31.08.2014
Sở hữu ngôi nhà của riêng bạn và một khu đất rộng rãi xung quanh nó, bạn có thể nghĩ về một nơi để thư giãn và trang bị một món nướng trên đó của riêng bạn. Thiết kế đa chức năng và thoải mái này sẽ không chỉ hữu ích mà còn là một bổ sung tuyệt vời cho cảnh quan.
Có rất nhiều lựa chọn cho các cấu trúc đang được xây dựng, việc lựa chọn giữa cái nào phụ thuộc vào hai yếu tố sau:
- Cơ hội tài chính - lò nướng càng nhiều chức năng và đồ sộ thì càng cần nhiều vật liệu xây dựng chất lượng cao
- Chính xác ai sẽ là người thực hiện công việc - sẽ khó hơn đối với một chủ sở hữu nghiệp dư đơn giản trong việc xây dựng một cấu trúc phức tạp và đa chức năng trong thời gian ngắn hơn so với một thợ thủ công chuyên nghiệp
Các tùy chọn để làm và đặt lò nướng thịt nướng:
Click vào ảnh để phóng to
- 1 Chuẩn bị cho công việc 1.1 Chọn thiết kế
- 1.2 Chọn vị trí thuận tiện
- 6.1 Hoàn thiện công việc
Chuẩn bị cho công việc
Bếp nướng là bếp được đặt ngoài trời và dùng để nấu nướng. Mặc dù có nhiều mẫu mã đa dạng nhưng chúng đều có nguyên lý hoạt động giống nhau. Kết hợp với các lò nướng khác, bạn có thể xây dựng một cấu trúc không chỉ được sử dụng để chiên thịt nướng trên xiên mà còn trong chảo chiên, để nấu ăn, v.v.
Giai đoạn chuẩn bị của công việc có thể được chia thành ba phần:
- Lựa chọn thiết kế
- Chọn một vị trí thuận tiện
- Mua vật liệu và chuẩn bị công cụ lao động
Mua vật liệu và chuẩn bị công cụ lao động
Bạn có thể tạo ra một lò nướng thịt bằng tay của riêng bạn từ đá lửa và gạch gốm. Nếu chúng được kết hợp với nhau, bạn nên chú ý đến sự khác biệt về giãn nở nhiệt, lắp dựng các phần cách ly với nhau hoặc trang bị các khe co giãn.
Giải pháp cổ điển cho lò nướng là cát và đất sét. Một khối làm từ xi măng sẽ không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và sẽ bắt đầu bị nứt. Tỷ lệ cát và đất sét là khác nhau và phụ thuộc vào chất lượng và tính chất của thành phần sau này. Hỗn hợp phổ biến nhất:
- 1-2 phần cát
- 1 phần đất sét
- 0,25-0,3 phần nước
Ngoài các vật liệu xây dựng chính, công việc sẽ yêu cầu: xi măng và vật liệu lợp để xây dựng nền móng, đá lớn, tấm ván khuôn, kim loại và công cụ làm việc.
Bắt đầu
Xây dựng một lò nướng thịt bằng tay của riêng bạn từ những viên gạch không khó. Toàn bộ quy trình làm việc được chia thành ba giai đoạn:
- Chuẩn bị bản vẽ, phác thảo và tính toán vật liệu xây dựng cần thiết, mua sắm mọi thứ bạn cần
- Xây dựng một nền tảng có thể hỗ trợ trọng lượng của món nướng trong tương lai
- Gạch
Sau khi hoàn thành công việc, bạn có thể nghĩ đến việc bảo vệ cấu trúc khỏi sự thay đổi của thiên nhiên một cách đáng tin cậy bằng cách xây dựng một tán cây nhỏ.
Ảnh thịt nướng bằng gạch
Lúc đầu, một vài tùy chọn đơn giản hơn. Bạn có thể tự làm những món nướng bằng gạch này.
Bạn có thể xây dựng lò nướng này bằng tay của chính bạn.
Các lựa chọn đơn giản cho một bữa tiệc nướng bằng gạch
Khó hơn một chút, nhưng bạn cũng có thể tự làm
Các biến thể trên cùng một chủ đề - kết thúc ban đầu
Một số tiệc nướng có thể được xây dựng với một số kinh nghiệm, nhưng tốt hơn là nên giao nó cho một chuyên gia (tất nhiên nếu bạn tìm thấy nó).
Chuẩn bị bản vẽ
Thịt nướng nên được đặt trên một đế bê tông. Hầu hết các thiết kế đều có ít nhất 2 ngăn - một bàn cắt và một ngăn đựng đồ rộng rãi.Trong lần đầu tiên, nó sẽ có thể nhúng một bồn rửa. Brazier được trang bị một đường ống và một hầm để ngăn khói.
