Princippet om drift af Slobozhanka ovnen og DIY fremstilling

Hvad er fordelen ved autonome varmegeneratorer ved langvarig forbrænding

Hvorfor er enkeltstående ovne mere rentable end centralvarme? Faktum er, at kraftige industrielle varmekedler med 100% effektivitet mister op til 30% varme, når de passerer gennem hoved- og distributionsrørledningerne. Autonom opvarmning fungerer uden varmetab, og dens ydelse bestemmes af effektiviteten af ​​kedlen, der bruges til opvarmning. Hjemmelavede ovne kan se grimt ud, men har en effektivitet på mere end 90%. Du kan varme dem op med træ, kul og affald.

Effektiv og økonomisk træfyret pyrolysekedel holder varmen i lang tid

Butakovs komfur

Konvektionsovne udviklet af professor Butakov er bredt tilgængelige på markedet og kan bruges til opvarmning af drivhuse, skønt denne mulighed også sjældent anvendes.

Dette varmeudstyr er produceret af forskellige producenter, herunder virksomheder:

• Zubkevich - en udvikler af denne type ovn;
• Termofor er en af ​​de største producenter, som Zubkevich har udviklet modellen til;
• Teplodar er en klon, omend en meget vellykket;
• Konvektion.

Ovne fra forskellige producenter har både fordele og ulemper. Lad dig lede af anbefalingerne fra eksperter og anmeldelser, når du køber.

Driftsprincippet og det funktionelle formål med denne type opvarmningsudstyr er i fuld overensstemmelse med Buleryan-ovne.

Ovnens krop er en parallelepiped med konvektive luftkanaler og en firekammer med to kammer.

Også leveret:

• askepande;
• spjæld
• skorsten.

Hvordan pyrolyse forløber

Pyrolyseprocessen gennemgår fire faser:

• Tørring - overskydende fugt fjernes fra træet. Det udføres under forberedelsesprocessen eller i brændkammeret på grund af dets varme.
• Pyrolyse - sublimering af flygtige komponenter, nedbrydning af tunge komponenter - harpiks og bitumen til flygtig. Brændstofmassen begynder at karbonisere, det vil sige kul.
• Forbrænding af pyrolysegasser, når de når flammepunktet under påvirkning af høj temperatur og frit ilt. Kulstofforbrænding begynder, når temperaturen stiger over 600 grader.
• Efter forbrændingen af ​​flygtige komponenter og hovedparten af ​​kulstof begynder reduktionsreaktioner - frigivelse af kulilte, frit brint og ilt.

For at effektiviteten skal være høj, når udstyret designes, er det nødvendigt at sikre, at de reducerende gasser bevares i den varme zone, og der tilvejebringes opvarmet frisk luft der. Når det køler hurtigt ned, flyver energien til genopretning ud i røret. Det bør ikke glemmes, at kulilte er giftigt.

Bemærk: En af de største fordele ved en langsomt brændende ovn er brugervenlighed. En eller to gange om dagen lægges der brænde i det, en eller to gange om ugen rives ask ud.

Sammenlignende egenskaber ved langbrændende ovne med traditionelle varmegeneratorer

Driftsprincippet for de fleste varmeenheder er baseret på hurtig og intensiv forbrænding af brændstof. Brændstoffet antændes nedenfra, ilden spredes, iltadgangen til forbrændingszonen er åben. Ulemperne ved denne opvarmningsmetode er skarpe temperaturspring, ufuldstændig forbrænding af brændstofressourcen med dannelse af en stor mængde sod og sod, behovet for hyppig brændstoftilførsel og trækkontrol.

Princippet om drift af langvarende ovne er helt anderledes. Ilden bevæger sig fra top til bund, hvilket gør det muligt at fylde forbrændingsrummet fuldstændigt.Brændstoffet bruges gradvist, dets forbrænding sker i retning fra top til bund. Luft tilføres direkte til ilden. En sådan forbrænding er en langsommere proces med mindre varmeproduktion.

Dette giver dig mulighed for at opretholde en jævn, behagelig temperatur, hvilket er meget vigtigt for drivhuse.

I denne kategori af ovne er de mest økonomiske pyrolysemodeller (gasfrembringende), hvor gasser dannet som et resultat af langsom forbrænding - ulmning - af brændstof. Effektiviteten af ​​en sådan enhed øges betydeligt, og brændstofomkostningerne reduceres.

Temperaturen på de gasser, der udledes i skorstenen, er ret lav, hvilket fører til dannelse af kondens. Derfor er der isolerede skorstene installeret til pyrolyse ovne.

Sådanne ovne fungerer i to tilstande - intensiv og lang forbrænding. I begyndelsen af ​​opvarmningsprocessen bringes temperaturen til den krævede værdi, og derefter lukkes træk, og enheden genopbygges til en økonomisk tilstand.

Fordele ved langvarigt brændende gasfyrede varmeanordninger:

• I nærværelse af relativt billigt fast brændsel er langbrændende ovne en økonomisk og effektiv (op til 85% effektivitet) metode til opvarmning af drivhuslokaler. Omkostningerne ved mange modeller er også ret overkommelige.
• Brændstof fyldes 1-3 gange om dagen, den behagelige temperatur efter at have nået den krævede værdi opretholdes af kraften i brændkammeret.
• Ved hjælp af sådanne ovne er det muligt at organisere luft- og vandvarmesystemer og varme vand.

Der findes flere typer langvarige varmegeneratorer, der bruges til opvarmning af drivhuse. De kan både være hjemmelavede og fabriksfremstillede.

