31.08.2014
Turėdami nuosavą namą ir erdvų sklypą aplink jį, galite pagalvoti apie poilsio vietą ir savo rankomis įrengti kepsninę ant jo. Šis daugiafunkcinis ir patogus dizainas bus ne tik naudingas, bet ir puikiai papildys kraštovaizdį.
Statomoms konstrukcijoms yra daugybė variantų, kurių pasirinkimas priklauso nuo šių dviejų veiksnių:
- Finansinės galimybės - kuo funkcionalesnė ir masyvesnė kepsninė, tuo daugiau aukštos kokybės statybinių medžiagų jai reikia
- Kas tiksliai atliks darbą - paprastam savininkui mėgėjui bus sunku per trumpą laiką pastatyti sudėtingą ir daugiafunkcinę struktūrą nei profesionaliam amatininkui
Kepsnių krosnies gaminimo ir padėjimo galimybės:
Norėdami padidinti, spustelėkite vaizdą
- 1 Pasirengimas darbui 1.1 Dizaino pasirinkimas
- 1.2 Patogios vietos pasirinkimas
- 6.1 Apdailos darbai
Pasirengimas darbui
Kepsninė yra viryklė, pastatyta lauke ir naudojama maisto ruošimui. Nepaisant daugybės modelių, jie turi tą patį veikimo principą. Derindami su kitomis orkaitėmis, galite pastatyti konstrukciją, naudojamą ne tik kebabams kepti ant iešmo, bet ir keptuvėje, kepimui ir kt.
Parengiamąjį darbo etapą galima suskirstyti į tris dalis:
- Dizaino pasirinkimas
- Patogios vietos pasirinkimas
- Medžiagų pirkimas ir darbo įrankių paruošimas
Medžiagų pirkimas ir darbo įrankių paruošimas
Savo rankomis iš šamotinių ir keraminių plytų galite išdėstyti kepsninę ant grotelių. Jei jie yra sujungti vienas su kitu, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiluminio plėtimosi skirtumą, pastatydami vienas nuo kito izoliuotas dalis arba įrengdami išsiplėtimo jungtis.
Klasikinis krosnių sprendimas yra smėlio molis. Cemento pagrindo masė neatlaikys staigių temperatūros pokyčių ir pradės trūkinėti. Smėlio ir molio santykis skiriasi ir priklauso nuo pastarojo komponento kokybės ir savybių. Dažniausias mišinys:
- 1-2 dalys smėlio
- 1 dalis molio
- 0,25–0,3 dalys vandens
Be pagrindinių statybinių medžiagų, darbui reikės: cemento ir stogo dangos pamatų statybai, didelių akmenų, lentos klojiniams, metalo ir darbo įrankio.
Darbo pradžia
Savo rankomis iš plytų nesunku pasistatyti šašlykinę. Visa darbo eiga yra suskirstyta į tris etapus:
- Parengiamas brėžinys, eskizas ir reikalingos statybinės medžiagos apskaičiavimas, perkama viskas, ko reikia
- Pastatyti pamatą, galintį išlaikyti būsimos kepsninės svorį
- Mūrijimas
Baigę darbą, galite pagalvoti apie patikimą konstrukcijos apsaugą nuo gamtos kaprizų, pastatydami mažą baldakimą.
Mūrinės kepsninės nuotrauka
Iš pradžių keletas paprastesnių variantų. Šias plytų kepsnines galite pasigaminti patys.
Šią kepimo krosnį galite pastatyti savo rankomis.
Paprasti plytų kepsninės variantai
Šiek tiek sunkiau, bet ir realu tai padaryti pačiam
Variacijos ta pačia tema - originali apdaila
Keletas kepsnių, kuriuos galima pasigaminti turint tam tikros patirties, tačiau geriau patikėti specialistui (žinoma, jei rasite).
Piešimo paruošimas
Kepsninę reikia pastatyti ant betoninio pagrindo. Daugumoje dizainų yra bent 2 skyriai - pjovimo stalas ir erdvus puodelis.Pirmajame bus galima įdėti kriauklę. Keptuvėje yra įrengtas vamzdis ir skliautas, kad neliktų dūmų.
