מדוע כדאי לשקול את תדירות החלפת האוויר במרתף?

טמפרטורה אופטימלית במרתף לאחסון ירקות

הטמפרטורה האופטימלית לאחסון ירקות נחשבת לאפס מעלות, אך כאשר מניחים מוצרים במרתף, יש לזכור כי כל סוג של ירקות ופירות דורש תנאי טמפרטורה ולחות משלו (טבלה 1).

הערה: באופן מסורתי, מאמינים כי יש לשמור על לחות אפסית על 70-95%. אם הטמפרטורה נמוכה יותר, ירקות עשויים להקפיא, ואם הם גבוהים יותר, הם יתחילו להירקב.

טבלה 1. טמפרטורת אחסון אופטימלית עבור ירקות שונים במרתף

אם אתם מתכננים להשתמש בחדר אחד לאחסון היבול כולו, דאגו לצייד את מערכת האוורור לאספקה ​​ופליטה ולבודד את הקירות והרצפה. זה יעזור ליצור מיקרו אקלים אופטימלי ולמנוע התפתחות של חיידקים המעוררים ריקבון.

תפוחי אדמה וגזר

לפני שמאחסנים ירקות אלה לאחסון, עליכם לבחון היטב את היבול ולהסיר את כל הפירות הפגועים והרקובים. אם זה לא נעשה, דגימות נגועות יקלקלו ​​את השאר במהלך האחסון.

לאחסון ארוך טווח של תפוחי אדמה, עליך לבצע את הפעולות הבאות (איור 5):

• הסר את האדמה שנותרה וייבש את הפקעות בחדר חשוך וקריר;
• הטמפרטורה נשמרת על + 2 + 4 מעלות עם לחות יחסית של לא יותר מ 90%;
• כל הפקעות ממוינות לגדולות וקטנות ונמזגות לקופסאות או סלים נפרדים עם חורים הממוקמים במרחק מה מהרצפה. אל תאפשר לקופסאות או לתפוחי האדמה עצמם לגעת ברצפה או בקירות. זה יפגע במחזור האוויר ויקצר את זמן האחסון.

איור 5. שיטות לאחסון תפוחי אדמה וגזר במרתף

ניתן לאחסן גזר בכמה דרכים, אך קודם כל, צמרותיהם מנותקות, והשורשים עצמם מיובשים מעט. בעתיד, ניתן להניח גזר בשכבות בקופסאות, ולהתיז כל שכבה בחול או נסורת מחטנית. ניתן גם לאחסן גזר בשקיות ניילון פתוחות. אבל, אם יש לכם קציר קטן, ניתן לטבול כל גזר בתמיסת חרס ולהניח לו להתייבש.

סלק וכרוב

כדי לשמור על הסלקים ארוכים יותר, עליכם גם לחתוך מהם את צמרותיהם ולהחזיקם בחוץ מספר שעות כדי שהשורשים יתייבשו (איור 6).

הערה: התנאי העיקרי לאחסון מוצלח של סלק הוא קרירות, לכן חובה לצייד את המרתף באוורור ולפקח באופן קבוע על רמת הלחות.

ארגזי עץ עם מרווחים בין הקרשים הם הטובים ביותר לאחסון סלק. אבל הם לא צריכים להיות מותקנים על הרצפה, אלא על פלטפורמת עץ קטנה במרחק של 15-20 ס"מ מהרצפה והקירות.

איור 6. אפשרויות לאחסון כרוב וסלק במרתף

די קשה לשמור כרוב במרתף רגיל, מכיוון שירק זה דורש לחות גבוהה יחסית - 90-98%. עדיף לתלות את ראשי הכרוב בשורש בטיוטה מיד לאחר הקציר כדי שיתייבשו. עם כניסת הכפור ניתן להעביר את הכרוב למרתף, אך עדיף לאחסן אותו במצב תלוי.

אחסון בצל ושום

בצל ושום נשמרים במצב מיובש. ניתן לקלוע אותם ולתלות אותם על הקירות. אבל אתה יכול לעשות את זה אחרת: גזור את החלקים העליונים, הנח את הראשים בגרב ישנה ותלה אותם מהקיר (איור 7).

איור 7. שיטות לאחסון בצל ושום

אי אפשר להכניס בצל ושום לאחסון התת קרקעי, מכיוון שהטמפרטורה המוגברת של החדר תגרום לנרקב מהיר של ירקות.

תכונות של אחסון ירקות שונים במרתף מוצגות בסרטון.

אספקת אוורור אוורור המרתף

המיקרו אקלים בכל מרתף נשמר בצורה הטובה ביותר על ידי מערכת האספקה ​​והפליטה. הוא מורכב משתי צינורות אוויר: האחד לכניסת האוויר והשני לפליטה.

אספקת אוורור אוורור המרתף

הקצה התחתון של צינור האספקה ​​קבוע 50 ס"מ מקומת המרתף, והעליון צריך לבלוט מטר אחד מעל פני האדמה.

הקצה התחתון של הארובה נמצא 150 ס"מ מקומת המרתף, העליון משתרע על 50 ס"מ מעבר לרכס הגג.

הפרש הטמפרטורה בקצה התחתון והעליון מספק מתיחה: דרך צינור האספקה ​​מהרחוב למרתף, לאורך צינור הפליטה לרחוב.

הצב צינורות אוורור משני הצדדים. אם תזניח את הכלל הזה, ייווצרו אזורים עומדים ולא מאווררים. האוויר ינוע רק לאורך קיר אחד. וגם כאן יש צורך לצייד מערכת בולמים השולטים בעוצמת האוורור.

אם הבעלים החליט לעשות את האוורור של מרתף הבית בעצמו, ככלל, משתמשים בצינורות פלסטיק בקוטר 10 - 15 מ"מ. ככל שהשטח גדול יותר, כך הצינור רחב יותר. לשטח של 40 מ"ר. מטר, עדיף לקחת צינור בקוטר 12 מ"מ.

שיטה מייגעת יותר לייצור צינורות אוורור היא מלוחות עץ. המשטח הפנימי של הצינורות צריך להיות חלק ככל האפשר, כך שהלוחות מעובדים במישור. חריצים יפגעו בגרירה. היתרון של אוורור עץ במרתף של בניין דירות הוא היעדר עיבוי על הקירות.

הקצוות העליונים של הצינורות מכוסים במטריות, שאינן מאפשרות לעבור משקעים פנימה ועוסקות בהתאמת קצב זרימת האוויר. ככל שצינור האספקה ​​קצר יותר לעומת צינור הפליטה, כך הזרימה חזקה יותר. מאפיין זה משמש להתאמת עוצמת המשיכה.

מרתף בנייני הדירות מחולק למספר תאים, בכל אחד מהם מותקן פליטת אוורור.

אוורור טוב של המרתף של בית פרטי מספק פעמיים חילופי אוויר בשעה, כלומר כל נפח האוויר מוחלף פעמיים תוך 60 דקות.

אוורור קטן במרתף

אוורור של מרתף קטן של בית פרטי פועל על פי העיקרון של פיצוץ זרימה. אבל כאן תסתדר צינור האוורור היחיד העשוי מעץ, המחולק לשני תאים. אחד מהם משמש לזרם, השני למפלט.

בכפור קשה, יש לסגור את צינורות האוורור.

השפעה על ערכי מיקרו אקלים וסטנדרטים

הקמת מרתף היא משימה די קשה שדורשת גישה משולבת. בעת הקמתו, יש צורך לקחת בחשבון מספר עצום של גורמים ולהתמקד בקודי בנייה, אחרת בקושי ניתן יהיה להשיג בניין איכותי. הקריטריונים העיקריים המשפיעים על בטיחות המזון הם לחות וטמפרטורה. שני הפרמטרים הללו הם העיקריים ויש לשמור עליהם ברמה מסוימת.

על פי התיעוד הרגולטורי, התנאים האופטימליים במרתף הם:

• לחות בתוך 85-90%;
• טמפרטורה באזור 2-5 מעלות.

יחס כזה של המדדים העיקריים הוא החיובי ביותר להארכת חיי המדף של היבול. יתרה מכך, יש להקפיד עליו כל השנה, ללא קשר לגורמים חיצוניים. חוסר האיזון משפיע באופן מיידי על המיקרו אקלים של החדר.

