31.08.2014
Posiadając własny dom i obszerną działkę wokół niego, możesz pomyśleć o miejscu do wypoczynku i własnoręcznie wyposażyć się w grilla. Ta wielofunkcyjna i wygodna konstrukcja będzie nie tylko przydatna, ale będzie również wspaniałym dodatkiem do krajobrazu.
Istnieje wiele opcji budowanych konstrukcji, a wybór między nimi zależy od następujących dwóch czynników:
- Możliwości finansowe - im bardziej funkcjonalny i masywny będzie piec do grillowania, tym więcej wysokiej jakości materiałów budowlanych będzie potrzebował
- Kto dokładnie wykona pracę - prostemu właścicielowi-amatorowi trudniej będzie zbudować złożoną i wielofunkcyjną konstrukcję w krótkim czasie niż profesjonalnemu rzemieślnikowi
Opcje tworzenia i układania pieca do grillowania:
Kliknij obraz, aby powiększyć
- 1 Przygotowanie do pracy 1.1 Wybór projektu
- 1.2 Wybór dogodnej lokalizacji
- 6.1 Prace wykończeniowe
Przygotowanie do pracy
Grill to piec, który jest umieszczony na zewnątrz i służy do gotowania. Pomimo szerokiej gamy modeli mają tę samą zasadę działania. W połączeniu z innymi piekarnikami można zbudować konstrukcję służącą nie tylko do smażenia kebabów na szpikulcu, ale także na patelni, do gotowania itp.
Etap przygotowawczy pracy można podzielić na trzy części:
- Wybór projektu
- Wybór dogodnej lokalizacji
- Zakup materiałów i przygotowanie narzędzi roboczych
Zakup materiałów i przygotowanie narzędzi roboczych
Możesz rozłożyć piec do grillowania własnymi rękami z szamotu i cegieł ceramicznych. W przypadku ich łączenia należy zwrócić uwagę na różnicę w rozszerzalności cieplnej, wznosząc odcinki izolowane od siebie lub wyposażając dylatacje.
Klasycznym rozwiązaniem dla piekarników jest piasek-glina. Masa na bazie cementu nie wytrzyma nagłych zmian temperatury i zacznie pękać. Stosunek piasku do gliny jest różny i zależy od jakości i właściwości tego ostatniego składnika. Najpopularniejsza mieszanka:
- 1-2 części piasku
- 1 część gliny
- 0,25-0,3 części wody
Oprócz głównych materiałów budowlanych, prace będą wymagały: cementu i pokrycia dachowego do budowy fundamentu, dużych kamieni, płyty szalunkowej, metalu i narzędzia roboczego.
Pierwsze kroki
Zbudowanie pieca do grillowania własnymi rękami z cegieł nie jest trudne. Cały przepływ pracy podzielony jest na trzy etapy:
- Przygotowanie rysunku, szkicu i obliczenia wymaganego materiału budowlanego, zakupy wszystkiego, czego potrzebujesz
- Postawienie fundamentu, który wytrzyma ciężar przyszłego grilla
- Murarstwo
Po zakończeniu pracy możesz pomyśleć o niezawodnej ochronie konstrukcji przed kaprysami natury, budując mały baldachim.
Zdjęcie murowanego grilla
Na początek kilka prostszych opcji. Możesz sam zrobić te ceglane grille.
Możesz zbudować ten piec do palenia własnymi rękami.
Proste opcje ceglanego grilla
Nieco trudniejsze, ale można to też zrobić samodzielnie
Wariacje na ten sam temat - oryginalne wykończenie
Kilka grilli, które można zbudować z pewnym doświadczeniem, ale lepiej powierzyć to specjaliście (oczywiście jeśli je znajdziesz).
Przygotowanie rysunku
Grill należy ustawić na betonowej podstawie. Większość projektów ma co najmniej 2 przegrody - stół do krojenia i obszerny ruszt.W pierwszym możliwe będzie osadzenie zlewu. Kocioł jest wyposażony w rurę i sklepienie chroniące przed dymem.