Bản vẽ phải có từng kích thước. Nếu có điều gì đó sẽ được sửa chữa, bạn cần phải tiến hành từ kích thước của những viên gạch đã mua (theo quy luật, 25x12x6 cm).
Đế lò nướng thịt nướng
Trước khi trang bị ván khuôn cho lò nướng thịt bằng tay của chính bạn, bạn cần chuẩn bị mặt bằng. Kích thước của cấu trúc được đánh dấu bằng dây thừng (cộng thêm 10-15 cm) và một lớp đất màu mỡ được loại bỏ. Nếu bên cạnh có vọng lâu bằng gỗ, phía trước trang bị bệ bê tông rộng 60-70 cm.
Cơ sở tối ưu nhất là một tấm đá nguyên khối gia cố dày hơn 0,3 m, bên dưới đặt một tấm đệm bằng đá dăm sỏi (10-15 cm) và lắp đặt chống thấm (vật liệu lợp thông thường) để tránh ảnh hưởng biến dạng vào mùa đông.
Sau đó, ván khuôn được dựng lên từ các tấm ván, được nâng lên trên mặt đất khoảng 10-15 cm, nếu đất bị vỡ vụn, nó được đặt ở độ sâu đầy đủ. Sau đó, một lồng gia cố được làm, tốt nhất là từ kim loại 10-14 mm. Các thanh được đặt bằng mạng tinh thể với kích thước ô 20x20 cm và được buộc bằng dây. Bạn cần hai tấm lưới như vậy: tấm thứ nhất được đặt ở phía dưới, tấm thứ hai - cách mặt trên của đế 5 cm.
Dung dịch được pha chế từ xi măng chịu sương mác M200 trở lên. Sau khi đổ đầy và chèn bằng máy rung, cần phải đợi cho đến khi nền khô hoàn toàn (tối đa 2-3 tuần). Nó được bao phủ bởi giấy bạc và rưới nước vào những ngày nắng nóng. Bạn có thể tháo dỡ ván sau 5-7 ngày.
Bạn cũng có thể quan tâm đến hướng dẫn về cách tự làm lò sưởi bằng gạch.
Brick BBQ có ống khói: đặt hàng
Tùy chọn thịt nướng này khó hơn một chút, nhưng cũng không phải là khó nhất. Điều quan trọng nhất là buồng đốt ở đây có hình vòm thẳng, việc tạo vòm sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Buồng chiên gạch được nâng lên chiều cao 90 cm, tổng chiều cao - đến đầu ống - 217,5 cm.
Đề án xây gạch BBQ
Tất cả bắt đầu từ việc chuẩn bị nền móng. Đối với lò nướng thịt nướng này, chỉ phù hợp với một đế được gia cố nguyên khối (cốt thép 15 cm) trên một đế được nén chặt bằng đá dăm. Trên nền khô, chống thấm được trải thành hai lớp, sau đó bắt đầu thi công. Nếu việc nướng thịt được thực hiện trong một vọng lâu, thì hàng khối xây đầu tiên phải bắt đầu ở mức sàn. Nếu nền móng thấp hơn, hãy xếp thêm một hàng (hoặc hai) viên gạch, sau đó bắt đầu đặt theo sơ đồ đã cho.
Bản vẽ BBQ bằng gạch
9 hàng đầu tiên không yêu cầu bất kỳ giải thích đặc biệt nào. Chúng được đặt chính xác theo sơ đồ, tuân theo thứ tự, sử dụng một nửa và cắt gạch, nếu được chỉ định trên kế hoạch. Bắt buộc phải kiểm tra độ thẳng đứng của các bức tường kết quả, cũng như kiểm soát độ dày của vữa - 8 - 10 mm và cách đặt ngang của mỗi viên gạch.
Để kiểm soát độ dày của đường may, bạn có thể sử dụng thanh gia cố có đường kính thích hợp. Nó được đặt trên mép, bề mặt của hàng được đổ đầy dung dịch, phần thừa được cắt bỏ bằng bay ngay phía trên thanh. Sau khi đặt và khai thác các viên gạch, sẽ có được một đường nối đều - thanh không cho phép viên gạch đi xuống thấp hơn mức cần thiết. Thanh sau đó được loại bỏ và chuyển lên cao hơn.
Để có thể xếp hàng thứ 6 (đặc), sau khi xếp hàng thứ 5, đặt một dải kim loại dày 4-5 mm, rộng 40 mm. Chiều dài - nhỏ hơn một chút so với nhịp lò - 1450 mm. Cần có 3 dải - một dải ở cạnh, hai dải ở giữa mỗi hàng gạch hoặc như được chỉ ra bên dưới (hàng thứ 11).
