Cara membuat barbeku logam tanpa banyak pelaburan kewangan

Lebih berani buat sendiri

Berkelah sebenar di alam semula jadi paling sering dikaitkan dengan perjumpaan di sekitar api dan barbeku. Proses memasak daging di atas arang batu memberikan selebihnya dengan rakan-rakan kesadaran dan kesungguhan ketika ini. Selalunya, lelaki terlibat dalam tindakan itu, dengan menyatakan bahawa "barbeku tidak bertolak ansur dengan tangan wanita." Janganlah kita mencabar hak mereka untuk memasak daging dari zaman dahulu.

Kelahiran kepingan wangi dalam asap adalah semacam misteri yang dapat mencairkan hati keindahan apa pun yang tidak dapat didekati, dan jika brazier juga dibuat dengan tangan, maka barbeku menjadi karya masakan sebenar.

Brazier yang diperbuat daripada logam dengan bumbung dengan gambar dan gambar untuk membuatnya dengan tangan anda sendiri (pilihan 3)

Tetapi pilihan ini tidak lagi malu untuk diletakkan di laman web ini. Pada masa yang sama, dia akan menggembirakan anda dan tetamu anda, dan jiran tetangga pasti akan iri kepada anda. Mari berharap dengan baik! Semuanya bermula dengan kenyataan bahawa suatu ketika, setelah mengunjungi rangkaian kedai persekutuan, saya menatap sebuah brazier logam. Ia dibuat sama sekali, tetapi harganya begitu tinggi Bukan bahawa tidak ada wang untuk dibeli, tetapi saya benar-benar ingin mencuba tangan saya ... Apa yang boleh saya lakukan jika saya mencuba menumpuk sesuatu seperti itu? Baiklah, setelah diputuskan, mari mulakan kerja. Langkah pertama ialah melukis lukisan. Lukisan, tentu saja, boleh disebut peregangan. Ia lebih mirip lakaran, lakaran buatan tangan di atas sehelai kertas. Satu salinan dibawa dari garasi, di mana saya membuat brazier dan imbasan, yang saya sampaikan untuk perhatian anda.

Di sini keperluan untuk logam dianggarkan. Semuanya disenaraikan di helaian, tetapi sebenarnya, untuk banyaknya profil yang dipesan, berikut ternyata. Terlampir adalah petikan dari akaun ...

Pemanggang itu sendiri dipesan untuk pilihan pertama, iaitu dari selembar 600 * 900. Ketebalan 4 mm (lihat akaun)

Anda boleh mengambil jumlah yang sama dengan selamat, masih ada baki sisa, tetapi tidak banyak. Kini, setelah pembelian logam, penempaan juga dibeli. Terpulang pada anda. Saya tidak melampirkan akaun untuknya, kerana ini adalah masalah peribadi, anda mahu membelinya untuk hiasan, atau tidak. Semua logam di atas dihantar ke garaj. Di sana, di lantai, saya meletakkan sebelah barbeku. Oleh kerana sukar untuk mengira sudut dalam gambar, atau lebih lama, diputuskan untuk membuat potongan di tempatnya.

Jadi, untuk membuat potongan, anda boleh menggunakan cat kuku atau balon yang tajam. Cat disapu pada logam yang dilapisi dari tin. Setelah saya membalikkan profil, menjadi jelas bagaimana memotong butirannya.

Potongan yang paling sukar adalah pada pertemuan kaki barbeku. Walaupun ternyata sangat baik, dan ternyata tidak begitu sukar.

Mencuba kaki bersama.

Sekarang kami mencuba bagaimana pemotongan lain ternyata, sesuai dengan apa yang saya hantar sebelumnya.

Sekarang proses pengelasan logam bermula. Kami mengambil pengimpal, dalam kes saya, tukang las Cina paling sederhana yang telah bekerja dengan setia selama lebih dari belasan tahun, dan kami mula mengimpal jahitan dengan elektrod - 3 mm. Kami juga memasak bahagian kedua barbeku, sementara cermin bertentangan. Kami berakhir dengan dua bahagian seperti itu. Belum bersambung.

Sekarang kita mengambil jumper dan menghubungkan kedua sisi. Pada mulanya, lebih baik mengikatnya ke tali sehingga anda sedikit dapat menyesuaikan kedudukan satu sisi berbanding yang lain. Kemudian kami membakar semuanya seperti yang diharapkan.

Kami terus ke bahagian barbeku. Saya memutuskan untuk menjadikannya sebagai kisi. Semasa memasak, selalu ada rak yang tidak cukup, kemudian masukkan periuk, kemudian piring dengan kebab siap pakai.Oleh kerana itu, rak akan berada di kedua-dua belah pihak. Penjepit itu dijumpai, satu-satunya alat yang digunakan dalam pembuatan keseluruhan struktur. Dia menjepit jumper di rak, dan memasak dengan sewajarnya.

Ternyata seperti itu.

Oleh kerana pada mulanya tidak ada lubang untuk daya tarikan di lembaran, sesaat tidak boleh dilepaskan di sini. Mereka dipotong sebelum memasang bahagian bawah barbeku.

Selanjutnya, dengan bantuan tangan dan sudut, busur dibengkokkan ke bumbung. Tidak perlu juga penyok paip. Semuanya berjalan lancar.

Pada paip atas, logam ditandakan di rak, melekatkan paip ke dalamnya.

Selepas rak dipotong di tempatnya, dan busur atas dikimpal. Sudah tiba masanya untuk memasak bahagian bawah.

Di sini mereka memanggil dari TK dan mengatakan bahawa kovanina telah datang. Baiklah, dengan cepat menggunakan mesin taip dan dilancarkan ke terminal penerima. Inilah yang kami ada dalam stok.

Kami memasak semua ini sesuai dengan idea artistik kami tentang bagaimana bentuk brazier ideal yang diperbuat daripada logam dengan bumbung. Saya mendapat yang berikut.

Selanjutnya, masih perlu mengimpal dinding sisi barbeku. Oleh kerana brazier dirancang untuk dipasang di laman web dan pengangkutan, saya tidak melampirkan kepingan logam di atas - lembaran berprofil. Saya memutuskan bahawa ini harus dilakukan secara langsung semasa memasang barbeku, agar tidak mengerut bumbung. Berikut adalah otografi sebenar dan dari tempat di mana brazier dipasang, dan juga diuji ...

