Cum să faci un grătar metalic fără prea multe investiții financiare

Brazier fă-o singur

Un adevărat picnic în natură este cel mai adesea asociat cu adunări în jurul focului și grătarului. Procesul de gătit a cărnii pe cărbuni este cel care oferă odihnei alături de prieteni sufletul și solemnitatea momentului. Cel mai adesea, bărbații sunt implicați în acțiune, susținând că "grătarul nu tolerează mâinile femeilor". Să nu le contestăm dreptul de a găti carne din cele mai vechi timpuri.

Nașterea bucăților parfumate în fum este un fel de mister care poate topi inima oricărei frumuseți inabordabile, iar dacă brazierul este făcut și manual, atunci grătarul devine o adevărată capodoperă culinară.

Brazier din metal cu acoperiș cu desene și fotografii pentru realizarea acestuia cu propriile mâini (opțiunea 3)

Dar această opțiune nu va mai fi rușine să o punem pe site. În același timp, el te va încânta atât pe tine, cât și pe oaspeții tăi, iar vecinii te vor invidia cu siguranță. Să sperăm cu drag! Totul a început cu faptul că, odată, după ce am vizitat un lanț federal de magazine, mă uitam la un brazier metalic. A fost făcut ca nimic, dar prețul a fost așa Nu că nu ar fi fost bani de cumpărat, dar mi-am dorit foarte mult să încerc mâna ... Ce pot face dacă încerc să îngrămădesc așa ceva? Ei bine, odată ce s-a decis, atunci să începem să lucrăm. Primul pas a fost desenarea unui desen. Desigur, un desen poate fi numit întindere. Arăta mai degrabă ca o schiță, o schiță făcută manual pe o bucată de hârtie. O copie a fost luată în garaj, în care am făcut un brazier și o scanare, pe care vi le prezint în atenția dumneavoastră.

Aici s-a estimat nevoia de metal. Totul este listat pe foaie, dar, de fapt, pentru multiplicitatea profilului comandat, s-au dovedit următoarele. Atașat este un extras din cont ...

Grătarul în sine a fost comandat ca pentru prima opțiune, adică dintr-o foaie de 600 * 900. Grosime 4 mm (vezi cont)

Puteți lua în siguranță aceeași cantitate, mai sunt resturi, dar nu foarte multe. Acum, după achiziționarea metalului, a fost cumpărată și forjarea. Depinde de tine. Nu atașez un cont pentru aceasta, deoarece este o chestiune personală, doriți să îl cumpărați pentru decorare sau nu. Tot metalul de mai sus a fost livrat în garaj. Acolo, pe podea, am întins o parte a grătarului. Deoarece a fost dificil să se calculeze unghiurile din desen, sau mai bine zis o lungă perioadă de timp, s-a decis să se facă tăieturi în loc.

Deci, pentru a face tăieturi, puteți folosi o vopsea ascuțită pentru unghii sau baloane. S-a aplicat vopsea peste metalul suprapus dintr-o cutie. După ce am întors profilul, a devenit clar cum să tăiem detaliile.

Cea mai dificilă tăiere este la convergența picioarelor de grătar. Deși a ieșit foarte bine și s-a dovedit a nu fi atât de dificil.

Încercând picioarele împreună.

Acum încercăm cum au ieșit celelalte tăieturi, în conformitate cu ceea ce am postat mai devreme.

Acum începe procesul de sudare a metalelor. Luăm un sudor, în cazul meu, cel mai simplu sudor chinezesc care lucrează cu fidelitate de mai bine de o duzină de ani și începem să sudăm cusăturile cu electrozi - 3 mm. Gătim și a doua latură a grătarului, în timp ce oglinda opusă. Am ajuns cu două astfel de părți. Nu este încă conectat.

Acum luăm jumperii și conectăm părțile laterale. La început, este mai bine să-l fixați pe tachetă astfel încât să puteți regla ușor poziția unei părți față de cealaltă. Apoi opărim totul așa cum era de așteptat.

Trecem la părțile laterale ale grătarului. Am decis să le fac ca o rețea. Când gătiți, nu există întotdeauna rafturi în jur, apoi puneți o cratiță, apoi o farfurie cu kebaburi gata preparate.Din acest motiv, rafturile vor fi pe ambele părți. Clema a fost găsită, singurul dispozitiv utilizat la fabricarea întregii structuri. Ea a prins jumperii pe raft și a gătit în consecință.

S-a dovedit așa ceva.

Deoarece inițial nu existau găuri pentru tracțiune în foaie, un moment nu ar trebui să lipsească aici. Au fost tăiate înainte de a instala fundul grătarului.

Mai mult, cu ajutorul mâinilor și a unui unghi, arcurile au fost îndoite pe acoperiș. Nici nu era nevoie de un dispozitiv de îndoit. Totul a ieșit destul de lin.

Pe țevile superioare, metalul era marcat pe rafturi, atașând țevile la acestea.

După ce rafturile sunt tăiate la locul lor și arcurile superioare sunt sudate. E timpul să gătești fundul.

Aici au sunat din TK și au spus că a venit kovanina. Ei bine, rapid pe o mașină de scris și rulat la terminalul de recepție. Iată ce avem în stoc.

Gătim toate acestea în conformitate cu ideile noastre artistice despre cum ar trebui să arate un brazier ideal din metal cu acoperiș. Am primit următoarele.

Apoi, rămâne să sudăm pereții laterali ai grătarului. Deoarece s-a planificat instalarea brazierului pe loc și transportat, nu am atașat o foaie de metal deasupra - o foaie profilată. Am decis că acest lucru trebuie făcut direct la instalarea grătarului, pentru a nu încreți acoperișul. Iată otografia propriu-zisă și din locul în care a fost instalat brazierul și, de asemenea, testat ...

