Odihna la țară sau la țară este o oportunitate de a te bucura de natură în toate manifestările ei. Drept urmare, mulți proprietari abandonează metodele standard de gătit și preferă să gătească mâncarea la foc. Soluția potrivită ar fi să-ți construiești propriul cuptor pentru bucătăria de vară, făcând din prânzuri și cine de familie un adevărat ritual.
Acest articol vă va ajuta să înțelegeți caracteristicile modelelor din fabrică de sobe, pas cu pas va indica nuanțele proiectării și creării unui astfel de dispozitiv de gătit și încălzire acasă.
Recomandări pentru alegerea desenelor achiziționate
Indicatorul cheie în achiziționarea unei sobe de bucătărie gata făcute este tipul de combustibil pe care va funcționa.
Soba de vară fabricată din fabrică are mai multe opțiuni de proiectare.
- Dacă există gaz în apropiere, ar trebui să luați în considerare cumpărarea unui aragaz cu cuptor. Temperatura sa de încălzire este reglabilă. Dispozitivul este gata de funcționare în orice moment și nu necesită costuri pentru găsirea combustibilului.
- O soluție mai ieftină ar fi cumpărarea unui aragaz electric. Ușor de utilizat și convenabil de transportat.
- În absența comunicațiilor, o opțiune excelentă de ardere a lemnului este o sobă cu combustibil solid. Potrivit pentru cele mai îndepărtate zone suburbane.
- Aragazele universale permit utilizarea mai multor tipuri de combustibil, ceea ce economisește semnificativ timp la gătit.
Este demn de remarcat faptul că modelele din fabrică au o serie de avantaje în funcționare:
- o selecție largă de produse finite de diferite dimensiuni, culori; aliajele metalice și amestecurile refractare sunt utilizate ca materiale;
- schema dispozitivului reduce riscul de incendiu și scurgeri de fum la minimum;
- structuri ușoare.
- asamblare și instalare rapidă.
Cu toate acestea, un proiect bricolaj al unei bucătării de vară închise sau deschise cu aragaz va lua în considerare caracteristicile site-ului, dorințele proprietarului și va economisi bani. În plus, acum au fost dezvoltate instrucțiuni de construcție pas cu pas pentru cuptoare cu complexitate variabilă.
Opțiunile bugetare pot fi:
- Aragaz rusesc pentru cazan;
- aragaz cu doua arzatoare cu cuptor;
- cuptor cu gratar cu gratar.
Este important să ne amintim că, atunci când creați un cuptor, trebuie să întocmiți cu exactitate un desen pentru a lua în considerare nuanțele de construcție, cantitatea de material necesară și cantitatea de lucru.
Design de bucătărie de vară deschisă și închisă
Alegerea designului pentru o bucătărie de vară este influențată de tipul de construcție:
- o bucătărie deschisă nu poate fi ridicată într-un loc deschis și cu vânt. Pentru construcții, este selectat un site care este mai puțin predispus la trandafirul vântului decât restul terenului. Plăcerea de a bea ceai în bucătărie, când bate un vânt puternic în urechi și față, este destul de îndoielnică.
Amplasarea unei sobe de gaz într-o clădire care nu are pereți solizi este foarte importantă. Acest lucru este cerut de reglementările de securitate la incendiu. În plus, locația frigiderului și a altor aparate electrice într-o atmosferă de factori externi agresivi (umiditate, vânt, precipitații, frig etc.) trebuie gândită până la cele mai mici detalii. Situațiile traumatice apar adesea din cauza ignoranței legilor electromagnetice și a altor radiații.
Mobilierul și accesoriile sunt selectate într-o singură soluție de stil.
Pentru ca bucătăria de vară din casa de țară să fie decorată „cu înțelepciune”, mobilierul și accesoriile sunt selectate într-o singură soluție de stil. Amestecarea diferitelor direcții elegante, în special cu o abordare ineptă a problemei, uneori pare comică. Pe ferestre, care sunt cel mai adesea deschise și voluminoase, puteți agăța perdele de aer plutind în aer.Trebuie să vă gândiți la surse de lumină suplimentare în cazul adunărilor de seară, deoarece este mai bine să ascundeți cablajul sub materialul de finisare (gips-carton, căptușeală etc.).