Untuk kestabilan, dan juga agar brazier tidak terkoyak oleh pengacau, ia dikimpal ke paip logam yang dipalu dan konkrit.

Kebab sedap. Faktor kejayaan

Kejayaan barbeku buatan sendiri di panggangan bergantung pada beberapa faktor:

Daging yang diperap dengan betul. Tidak perlu terbiasa dengan resipi ultra moden menggunakan mayonis, produk susu fermentasi dan sos. Kebab klasik adalah wain atau cuka, bawang, pasli dan rempah. Dan pengasam lain hanya bagus untuk kepingan yang paling lembut dan lembut.

Asid organik yang terdapat dalam cuka dan pasli adalah yang terbaik untuk berjaya mendenaturasi daging. Dalam kes ini, denaturasi bermaksud pemisahan molekul protein ke keadaan yang paling sesuai untuk pencernaan oleh badan kita. Di samping itu, persekitaran berasid mencegah api daripada mewujudkan sebatian karsinogenik berbahaya dalam makanan.

Potongan daging untuk barbeku, yang dirancang untuk dimasak di panggangan dengan tangan anda sendiri, mestilah kiub dengan sisi sekurang-kurangnya 4-5 cm. Ini akan membolehkan mereka tidak kering, berair dan lembut.

"Brazier yang betul", dibuat dengan tangan. Dimensi perkakas mestilah mencukupi untuk menampung lidi dengan jarak yang cukup.

Sebagai peraturan, panjang barbeku diambil sama dengan panjang lidi minus 10-15 cm. Lebar dapat dihitung dari keadaan bahawa satu tusuk harus memiliki ruang sekurang-kurangnya 80 mm. Jarak ke arang batu tidak boleh lebih dari 100 mm, dan kedalaman api harus sampai 200-250 mm, dengan slot untuk lidi sepanjang sisi panjangnya.

ketebalan dinding - lebih besar lebih bagus. Dan tidak perlu membersihkan jelaga dari permukaan dalam mereka, ini adalah sumber sinar inframerah, tanpanya anda hanya akan membuat daging dipanggang di atas api. Agar kebab shish bukan hanya hidangan yang enak, tetapi juga menyehatkan, lubang untuk aliran udara untuk barbeku buatan tangan harus berada di bagian bawah, seperti dalam banyak foto perangkat yang dipenuhi dengan laman web khusus.

Apabila udara melewati arang batu dari bawah ke atas, semua oksigen akan terbakar di dalamnya dan mungkin untuk mengelakkan pengoksidaan berbahaya enzim makanan. Dengan susunan lateral lubang tiupan, oksigen dalam aliran keluar akan tetap ada, yang bermaksud kebab tidak akan begitu sihat.

Arang batu "harum". Analisis arkib video rumah makan barbeku, dimasak di panggangan dengan tangan anda sendiri.Adakah anda perhatikan bahawa senyuman paling lebar dari hadirin hadir tepat ketika mencicipi hidangan yang dimasak di atas kayu dari pokok buah-buahan? Sukar untuk memandang tinggi keadilan lelucon ini - kayu bakar dari ceri, aprikot, epal, pir, dll. akan memberikan rasa dan aroma yang unik kepada hidangan.

Kami mula membuat barbeku. Di rangkaian, anda boleh mendapatkan gambar dan gambar yang diperlukan untuk membuat brazier apa pun dengan tangan anda sendiri - dari logam sederhana hingga batu bata atau batu. Pertimbangkan semua reka bentuk, bergerak secara beransur-ansur dari yang paling sederhana - dari logam lembaran, ke yang lebih kompleks, seperti brazier, smokehouse, yang dibuat dengan tangan, atau oven batu tembaga.

Sarung lidi mudah alih atau struktur pegun

Selalunya di kereta api pinggir bandar, anda dapat bertemu dengan kerumunan orang yang teruja yang, jelasnya, berkumpul untuk berkelah. Ini dapat dikenalpasti dengan beg galas dan beg yang berat, serta sarung barbeku logam mudah alih mereka. Barangan rumah ini biasanya dibuat secara bebas. Dimensi brazier dengan tangan mereka sendiri yang diperbuat daripada logam dibuat sedemikian rupa sehingga apabila dilipat, mereka dapat dibawa dengan mudah. Struktur pegun, yang dipasang di taman rumah persendirian atau pondok musim panas, boleh mempunyai ukuran yang berbeza, yang memungkinkan penyediaan barbeku serentak pada lidi 4 - 16.

lukisan barbeku (dijelaskan dalam artikel)

grill do-it-yourself yang diperbuat daripada logam

Kebaikan struktur logam

Kelebihan terpenting dari barbeku yang diperbuat daripada logam adalah kos rendahnya. Walaupun anda membeli kepingan logam, sudut, bar dan paip yang diperlukan untuk pekerjaan itu, kos bahan akan jauh lebih rendah daripada produk siap dari kedai. Dan jika anda mengambil kira bahawa sampah logam yang tidak diperlukan dalam bentuk tong, silinder, kepingan logam lembaran dan potongan sudut akan sesuai dengan struktur seperti itu, maka harga produk siap akan menghampiri sifar.

Kelebihan kedua yang tidak dapat dipertikaikan adalah kesederhanaan pembuatan. Sesiapa yang mempunyai tahap pengelasan sedikit pun akan dapat mengulangi reka bentuk yang paling kompleks. Ketiga, barbeku seperti itu boleh dipasang dengan mudah di tempat baru atau dibawa bersama anda untuk berkelah. Keempat, ketebalan kepingan logam yang mencukupi akan membolehkan panggangan berfungsi untuk masa yang lama. Dan kelima, keseronokan hasilnya. Setelah mencipta karya sebenar dari besi buruk, anda boleh dengan bangga mengingatnya pada setiap peluang.

Barbeku dengan ketebalan dinding yang tidak mencukupi mengalami kekurangan - mereka cepat terbakar, mereka dapat didorong ketika terlalu panas, dan mereka dapat berkarat akibat hujan dan kelembapan.