Pentru stabilitate, precum și pentru a preveni arderea brazierului de către vandali, a fost sudat pe țevi metalice ciocănite și betonat.

Kebab delicios. Factori de succes

Succesul unui grătar auto-făcut pe grătar depinde de mai mulți factori:

Carnea corect marinată. Nu este nevoie să vă lăsați purtați cu rețete ultramoderne folosind maioneză, produse lactate fermentate și sosuri. Kebabul clasic este vinul sau oțetul, ceapa, pătrunjelul și condimentele. Și alte marinate sunt bune numai pentru piesele cele mai fragede și moi.

Acizii organici care se găsesc în oțet și pătrunjel sunt cei mai buni pentru denaturarea cu succes a cărnii. În acest caz, denaturarea înseamnă divizarea moleculelor de proteine ​​într-o stare cea mai potrivită pentru digestie de către corpul nostru. În plus, mediul acid împiedică focul să creeze compuși cancerigeni nocivi în alimente.

Bucățile de carne pentru grătar, care sunt planificate pentru a fi gătite pe grătar cu propriile mâini, ar trebui să fie cuburi cu laturile de cel puțin 4-5 cm. Acest lucru le va permite să nu se usuce, să fie suculente și moi.

„Brazierul potrivit”, realizat manual. Dimensiunile aparatului trebuie să fie suficiente pentru a găzdui frigaruile cu spații libere suficiente.

De regulă, lungimea grătarului este egală cu lungimea frigaruielor minus 10-15 cm. Lățimea poate fi calculată din condiția ca un frigărui să aibă cel puțin 80 mm spațiu. Distanța până la cărbuni nu trebuie să depășească 100 mm, iar adâncimea focului să fie de până la 200-250 mm, cu fante pentru frigarui de-a lungul laturii sale lungi.

grosimea peretelui - cu cât mai mare cu atât mai bine. Și nu este nevoie să curățați funinginea de pe suprafața lor interioară, aceasta este o sursă de raze infraroșii, fără de care veți obține pur și simplu carnea coaptă pe foc. Pentru ca kebabul shish să fie nu numai un gustos, ci și un fel de mâncare sănătoasă, găurile pentru fluxul de aer pentru grătarul făcut manual ar trebui să fie în partea de jos, ca în numeroasele fotografii ale dispozitivelor care sunt umplute cu site-uri specializate.

Când aerul trece prin cărbuni de jos în sus, tot oxigenul va arde în el și va fi posibil să se evite oxidarea dăunătoare a enzimelor alimentare. Odată cu dispunerea laterală a găurilor care suflă, oxigenul va rămâne în fluxul de ieșire, ceea ce înseamnă că kebabul nu va fi atât de sănătos.

Cărbuni „parfumați”. Analizați o arhivă de videoclipuri de acasă despre mâncarea unui grătar, gătit pe grătar cu propriile mâini.Observați că cele mai largi zâmbete ale celor prezenți sunt prezente tocmai în timpul degustării felurilor de mâncare gătite pe lemn din pomi fructiferi? Este dificil să supraestimezi corectitudinea acestei glume - lemn de foc din cireș, cais, măr, pere etc. va da vasului un gust și o aromă unice.

Începem să facem grătarul. În rețea puteți găsi desene și fotografii necesare pentru a face un brazier de orice tip cu propriile mâini - de la metal simplu la cărămidă sau piatră. Luați în considerare toate modelele, trecând treptat de la cele mai simple - de la tablă, la altele mai complexe, cum ar fi un brazier, un afumător, realizat manual sau un cuptor de piatră.

Cutii portabile de frigarui sau structuri stationare

Adesea în trenul suburban, poți întâlni o mulțime de oameni entuziasmați care, evident, s-au adunat la un picnic. Acest lucru poate fi identificat prin rucsacurile și gențile lor grele, precum și prin carcasa lor portabilă pentru grătar din metal. Acest obiect de uz casnic este de obicei realizat independent. Dimensiunile unui astfel de grătar cu propriile mâini din metal sunt realizate în așa fel încât să poată fi transportate cu ușurință într-o formă pliabilă. Structurile staționare, care sunt instalate în grădina unei case private sau a unei cabane de vară, pot avea dimensiuni diferite, care permit pregătirea simultană a grătarului pe 4 - 16 frigarui.

desen gratar (descris in articol)

grătar de bricolaj din metal

Avantajele structurilor metalice

Cel mai important avantaj al grătarelor din metal este costul redus. Chiar dacă cumpărați foi de metal, colțuri, bare și țevi necesare pentru lucrare, costul materialelor va fi semnificativ mai mic decât produsul finit din magazin. Și dacă luați în considerare faptul că gunoiul metalic inutil sub formă de butoaie, cilindri, bucăți de tablă și resturi de colțuri se va potrivi pentru o astfel de structură, atunci prețul produsului finit se va apropia de zero.

Al doilea avantaj incontestabil este ușurința de fabricare. Oricine are un grad minim în sudură va putea repeta cel mai complex design. În al treilea rând, astfel de grătare pot fi instalate cu ușurință într-un loc nou sau duse cu tine la un picnic. În al patrulea rând, o grosime suficientă de tablă va permite grătarului să servească mult timp. Și în al cincilea rând, plăcerea rezultatului. După ce ați creat o adevărată capodoperă din fier vechi, vă puteți aminti cu mândrie acest lucru cu fiecare ocazie.

Grătarele cu grosimea insuficientă a peretelui suferă de dezavantaje - se ard rapid, pot fi conduse atunci când sunt supraîncălzite și pot rugini din cauza ploii și a umezelii.

