Vila på landet eller på landsbygden är en möjlighet att njuta av naturen i alla dess manifestationer. Som ett resultat överger många ägare vanliga tillagningsmetoder och föredrar att laga mat över en eld. Den rätta lösningen skulle vara att bygga din egen ugn för sommarköket, vilket gör familjen luncher och middagar till en riktig ritual.
Den här artikeln hjälper dig att förstå funktionerna i fabriksmodeller av kaminer, steg för steg kommer att indikera nyanserna i att designa och skapa en sådan matlagnings- och värmeenhet hemma.
Rekommendationer för att välja köpta mönster
Nyckelindikatorn för att köpa en färdig köksspis är vilken typ av bränsle den ska arbeta med.
Den fabrikstillverkade sommarugnen har flera designalternativ.
- Om det finns gas i närheten bör du överväga att köpa en gasspis med ugn. Uppvärmningstemperaturen är justerbar. Enheten är redo att användas när som helst och kräver ingen kostnad för att hitta bränsle.
- En billigare lösning skulle vara att köpa en elektrisk spis. Lätt att använda och bekväm att transportera.
- I avsaknad av kommunikation är ett utmärkt vedeldningsalternativ en fast bränsleugn. Lämplig för de mest avlägsna förortsområdena.
- Universella spisar tillåter användning av flera typer av bränsle, vilket avsevärt sparar tid på matlagning.
Det är värt att notera att fabriksmodeller under drift har ett antal fördelar:
- ett stort urval av färdiga produkter i olika storlekar, färger; metalllegeringar och eldfasta blandningar används som material;
- anordningens driftsschema minimerar risken för brand- och rökläckage;
- lätta strukturer.
- snabb montering och installation.
Ett gör-det-själv-projekt med ett stängt eller öppet sommarkök med spis tar dock hänsyn till webbplatsens funktioner, ägarens önskemål och sparar pengar. Dessutom har steg-för-steg-konstruktionsinstruktioner nu utvecklats för ugnar av varierande komplexitet.
Budgetalternativ kan vara:
- Rysk spis för en gryta;
- två-brännare spis med ugn;
- grillugn med grill.
Det är viktigt att komma ihåg att när du skapar en ugn måste du göra en ritning exakt för att ta hänsyn till nyanserna i konstruktionen, mängden material som krävs och mängden arbete.
Öppen och stängd sommarkökdesign
Valet av design för ett sommarkök påverkas av typen av konstruktion:
- ett öppet kök kan inte byggas på en öppen och blåsig plats. För konstruktion väljs en plats som är mindre benägen för vindrosen än resten av landet. Nöjet att dricka te i köket, när en stark vind blåser i öronen och ansiktet, är ganska tveksamt.
Att placera en gasspis i en byggnad som inte har solida väggar är mycket viktigt. Detta krävs enligt brandsäkerhetsbestämmelserna. Dessutom måste kylskåpet och andra elektriska apparater placeras i en atmosfär av aggressiva yttre faktorer (fukt, vind, nederbörd, kyla, etc.) till att tänka ut till minsta detalj. Traumatiska situationer uppstår ofta på grund av okunnighet om lagarna för elektromagnetisk strålning och annan strålning.
Möbler och tillbehör väljs i en enda stillösning.
För att sommarköket i lanthuset ska kunna dekoreras "klokt", väljs möbler och tillbehör i en enda stillösning. Att blanda olika snygga riktningar, särskilt med en olämplig inställning till frågan, ser ibland komisk ut. På fönstren, som oftast är öppna och voluminösa, kan du hänga luftridåer som flyter i luften.Du måste tänka på ytterligare ljuskällor vid kvällssamlingar, för det är bättre att dölja ledningarna under efterbehandlingsmaterialet (gips, foder etc.).
- ett stängt sommarkök, kallat "vinter" hos vanliga människor, används av invånarna under hela året. Drift året runt blir möjlig tack vare närvaron av en bra spis och ofta en extra värmekälla (öppen spis, värmesystem, kylare etc.).
Fönstren i en sådan byggnad är vanligtvis glaserade, beroende på klimatzon, är enkla eller dubbla fönster installerade. Ju stramare PVC-fönstret är installerat, desto lägre värmeförlust i köket på vintern.
Vissa sommarboar stannar i sommarvarmt kök när de reviderar sina gods på vintern. Här kan du ta te, titta på TV och till och med ta en tupplur på en liten soffa om du vill.