לחות מוגברת במרתף מובילה לשינוי בנקודת הטל בתוך החדר. יחד עם זאת, בתנאים רגילים, הוא צריך להיות מחוץ לו. התוצאה של תהליך זה היא היווצרות עיבוי, המכסה את כל המשטחים ותורם להתפתחות הלחות.עובש, אוויר מעופש, אוכל נרקב וקורוזיה של מדפים הם רק כמה מהבעיות שעודף לחות עלול לגרום.

עליית הטמפרטורה הופכת את האוויר ליבש יותר, מה שגם לא עושה שום דבר טוב. לירידה חדה ברמת הלחות ועלייה באינדיקטורים תרמיים יש השפעה שלילית על המוצרים, מייבשים אותם פי 2 מהר יותר. לכן, הטמפרטורה והלחות במרתף חייבים להיות קבועים, וגם להיות בגבולות שנקבעו בתיעוד הטכני.

על בקרת טמפרטורה ולחות

טבלה השוואתית לאוורור טבעי ומאולץ.

מטבע הדברים, הרצון לשלוט בתהליך החלפת האוויר, לכן, הטמפרטורה והלחות. טמפרטורת האוויר החיצונית זהה הן לתמצית והן לצינור האספקה. יש לשקול שימוש בדוגמה כי בהתאם לטמפרטורת האוויר החיצוני, כיוון התנועה שלו ישתנה ולכן מושג כזה כמו תעלת פליטה ואספקה ​​צריך להיחשב מותנה: בחורף, הפרש הטמפרטורה בערוץ , היציאה ממנו קרובה יותר לתקרה, תהיה גדולה יותר מההפרש המקביל בערוץ המסתיים קרוב יותר לרצפה. כתוצאה מכך, בחורף, במצב שיווי המשקל במצב יציב, האוויר ינוע כלפי מעלה ממתקן האחסון לאורך הערוץ הראשון. זה נקרא מכסה המנדף.

באפשרותך להפוך את האוורור ליעיל יותר בתנאי החורף על ידי הרמת מכסה המנוע גבוה יותר והתקנת עליו סטיה, שהגרסה הפשוטה ביותר שלה מוצגת באיור 1. האלמנט העיקרי של מכשיר כזה הוא מעטפת גלילית (ראה איור 2). הרוח נושבת מעל הקליפה ויוצרת ואקום על רוב שטחיה. ככל שהרוח חזקה יותר, כך הסטייה עובדת בצורה יעילה יותר.

למעשה, אם טמפרטורת האוויר החיצונית גבוהה מהטמפרטורה המרבית באחסון, אז האוויר שבתוכה יתחיל לנוע בכיוון ההפוך וצינור האספקה ​​יהפוך לצינור הפליטה.

תמונה 2. תרשים כללי של מערכת האוורור.

דרך פשוטה לשלוט בקצב זרימת האוויר היא לשנות את חתך האספקה ​​או צינור הפליטה. אתה יכול לנסות להפוך את תהליך החפיפה לאוטומטי (וזה כבר נעשה), אבל זה לא מעשי עבור המרתף. קל יותר למדוד את הטמפרטורה בתוכו באמצעות מדחום רגיל ולהגדיל או להקטין באופן ידני את חתך צינור הפליטה באמצעות שסתום. באיזה ערוץ לעשות זאת, זה לא משנה.

הבעיה היא הטמפרטורה אליה אתה צריך להגיב. לדוגמא, מומחים רואים בטמפרטורה 0.5-1.5˚С ולחות 60-70% אופטימליים עבור בצל, ו 4-6˚С ו 90-95% עבור תפוחי אדמה, בהתאמה. מה חשוב יותר לשמר, מחליט הבעלים.

ניתן להשתמש במלח או בסיד להפחתת לחות. המלח יצטרך להיות מיובש מעת לעת, והסיד לאחר ההרגעה יכול להיות שימושי לסייד או להפחתת חומציות האדמה. ניתן להגביר את הלחות עם נסורת רטובה המפוזרת על הרצפה.

בור וקרן

למרות שהמרתף במוסך נמצא מתחת לאדמה, עליו להיות בעל בסיס יציב וקירות טובים. זה יהיה המפתח לכוח, כמו גם להתנגדות להשפעות חיצוניות שונות. השלב הראשון הוא הכנת הבור. עליו להיות בעומק המתוכנן, ורוחבו ואורכו חייבים להיות כאלה שאפשר להניח באופן חופשי את לוחות הרצפה. אם המוסך כבר נבנה, החפירה תצטרך להיעשות באופן ידני, שייקח די הרבה זמן. בחלק מהמקרים, הפיתרון הטוב ביותר יהיה השכרת מחפר קטן.

כשהבור במוסך מוכן, הקירות ותחתית המרתף העתידי מיושרים. קרקעית הבור במוסך נגועה היטב; למטרות אלה, הדרך הקלה ביותר היא להשתמש במכשול חשמלי או בנזין. יש צורך לעשות עליו סוללת חול בשכבה של 10 ס"מ. לאחר מכן, מילוי עשוי מאבן כתושה של השבר האמצעי.עובי השכבה צריך להיות כ -10 ס"מ. הוא צריך גם להיות מפולס היטב. לאחר מכן, הבסיס העתידי אטום למים. למטרות אלה ניתן להשתמש בחומר קירוי. יש להניח את הסדינים בחפיפה של 10 ס"מ. במקרה זה עדיף להדביק את המפרקים במסטיק ביטומני. שכבה כזו תהיה מחסום לחות מעולה. יש להניח חומר קירוי עם חפיפה על הקירות.

מכינים מעטה מתכת שישמש מייצב ללוח הבטון. גובה התא צריך להיות ס"מ. הסריג יכול להיות יחיד. על מנת שהפתרון ימלא את החלל שמתחתיו וייכלל מגע של המתכת עם האדמה, יש צורך להעלות אותה ב -5 ס"מ. כמו כן, גודלה צריך להיות 5 ס"מ פחות מהרוחב והאורך הכולל . השלב הבא הוא יציקת בטון. זה חייב להיות מיוצר במכה אחת כדי להכין לוח מונוליטי. במקרים מסוימים, עדיף להשתמש בכמה מערבלים של בטון. הבסיס יצוק ייקח מספר שבועות לרפא. במהלך תקופה זו, יש לוודא כי הבטון לא יתייבש.

עֵצָה! בחלק מהמקרים, פתרון חובה הוא הקמת מערכת ניקוז במרתף המוסכים.

זה יכול להיות שקע קטן מתחת לרצפה, שעוצב על פי פילטר המורכב מכמה שכבות של חול וחצץ. ניתן גם לספק ניקוז היקפי.

מעניין: מוסך צמוד לבית - מבט מפורט על השאלה

ארגון המרחב הפנימי

לאחסון ירקות ופירות במרתף, חשוב לדאוג לנוכחות מדפים. בנוסף למוצרים כאלה, המרתף יכיל ככל הנראה גם חמוצים שונים.

הפיתרון הטוב ביותר עבור המרתף יהיה התקנת מדפים לאורך כל הקירות. הם יכולים להיות מיוצרים מפינת מתכת, מה שמבטיח חיי שירות ארוכים. המפלסים על המדפים במרתף עשויים עץ. הם יכולים להכיל קופסאות אוכל או חמוצים. תאורה נעשית בצורה הטובה ביותר בגופי תאורה אטומים. זה יגן על המגעים מפני חדירת לחות, מה שעלול להוביל לחמצון.

גרם מדרגות הוא מאפיין חובה של המרתף. זה יכול להיות מתקפל או נייח. אתה יכול להכין גרם מדרגות למרתף עשוי מתכת או עץ. הרבה יהיה תלוי באופן הכניסה למרתף מהמוסך. וידאו למטה על בניית מרתף מתחת למוסך.

מאפייני מרתף המקרר

בהשוואה למכשירים קונבנציונליים, מקרר המרתף מורכב משני תאים:

• העליון הוא המרתפים.
• תחתון - אחסון קרח.

טיפ: במידת הצורך, ניתן להשתמש בכל התא התחתון לאחסון ירקות ותפוחי אדמה רבים.