Brasier metalic de bricolaj cu raft și fund dublu (opțiunea 2)

A doua versiune a unui grătar metalic este mai complicată. În general, pentru cei care doresc să obțină un produs similar cu caracteristici de performanță îmbunătățite. Principalele avantaje ale acestui grătar în comparație cu cel anterior sunt prezența picioarelor înalte, un raft între ele, mânere pentru transportul acestuia, precum și un fund dublu, care va asigura o combustie mai uniformă a cărbunelui sau a lemnului de foc. Acum să vorbim despre totul în ordine. Luăm metalul și îl marcăm pe fund și pereți.

... Am tăiat metalul de-a lungul liniilor marcate.

Din detaliile rezultate, gătim brazierul. În principiu, tot ce s-a întâmplat până acum poate fi numit o analogie cu versiunea anterioară.

Curățăm cusăturile de la solzi.

Acum despre ziua dublă. Fundul dublu este puțin mai mic decât fundul „nativ”, pe care l-am instalat deja, deoarece va fi introdus în interiorul grătarului.

Pentru a asigura uniformitatea tirajului de aer, facem găuri de-a lungul întregii zone inferioare, precum cele din fotografie.

Pentru amplasarea la distanță a celui de-al doilea "fund staționar relativ, sudăm un colț de 20 * 20 cm în jurul perimetrului.

Deasupra opărim pătratul corpului cu o țeavă și facem fante pentru frigarui.De asemenea, tăiem două găuri în partea inferioară, astfel încât aerul să treacă sub „al doilea” fund.

Acum, folosind șuruburi și piulițe, fixați „al doilea” fund pe cel staționar din grătar. Fundul este înșurubat pe elementele de fixare demontabile pentru a asigura posibilitatea expansiunii termice a metalului, fără deformare. De asemenea, deșurubând șuruburile, va fi posibilă curățarea „primului” fund și a cavității dintre cele două plăci metalice.

Sudăm picioarele și jumperii între ele.

Colectăm mânere de la știfturi și piulițe.

Sudăm mânerele în poziție.

Instalăm placaj pe buiandruguri. Acum, pentru a da un aspect estetic grătarului, îl puteți acoperi cu vopsea termică și placaj cu o impregnare de protecție pentru lemn.

Brațier din tablă de bricolaj

Un brazier din metal cu propriile mâini vă va servi fidel timp de mulți ani numai dacă grosimea foii este suficientă și metalul poate rezista la temperaturi ridicate fără riscul de ardere. În plus, un produs cu grosimea de 4-5 mm nu va conduce niciodată, care suferă adesea de structuri sudate din foi de acoperiș. Cel mai adesea, un dispozitiv cu grosimea peretelui de 1-2 mm este necesar pentru deplasările în aer liber. Greutatea sa este mult mai mică, iar un brazier auto-fabricat cu un design pliabil, ale cărui desene sunt în rețea, sunt, de asemenea, mai convenabile de transportat.

Înainte de a începe lucrul, trebuie să faceți stoc pe o cantitate suficientă de tablă groasă de 2-4 mm, un colț cu o lățime a raftului de 40 mm, o mașină de sudat și un polizor unghiular, un burghiu electric cu burghie, o riglă, un marker și un pătrat de construcție. Pentru fabricarea picioarelor, este necesar să se pregătească o țeavă sau un pătrat cu o secțiune transversală de 400 mm2. Lucrarea la fabricarea unui grătar staționar cu propriile mâini din tablă se efectuează în următoarea ordine:

• Transferați desenul pe o foaie de metal și tăiați spațiile libere cu ajutorul unui polizor. În cazul utilizării unui material cu grosimea de 2 mm, se aplică un desen sub formă de scanare, iar apoi piesa de prelucrat este îndoită în unghi drept de-a lungul liniei de bontare a pereților laterali până la fund.

Măsurăm

Decupați formatul dorit

Curățați marginile foii de jos

Măsurători din nou

Îndoiem cearșafurile și apucăm

• Cu ajutorul unui pătrat, pereții laterali sunt capturați prin sudarea perpendiculară pe fund, iar apoi cusăturile sunt sudate de-a lungul întregii linii de bont.

Sudarea este necesară pentru fixarea foilor

Luăm aparatul de sudură

Sudăm îmbinările

Sudare

Curățăm cusăturile

• Cu un burghiu cu un diametru de cel puțin 12 mm, sunt găurite găuri pentru fluxul de aer în partea inferioară a pereților laterali sau în partea de jos, în funcție de desenele pe care le utilizați atunci când faceți un brazier cu propriile mâini. Dacă fluxul de aer va fi prin fund, atunci ar trebui prevăzută o cutie suplimentară de cenușă.

Decupați o parte din cutie

Apoi, sudăm partiția

Și pe capac

Găurim găuri cu un diametru de 13 mm

Ca rezultat, obținem astfel de găuri pentru tracțiune

• În pereții lungi, sloturile ar trebui să fie făcute pentru frigarui. Cel mai bine este să tăiați alternativ canelurile de 3-5 cm și 6-8 cm lungime. Acest lucru vă va permite să setați înălțimea necesară a frigaruilor deasupra cărbunilor.