Hình thành hai khoang tiện ích
Cách bố trí các hàng thịt nướng tiếp theo rất rõ ràng. Chỉ ở hàng thứ 12, hãy chú ý - bạn cần cưa những viên gạch. Cũng cần phải nói rằng hàng thứ 12 và 13 lớn hơn hàng dưới - tạo thành một "vành đai" trang trí.
Sự hình thành của buồng đốt bắt đầu
Các viên gạch nung (ША-8) được đánh dấu bằng màu sáng trong các hàng này. Họ đặt nó trên cùng một thành phần đất sét và cát (có thể thêm một tỷ lệ nhỏ xi măng).Tốt hơn là không sử dụng các hỗn hợp dựa trên chamotte: chúng cần nhiệt độ rất cao để thiêu kết, điều này không thể đạt được trong các bữa tiệc nướng đường phố. Kết quả là, giải pháp này sau đó có thể chỉ đơn giản là vỡ vụn.
Hình thành mái của buồng đốt
Ở phần này của đơn đặt hàng, mọi thứ cũng rõ ràng: chúng tôi bắt đầu tạo hình vòm của hộp cứu hỏa. Nó chồng lên hàng thứ 22, trong đó nó nhỏ dần.
Sự chuyển đổi của vòm vào đường ống
Sự hình thành của hầm tiếp tục, ở hàng thứ 30 đi vào ống khói. Tiếp theo, các hàng thứ 30 và 31 xen kẽ cho đến khi đạt đến chiều cao cần thiết.
Thứ tự và cách bố trí khối xây
Sau khi tháo ván khuôn và chờ bê tông cứng lại, công đoạn quan trọng nhất là đặt gạch. Đánh dấu được áp dụng trên tấm, cho biết kích thước của cấu trúc trong tương lai. Bạn cần quét lại một lớp và đảm bảo bề mặt nằm ngang. Nếu các lỗi đáng kể được tìm thấy, chúng sẽ bị loại bỏ.
Các hàng từ hàng đầu tiên đến hàng thứ tư phải được đặt bằng băng thìa. Ở phía trước của hàng thứ năm, một góc 40x40 mm được đặt ở mặt trước - nó sẽ hoạt động như một loại giá đỡ. Để có được các cơ sở cho pallet và giá, các mặt của hàng thứ năm được đặt bằng băng keo.
Bón lót bằng thìa nên được tuân thủ, xếp hàng thứ sáu đến thứ tám. Hàng số chín được làm theo cách tương tự như hàng thứ năm, do đó các giá đỡ được hình thành dưới mặt bàn và tấm lưới.
Về điều này, việc lắp dựng bàn có thể được coi là hoàn thành. Hơn nữa, một lò nướng thịt tự làm sẽ chỉ được xây dựng từ phía bên của lò nướng. Một lần nữa những viên gạch từ hàng thứ mười đến hàng thứ mười bốn lại được lát bằng lớp băng giống như cái thìa. Ở phía trước của hàng thứ mười lăm, một góc kim loại lại được đặt ở mặt trước, làm giá đỡ cho vòm lò. Hàng thứ mười lăm được đặt.
Sau đó, bạn cần phải trang bị một hầm thu nhỏ dần dần. Nó có thể được thực hiện bằng cách xen kẽ các dây chằng mông và dây thìa, chuyển dần về trung tâm. Ở hàng thứ mười sáu, thực hiện đan từ mặt trước, đan thìa từ hai bên. Ngược lại, ở hàng thứ mười bảy, ở hàng thứ mười tám chúng ta lại thay đổi. Các phần nhô ra kết quả có thể được sắp xếp theo mục đích của chúng.
Từ hàng thứ mười chín đến hàng thứ hai mươi mốt, chúng được đặt bằng gạch xây bằng thìa.
Đường ống bắt đầu bằng chất độc thứ hai mươi hai. Trong hàng thứ hai mươi ba, việc thu hẹp cần thiết được thực hiện và công việc tiếp tục theo trình tự tương tự đến độ cao mong muốn. Càng cao, lực kéo sẽ càng tốt.
Ở hàng áp chót, cửa sổ được làm để loại bỏ khói. Hàng cuối cùng sẽ được đặt hoàn toàn.