Rysunek musi zawierać każdy z wymiarów. Jeśli coś zostanie poprawione, musisz przejść od wymiarów zakupionych cegieł (z reguły 25x12x6 cm).
Podstawa piekarnika grillowego
Przed wyposażeniem szalunku do pieca do grillowania własnymi rękami, musisz przygotować miejsce. Wymiary konstrukcji zaznaczono linami (plus 10-15 cm) i usunięto warstwę żyznych gleb. Jeśli obok znajduje się drewniana altana, z przodu znajduje się betonowa podstawa o szerokości 60-70 cm.
Najbardziej optymalną podstawą jest wzmocniona płyta monolityczna o grubości powyżej 0,3 m. Pod nią kładzie się poduszkę z tłuczonego żwiru (10-15 cm) i nakłada się hydroizolację (rozkłada się zwykły pokrycia dachowe), aby zapobiec deformacji efekty zimą.
Następnie układa się szalunek z desek, który unosi się nad ziemią na około 10-15 cm, aw przypadku kruszenia gruntu ustawia się go na pełną głębokość. Następnie wykonuje się klatkę wzmacniającą, najlepiej z metalu 10-14 mm. Pręty układa się za pomocą kraty o rozmiarze komórki 20x20 cm i wiąże drutem. Potrzebujesz dwóch takich siatek: pierwsza jest umieszczona na dole, druga - 5 cm poniżej górnej części podstawy.
Roztwór przygotowuje się z mrozoodpornego cementu M200 lub wyższego. Po wypełnieniu i ubijaniu wibratorem należy poczekać, aż podkład całkowicie wyschnie (do 2-3 tygodni). Przykrywa się folią i w upalne dni spryska wodą. Deski można zdemontować po 5-7 dniach.
Możesz również zainteresować się poradnikiem, jak samodzielnie wykonać ceglany kominek.
Grill murowany z kominem: zamawiam
Ta opcja grillowania jest trochę trudniejsza, ale też nie najtrudniejsza. Najważniejsze jest to, że komora spalania ma tutaj sklepienie proste i dużo łatwiej jest zrobić to sklepieniem. Ceglaną komorę smażenia podnosi się na wysokość 90 cm, całkowita wysokość - do początku rury - 217,5 cm.
Schemat murowania ceglanego grilla
Wszystko zaczyna się od przygotowania podkładu. W przypadku tego pieca do grillowania odpowiednia jest tylko monolityczna wzmocniona podstawa (rozstaw zbrojenia 15 cm) na podstawie zagęszczonej gruzem. Na wysuszonym podłożu rozprowadza się hydroizolację w dwóch warstwach, a następnie rozpoczyna się układanie. Jeśli grill jest robiony w altanie, pierwszy rząd muru powinien zaczynać się na poziomie podłogi. Jeśli fundament okazał się niższy, ułóż dodatkowy rząd (lub dwie) cegły, a następnie zacznij układać zgodnie z podanym schematem.
Ceglane rysunki BBQ
Pierwsze 9 rzędów nie wymaga specjalnego wyjaśnienia. Układa się je dokładnie według schematu, przestrzegając kolejności, używając połówek i ciętych cegieł, jeśli jest to wskazane na planie. Konieczne jest sprawdzenie pionowości powstałych ścian, a także kontrola grubości zaprawy - 8-10 mm i poziomego układania każdej cegły.
Aby kontrolować grubość szwu, możesz użyć pręta zbrojeniowego o odpowiedniej średnicy. Umieszcza się go na krawędzi, powierzchnię rzędu wypełnia się roztworem, nadmiar odcina kielnią tuż nad prętem. Po ułożeniu i stuknięciu cegieł uzyskuje się równy szew - pręt nie pozwala, aby cegła opadła niżej niż to konieczne. Pasek jest następnie usuwany i przesuwany wyżej.
Aby móc ułożyć szósty rząd (pełny), po ułożeniu piątego umieść pasek metalu o grubości 4-5 mm i szerokości 40 mm. Długość - nieco mniej niż rozpiętość pieca - 1450 mm. Potrzebne są paski 3 - jeden na krawędzi, dwa mniej więcej pośrodku każdego rzędu cegieł lub jak pokazano poniżej (11. rząd).