Umpleți apă, completați lemn de foc

Apa a ajuns la fierbere de la 10 grade în 20 de minute

Testarea unui grătar de casă

• Următoarea etapă vă va cere să studiați fotografia brațierilor din rețea sau să vă proiectați propriul cadru în care va fi instalat un brazier asamblat de dumneavoastră. Un astfel de cadru este montat dintr-un colț metalic și un profil folosind conexiuni sudate sau șurubate. Designul său ar trebui să ofere rafturi pentru vase, lemn de foc și aparate.
• Dacă intenționați să faceți un brazier cu propriile mâini din metal de grosime mică pentru călătoriile în aer liber, desenele cadrului pot fi puse deoparte. Nu vei avea nevoie de ea. Este mai bine să sudați bucăți scurte (până la 8 cm) ale unei țevi metalice cu un diametru de până la 25 mm în colțurile fundului, în care bucăți dintr-o bară sau țevi de diametru mai mic (până la 20 mm) vor fi inserate ca picioare. Lungimea lor este selectată în funcție de nevoile lor.
• Mânerele dintr-o bară metalică trebuie sudate pe partea superioară a pereților scurți ai grătarului pentru o portabilitate ușoară.
• Acoperișul, instalat deasupra grătarului, va putea proteja vatra de zăpadă și ploaie. Nu este deloc dificil de realizat; este suficient să se prevadă stâlpi laterali și o pereche de etaje, pe care să fie așezat fierul de acoperiș de dimensiunea necesară.
• Nu uitați să vă decorați lucrarea cu diverse articole decorative forjate care pot fi achiziționate în rețeaua de vânzare cu amănuntul. Apoi, produsul și cadrul sunt curățate cu o perie metalică și vopsite cu vopsea rezistentă la căldură. După ce se usucă, prepararea unui grătar din metal cu propriile mâini este considerată completă și încep să testeze grătarul.

În procesul de lucru, puteți corecta desenele și puteți face un brazier cu propriile mâini care îndeplinește cel mai bine cerințele dvs. tehnologice și estetice.

Cum să alegi un grătar

Mulți oameni cred că un brasier pentru grătar și un brasier sunt exact aceleași modele în ceea ce privește funcționarea și designul. În timp ce majoritatea desenelor și modelelor DIY pot susține această afirmație, chiar nu este. Maeștrii acordă rareori importanță tuturor subtilităților atunci când aranjează un grătar și numai adevărații cunoscători și admiratori cunosc toate secretele și nuanțele. Din acest motiv, dacă doriți să faceți prăjitorul perfect pentru grătar metalic DIY, ar trebui să cunoașteți mai bine acești cunoscători.

Care este diferența dintre grătar și grătar?

Există doar două diferențe principale.

În primul rând, în ciuda faptului că principiul de funcționare și dispozitivul sunt oarecum similare, brasierul și grătarul diferă în partea cuptorului în timpul funcționării. Se pare că căldura degajată afectează și peștele și carnea în moduri diferite, iar efectul final este, de asemenea, diferit. În grătar, alimentele sunt încălzite de produse de ardere din lemn și puțină căldură din cărbuni fierbinți. Și într-un grătar, gătitul și încălzirea se datorează radiațiilor, deoarece în acest caz fluxul de aer către suprafață este mai slab și merge în interior.

În al doilea rând, într-un grătar, încălzirea produsului este mai moale, deoarece cea mai mare parte a căldurii se îndreaptă către încălzirea cărbunilor, a metalului și, datorită grătarului, aerul rece curge în jur și răcește suprafața deja prăjită. Din păcate, doar bucătarul-șef poate explica pe deplin diferența, dar pe scurt, atunci când gătești pe un brasier metalic pentru grătar, grăsimea și umezeala rămân în interiorul produsului și nu se evaporă cu un curent de gaz fierbinte, făcând vasul mai suculent și mai bogat în gust . Dacă aveți un grătar, nu va fi dificil să gătiți o friptură suculentă și pentru a obține același rezultat pe grătar, va trebui să înfășurați piesa de prelucrat în folie de metal.

În dispozitivul clasic de brasier pentru grătar, există boluri metalice în care se aprinde cărbunele, iar în ele se mocnește. În vechile soiuri, lemnul de foc era folosit în loc de cărbune și erau îngrămădite într-o grămadă într-un recipient metalic și arse până la cărbuni. De îndată ce ceașca a fost umplută până la refuz, au fost așezate și gătite o grătar sau câteva tije de oțel. Pentru a obține un efect similar la grătar, trebuie să întoarceți în mod constant frigarui cu carne și să încercați să nu uscați prea mult carnea sau legumele și, în același timp, să obțineți o prăjire bună.

Design brazier

Dispozitivul clasic implică faptul că va fi folosit un bol metalic / de piatră pentru gătit, peste care există un grătar metalic (în mod ideal, nichelat), dar îl puteți utiliza pe cel mai comun, chiar și din sârmă de oțel groasă. În producția modernă, brasierele au boluri speciale de încălzire pentru grătare metalice.

Aerul intră în sticlă, arde parțial cărbunele și, după aceea, produsul de ardere este îndepărtat de-a lungul pereților metalici. În acest fel, puteți menține temperatura ridicată fără a vă deranja cu ventilatorul.

Brasier pliabil din metal

Dacă nu doriți să transportați o cutie totală din metal, uitați-vă la o structură pliabilă sau la o diagramă a unui grătar pentru realizarea dvs. personală. Astfel de produse sunt compacte, ușor de repetat și suficient de durabile. În plus, îți poți asambla dispozitivul portabil în câteva minute. Desene și diagrame detaliate sunt prezentate în atenția dvs., care vă vor ajuta să asamblați un brazier cu propriile mâini. Instrucțiunile pas cu pas și fotografiile procesului de asamblare vă vor ajuta să profundați în cele mai mici detalii.

Pentru lucru, veți avea nevoie de aceleași materiale și instrumente ca și pentru fabricarea unei structuri sudate dintr-o singură bucată. În plus, trebuie să vă aprovizionați cu un ferăstrău și o foarfecă armată pentru lucrul pe metal, precum și un set de matrițe și elemente de fixare. Sunteți gata să faceți un brazier pliabil cu propriile mâini? Un ghid pas cu pas vă va ajuta să nu treceți cu vederea nimic. Determinați dimensiunile necesare ale produsului, ținând cont de dimensiunile portbagajului mașinii. Oferim cea mai bună opțiune, potrivită în majoritatea cazurilor:

• Lățime - 300 mm;
• Lungime - 600 mm (proiectat pentru 6 porții, dacă este necesar, poate fi mărit cu o rată de 100 mm pentru o frigăruie);
• Înălțimea pereților este de 150 mm, ținând cont de distanța de 20 mm sub grătar;
• Înălțimea picioarelor de sprijin este de 600 mm (este mai bine dacă lungimea picioarelor coincide cu lățimea grătarului, deoarece avem nevoie de un design compact).

