La stufa è fonte di calore e comfort, un mezzo per cuocere cibi, essiccare frutta e funghi. Era usato per cuocere il pane. La stufa russa era anche un posto dove dormire. È stata in grado di curare un paziente con il raffreddore. Il dispositivo ha ventilato e asciugato l'abitazione, creando un'atmosfera favorevole. Questa unità è stata utilizzata anche per scopi di purificazione: vi si cuocevano al vapore con le scope.
Di regola, erano enormi dispositivi di riscaldamento che venivano costruiti in Russia, perché a quel tempo le persone erano un'agricoltura di sussistenza. La loro altezza era fino a 2 m, lunghezza - più di 2 me larghezza - circa 1,5 M. Il compito principale di una tale struttura è quello di stare al caldo il più a lungo possibile. Per questo, durante la costruzione, la camera di cottura è stata posizionata in profondità nel forno ed è stata installata una serranda tra questa struttura e la bocca.
Come e come riscaldare una stufa russa
Il carbone o il legno erano solitamente usati come combustibile. I tronchi sono stati selezionati da specie di pino, frutta o betulla. Si distinguono per un burnout più lungo e la conservazione del calore, necessaria affinché il forno possa svolgere le sue funzioni.
Per produrre un buon carbone, è stata selezionata la legna da ardere per il riscaldamento della stessa dimensione, eliminando il più possibile i nodi. Quindi sono stati piegati in un pozzo e le patatine sono state posizionate sopra per un'accensione più rapida. Per ottenere un carbone uniforme era importante poterlo fondere in modo che il calore si mantenga a lungo. Per questo, il dispositivo è stato riscaldato con una grande quantità di legna da ardere.
La struttura della stufa russa
I componenti principali dell'unità:
- un crogiolo o un focolare è la base di qualsiasi struttura di riscaldamento utilizzata per cucinare;
- volta - una parte situata nella parte superiore del forno, su cui è posato un array, in grado di trattenere il calore;
- sotto - l'elemento inferiore del focolare, progettato per aumentare la resistenza della camera di combustione;
- guancia - parete frontale della fornace;
- bocca - un buco davanti al crogiolo attraverso il quale viene introdotto il carburante e vengono caricati i piatti; questa è la parte che collega il focolare con la stanza e il camino;
- sei - l'area su cui si trovano gli utensili domestici prima di essere collocati nel focolare o dopo essere stati rimossi da esso;
- sub-sei: uno scomparto non riscaldato sotto i sei, progettato per riporre piatti o altre cose;
- cottura - l'area sotto il focolare dell'unità, dove viene posizionata la legna per il riscaldamento;
- hailo: un dispositivo per soffiare il fumo in un camino;
- stufe - nicchie per aumentare l'area di riscaldamento e migliorare il trasferimento di calore; erano usati per essiccare erbe aromatiche, bacche, funghi e per conservare piatti o scarpe;
- davanzale - una parte della bocca al tetto, progettata per aumentare l'efficienza mantenendo i gas di combustione sotto un soffitto ad arco;
- sovrapposizione: la parte superiore su cui è stata installata la panca della stufa.
Su altre modifiche del "svedese"
Svedesi e loro varianti
Il forno di cottura e riscaldamento descritto è una delle opzioni di design più semplici. Se lo si desidera, un tale forno può essere aggiornato con porte in vetro: questo non solo migliorerà l'aspetto, ma proteggerà anche la stanza dagli odori di cibo.
Donna svedese con camino
Un'altra variante dello "svedese" può essere considerata una costruzione con camino, installato tra il soggiorno e la cucina. In questo caso, la cucina avrà una stufa a tutti gli effetti con forno, asciugatrice e piano cottura, e nel soggiorno ci sarà un camino originale, che non solo riscalderà la stanza, ma fungerà anche da decorazione aggiuntiva elemento degli interni.Per questo viene utilizzata una canna fumaria comune, per questo motivo non saranno richiesti costi aggiuntivi.