- o bucătărie de vară închisă, numită în rândul oamenilor de rând „iarna”, este folosită de rezidenți pe tot parcursul anului. Funcționarea pe tot parcursul anului devine posibilă datorită prezenței unei sobe bune și adesea unei surse suplimentare de căldură (șemineu, sistem de încălzire, calorifer etc.).
Ferestrele dintr-o astfel de clădire sunt de obicei vitrate, în funcție de zona climatică, sunt instalate ferestre cu geam simplu sau dublu. Cu cât fereastra din PVC este mai strânsă, cu atât pierderile de căldură ale bucătăriei sunt mai mici în timpul iernii.
Unii locuitori de vară, când își revizuiesc proprietățile în timpul iernii, se opresc în bucătăria caldă de vară. Aici poți să iei ceai, să te uiți la televizor și chiar să faci un pui de somn pe o canapea mică, dacă dorești.
Bucătăria de vară este un loc de vacanță preferat pentru mulți locuitori de vară.
Caramida din beton celular sau beton celular
Pentru a face o structură de acest tip, este mai bine să achiziționați beton celular sau cărămizi refractare. Aceste materiale sunt capabile să reziste la temperaturi ridicate, să nu ardă la încălzire constantă și să păstreze căldura în interiorul dispozitivului pentru o lungă perioadă de timp.
Va economisi semnificativ costurile financiare, achiziționarea de beton celular. Dar după ce l-ați așezat, cuptorul trebuie să fie căptușit fără greș, astfel încât căldura din interior să rămână cât mai mult posibil.
Trebuie remarcat faptul că cărămizile refractare au mai multe avantaje:
- rezistenta la umezeala;
- nu este nevoie să efectuați lucrări de față;
- durată lungă de viață;
- estetică externă.
Dar costul zidăriei va costa mult mai mult decât betonul celular.
Atunci când proiectați un produs, acesta poate fi completat cu funcțiile unui afumător, grătar, grătar sau poate dezvolta o structură compactă de încălzire și gătit fără nicio adaptare.
Ce trebuie luat în considerare atunci când alegeți o sobă
Atunci când alegeți o plită, ar trebui să vă concentrați asupra propriilor nevoi și capacități. Ce feluri de mâncare sunt planificate să fie pregătite în bucătăria de vară? În ce volume și cu ce frecvență? Pentru unii bucătari, este suficient un asistent în miniatură, în timp ce pentru alții este nevoie de un complex de cuptoare cu drepturi depline. Există multe de ales astăzi!
Combustibilul este principalul factor determinant
Prezența pe site a oportunității de a conduce gazul principal în bucătăria de vară este un avantaj imens care vă permite să instalați o sobă funcțională cu gaz și să nu vă faceți griji cu privire la căutarea constantă de combustibil. Dacă conducta de gaz rulează departe, puteți achiziționa echipamente care funcționează pe gaz îmbuteliat. Avantajele gazului sunt pregătirea rapidă a aragazului pentru lucru, reglarea simplă a intensității flăcării și a temperaturii cuptorului.
Sobe electrice pot acționa și ca aragaz pentru o bucătărie, scoase într-un foișor sau într-o cameră separată. Avantajul lor este simplitatea și ușurința de utilizare. La vânzare puteți găsi sobe mobile compacte care pot fi transportate cu ușurință în locuințele orașului pentru iarnă.
O sobă cu combustibil solid pentru bucătărie nu depinde de disponibilitatea comunicațiilor și poate fi instalată chiar și pe un loc într-o pădure adâncă. Lemn de foc la prețuri accesibile și cărbune ieftin sunt potrivite ca combustibil. Aroma felurilor de mâncare gătite pe foc și cărbuni va stârni apetitul nu numai al gospodăriilor, ci și al celor mai apropiați vecini.
Sobe de bucătărie combinate sunt foarte convenabile, combinând capacitatea de a folosi lemn și gaz sau cărbune și electricitate. Cu astfel de echipamente la dispoziție, puteți alege cea mai potrivită metodă de gătit și puteți economisi timp.