De regulă, orice brazier pliabil auto-fabricat, al cărui videoclip de producție poate fi găsit în rețea, are următoarele elemente:

• Cadru metalic de colț;
• Fund;
• Laturile longitudinale și laterale;
• Grătar;
• Elementele de fixare.

1. Pentru a realiza un cadru din colțuri, sudați un dreptunghi de dimensiunea necesară (dacă luați ca bază dimensiunile pentru grătar, ar trebui să sudați un cadru de 230 mm lățime și 570 mm lungime cu propriile mâini). La colțurile structurii, sudați bucăți de țeavă de apă de 50 mm cu o dimensiune exterioară de 17 mm. În viitor, acestea vor fi introduse în picioarele de sprijin.
2. Picioarele au nevoie de patru țevi cu un diametru interior de 18-20 mm. Am discutat deja despre lungimea suporturilor. Dopurile pot fi instalate pe cealaltă parte a conductelor care se vor lipi în pământ.
3. Tăiați elementele structurale inferioare și laterale din tabla de metal, tăiați canelurile din ele și găuriți găurile necesare.
4. În conformitate cu schema unui brazier destinat fabricării cu propriile mâini, atașați partea inferioară a cadrului cu șuruburi. Pentru a face acest lucru, găuriți găurile din ele, așezând un cadru din colțurile de la baza grătarului.
5. Ca grătare, puteți utiliza un grătar sudat dintr-o bară sau armătură cu un diametru de 8-10 mm. Sudați picioarele de 15-20 mm din același material de-a lungul marginilor grătarului.
6. Fixăm laturile pe patru tije (ace de tricotat). Pentru a face acest lucru, tăiați fire la capetele lor pentru piulițele cu aripi și sudați tijele pe părțile superioare și inferioare ale pereților scurți. Dacă nu este posibilă sudarea, fixați spițele pe pereții laterali cu șuruburi de potcoavă.
7. Sfat: instalați toate șuruburile din partea laterală a vetrei. Acest lucru vă va ajuta să păstrați firele de la sinterizare.
8. Pentru a asambla un astfel de brazier cu propriile mâini, nu sunt necesare instrucțiuni pas cu pas - procesul în sine este foarte simplu. Este suficient să fixați fundul pe picioare și apoi să intrați în fantele de pe pereții laterali lungi cu capetele proeminente ale spițelor și să le strângeți cu piulițe de aripi. După atașarea pereților laterali asamblați la bază și instalarea acestuia în interiorul grătarului, brasierul poate fi considerat auto-asamblat. O fotografie lângă această structură grandioasă va servi drept dovadă a abilității dvs. în rețelele de socializare.

Brazier dintr-o butelie de gaz sau butoi cu propriile mâini

Opțiunile pentru a face un grătar din aceste recipiente sunt variate, inclusiv cele cu capac și mânere. Toate gazele sunt evacuate din butelie. Pentru verificare, deschiderea supapei deschise este umezită cu apă cu săpun. Dacă nu face bule, nu există gaz. După aceea, cilindrul, după scoaterea supapei, trebuie întors și condensul îndepărtat.Pentru fiabilitate, nu este rău să-l umpleți cu apă și să-l țineți câteva zile.

Fabricarea începe cu faptul că cilindrul sau butoiul este tăiat în înălțime în două jumătăți sau doar o parte este decupată, lăsând capetele intacte. Se face apoi un capac din el. Suportul este realizat dintr-o țeavă îndoită de un arc cu picioarele sudate de acesta. Sau, din colțuri, două rafturi sunt asamblate sub forma literei M și sunt conectate cu tije. Raftul rezultat este folosit pentru depozitarea lemnului de foc și a accesoriilor.

După instalarea recipientului pe rafturi, punctele tăiate sunt acoperite cu colțuri pe care vor fi așezate frigaruiele. Dacă viitorul brazier ar trebui să fie folosit ca un grătar, atunci rafturile sunt atașate pe laturile de sub acesta. Pentru a pregăti un grătar, consolele sunt sudate în interior sub grătar.

Capacul din sectorul decupajului este articulat. Prezența sa vă permite să folosiți brasierul ca un afumător, dacă instalați un coș de fum de la capăt. Dacă butoiul este tăiat corect, acesta poate fi conectat la gâtul de umplere. Cilindrul folosește orificiul în care a fost instalată supapa. Pentru ca toți cărbunii să nu se rostogolească în partea centrală, se recomandă sudarea a două colțuri în partea de jos pe lungime.

Finisarea produselor metalice

După terminarea lucrărilor, brasierul metalic trebuie curățat de rugină cu o perie metalică, care este așezată pe un burghiu sau un polizor. Îmbinările sudate sunt șlefuite cu un polizor unghiular.

Mai mult, suprafețele exterioare ale grătarului sunt degresate și vopsite cu vopsele și lacuri rezistente la căldură. Ornamentele sub formă de frunze și bucle pot fi înnobilate cu o patină, dându-le aspectul unei piese antice. Nu este nevoie să pictați interiorul produselor. De asemenea, nu este necesar să curățați această parte de depunerile de carbon care apar în timpul funcționării dispozitivului. Se crede că are un efect pozitiv asupra calității alimentelor preparate.

Ce tipuri de grătare există?

Există un număr mare de proiecte interesante și originale, conform cărora puteți crea un brazier din metal cu propriile mâini. Comun tuturor structurilor este o carcasă dreptunghiulară, în care sunt încărcați cărbuni sau lemne de foc. Pentru a îmbunătăți arderea combustibilului, sunt făcute găuri cu un diametru de 10 mm în lateral. Produsele sunt simple și complexe, în stilul minimalismului sau cu elemente decorative. La fabricare pot fi utilizate profile din oțel, echipamente vechi de uz casnic și auto.

