Nachdem ich echte Pizza probiert hatte, bestand meine Hauptaufgabe darin, mit meinen eigenen Händen einen pompejanischen Ofen zu bauen. Ich werde nicht sagen, dass es einfach und unkompliziert ist, aber ich werde Ihnen ausführlich erklären, wie Sie einen solchen Ofen auf Ihrer Website bauen und was dafür benötigt wird.
Echte Pizza kann nur in einem Holzofen aus Pompeji hergestellt werden.
Vorbereitungsphase
Ich möchte sofort auf einige wichtige Punkte eingehen:
- Ein moderner Pizzaofen kann elektrisch oder gasförmig sein, aber im Holzofen funktioniert er am besten.
- Es ist ein Fehler zu glauben, dass ein pompejanischer Lehmofen ohne besondere Kosten mit eigenen Händen gebaut wird. Die Basis der Struktur besteht aus feuerfesten Ziegeln, die ziemlich teuer sind und erst dann mit Ton beschichtet werden.
- Der Bau eines solchen Ofens mit eigenen Händen ist ein langer Prozess, der mindestens 2-3 Monate dauern wird. Es ist besser, in der warmen Jahreszeit zu bauen;
- Es ist ratsam, den Ofen unter einem Baldachin stehen zu lassen.
Werkzeug
- Fliesenschneidervorzugsweise mit Wasserkühlung beginnt der Preis des billigsten bei 3.000 Rubel;
Ohne einen echten Fliesenschneider ist das Arbeiten mit feuerfesten Steinen sehr schwierig.
- bulgarisch mit Scheiben für Stein und Metall;
- Betonmischer oder eine Wanne zum Mischen der Lösung;
- Elektrische Bohrmaschine mit einer Mischdüse;
- Ein Hammer Gummi und Maurerhammer;
- Master OK;
- Heilmittel - Atemschutzmaske, Schutzbrille, Handschuhe.
Ein Standardsatz von Maurerwerkzeugen.
Material
- Schamottestein (feuerfest) - 250-300 Stück Schamottesteine werden für einen Haushaltsofen mit einem Durchmesser von bis zu 1100 mm benötigt.
Es ist unrealistisch, einen pompejanischen Ofen ohne Schamottesteine zu falten.
- Schlackenblock oder ein gewöhnlicher roter Backstein - benötigt, um ein Podium für einen Ofen auszurichten;
- Mörtel "SHA-28" - spezieller feuerfester Mörtel für Mauerwerksöfen;
- Anker - mit einem Durchmesser von 8 - 10 mm;
- Portland-Zement - Marke M500;
- Mineralwolle - Platten mit einer Dicke von 50 mm, mittlerer oder hoher Dichte;
- CalciumsilikatplatteZum Beispiel "Super Isol" oder "Silca". Stattdessen können Sie Perlit oder Blähton verwenden.
- Wasserdichtes Sperrholz oder OSB;
- Kies;
- Sand;
- Kaminrohr - Edelstahl oder Keramik;
- Geplante Tafel - für Schalung ungefährer Querschnitt 200x30 mm oder 250x30 mm;
- Polyethylen 150-200 Mikrometer dick.
Für Amateure ist es besser, mit einer vorgefertigten Ofenlösung zu arbeiten.
Theoretisch können Sie anstelle des Fabrikmörtelmörtels SHA-28 einen hausgemachten Mörtel auf der Basis von Schamotteton mischen, aber ich rate Ihnen nicht, dies zu tun. Ein Amateur kann keine qualitativ hochwertige Lösung finden, es gibt zu viele Feinheiten. Wenn Sie einen Fehler machen, wird die ganze Arbeit und damit das ausgegebene Geld verschwendet.
Eigenschaften des Heimofens
Es ist nicht notwendig, nach hochpräzisen Zeichnungen für einen solchen Ofen zu suchen, hier reicht es aus, die Grundparameter und das Gerät zu kennen: Der Innendurchmesser eines Backsteinofen schwankt im Bereich von 800-1100 mm.