Sommarköket är en favoritsemester för många sommarboende.
Fireclay tegel eller kolsyrat betong
För att skapa en struktur av denna typ är det bättre att köpa luftbetong eller eldfasta tegelstenar. Dessa material tål höga temperaturer, brinner inte ut under konstant uppvärmning och behåller värmen inuti enheten under lång tid.
Sparar betydligt ekonomiska kostnader, inköp av kolsyrat betong. Men efter att ha lagt den måste ugnen fodras utan att misslyckas, så att värmen inuti förblir så länge som möjligt.
Det bör noteras att eldfasta tegelstenar har flera fördelar:
- fuktmotstånd;
- det finns inget behov av att utföra ansiktsarbete;
- lång livslängd
- yttre estetik.
Men kostnaden för murverk kommer att kosta mycket mer än kolsyrat betong.
Vid design av en produkt kan den kompletteras med funktionerna i ett rökhus, grill, grill eller utveckla en kompakt uppvärmnings- och tillagningsstruktur utan några anpassningar.
Vad du bör tänka på när du väljer en spis
När du väljer en häll bör du fokusera på dina egna behov och möjligheter. Vilka rätter planeras att tillagas i sommarköket? I vilka volymer och med vilken frekvens? För vissa kockar räcker det med en miniatyrassistent, medan andra behöver ett fullfjädrat ugnskomplex. Det finns mycket att välja på idag!
Bränsle är den viktigaste avgörande faktorn
Närvaron på platsen för möjligheten att leda huvudgas in i sommarköket är en enorm fördel som gör att du kan installera en funktionell gasspis och inte oroa dig för den ständiga sökningen efter bränsle. Om rörledningen går långt kan du köpa utrustning som fungerar på flaskgas. Fördelarna med gas är spisens snabba beredskap för arbete, enkel justering av flamintensiteten och ugnstemperaturen.
Elektriska spisar kan också fungera som en spis för ett kök, tas ut i ett lusthus eller ett separat rum. Deras fördel är enkelhet och användarvänlighet. Till salu kan du hitta kompakta mobila spisar, som inte kommer att vara svåra att ta med till stadsbostäder för vintern.
En spis med fast bränsle för köket beror inte på tillgängligheten för kommunikation och kan installeras även på en plats i en djup skog. Prisvärd ved och billigt kol är lämpligt bränsle. Doften av rätter som tillagas i eld och kol kommer att väcka aptiten hos inte bara hushållen utan även hos de närmaste grannarna.
Kombinerade köksugnar är mycket praktiska och kombinerar förmågan att använda trä och gas eller kol och el. Med sådan utrustning till ditt förfogande kan du välja den lämpligaste tillagningsmetoden och spara tid.
Köp eller bygg
Ett stort urval av fabriksmodeller lutar för att köpa en färdig spis. Till salu kan du hitta spisar för ett sommarkök av alla storlekar och typer. Stål, gjutjärn, eldfasta blandningar används som material för deras produktion.I de tillverkade produkterna är ugnens design noggrant genomtänkt, läckage av rökgaser och brandfall utesluts.
Vid installation av fabriksutrustning uppstår sällan installationsproblem. Metallapparater är relativt lätta och kan installeras utan ytterligare fundament. Hjärtor av eldfasta blandningar är inte rädda för fukt och tillbringar lätt vintern i ett ouppvärmt hus och på gatan.
Tegelstenar och stenhärdar ser solida ut och passar lika bra för både öppna lusthus och stängda paviljonger. Murning av ugnskomplexet under beställningen eller med egna händer gör att du inte kan begränsas av strikta ramar, utan att välja en multifunktionell design som kombinerar alla nödvändiga moduler.
Självkonstruktion av en miniatyrspis kostar mindre än att köpa en färdig modell med liknande funktioner. Tegelstrukturen håller längre än metall, den är inte rädd för fukt och brinner inte ut under drift.
Ugnsalternativ för ett sommarkök
En köksspis med ugn är en bekväm spis, perfekt för både ett lusthus och ett separat hus. För ett sommarkök kan du välja en budgetspis med två brännare med ugn eller ett alternativ med fyra brännare och en grill. Det finns kompakta skrivbords- och standardgolvmodeller till salu, drivna av gas och el, och den enklaste vedeldade köksspisen är lätt att bygga av tegel med egna händer.