בעת בניית מרתף קרחונים, יש לקחת בחשבון:

• כשבוחרים מקום למרתף כזה, יש להעדיף אתר יבש ומוגבה, רצוי עם אדמה חולית. אדמה כזו מסוגלת להעביר מים בקלות ולהתייבש במהירות, מה שמפשט את ההתקנה של מערכת איטום והסרת מי נמס מהמבנה.
• רצוי לבצע את כל עבודות האדמה ביד, ואז הבור של הממדים הנדרשים יתברר עם קירות צד לא פגומים ובסיס שטוח למדי.
• כאשר בונים מרתף קרחונים בקרקעות צפופות וחימרניות, יש צורך באמצעים נוספים כדי להגן עליו מפני משקעים אטמוספריים ולהמיס מים, כדי לנקז נוזלים מהמרתף אם הם מצטברים בסינוסי הבור שנמצאים בין מורדות החפירה. וקירות המרתף.
• סוג האיטום נבחר בהתאם לתנאים המקומיים.
• רצוי לחפור תעלה עמוקה ליד המרתף כדי לנקז מים.
• כדי לאסוף נוזלים אטמוספריים שנכנסו לבור, בורות ניקוז מסודרים בבסיסו.
• מים, כשהם מצטברים בבור, נאספים ונשאים למעלה.
• אם צריך, יש לחפור את הבור סביב תעלת הניקוז.

איך עובד שדה השלג

תרשים של מרתף שדות שלג הרוס

על פי תוכנית העמדות:

• 1 - בור יסוד.
• 2 - תעלה לניקוז מים.
• 3 - שכבת עץ מכחול, קש או אדמה.
• 4 - סרט פוליאתילן.
• 5 - שכבת שלג דחוס.
• 6 - טירת חימר.
• Snezhnik הוא סוג של מרתף קרחונים, אך הוא מיועד למשימות שונות לחלוטין. מטרתו העיקרית אינה אחסון מזון, אלא בטיחות שלג.
• צורך כזה נדרש באזורים צחיחים או אפילו צחיחים, בהם קיים מחסור חריף בלחות הן להשקיה והן לצורכי משק הבית בקיץ.
• זה מוביל לעובדה שבימי החורף נבנים כאן מרתפים-מאגרים, בהם הם מסופקים עם מים בימים החמים של הקיץ, הודות להמסת השלג ההדרגתית בהם.
• בתצלום מוצג שדה השלג בצורה של בור או מאגר עפר בכל צורה נוחה, שמלאה בשלג ובמקום שהוא דחוס היטב.
• שלג נארז מלמעלה, מכוסה בניילון פלסטיק או בכל חומר גלגול, ומכוסה בקש או בענפים מעל, המשמשים לבידוד תרמי.
• כאשר השלג נמס באביב, הבור יתמלא במים, ובקיץ, בתקופה נטולת המים, ניתן לקחת אותו משם להשקיית הגן, הגן וצרכים טכניים אחרים.
• עדיף לארגן שדות שלג בקרקעות צפופות, חימר, טיט, שאינם מאפשרים לעבור מים. בקרקעות פילטר קירותיו ותחתיתו של הבור עשויים מחימר מקומט או מעוגות חרס נפרדות, מה שמקטין את אובדן המים לסינון, ומגיע עד 50% ללא איטום. לאותן מטרות ניתן לכסות את בור הבסיס בנייר כסף.
• ניתן לקבוע את נפח שדה השלג מתוך החישוב הבא: שלושה מטרים מעוקבים של שלג דחוס, נותנים כמטר מעוקב של מים נמס.
• כדי להאריך את השימוש בשדה השלג בקיץ, הסוללה מאפשרת. יחד עם זאת, הוא מכוסה בשכבת אדמה מעל, המגדילה את הבידוד התרמי.

בניית רצפה

הפוך את רצפת המרתף מבטון מזוין.

צעד ראשון. יישר את הבסיס והמילוי החוזר. ראשית, הוסיפו שכבת חצץ בגודל 15 ס"מ, ולאחר מכן שכבת חול מנופה 5 ס"מ. מהדקים היטב כל שכבה.

צעד שני. התקן את המשואות בגובה השווה לעובי המגהץ. העובי האופטימלי ניתן קודם לכן.

שלב שלוש. הכן טיט בטון ומלא את הרצפה.

איך מכינים רצפה במרתף

אם אתה רוצה לחסוך זמן, הניח את לוח הבטון המזוין המוגמר. אתה יכול גם להכין לוח כזה בעצמך, אך תצטרך להשקיע זמן בהתקנת טפסות, הנחת חיזוק ועבודות קשורות אחרות. במקרה זה, יהיה צורך להניח את הרצפה לפני התקנת תקרת המרתף.

תִכנוּן

שלב חשוב בתהליך סידור מרתף במוסך הוא תכנון. רק באמצעות תכנון ניתן לקחת את רוב המלכודות הפוטנציאליות בחשבון. המוסך נבדק מראש ונמדד על מנת לחשב במדויק את גודל המרתף ואת מיקום אלמנטים מסוימים. שקול את הדברים הבאים:

• כְּנִיסָה;
• מיקום הסדנה;
• פתח או דלת;
• אוורור;
• כוח חופף;
• תְאוּרָה;
• מדפים.

ציוד הכניסה למרתף הוא אחת המשימות החשובות. זה צריך להיות ממוקם בצורה כזו שהוא נגיש בקלות. בנוסף, בדרך כלל יש סדנה במוסך. מיקום הארונות והכלים של האחרונים לא אמור להפריע למעבר למרתף. אם זה לא צפוי, קל להיפצע או יציאת חירום תהיה קשה. הצוהר או הדלת למרתף חייבים להיות לא רק חזקים, אלא גם סגורים הרמטית. זה ימנע לכלוך ואבק להיכנס למרתף. אם המוסך מצויד במערכת אוורור, באיכותה התקינה, ניתן להשתמש בו גם למרתף.

על המוסך לכלול כיסוי רצפה איכותי.עוצמתו חייבת להיות מספקת כדי לתמוך במשקל הרכב ואלמנטים אחרים שיהיו למעלה. במידת הצורך ניתן לחזק את התקרות עם תומכים נוספים מצד המרתף. חייבת להיות תאורה במרתף המוסך. הכללתו חייבת להתבצע ישירות מהמוסך. גודלו של המרתף עצמו לא יעלה על אלה של המוסך, אם ישנם חדרים סמוכים בקרבת מקום.

עֵצָה! יהיה קל יותר אם הנקודה הנמוכה ביותר של רצפת המרתף במוסך תהיה מתחת להקפאת האדמה.

במקרה זה, תוכלו להיות בטוחים שהירקות לא יקפאו בכפור קשה. כדאי גם לתכנן מראש כיצד יוצבו המדפים בתוך החדר.

לפני שמתחילים בבניית מרתף במוסך, עליכם לוודא כי שום תקשורת לא תעבור בעומק בו היא תימצא. תוכנית ההנדסה המחוזית, שאותה ניתן להשיג ברשות המתאימה, תסייע להבהיר זאת. אם יש תקשורת בעומק זה, אז קיימת אפשרות שהפרויקט מתחת למוסך יופרע ותצטרך לחפש מקום נפרד. יהיה טוב לדעת את מפלס מי התהום. אם הם קרובים מדי, אז בתוך המרתף תהיה לא רק לחות מוגברת, אלא גם הרס קבוע של הרצפה והקירות.

מעניין: מוסך "מעטפת" + תמונה

מערכות מיקרו אקלים מודרניות

אם המרתף שלך באמת גדול, אז למה לא להשתמש במערכת מפוצלת או במזגן חזק בה? לחות במקרה זה גם תמיד תישמר ברמה הנדרשת. כמובן, השימוש במזגנים מודרניים בני שתי יחידות קשור בעלויות כספיות קשות, ולכן לא כל בעל בית במדינה מחליט להתקין מכשיר כזה במרתף או במרתף.

מערכות מפוצלות מודרניות הן יקרות למדי ולא כולם מחליטים להשתמש בהן למרתף ירקות.

בנוסף, ניתן לשנות את הטמפרטורה באמצעות תרמוסיפונים, המאפשרים גם להפחית וגם להגדיל אותה.