Utworzenie dwóch komór gospodarczych
Układ kolejnych rzędów grilla jest przejrzysty. Tylko w 12. rzędzie zwróć uwagę - potrzebujesz przeciętych cegieł. Trzeba też powiedzieć, że rzędy 12 i 13 są większe od dolnych - tworzą ozdobny „pas”.
Rozpoczyna się tworzenie komory spalania
Cegły szamotowe (ША-8) zaznaczono w tych rzędach jasnym kolorem. Położyli go na tym samym składzie gliny i piasku (można dodać niewielką ilość cementu).Lepiej nie używać mieszanek na bazie szamotu: do spiekania potrzebują bardzo wysokich temperatur, które są nieosiągalne w grillach ulicznych. W rezultacie to rozwiązanie może następnie po prostu się rozpaść.
Utworzenie dachu komory spalania
W tej części zamówienia wszystko jest również jasne: zaczynamy kształtować łuk paleniska. Zachodzi na 22. rząd, w którym stopniowo zwęża się.
Przejście łuku do rury
Trwa formowanie sklepienia, które w 30 rzędzie przechodzi do komina. Następnie rzędy 30 i 31 zmieniają się na przemian, aż do osiągnięcia wymaganej wysokości.
Kolejność i układ murów
Po usunięciu szalunku i odczekaniu na wzmocnienie betonu następuje najważniejszy z etapów - układanie cegieł. Oznakowanie jest nanoszone na płycie, wskazując wymiary przyszłej konstrukcji. Musisz ponownie zastosować poziom i upewnić się, że powierzchnia jest pozioma. Jeśli zostaną znalezione istotne błędy, są one eliminowane.
Rzędy od pierwszego do czwartego należy ułożyć za pomocą bandaża łyżkowego. Przed piątym rzędem narożnik o wymiarach 40x40 mm znajduje się z przodu - będzie działał jako rodzaj podpory. Aby uzyskać podstawy palety i półki, boki piątego rzędu są umieszczane bandażem na tyłek.
Należy przestrzegać opatrunku łyżkowego, układając rzędy od szóstego do ósmego. Rząd numer dziewięć jest wykonany w taki sam sposób jak piąty, dzięki czemu pod blatem i rusztem powstają podpory.
W związku z tym montaż stołu można uznać za zakończony. Ponadto piec do grillowania zrób to sam zostanie zbudowany tylko od strony rusztu. Ponownie cegły od dziesiątego do czternastego rzędu układane są za pomocą opatrunku przypominającego łyżkę. Przed piętnastym rzędem metalowy narożnik jest ponownie umieszczony z przodu, który służy jako podpora dla sklepienia pieca. Piętnasty rząd jest ułożony.
Następnie musisz wyposażyć stopniowo zwężający się sklepienie. Można to zrobić, naprzemiennie ściskając tyłek i łyżkę, stopniowo przesuwając się do środka. W szesnastym rzędzie dzianie wykonuje się od przodu, a na drutach po bokach. W siedemnastym, wręcz przeciwnie, w osiemnastym rzędzie znów się zmieniamy. Powstałe wypukłości można rozmieścić zgodnie z ich przeznaczeniem.
Od dziewiętnastego do dwudziestego pierwszego rzędu układane są za pomocą muru łyżkowego.
Fajka zaczyna się od dwudziestej drugiej trucizny. W dwudziestym trzecim rzędzie dokonuje się niezbędnego zwężenia, a praca jest kontynuowana w tej samej kolejności do żądanej wysokości. Im wyżej, tym lepsza przyczepność.
W przedostatnim rzędzie są wykonane okna, aby usunąć dym. Ostatni rząd zostanie całkowicie ułożony.
Pracę można uznać za zakończoną. Dopóki rozwiązanie wyschnie, pozostaje pomyśleć o zewnętrznym wykończeniu i niezawodnej ochronie przed kaprysami natury.