Baja logam sendiri dengan rak dan bahagian bawah dua (pilihan 2)

Versi kedua dari barbeku logam lebih rumit. Secara umum, bagi mereka yang ingin mendapatkan produk serupa dengan ciri prestasi yang lebih baik. Kelebihan utama barbeku ini berbanding yang sebelumnya adalah kehadiran kaki tinggi, rak di antara mereka, pemegang untuk membawanya, dan juga bahagian bawah dua, yang akan memastikan pembakaran arang batu atau kayu bakar yang lebih sekata. Sekarang mari kita bincangkan semuanya dengan teratur. Kami mengambil logam dan menandainya di bahagian bawah dan dinding.

... Kami memotong logam di sepanjang garis yang ditandai.

Dari perincian yang dihasilkan, kami memasak brazier. Pada prinsipnya, semua yang berlaku setakat ini dapat disebut analogi dengan versi sebelumnya.

Kami membersihkan jahitan dari skala.

Sekarang mengenai hari berganda. Bahagian bawah berganda sedikit lebih kecil daripada bahagian bawah "asli", yang telah kami pasangkan, kerana akan dimasukkan ke dalam barbeku.

Untuk memastikan keseragaman draf udara, kami mengebor lubang di seluruh kawasan bawah, seperti yang terdapat dalam foto.

Untuk penempatan jarak jauh bahagian bawah pegun relatif "kedua", kami mengimpal sudut 20 * 20 cm di sekitar perimeter.

Di atas, kami melapisi kotak badan dengan paip dan membuat slot untuk tusuk sate.Kami juga memotong dua lubang di bahagian bawah sehingga udara melewati bawah "kedua".

Sekarang, dengan menggunakan bolt dan mur, kencangkan bahagian bawah "kedua" ke yang tidak bergerak di panggangan. Bahagian bawahnya dilekatkan pada pengikat yang dapat dilepaskan untuk memastikan kemungkinan pengembangan haba logam, tanpa ubah bentuk. Juga, dengan melepaskan baut, membersihkan bahagian bawah "rongga" pertama dan rongga antara kedua-dua plat logam.

Kami mengimpal kaki dan jumper di antara mereka.

Kami mengumpulkan pemegang dari kancing dan kacang.

Kami mengimpal pemegang ke tempatnya.

Kami memasang papan lapis di lintel. Sekarang, untuk memberi penampilan estetik pada barbeku, anda boleh menutupnya dengan cat termal, dan papan lapis dengan pelindung impregnasi untuk kayu.

Brazier logam lembaran sendiri

Brazier yang diperbuat daripada logam dengan tangan anda sendiri akan menolong anda dengan setia selama bertahun-tahun hanya jika ketebalan kepingan mencukupi dan logam dapat menahan suhu tinggi tanpa risiko terbakar. Di samping itu, produk dengan ketebalan 4-5 mm tidak akan pernah memimpin, yang sering mengalami struktur yang dikimpal dari kepingan atap. Selalunya, peranti dengan ketebalan dinding 1-2 mm diperlukan untuk perjalanan luar. Beratnya jauh lebih rendah, dan brazier buatan sendiri dari reka bentuk yang boleh dilipat, gambar yang ada di rangkaian, juga lebih senang dibawa.

Sebelum memulakan kerja, anda perlu menyimpan cukup banyak logam lembaran setebal 2-4 mm, sudut dengan lebar rak 40 mm, mesin las dan penggiling sudut, gerudi elektrik dengan gerudi, pembaris, penanda dan petak pembinaan. Untuk pembuatan kaki, perlu menyiapkan paip atau persegi dengan keratan rentas 400 mm2. Kerja-kerja pembuatan barbeku pegun dengan tangan anda sendiri dari lembaran logam dilakukan mengikut urutan berikut:

• Pindahkan lukisan ke kepingan logam dan potong kekosongan dengan bantuan penggiling. Sekiranya menggunakan bahan dengan ketebalan 2 mm, gambar diterapkan dalam bentuk imbasan, dan kemudian benda kerja dibengkokkan pada sudut tepat sepanjang garis penyangga dinding sisi ke bawah.

Kami mengukur

Potong format yang diperlukan

Bersihkan bahagian tepi lembaran bawah

Pengukuran lagi

Kami membongkok cadar dan ambil

• Dengan bantuan segi empat, dinding sisi ditangkap dengan mengimpal tegak lurus ke bawah, dan kemudian jahitannya dikimpal di sepanjang garis penyangga.

Kimpalan diperlukan untuk memperbaiki kepingan

Kami mengambil mesin kimpalan

Kami mengimpal sendi

Kimpalan

Kami membersihkan lipit

• Dengan gerudi dengan diameter sekurang-kurangnya 12 mm, lubang dibor untuk aliran udara di bahagian bawah dinding sisi atau bahagian bawah, bergantung pada gambar mana yang anda gunakan semasa membuat brazier dengan tangan anda sendiri. Sekiranya aliran udara melalui bahagian bawah, maka kotak abu bawah tambahan harus disediakan.

Potong bahagian kotak

Seterusnya, kami mengelas partition

Dan pada penutupnya

Kami menggerudi lubang dengan diameter 13 mm

Hasilnya, kita mendapat lubang seperti daya tarikan

• Di dinding panjang, slot harus dibuat untuk lidi. Sebaiknya potong alur selang 3-5 cm dan 6-8 cm secara bergantian. Ini membolehkan anda menetapkan ketinggian lidi yang diperlukan di atas bara.