Es gibt zwei Arten von pompejanischen Öfen: "toskanisch" und "neapolitanisch":
Ein kleiner toskanischer Ofen reicht für den Heimgebrauch aus.
- Toskanischer Ofen hat eine Kuppel von regelmäßiger Kugelform, die Höhe der Kuppel entspricht dem Radius der Basis (Herd). Zusätzlich zur Pizza können Sie darin Brot backen und eine ganze Reihe von Gerichten kochen, die uns vertraut sind. Daher ist es besser, dieses spezielle Modell zu wählen.
- Neapolitanischer Ofen unterscheidet sich vom toskanischen Modell in der Höhe der Kuppel, es ist 80% des Radius des Herdes. Dieses Modell konzentriert sich speziell auf die Zubereitung von Pizza.
Der neapolitanische Ofen kocht die Pizza schneller.
Der Eingang zum Ofen ist gewölbt oder halbgewölbt, die Höhe des Eingangs beträgt 0,6 (60%) der Höhe der Kuppel.Gemäß den Regeln sollte die Breite des Eingangs gleich dem Radius der Kuppel sein, aber manchmal wird sie etwas kleiner gemacht, dies hat keinen Einfluss auf die Temperaturbedingungen.
Das Dach des Pompejanischen Ofens besteht aus mehreren Schichten:
- Schamottziegel;
- Schamott oder Mörtel zum Verlegen von Öfen - Mörtel mit einer Dicke von bis zu 30 mm;
- Wärmedämmung - Mineralwolle, Dicke ab 50 mm;
- Isoliermörtel auf Basis von Perlit oder Blähton, Dicke 50–70 mm;
- Zementsandputz oder Kitt für den Außenbereich, Dicke 10–20 mm;
- Falls gewünscht, können Sie auf die Schutzbeschichtung eine dekorative Schicht auftragen, z. B. die Kuppel mit Mosaikfliesen bedecken.
Unter (dem Boden) des Pompeji-Ofens sind feuerfeste Steine ausgelegt. Die untere Ziegelschicht ist notwendigerweise isoliert.
Bei diesem Ofentyp bewegt sich die Luft im Kreis.
Merkmale pompejanischer Öfen
Das Kochen von Pizza und anderen Gerichten in einem solchen Ofen nimmt nur wenig Zeit in Anspruch, da die Innentemperatur im Neapolitanischen (dies ist ein anderer Name für den pompejanischen Ofen, wie der toskanische) erreicht 400 Grad... Unter solchen Bedingungen wird die Lieblingspizza eines jeden in nur eineinhalb Minuten zubereitet. Diese Version des Ofens ist unter den Völkern des Mittelmeers am verbreitetsten, und seine "engsten Verwandten" sind der russische Ofen, der Brotofen und der Tandoorofen. In italienischen Lebensmittelbetrieben wird das Feuer in den Öfen fast nie gelöscht - da für die Feuerbox solche Holzarten verwendet werden, die nicht rauchen und keinen Teer abgeben:
- Olivenbaum,
- Kirsche,
- Erle.
Der Holzofen ist nicht einfach zu backen, er kann eine endlose Vielfalt an Gerichten bei unterschiedlichen Temperaturen kochen. Der Temperaturbereich reicht von 70 bis 400 Grad, sodass Sie für jedes Produkt den bequemsten Kochmodus auswählen können. Ein sehr beliebtes Gericht ist der toskanische Grill - für die Zubereitung wird die gesamte Kohle im Ofen bis zum Mund geharkt, ein Rost auf die Beine gelegt und ein unglaublich leckeres Gericht zubereitet. Öfen variieren nach Kraftstoffoptionen:
- Gas;
- Holzverbrennung;
- elektrisch.
Aber nur ein echter Holzofen wird der beste Assistent bei der Zubereitung köstlicher und aromatischer Gerichte. Es geht um den Bau eines solchen Ofens, über den wir heute sprechen werden.