Komfur med fast brændsel

Uden for byerne er brænde den mest overkommelige, så den mest populære langvarige komfur er brændeovn. Det opvarmes ikke kun med brænde fra højderyggen, men også med spildtræ - spåner, savsmuld, spånplader og spånplader, lille børstetræ, halm osv. Der er mange opvarmningssystemer til træ og træaffald. Lad os overveje de mest effektive, hvis effektivitet er mere end 70%.

Den enkleste komfyr kan laves manuelt

Potbelly komfuret er en økonomisk komfur, der dukkede op i Rusland efter revolutionen, i krigskommunismens tider, hvor mange måtte udholde vanskeligheder. Potbelovnens geni er, at den øjeblikkeligt varmer op, såvel som dens enkelhed, hvis prototype er den russiske komfur. Den øverste dør er til opbevaring af brænde, den nederste er til at regulere forbrændingen ved at tilføre luft gennem den let åbnede dør.

Ovnens opgave er at holde varmen i mindst et rum til en minimal pris. Når du bruger kul, fjernes risten, og luften fra blæseren ledes ind i ildkammeret. Det er vigtigt ikke at fylde det med en marmelade - bogmærkets volumen bør ikke være mere end en fjerdedel af dets volumen. Efterbrænderen er en lang vandret eller let skrånende del af skorstenen. Lavet af metal holder det rummet varmt.

Vigtig! Potteovnen kan fungere på alle typer fast brændsel undtagen savsmuld. Det er lavet i form af en kasse af stålplade eller rund fra en tønde. Skorstensdiameter - 85-150 mm.

En sådan potbelly komfur vil ikke kun varme, men også dekorere interiøret.

Ved stokning er enhver gaffelovn rødglødende, så den øverste overflade kan bruges som komfur. På siderne skal der installeres en skærm i en afstand på 40-60 mm fra ovnen. Det beskytter rummet mod infrarøde stråler og opretholder temperaturen på et optimalt niveau.

På basis af en gaffelovn kan du lave en hjemmelavet kedel til lang afbrænding på træ. For at gøre dette er der i stedet for skærmen installeret en U-formet vandvarmer af metal. Afstanden mellem ovnens krop og kedlen skal være den samme som skærmens indrykning.

Princippet om ovnens drift og de vigtigste strukturelle elementer

Ovnen består af flere hylstre - den ydre er adskilt fra den indvendige ved hjælp af et specielt fastgørelsessystem samt et luftspalte. Således viser det sig at opnå den korrekte bevægelse af luftstrømme, der kommer ind i ovnens inderside nedenfra. Samtidig opvarmes luften til en bestemt temperatur og stiger derefter op til toppen af ​​enheden. Dette varmer effektivt rummet, hvor enheden er placeret.

Anvendes til tankning:

• nåle;
• strå;
• brænde;
• savsmuld;
• husholdningsaffald.

Brændselscellen foldes sammen i en specielt udstyret brændstoftank. I tilfælde af brug af logfiler anbefales det at placere dem lodret. Brænding starter fra toppen, og derefter begynder det at bevæge sig nedad.

Hvordan ser en slobozhanka-ovn ud

Et ildfast dæksel og en blæser er forbundet til Slobozhanka-ovnen, der er designet til at regulere flammen. Røggasser slipper ud gennem skorstenen og asker gennem den nedre sump.

Flere typer luftforsyningssystemer:

1. Der anvendes et L-formet rør, hvorigennem luft passerer. Den stiger opad langs sidekanalen på den perforerede skærm. Skærmen er placeret i bunden udefra af røret. Derefter kommer luften ind i den direkte forbrændingszone.
2. I den anden version er røret placeret i midten - i brændkammeret. Luft kommer ind nedenfra og stiger helt op til udstyret.
3. Den tredje mulighed er lavet på en sådan måde, at luften stiger gennem et rør, der er installeret i bunden af ​​ovnvæggene.

Den første metode eller kedel nummer 1

Den naturlige hvirvel erstattes af tvunget tryk, og pyrolyse opdeles i to faser i rummet: et pyrolysekammer, en dyse (dyse), der danner en strøm af pyrolysegasser og et forbrændingskammer. Dysen er lavet, så der ikke er nogen parasitisk turbulens bag massen af ​​brændstof. For fuldstændig kontrol over processen kræves et gennemblæsning.

Funktioner i pyrolysekedler med direkte flow og varmelagring:

Bemærk: brændstoftypen påvirker pyrolysehastigheden og gassernes sammensætning. Disse faktorer tages i betragtning ved at regulere udløbets modtryk ved at nedsænke skorstenen. Regulatorer til industrielle kedler med fast brændsel er mærket med den anbefalede brændstoftype.

Effektiviteten af ​​engangskedler kan være højere end 90%. De har brug for en strømforsyning for at fungere. Når du lukker ned, er det nødvendigt for yderligere opstart af systemet at skaffe den kagede masse ud og oprette et nyt bogmærke i brændkammeret.

I dampfri kedler med fast brændsel anvendes forskellige typer brændstof

Materialer til fremstilling af en langovn

Langbrændende ovne kan fremstilles manuelt af metalplader eller forskellige metalstrukturer. Eksempler og tegninger af sådanne ovne er givet nedenfor.

Tøndeovn

Et selvfremstillet varmelegeme, der er designet til opvarmning af bryggers, er lavet af en to hundrede liters metaltønde. Ovnen fungerer på savsmuld, spåner og andet træbearbejdningsaffald. Inde i den store tønde er der monteret en lille tønde til påfyldning af brændstof på et stativ. Under den er en askepande - en skuffe lavet af metalplade.