Isi air, isi kayu bakar

Air mendidih dari 10 darjah dalam 20 minit

Menguji barbeku buatan sendiri

• Tahap seterusnya memerlukan anda mempelajari foto brazier di rangkaian atau merancang bingkai anda sendiri di mana brazier yang dipasang sendiri akan dipasang. Rangka seperti itu dipasang dari sudut logam dan profil menggunakan sambungan yang dikimpal atau disekat. Reka bentuknya harus menyediakan rak untuk pinggan mangkuk, kayu bakar dan perkakas.
• Sekiranya anda merancang untuk membuat brazier dengan tangan anda sendiri dari logam dengan ketebalan kecil untuk perjalanan luar, lukisan bingkai dapat diketepikan. Anda tidak akan memerlukannya. Lebih baik mengimpal kepingan paip logam pendek (hingga 8 cm) dengan diameter hingga 25 mm di sudut bawah, di mana kepingan bar atau paip dengan diameter yang lebih kecil (hingga 20 mm) akan dimasukkan sebagai kaki. Panjangnya dipilih berdasarkan keperluan mereka.
• Pegangan dari palang logam hendaklah dikimpal ke bahagian atas dinding pendek barbeku agar mudah dibawa.
• Bumbung, yang dipasang di atas barbeku, dapat melindungi kawasan dari salji dan hujan. Sama sekali tidak sukar membuatnya; cukup untuk menyediakan tiang sisi dan sepasang lantai, di mana besi atap dengan ukuran yang diperlukan diletakkan.
• Jangan lupa menghias karya anda dengan pelbagai barang hiasan palsu yang boleh dibeli di rangkaian runcit. Seterusnya, produk dan kerangka dibersihkan dengan berus logam dan dicat dengan cat tahan panas. Setelah kering, membuat barbeku dari logam dengan tangan anda sendiri dianggap lengkap dan mereka mula menguji barbeku.

Dalam proses kerja, anda boleh membetulkan gambar dan membuat brazier dengan tangan anda sendiri yang paling sesuai dengan keperluan teknologi dan estetika anda.

Cara memilih barbeku

Ramai orang percaya bahawa brazier barbeku dan brazier adalah reka bentuk yang sama persis dari segi operasi dan reka bentuk. Walaupun kebanyakan reka bentuk DIY dapat menyokong tuntutan ini, sebenarnya tidak. Sarjana jarang mementingkan semua kehalusan ketika mengatur barbeku, dan hanya para peminat dan peminat yang benar-benar tahu semua rahsia dan nuansa. Atas sebab ini, jika anda ingin membuat pemanggang barbeku logam DIY yang sempurna, anda harus mengenali para penikmat ini dengan lebih baik.

Apakah perbezaan antara barbeku dan barbeku?

Hanya ada dua perbezaan utama.

Pertama, walaupun prinsip operasi dan peranti agak serupa, brazier dan barbeku berbeza di bahagian relau semasa operasi. Ternyata panas yang dikeluarkan juga mempengaruhi ikan dan daging dengan cara yang berbeza, dan kesan akhir juga berbeza. Di panggangan, makanan dihangatkan oleh produk pembakaran dari kayu dan sedikit panas dari arang panas. Dan di barbeku, memasak dan pemanasan disebabkan oleh radiasi, kerana dalam hal ini aliran udara ke permukaan lebih lemah dan masuk ke dalam.

Kedua, dalam barbeku, pemanasan produk lebih lembut, kerana sebahagian besar haba memanaskan arang batu, logam, dan berkat parutan, udara sejuk mengalir di sekitar dan menyejukkan permukaan yang sudah digoreng. Sayangnya, hanya tukang masak yang dapat menjelaskan perbezaannya sepenuhnya, tetapi ringkasnya, ketika memasak dengan pemanggang barbeku logam, lemak dan kelembapan tetap di dalam produk, dan tidak menguap dengan aliran gas panas, menjadikan hidangan lebih enak dan kaya rasa . Sekiranya anda mempunyai barbeku, tidak sukar untuk memasak stik berair, dan untuk mendapatkan hasil yang sama di panggangan, anda perlu membungkus bahan kerja dengan kerajang logam.

Dalam alat pemanggang barbeku klasik, terdapat mangkuk logam di mana arang batu dinyalakan, dan di dalamnya ia membara. Pada varietas lama, kayu bakar digunakan sebagai ganti batu bara, dan mereka ditumpuk di timbunan dalam bekas logam dan dibakar ke arang batu. Sebaik sahaja cawan diisi ke pinggir, rak dawai atau beberapa batang keluli diletakkan dan dimasak. Untuk mendapatkan kesan yang serupa di panggangan, anda perlu sentiasa mengubah lidi dengan daging dan cuba untuk tidak mengeringkan daging atau sayur-sayuran, dan pada masa yang sama mencapai pemanggangan yang baik.

Reka bentuk yang lebih berani

Peranti klasik menunjukkan bahawa mangkuk logam / batu akan digunakan untuk memasak, di mana terdapat pemanggang logam (idealnya, berlapis nikel), tetapi anda boleh menggunakan yang paling biasa, walaupun dari dawai keluli tebal. Dalam pengeluaran moden, brazer mempunyai mangkuk pemanasan khas untuk barbeku logam.

Udara memasuki gelas, sebahagiannya membakar arang batu, dan setelah itu produk pembakaran dikeluarkan di luar sepanjang dinding logam. Dengan cara ini anda dapat mengekalkan suhu tinggi tanpa mengganggu pengipisan.

Brazier lipat yang diperbuat daripada logam

Sekiranya anda tidak mahu mengangkut kotak logam semua yang besar, lihat struktur yang boleh dilipat atau gambarajah barbeku untuk dibuat dengan tangan anda sendiri. Produk sedemikian padat, mudah diulang dan cukup tahan lama. Tambahan, peranti mudah alih boleh dipasang dalam beberapa minit. Lukisan dan gambarajah terperinci disajikan untuk perhatian anda yang akan membantu anda memasang brazier dengan tangan anda sendiri. Arahan langkah demi langkah dan foto proses pemasangan akan membantu anda menyelidiki butiran terkecil.

Untuk kerja, anda memerlukan bahan dan alat yang sama seperti pembuatan struktur satu bahagian yang dikimpal. Selain itu, anda perlu menyimpan jigsaw dan gunting bertetulang untuk mengerjakan logam, serta satu set die dan pengikat. Bersedia untuk membuat brazier yang boleh dilipat dengan tangan anda sendiri? Panduan langkah demi langkah akan membantu anda untuk tidak mengabaikan apa-apa. Tentukan dimensi produk yang diperlukan, dengan mengambil kira dimensi bagasi kereta anda. Kami menawarkan pilihan terbaik, sesuai dalam kebanyakan kes:

• Lebar - 300 mm;
• Panjang - 600 mm (dirancang untuk 6 bahagian, jika perlu, ia dapat ditingkatkan pada kadar 100 mm untuk satu lidi);
• Ketinggian dinding adalah 150 mm, dengan mengambil kira jarak 20 mm di bawah parutan;
• Ketinggian kaki penyangga adalah 600 mm (lebih baik jika panjang kaki bertepatan dengan lebar barbeku, kerana kita memerlukan reka bentuk yang ringkas).