במבצע תוכלו למצוא גם מודולי קירור הפועלים רק להפחתת הטמפרטורה בחדר ואינם משפיעים על הלחות בשום צורה שהיא.

אם אתה צריך להגדיל את הטמפרטורה במרתף, אתה יכול לבחור את הפיתרון ההפוך לחלוטין - השימוש במכשירי חימום. איזו מערכת מתאימה ביותר במקרה זה תלויה ביכולות הבעלים ובמאפייני המקום.

באופן אידיאלי, עליכם ליצור מערכת אוורור מודרנית, איתה תוכלו לא רק לאוורר את המרתף בכל עת, אלא גם להתאים את הטמפרטורה לטעמכם. מערכות מודולריות כאלה אינן פופולאריות במיוחד בארצנו. כפי שכבר צוין, לא כל בעל בתים בפרברים מחליט לרכוש מערכת כזו ולהשתמש בה במרתף או במרתף.

העלות הגבוהה של מערכות מודולריות מאלצת רבים מבני ארצנו לפנות לשיטות הסבא הישנות שתוארו לעיל, אולם לרבות מהן יש יעילות גבוהה למדי.

כשאתה חושב בזמן על איזו הטמפרטורה צריכה להיות במרתף, תוכל לחסוך את היבול שלך מקלקול ולחסוך כמות משמעותית של משאבים.

עוזר עורך, מחבר מאמרים בנושאים כלכליים כלליים.

מאמרים קשורים אחרים:

עד כה אני עוקב אחר המרתף (שנרכש בקיץ), למעשה מדובר במוסך רגיל עם מרתף. קנינו מוסך רק לאחסון אוכל. המוסך לא הושלם, הרצפות טרם נשפכו, התקרה פשוט מכוסה בסיגים ברמה של כ- 30 ס"מ. הדלתות גם אינן מבודדות, שלא לדבר על התקרה, אבל זה הכל לשנה הבאה. אז ... סתיו. גרגרי השלג הראשונים ורמז לכפור. קנינו תפוחי אדמה בחיפזון. לא ייבשתי את זה בגלל הסיכון להצטננות. בדיוק ברשתות, הורד אותו למרתף. הוא טבע את כל האוורור. הוא הפיל את הצוהר, השליך את התאורה.באותו זמן, המדחום הראה +7 ° C. זה כמו חורף כבר שבועיים. בחוץ עד -20 מעלות צלזיוס בלילה. במהלך השבוע הראשון הטמפרטורה במרתף ירדה ל -3 מעלות צלזיוס, במהלך השני, כלומר עכשיו זה כבר + 1 מעלות צלזיוס. אני מתחיל לפחד מההתקדמות הזו. או לשווא?

צמצם את זרימת האוויר הקר בחצי ואת הזרימה ברבע.

סלק מאוחסן היטב במרתף בטמפרטורות שבין 0 ל -2 מעלות.

המיקרו אקלים הנכון של המרתף הוא אחת מנקודות המפתח בשימור היבול המוצלח לאורך כל החורף. כדי לשמור על הטמפרטורה האופטימלית, יש לבודד את האחסון התת-קרקעי ובמהלך כל העונה הקרה יש לעקוב אחר רמת הלחות והחימום של החדר.

ממאמר זה תוכלו לגלות איזו טמפרטורה צריכה להיות במרתף בקיץ ובחורף, ובאיזה אמצעי להשתמש לייצוב אינדיקטור זה. בנוסף, נספר לכם על מצב מתאים לאחסון ירקות, ותמונות וסרטונים יעזרו לכם לצייד מרתף איכותי לקציר.

בידוד מרתף

הטמפרטורה האופטימלית במרתף נחשבת לאפסית, אם הפרת הדרישה כלפי המינוס, המוצרים עשויים לקפוא, מה שישפיע על שלמותו וטעמו. אם חורגים מהטמפרטורה, אז בגלל אידוי לחות מירקות ופירות, ניתן להעלות את הלחות, מה שיעורר צמיחה של חיידקים.

אם יתכנו שינויים בטמפרטורה בחנות הירקות, עליכם לדאוג לבידוד תרמי איכותי של הרצפה וקירות החנות. ככלל, לבידוד הם לוקחים יריעות פשוטות של קלקר, סוגי חומרים גלילים - חומר קירוי, לבד קירוי או בידוד זכוכית. כל השכבות מכוסות דיקט או סיבית בסדינים.

לפני כיסוי הקירות בשכבת חומרי מגן, יש לטפל במשטחים בתמיסות חיטוי.

הקירות מטויחים, מסיידים עם תערובת עם תוספים נגד פטריות, תוך שימוש בתמיסות של סולפט נחושת, סיד מיובש או מוצרים כימיים אחרים. אך בידוד קירות בלבד לא יעזור לקבוע טמפרטורת מרתף אופטימלית אם הרצפה תישאר קרה והקור יעבור.

הוא מכוסה בניילון ומכוסה בלוחות. בידוד זה די בכדי להתאים את משטר הטמפרטורה בחדר.

מהו מרתף, ומהו משטר הטמפרטורה האופטימלי שלו

ישנם מספר סוגים של מרתפים. זה יכול להיות חדר שקוע או שקוע למחצה עם או בלי חימום. החדר מצויד בלבנים, מונוליט, כמו גם בטון קצף וחומרים רבים אחרים.

מיד נציין כי מרתף מחומם אינו מתאים לאחסון ירקות ושימור. הגרסה הקלאסית צריכה להיות קרה. בנפרד, יש לומר על סוג המתכת. מבנה זה מותקן בקרקע. יש לו בידוד תרמי ומטופל גם בחומרים נגד חלודה. כדי להתקין את המבנה, יש צורך לחפור בור. מומלץ להפקיד את ההתקנה בידי אנשי מקצוע. הם יוכלו לעלות כראוי את המבנה בקרקע.

הכנת המרתף לאחסון ירקות

כיצד לאחסן ירקות? בסתיו יש להכין את המרתף לשימוש בחורף. בתחילת הסתיו יש לאוורר את המרתף בצורה אינטנסיבית. אז אתה צריך לחטא את קירות המרתף מעובש, פטריות, חרקים וטפילים אחרים. אם הקירות עשויים לבנים, יש לסייד אותם. מכינים סיד על בסיס סיד. יש להוסיף פיתרון של 5% של סולפט נחושת לסייד.

תפוחי אדמה במרתף מאוחסנים בקופסאות או בשקיות פתוחות.

אלמנטים מעץ במרתף - מתלים, מדפים, תקרות מרוססים בתמיסה של 10% של נחושת סולפטית. עבודה זו נעשית באמצעות מרסס לגינה. לאחר סיום עיבוד המרתף, יש לייבש אותו באמצעות אוורור אינטנסיבי.

כדאי לשרוף שתי פצצות גופרית במרתף. דו תחמוצת הגופרית שנוצרת תהרוג חולדות, עכברים וחרקים אם הם נמצאים במרתף.בודקי גופרית ניתן לרכוש בחנות החומרה במחלקת הגינון. את הבודק מכניסים למיכל מתכת, מכניסים אותו למרתף ומדליקים אותו. המרתף נסגר מיד. לאחר יומיים, יש לאוורר אותו.

אם המרתף קופא בחורף, אז יש לבודד את חלקו הקרקעי.

יש צורך לבודד את חלק הקירות שנמצא ברמת הקפאת האדמה. לשם כך יש צורך להדביק יריעות פוליסטירן מורחב על הקירות כמחמם. כדי לתקן אותם, אתה יכול להשתמש בקצף או בדבק מיוחד. בידוד כזה יאפשר לך להימנע מטמפרטורות שליליות במרתף, להגן על ירקות מפני הקפאה.

בקרת טמפרטורה

התאמת האינדיקטורים היא שמירה עליהם, ללא קשר לעונה ולמזג האוויר במשטח המרתף. מדחום יגיד לך מה הטמפרטורה במרתף, ומה לעשות אם זה לא מתאים לך - יש הרבה פתרונות.