Selve komfuret placeres på et stativ, hvis rolle spilles af en bilskive. En skorsten er lavet af rørskrot med en diameter på 100-150 mm. Tønden er udstyret med et metalpladelåg med et håndtag og en luftindgang.

En log, der er slibet på en kegle, er installeret inde i den lille tønde, det er angivet på tegningen. Savmuld hældes omkring det.Efter stampning tages stammen ud, og savsmuldet tændes. I ulmeprocessen frigives gas i rummet af en stor tønde, hvor den udbrændes.

Ovn med et vandrør af metalrør

En hjemmelavet komfur med lang afbrænding fra et metalrør, der kan arbejde på træ eller savsmuld, er udstyret med et vandkredsløb. Lastning udføres nedenfra. For at intensivere forbrændingen installeres en luftfordeler inde i ovnen, der presser det ulmende brænde.
Et teleskopisk hulrør er installeret i midten af ​​skiven, gennem hvilken luft strømmer direkte ind i forbrændingskammeret, hvor det takket være ribberne svejset på skiven fordeler det jævnt over hele brændeoverfladen. Det sænker sig selv, når brændstoffet brænder ud. Du kan løfte den, inden du lægger den i et reb.

Påfyldningsdøren er placeret i midten af ​​ovnen. Nedenfor er en rengøringsdør og askepande. I den øverste del er der en skorsten. Ovnen er udstyret med et vandkredsløb med dyser til vandindtag og -udtag. Med en sådan komfur med et vandkredsløb kan du effektivt opvarme små huse og andre rum, og du kan lave det af skrotmaterialer med dine egne hænder.

Ovn til spildgasflasker

En komfur fra en gasflaske kan fremstilles uden ekstra omkostninger og finde et passende materiale. Dimensionerne på en 50 liters cylinder er fremragende til at fremstille en sådan komfur, og vægtykkelsen og tætheden gør det sikkert at bruge.

Ovnens design som helhed adskiller sig ikke fra den tidligere model, det kan ses på tegningen. En afskåret propanbeholder bruges som en krop. Et låg med et hul til luftfordelingsrøret er lavet af metalplade med deres egne hænder. Brændstof fyldes ovenfra og fylder cylindervolumen næsten til skorstenen. En sådan komfur fungerer på savsmuld og andet affald såvel som på lille træ. Brændstoffet rammes grundigt, antændes med flis eller et antændelsesmiddel, og der installeres en luftfordeler og derefter dækkes med et låg.

Effektiviteten af ​​en sådan komfur er ret høj, og takket være den forseglede beklædning kan den bruges til at opvarme rum, hvor folk opholder sig i lang tid. Hvis det ønskes, kan det udstyres med et vandkredsløb ved at føre skorstenen gennem kedlen.

Den anden metode eller kedel nr. 2

En pyrolysekedel med en vandvarmer, der ikke kræver elektricitet og automatisering, fungerer i henhold til princippet om modstand mellem de to love i en firkantet terning. Dette refererer til påfyldning af brændstof og foring af mursten til mursten. Algoritmen til murovnen:

Påfyldning af træ eller kul i kedlen med en termisk buffer udføres gradvist. Skarpe temperatursvingninger er kontraindiceret for hende. Hvis der bruges for trægt brændstof, kan det gå i stå. Hvis brændstoffet er for brændbart, er der risiko for en nødsituation. Hvis den første varme ikke undertrykkes, vil effektiviteten ikke overstige 76-78%, da øjeblikkelig varmeoverførsel fra foringen til ydersiden er udelukket.

Ovn enhed

Dette er en lodret ovn med et forbrændingskammer, der er fyldt med brændstof ovenfra. Snarere ikke kun ovenfra, men ovenfra og fra siden. Dette giver dig mulighed for bekvemt at fylde brændstof, herunder under drift af ovnen, uden at vente på, at den første fane brænder ud. I bunden af ​​ovnen er der en luge til fjernelse af aske, hvilket letter vedligeholdelsen af ​​opvarmningsanordningen.

På industrielle modeller er der installeret specielle dæmpere til at regulere lufttilførslen såvel som gasudgangen.En beklædning er fastgjort oven på forbrændingskammeret, der passerer gennem hvilken kold luft opvarmes og fjernes tilbage for at opvarme hele rummet. En særlig skorsten fjerner flygtige forbrændingsprodukter uden for rummet.

Slobozhanka ovnstegningen kan let findes på Internettet i det offentlige domæne. Opfindere skjuler ikke egenskaberne ved deres udvikling. Tværtimod vil Slobozhanka efter deres mening nyde særlig tillid og efterspørgsel blandt landdistrikterne, efter at de har lært mere om det.

Engelsk pejs

Der er legender om brandets tiltrækningskraft, dens dekorative og æstetiske funktion er af stor betydning for en person. Kan en almindelig person bygge en langbrændende pejs i sit hjem for ikke kun at nyde varmen, men også ildens skønhed? Det vigtigste ved sådanne enheder er ikke varmeoverførsel og effektivitet, men evnen til at overveje ild i løbet af dagen.

Pejs i engelsk stil lavet med dine egne hænder vil dekorere dit interiør

Der er sådanne designs, og briterne kom med dem. Den klassiske engelske pejs har en røgtand, der minder om en karm i en russisk komfur, der danner cirkulationen af ​​røggasser, som ikke lader frisk luft opad og dirigerer den til bogmærket, som det sker i en komfur.