Wir beginnen mit dem Bau
Der Bau des Pompejanischen Ofens ist in mehrere Phasen unterteilt:
- Anordnung der Fundamentplatte;
- Bau eines Podiums (Stützen für die Grundplatte);
- Gießen Sie die Grundplatte unter den Ofen;
- Das Mauerwerk des pompejischen Ofens selbst;
- Anordnung der Wärmedämmung, Schutz- und Dekorschicht der Kuppel.
Füllen Sie das Fundament und legen Sie das Podium aus
| Abbildungen | Arbeitsauftrag |
| Leer für die Gründung. Nachdem wir einen Bauplatz ausgewählt haben, graben wir eine quadratische Grube mit einer Größe von 1,5 x 1,5 m und einer Tiefe von etwa 300 mm. Die erste Schicht ist mit 200 mm dickem Sand- und Kieskissen gefüllt. Es ist besser, die Mischung in Schichten zu bedecken und regelmäßig zu wässern und jede Schicht mit Wasser zu stopfen. |
| Verstärkung des Fundaments. Zuerst fahren wir in Holzstiften und montieren die Schalung. Die Breite der Platte beträgt jeweils 200 mm, die Box wird um die Hälfte in den Boden eindringen. Wir bedecken das Sand- und Kieskissen mit Polyethylen und legen die Stützen unter das Verstärkungsnetz, ich habe Bruchstücke von Ziegeln verwendet. Wir müssen das Netz auf eine Höhe von ca. 5-7 cm anheben. Das Verstärkungsnetz wird aus einer Stange mit einem Querschnitt von 8 bis 10 mm und einer Maschenweite von 50 bis 100 mm gestrickt. Das werkseitige Verstärkungsnetz besteht aus Draht mit einem Querschnitt von bis zu 5 mm. Wenn Sie es verwenden, müssen Sie 2 Verstärkungsschichten mit einem Abstand von 3-4 cm zwischen den Schichten herstellen. |
| Gießen von Beton. Wir werden die Standardverhältnisse von Beton 1: 3: 4 Zement-Sand-Kies haben. Die Schalung wird direkt über den Rand der Schachtel gegossen. Anschließend nehmen Sie eine Zwei-Meter-Putzregel und richten die Ebene aus, indem Sie sie auf die Bretter der Schachtel legen. Überprüfen Sie den Horizont sofort nach Ebene. Wenn Beton aushärtet, sollte er in der ersten Woche konstant feucht sein. Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit verdunstet, habe ich die Platte einfach mit Polyethylen bedeckt und den Film um die Ränder gedrückt.
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| Wir legen das Podium auf. Ich legte das Podium aus einem Schlackenblock und machte es in Form des Buchstabens "H". Dieses Design ist stabiler, die Querstange in der Mitte nimmt einen erheblichen Teil des Gewichts des Ofens auf. Sie können ein Podium aus Verblendziegeln bauen, aber ein solches Mauerwerk kostet das Zweifache mehr.
