, že spuštění vytápění je možné večer. Určité dovednosti jsou nezbytné, ale nepřekračují schopnosti průměrného mužského zástupce.
Na poznámku! Konstrukce pecí nevyžaduje žádnou kvalifikaci. Je však nutné dodržovat pořádek - díky tomu bude struktura v kontextu jejího potenciálu co nejefektivnější.
Co bude potřeba k práci?
To není jen jednoduchá, ale také možnost rozpočtu. K postavení stavby budete potřebovat:
- cihlový:
- * šamot - 37 ks .;
- * červená - 60 ks .;
- dmychadla;
- dveře topeniště;
- mříž;
- šoupátko;
- litinová varná deska.
Jako pojivo se používá hliněný roztok. Celkově budete potřebovat asi 20 až 25 litrů směsi.
Bude také zajímavé: grilovací pec - typy a vlastnosti.
Výcvik
Prvním krokem je určení umístění trouby. Protože hmotnost konstrukce je malá, neexistují žádná omezení spojená s tradičními řešeními cihel. Upevněním pevných desek nebo vhodného alternativního materiálu je „základ“ tepelně a vodotěsný.
Role izolátoru může hrát nehořlavý materiál - například čedičová vlna. Na horní část základny se položí polyetylén nebo střešní krytina. Velikost druhé odpovídá velikosti základny plus malý příspěvek.
Na vrch se nalije vrstva písku o tloušťce 1 - 2 cm. Vyrovnejte ložní prádlo. Je důležité vytvořit základnu rovnoměrně - na tom závisí kvalita konstrukce a pohodlí následné práce.
Zdivo
- První řada se položí na písek bez použití řešení. Tucet cihel je přísně vyrovnáno. Cihly jsou tence pokryty směsí, po které jsou z konce namontovány dmychadlové dveře. Dveře jsou po obvodu předem omotány azbestovou šňůrou, která kompenzuje tepelnou roztažnost kovu.
- Po upevnění dveří drátem položte druhou řadu podle schématu. Vytvoří se dmychadlo.
- Používá se šamot (v diagramu se liší žlutým odstínem). Po položení se nad dmychadlo namontuje rošt.
- Před tím byla cihla položena naplocho. V této řadě je umístěn na okraji. Vytvoří se kouřovod, uvnitř kterého je vytvořen základ pro přepážku. Jedna z cihel (můžete ji vidět na obrázku) je položena „na sucho“ - později bude odstraněna. Poté se namontují dveře topeniště, které jsou před instalací několikrát obaleny azbestovými pásy. Musí to však být provedeno tak, aby se dveře otevíraly dobře nahoru. Prvek je upevněn drátem a párem cihel.
- Znovu položte cihlu naplocho a duplikujte předchozí řádek.
- Otočení "žeber" je opět druhou a poslední řadou, ve které je takto položena cihla. Výjimkou je další řada, ve které je jedna ze stěn tvořena zděním na okraji. Stěny komína musí být otřeny vlhkým hadříkem.
- Cihla je položena naplocho podle schématu. Zadní stěna je vyrobena opět pomocí žebrovaného formátu.
- To vedle topeniště je zavřeno. Pár cihel by mělo viset nad topeništěm, aby se plamen pohyboval do středu varné desky - v případě, že budou kamna použita jako krb (bez zavření dvířek topeniště).
- Cihly jsou mírně posunuty do zadní stěny, aby nesly dveře topeniště. Před zdivo jsou položeny proužky azbestu namočené ve vodě. Tím je zajištěno utěsnění mezery mezi keramikou a litinou. Litinový panel nelze umístit přímo na hliněný roztok, jinak by rozdíl v parametrech tepelné roztažnosti materiálů vedl ke vzniku trhlin.
- V této fázi začíná tvorba komína. Ten by se podle plánu měl plynule rozšiřovat směrem dozadu. Ale z cihel je vyroben pouze komínový podstavec. Zbytek je vyroben z lehkého kovu. V opačném případě může nadměrná hmotnost prvku vést k posunutí těžiště kamen.
- Zde je namontován ventil uzavřený azbestovými proužky. Doporučuje se předem potáhnout jílovým roztokem.Toto je poslední řada, která dokončuje konstrukci cihlové pece přímo vlastními rukama. Zbývající dvojice řad je věnována komínu, který bude poté ukotven s lehčím kovovým kanálem.
Poté odstraňte ty cihly, které byly položeny „na sucho“ ve 4. řadě. Ve stejné fázi jsou komínové potrubí a povrch kamen očištěny od stavebních nečistot.
Závěrečné práce
Nejjednodušší kamna neznamená vážné dekorace. Jedinou dekorací je bělení. Doporučuje se přidat do směsi trochu modré a mléčné - to ušetří povlak před vytvořením žlutého povlaku a bělení.
Důležité! Před prací by měly být cihly a kovy chráněny. Pokud to není provedeno (například pomocí filmu), nemůžete se zbavit skvrn.
Je nutné velmi dobře namazat švy mezi cihlou a kovem komína a také švy mezi keramikou a litinou.
Je bezpodmínečně nutné uzavřít spáru mezi cihlou pece a podlahou. Tím se zabrání vniknutí zapečeného písku do místnosti. Doporučuje se spoj zakrýt fólií ve tvaru písmene L. Poté se vyrobí hrana soklu, která slouží jako dekor i jako doplňkový prvek, který zabrání vylití „základové“ výplně.
Obrázek 3. Funkční trouba
Kamna jsou připravena. Celý proces netrval déle než jeden pracovní den. Již nyní se můžete pokusit udělat podpalovač s nízkou spotřebou. Nelze použít kulatinu - pouze dřevní štěpku nebo papír. Při spalování dřeva vznikne příliš vysoká teplota a struktura praskne. Pro úplnou sadu směsi musíte dát týden nebo dva. Poté se už můžete utopit dospělým způsobem.
Několik tipů na kvalitní zdivo
Pro začátečníky, kteří studují popis posloupnosti stavebních procesů, doporučují zkušení řemeslníci věnovat pozornost určitým jemnostem.
- Před zahájením vytváření základny pece musí být provedena hydroizolace. K tomu se na suchý potěr položí střešní krytina nebo celofán.
- První řady jsou položeny bez malty. Každá cihla proto musí těsně přiléhat k sobě.
- Chcete-li odstranit jeho nepravidelnosti, použijte brusku.
- Rohy konstrukce musí být rovné. Aby nedošlo k záměně se stupněm sklonu, je lepší koupit stavební trojúhelník.
- Pokud se beton nalije do horkého dne, musí se pravidelně navlhčit, dokud úplně nevyschne. Jinak bude povrch roztoku pokryt prasklinami.
Při výrobě obvazu se nedoporučuje používat současně šamot a běžné typy cihel, protože švy mezi nimi začnou praskat při různých teplotách ohřevu.
Ručně vyrobená kamna ušetří náklady na objednání služeb odborníků a budou zárukou vysoce kvalitního výkonu všech fází práce. A autorský design struktury z ní udělá výzdobu celé místnosti.