På grund af den store munding er pejsens effektivitet lille - ikke mere end 50%, selvom der røg strømmer i skorstenen. Smuldring og varmeproduktion fra aften til morgen forekommer kun, når der anvendes kornkul eller lignende kokskul. De siger, at i de gamle dage stak de engelske herrer ildsteder med jordstængler af fyrretræer, der voksede på kystnære klipper.

Et eksempel på en anden "lang" pejs er en almindelig hollandsk kvinde. Blæseren lukkes før antænding, brænde læsses på en fjerdedel af ildkassen, døren forbliver vidåben. Det meste af varmen slipper ud i røret, men den dekorative effekt er sikret.

I denne artikel vil vi i dag tale om Generelle krav til ovne i bad.

Ovnsten til bade skal den være rød af højeste kvalitet (front eller chamotte), sømme ikke tykkere end 5 mm, cement eller ler mørtel. Vægtykkelsen er 1/2 eller 1 mursten.

Firebox åbner i vaskerummet eller i omklædningsrummet. I sidstnævnte tilfælde skal ovnens tre vægge være i vaskerummet. For at sikre fuld termisk stråling er ovnen adskilt fra skillevægge og vægge med et hul på mindst 25 cm. varmelegemer, som ikke kun opvarmer rummet og varmer vandet, men også giver tør damp.

Til dette læsses sten af ​​hårde sten, der vejer 1-5 kg, i et specielt kammer i varmelegemet.undtagen marmor, kalksten og flint.

De første to, når de opvarmes, stoppes i hurtigkalkende vand, og den sidste revner og ved kontakt med vand flyver fragmenter væk!

I hvert kammer, på siden af ​​dampbadet, er der arrangeret en eller to døre. Volumenet af varmtvandsbeholdere er 6-7 liter pr. Person. Koldt vand skal være det samme eller mindre. Kedler eller tanke skal hvile på murens murværk, være ophængt på kæder eller hvile på mursten inden i ovnen. Tankene skal have en bundhane, hvis rør er isoleret med asbest eller mursten.

Kamenka komfur med varmt vand kedel ligner en almindelig komfur uden blæser og med et bredere rør - et kammer med riststænger fyldt med sten (se foto ovenfor).

Den nederste dør åbnes efter brændkammeret for at levere varme til gulvet, og den øverste dør bruges til at generere og levere damp. Gennem den hældes de opvarmede sten med vand. For at øge varmeoverførslen af ​​opvarmede sten er det bedre at placere dem starter fra gulvniveau. For bedre opvarmning i kammerets vægge. fra siden af ​​ildkassen er der arrangeret flere åbninger til indtrængning af røggasser.

Forbedret komfurvarmer adskiller sig ved, at der i bunden af ​​kammeret er huller til passage af røggasser. En endnu mere avanceret ovn (se foto) har en mursten til retningsbevægelse af gasser, adskilt fra kammeret, og ovnen overlapper hinanden med 10 -12 cm.

Ovn med blæser (se foto). Kedlens bund skal være i en afstand på 50 cm fra bunden af ​​ildkassen, dens sider skal have et hul på 5 cm fra ovnens vægge for effektiv strømning af varme gasser.

Opmærksomhed!

For at undgå brand skal røret på loftet have et snit på 1,5 mursten (38 cm) og 15 cm fra bjælkerne på tagbeklædningen.

Den enkleste gør-det-selv komfur

Kedler til fast brændsel til lang forbrænding, som blev nævnt ovenfor, er vanskelige at gøre med dine egne hænder i henhold til ordningen. Tegningerne nedenfor hjælper DIY-mester med at bygge den enkleste opvarmningsenhed alene. Udstyrseffekt - 35 kW, effektivitet - op til 85%, brændetid - 12 timer. Kul eller brændselspiller anvendes som brændstof. Påfyldning med træ reducerer effektiviteten til 75%, forbrændingstiden reduceres til 8-10 timer.

En tegning af ovnens design hjælper dig med at lave det selv

Fremstilling

For pålidelighed er det værd at lede efter tegninger til DIY komfur samling... Dernæst skal du forberede værktøjet. Til fremstilling af vi har brug for ovne:

• svejsemaskine og et sæt elektroder afhængigt af tykkelsen af ​​det anvendte metal;
• bore med et sæt boremaskiner til metal;
• Bulgarsk og flere slibeskiver;
• forskellige små værktøjer (hammer, mejsel, målebånd osv.).

Ordning og muligheden for forbedring af design

Slobozhanka er en fuldgyldig mirakel træfyret ovn med kogeplade. Luft tilføres til ulmefanen fra siden langs en U-formet bane: ned ad den L-formede kanal og derefter gennem det perforerede hus. Adgang gives til alle lag, hvilket bidrager til mere aktiv pyrolyse, derfor fungerer Slobozhanka godt på kul og pellets. Det er en økonomisk enhed med en effektivitet på over 80%.

Udstyrets effekt kan øges ved at komplicere dets design: strække det indvendige perforerede hus over hele omkredsen. For at udstyre en blæser med en gashåndtag er der lavet et tredje smalt hus til at dække luftindtagene udefra.

Lodret Slobozhanka er lavet på basis af en tønde

Lidt teori

Slobozhanka-ovnen, som giver langvarig forbrænding, er et generelt koncept, modellerne adskiller sig i:

• system og princip for lufttilførsel til ovnen;
• ildkammerets størrelse
• tilstedeværelsen af ​​hoved- og / eller ekstra tændingsenhed.