Sebagai peraturan, mana-mana brazier buatan sendiri yang dilipat, video produksi yang boleh didapati di rangkaian, mempunyai elemen berikut:

• Bingkai sudut logam;
• Bawah;
• Sisi membujur dan sisi;
• Menjengkelkan;
• Pengikat.

1. Untuk membuat bingkai dari sudut, las sebuah segi empat tepat dengan ukuran yang diperlukan (jika anda menggunakan asas barbeku kami, anda harus mengimpal bingkai selebar 230 mm dan panjang 570 mm dengan tangan anda sendiri). Di sudut struktur, kimpal 50 mm paip air dengan dimensi luar 17 mm. Pada masa akan datang, mereka akan dimasukkan ke kaki sokongan.
2. Kaki memerlukan empat paip dengan diameter dalaman 18-20 mm. Kami telah membincangkan panjang sokongannya. Palam boleh dipasang di bahagian lain paip yang akan melekat ke tanah.
3. Potong elemen struktur bawah dan sisi dari kepingan logam, potong alur di dalamnya dan gerudi lubang yang diperlukan.
4. Sesuai dengan diagram brazier yang dimaksudkan untuk dibuat dengan tangan, pasangkan bagian bawah ke bingkai dengan baut. Untuk melakukan ini, gerudi lubang di dalamnya, meletakkan bingkai dari sudut di dasar barbeku.
5. Sebagai parut, anda boleh menggunakan parut yang dikimpal dari bar atau tetulang dengan diameter 8-10 mm. Kimpal kaki 15-20 mm dari bahan yang sama di sepanjang tepi parut.
6. Kami mengikat sisi pada empat batang (jarum mengait). Untuk melakukan ini, potong benang di hujungnya untuk kacang sayap dan kimpal batang ke bahagian atas dan bawah dinding pendek. Sekiranya tidak boleh dikimpal, kencangkan ujung ke dinding sisi dengan selak tapal kuda.
7. Nasihat: pasang semua baut dari sisi perapian. Ini akan membantu menjaga benang daripada menyinter.
8. Untuk memasang brazier seperti itu dengan tangan anda sendiri, arahan langkah demi langkah tidak diperlukan - prosesnya sendiri sangat mudah. Cukup untuk memasang bahagian bawah kaki, dan kemudian masuk ke slot di dinding sisi panjang dengan hujung jari-jari yang menonjol dan kencangkannya dengan kacang sayap. Setelah melekatkan dinding samping yang dipasang ke pangkalan dan memasangnya di dalam parutan, brazier dapat dianggap dipasang sendiri. Foto berhampiran struktur megah ini akan menjadi bukti keterampilan anda dalam rangkaian sosial.

Brazier dari silinder gas atau tong dengan tangan anda sendiri

Pilihan untuk membuat barbeku dari bekas ini berbeza-beza, termasuk yang mempunyai penutup dan pegangan. Semua gas dikeluarkan dari silinder. Untuk diperiksa, bukaan injap terbuka dibasahi dengan air sabun. Sekiranya tidak menggelembung, tidak ada gas. Selepas itu, silinder, setelah melepaskan injap, mesti dibalikkan dan kondensat dikeluarkan.Untuk kebolehpercayaan, tidak salah untuk mengisinya dengan air dan menahannya selama beberapa hari.

Pembuatan dimulakan dengan fakta bahawa silinder atau tong dipotong tinggi menjadi dua bahagian, atau hanya bahagian yang dipotong, membiarkan ujungnya utuh. Tudung kemudian dibuat dari dalamnya. Dudukan terbuat dari paip yang dibengkokkan oleh busur dengan kaki yang dikimpal padanya. Atau dua rak dalam bentuk huruf M dipasang dari sudut dan dihubungkan dengan batang. Rak yang dihasilkan digunakan untuk menyimpan kayu bakar dan aksesori.

Setelah memasang bekas di rak, titik potong ditutup dengan sudut di mana lidi akan diletakkan. Sekiranya brazier masa depan seharusnya digunakan sebagai pemanggang, maka rak dipasang pada sisi di bawahnya. Untuk menyediakan barbeku, pendakap dikimpal di dalam parutan.

Perlindungan dari sektor pemotongan bergantung kepada. Kehadirannya membolehkan anda menggunakan brazier sebagai tempat merokok, jika anda memasang cerobong dari hujungnya. Sekiranya tong dipotong dengan betul, ia boleh disambungkan ke leher pengisi. Silinder menggunakan lubang di mana injap dipasang. Agar semua arang tidak bergolek ke bahagian tengah, disarankan untuk mengimpal dua sudut ke bahagian bawah sepanjang panjangnya.

Penamat produk logam

Setelah menyelesaikan kerja, brazier logam mesti dibersihkan dari karat dengan berus logam, yang diletakkan di atas gerudi atau penggiling. Sendi yang dikimpal diampelas dengan pengisar sudut.

Selanjutnya, permukaan luar barbeku dilenyapkan dan dicat dengan cat dan varnis tahan panas. Hiasan dalam bentuk daun dan keriting dapat dimeriahkan dengan patina, memberi mereka penampilan potongan antik. Tidak perlu melukis bahagian dalam produk. Juga, tidak perlu membersihkan sisi ini dari simpanan karbon yang muncul semasa operasi peranti. Ia dipercayai memberi kesan positif terhadap kualiti makanan yang disediakan.

Apa jenis barbeku yang ada?