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| Reihen auslegen. Das Podium kann auch in Form des Buchstabens "P" hergestellt werden, es ist nicht wichtig, Hauptsache, dass in den Ecken das richtige Quadrat von 1,2x1,2 m erhalten wird. Im Fall eines Schlackenblocks ist dies einfach, da die Größe der Blöcke 200x200x400 mm beträgt, ich drei Blöcke einsetze und es bereits die erforderliche Größe gibt. |
| Das Podium stärken. Ich habe ein Podium mit einer Höhe von 4 Schlackenblöcken gemacht, dh 800 mm. Wenn es Ihnen ein wenig vorkommt, können Sie 5 Schlackenblöcke (1 m) bauen, aber nicht mehr, da oben auch eine Basis vorhanden sein wird Platte 200 mm dick. Der Schlackenblock ist ein hohles Material und um seine Festigkeit zu erhöhen, habe ich zusätzlich eine Verstärkung in ihn eingesetzt und Beton darüber gegossen. |
| Bögen für den Laufsteg. Der nächste Schritt ist nicht notwendig, aber ich wollte das Auslegen von Ziegelbögen üben. Wie Sie auf dem Foto sehen können, werden 8 Reihen von Ziegeln an den Seiten genau ausgelegt, und dann wird eine vorbereitete halbkreisförmige Schablone installiert und mit ihrer Hilfe ein Bogen ausgelegt. Bis der Mörtel aushärtet, werden temporäre Holzkeile zwischen die gewölbten Blöcke eingefügt. |
Drei Möglichkeiten zum Anordnen der Grundplatte
Die Haltbarkeit des Ofens hängt davon ab, wie reibungslos und korrekt Sie die Grundplatte füllen, da jede Struktur am Boden leicht schrumpft. Wenn der Ofen leicht angetrieben wird, kann die Ofenhalbkugel reißen.
| Illustration | Arbeitsauftrag |
| Grundplattenverstärkung. Die Standarddicke der Grundplatte beträgt 100 mm, aber wir machen die Schalung 200 mm hoch. Zunächst wird eine Platte aus wasserdichtem Sperrholz oder OSB auf das Podium gelegt, und eine Schalungsbox wird bereits darauf niedergeschlagen. Dann einen Verstärkungskäfig stricken und hineinlegen. Dieser Käfig erreicht eine Höhe von 3-4 cm, wieder mit gebrochenen Ziegelsteinen.
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| Plattenform. Der Herd muss nicht quadratisch sein, er kann rechteckig oder sogar polygonal sein. Hauptsache, der Ofen passt darauf und Sie, dann war es bequem zu kochen. Ich habe die Grundplatte etwas größer als das 1,4 x 1,2 m große Podium gemacht und dieses 200 mm "Visier" auf der Vorderseite des Ofens gelassen. |
| Grundplatte einfüllen. Die Grundplatte wird genauso gegossen wie das Fundament, nur 100 mm dick. Nach dem Gießen mit Polyethylen abdecken und regelmäßig befeuchten, mindestens 2 und vorzugsweise 3 Wochen warten, bis es fester wird. In der nächsten Phase der Erstellung der Grundplatte werden wir die Wärmedämmung für den Herd des Pompejan-Ofens ausrüsten. Hier gibt es 3 Installationsoptionen. |
| Option Nummer 1: Kalziumsilikatplatte. Legen Sie zuerst die Dämmplatte trocken in die Mitte und verteilen Sie sie auch ohne Mörtel unter den Schamottöfen. Es ist besser, es wie Parkett unter ein Fischgrätenmuster zu legen, damit die Schaufel später beim Verlegen der Pizza nicht an den Rändern der Ziegel haftet.
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| Anprobieren unter. Es wird unter dem Ofen anprobiert und am äußeren Rand der Kuppel ausgelegt. Außerdem müssen Sie sofort die Basis für den Eingang festlegen. Nach dem Auslegen müssen alle Steine nummeriert werden. Es ist ratsam, selbst ein Schema für das Verlegen zu entwerfen. |
| Beschneidung. Markieren Sie nach dem Anprobieren die Kontur des Mauerwerks und schneiden Sie alles Unnötige ab.Außerdem schneiden Sie nicht nur den Ziegel, sondern auch die wärmeisolierende Platte ab. |
| Layout fertigstellen.
Dafür haben wir die Schalung 100 mm höher als die Grundplatte gemacht. |
| Option Nummer 2: Perlitkissen.