Et fælles træk på tværs af alle modeller er brugen af ​​et top-type forbrændings- og tændingssystem med fast brændstof.

Ilt føres ind i brændkammeret fra bunden, men som nævnt ovenfor, på forskellige måder. Der er tre måder at tilføre luft på:

• ved hjælp af en L-formet kanal (rør) til den nedre del af forbrændingskammeret, en slags øvre lateral tilførsel af ilt fra siden til bunden af ​​ovnen;
• fra bunden direkte i midten (der anvendes et specielt rør) opad, dvs. fordelingen går også fra bunden op;
• fra undersiden, mens ovnens vægge opvarmes godt.

Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med Hvordan man vælger en brændeovn til hjem og sommerhuse: en oversigt over de bedste muligheder for ildsteder baseret på anmeldelser og anbefalinger

Slobozhanka-komfuret kan for at sikre langvarig forbrænding have to hovedprincipper for drift:

• lateral (energibæreren brænder ovenfra til bunden af ​​ovnen med en vis hældning i en vis grad til skorstenen);
• central (energibæreren brænder fra toppen til bunden af ​​ildkassen med flammedistribution til siderne af ildkammeret).

Hvordan det ser ud - se på billedet.

Drivhusovn

Husk kun en ting, uanset hvilket design du vælger for at samle ovnen med dine egne hænder ved hjælp af de præsenterede tegninger, varmeoverførsel, hvilket betyder, at effektiviteten vil være ret høj, og dette bekræftes af anmeldelserne.

Slobozhanka med en svampehat

Den traditionelle Slobozhanka har ulemper:

• Hun accepterer ikke fedtet og tjæret brændstof. Husholdningsaffald, spån- og fiberpladeaffald danner hårde aflejringer ved kanterne af hullerne i det indre hus og den perforerede beklædning af luftkanalen.
• Omhyggelig påfyldning af det ufuldstændige bogmærke er påkrævet, da mindst et lille ulmende område skal forblive frit nær perforeringen af ​​kappen. Hvis dette ikke er planlagt, vil ovnen køle af, efter bogmærket er brændt ud.

Designet med en central konisk perforeret luftkanal med en svampehætte er udviklingen af ​​en af ​​de sovjetiske p / i. Oprettet på basis af Slobozhanka. Keglen blev frit installeret i udlukken til brændkammeret og fjernet til rengøring.

Hættens kanter kastede brændstof til kanterne, og der blev dannet en glødende ring under den, som var nødvendig for at opvarme ovnen. Yderligere indlæsning kan udføres i enhver mængde og når som helst. På grund af hatens kanter blev luften ledt ind i henfaldsområdet, hvilket sikrede det altædende design.

Ulempen ved "slobozhanka med en svamp" var, at når man brænde husholdningsaffald eller rå fyr, var det nødvendigt at kontrollere kulstofaflejringerne. Keglen kunne sidde fast. At tage det ud uden at fordreje det, i dette tilfælde var det vanskeligt.

Moderne og gammel russisk komfur

Den russiske komfur slukkede aldrig overhovedet. Hun gled langsomt i sit hjørne under industrialisering, elektrificering, forgasning og har altid været genstand for tæt opmærksomhed fra specialister på grund af hendes bemærkelsesværdige kvaliteter. Nu oplever den russiske komfur en genfødsel; dens effektivitet og alsidighed spillede en vigtig rolle i dette ...

Forresten har Bill Gates en ægte russisk komfur i sin spisestue, hvor tærter og tærter med kød og andre retter fra det russiske køkken bages til ham. Mange udlændinge er åbent interesserede i dette mirakel af "russiske ingeniører". På auktionen i London af Batier-brødrene blev en stor engelsk forretningsmand solgt et komfur lavet af en russisk mester - Vasily Fedorov, for tyve tusind dollars.

Erfaring med højeffektive langsomt brændende ovne

Ved beregning efter færdige formler og forenklede metoder kommer effektiviteten af ​​en russisk komfur et sted omkring 25-30% ud. Denne værdi har længe inspireret tvivl, og i 1927 gennemførte USSR People's Commissariat of Land feltforsøg. Resultatet bedøvede specialister: Den nøjagtige målte værdi viste sig at være 68%! Dette er højere end effektiviteten af ​​en stor kraftvarme! På samme tid blev en konkurrence annonceret for at forbedre ovnen. Prøverne udviklet på VTI (All-Union Thermal Engineering Institute), Grumm-Grzhimailo og Podgorodnikov viste en effektivitet på ca. 80%. Forskning på russiske ovne er stadig i gang: det er endnu ikke klart, hvordan en sådan effektivitet opnås.

Den russiske komfur er unik i sin essens. Som et meget vigtigt element i hverdagen har den russiske komfur med rette indtaget sit velfortjente sted i historien. I gamle dage i Rusland var der en skik, at under matchmaking døbte de matchmakere, der kom ind i hytten, først foran ikonerne, og derefter lagde de hænderne på komfuret, hvilket viste renhed og anstændighed af deres intentioner og således "sluttede sig" til ejerne, blev betragtet som nære mennesker ...

Og hvis nogen nogensinde har modtaget en invitation til at sove på komfuret, blev han i denne familie for evigt æret som en slægtning.

Japanerne har udviklet en super komfur!