Cumpărați sau construiți
O gamă largă de modele din fabrică înclină în favoarea cumpărării unui aragaz gata făcut. La vânzare puteți găsi sobe pentru o bucătărie de vară de orice dimensiune și tip. Oțel, fontă, amestecuri refractare sunt utilizate ca material pentru producția lor.În produsele din fabrică, proiectarea cuptorului este atent gândită, sunt excluse scurgerile de gaze arse și cazurile de incendiu.
La instalarea echipamentului din fabrică, apar rar dificultăți de instalare. Aparatele metalice sunt relativ ușoare și pot fi instalate fără fundații suplimentare. Vatrele din amestecuri refractare nu se tem de umezeală și trec cu ușurință iarna într-o casă neîncălzită și pe stradă.
Vatrele din cărămidă și piatră arată solid și sunt la fel de potrivite atât pentru foișoare deschise, cât și pentru pavilioane închise. Zidarea complexului cuptorului la comandă sau cu propriile mâini vă permite să nu fiți limitați de cadre stricte, ci să alegeți un design multifuncțional care să combine toate modulele necesare.
Autoconstrucția unei sobe miniaturale va costa mai puțin decât cumpărarea unui model gata făcut cu funcții similare. Structura de cărămidă va dura mai mult decât metalul, nu se teme de umezeală și nu se arde în timpul funcționării.
Opțiuni pentru cuptor pentru o bucătărie de vară
O sobă de bucătărie cu cuptor este o sobă convenabilă, ideală atât pentru foișor, cât și pentru o casă separată. Pentru o bucătărie de vară, puteți alege o sobă bugetară cu două arzătoare cu cuptor sau o opțiune cu patru arzătoare și un grătar. Există la vânzare modele compacte de desktop și podele standard, alimentate cu gaz și electricitate, iar cea mai simplă sobă de bucătărie pe lemne este ușor de construit din cărămizi cu propriile mâini.
Dacă o bucătărie separată este operată nu numai vara, ci și pe vreme rece, este logic să acordați atenție încălzirii și plitei. Aceste dispozitive, de regulă, sunt echipate cu două focare și funcționează în două moduri: iarna și vara. Iarna, vatra nu numai că va încălzi aragazul, ci și va încălzi camera, iar vara nu va emite căldură puternică, ca de la un aragaz standard.
Cuptorul pentru grătar este cel mai adesea instalat în bucătăriile de vară de tip deschis. Grătarele clasice vă permit să preparați mesele la grătar. Modelele cu un set extins, numite complexe de grătar, pe lângă grătar, includ module de cuptor pentru gătit grătar, pilaf, plăcinte, afumături. Complexul include module pentru pizza, plite, cuptoare rusești, cuptoare.
Un grătar pe gaz, completat de un cuptor și arzătoare laterale, este o alegere excelentă nu numai pentru uz personal, ci și pentru o cafenea mică. Pe baza acestui echipament modern, sunt produse module funcționale ale bucătăriilor de vară, echipate cu chiuvete și dulapuri. În aceeași serie există grătare compacte portabile și încorporate pe gaz. Grătarele pe gaz se pot instala în bucătăriile deschise și închise.
Pregătirea și turnarea fondului de ten
Primul pas al instrucțiunilor de construcție pas cu pas este de a pune o bază solidă.
În cazul unei sobe, această etapă poate fi omisă dacă greutatea viitoarei structuri nu depășește 700 kg și bucătăria de vară are o podea solidă și uniformă. Dacă desenul de proiectare al cuptorului implică construirea unui produs de dimensiuni mari, este necesară așezarea fundației.
Recomandări importante.
- Adâncimea bazei de sub structură trebuie să fie de cel puțin 0,5 m.
- Odată cu construirea simultană a unei bucătării de vară și a unui aragaz, decalajul dintre bazele lor trebuie umplut cu nisip sau ecranuri. Apoi tamponează.
- Suprafața fundației trebuie să fie cu cel puțin 5 cm mai mare decât suprafața totală a structurii de pe fiecare parte, astfel încât forma cuptorului să rămână neschimbată atunci când solul dispare.
