Manieren om barbecuekool te maken


Smeden gebruiken meestal kolen in hun ovens, anderen gebruiken gas en weer anderen gebruiken houtskool.

Ik las dat een goede eigenschap van houtskool de milieuvriendelijkheid, de lage prijs en de mogelijkheid om thuis houtskool te maken, is.

Ik las een paar zelfstudies over het maken van houtskool en koos de gemakkelijkste en goedkoopste methode.

Soorten en kwaliteiten houtbrandstof

De meest gebruikelijke classificatie van dit type brandstof verdeelt het op basis van het type materiaal waaruit het afkomstig is. Deze classificatie maakt het mogelijk om een ​​product te selecteren op basis van de calorische waarde. Afhankelijk van de kleur kan brandstof worden onderverdeeld in soorten:

  • Zwart - gemaakt van zachte loofbomen (els, populier, esp);
  • Wit - verbrand uit hard hout (eik, haagbeuk, berk);
  • Rood - verkregen uit coniferen met behulp van zachte houtskooltechnologie.

Volgens de staatsnorm GOST 7657-84 is houtskool verdeeld in drie klassen - A, B, C. De hoogste kwaliteit van GOST definieert brandstofklasse A - daarin is de massafractie van niet-vluchtige koolstof 90% - 78%. Voor klasse B is de massafractie 88-77%, klasse B moet 77 tot 67% koolstof bevatten.

GOST 7657-84 Houtskool. Technische voorwaarden

1 bestand 446,94 KB
Daarnaast zijn er nog andere kwaliteitsnormen voor houtskool, bijvoorbeeld het soortelijk gewicht van houtskool, de massa van 1 dm3, de massafractie van as en de aanwezigheid van fracties bepaald door de grootte in het volume. Toegegeven, deze normen zijn voornamelijk van toepassing op industriële producten. De productie van houtskool thuis wordt meestal gebruikt om de kwaliteit te beoordelen door de kleur van het product en de aanwezigheid in de samenstelling van verschillende fracties te bestuderen - de hoeveelheid grote stukken, middelgroot, klein en houtstof.

Beoordeling
( 2 cijfers, gemiddeld 4 van 5 )

Kachels

Ovens