Modelele brazierului sunt împărțite în următoarele tipuri:

• staționar;
• pliabil;
• pliabil (portabil).

Fiecare model are propriile sale caracteristici, avantaje și dezavantaje. Atunci când decideți asupra alegerii tipului de produs, trebuie să luați în considerare o serie de nuanțe cu privire la capacitățile, abilitățile și planurile dvs. de operare a produsului.

Pliabil

Particularitatea unui grătar pliabil este că este scos în curte și folosit pentru scopul său, după cum este necesar. Elementele structurale sunt conectate folosind șuruburi, piulițe și balamale. Picioarele pentru vatră sunt realizate într-o versiune pliantă sau culisantă. Produsele sunt populare datorită capacității de a pune rapid în stare de funcționare și de a demonta imediat după răcire. Produsele grele pot fi echipate cu roți pentru o mișcare ușoară în curte. Când este pliat, produsul se potrivește cu ușurință într-o pungă și în portbagajul unei mașini.

Portabil simplu

Mini grătarul portabil este o carcasă mică din oțel, care conține accesorii pentru gătit grătar și elemente de fixare. În același timp, carcasa este un brazier cu laturi rabatabile articulate. La colțuri, laturile sunt conectate cu ace de tricotat. Picioarele sunt detașabile, realizate din țevi sau colțuri în formă, ascuțite în partea de jos pentru o fixare ușoară în sol.

Dimensiunea mică a grătarului vă permite să îl purtați într-un rucsac în timpul unei drumeții sau să îl purtați constant în portbagajul unei mașini. Produsul este asamblat și pliat rapid. Dezavantajul este înălțimea mică a piciorului. Din această cauză, va trebui să gătiți un kebab shish în poziție așezat sau aplecat spre vatră.

Staționar

Structurile staționare sunt structuri monolitice grele pentru care este stabilită o fundație separată. Un brazier frumos este instalat într-un loc vizibil, o cale separată este așezată pe acesta.

Există astfel de modificări ale focarelor staționare:

1. Complet metal. Constă din numărul minim de opțiuni necesare pentru grătar sau grătar. Pot fi decorate cu elemente de forjare artistică.
2. Încorporat. Brasierul este introdus într-o bază de cărămizi din argilă sau pietre de pavaj. Echipat cu o masă de tăiat și rafturi pentru depozitarea lemnului de foc și a echipamentelor.
3. Artistic. Grătare originale și frumoase sunt realizate sub forma unei hote auto, a unei locomotive cu aburi, a unei nave sau a unui animal mare. Pentru protecția împotriva condițiilor meteorologice, acestea sunt echipate cu hote și copertine.

Brațe metalice cu baldachin

Dacă faceți un brasier cu propriul acoperiș, atunci puteți găti mâncăruri delicioase pe cărbune în orice condiții de teren. Precipitațiile nu vor enerva bucătarul, iar cărbunii nu vor inunda cu apă.

Există astfel de opțiuni pentru amenajarea magaziilor:

1. Cu suporturi combinate. Vatra este sudată de montanți, fiind un singur întreg cu ei. Dezavantajul acestei soluții este că rafturile laterale se vor încălzi și nu pot fi utilizate pentru depozitarea accesoriilor.
2. Cu suporturi separate. Rafturile sunt săpate și turnate cu beton la aranjarea fundației. De sus se realizează o legare pe care este așezat materialul de acoperiș. Rafturile pot fi echipate cu rafturi pentru așezarea tacâmurilor și veselei.

Atunci când alegeți un acoperiș, trebuie să vă opriți asupra materialelor care nu susțin arderea.

Brățări din cărămidă DIY

Un brasier staționar din cărămidă, construit cu propriile mâini, este bun pentru soliditatea sa - pereții săi groși păstrează căldura mult timp și vă permit să gătiți un minunat kebab sau un grătar cu propriile mâini, fără riscul de a arde carne fragedă. Structurile grătarelor din cărămidă formează uneori un singur întreg cu foișor și patio, fiind, de fapt, un întreg complex care completează stilul general al zonei de grădină. După ce ați construit un astfel de brasier de cărămidă cu propriile mâini, puteți găti nu numai grătar, ci și gătit supă de pește, shurpa, pilaf, precum și fumat păsări de curte sau pește.

Singurul lor dezavantaj provine din soliditatea brațierelor din cărămidă - ocupă un loc permanent. Nu pot fi mutate sau ascunse în colțul îndepărtat. De aceea, este necesar să abordați foarte atent alegerea unui loc retras, având în vedere să instalați un brazier în aer liber cu propriile mâini.

Brazier și caracteristicile sale

Un brazier metalic este un recipient dreptunghiular alungit instalat pe o bază stabilă. Instalațiile combinate pot fi completate de o mică sobă cu inserție de lemn de foc. Produsele sunt fabricate din fier, deoarece acest material este durabil, rezistent la căldură și reține căldura pentru o lungă perioadă de timp.

Grătarul universal de casă are următoarele caracteristici:

1. Funcționalitate. Designul poate fi folosit pentru gătit pe frigarui, o grătar și într-un cazan. Structurile pot fi echipate cu rafturi și cârlige de veselă, un raft din lemn, o glugă și un baldachin.
2. Securitate. Cuptoarele de fier nu se topesc și nu se ard. Combustibilul este conținut într-un spațiu închis.
3. Mobilitate. Brasierul poate fi făcut portabil, mobil sau transportabil.
4. Estetică. Un produs proiectat corespunzător va fi o decorare a curții și o sursă de mândrie pentru maestru.
5. Rentabilitate. Vatra nu consumă mult combustibil. Cu o suflantă echipată corespunzător, consumul său va fi minim.