I forskellige dele af Rusland havde russiske ovne forskellige former, nogle gange blev der fundet meget usædvanlige eksemplarer, men de grundlæggende dimensioner blev ikke desto mindre observeret ganske strengt. Den russiske komfur er en massiv struktur, den gennemsnitlige russiske komfur havde følgende dimensioner: Den russiske komfurs bredde var 2 arshins (ca. 142 cm), længden var 3 arshins (ca. 213 cm) og højden fra gulvet til sengen var 2,5 arshins (ca. 180 cm)

Den russiske skorstensovn (komfur uden skorsten), der i lang tid blev brugt i det gamle Rus, var prototypen på den berømte “russiske komfur”.Da hytterne begyndte at blive opvarmet "på en hvid" måde, måtte de passe på materialet til rørene. Da varme gasser strømmer gennem røret direkte fra brændkammeret, skulle det være lavet af ildfast materiale - fra knust ler eller mursten. For at fange røg, der kommer ud af ovnen bedst muligt, ekspanderede røret straks foran ovnens munding og dannede en såkaldt beklædning. På grund af dets lighed med et stykke tøj til kvinder blev han også kaldet epancha. Efterfølgende, for stabilitet, begyndte epanchu at blive understøttet nedenfra med to stativer, der hvilede på et bøjle. Det er muligt, at det var disse seksere, der gav varmen et nyt navn, som begyndte at blive kaldt de seks.

Six er en hylde foran mundingen af ​​ovnen, hvor værtinden kunne holde kogt mad varmt. På en stang ved siden blev der rystet varme kul til den næste ovn.

Det mest hi-tech køkken i verden.

I en simpel russisk komfur er stangen hovedsageligt beregnet til gryder og støbejern, som herfra bringes ind i ovnen ved hjælp af gribere. Under tilberedningen sættes støbejernspotter fra tid til anden for at kontrollere brygningens parathed og tilføje noget. Værtinden skubber dem her i slutningen af ​​madlavningen, inden de sender dem til bordet.

Selv om stangen hovedsageligt blev brugt som et komfurstativ, blev det i nogle tilfælde brugt som en åben pejs. For eksempel skal du varme op et bryg, og ovnen er kølet ned for længe siden - tank ikke op igen. Den sjette kom til undsætning. Et lille smedet stativ kaldet en taganka blev placeret på det. Et støbejern, en gryde eller en kedel blev placeret oven på taganka-kanten. Ovnens munding blev lukket med et spjæld, så dets håndtag blev drejet mod ildkassen. Åbning af udsigten under et stativ tændte de en lille ild lavet af korte kyllinger. Hvis det ikke var nødvendigt at erhverve en tagank, blev to mursten taget ud af podpechka og anbragt på kanten i en vis afstand fra hinanden. Der blev også lavet en brand mellem murstenene, og en skål med mad eller en kedel vand blev placeret ovenpå.

I ovnens sidevæg blev der lavet lave overflader - ovne, hvor våde vanter og en fakkel til antænding normalt blev tørret. Fjerkræ blev holdt under varmt værgemål i koldt vejr. Den russiske komfur havde altid adskillige hylder og nicher, som tjente både til at øge komfurets overfladeareal og derfor til at øge varmeoverførslen, hvilket gjorde det muligt at varme op i rummet hurtigere og til opbevaring af alle slags fade og husholdningsredskaber.

Hvordan laver man en russisk komfur? (Video)

Keramik blev fyret i en russisk ovn. I den russiske komfur brændte de ikke kun fade, men også legetøj. Desuden blev legetøjet som regel brændt under en almindelig ildkasse. Bryggerier - de bryggede øl i ovnen, løkker (som i gamle dage blev folk, der vævede kurve blev kaldt) - dampede pilestænger i ovnen for at gøre dem bløde og fleksible ...

Sov på sengene - stærk og dyb. 6 timer er nok til at få nok søvn; du vågner altid kraftigt op med et klart hoved. De angivne egenskaber ved at sove på sengene henviser til ovnen, der langsomt vokser ud natten over. En lignende, men meget svagere effekt opnås ved at bruge et godt mærket elektrisk tæppe med automatisk justering i henhold til fysiologiske parametre.

Steder på komfuret blev tildelt hvert familiemedlem i henhold til et strikt hierarkisystem, de gamle mennesker normalt - nedenfor, til højre for munden og børnene - på sengene (den øverste del af komfuret, så -kaldt "seng").

Lokale ulydige, ondskabsfulde, skødesløse børn blev ofte bebrejdet: "Det kan ses, at de ikke fik dig til hylderne!"

DIY russisk komfur: tegninger og bestilling (+ foto)

LAGNING AF TRÆ

Få mennesker ved, at det er nødvendigt at lægge brænde i den russiske komfur på en speciel måde "med et bur" (selvom du kan varme op med, hvad "Gud sendte": børstetræ, dødved, halm, kurai (tørt ukrudt), gødning, antracit , kulfrø, tørvebriketter, tørvekrummer, savsmuld og i de træløse dele af landet blev der brugt halm, siv, ukrudt og endda gødning, men brød skulle kun bages på træ eller trækul.Ellers viser smagen sig at være købt.)

For at de skal brænde ud på samme tid og give gode kul, prøver de at hugge og samle op i samme størrelse uden store knuder. For at kulene skal vise sig at være ensartede, lægger de ikke længere brænde, men prøver at opvarme ovnen med et parti brænde og holde varmen fra kulene så længe som muligt. For at smelte den russiske komfur lægges brænde med en brønd.