Informazioni importanti! Uno dei principali vantaggi dello "svedese" è la capacità di curare efficacemente raffreddori e influenza. Hai solo bisogno di dormire su mattoni riscaldati (ma non caldi), dopodiché la malattia scomparirà molto presto.
Stufa con panca stufa
Allo stesso modo, puoi curare le articolazioni e sbarazzarti della lombalgia. Per fare ciò, è necessario dotare la stufa di una panca. Per la prima volta, una tale struttura è stata sviluppata da Henry Reznik e consisteva in un forno con dimensioni di 3x4,5 mattoni e un banco da stufa - 2,5x7 mattoni, rispettivamente. Questo forno può funzionare in due modalità - inverno ed estate - e riscaldare una stanza fino a 40 m².
Video - Stufa con panca stufa
Caratteristiche dei forni "in bianco"
Nel tempo, i dispositivi "neri" sono stati sostituiti da unità "grigie". Il fumo freddo usciva da un foro nel soffitto o da un tubo di legno. Fumo caldo e scintille uscivano dal focolare attraverso il canale, il che poteva causare un incendio sul tetto, specialmente nella stagione estiva, poiché i tetti in quel momento erano rivestiti con materiale combustibile: paglia. Pertanto, l'uso a lungo termine di stufe "in nero" non significava la presenza di difficoltà nella fabbricazione di un camino per lo scarico dei fumi, ma piuttosto era questo il modo in cui i nostri antenati si prendevano cura del calore nella loro casa e della sua sicurezza.
Tuttavia, il popolo russo comprese la necessità di un'alternativa urgente a tali forni inaffidabili, e fu trovata sotto forma di nuove costruzioni, ignifughe, semplici, economiche e multifunzionali - stufe "bianche".
Non erano più costruiti in argilla, ma in mattoni precotti. A quel tempo, le persone impararono l'abilità di bruciare blocchi, si resero conto della loro importanza nella costruzione di fornaci e iniziarono a costruire strutture in mattoni.
Anche il materiale per il tetto è cambiato. I tetti erano rivestiti con scandole o assi, il che escludeva la probabilità di un incendio.
Presto tornò il problema del rischio di incendio. Il nuovo camino ha aumentato il tiraggio, ma allo stesso tempo ha aumentato la quantità di aria calda emessa con le scintille.
Al fine di aumentare l'efficienza ed eliminare il rischio di incendio, il camino ha iniziato a essere piegato e trasformato a turno in un involucro. Così, il fumo caldo, muovendosi a zig zag lungo la stufa, ha ceduto calore ai mattoni, mentre si spengono anche le scintille. Al termine del suo percorso, i prodotti della combustione sono passati attraverso un apposito tratto orizzontale del tubo, dal quale sono caduti all'esterno, già raffreddato.
Un'altra differenza tra stufe "bianche" e stufe "nere" è il fondamento. Il primo tipo di dispositivo pesa 2-3 volte di più del suo predecessore, quindi è stata costruita una solida base in modo che il pavimento resistesse e non cadesse.
Sebbene i forni "bianchi" fossero perfetti, furono usati per molto tempo solo nelle case di boiardi, principi e ricchi gentiluomini. La ragione di ciò era l'alto costo dei mattoni: i comuni abitanti dei villaggi non potevano permettersi il lusso di acquistare questo materiale e continuavano a utilizzare stufe vecchio stile. Alcuni hanno trovato un'alternativa nella costruzione di tale unità in mattoni di adobe - grezza, e quella cotta è stata utilizzata sul focolare e sul tetto della fornace.
Tipi di stufe russe
Tale unità può essere convertita o costruita per soddisfare i desideri di qualsiasi cliente.
Tipi principali:
- Classico (leggi di più) - una versione standard di un dispositivo di riscaldamento con una panca per stufa.