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| Schalung entfernen. Wir nehmen die innere Schalung unter dem Ofen heraus und bekommen eine deutliche Vertiefung im Beton. |
| Wir schlafen Isolierung ein. Wir mischen Perlitsand mit Zement im Verhältnis ca. 7: 1 (Perlit-Zement) und füllen die Nische in der Grundplatte mit dieser Lösung. Anstelle von Perlit können Sie feinen Blähton mit Granulat bis zu 5 mm nehmen. |
| Option Nummer 3: Eine Art Perlitkissen. Diese Methode zum Anordnen einer Grundplatte mit Isolierung ähnelt der vorherigen Version, nur dass hier die Isolierung sozusagen in die Platte eingebaut ist. |
| Isoliermörtel einfüllen. Zunächst wird ein Verstärkungskäfig auf das Gerüst auf der unteren Sperrholzplatte gelegt. Ferner wird Beton auf die Höhe der Zelle gegossen und leicht eingeebnet. Nehmen Sie einfach eine Putzregel und entfernen Sie alles über der Bewehrung. Nach ein paar Tagen, wenn der Beton etwas fester wird, wird eine Schalung auf dem Käfig unter dem Isoliermörtel installiert und Perlit- oder Strecktonisolierung hineingegossen. |
| Pod-Layout. Entfernen Sie nach dem Abbinden des Isoliermörtels die Schalung und legen Sie die Herdsteine darauf. |
| Wärmedämmung. Ziegel unter dem Umfang müssen ebenfalls isoliert werden. Hierzu werden Asbestgewebe, Basaltwolle oder Basaltkarton verwendet. Wenn Sie Watte nehmen, sollte diese von mittlerer oder hoher Dichte sein. |
| Einbau einer Außenschalung. Jetzt wird die Schalung auf die gesamte Höhe der Platte montiert, vom Sperrholz vom Boden bis zum oberen Teil des Ofenherds. |
| Gießen von Beton. Beton wird entlang des Umfangs des Herdes gegossen und mit einer Putzregel eingeebnet, so dass sich die Platte in derselben Ebene wie der Herd befindet. Wenn der Beton aushärtet, wird die Schalung entfernt und der Ofen kann verlegt werden.
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Beim Verlegen von Ziegeln wird der Mörtel nur auf die "Sohle" aufgetragen, während die Seitenkanten einfach trocken zusammengefügt werden.
Schaffung der Kuppel des Pompejanischen Ofens
| Abbildungen | Arbeitsauftrag |
| Vorlage installieren. Um eine Ziegelhalbkugel auszulegen, benötigen wir eine Vorlage. Es gibt verschiedene Arten solcher Designs, ich werde die häufigsten zeigen, und Sie entscheiden bereits, welches zu Ihnen passt. In diesem Foto ist die Schablone eine Schiene, die an einem Scharnier in der Mitte des Kreises befestigt ist. Der Begrenzungswinkel wird von einer Klammer an der Schiene angezogen, an der Basis befindet sich eine vorgefertigte Sperrholzplatte.
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| Schablone befestigen. Das Scharnier dieser Schablone wird in ein vorgebohrtes Loch in der Mitte des Kreises geschraubt und mit einem Metalleinsatz eingestellt. Am Ende der Arbeit wird die Schablone entfernt, das Scharnier abgeschraubt und das Loch vollständig mit Mörtel bedeckt. |
| Installieren des Musters. Hier wird in der Mitte eine Metallachse installiert und ein aus einer OSB-Platte oder einem Sperrholz geschnittener Sektor daran befestigt. Das Design ist sehr praktisch, da Sie mehrere dieser Sektoren reparieren und ruhig auf den Teil der Kuppel verschieben können, der gerade ausgelegt wird. Die Achse selbst wird durch die Oberseite herausgezogen, bevor der letzte runde Ziegelstein, die schließende Kuppel, platziert wird und die Sektoren leicht durch den Ausgang erreicht werden, das Loch in der Mitte wird verschmiert. |
| Schalungsoption. Für diese Art von Schalung werden dünne Sperrholz- oder Faserplattenstreifen verwendet. Das Sammeln ist ziemlich mühsam, aber es ist bequem, damit zu arbeiten. |
| Ziegelschneiden. Während Sie den Ofen bauen, müssen Sie über 200 Ziegelstücke schneiden. Schamottesteine sind sehr haltbar und schwer zu schneiden. Mein Schleifer hat sich nach 20 Schnitten "hingesetzt", daher rate ich Ihnen, meine Erfahrung zu berücksichtigen und sofort einen Fliesenschneider zu kaufen. Der Schleifer wird auch nützlich sein, aber als Hilfswerkzeug. |
| Pompejanische Ofenbestellung, 1 Reihe. Die erste Reihe sind die sogenannten "Soldaten", das sind in zwei Hälften geschnittene Steine. Wenn du sie gerade machst, wird es beim Übergang in die zweite Reihe zu viel Lücke geben, also schneide ich sie schräg. Die Ecke kann markiert werden, indem der Ziegelstein der zweiten Reihe an der Vorlagenleiste befestigt wird. |
| 2-5 Reihen.