- Dacă lucrările de construcție nu se efectuează pe soluri stâncoase, atunci este necesar să se formeze un strat suplimentar de moloz, așa-numita tălpă, a cărei înălțime va fi de cel puțin 15 cm. După ce a primit o suprafață plană, aceasta este tamponată.
- Un strat suplimentar de moloz gros de 30 cm este aplicat pe talpa tamponată și apoi turnat cu beton.Dacă teritoriul cabanei de vară este acoperit cu sol umed, este mai bine să înlocuiți stratul de moloz cu o soluție de ciment și nisip de aceeași grosime.
Folosind zidăria cu bandaj ca parte a bazei, se recomandă umplerea distanței dintre acest strat și sol cu un mortar de ciment și nisip.
Secretele autostituirii
Cel mai important lucru în construirea unui cuptor este de a forma o bază solidă.
Când construiți o sobă pentru o bucătărie de vară cu propriile mâini, trebuie să respectați în mod clar tehnologia, care este necesară pentru funcționarea pe termen lung a structurii. Cu manipulări independente, cel mai important lucru este formarea unei fundații fiabile. Cerințe ridicate de rezistență se datorează expunerii constante a sobei la factori de mediu agresivi:
- precipitare;
- vânt;
- scăderi de temperatură etc.
Pentru ca suportul să dureze nu un an sau doi, plăcuța de beton trebuie să aibă o grosime de cel puțin 10 cm. Baza cuptorului trebuie întărită conform tuturor regulilor:
- Excavarea se efectuează la o adâncime de ½ de baionetă lopată;
- Dispozitiv de cofraj pentru scânduri;
- Formarea unui cadru din armături, sârmă de oțel sau fragmente reziduale ale structurilor din oțel sau metal;
- Producția de beton se realizează prin amestecarea cimentului cu nisip și piatră zdrobită într-un raport de 1: 2: 2. În absența pietrei zdrobite, materialul poate fi înlocuit cu fragmente de beton sau cărămidă.
Cărămizile nu necesită nicio reprelucrare.
Important: la betonarea bazei pe vreme uscată și caldă, este necesar să umeziți periodic betonul. Întărirea completă are loc în termen de 2 zile.
Țeava din cuptor poate fi cărămidată sau poate rămâne neschimbată (din fabrică), această nuanță nu afectează performanța aragazului. Puteți face un grătar detașabil pentru gătit grătar și puteți echipa un fumar excelent pe horn. Peștele la grătar sau pulpele de pui sunt un plus excelent la un picnic în aer liber.
Principalele etape ale construcției cuptorului
Este posibil să construiți un dispozitiv de gătit și încălzire, urmând strict îndrumarea meșterilor cu experiență, într-o singură zi. Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- 200-300 buc. cărămizi roșii refractare;
- 2 buc. uși pentru suflantă și cămin de foc;
- aragaz (este mai bine să cumpărați fontă cu arzătoare);
- bare de grătar;
- tablă de oțel cu grosimea de 3 mm;
- lut de foc;
- nisip.
Principalul lucru este să iei o atitudine responsabilă cu privire la implementarea fiecărei etape.
- Cărămida este înmuiată în apă timp de o zi.
- Apoi, fundația cuptorului este așezată din 2 rânduri solide de cărămidă.
- La începutul celei de-a treia linii, este necesar să montați ușa suflantei.
- Apoi, o cameră de cenușă este formată dintr-un ordin de cărămidă.
- Pe al 5-lea rând, sunt atașate bare de grătar, în timp ce distanța dintre zidărie și grătar ar trebui să fie de cel puțin 5 mm.
- În următoarele 3 linii, se formează focarul. Ușile sunt armate cu benzi de oțel și mortar de azbest.
- Acum trebuie să întindeți coșul de fum sau să instalați conducta de fier cumpărată.
- Instalarea plăcii din fontă se efectuează numai după ce soluția s-a solidificat complet. Ar trebui așezat pe colțuri metalice pre-pregătite.
- Fundul tăvii de cenușă va fi o foaie de oțel așezată sub focar. Și prin fixarea unui grătar detașabil în interiorul coșului de fum, va fi posibil să gătiți carne afumată în cuptor.
Cum se face un cuptor simplu, dar eficient?