- Stufa russa con stufa (leggi di più) - un modello più perfetto e conveniente dell'unità: in estate svolge la funzione di cucinare e in inverno - riscaldamento.
- Mini forno russo (leggi di più). Un altro nome per questo design senza letto è "governante". Il dispositivo è progettato per cucinare.
- Unità di riscaldamento russa con caminom (leggi di più). La combinazione di un moderno focolare aperto e le capacità di una stufa è sia bella che confortevole.
Come realizzare una stufa russa con una stufa con le tue mani: istruzioni passo passo
Per la posa della parte del forno, usano mattoni refrattari, che sono fatti di argilla refrattaria. Inoltre, la struttura è costituita da un semplice mattone ceramico.
Assolutamente ogni stufa ha parti in ghisa: serrande e porte. Devono anche essere preparati nella quantità richiesta.
Strumenti e materiali necessari
- Porte: soffiatore 250x140 - 2 pezzi, forno 250x205 mm - 1 pezzo, pulizia 130x140 - 2 pezzi, nonché ventilazione di qualsiasi dimensione.
- La griglia è 380x250 mm.
- Valvole a saracinesca: 140x140, 180x140 e 260x260 mm.
- Serranda per crogiolo con dimensioni 450x380 mm.
- La vista ha un diametro di 230 mm.
- Box acqua calda con dimensioni 500x120x280 mm.
- Cucina in ghisa a 2 fuochi misura 400x700.
- Due strisce di acciaio: 1430x25x2 e 1000x50x12mm.
Per la posa di volte e archi saranno necessarie dime facilmente smontabili in compensato e legno.
È meglio realizzare la stufa in ghisa di alta qualità.
Galleria fotografica: schemi e disegni dimensionali
Opzione per la posa di una stufa russa con una stufa
Muratura della stufa russa
Opzione muratura del forno
Schema e dimensioni della stufa russa
Caratteristiche della preparazione della malta per muratura
Per ogni tipo di mattone, viene realizzata una soluzione con la propria composizione e proporzioni.
- Se la muratura è realizzata con mattoni di grado M150 e superiore, viene utilizzata una malta di argilla-sabbia in un rapporto di sabbia e argilla di circa 1: 2. La stessa soluzione viene utilizzata per il rivestimento con piastrelle in ceramica.
- Se la muratura è realizzata con mattoni refrattari, viene utilizzata una soluzione a base di argilla refrattaria con l'aggiunta di sabbia.
- Se la muratura è realizzata con mattoni refrattari, usano una soluzione di argilla refrattaria e la cosiddetta polvere di argilla refrattaria in un rapporto di 1: 3 o 1: 4.
- Quando si posano tubi di mattoni in soffitta, viene utilizzata una malta di cemento e sabbia.
L'argilla è una roccia molto morbida, da cui si modellano sculture, piatti, si realizzano piastrelle e molto altro ancora. In natura l'argilla può essere di diversi tipi, ed è "grassa", normale "e magra. È considerata l'abilità di un buon produttore di stufe selezionare in modo ottimale il rapporto tra sabbia e argilla per ottenere una buona soluzione.
Viene preparata una soluzione per ogni tipo di mattone.
Esistono molti modi per controllare la qualità del fango. Il più comune di questi è la pasta di argilla, quindi viene arrotolato un flagello sottile e quindi devi solo piegarlo. Più piccolo è il raggio di curvatura (in corrispondenza del quale il flagello inizia a rompersi), migliore è la soluzione.
Come fare la malta di argilla
Per realizzare la muratura occorrono circa 3,5 metri cubi. m di soluzione di argilla. Di conseguenza, la quantità richiesta di ingredienti viene presa in proporzione l'una all'altra. Ad esempio: 1,1 metri cubi. m di argilla necessitano di 0,27 metri cubi. m di acqua e 2,2 metri cubi. m di sabbia.