Om ett separat kök drivs inte bara på sommaren utan även vid kallt väder, är det vettigt att vara uppmärksam på värme och spishäll. Dessa enheter är som regel utrustade med två eldstäder och fungerar i två lägen: vinter och sommar. På vintern värmer kaminen inte bara kaminen utan värmer också upp rummet, och på sommaren kommer det inte att avge stark värme, som från en vanlig värmekamin.
Grillugnen installeras oftast i öppna sommarkök. Med klassiska grillar kan du grilla måltider. Modeller med en utökad uppsättning, kallade grillkomplex, inkluderar förutom grillen ugnsmoduler för tillagning av grill, pilaf, pajer, rökt kött. Komplexet innehåller moduler för pizza, kokplattor, ryska ugnar, ugnar.
En gasgrill, komplett med ugn och sidobrännare, är ett utmärkt val inte bara för personligt bruk utan också för ett litet café. På grundval av denna moderna utrustning tillverkas funktionella moduler av sommarkök utrustade med handfat och skåp. I samma serie finns kompakta bärbara och inbyggda gasgrillar. Gasgrillar kan installeras i öppna och stängda kök.
Beredning och hällning av fundamentet
Det första steget i steg-för-steg-bygginstruktionerna är att lägga en solid grund.
När det gäller en spis kan detta steg hoppas över om vikten på den framtida strukturen inte kommer att överstiga 700 kg och sommarköket har ett solid och jämnt golv. Om designritningen av ugnen involverar konstruktionen av en stor produkt krävs att du lägger grunden.
Viktiga rekommendationer.
- Djupet på basen under strukturen måste vara minst 0,5 m.
- Med samtidig konstruktion av ett sommarkök och en spis måste klyftan mellan baserna fyllas med sand eller skärmar. Tampa sedan.
- Fundamentets yta bör vara minst 5 cm större än den totala ytan av strukturen på varje sida så att ugnsformen förblir oförändrad när jorden avtar.
- Om byggnadsarbetet inte utförs på steniga jordar är det nödvändigt att bilda ett ytterligare lager av krossad sten, den så kallade sulan, vars höjd kommer att vara minst 15 cm. Efter att ha fått en plan yta är det trampad.
- Ytterligare ett lager med 30 cm tjocklek läggs på den stampade sulan och hälls sedan med betong.Om sommarstugans territorium är täckt med fuktig jord är det bättre att ersätta spillerskiktet med en lösning av cement och sand av samma tjocklek.
Använd murverk med ett bandage som en del av basen, det rekommenderas att fylla avståndet mellan detta lager och marken med en mortel av cement och sand.
Självläggningens hemligheter
Det viktigaste för att bygga en ugn är att bilda en solid grund.
När du bygger en spis för ett sommarkök med egna händer måste du tydligt följa den teknik som krävs för att strukturen ska fungera på lång sikt. Med oberoende manipulationer är det viktigaste bildandet av en pålitlig grund. Höga krav på hållfasthet beror på att kaminen ständigt utsätts för aggressiva miljöfaktorer:
- nederbörd;
- vind;
- temperaturfall etc.
För att stödet inte ska ta ett år eller två måste betongplattan ha en tjocklek på minst 10 cm. Ugnsbotten måste förstärkas enligt alla regler:
- Grävning utförs till ett djup av ½ av en spade bajonett;
- Plankformningsanordning;
- Bildning av en ram av armering, ståltråd eller avfallsfragment av strukturer av stål eller metall;
- Produktionen av betong utförs genom att blanda cement med sand och krossad sten i förhållandet 1: 2: 2. I avsaknad av krossad sten kan materialet ersättas med betong- eller tegelfragment.
Murverk kräver ingen omarbetning.
Viktigt: när du betong basen i torrt och varmt väder är det nödvändigt att regelbundet fukta betongen. Fullständig härdning sker inom två dagar.
Röret från ugnen kan teglas eller förbli oförändrat (fabrik), denna nyans påverkar inte ugnens prestanda. För att laga grill kan du skapa ett avtagbart galler och utrusta ett utmärkt rökhus på skorstenen. Grillad fisk eller kycklingben är ett utmärkt komplement till en utomhuspicknick.