Stablet fra 7 til 13 træstammer med en lang træskovl. fortrinsvis så langt fra munden som muligt. Den første træstamme lægges over ovnen. Tre af de følgende langs ovnen med deres fjerne ender på den første træstamme., 5,6,7 over den anden, tredje, fjerde osv. .

En sådan brønd er lavet for at brænde kan antænde og brænde ud med det samme. For dette, i bunden mellem bjælkerne, er bundter af lange fakkler lagt og sat i brand.

Den russiske komfur fungerer kun på langsomt brændende fast brændsel. Hurtig brændende væske og gas kræver meget luft, hvis strøm den russiske komfur ikke kan levere. At placere en brændselsoliedyse eller en gasbrænder i diglen er ikke kun ubrugelig, men også livstruende.

MAD

Den russiske komfur i bondehytten blev opvarmet hver dag om vinteren og sommeren. Hun opvarmede hytten, tilberedte mad til familien. Desuden bevarer en opvarmet ovn på grund af sin store masse varmen, som flammen giver den i meget lang tid, dvs. køler ned i meget lang tid. Maden - kogt om morgenen forblev varm indtil sent om aftenen, den kogte grød - dampet og blev smuldret, mælken blev sat i ovnen - forsvandt praktisk talt uden indblanding fra ejerne, der arbejdede hele dagen i marken eller omkring huset, og om aftenen festede de sig på en sådan elsket i Rusland drinks som bagt mælk, yoghurt og gæret bagt mælk, som også blev brugt til at forberede foder til kvæg. Dimensionerne på den russiske komfur var meget imponerende. To-spand støbejern passerede frit gennem den brede mund. En lerpotte med ølmalt passerede langs højden.

Designet af den russiske ovn gjorde det muligt at tilberede ikke kun grød på den, men også at bage brød (og du kan bage omkring tres kg af det ad gangen, hvilket var en uges levering af brød til en hel familie), tærter . Derudover blev svampe, bær, fisk, korn osv. Tørret både i ovnen og i ovnen.

På loftet, i skorstenen, oprettede de specielle røghuse.

Ovnens design gjorde det muligt at bruge de samme dele til forskellige typer varmebehandling af mad. Maden kunne koges eller dampes, steges, bages eller koges.

Som regel:

• stegt ved indgangen til pejsen;

• kogt i en ildkasse;

• tidligere tilberedt mad blev opvarmet på et stativ;

• simret mad inde i ovnen efter ilden;

• på bunden - bagt.

Den kulinariske russiske ovn, hvor madlavning er blevet udarbejdet i århundreder, er stadig unik. Moderne køkkenkomfurer, ovne, mikrobølger og dampe giver allerede en helt anden effekt.

Hemmeligheden bag smagen af ​​mad tilberedt i en russisk ovn er, at ovnens varme fordeles jævnt, og temperaturen ikke ændrer sig i lang tid. Fade med mad har ikke direkte kontakt med ild, så indholdet kan varme op jævnt fra alle sider uden at brænde.

I en russisk komfur, uden skillevægge og kroge, der komplicerer eller endda gør det umuligt at reparere eller rengøre, dannes en virtuel kompleks røgkanal, der overgår enhver labyrint i effektivitet. Der er kun én ting at fortryde: navnet eller navnene på de genier, der skabte det, forbliver i uklarhed.

OVN - BAD

At behandle forskellige forkølelser, og det kan bage. Patienten blev skubbet ind i komfuret på en speciel seng, så han kunne svede godt. Udenfor blev ovnen sprøjtet med vand eller kvas, og den tykke "brød" -damp var en slags indånding og havde en gavnlig virkning på patienten. Også i ovne blev babyer behandlet for rakitis. Børnene blev overtrukket med ler og placeret i en varm komfur. En sådan generel opvarmning af kroppen førte til korrektion af knogler.

De dampede også i ovnen. Der er plads nok i den russiske ovn.Ovnen besatte mindst en tredjedel af hytten, og to voksne kunne komme ind på én gang.

Selvfølgelig kan du ikke svinge en kost i det, men det er meget muligt at dampe forsigtigt. Det vides ikke, hvad der er mere i sådan opfindsomhed - iver (hvorfor spilder varme, sætte støbejern - og vandet vil varme op) eller "Emelevskaya" dovenskab (hvorfor opvarme badet, hvis du kan vaske i komfuret).

Efter tænding rensede de nedenunder, fejede forsigtigt asken og foret dem med halm, så de ikke brændte, sætte støbejern med vand indeni, hvorefter komfuret kunne bruges som en slags mini-bad. Et rent tæppe blev placeret på stangen. Så klatrede manden ind i ovnen og sad på halmen. Det var muligt at plaske fra en spand på de varme vægge, eller du kan blot våde en kost og ryste den bag ryggen. Hvis du vil trække vejret frisk luft, kan du ligge med hovedet mod munden. Mænd dampede først, derefter mor og børn. De voksne vaskede sig ofte en ad gangen, og børnene og de ældre blev bragt ind på en træskovl.

De vaskede sig med lud og brugte aske eller et æg til at vaske deres hår. De serverede damp og hældte vand over ovnens varme vægge. Russiske folk kunne lide at vaske i komfuret, badet var opvarmet, kun for et stort firma.

Derfor lyder forslaget "at dampe i ovnen", der lyder mistænkeligt og endda vildt for en moderne person, helt normalt i sammenhæng med gamle russiske tider.