Come contenitore viene utilizzata una botte di ferro o una scatola rivestita di stagno, l'argilla viene messa a bagno per 2 giorni. Quindi si aggiunge la sabbia e la soluzione viene mescolata ai piedi (è necessario avere stivali con le cime alte) fino a quando non diventa omogenea.
La qualità della malta e del mattone determinerà la durata del forno.
Come costruire una fondazione
Poiché la stufa è una struttura pesante e massiccia, necessita di una fondazione separata. Ecco perché sarà molto problematico iniziare a posare in una casa già finita: devi pensarci in anticipo.
L'opzione più ideale e affidabile è una fondazione monolitica in lastre di cemento armato. La fondazione della stufa non è associata alla fondazione principale della casa ed è considerata una struttura indipendente.
Stufa in muratura di mattoni
Il requisito principale per la muratura è la tenuta. Questo è il motivo per cui solo i mattoni pieni vengono selezionati per il forno senza crepe e le giunture sono sottili - non più di 5 mm.In nessun caso, non è consigliabile ottenere l'ermeticità a causa del rivestimento delle pareti con argilla dall'interno: ciò riduce notevolmente la conduttività termica e aumenta anche la deposizione di fuliggine e fuliggine. Inoltre, l'argilla ha proprietà di intasare i canali all'interno della struttura e sfaldarsi, sarà molto problematico pulirli. Vengono applicati metodi di muratura:
- "Into a brick" - questo è se lo spessore del muro coincide con la lunghezza del mattone;
- "In mezzo mattone" - questo è quando il mattone giace piatto lungo il muro;
- "In un quarto": questo mattone è posizionato sul bordo.
Durante la posa è necessario rimuovere la miscela in eccesso, soprattutto dalla parete interna del forno. Fuori - i muri sono posati "in mattoni", interni - "in mezzo mattone".
Esistono diversi tipi di muratura
Come effettuare ordini in caso di allagamento
Gli ordini sono le cosiddette istruzioni passo passo per la corretta posa, che indicano l'ordine delle azioni in ogni riga successiva. Grazie a loro, chiunque può padroneggiare il processo di posa di una stufa russa.
- 1a fila: è posato dal cosiddetto mattone bruciato, che assorbe minimamente l'umidità. Gli angoli di questa fila sono fatti di mattoni, che vengono tagliati a ¾ della lunghezza. Per il miglior contatto, vengono archiviati gli angoli interni di uno di essi e quello adiacente. Per questo, vengono utilizzati una sega diamantata, una smerigliatrice e altri strumenti simili. Tale muratura è necessaria per legare correttamente gli angoli nelle file seguenti.
- 2a fila: è con lui che inizia la posa dei muri, le pulizie speciali vengono posate nella parte anteriore e sul lato sinistro. Un cassetto cenere viene creato sul lato destro della parte anteriore del forno.
- 3a fila: le pulizie sul lato sinistro vengono posate con mattoni senza l'utilizzo di malta. Le porte per la pulizia e il soffiaggio sono poste di fronte. Le porte vengono installate utilizzando filo di acciaio temprato, che viene inserito nei tagli nei mattoni e fissato con malta.
- 4a fila: i canali del focolare sono bloccati.
- 5a fila: la griglia è posizionata per il focolare più piccolo. Per la posa dell'interno del focolare vengono utilizzati mattoni refrattari, che si coricano senza l'utilizzo di malta.
- 6a fila: un serbatoio per il riscaldamento dell'acqua è posizionato sul lato sinistro della stufa e continua la posa di un focolare in mattoni refrattari.
- 7a fila: viene posizionata la griglia del focolare della stufa e quindi prosegue la posa delle pareti della stufa e del primo focolare. La parete destra è rinforzata con una striscia di acciaio, che viene posizionata nella cucitura e serrata con speciali tappi terminali.