Brėžinyje turi būti visi matmenys. Jei kažkas bus ištaisytas, turite pereiti nuo įsigytos plytos matmenų (kaip taisyklė, 25x12x6 cm).
Kepsninės krosnies pagrindas
Prieš įrengdami kepsninės krosnies klojinius savo rankomis, turite paruošti svetainę. Struktūros matmenys pažymėti virvėmis (plius 10-15 cm) ir pašalinamas derlingų dirvožemių sluoksnis. Jei šalia jo yra medinė pavėsinė, priekyje įrengtas betoninis 60-70 cm pločio pagrindas.
Optimaliausias pagrindas yra sustiprinta monolitinė plokštė, kurios storis yra didesnis nei 0,3 m. Po ja dedama žvyro skaldos pagalvėlė (10-15 cm) ir įrengiama hidroizoliacija (klojama įprasta stogo danga), kad būtų išvengta deformacinių efektų. žiemą.
Tada iš lentų pastatomas klojinys, kuris pakeliamas virš žemės maždaug 10–15 cm, jei dirva subyrės, ji nustatoma visu gyliu. Po to daromas sutvirtinantis narvas, pageidautina iš metalo 10-14 mm. Strypai klojami grotelėmis, kurių ląstelių dydis yra 20x20 cm, ir surišami viela. Reikia dviejų tokių tinklų: pirmasis dedamas ant dugno, antrasis - 5 cm žemiau pagrindo viršaus.
Tirpalas gaminamas iš šalčiui atsparaus M200 ar aukštesnio laipsnio cemento. Užpildžius ir užplombavus vibratoriumi, reikia palaukti, kol pamatas visiškai išdžius (iki 2–3 savaičių). Karštomis dienomis jis yra padengtas folija ir apibarstytas vandeniu. Lentas galite išardyti po 5-7 dienų.
Galbūt jus taip pat domina vadovas, kaip savarankiškai pasigaminti mūrinį židinį.
Plytų kepsninė su kaminu: užsakymas
Šis kepsnių pasirinkimas yra šiek tiek sunkesnis, bet ir ne pats sunkiausias. Svarbiausia, kad degimo kamera čia būtų tiesi skliautas, o ją padaryti skliautinę būtų daug lengviau. Plytų kepimo kamera pakelta iki 90 cm aukščio, bendras aukštis - iki vamzdžio pradžios - 217,5 cm.
Plytų BBQ mūro schema
Viskas prasideda nuo pagrindo paruošimo. Šiai kepsninei ant grotelių sutankinto pagrindo tinka tik monolitinis armuotas pagrindas (armatūros žingsnis 15 cm). Ant išdžiūvusio pamato hidroizoliacija paskleidžiama dviem sluoksniais, tada pradedama kloti. Jei kepsninė daroma pavėsinėje, pirmoji mūro eilė turėtų prasidėti grindų lygyje. Jei pamatas pasirodė žemesnis, išdėstykite papildomą eilę (arba dvi) plytas ir tada pradėkite kloti pagal pateiktą schemą.
Plytų kepsnių piešiniai
Pirmosioms 9 eilutėms nereikia jokio specialaus paaiškinimo. Jie klojami tiksliai pagal schemą, laikantis tvarkos, naudojant puses ir supjaustytas plytas, jei tai nurodyta plane. Būtina patikrinti gautų sienų vertikalumą, taip pat kontroliuoti skiedinio storį - 8-10 mm ir horizontalų kiekvienos plytos klojimą.
Norėdami kontroliuoti siūlės storį, galite naudoti tinkamo skersmens armatūros strypą. Jis dedamas ant krašto, eilės paviršius užpildomas tirpalu, perteklius nupjaustomas mentele tiesiai virš juostos. Paklojus ir palietus plytas, gaunama tolygi siūlė - juosta neleidžia plytai eiti žemiau nei būtina. Tada juosta nuimama ir perkeliama aukščiau.
Kad būtų galima pakloti 6-ąją eilę (vientisą), padėjus 5-ąją, uždėkite 4-5 mm storio, 40 mm pločio, metalo juostą. Ilgis - šiek tiek mažesnis nei krosnies tarpas - 1450 mm. Juostelės reikalingos 3 - viena ant krašto, dvi maždaug kiekvienos plytų eilės viduryje arba kaip nurodyta žemiau (11 eilutė).