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| Eingangsmauerwerk. Der Eingang wird gleichzeitig mit dem Bau der Kuppel angelegt. Blöcke am Rand des Eingangs und der Kuppel haben eine kleine Seite von 20 mm. Einige Gerichte müssen in einem geschlossenen Ofen gekocht werden und die Klappe liegt an dieser Seite an. |
| 6 - 8 Reihen. Ab der 6. Reihe ist das Verlegen der Kuppel schon viel schwieriger, die Hälften enden hier und bis zur 8. Reihe gibt es Drittel. Außerdem ist es von außen nicht mehr möglich, mit einer Lösung zu arbeiten. Sie müssen temporäre Holzkeile einsetzen. |
| Fertigstellung des Eingangsbogens. Ab der 5. Reihe müssen Sie den Bogen auslegen. Es ist schwieriger, einen vollständig halbkreisförmigen Bogen herzustellen, daher habe ich den Eingang auf 4 gleichmäßige Ziegel angehoben und dann einen halbkreisförmigen Bogen mit einem kleinen Radius ausgelegt. Dies stellte sich als ausreichend für eine normale Extraktion heraus. Auf jeder Seite des Gewölbes hatte ich 3 Standardsteine pro Schablone und füllte die Mitte mit drei Ziegelkeilen. Die Höhe des Bogens nach meinem Projekt beträgt 520 mm, und die Höhe des Bogens am Eingang beträgt 330 mm, ich passe praktisch in die vorgeschriebenen 60%. |
| Fertigstellung der Ofenkuppel. Ab der achten Reihe mussten die Segmente immer weniger geschnitten werden, als wir uns der Mitte der Kuppel näherten. In der zehnten Reihe habe ich bereits ein Fünftel des Ziegels verwendet, und jedes Stück muss anprobiert und geschnitten werden an Ort und Stelle. |
| Kuppelkrone. Die Krone ist in der Regel mit hausgemachten Keilen verschlossen, aber ein erfahrener Ofenhersteller riet mir, eine fertige Schamottesteinscheibe zu kaufen und einzulegen (solche gibt es in Geschäften). |
| Kamin. Mit dem Schornstein ist alles einfach: Auf diesen 4 gleichmäßigen Ziegeln, die ganz am Anfang verlegt wurden, werden 2 Blöcke platziert, auf die Breite des von Ihnen vorbereiteten Schornsteinrohrs zugeschnitten, und dann legen wir genau den gleichen Eingangsbogen gemäß der Vorlage aus .
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| Vorheizen. Vor dem Anbringen der Wärmedämmung muss die Kuppel erwärmt werden, das erste Licht im Ofen sollte jedoch frühestens eine Woche nach dem Ende der Verlegung gezündet werden. Der Heizvorgang selbst dauert ebenfalls etwa eine Woche.