- 8a e 9a fila: prosegue la posa dei canali interni e delle pareti. Le porte della stufa e il focolare piccolo sono installate, fissate, come descritto sopra, con l'aiuto di un filo indurito.
- 10a fila: le volte dei primi due focolari sono collegate. Il fondo del crogiolo è sovrapposto. Tutti i condotti dei fumi sono ancora completamente aperti.
- Nell'11a fila, un angolo in acciaio speciale 30x30 mm è posizionato sul bordo anteriore, una piastra è posizionata sopra. Il focolare destro è sovrapposto a una griglia rimovibile.
- 12a fila: posa delle pareti anteriori del forno (per questo vengono utilizzati mattoni refrattari), nonché le pareti laterali della lastra. L'otturatore del forno è installato. Dal lato sinistro della stufa inizia la formazione del fondo del camino. Rimane un piccolo foro tra il camino e il forno, che viene chiuso con un'apposita valvola estiva. Successivamente, è necessario creare un modello di arco in compensato e legno.
- 13a e 16a fila: poi continua la formazione dei muri. La bocca del forno è sovrapposta.
- 17a fila: inizia il restringimento della volta del forno e il progressivo ampliamento del camino. La parete di fondo è rinforzata con una cravatta in acciaio.
- 18a fila: l'arco del forno è completamente sovrapposto e viene posizionata la parete anteriore, che forma un tubo sovrasfruttato.
- Per posare l'arco del crogiolo, dovrai creare di nuovo un modello: la cassaforma. È composto da 2 cornici rettangolari, parti in compensato con un piano semicircolare poggiano su di esse - era cerchiato.Per rendere questa struttura facilmente smontabile dall'esterno, i cerchi sono fissati a perni rimovibili e in modo che non si pieghi verso l'interno in anticipo, vengono posizionati diversi distanziatori tra i telai. Sopra i cerchi viene realizzato un pavimento flessibile, che viene assemblato da tavole sottili con l'aiuto di cinghie o corde.
- Riga 19: la parete anteriore del forno è rinforzata con un massetto, la costruzione delle pareti sopra il forno continua, creando uno spazio libero per il riempimento.
- 20a fila: l'arco del forno è coperto di sabbia e compattato. Questo viene fatto per aumentare la capacità termica, nonché per garantire prodotti da forno di qualità e altri prodotti alimentari.
- 21a fila: la stufa è sovrapposta, il sovralimentatore si restringe verso il camino.
- 22a e 23a fila: restringimento del tubo superiore e posa del camino.
- 24a fila: il tubo superiore è chiuso con una speciale aletta di ventilazione.
- 25a e 26a fila: lo spazio libero sopra il tubo obliquo si collega gradualmente al camino e si restringe.
Inoltre, la posa viene eseguita in base all'altezza della casa: dall'esterno, il camino inizia ad assottigliarsi con un gradino davanti al soffitto, dopodiché inizia a formarsi un tubo, che passa attraverso i soffitti e il tetto. Nello spazio libero tra tetto e soffitto, così come sopra di esso, la muratura è realizzata con malta cemento-sabbia.
È tutto, la stufa è pronta. Resta solo da stendere il tubo sopra la superficie della casa e puoi riscaldarlo.
Stufe russe in immagini e foto
Grande stufa russa con una stufa, una panca per stufa e un posto per la legna da ardere
Possibilità di una grande stufa russa con sdraio e fornello
Stufa in maiolica
Opzione della stufa russa con una panca e una stufa
Stufa russa con stufa e panca
Vantaggi e svantaggi
Svantaggi dell'utilizzo di tali apparecchiature:
- elevato consumo di legna da ardere;
- riscaldare le parti superiore e centrale della struttura;
- potrebbe non adattarsi all'interno.
Vantaggi di una moderna unità di riscaldamento:
- mantenimento del calore a lungo termine;
- vita di servizio - più di 30 anni;
- sicurezza e affidabilità;
- effetto di miglioramento della salute su tutto il corpo;
- la possibilità di riscaldare una vasta area;
- alto trasferimento di calore;
- cucinare cibo;
- essiccazione di cose, così come erbe, funghi, bacche.