Dimensiunea optimă a grătarului

Există mai multe recomandări pe care trebuie să le urmați pentru a găti corect brasierul.

Parametrii optimi ai focalizării sunt după cum urmează:

• grosimea metalului pentru vatră - 3 mm sau mai mult;
• înălțimea laterală este de 13-15 cm (cu pereții joși, carnea va arde, iar cu pereții înalți, va trebui să impuneți mult combustibil);
• distanța dintre frigarui este de 8-10 cm;
• lățimea focalizării este de 25-30 cm;
• lungimea leziunii - 50 cm sau mai mult, în funcție de numărul de frigarui;
• adâncimea canelurilor este de 2-3 cm;
• înălțimea piesei de lucru - 80 cm.

Brasierul cu fund dublu este echipat cu un grătar, care împiedică arderea corpului produsului în partea inferioară. Dacă este instalat un coș de fum, înălțimea conductei de evacuare trebuie să fie de cel puțin 200 cm, pentru a nu împiedica acțiunile bucătarului. Un baldachin din material inflamabil trebuie ridicat cu cel puțin 250 cm deasupra solului.

Noțiuni de bază

Ca orice structură de capital, un grătar de grădină necesită o fundație. Cel mai bun dintre toate, pentru construirea unui brazier din cărămizi cu propriile mâini, este potrivită o fundație de tip bandă cu o adâncime a groapei de până la 0,6 m. Groapa este acoperită cu piatră mare zdrobită sau piatră și turnată cu nisip-ciment. mortar. O fundație de piatră de moloz este așezată deasupra suprafeței solului, până la 0,3 m înălțime. Cel mai bun material pentru un astfel de șemineu este piatră naturală sau cărămidă roșie. Zidăria din piatră este destul de laborioasă și necesită multă experiență. Este destul de posibil să construiți un brazier din cărămizi cu propriile mâini, principalul lucru este să faceți lucrarea cu atenție și fără grabă.

Înainte de a începe construcția, luați în considerare proiectarea unui astfel de grătar. De regulă, toate reprezintă un focar cu un coș de fum mic. Un grătar este instalat în interiorul focarului, sub care se află o tigaie de cenușă (una sau mai multe), închisă de o suflantă. O nișă pentru depozitarea lemnului de foc este amenajată sub tava de cenușă.

Sunteți interesat de grătare făcute din cărămizi? O instrucțiune pas cu pas vă va ajuta să înțelegeți pe deplin toate nuanțele unor astfel de structuri.

Pentru a construi un mic grătar din cărămidă veți avea nevoie de: 400-450 buc. cărămizi, argilă, nisip de râu, o pereche de grilaje, o hota de cupru pentru o hota de evacuare, un unghi de 30x40 mm și 40x40 mm, supape sau uși de cenușă.

1. Alegeți un loc pentru aragaz - într-un spațiu deschis sau sub un baldachin de foișor. Compoziția soluției depinde de aceasta. Pentru prima opțiune, va fi nevoie de ciment rezistent la căldură, iar pentru a doua, soluția de argilă va fi utilă.
2. Dotați fundația.

1. Așezați o nișă de 0,75x0,5x0,5 m. Așezați un rând de cărămizi deasupra acestei nișe (zidărie lingură). Aici, utilizați suportul din colțurile metalice furnizate. Instalați colțul cu flanșă egală în partea din spate a rândului (în al 8-lea rând al zidăriei) și 30x40 în față, făcând sloturi în cărămida din față a celui de-al 9-lea rând pentru raftul din colț.

Al doilea rând este necesar pentru a elimina supraîncălzirea materialului de acoperiș Formăm volumul cuptorului pe al treilea rând

1. Al zecelea și al unsprezecelea rând sunt formate din suflante de cenușă care măsoară 0,12x0,25 m. Uși sau supape sunt, de asemenea, instalate aici pentru a regla fluxul de aer. Pentru instalarea grătarului în al 11-lea rând de cărămizi, un sfert este tăiat.

În original, această ușă era folosită pentru cuptor.

Fixarea ușii cuptorului

Fixăm firul pentru fixarea ușii

1. În al doisprezecelea și al treisprezecelea rând, echipăm o margine pentru frigarui.
2. Zidăria focarului este continuată până la rândul 21. Mai mult, este acoperit în același mod ca o nișă sub tava de cenușă, numai așezarea se efectuează în jumătate din cărămida - măcelar.

Site pentru așezarea focarului

Intindem fundul focarului

Punem zăbrele

Înălțăm pereții focarului

Acoperirea lemnului cu o foaie de metal

1. Din rândul 24, zidăria începe să se îngusteze cu margini. Pe laturi, fiecare rând este redus cu 35 mm, iar în față cu 17 mm. Peretele din spate al cutiei de fum este așezat perpendicular pe bază.
2. Ultimul rând al unui grătar de cărămidă va fi al 33-lea, cu o hota de evacuare din cupru instalată de mâinile tale. O fotografie a acestui design vă va ajuta să navigați cum să faceți acest lucru.

Formăm 6 degajări de fum din căminul de foc

Apoi închidem focarul. Așezați pardoseala deasupra

Am pus izolarea termică și podeaua de gătit deasupra căminului.

Zidărie de coș de fum. Brasierul este gata!

Desenele prezentate ale grătarelor din cărămidă vă vor ajuta să construiți cea mai potrivită structură cu propriile mâini.O fotografie cu astfel de clădiri vă va ajuta să apreciați designul și splendoarea lor.

Cu toate acestea, construirea unui brazier din cărămizi cu propriile mâini nu este suficientă. Mai trebuie să instalăm un coș de fum.