Dviejų komunalinių kamerų formavimas
Kitų kepsninių eilučių išdėstymas yra aiškus. Tik 12-oje eilėje atkreipkite dėmesį - jums reikia plytų, pjautų kartu. Taip pat reikėtų pasakyti, kad 12 ir 13 eilės yra didesnės nei apatinės - formuoja dekoratyvinį „diržą“.
Prasideda degimo kameros formavimas
Šamose plytelėse šamotinės plytos (ША-8) pažymėtos šviesiomis spalvomis. Jie įdėjo ją į tą pačią molio ir smėlio kompoziciją (galima pridėti nedidelę dalį cemento).Šamoto pagrindu pagamintų mišinių geriau nenaudoti: sukepinti jiems reikalinga labai aukšta temperatūra, kurios nepasiekiama gatvės kepsninėse. Todėl vėliau šis sprendimas gali tiesiog subyrėti.
Degimo kameros stogo formavimas
Šioje užsakymo dalyje taip pat viskas aišku: mes pradedame formuoti pakuros arką. Jis sutampa su 22-ąja eile, kurioje palaipsniui siaurėja.
Arkos perėjimas į vamzdį
Toliau formuojasi skliautas, kuris 30-oje eilėje pereina į kaminą. Toliau 30-oji ir 31-oji eilės keičiasi, kol bus pasiektas reikiamas aukštis.
Mūro tvarka ir išdėstymas
Nuėmus klojinius ir palaukus, kol betonas sutvirtės, ateina svarbiausias etapų etapas - plytų klojimas. Ant plokštelės uždėtas žymėjimas, nurodant būsimos konstrukcijos matmenis. Turite iš naujo uždėti lygį ir įsitikinti, kad paviršius yra horizontalus. Jei nustatoma reikšmingų klaidų, jos pašalinamos.
Eilės nuo pirmos iki ketvirtos turi būti klojamos šaukšto tvarsčiu. Prieš penktą eilę priekinėje pusėje dedamas 40x40 mm kampas - jis veiks kaip tam tikra atrama. Norėdami gauti padėklo ir lentynos pagrindus, penktos eilės šonai dedami su užpakaliniu tvarsčiu.
Turi būti laikomasi šaukštų padažo, klojant šešias – aštuntas eilutes. Devynioji eilutė yra pagaminta taip pat, kaip ir penktoji, kad būtų suformuotos atramos stalviršiui ir grotelėms.
Atsižvelgiant į tai, stalo pastatymas gali būti laikomas baigtu. Be to, kepsninė „pasidaryk pats“ bus pastatyta tik iš keptuvės pusės. Vėl dedamos plytos nuo dešimtos iki keturioliktos eilės su šaukštu panašiu padažu. Prieš penkioliktą eilę priekinėje pusėje vėl dedamas metalinis kampas, kuris tarnauja kaip atrama krosnies skliautui. Dedama penkiolikta eilutė.
Tada reikia įrengti palaipsniui siaurėjantį skliautą. Tai galima padaryti pakaitomis užpakalio ir šaukšto raiščius, palaipsniui pereinant į centrą. Šešioliktoje eilėje mezgimas atliekamas iš priekinės pusės, šaukšto mezgimas - iš šonų. Septynioliktoje, atvirkščiai, aštuonioliktoje eilėje mes vėl keičiamės. Gauti iškyšos gali būti išdėstyti pagal jų paskirtį.
Nuo devynioliktos iki dvidešimt pirmos eilės jie klojami šaukštu mūro.
Vamzdis prasideda dvidešimt antru nuodu. Dvidešimt trečioje eilėje atliekamas būtinas susiaurėjimas ir darbas tęsiamas ta pačia seka iki norimo aukščio. Kuo didesnis, tuo geresnė bus trauka.
Priešpaskutinėje eilėje dūmams šalinti daromi langai. Paskutinė eilutė bus padėta visiškai.