Terdapat sebilangan besar projek menarik dan asli, yang mana anda boleh membuat brazier dari logam dengan tangan anda sendiri. Umum untuk semua struktur adalah kotak segi empat tepat, di mana arang atau kayu bakar dimuat. Untuk meningkatkan pembakaran bahan bakar, lubang dengan diameter 10 mm dibuat di sisi. Produknya ringkas dan kompleks, dalam gaya minimalis atau dengan elemen hiasan. Dalam pembuatannya boleh digunakan profil keluli, peralatan rumah tangga lama dan automotif.

Reka bentuk brazier dibahagikan kepada jenis berikut:

• pegun;
• dilipat;
• lipat (mudah alih).

Setiap model mempunyai ciri, kelebihan dan kekurangannya sendiri. Semasa memutuskan pilihan jenis produk, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa mengenai kemampuan, kebolehan dan rancangan anda untuk mengoperasikan produk tersebut.

Dilipat

Keistimewaan dari barbeku yang dilipat adalah bahawa ia dibawa keluar ke halaman dan digunakan untuk tujuan yang diinginkan sesuai keperluan. Unsur struktur disambungkan menggunakan bolt, mur dan engsel. Kaki untuk perapian dibuat dalam versi lipat atau gelongsor. Produk popular kerana kemampuan untuk cepat dimasukkan ke dalam keadaan kerja dan dibongkar sebaik sahaja disejukkan. Produk berat boleh dilengkapi dengan roda untuk pergerakan mudah di sekitar halaman. Apabila dilipat, produk mudah dipasang ke dalam beg dan bagasi kereta.

Mudah alih biasa

Mini barbeku mudah alih adalah kotak besi kecil, yang mengandungi aksesori untuk memasak barbeku dan pengikat. Pada masa yang sama, sarungnya adalah brazier dengan sisi lipat berengsel. Di sudut, sisi dihubungkan dengan jarum mengait. Kaki boleh dilepas, terbuat dari paip atau sudut berbentuk, diasah di bahagian bawah untuk memudahkan pemasangan di dalam tanah.

Saiz barbeku yang kecil membolehkan anda membawanya ke dalam beg galas semasa mendaki atau terus membawanya ke dalam troli kereta. Produk dipasang dan dilipat dengan cepat. Kelemahannya adalah ketinggian kaki yang rendah. Oleh kerana itu, anda harus memasak kebab shish dalam keadaan duduk atau membungkuk ke perapian.

Pegun

Struktur pegun adalah struktur monolitik berat yang asasnya tersusun. Brazier yang indah dipasang di tempat yang jelas, jalan yang terpisah diletakkan padanya.

Terdapat pengubahsuaian fokus pegun:

1. Semua logam. Terdiri daripada bilangan pilihan minimum yang diperlukan untuk barbeku atau barbeku. Ia boleh dihiasi dengan unsur penempaan artistik.
2. Tersemat. Brazier dimasukkan ke dasar batu bata fireclay atau batu lorong. Dilengkapi dengan meja pemotong dan rak untuk menyimpan kayu bakar dan peralatan.
3. Artistik. Barbeku asli dan cantik dibuat dalam bentuk tudung kereta, lokomotif wap, kapal atau haiwan besar. Untuk perlindungan dari keadaan cuaca, mereka dilengkapi dengan tudung dan kancing.

Brazer logam dengan kanopi

Sekiranya anda membuat brazier dengan bumbung anda sendiri, maka anda boleh memasak makanan yang enak dengan arang dalam keadaan apa pun. Hujan tidak akan mengganggu juru masak, dan arang tidak akan membanjiri air.

Terdapat pilihan untuk mengatur bangsal:

1. Dengan sokongan yang digabungkan. Perapian dikimpal ke atas, menjadi satu keseluruhan dengan mereka. Kelemahan penyelesaian ini ialah rak sisi akan menjadi panas dan tidak dapat digunakan untuk menyimpan aksesori.
2. Dengan sokongan berasingan. Rak digali dan dicurahkan dengan konkrit ketika mengatur pondasi. Tali dibuat dari atas, di mana bahan bumbung diletakkan. Rak boleh dilengkapi dengan rak untuk meletakkan peralatan makan dan pinggan mangkuk.

Semasa memilih penutup bumbung, anda perlu menggunakan bahan yang tidak menyokong pembakaran.

Brazer bata DIY

Brazier bata pegun, yang dibina dengan tangan anda sendiri, baik untuk kekukuhannya - dinding tebalnya tetap panas untuk jangka masa yang panjang dan membolehkan anda memasak kebab shish yang indah atau barbeku dengan tangan anda sendiri tanpa risiko membakar daging lembut. Struktur barbeku bata kadang-kadang membentuk satu keseluruhan dengan gazebo dan teras, yang sebenarnya merupakan kompleks keseluruhan yang melengkapkan gaya umum kawasan taman. Setelah membina alat pemotong batu bata dengan tangan anda sendiri, anda boleh memasak bukan sahaja barbeku, tetapi juga memasak sup ikan, shurpa, pilaf, serta unggas asap atau ikan.

Satu-satunya kelemahan mereka berpunca dari kekukuhan batu bata - mereka menempati tempat tetap. Mereka tidak boleh dipindahkan atau disembunyikan di sudut jauh. Itulah sebabnya mengapa perlu dengan berhati-hati mendekati pilihan tempat terpencil, setelah difikirkan untuk memasang brazier luar dengan tangan anda sendiri.

Brazier dan ciri-cirinya

Brazier logam adalah bekas segi empat tepat yang dipasang pada pangkalan yang stabil. Pemasangan gabungan boleh dilengkapi dengan dapur kecil dengan sisipan kayu bakar. Produk diperbuat daripada besi, kerana bahan ini tahan lama, tahan panas dan mengekalkan haba untuk jangka masa panjang.

Panggang universal buatan sendiri mempunyai ciri-ciri berikut:

1. Kefungsian. Reka bentuknya dapat digunakan untuk memasak di atas lidi, rak kawat dan di kuali. Struktur boleh dilengkapi dengan rak dan cangkuk pinggan mangkuk, rak kayu, tudung dan kanopi.
2. Keselamatan. Tungku besi tidak meleleh atau terbakar. Bahan bakar terkandung di dalam ruang tertutup.
3. Mobiliti. Brazier boleh dibuat mudah alih, mudah alih atau boleh dibawa.
4. Estetika. Produk yang dirancang dengan betul akan menjadi hiasan halaman dan sumber kebanggaan tuan.
5. Keuntungan Perapian tidak memakan banyak bahan bakar. Dengan blower yang lengkap, penggunaannya akan minimum.