Công việc có thể được coi là đã hoàn thành. Chừng nào dung dịch khô đi, thì vẫn còn phải suy nghĩ về lớp hoàn thiện bên ngoài và khả năng bảo vệ đáng tin cậy khỏi những thay đổi của tự nhiên.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc hướng dẫn tạo lò sưởi giả bằng tay của chính bạn
Hoàn thiện công việc
Nó là cần thiết để gắn các kệ, hoàn thiện bàn làm việc, lưới nướng và khay than. Cái sau được làm bằng một tấm thép với các cạnh uốn cong. Chiều cao cạnh tối thiểu khoảng 5 cm.
Tấm lưới có thể được lấy từ lò cũ hoặc bạn có thể mua một mô hình chrome mới. Điều chính là nó phù hợp với kích thước. Mặt bàn và kệ được làm bằng chất liệu chống ẩm.
Đầu ống nên được che bằng mái che bằng thép không gỉ. Điều này sẽ bảo vệ các cửa sổ khói khỏi mưa. Một phiến đá nguyên khối được ốp bằng gạch hoặc đồ đá sứ để ngăn hơi ẩm xâm nhập.
Xung quanh lò nướng, bạn có thể trang bị một vọng lâu đầy đủ, tán của nó sẽ bao phủ cấu trúc. Điều rất quan trọng là đặt các vật dụng và vật liệu dễ cháy cách xa tường gạch, nơi rất nóng.
Bằng cách hàn buồng hút, chức năng của lò sẽ mở rộng.
Sự tinh tế của gạch
"Nếu lò sưởi gần lò nướng bằng gạch được lên kế hoạch làm hình vòm, thì sẽ khá khó khăn để tự tay bạn tạo ra một công trình kiến trúc như vậy."
Trước khi bắt đầu làm việc với một viên gạch, các chuyên gia khuyên bạn nên đổ nước lên trên viên gạch.Điều này có thể được thực hiện một ngày trước khi sử dụng vật liệu hoặc trực tiếp trong quá trình đẻ. Trong trường hợp thứ hai, chỉ cần ngâm viên gạch trong nước trong ba mươi giây, sau đó một phần dung dịch được bôi lên nó và đặt ở nơi thích hợp. Quy trình làm ướt gạch sẽ đảm bảo độ bám dính của khối xây tốt hơn, vì các phần tử sẽ không lấy hơi ẩm từ đất sét.
Làm ướt gạch để bám dính tốt hơn
Về thứ tự sắp xếp các viên gạch, bạn có thể xem trên mạng hoặc tự mình lên ý tưởng, phác thảo ý tưởng trên một tờ giấy trong lồng.
Gọi món nướng bằng gạch
Tùy chọn đơn giản nhất cho khối xây thịt nướng được coi là bù đắp. Trong trường hợp này, mỗi hàng tiếp theo được đẩy một nửa viên gạch sang một bên. Sự thay đổi có thể được thực hiện luân phiên sang phải và sang trái.
Bù đắp loại khối xây cho thịt nướng
Nên bắt đầu bố trí cơ sở từ các góc, dần dần di chuyển dọc theo các đường đã phác thảo đến trung tâm. Sau mỗi hàng thứ ba, kiểm soát chất lượng công việc bằng mức hoặc dây dọi. Chiều cao của đế là tùy ý. Nó có thể chứa các ngăn để chứa than, củi hoặc bất kỳ đồ dùng cụ thể nào.
Brick brazier với một cái kìm
Một hộp cứu hỏa được lắp đặt phía trên bệ đỡ. Nền bê tông đúc sẵn có cốt thép có thể trở nên trơ trọi hơn, hoặc sẽ phải lát cùng một loại gạch chịu nhiệt. Nếu lò sưởi gần lò nướng bằng gạch được lên kế hoạch làm hình vòm, thì sẽ khá khó khăn để tự tay bạn tạo ra một công trình kiến trúc như vậy. Sử dụng một vòng tròn. Với nó, bạn có thể phân phối các viên gạch đồng đều và ở góc chính xác mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.
Quay cho vòm
Một dầm bê tông cốt thép được đặt trên đỉnh của hộp cứu hỏa. Một hàng gạch khác được đặt trên cây đinh lăng. Sau đó, các bức tường gió được đẩy ra ngoài, và hộp khói được hình thành.
Brazier làm bằng gạch với bộ hút khói
Khi làm món nướng, bạn cần nhớ:
1. Thiết kế sẽ đẹp về mặt thẩm mỹ nếu tất cả các đường nối của khối xây có cùng độ dày.
2. Hộp cứu hỏa không nên làm quá cao. Điều này sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn.
3. Việc lắp đặt các lề đường bên trong hộp cứu hỏa sẽ gây ra vấn đề khi làm sạch nó.
Để có khối xây đẹp, hãy thực hiện các đường nối giống nhau.