Corecția este întotdeauna posibilă

Am spus cum să construim un brazier staționar cu propriile mâini din metal cu dimensiunile noastre. Dacă se dorește, aceste dimensiuni pot fi ajustate în orice direcție. Puteți face baza mai lată și lungimea mai scurtă sau mai lungă. Unii proprietari calculează formatul grătarului pentru dimensiunea zăbrelei și înălțimea acestuia pentru înălțimea lor.

CITIȚI PE TEMA:

Cum să construiești un brazier de cărămidă cu propriile mâini fără abilități speciale în astfel de lucrări.

Cerințe pentru coșuri și hote

Pentru ca brasierul, construit de propriile mâini, să nu fumeze foișorul cu fum, gazele fierbinți sunt îndepărtate prin coș. O hota specială pentru fum este proiectată pentru a colecta fumul, care trebuie să depășească dimensiunile grătarului metalic cu cel puțin 30 cm în fiecare direcție. De la secțiunea inferioară a hotei până la secțiunea superioară a coșului de fum ar trebui să existe cel puțin 80 cm. Dacă realizați o hota cu suspensie reglabilă, puteți regla grosimea capacului de fum peste frigarui. Acest kebab va fi mult mai aromat.

Manșoanele din cărămidă Bricolaj nu ar trebui să aibă niciun flux de fum și dinți de fum. Este necesar să se echipeze numai canalele de fum drepte cu o vedere încorporată pentru a regla tirajul. În caz contrar, neglijența în manipularea cuptorului poate duce la risipă.

Galeria prezentată de grătare, echipată în căsuțe de vară, vă va permite să experimentați pe deplin frumusețea soluțiilor tehnice și de design, să simțiți aroma grătarului pregătit, să vă aruncați în atmosfera de căldură și armonie și să vă imaginați în cercul vostru oameni cei mai apropiați și iubiți. Și poate că veți fi atât de interesat de cum să faceți un brazier încât să vă aprovizionați cu instrumente și să începeți să faceți magie cu propriile mâini.

Tipuri de construcții

Brazier cu ceaun poate avea diferite forme și tipuri de construcție... Atunci când alegeți un anumit model, atunci când cumpărați sau fabricați, unul ar trebui să fie ghidat nu numai de preferințele personale, ci și de a evalua adecvarea grătarului pentru cabana dvs. de vară, ușurința de utilizare și alți factori.

Cuptor interior

Crearea unui grătar acoperit din metal este mult mai ușoară decât construirea unui aragaz de cărămidă cu un grătar, deoarece nu trebuie să creați structuri complexe. Acest tip de cuptor cuprinde:

1. Mangala.
2. Cadru.
3. Acoperișuri.
4. Mese mici.

Structura este staționară; pentru fabricarea sa, un burghiu, un ferăstrău ar trebui adăugat la lista inițială de materiale.
Lista materialelor este, de asemenea, diferită:

• Colțuri sau tub profilat (4x4 cm).
• Fier de acoperiș (mai mare de 0,4 cm grosime).
• Material pentru acoperiș.
• Placi.

Când faceți un brasier, merită să luați în considerare faptul că pentru o frigarui cu 7 bucăți de carne este suficientă o lățime de 21 până la 25 cm. Lungimea poate fi oricare. Dar înălțimea brazierului ar trebui să fie de la 18 la 20 cm.
Nu uitați decupajele în ziduri.

Cuptor universal

Soba universală de cazan-brasier este formată dintr-o bază mică și o cutie de metal realizată din foi de metal. Principalele sale avantaje sunt un design simplu și capacitatea de a fabrica un grătar portabil.
Printre merite sunt ușoare, amprentă mică și durabilitate. Pentru un model care nu se separă, este sudată o cutie de oțel rezistentă la căldură cu grosimea peretelui de 0,3 cm, astfel puteți plasa simultan până la 10 frigarui cu carne sau un grătar de grătar și un cazan.

Pentru comoditate, puteți adăuga, de asemenea, un coș de fum la proiect, ceea ce va face posibil să nu inspirați funingine și fum.

BBQ dintr-un balon

Dacă ferma are un cilindru vechi care anterior avea gaz, poate fi folosit pentru a crea un grătar. Aceasta este o opțiune foarte simplă și convenabilă, dar aici merită menționat faptul că trebuie să lucrați cât mai atent posibil. Acțiunile incorecte pot duce la consecințe periculoase, inclusiv o explozie.Prin urmare, mai întâi, cilindrul de propan trebuie să fie complet detoxificat și să vă asigurați că nu mai rămâne gaz în interior.

După ce acest element este pregătit pentru lucrări suplimentare, puteți începe să faceți un grătar. Baza în acest caz va fi deja gata, va fi necesar doar să o îmbunătățim puțin și să atașăm picioarele pentru suport.

Mai întâi trebuie să turnați apă în sticlă, să o clătiți și apoi să tăiați locul în care se află supapa. Aici va fi o conductă de coș. O gaură pătrată este tăiată în centru, iar partea tăiată este atașată înapoi, dar deja pe balamale. Astfel, un grătar iese cu un capac gata preparat. În interior, trebuie să instalați o rețea prefabricată și apoi să atașați picioarele din bucăți identice de armătură.

Grătare excelente sunt făcute dintr-o butelie de gaz veche. Dacă totul este făcut corect și apoi curățat și colorat, va ieși un dispozitiv excelent pentru gătirea cărnii la foc deschis și vase afumate. Cu toate acestea, la început, trebuie să utilizați un astfel de grătar cât mai atent posibil. Este important să începeți cu o arsură bună a interiorului butoiului. Acest lucru este necesar datorită faptului că mirosurile neplăcute pot emana din gaz pentru o perioadă de timp, care vor fi absorbite în alimente. Prin urmare, trebuie doar să ardeți cărbunii de mai multe ori pentru a exclude o situație în care alimentele se pot deteriora.