Ukuran barbeku yang optimum

Terdapat beberapa cadangan yang perlu anda ikuti untuk memasak brazier dengan betul.

Parameter optimum fokus adalah seperti berikut:

• ketebalan logam untuk perapian - 3 mm atau lebih;
• ketinggian sisi adalah 13-15 cm (dengan dinding rendah, daging akan terbakar, dan dengan dinding tinggi, anda perlu mengenakan banyak bahan bakar);
• jarak antara lidi adalah 8-10 cm;
• lebar fokus ialah 25-30 cm;
• panjang lesi - 50 cm atau lebih, bergantung pada bilangan lidi;
• kedalaman alur adalah 2-3 cm;
• ketinggian bahagian kerja - 80 cm.

Brazier dengan bahagian bawah dua dilengkapi dengan panggangan, yang menghalang badan produk daripada terbakar di bahagian bawah. Sekiranya cerobong dipasang, ketinggian saluran ekzos mestilah sekurang-kurangnya 200 cm agar tidak menghalang tindakan tukang masak. Kanopi yang diperbuat daripada bahan mudah terbakar hendaklah dinaikkan sekurang-kurangnya 250 cm di atas tanah.

Bermula

Seperti struktur modal, barbeku taman memerlukan asas. Paling baik, untuk membina brazier yang terbuat dari batu bata dengan tangan anda sendiri, pondasi jenis pita dengan kedalaman lubang hingga 0,6 m sesuai. Lubang ditutup dengan batu atau batu hancur besar, dan dituangkan dengan simen pasir lesung. Asas batu runtuhan diletakkan di atas permukaan tanah, setinggi 0,3 m. Bahan terbaik untuk perapian seperti itu adalah batu semula jadi atau batu bata dapur merah. Batu batu cukup sukar dan memerlukan banyak pengalaman. Sangat mungkin untuk membina brazier yang diperbuat daripada batu bata dengan tangan anda sendiri, yang utama adalah melakukan kerja dengan berhati-hati dan tanpa tergesa-gesa.

Sebelum memulakan pembinaan, pertimbangkan reka bentuk barbeku seperti itu. Sebagai peraturan, semuanya mewakili kotak api dengan cerobong rendah. Parut dipasang di dalam kotak api, di mana terdapat panci abu (satu atau lebih), ditutup oleh peniup. Niche untuk menyimpan kayu api disusun di bawah kuali abu.

Adakah anda berminat dengan barbeku buatan sendiri yang diperbuat daripada batu bata? Arahan langkah demi langkah akan membantu anda memahami sepenuhnya semua nuansa struktur tersebut.

Untuk membina barbeku bata kecil, anda memerlukan: 400-450 pcs. batu bata, tanah liat, pasir sungai, sepasang parut, tudung tembaga untuk penutup ekzos, sudut 30x40 mm dan 40x40 mm, injap atau pintu panci abu.

1. Pilih tempat untuk tungku - di tempat terbuka atau di bawah kanopi gazebo. Komposisi penyelesaian bergantung kepada ini. Untuk pilihan pertama, simen tahan panas akan diperlukan, dan yang kedua, penyelesaian tanah liat akan dilakukan.
2. Lengkapkan asas.

1. Letakkan ceruk berukuran 0,75x0,5x0,5 m. Letakkan sebilangan bata di atas ceruk ini (tukang batu). Di sini, gunakan sokongan dari sudut logam yang disediakan. Pasang sudut bebibir sama di bahagian belakang baris (di baris ke-8 batu), dan 30x40 di bahagian depan, buat slot di bata depan baris ke-9 untuk rak sudut.

Baris kedua diperlukan untuk menghilangkan terlalu panas bahan bumbung Kami membentuk isipadu tungku pada baris ke-3

1. Baris kesepuluh dan kesebelas dibentuk oleh peniup abu berukuran 0.12x0.25 m. Pintu atau injap juga dipasang di sini untuk mengatur aliran udara. Untuk pemasangan parut di barisan batu bata ke-11, seperempat dipotong.

Pada asalnya, pintu ini digunakan untuk ketuhar.

Mengikat pintu ketuhar

Kami memasang wayar untuk mengikat pintu

1. Pada baris kedua belas dan ketiga belas, kami menyediakan langkan untuk tusuk sate.
2. Batu bara api diteruskan sehingga baris ke-21. Selanjutnya, ditutup dengan cara yang sama seperti ceruk di bawah panci abu, hanya peletakan dilakukan di separuh dari tukang daging bata.

Laman web untuk meletakkan kotak api

Kami meletakkan bahagian bawah kotak api

Kami meletakkan kisi

Kami mendirikan dinding kotak api

Menutup permukaan kayu dengan kepingan logam

1. Dari baris ke-24, batu mula sempit dengan langkan. Di sisi, setiap baris dikurangkan 35 mm, dan di depan 17 mm. Dinding belakang kotak asap diletakkan tegak lurus ke pangkal.
2. Baris barbeku bata terakhir adalah yang ke-33, dengan tudung ekzos tembaga dipasang oleh tangan anda sendiri. Foto reka bentuk ini akan membantu anda menavigasi cara melakukannya.

Kami membentuk 6 saluran asap dari kotak api

Kemudian kami tutup kotak api. Letakkan lantai di atas

Kami meletakkan penebat haba dan lantai memasak di atas kotak api.

Batu cerobong. Brazier sudah siap!

Lukisan panggangan bata yang dibentangkan akan membantu anda membina struktur yang paling sesuai dengan tangan anda sendiri.Foto bangunan sedemikian akan membantu anda menghargai reka bentuk dan kemegahannya.

Walau bagaimanapun, membina brazier daripada batu bata dengan tangan anda sendiri tidak mencukupi. Kita masih perlu memasang cerobong.