Si sono sbarazzati del raffreddore sui fornelli, hanno riscaldato una schiena gelata. Sono stati trattati non solo con il calore, ma anche con la cenere della stufa mescolata con il sale.
Vantaggi e svantaggi
La stufa russa ha molte qualità positive, ma allo stesso tempo non può essere definita un dispositivo ideale.
Vale la pena notare gli aspetti positivi dell'utilizzo:
- Materiali disponibili esecuzione.
- Redditività.
- Qualsiasi tipo può essere utilizzato combustibile solido per riscaldamento.
- Multifunzionalità. Può essere utilizzato non solo per riscaldare la stanza, ma anche per cucinare e divertirsi.
- È facile da usare, è necessario riscaldare la stufa solo una volta al giorno in modo che la casa sia calda tutto il giorno.
- Sicurezza. Il focolare si trova in profondità all'interno, il che non consente al fuoco, alle scintille, ai carboni di uscire da esso. Con un uso qualificato, la sua durata è lunga.
Gli svantaggi includono:
- Utilizzando solo combustibile solido che brucia a lungo. In nessun caso devono essere installati all'interno bruciatori a gas e ugelli dell'olio.
- Rimangono rifiuti solidi. Ma la cenere può essere usata come fertilizzante.
- Può essere utilizzato solo in case a un piano, poiché dà un grande carico sui pavimenti. Richiede la creazione di una fondazione di capitale di alta qualità.
- Ingombro, occupa molta area e spazio utilizzabile.
- Il camino può fornire l'estrazione del fumo da una sola struttura, per cui non può essere utilizzato in condomini.
- Ci vuole molto tempo per riscaldarsi. Soprattutto dopo un lungo periodo di inattività.
- L'automazione del suo lavoro è completamente esclusa, richiede la partecipazione umana al suo lavoro.
Come acquistare una stufa russa
Un'unità simile può essere realizzata su ordinazione o costruita da soli.
Esistono organizzazioni speciali che producono dispositivi di riscaldamento, tenendo conto dei desideri del cliente. Il prezzo di una stufa russa varia a seconda delle dimensioni, dell'aspetto, dell'area riscaldata, del volume pianificato di cibo da cucinare e del materiale utilizzato.
Se tuttavia decidi di costruire una stufa russa da solo, puoi farlo utilizzando le istruzioni dettagliate descritte in altri articoli sul nostro sito. Scegli il tipo di stufa russa in base alla funzione e all'aspetto, studia le fasi della muratura, fai scorta dei materiali necessari, degli strumenti per il lavoro e mettiti al lavoro.
Tale unità di riscaldamento è popolare non solo in Russia, Ucraina e Bielorussia, ma anche all'estero. Grazie alla loro comodità, utilità e aspetto attraente, queste strutture stanno diventando sempre più un lusso e un orgoglio per i ricchi all'estero. Ad esempio, nella sala da pranzo a casa di Bill Gates, c'è un forno russo funzionante che prepara torte per l'uomo più ricco del mondo.
Caratteristiche principali
Tale stufa è popolarmente chiamata "svedese". Se tutto è fatto correttamente, il forno non solo eseguirà le funzioni di cui sopra, ma sarà anche possibile cuocere il pane con esso.
Forno svedese
Questa è l'opzione che verrà presa in considerazione nell'articolo di oggi. Di seguito è riportato il disegno e l'ordine dello "svedese".
Le persone esperte noteranno immediatamente che questo ordine è per molti versi simile alla stufa russa, ma ha anche elementi di un camino. Non c'è nulla di sorprendente qui, perché nonostante il nome straniero, "svedesi" nell'interpretazione domestica sono destinati principalmente all'uso nelle nostre case.
Stufa Shvedka