Interessant nok vaskede piger oftere i komfuret end mænd. I nogle områder - for eksempel i Vladimir-provinsen - blev det generelt betragtet som en synd for piger at bade i et bad. Kun gifte mennesker fik lov til at tage derhen, og piger eller enker måtte bruge hjemmelavede russiske ovne. Eller måske ville de ikke selv vaske der, bange for historier om badehuset - onde ånder, ejeren af ​​badehuset, der kunne smide en rødglødende sten fra saunaovnen til en ikke-imødekommende gæst og lukke døren tæt. Den russiske komfur var i huset, hvor ikoner hang, og hvert hjørne blev drysset med hellig vand. Derfor var det roligere at vaske i det.

LYSKILDE

En fyret ovn om vinteren var en af ​​de vigtigste kilder til lys, og spinding var det vigtigste kvindelige håndværk i disse dage. Siddende på en bænk nær ovnens munding vendte kvinden spindlen med sin højre hånd, snoede en tråd med sin venstre hånd og kiggede selvfølgelig fortsat i den retning. Hvis ovnen var til venstre for indgangen, faldt lyset ikke praktisk til arbejde. Selv i begyndelsen af ​​det 20. århundrede var der mange kyllinghytter i den russiske landsby, hjemmelavede håndværkere arbejdede ved komfuret. Det er ikke tilfældigt, at i hytten til V. I. Dal kaldes en hytte med en venstre sidet komfur for en "slobhytte", fordi en kvinde ikke kan dreje fra sin hånd i en sådan bolig.

STED I ISB

Der er tre traditionelle muligheder for at orientere ovnens mund.

Den ældste er sydrussisk. Ovnen er placeret i et af hjørnerne længst væk fra indgangen. Komfurhjørnet (må ikke forveksles med det hjørne, hvor selve ovnen står) optager rummet fra munden til væggen overfor den. Hvis det er adskilt af et gardin eller skillevæg, vil det være et "køkken". Vinklen, der ligger diagonalt fra munden, kaldes stor eller rød. Der hænger et bord, en kiste, lange bænke og ikoner. I det fjerde hjørne er senge arrangeret under loftet (gulve lavet af sovebrætter). Indhegnet af et gardin bliver det til et "soveværelse". Vaskestativet, spande med vand og alt køkkenredskabet er i komfurhjørnet. Det røde hjørne er både en entré, en spisestue, en stue og et sted at arbejde. Denne indretning af bondehuse er almindelig fra den sydlige Moskva-region til Don-midterne.

Den anden mulighed er nordrussisk. Munden ("chelo", "hel") af den vigtigste brødovn vender ud mod væggen overfor indgangen og blev oplyst af et sidevindue. Komfuret var tæt på sidevæggen. Mellem dem var der 20-30 cm, hvor køkkenredskaber blev opbevaret. Mellem komfuret og endevæggen over indgangen blev træplanker arrangeret. Et lignende layout kan tilskrives det nord-centrale russiske.I krydshuse og femvæggede huse med et snit var ovnen placeret, så det var muligt at opvarme enten alle værelserne eller flere af dem. I dette tilfælde blev der lavet en ovn med en fyring eller en pejs. Betydningen af ​​hyttens plads steg fra indgangen til den modsatte væg, hvor der var et "forreste hjørne" med ikoner og et bord. Det mindst hæderlige sted var den del af hytten nær indgangen, der ligger mellem sengen og komfuret, "under tærsklen". Høflighedsreglerne tvang dem, der kom til huset, til at stoppe ved indgangen og vente på en invitation til at gå videre. Rummet mellem komfuret og væggen, hvor "forreste hjørne" var placeret, blev kaldt "kut". Det tilhørte traditionelt en kvinde og var primært beregnet til madlavning og syning. Der var en "kasse" med elskerindens ejendele - en kiste med en medgift taget fra forældrenes hus. Der var en indgang til undergrunden nær komfuret. En lille butik stødte op til ovnen fra siden af ​​hoveddøren.

I den tredje version er ovnens akse vinkelret på husets længdeakse. I nord kaldes denne variant "finsk", da den findes i russificerede finners boliger i den sydlige ukrainske. Komfuret står ved siden af ​​døren, men munden ser ikke på det modsatte fra indgangen, men på sidevæggen. Derfor er det røde hjørne placeret på samme måde som i den nordlige russiske hytte, men komfuret er ved indgangen, alt i syne, så det er både et køkken og en gang.

Komfurets midterste placering i huset er helt usædvanlig for de østslaviske folks boliger.

MØBLER I EN MODERN STIL

Der er ingen grænse for perfektion. Nye teknologier, nye materialer, nye konstruktionsmuligheder vises. Smag og synspunkter ændres.

Nogle moderne russiske ovne indeholder desuden en kedel med rør i hele huset.

Komfuret, ud over dets direkte funktioner fra starten, bliver genstand for indretning. I ethvert rum vil ovnen altid være i rampelyset, det vil altid være "neglen". En ufravikelig egenskab ved komfuret er, at det er et centrum for varme og komfort.

Her er samarbejdet mellem designere og komfurproducenter.

Onlinekonference:

"Hvordan man bygger et øko-hus" 2017

Kilde: ecoschool.info

Hvis du kunne lide dette materiale, så tilbyder vi dig et udvalg af de bedste materialer på vores side efter vores læsere. Et valg - TOP om eksisterende øko-bosættelser, forfædres ejendomme, deres oprettelseshistorie og alt om øko-huse, du kan finde, hvor du finder det mest bekvemt VKontakte eller Facebook

Hvis din side ikke vises korrekt, afspilles videoen ikke, eller hvis du finder en fejl i teksten, skal du klikke her.

Nyheder fra vores partnere