Pembetulan selalu dilakukan

Kami memberitahu bagaimana membina brazer pegun dengan tangan kami sendiri dari logam dengan dimensi kami. Sekiranya dikehendaki, dimensi ini dapat disesuaikan ke arah mana pun. Anda boleh membuat pangkalan lebih lebar dan panjangnya lebih pendek atau lebih panjang. Beberapa pemilik mengira format barbeku untuk ukuran kisi, dan ketinggian untuk ketinggian mereka.

BACA TOPIK:

Bagaimana membina brazier bata dengan tangan anda sendiri tanpa kemahiran khas dalam pekerjaan sedemikian.

Keperluan untuk cerobong dan tudung

Agar brazier, yang dibina oleh tangan anda sendiri, untuk tidak merokok gazebo dengan asap, gas panas dikeluarkan melalui cerobong. Tudung asap khas direka untuk mengumpulkan asap, yang mesti melebihi dimensi barbeku logam sekurang-kurangnya 30 cm pada setiap arah. Terdapat sekurang-kurangnya 80 cm dari bahagian bawah tudung ke bahagian atas cerobong. Sekiranya anda membuat tudung dengan suspensi yang boleh disesuaikan, anda boleh menyesuaikan ketebalan penutup asap di atas lidi. Kebab ini akan menjadi lebih sedap.

Brazer batu bata sendiri tidak boleh mengalir asap dan gigi asap. Anda hanya perlu melengkapkan saluran asap lurus dengan pandangan terpasang untuk menyesuaikan draf. Jika tidak, kecerobohan dalam mengendalikan dapur boleh menjadi sampah.

Galeri barbeku yang dibentangkan, yang dilengkapi di pondok musim panas, akan membolehkan anda menikmati keindahan penyelesaian teknikal dan reka bentuk, merasakan aroma barbeku yang disediakan, terjun ke suasana kehangatan dan keharmonian, dan bayangkan diri anda berada dalam lingkungan anda orang yang paling dekat dan disayangi. Dan mungkin anda akan sangat tertarik dengan cara membuat brazier sehingga anda menyimpan alat dan mula melakukan sihir dengan tangan anda sendiri.

Jenis pembinaan

Brazier dengan kuali boleh mempunyai pelbagai bentuk dan jenis pembinaan... Semasa memilih model tertentu, semasa membeli atau membuat, anda harus dibimbing bukan hanya dengan pilihan peribadi, tetapi juga untuk menilai kepatuhan barbeku dengan pondok musim panas anda, kemudahan penggunaan dan faktor lain.

Ketuhar dalaman

Pembuatan barbeku tertutup dari logam jauh lebih mudah daripada membina dapur bata dengan barbeku, kerana anda tidak perlu membuat struktur yang kompleks. Ketuhar jenis ini terdiri daripada:

1. Mangala.
2. Rangka.
3. Bumbung.
4. Meja kecil.

Strukturnya tidak bergerak; untuk pembuatannya, gerudi, gergaji besi harus ditambahkan ke senarai awal bahan.
Senarai bahan juga berbeza:

• Sudut atau tiub berbentuk (4x4 cm).
• Besi bumbung (tebal lebih dari 0.4 cm).
• Bahan bumbung.
• Papan.

Semasa membuat brazier, perlu dipertimbangkan bahawa untuk tusuk sate dengan 7 keping daging, lebar 21 hingga 25 cm sudah cukup. Panjangnya boleh ada. Tetapi ketinggian brazier mestilah dari 18 hingga 20 cm.
Jangan lupa potongannya di dinding.

Ketuhar sejagat

Kompor tungku-brazier universal terdiri daripada pangkalan kecil dan kotak logam yang terbuat dari kepingan logam. Kelebihan utamanya adalah reka bentuk yang sederhana dan kemampuan untuk membuat barbeku mudah alih.
Antara kebajikan ringan, jejak kecil dan ketahanan. Untuk model yang tidak dapat dipisahkan, kotak keluli tahan panas dengan ketebalan dinding 0.3 cm dikimpal. Dengan cara ini anda boleh meletakkan sehingga 10 lidi dengan daging atau satu panggangan barbeku dan kuali.

Untuk kemudahan, anda juga boleh menambahkan cerobong asap ke projek, yang memungkinkan untuk tidak menyedut jelaga dan asap.

BBQ dari belon

Sekiranya ladang mempunyai silinder lama yang sebelumnya mempunyai gas, ia dapat digunakan untuk membuat barbeku. Ini adalah pilihan yang sangat mudah dan senang, tetapi di sini perlu diperhatikan bahawa anda perlu bekerja dengan hati-hati mungkin. Tindakan yang tidak betul boleh mengakibatkan akibat yang berbahaya, termasuk letupan.Oleh itu, pertama, silinder propana mesti didetoksifikasi sepenuhnya dan pastikan tiada baki gas di dalamnya.

Setelah elemen ini disiapkan untuk kerja lebih lanjut, anda boleh mula membuat barbeku. Dalam kes ini, pangkalannya sudah siap, hanya perlu sedikit memperbaikinya dan pasangkan kaki untuk berdiri.

Mula-mula anda perlu menuangkan air ke dalam botol, bilas, dan kemudian potong tempat di mana injap berada. Di sini akan ada paip cerobong. Lubang persegi dipotong di tengah, dan bahagian yang dipotong dipasang kembali, tetapi sudah berada di engsel. Oleh itu, barbeku keluar dengan penutup siap pakai. Di dalamnya, anda perlu memasang kisi yang telah dibuat sebelumnya, dan kemudian pasangkan kaki yang diperbuat daripada potongan tetulang yang serupa.

Barbeku yang sangat baik dibuat dari silinder gas lama. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, dan kemudian dibersihkan dan diwarnai, alat yang sangat baik akan keluar untuk memasak daging di atas api terbuka dan piring salai. Walau bagaimanapun, pada mulanya, anda perlu menggunakan barbeku sebegitu mungkin. Penting untuk memulakan dengan pembakaran bahagian dalam tong yang baik. Ini diperlukan kerana bau yang tidak menyenangkan dapat keluar dari gas untuk beberapa waktu, yang akan diserap ke dalam makanan. Oleh itu, anda hanya perlu membakar arang batu beberapa kali untuk mengecualikan keadaan di mana makanan boleh merosot.