אם המרתף קופא בחורף ללא חימום, אז אולי כדאי לבחון את האפשרות לקבור אותו. הקפאה עשויה להצביע על כך שהמרתף אינו נחפר מספיק עמוק והוא מעל מפלס ההקפאה של האדמה. אם לא ניתן להעמיק את המרתף, יש צורך לבודד אותו מבחוץ בעזרת חומרי בידוד חום מודרניים על מנת לשמר את ההבדל באינדיקטורים. לרוב, אי אפשר להעמיק את המרתף בגלל התרחשות קרובה של מי תהום. אפשרות מצוינת לשמירה על המרתף בטמפרטורה סטנדרטית ניתן להרחיב פוליסטירן.

אם בחורף חם מדי במרתף, אז אתה יכול פשוט לפתוח את הדלת לזרימת אוויר קר לחדר. מצב זה מסייע לאוורור לקוי. בנוסף, יצירת טיוטה עוזרת להפחתת הטמפרטורה בקיץ, אם כי רק במעט.

אם המרתף נמצא מתחת לבית, יתכן שיש בו אינדיקטורים מוגברים. לכן, חובה לבצע בידוד תרמי אמין כדי להפוך את החדר לקרר יותר. כמו כן, בטמפרטורות גבוהות יש צורך להכניס קרח לחדר. שיטה זו, די סטנדרטית, תסייע בשמירה על רמות ביצוע בעונה החמה.

בנוסף, מערכות מפוצלות ומזגנים מודרניים בני שתי יחידות הם עזרה רבה. הגרסה עם קרח או שלג מתאימה לחדר קטן, ואילו מזגן או אוורור מאולץ עם מאוורר גדול מתאימים יותר למרתפים גדולים.

תִקרָה

לאחר שהרצפה והקירות משיגים את הכוח הנדרש, תוכלו להמשיך ולסדר את תקרת המרתף במוסך. האפשרות הפשוטה ביותר תהיה שימוש בלוחות רצפה. חומר איטום בצורת חומר קירוי מונח על קצה קיר המרתף. לאחר מכן, לוחות הרצפה מונחים בקפידה. לאחר הנחת אחת הלוחות או לפני כן, תוכלו ליצור חור לפתח במרתף המוסך. מידותיו חייבות להיות לפחות 80 × 80 ס"מ כך שהמסגרת והדלת יוכלו לעמוד בה. כאשר הלוחות נמצאים במקומם, יש צורך לבצע איטום נוסף של תקרת המרתף, כמו גם לבודד אותה.

האיטום של תקרת המרתף במוסך מתבצע באמצעות מסטיק ביטומני. תוך כדי עבודה עם זה, יש צורך להבטיח אוורור טוב של המרתף, שכן יש ממס בהרכב. כאשר המסטיק מתייבש, התקרה מבודדת. במרתף ניתן לעשות זאת באמצעות קצף פוליסטירן מוקצף או צמר מינרלי. הם קבועים לתקרה עם מטריות פלסטיק מיוחדות. במקרה של פוליסטירן מורחב, גימור המרתף עשוי להיות טיח. אם אנחנו מדברים על צמר מינרלים, כדי להקל על ההתקנה, ניתן לבנות ארגז מתכת או עץ, שעליו יתוקן חומר גימור בצורה של בטנה או יריעות OSB.

איך ממלאים מרתף

שְׁאֵלָה:

יום טוב! אנא ספר לי כיצד למלא את המרתף לבד. בית 6 על 5, גובה המרתף כשני מטרים, הבית ניצב על בסיס רצועה, לבנה אחת, המרתף לח. במידת הצורך אשלח סרטון של המרתף.כמה אדמה או חימר אתה צריך?

אללה, מוסקבה.

תשובה:

שלום אללה ממוסקבה!

בכל מקרה, פעולת מילוי המרתף מתאימה בהתאם למאפייני האדמה והמרתף עצמו.

יש מרתפים, שהם חדרים מבטון לחלוטין (רצפה, קירות ותקרה עם פתח לפתח), יש לבנים, אין רצפה, רק עם אדמה מוצקה. המים שנכנסים למרתף יכולים גם הם להיות שונים (מי תהום, מי גשמים, מצינור מים שפרץ בקרבת מקום וכו ').

במקרים מסוימים, יש צורך במכשיר ניקוז לניקוז מים.

בפועל, היה מקרה שהבעלים, ממספר סיבות, לא מילא את המרתף, אלא עשה שקע בתחתיתו, שם נאספו המים והעיבוי הנכנסים משטחי המרתף. צינור משאבה הורד אל תוך ההפסקה, שהופעל אוטומטית כאשר היה מפלס מים מסוים.

בלי לבדוק את המרתף שלך מתחת לבית, לא הייתי נותן המלצות חד משמעיות.

עם זאת, אם אתה מפרט את העקרונות הכלליים של פעולות מילוי במרתף, סביר להניח שתמשיך באופן הבא.

ניתן לבצע מילוי בחומרים רבים, למשל - אדמה רגילה, כלומר אדמה, חול, אבן כתוש, תערובת חול וחצץ, חימר, הריסות, פסולת בניין וכו '.

יש להימנע מחצץ סיד מכיוון שהוא מושך לחות. / תן לי להסביר שאבן גיר כתושה נראית כמו אבנים לבנות או צהבהבות בגדלים שונים. /

מומלץ גם למלא את המרתף בשכבות אם החומר אינו שונה. עם הדחיסה של שכבות אלה.

אך בכל מקרה, בהמשך, לאורך זמן, יתכן ועובי החומר הממולא (הממולא) ישכך. זאת אומרת שבעוד שנתיים תצטרך להוסיף עוד מעט חומר מיובא נפול מלמעלה. אחרת, יהיה חור באתר המילוי החוזר.

אם לשפוט לפי דבריך המרתף פשוט לח, לא אגם תת קרקעי. לכן, אתה יכול ללכת על האפשרות הפשוטה ביותר.

ראשית כל, אם קומת המרתף היא המגהץ מבטון, אז יש צורך לשבור בה כמה חורים במקומות שונים. במקרה של יציאת מים במקרה של זרימתם האפשרית למרתף לשעבר.

לאחר מכן מלאו את כל נפח המרתף בחומר שתוכלו להביא ולהביא.

אני לא חושב שתעשה המגהץ בטון מעל למילוי החוזר, הוא יעיל מאוד, אך יקר מדי. לכן, אתה יכול פשוט להניח שכבת חומר קירוי על גבי המילוי החוזר, זה מגן על רצפות המשנה של הבית מפני אידוי לחות מהקרקע ועיבוי המתיישב על המשטחים התחתונים שלו עם כל השלילי בצורה של ריקבון עץ.

ואחרי כמה שנים, בדוק אם יש מים על גג הקירוי. אם יש, הסר את חומר הקירוי, הוסף אדמה כדי לסלק את הבורות משקיעת החומרים הממולאים ולהניח את חומר הקירוי מחדש.

באופן טבעי - בדוק את אוורור החלל מתחת לרצפה דרך פתחי האוורור.

אבל אני לא ארחיב בנושא זה יותר, אחרת יתכן שתתגלה מסכת, אך האם אתה זקוק לה?

באשר לכמות החומר הנדרש, ראו בעצמכם - חישוב חשבון פשוט מראה כי שטח המרתף הוא כ- 30 מ"ר ובגובה של 2 מטר, כל זה יהיה כ- 60 מ"ק מהחומר הנדרש. זה בערך 6 משאיות KAMAZ של עשרה טון.

החומר אולי זול יחסית, אך תצטרך לשלם כדי להביא אותו. כמה קשה לומר, כיצד לנהל משא ומתן עם הנהגים, אך בדרך כלל הנסיעה מתחילה מ -2,500 רובל ויכולה להגיע ל -5,000 ומעלה.

הדבר האופטימלי ביותר כאשר פסולת בניין מוציאה מחפץ שנבנה בסביבה ונהגים לא יצטרכו לנסוע במשאית עפר קילומטרים למזבלה, אלא להשליך את תכולת הגופה באתר שלך. עם זאת, זה כבר לא חל על השאלה ששאלת.