Huvudstadierna i ugnens konstruktion
Det är möjligt att bygga en matlagnings- och uppvärmningsanordning, strikt efter vägledning av erfarna hantverkare, på en dag. För detta behöver du:
- 200-300 st. eldfasta röda tegelstenar;
- 2 st. dörrar för fläkten och eldstaden;
- spis (det är bättre att köpa gjutjärn med brännare);
- gallerstänger;
- stålplåt 3 mm tjock;
- eldlera;
- sand.
Det viktigaste är att ta en ansvarsfull inställning till genomförandet av varje steg.
- Tegelstenen blötläggs i vatten under en dag.
- Sedan läggs grunden för ugnen från två massiva tegelrader.
- I början av den tredje raden är det nödvändigt att montera fläktdörren.
- Därefter bildas en askkammare av en tegelordning.
- På den 5: e raden fästs galler, medan avståndet mellan murverket och gallret ska vara minst 5 mm.
- I de nästa tre raderna bildas eldstaden. Dörrarna är förstärkta med stålband och asbestmortel.
- Nu måste du lägga ut skorstenen eller installera det köpta järnröret.
- Installationen av gjutjärnsplattan utförs först efter att lösningen har stelnat helt. Den ska läggas på förberedda metallhörn.
- Askens botten kommer att vara ett stålplåt som läggs under eldstaden. Och genom att fästa ett avtagbart galler inuti skorstenen blir det möjligt att laga rökt kött i ugnen.
Hur man gör en enkel men ändå effektiv ugn?
Det här alternativet kan fungera som ett alternativ till de enklaste metalluppvärmningsanordningarna - till exempel en kamin. Med den här ugnen kan du värma upp rummet, laga mat och till och med beundra lågan.
Strukturen tar upp drygt en halv kvadratmeter. Till skillnad från fullfjädrade tegelugnar kräver den här inte en grund. Strukturens vikt är inte tillräckligt stor för att skapa en stark bas - lägg bara på en solid bräda.
Ugnen kan göras på bara en dag.En av fördelarna med detta alternativ är att startuppvärmningen är möjlig på kvällen. Vissa färdigheter är nödvändiga, men de går inte längre än den genomsnittliga manliga representantens färdigheter.
På en anteckning! Inga kvalifikationer krävs för konstruktion av ugnar. Men det är nödvändigt att följa ordning - detta kommer att göra strukturen så effektiv som möjligt i samband med dess potential.
Vad krävs för att arbeta?
Detta är inte bara ett enkelt men också ett budgetalternativ. För att bygga en struktur behöver du:
- tegel:
- * fireclay - 37 st .;
- * röd - 60 st .;
- fläktdörr;
- eldstadsdörr;
- gitter;
- grindventil;
- häll av gjutjärn.
Lerlösning används som bindemedel. Totalt behöver du cirka 20-25 liter av blandningen.
Det kommer också att vara intressant: grillugn - typer och egenskaper.
Träning
Det första steget är att bestämma platsen för ugnen. Eftersom massan av strukturen är liten finns det inga begränsningar i traditionella tegellösningar. Genom att fixera massiva brädor eller ett lämpligt alternativt material är "fundamentet" termiskt och vattentätt.
Isolatorns roll kan spelas av ett icke brännbart material - till exempel basaltull. Polyeten eller takmaterial placeras ovanpå basen. Storleken på den senare motsvarar basens storlek plus en liten ersättning.
Ett lager sand 1-2 cm tjockt hälls ovanpå. Nivå i sängkläderna. Det är viktigt att göra basen jämn - strukturens kvalitet och bekvämligheten med efterföljande arbete beror på detta.
Murverk
- Den första raden läggs på sanden utan att använda en lösning. Ett dussin tegelstenar planas strikt. Tegelstenarna är tunt belagda med en blandning, varefter fläktdörren monteras från slutet. Dörren är förpackad runt omkretsen med en asbestkabel som kompenserar för metallens termiska expansion.
- När du har fäst dörren med en tråd, lägg den andra raden enligt diagrammet. En fläkt bildas.
- Chamotte används (i diagrammet skiljer det sig i en gul nyans). Efter läggning monteras ett galler ovanför fläkten.
- Innan dess låg tegelstenen platt. På den här raden placeras han på kanten. En rökkanal bildas, i vilken grunden för skiljeväggen är gjord. En av tegelstenarna (du kan se den på bilden) läggs "torr" - senare tas den bort. Därefter monteras eldstadsdörren som förpackas flera gånger med asbestremsor före installation. Men detta måste göras så att dörren öppnas väl uppåt. Elementet fixeras med en tråd och ett par tegelstenar.