Darbą galima laikyti baigtu. Kol tirpalas džiūsta, belieka galvoti apie išorinę apdailą ir patikimą apsaugą nuo gamtos užgaidų.
Mes rekomenduojame perskaityti instrukcijas, kaip savo rankomis padaryti netikrą židinį
Apdailos darbai
Būtina pritvirtinti lentynas, apdailos stalviršį, grotelių tinklą ir anglies dėklą. Pastarasis pagamintas iš plieno lakšto su sulenktais kraštais. Mažiausias šono aukštis yra apie 5 cm.
Groteles galima paimti iš senos orkaitės arba nusipirkti naują chromuotą modelį. Svarbiausia, kad jis atitiktų dydį. Stalviršiai ir lentynos pagamintos iš drėgmei atsparios medžiagos.
Vamzdžio viršus turėtų būti padengtas nerūdijančio plieno stogu. Tai apsaugos dūmų langus nuo lietaus. Monolitinė plokštė padengta plytelėmis arba porceliano keramikos dirbiniais, kad nepatektų drėgmės.
Aplink kepsninę galite įrengti pilnavertę pavėsinę, kurios baldakimu bus padengta konstrukcija. Labai svarbu, kad degūs daiktai ir medžiagos būtų nuo plytų sienų, kurios yra labai karštos.
Suvirinant rūkymo kamerą, išsiplės orkaitės funkcionalumas.
Mūrijimo subtilybės
"Jei planuojama, kad šalia mūrinės kepsninės bus sukurta arka, tai bus gana sunku tokį architektūrinį malonumą išdėstyti savo rankomis."
Prieš pradėdami dirbti su plyta, ekspertai pataria užpilti vandeniu.Tai galima padaryti dieną prieš naudojant medžiagą arba tiesiai klojimo metu. Pastaruoju atveju plyta trisdešimt sekundžių tiesiog panardinama į vandenį, o tada dalis tirpalo uždedama ant jos ir dedama į atitinkamą vietą. Plytų drėkinimo procedūra garantuos geresnį mūro sukibimą, nes elementai nepraleis drėgmės iš molio.
Drėkinanti plyta geresniam sukibimui
Kalbant apie plytų klojimo tvarką, galite pažiūrėti internete arba patys sugalvoti idėją ant narve esančio popieriaus lapo.
Užsakymas kepsninei iš plytų
Manoma, kad paprasčiausias kepsninių mūro variantas yra kompensuojamas. Šiuo atveju kiekviena paskesnė eilutė yra nustumta pusė plytų į šoną. Pamainą galima atlikti pakaitomis į dešinę ir į kairę.
Grotelių mūro kompensuojamas tipas
Verta pradėti išdėstyti pagrindą iš kampų, palaipsniui judant išilgai kontūro linijų į centrą. Po kiekvienos trečios eilės darbo kokybę kontroliuokite lygiu arba svogūnėliu. Cokolio aukštis yra savavališkas. Jame galima laikyti skyrius anglims, malkoms ar bet kokiems specialiems indams laikyti.
Plytų kepsninė su cokoliu
Virš cokolio įrengta krosnis. Paruoštas betoninis pagrindas su armatūra gali tapti kietesnis, arba jis turės būti išdėstytas ta pačia karščiui atsparia plyta. Jei planuojama, kad šalia mūrinės kepsninės bus sukurta arka, tai bus gana sunku išdėstyti tokį architektūrinį malonumą savo rankomis. Naudokite apskritimą. Su juo jūs galite be problemų paskirstyti plytas tolygiai ir tinkamu kampu.
Sukosi arkai
Ant pakuros paklota gelžbetoninė sija. Dar viena plytų eilė dedama ant sąramos. Po to vėjo sienos išstumiamos, susidaro dūmų dėžė.
„Brazier“ iš plytų su dūmų surinktuvu
Dirbdami prie kepsninės turite atsiminti:
1. Dizainas bus estetiškas, jei visos mūro siūlės yra vienodo storio.
2. Krosnis neturėtų būti per aukšta. Tai sumažins potraukį.
3. Sumontavus bortelius krosnies viduje, kils problemų jį valant.
Dėl gražaus mūro padarykite tas pačias siūles.