כן, ולזרוק כ -60 קוב זה עסק מסורבל, תצטרכו להעסיק עובדים אורחים.שלושה או ארבעה אוזבקים או טאג'יקים יכולים לעשות זאת תוך יומיים-שלושה, הם נולדים חופרים. רוסים, אוקראינים ובולבשים תוך שבוע לפחות, אך לעתים נדירות הם מתחייבים לכך.

כך שכל זה יביא לאגורה יפה למדי.

איך עוד?

בכל מקרה בהצלחה!

בנייה במוסקבה ובאזור מוסקבה

אנו עובדים עם אחריות! מגוון רחב של שירותי בנייה. יסוד, קירות, רצפות, גג, סוהר!
+7 (905) 797-20-34

luxurykomfort.ru

שאלות נוספות על מרתפים ותתי שדות:

• איך למלא את המחתרת
• בעיות בתחום המשנה של הבית
• הסר את ריח המסטיק מהמרתף
• לאז למרתף מהרחוב
• חפירת מרתף בתשתית רצועה
• מילוי חוזר של התקרה מעל המרתף בחימר מורחב
• כיצד לקשור בסיס ומרתף
• איך מכינים מרתף בתוך תשתית רצועה
• חיזוק קירות הלבנים של המרתף
• מרתף בטון עם מים מה לעשות
• מילוי חוזר של המרתף במוסך
• מרתף עם קירות עץ
• איך להרוס מרתף ברזל מתחת לבית
• שיפוץ מרתף ישן
• איפה לחפור מרתף בבית גמור
• קישוט קיר של המרתף מתחת לבית העץ
• כיצד לחזק את קירות המרתף
• האם יש צורך לשפוך חול וחימר מורחב למחתרת בבית
• כיצד למלא את המרתף ליד התשתית
• איך ממלאים מרתף
• חופפים את המרתף עם צפחה
• איך להיפטר ממים במחתרת
• חיזוק המחתרת מתחת לבית
• תיקון רצפת מרתף ומוסך
• כיצד למלא מרתף לבנים עגול
• חימום המחתרת באוויר חם - בעד ונגד
• כיצד לאוורר את רצפת המשנה של בית ישן
• איך מכינים מרתף בבית שכבר בנוי
• כמה עולה מילוי מרתף בחימר
• איך בונים מרתף שעומד בפני עצמו
• איך מייבשים מרתף
• מרתף באדמה עם מי תהום גבוהים
• איך מכינים חנות ירקות באדמה
• איך לחזק את המרתף
• כיצד למלא את רצפת האדמה מתחת לאדמה
• איך ממלאים מרתף גדול
• מים במרתף המוסך
• איטום חניונים תת קרקעיים
• ציוד מרתף לאחסון יין
• הצפה במרתף - מה לעשות?
• מה לעשות עם המרתף הישן מתחת לבית החדש
• מרתף מוצף - איך להירדם?
• מערכת ניקוז מרתף
• מרתף בבית סטליניסטי
• בין אם לעטוף את המרתף במרתף המוסך באמצעות לוח עץ
• איך סוגרים את המרתף
• מקרר חרושצ'וב מתחת לחלון
• כיצד למלא מרתף ישן
• כיצד לבודד מרתף בטון בבית
• שאיבת מים ממרתף המקדש בחורף
• הכינו מרתף בבית שכבר נבנה
• ניקוז מרתף הבית
• כיצד לבודד מרתף במוסך
• מים במרתף הבית
• מערכת ניקוז מרתף

מרתפים ותתי רצפות

כל השאלות לסמיוניך בנוגע לבנייה

Semyonich (מחבר חומרים)

האתר שלנו מתעדכן באופן קבוע בחומרים ובמאמרים מעניינים וייחודיים בנושא עצים, חומרי בניין ויצירות, ניתנת חוות דעתו של הכותב וידעו על שבשניק אמיתי עם יותר מ -15 שנות ניסיון. יש קטע - סיפורים מצחיקים של שבשניקי. אם ברצונך לקבל מידע על כך, הירשם לניוזלטר של אתרנו. מובטח שכתובתך לא תועבר לצדדים שלישיים.

שיפוץ דירות במוסקבה ובאזור מוסקבה

אנו עובדים עם אחריות! מגוון רחב של עבודות שיפוצים. אומנים מקצועיים.
+7 (905) 797-20-34

luxurykomfort.ru

מרתף מה שאתה צריך לדעת

על ידי סגירתם בטמפרטורות מקפיאות ובחום קיץ, תשמרו על טמפרטורה יציבה יותר באחסון. בכל שנה ישנם מספר ימי טמפרטורה "שיא" - כאשר חום קיצוני או כפור חורגים מיכולתה של מערכת המרתף הרדודה לשמור על הטמפרטורה האופטימלית בפני עצמה. באביב ובסתיו, לקירור, הגיוני לפתוח את האוורור ואפילו את דלת המחסן בלילה - כשבחוץ כבר קר יותר מאשר במרתף.כמו כן, זכור כי עיבוי הוא בעיה באוויר לח: באופן טבעי, הוא יכול לטפטף מהתקרה אל המזון.

רטיבות או גשם הם בכלל לא סיבה לסגור את פתחי האוורור במרתף. אם ניתן לפקח על המדחום במרתף כל יום, עליך לסגור את המעברים ב + 7 ° C בנוכחות ירקות, וב -5 ° C אם יש רק חמוצים במרתף. ניתן לומר את הדברים הבאים לגבי מתי עדיף לסגור את פתחי האוורור במרתף. אם לא יורד גשם ורפש כדי לסגור את המרתף, אין מה לדאוג.

כמעט לכל משפחה יש מרתף במוסך, בבית, בארץ - אפשר לאחסן אותו בכל מקום. הבעיה היא שמרתפים אלה לעיתים אינם מתאימים לאחסון מזון. לעיתים קרובות עקרות בית מתלוננות כי שימור אינו נשמר עוד לפני תחילת החורף (קורע את המכסים), בחורף פחיות פוצצות מכפור, וירקות נרקבים. הסיבה לכך היא שהמרתף אינו מצויד כהלכה. התחממות המרתף. בכפור קשה, עדיף לסגור את צינורות האוורור בצמר גפן או בגומי קצף.

אולי זו שאלה מטופשת: אמור לי מתי יש צורך לסגור את פתחי האוורור (המאווררים) במרתף? המרתף נמצא מתחת לבית וגם מתי לסגור את האוורור במחתרת (אוורור הקרן)? מהסיבות שלי, חייבים לסגור את המרתף, כי אם מאוחסן בו משהו (למשל תפוחי אדמה), אז הוא עלול לקפוא (הדבר הלא נכון ייכנס לאוויר קר דרך הצינור). חובה לאוורר.

אם תשתוק, המרתף יהיה לח מדי. האם עלי לסגור אותם עם תקעים לחורף או לא (המוסך אינו מבודד)? גם אם המרתף אטום לחלוטין (קייסון), עדיין תיווצר לחות. עדיין לא כתבת כיצד המרתף מבודד מלמעלה. ובכן, אין רצון לנקב את הגג מכוסה השלג, אני אחכה לאביב. יתר על כן, אני רוצה להכין מכסה מנוע מהמוסך עצמו.

הכנת המרתף לחורף. המרתף הוא מקום טוב מאוד לאחסון ירקות וירקות משומרים בחורף. לפני שאתה מכניס ציוד לאחסון במרתף, עליך לבדוק את מוכנותו. לאחר כיבוי האריח, אל תיכנס למרתף במשך מספר ימים. ואז השאר אותו לאוויר ליום.

מדוע הטמפרטורה במרתף משתנה?

לעתים קרובות מאוד פרמטרי הטמפרטורה במרתף משתנים. כדי למנוע תופעה זו, הסיבות אינן נכללות. לכן, נבין אותם בפירוט. טמפרטורות נמוכות מתקבלות מהסיבות הבאות:

• שינוי חד במאפייני הטמפרטורה של האוויר הסביבתי.
• המרתף ממוקם מתחת לבית, ולכן כאשר החימום מופעל וכיבוי, גם הטמפרטורה במרתף משתנה.
• המרתף ממוקם הרחק מהבית, כך שכפור או רוחות עזות מעוררים ירידה בטמפרטורה בתוך החנות.
• רמת הקפאת האדמה. אם האינדיקטורים גבוהים, אז הטמפרטורה יורדת.