- Lägg igen tegelstenen och duplicera föregående rad.
- Återigen är "revbenens" sväng den andra och sista raden där tegelstenen läggs på detta sätt. Ett undantag är nästa rad, där en av väggarna bildas av mur på kanten. Skorstenens väggar måste torkas av med en fuktig trasa.
- Tegelstenen läggs platt enligt schemat. Bakväggen är gjord med ribbat format igen.
- Detta bredvid eldstaden är stängt. Ett par tegelstenar ska hänga över eldstaden så att lågan rör sig till mitten av hällen - om kaminen kommer att användas som en öppen spis (utan att stänga eldstadsdörren).
- Tegelstenen flyttas något mot bakväggen för att stödja eldstadsdörren. Remsor av asbest doppade i vatten läggs framför murverket. Detta säkerställer att gapet mellan keramik och gjutjärn tätas. Gjutjärnpanelen kan inte placeras direkt på lerlösningen, annars kommer skillnaden i parametrarna för termisk expansion av materialen att leda till sprickor.
- I detta skede börjar bildningen av skorstenen. Den senare, enligt planen, bör smidigt expandera mot baksidan. Men bara en skorstensbas är gjord av tegel. Resten är gjord av lätt metall. I annat fall kan elementets övervikt leda till en förskjutning av kaminen.
- Här är en ventil monterad, förseglad med asbestremsor. De senare rekommenderas att förbeläggas med lerlösning.Detta är den sista raden, som slutför konstruktionen av tegelugnen direkt med dina egna händer. Resterande parpar ges till skorstenen, som sedan förankras med en lättare metallkanal.
Ta sedan bort de tegelstenar som låg "torra" på 4: e raden. I samma skede rengörs skorstensröret och spisens yta från byggavfall.
Slutarbeten
Den enklaste spisen innebär inte allvarliga dekorationer. Den enda dekorationen är vitkalkning. Det rekommenderas att du tillsätter lite blått och mjölk i kompositionen - detta sparar beläggningen från bildandet av en gul beläggning och blekning.
Viktig! Innan arbete ska tegel och metall skyddas. Om detta inte görs (till exempel med hjälp av en film) kan du inte bli av med fläckarna.
Det är nödvändigt att smörja sömmarna mellan tegelstenen och skorstenens metall så bra som sömmen mellan keramik och gjutjärn.
Det är absolut nödvändigt att stänga fogen mellan ugnsstenen och golvet. Detta kommer att eliminera intrång av bakad sand i rummet. Det är tillrådligt att täcka fogen med ett L-format ark. Sedan görs en sockelkant, som fungerar som både en dekor och ett extra element som förhindrar att "fundamentet" fylls ut.
Figur 3. Funktionsugn
Spisen är klar. Hela processen tog inte mer än en arbetsdag. Redan nu kan du försöka göra en tändning med låg effekt. Loggar kan inte användas - bara träflis eller papper. Vedeldningen skapar för hög temperatur och strukturen spricker. För en komplett uppsättning av blandningen måste du ge en vecka eller två. Efter det kan du redan drunkna på vuxen väg.
Några tips för högkvalitativt murverk
För nybörjare som studerar beskrivningen av sekvensen av byggprocesser rekommenderar erfarna hantverkare att vara uppmärksamma på vissa finesser.
- Innan du fortsätter med bildandet av ugnsbotten måste vattentätning utföras. För att göra detta placeras takmaterial eller cellofan ovanpå det torkade golvet.
- De första raderna läggs utan murbruk. Därför måste varje tegel passa tätt mot varandra.
- Använd en kvarn för att eliminera dess oegentligheter.
- Konstruktionens hörn måste vara raka. För att inte misstas med lutningsgraden är det bättre att köpa en konstruktionstriangel.
- Om betongen hälls på en varm dag måste den fuktas regelbundet tills den torkar helt. I annat fall kommer lösningen att täckas med sprickor.
När du gör ett förband rekommenderas det inte att använda tegel och vanliga typer av tegel samtidigt, eftersom sömmarna mellan dem börjar spricka från olika uppvärmningstemperaturer.
En handgjord spis sparar kostnaden för att beställa specialister och kommer att vara en garanti för högkvalitativ prestanda i alla arbetsfaser. Och författarens design av strukturen gör det till en dekoration av hela rummet.