Zalecamy przeczytanie instrukcji tworzenia fałszywego kominka własnymi rękami
Końcowa praca
Konieczne jest zamontowanie półek, wykończenia blatu, siatki grillowej i tacy na węgiel. Ta ostatnia wykonana jest z blachy stalowej z wygiętymi krawędziami. Minimalna wysokość boku to około 5 cm.
Ruszt można wyjąć ze starego piekarnika lub kupić nowy chromowany model. Najważniejsze, że pasuje do rozmiaru. Blaty i półki wykonane są z materiału odpornego na wilgoć.
Szczyt rury powinien być pokryty daszkiem ze stali nierdzewnej. To ochroni okna dymowe przed deszczem. Monolityczna płyta jest pokryta płytkami lub kamionką porcelanową, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci.
Wokół pieca do grillowania można wyposażyć pełnowartościową altanę, której baldachim przykryje konstrukcję. Bardzo ważne jest, aby łatwopalne przedmioty i materiały znajdowały się z dala od ceglanych ścian, które są bardzo gorące.
Dzięki spawaniu komory wędzarniczej funkcjonalność piekarnika wzrośnie.
Subtelności muru
„Jeśli planuje się, że palenisko w pobliżu ceglanego grilla ma być łukowate, wówczas trudno będzie ułożyć taką architektoniczną radość własnymi rękami”.
Zanim zaczniesz pracować z cegłą, eksperci radzą polać ją wodą.Można to zrobić dzień przed użyciem materiału lub bezpośrednio podczas układania. W tym drugim przypadku cegłę po prostu zanurza się w wodzie na trzydzieści sekund, a następnie nakłada się na nią porcję roztworu i umieszcza w odpowiednim miejscu. Procedura zwilżania cegieł zapewni lepszą przyczepność muru, ponieważ elementy nie będą pobierać wilgoci z gliny.
Cegła zwilżająca dla lepszej przyczepności
Jeśli chodzi o kolejność układania cegieł, możesz spojrzeć na to w Internecie lub sam wymyślić, opisując pomysł na kartce papieru w klatce.
Zamawianie grilla z cegły
Uważa się, że najprostsza opcja murowania grilla jest przesunięta. W takim przypadku każdy kolejny rząd jest wypychany na bok o pół cegły. Przesunięcie można wykonywać naprzemiennie w prawo i w lewo.
Mur z odsadzeniem do grilla
Warto zacząć układać podstawę od rogów, stopniowo przesuwając się wzdłuż zarysowanych linii do środka. Po co trzecim rzędzie kontroluj jakość pracy za pomocą poziomicy lub pionu. Wysokość cokołu jest dowolna. Może pomieścić schowki do przechowywania węgla, drewna opałowego lub innych specjalnych przyborów.
Grill murowany z cokołem
Nad cokołem zainstalowano palenisko. Gotowa betonowa podstawa ze zbrojeniem może stać się rusztem lub będzie musiała zostać ułożona tą samą żaroodporną cegłą. Jeśli planuje się, że palenisko w pobliżu ceglanego grilla ma być łukowate, trudno będzie ułożyć taką architektoniczną radość własnymi rękami. Użyj koła. Dzięki niemu bez problemu rozprowadzisz cegły równomiernie i pod odpowiednim kątem.
Obrócił się do łuku
Na górze paleniska kładzie się belkę żelbetową. Kolejny rząd cegieł znajduje się na nadprożu. Następnie ściany wiatrowe są wypychane i powstaje komora dymna.
Kociołek wykonany z cegły z kolektorem dymu
Podczas pracy na grillu należy pamiętać:
1. Projekt będzie estetyczny, jeśli wszystkie szwy w murze będą miały tę samą grubość.
2. Paleniska nie należy ustawiać zbyt wysoko. Zmniejszy to apetyt.
3. Instalacja krawężników wewnątrz paleniska spowoduje problemy podczas jej czyszczenia.
Aby uzyskać piękny mur, wykonaj te same szwy.