קרא גם: כיצד להכין ורד נצחי בבקבוק

העלייה בפרמטרי הטמפרטורה נובעת מ:

• עלייה בטמפרטורת האוויר האקלימית;
• הפעלת החימום אם המרתף ממוקם מתחת לבית.

מרתף במוסך הניתן לאחסון

אם המרתף מיוצר כהלכה: באמצעות חומרי איטום וחום, עם התקנת אוורור מאולץ או טבעי, עם בניית מדפים מיוחדים לאחסון מזון, ניתן לשמור עליו במצב תקין עד סוף האביב כקופסאות שימורים בצנצנות. וכלים אחרים וירקות טריים: גזר, תפוחי אדמה, סלק, כרוב וכו '.

במקרה זה, לא רק התנאים שנוצרו בחדר נלקחים בחשבון, אלא גם הדרישות לאחסון מוצרים. המכסים צריכים לסגור היטב צנצנות, תפוחי אדמה צריכים לשכב בקופסאות עם חורים (אם הם יבשים, אז הם נרקבים פחות), תפוחים ורנטקי גדולים צריכים להיות עטופים בנייר קלף וכו '.

איך נראה מרתף במוסך - צילום:

יתרונות

הגיוני לבנות מרתף אם המוסך בבעלות והוא אמור לשמש שנים רבות. מה היתרונות של מרתף במוסך?

1. ממוקם תחת נעילה ומפתח. כדי להשיג אספקה ​​לחורף, ראשית עליך להיכנס למוסך. לכן, "פשיטות" של אישים מפוקפקים אינן נכללות.
2. בור הירקות ממוקם ישירות מתחת למוסך באזור חם, כך שעלות הבידוד התרמי היא מינימלית.
3. קציר החורף והירקות קרובים, אליהם "זריקת אבן". אתה לא צריך ללכת לאנשהו רחוק לקוטג 'הקיץ, לחפור סחיפות שלג כדי לספק גישה למרתף.
4. את הכניסה למרתף ניתן לעשות ישירות מבור התצפית. לפיכך, 2 בעיות נפתרות: עבודות העבודה נמצאות במקום הנכון, ותוכלו לעסוק בקלות בתיקוני רכב.
5. עם גודלו הקומפקטי, חדר כזה יכול להפוך למתקן אחסון למספר גדול של מוצרים.
6. מכיוון שמרחב לאחסון ציוד אכיל הוא מיותר, ניתן להמיר את המרתף בקלות לבית מלאכה או למזווה לחפצים.

ראה בתמונה למטה דוגמה לבור ירקות במוסך:

החסר בחורף נשמר במצב מצוין עד סוף האביב.

אבל כדאי לשים לב במיוחד לאוורור. טבעי, מורכב לעתים קרובות משני צינורות, אחד מהם מוצג מעל מפלס הרצפה, והשני מעל התקרה, לא תמיד מציל את המצב

עדיף אם מדובר במערכות מודולריות הנשלטות על ידי מיני מחשב. ואז ניתן לשלוט באופן מלאכותי על התנאים במרתף.

טמפרטורה אופטימלית

באופן אידיאלי, על מנת שהמרתף ישמור על הפונקציונליות שלו, הטמפרטורה צריכה להיות 2-4 מעלות מעל האפס. זו הטמפרטורה האופטימלית במרתף, הן לשמירה על תוצרת טרייה והן לחמוצים. יחד עם זאת, חריגות מהנורמה מותרות בעונה החמה.

הטמפרטורה במרתף בקיץ יכולה לעלות על האופטימום בשלוש מעלות, אך לא יותר. יחד עם זאת, אם המרתף חם או קר תלוי לא רק במדדים שבחוץ, אלא גם בנוכחות בידוד תרמי, אוורור, עומק המרתף ורמת הלחות במרתף. כדי ליצור את מחווני הטמפרטורה הטובים ביותר, עליכם קודם כל לבנות את החדר בצורה נכונה.

ראשית, קשה מאוד לשמור על טמפרטורה רגילה במרתף שנחפר באדמת חרס. זה יצטרך חומרי בידוד תרמיים נוספים. אפשרות מצוינת לבניית מרתף היא קרקעות חוליות, כמו גם אדמת טיט חולית. שנית, נוכחות של אוורור מאולץ היא חובה. היא תוכל להבטיח טמפרטורה רגילה במרתף, גם בחורף. זה הרבה יותר יעיל מהאופציה הטבעית.

בכל מקרה, כדי לשמור על אוורור, אתה יכול לפתוח את הדלת לעתים קרובות יותר בעונה החמה. לפעמים לצורך אוורור זה מספיק פשוט לבנות כמה חורים בתשתית. בעונה הקרה לא מומלץ לפתוח את המרתף לאורך זמן.

אתה יכול לבדוק אם מערכת האוורור עובדת כרגיל עם נר או מצית. אם הלהבה מתנופפת, יש מכסה פליטה. בנוסף, אוורור לקוי של החדר נראה מיד על ידי מראה עובש, כמו גם הריח המעופש האופייני בחדר.

חשוב להבין כי המרתף, הנמצא מתחת לבית, משפיע על כל מבנה הבית במיקרו האקלים שלו. כמה מעלות הטמפרטורה צריכה להיות עבור מרתף מסוים תלויה במטרה שלה. לדוגמא, מרתף יינות דורש דירוגים מעט גבוהים יותר.

התאמה מחדש של מרתף לאחסון ירקות

אם יש שטח תת קרקעי גדול בבית, בעלי רבים מתחילים לגדל ירקות במרתף, ולעתים מגדלים במרתף פטריות, דגים או מוצרים אחרים. אך ניתן להשתמש בחלק ממנו כאחסון ירקות למוצרים מהאתר, טריים ומעובדים.

יש להתחיל את כל העבודות עם מחיצה שתפריד בין שטח האחסון המיועד לשאר החדר.הגודל האופייני למרתף אחסון כזה הוא ארבעה מטרים רבועים. עבודה נוספת תלויה במצב המרתף ותכונותיו.

עליכם לברר אם יש משטרתית פטריות ועובש על המשטחים, לברר אם מחוון הטמפרטורה יורד מתחת לאפס בעונה הקרה, האם יש בחדר מעופש שמעיד על אוורור לקוי או לא מספיק, האם המדרגות למרתף נוחים.

אם לפחות אחת מהתשובות היא חיובית, עליכם לבצע מספר אמצעי הכנה במרתף לפני שתצטיידו שוב לאחסון.

בין אם לבנות מרתף מתחת לבית

בעת מילוי ההזמנה, אדוני מלאכתם מספרים לצרכן את כל היתרונות והחסרונות של בניית מרתף באזור מגורים.

המקרה למרתף:

• עמידות לתנודות סייסמולוגיות, ובמקרה של חלל מחומם, הרצפות בקומה הראשונה תמיד יהיו יבשות וחמות;
• מטרים רבועים נוספים של הנחות, שיכולות להיות לכל מטרה, הכל תלוי בצרכי הבעלים;
• המרחב לרגיעה, לאחר סידור לפי טעמך, אפשר להירגע לבד.

• כמעט ואין אוורור במרתף, יש לחשב אותו בשלבים הראשונים של ההתפתחות, אם הוא נעדר, החדר לא יהיה שמיש, מכיוון שלא יהיה לו אוויר צח, והקירות יהיו מכוסים עובש או ערפילים . כתוצאה מכך, הדבר עלול להוביל לפגיעה במוצרים המאוחסנים, ואף גרוע מכך, להרס מהיר של המרתף ואלמנטים מבניים אינטגרליים;
• איטום הוא הכרחי במרתף כדי למנוע אפשרות של שיטפונות במהלך משקעים, או עליית מי תהום. התקנת האיטום חייבת להתבצע בשלב הבנייה של המרתף, ויש לבודד את המערכת הבנויה בו זמנית.

לאחר ששקלל את כל הוויכוחים, כל בעל מחליט בעצמו אם הוא זקוק למרתף בבניין, או שהוא יעשה בסדר גמור בלעדיו.