Această opțiune poate servi ca o alternativă la cele mai simple dispozitive de încălzire metalice - de exemplu, o sobă cu burtă. Folosind acest cuptor, puteți încălzi camera, găti mâncare și chiar admira flacăra.
Structura ocupă puțin peste jumătate de metru pătrat. Spre deosebire de cuptoarele cu cărămidă cu drepturi depline, acesta nu necesită o fundație. Greutatea structurii nu este atât de mare încât să creeze o bază puternică - puneți doar o placă solidă.
Cuptorul poate fi făcut în doar o zi.Unul dintre avantajele acestei opțiuni este că încălzirea de pornire este posibilă seara. Anumite abilități sunt necesare, dar nu depășesc abilitățile reprezentantului masculin mediu.
Pe o notă! Nu sunt necesare calificări pentru construcția cuptoarelor. Dar este necesar să respectăm ordinea - acest lucru va face structura cât mai eficientă în contextul potențialului său.
Ce va fi nevoie pentru a lucra?
Aceasta nu este doar o opțiune simplă, ci și un buget. Pentru a ridica o structură veți avea nevoie de:
- cărămidă:
- * fireclay - 37 buc .;
- * roșu - 60 buc .;
- ușa suflantei;
- usa focarului;
- zăbrele;
- supapă de poartă;
- plita din fonta.
Soluția de argilă este utilizată ca liant. În total, veți avea nevoie de aproximativ 20-25 de litri de amestec.
De asemenea, va fi interesant: cuptor pentru grătar - tipuri și caracteristici.
Instruire
Primul pas este determinarea locației cuptorului. Deoarece masa structurii este mică, nu există limitări inerente soluțiilor tradiționale de cărămidă. Prin fixarea plăcilor solide sau a unui material alternativ adecvat, „fundația” este hidroizolată termic.
Rolul unui izolator poate fi jucat de un material necombustibil - de exemplu, vata bazaltică. Polietilena sau materialul de acoperiș este așezat deasupra bazei. Mărimea acesteia din urmă corespunde dimensiunii bazei plus o alocație mică.
Deasupra se toarnă un strat de nisip gros de 1-2 cm. Nivelează așternutul. Este important ca baza să fie uniformă - de aceasta depind calitatea structurii și comoditatea lucrărilor ulterioare.
Schema de zidărie
- Primul rând este așezat pe nisip fără a utiliza o soluție. O duzină de cărămizi sunt nivelate strict. Cărămizile sunt acoperite subțire cu un amestec, după care ușa suflantei este montată de la capăt. Ușa este preînfășurată în jurul perimetrului cu un cablu de azbest, care compensează expansiunea termică a metalului.
- După fixarea ușii cu un fir, așezați al doilea rând conform schemei. Se formează o suflantă.
- Se utilizează șamotă (în diagramă diferă într-o nuanță galbenă). După așezare, un grătar este montat deasupra suflantei.
- Înainte de aceasta, cărămida era așezată. Pe acest rând, el este așezat pe margine. Se formează un canal de evacuare a fumului, în interiorul căruia se face baza despărțirii. Una dintre cărămizi (o puteți vedea în ilustrație) este pusă "uscată" - ulterior va fi îndepărtată. După aceea, se montează ușa căminului, care este înfășurată de mai multe ori cu benzi de azbest înainte de instalare. Dar acest lucru trebuie făcut astfel încât ușa să se deschidă bine în sus. Elementul este fixat cu un fir și o pereche de cărămizi.
- Așezați din nou cărămida plată, duplicând rândul anterior.
- Din nou, rândul „coastelor” este al doilea și ultimul rând în care cărămida este așezată în acest fel. O excepție este următorul rând, în care unul dintre pereți este format din zidărie pe margine. Pereții coșului de fum trebuie șterși cu o cârpă umedă.
- Cărămida este așezată plat conform schemei. Peretele din spate este realizat folosind formatul din nou.
- Acesta de lângă focar este închis. O pereche de cărămizi ar trebui să atârne deasupra focarului, astfel încât flacăra să se deplaseze spre mijlocul plitei - în cazul în care aragazul va fi folosit ca șemineu (fără a închide ușa focarului).