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Wärmedämmung der Kuppel und Abschluss der Arbeiten
| Abbildungen | Arbeitsauftrag |
| Primärbeschichtung. Wir brauchen die erste Schicht, um die eckige Oberfläche der Kuppel zu glätten. Hier verwenden wir den gleichen Mörtel, die Dicke der Beschichtung beträgt 20–30 mm. |
| Mineralwolle. Wenn die Primärbeschichtung austrocknet, wickeln wir die Kuppel mit 50 mm dicken Mineralwolleplatten ein. Je höher die Dichte der Watte, desto besser. |
| Verstärkung der Kuppel. Watte ist ein hygroskopisches Material. Um die Möglichkeit einer Nässe auszuschließen, ist es besser, die Kuppel mit Folie zu umwickeln. Auf der Folie befindet sich ein dünnes Verstärkungsnetz. Wir befestigen das Netz mit Draht. |
| Die zweite Isolationsschicht. Für die zweite Erwärmungsbeschichtung stellen wir eine Lösung aus 5 Teilen Perlitsand und 1 Teil Zement her. Die Dicke dieser Schicht beträgt 5–7 cm. |
| Extreme Schutzbeschichtung. Für diese Beschichtung können Sie einen normalen Zementsandmörtel (1: 3) verwenden. Es ist jedoch besser, einen Gipsmörtel für den Außenbereich zu kaufen. Die Dicke dieser Schicht beträgt 10–20 mm. |
| Dekorative Veredelung. In der Regel werden Fliesen verwendet, um solche Öfen zu dekorieren. Versuchen Sie jedoch nicht, gewöhnliche Fliesen zu verlegen, da diese schnell reißen. Hier benötigen Sie Fliesen für den Außenbereich und vorzugsweise hitzebeständig. Alternativ können Sie eine Schlacht mit einer solchen Kachel im Laden für einen Cent kaufen und ein spontanes Mosaik erstellen. Lassen Sie den Ofen am Ende der Arbeit einige Wochen trocknen und wiederholen Sie dann den Heizzyklus erneut. |
Ofenbeschleunigung
Nachdem der Ofen getrocknet ist, muss er dispergiert werden, wofür produziert werden muss 6-7 Brände mit einem Intervall pro Tag:
- Für die erste Erwärmung wird empfohlen, 2,5 kg Stroh zu verwenden.
- Das zweite Erhitzen erfolgt durch Zugabe von 0,5 kg Spänen zur gleichen Strohmasse.
- Der dritte ist etwa 4 kg Chips.
- Der vierte ist ein absolut trockener kleiner Baumstamm.
- Anschließend - fügen Sie jeweils ein Protokoll hinzu.
Es ist anzumerken, dass es ratsam ist, die Straßenstruktur für einen längeren Zeitraum unter einem Baldachin zu installieren, um einen qualitativ hochwertigen Betrieb zu gewährleisten. Darüber hinaus kann es sein Gips in zwei Schichten:
- hitzebeständiger Putz mit einer Schicht von bis zu 12 mm;
- feuchtigkeitsbeständiger Putz mit einer Schicht von bis zu 4 mm (kann auch dekorativ sein).
Ein hochwertiger pompejanischer Ofen, der mit Ihren eigenen Händen hergestellt wurde, bietet Ihnen die Möglichkeit, die großartigsten Gerichte (einschließlich natürlich Pizza) in Übereinstimmung mit der Technologie zuzubereiten.
Eine Quelle
Ausgabe
Der Bau eines pompejanischen Ofens ist eine mühsame Angelegenheit, aber ich habe Ihnen eine detaillierte Beschreibung des gesamten Zyklus der Erstellung einer Struktur von Grund auf gegeben, und es wird keine Schwierigkeiten geben. Das Video in diesem Artikel zeigt Öfen unterschiedlicher Größe, aber die Technologie ist überall gleich. Wenn Sie Fragen haben oder eine einfachere Anleitung kennen, schreiben Sie in die Kommentare, wir werden Ihre Option besprechen.
Ein gut verarbeiteter Ofen ist eine echte Dekoration für Ihren Garten.