אחסון ירקות במרתף

אחסן ירקות במרתף או במרתף בקופסאות או בפחים קטנים. הכן ירקות לפני שמניחים אותם בקופסאות. מיין אותם קודם. יש להפריש פרי פגום לשימוש קודם. צריך להכניס אותם לקופסה בחלק העליון ביותר. אם הצטברה לחות מוגזמת במרתף שלך, אתה יכול למקם חומר יבש כלשהו בחדר. ניתן לשים 10 ק"ג מלח במגש פלסטיק גדול. המלח יספוג לחות. אתה יכול להכניס כמה לבנים אדומות לחדר

זה גם יעזור להיפטר מחשיבות מיותרת. ראשית, עליך לברר מאיזו סיבה הצטברה לחות, ולבטל את מקור קבלתה

אחסון תפוחי אדמה וגידולי שורש.

המקום הטוב ביותר לאחסון כרוב הוא במרתף לח וקריר, שמונע מעלי הכרוב לקמול ולאבד את מראהם הרענן.

תפוחי אדמה וגידולי שורש לאחר הקציר חייבים לנקות את האדמה, לייבש אותם ולהשאיר באור למשך יומיים. יש לאחסן רק שורשים או פקעות יבשים. יש למיין תפוחי אדמה לפי גודל ולבחור אותם לפי זרעים. הניחו אותו בצד בנפרד. תפוחי אדמה זרעים צריכים להיות קשוחים קלים במשך שבועיים. בתקופה זו מיוצר בה חומר רעיל - קורנביף, המעניק לקליפה גוון ירקרק. תפוחי אדמה זרעים לא נאכלים. הוא נועד לשתילה וגידול בשנה הבאה. תפוחי אדמה אלה נשמרים היטב ולא מושפעים ממכרסמים או עובש.

תפוחי אדמה למאכל נשמרים בקופסאות נפרדות. הוא מונח בשכבה של לא יותר ממטר. עליכם לערום פקעות תפוחי אדמה בזהירות כדי שלא יינזקו. תפוחי אדמה קטנים מאוחסנים טוב יותר מאשר גדולים, לכן ראשית מניחים תפוחי אדמה קטנים בתחתית הקופסה, ואז, מעל, גדולים. ראשית, תפוחי אדמה גדולים נלקחים לאוכל. סלק וגזר נשמרים בארגזי חול. החול צריך להיות לח מעט.יש תושבי קיץ שמאחסנים גזר וסלק פשוט בקופסאות ללא חול. בעת קצירת סלק, גזר, צנון, יש להשאיר 2 ס"מ של זנב ירוק. זה משפר את חיי המדף של גידולי שורש.

אחסון כרוב.

הדלעת אינה סובלת הקפאה, ולכן יש צורך לשמור על טמפרטורה חיובית במרתף.

לפני אחסון הכרוב, הוא ממוין בקפידה. ראשי כרוב פגומים נשלחים לעיבוד. ניתן להשתמש בהם בתהליך הבישול או כמחמצת. ראשי הכרוב הטובים ביותר נותרים לאחסון בחורף. אינך צריך להסיר מהם את העלים העליונים. ניתן לאחסן כרוב בקופסאות בכמה שכבות. רק אתה צריך להניח את זה בזהירות רבה.

אחסון חצילים, דלעת ודלעת.

שומרים דלעת ודלעת במקום קריר. ניתן אפילו לאחסן אותם בחדר, בתנאי שאין נזק לעור. דלעת וקישואים אינם סובלים כפור.

אחסון ירקות סטנדרטי

לא משנה אם אתה מגדל פירות בגינה שלך או קונה במחיר נמוך בסתיו. יש לשמור אותם עד האביב ולמנוע נזק. יש לכך נורמות מוכחות ישנות. מה צריכה להיות הטמפרטורה במרתף לאחסון ירקות טריים?

הלחות צריכה להיות גבוהה - 70 עד 95%. חשוב לספק אוורור טוב בכדי לאפשר להתעבות של עיבוי ללא כאבים. לכל סוגי הירקות יש מאפיינים משלהם, כך שניתן להרחיב את טווח הטמפרטורות מ -8 ל -1.5 מעלות.

אנו מציעים לכם להכיר: כיצד לגדל קישואים בגינה

דִפּוּן

את הקירות במרתף שמתחת למוסך ניתן לעשות בשתי דרכים:

• שיטת בנייה;
• בצורה מונוליטית.

אם הבחירה נפלה על קירות לבנים עבור המרתף במוסך, אז אתה צריך לדאוג לאיטום באיכות גבוהה של המטוס לפני הבנייה. יש אומנים שמייעצים להכין טירת חרס. לשם כך מונח חימר על הקירות בשכבה צפופה. לאחר מכן, איטום עם חומר קירוי מתבצע על פי תוכנית דומה, שתוארה לעיל. במקרה זה, חומר הקירוי מונח אנכית עם חפיפה בין הרכיבים הבודדים, כמו גם עם חפיפה בחלקו העליון של הבור. התפרים מצופים במסטיק ביטומני.

חלק מחומר הקירוי צריך לעבור גם על בסיס הבטון. השלב הבא הוא ההנחה הסטנדרטית. במקרה זה, התפר בין הלבנים נעשה מינימלי כדי שלא לחלחל דרכו לחות.

במהלך הבנייה חשוב לפקח על המפלס האנכי של הקירות. אם מתוכנן להניח לוחות רצפה על קירות הלבנים של המרתף, ההנחה צריכה להתבצע בשני לבנים, ומעליו גם יוצקים חגורה משוריינת שתחזק את המבנה הכללי.

לשפוך קירות מונוליטיים במרתף המוסך, יש צורך בהכנה ראשונית לאיטום, כמתואר לעיל. לאחר מכן מתבצעת בניית הטפסות מהלוחות. זה הולך לאיבוד במקום, כי רק בדרך זו יהיה קל יותר להתאים את מידות הלוחות. מתלים אנכיים עשויים לוח בגודל 10 × 5 ס"מ. מלמטה הם קבועים ללוח אינץ 'מונח אופקית, ומלמעלה על ידי מרווחים, המקובעים על ידי פיסות חיזוק המונעות בקרקע. כאשר הטפסות מוכנות, תוכלו לבצע את החיזוק כמתואר לעיל ולשפוך בטון.

איך לקרר מרתף בבית.

ערב טוב לכולם! מה הסיבה, אבל במזג אוויר חם, במרתף שלי, הטמפרטורה יכולה (יכולה) לעלות ל -15 - 18 מעלות. למעשה, מדוע זה צריך להיות נמוך יותר אם טמפרטורת המים בבאר, בעומק של 5 מטר, גם בקיץ לא החם הזה היא 12 - 15 מעלות. ככל הנראה העניין נמצא באדמה החולית, לפחות בחורף, ללא חימום נוסף, צינור אספקת מים שעובר בעומק של שני מטרים קפא כמה פעמים. ובכן, בסדר, יש בעיות כדי להתמודד איתן. אז: אנחנו לוקחים מקרר ישן, חתיכה אחת; אנו מחפשים טכנאי לתיקון מקררים עם דמיון ועניין בכל מיני רעיונות.אנחנו מפרקים את המקרר, מכניסים את המדחס למבנה העליון של המרתף, המאייד בתחתית. מתחת למאייד יש מגש עם צינור ניקוז, צינור לתוך המכל. אנו מבקשים מהמאסטר לאסוף הכל, להלחין, למלא אותו ולהפעיל אותו. המערכת נשלטת על ידי טיימר רגיל. מבחינתי, במשטר - שעה עובדת, שעה נחה. כדי להגביר את היעילות של יחידת הקירור, אנו מתקינים מאוורר לפיצוץ מעטפת המדחס. הכל. כבר השנה החמישית הצידנית עובדת, ומבטיחה לשמור על הטמפרטורה במרתף על 7-9 מעלות, אפילו בחום הנורא של 2010. במשך החורף מכונת השייטאן פשוט מכובה. תופעת לוואי שימושית מאוד של הצידנית התגלתה, היא התייבשה מאוד במרתף, איזה סוג של עובש יש, ירקות טריים צריכים להיות מכוסים במטלית לחה. בהתחלה, מיכל של עשרים ליטר לניקוז קונדנסט הספיק לשבוע, עכשיו, כאשר מבנה המרתף התייבש, למשך שנה.