- Cărămizile sunt ușor deplasate pe peretele din spate pentru a susține ușa focarului. Benzi de azbest înmuiate în apă sunt așezate în fața zidăriei. Acest lucru asigură etanșarea spațiului dintre ceramică și fontă. Panoul din fontă nu poate fi așezat direct pe soluția de lut, altfel diferența parametrilor de dilatare termică a materialelor va duce la fisuri.
- În acest stadiu începe formarea coșului de fum. Acesta din urmă, conform planului, ar trebui să se extindă ușor spre spate. Dar numai o bază de coș este făcută din cărămizi. Restul este realizat din metal ușor. În caz contrar, supraponderalitatea elementului poate duce la o deplasare în centrul de greutate al sobei.
- Aici se montează o supapă, sigilată cu benzi de azbest. Se recomandă ca acestea din urmă să fie pre-acoperite cu soluție de lut.Acesta este ultimul rând, care completează construcția cuptorului din cărămidă direct cu propriile mâini. Perechea de rânduri rămase este dată coșului de fum, care va fi apoi andocat cu un canal metalic mai ușor.
După aceea, îndepărtați acele cărămizi care au fost așezate „uscate” pe al 4-lea rând. În aceeași etapă, conducta coșului de fum și suprafața sobei sunt curățate de resturile de construcție.
Lucrări finale
Cea mai simplă sobă nu implică decorațiuni serioase. Singurul decor este albirea. Este recomandat să adăugați puțin albastru și lapte la compoziție - acest lucru va salva acoperirea de la formarea unui strat galben și albire.
Important! Înainte de lucru, cărămida și metalul trebuie protejate. Dacă acest lucru nu se face (de exemplu, cu ajutorul unui film), atunci nu puteți scăpa de pete.
Este necesar să ungeți foarte bine cusăturile dintre cărămidă și metalul coșului de fum, precum și cusăturile dintre ceramică și fontă.
Este imperativ să închideți îmbinarea dintre cărămida cuptorului și podea. Acest lucru va elimina pătrunderea nisipului copt în cameră. Este recomandabil să acoperiți îmbinarea cu o foaie în formă de L. Apoi se realizează o margine de soclu, care servește atât ca decor, cât și ca element suplimentar care împiedică vărsarea umplerii „fundației”.
Figura 3. Cuptorul funcțional
Soba este gata. Întregul proces nu a durat mai mult de o zi lucrătoare. Deja acum puteți încerca să faceți o aprindere cu putere redusă. Nu se pot folosi bușteni - doar așchii de lemn sau hârtie. Arderea lemnului va crea o temperatură prea ridicată și structura va crapa. Pentru un set complet de amestec, trebuie să dați o săptămână sau două. După aceea, vă puteți îneca deja „într-un mod adult”.
Câteva sfaturi pentru zidărie de calitate
Pentru începătorii care studiază descrierea secvenței proceselor de construcție, meșterii cu experiență recomandă să acorde atenție anumitor subtilități.
- Înainte de a continua cu formarea bazei cuptorului, este necesar să se efectueze hidroizolarea. Pentru a face acest lucru, materialul de acoperiș sau celofanul este așezat deasupra șapei uscate.
- Primele rânduri sunt așezate fără mortar. Prin urmare, fiecare cărămidă trebuie să se potrivească strâns una împotriva celeilalte.
- Pentru a elimina neregulile sale, utilizați un polizor.
- Colțurile structurii trebuie să fie drepte. Pentru a nu fi confundat cu gradul de înclinație, este mai bine să achiziționați un triunghi de construcție.
- Dacă betonul este turnat într-o zi fierbinte, atunci acesta trebuie umezit periodic până când se usucă complet. În caz contrar, suprafața soluției va fi acoperită cu fisuri.
La realizarea pansamentului, nu se recomandă utilizarea simultană a cărămizilor și a cărămizilor obișnuite, deoarece cusăturile dintre ele vor începe să explodeze din diferite temperaturi de încălzire.
Un cuptor auto-fabricat va economisi costul comandării serviciilor specialiștilor și va fi o garanție a performanței de înaltă calitate a tuturor etapelor de lucru. Iar designul autorului al structurii îl va face o decorare a întregii camere.
