Jak vyrobit kovový gril bez velkých finančních investic

Brazier to udělejte sami

Skutečný piknik v přírodě je nejčastěji spojován se shromážděním kolem ohně a grilování. Jedná se o proces vaření masa na uhlí, který dává zbytku s přáteli oduševnělost a vážnost okamžiku. Do akce jsou nejčastěji zapojeni muži, kteří tvrdí, že „grilování netoleruje ženské ruce“. Nezpochybňujme jejich právo vařit maso z nejstarších dob.

Zrození voňavých kousků v kouři je druh svátosti, která dokáže roztavit srdce jakékoli nepřístupné krásy, a pokud je pánev vyrobena také ručně, pak se grilování stane skutečným kulinářským mistrovským dílem.

Kovový pánev se střechou s výkresy a fotografií pro vlastní výrobu (možnost 3)

Ale tato možnost se již nebude stydět umístit na web. Zároveň potěší vás i vaše hosty a sousedé vám ji budou určitě závidět. Doufejme laskavě! Všechno to začalo tím, že jsem jednou navštívil federální síť obchodů a zíral jsem na kovový pánev. Bylo vyrobeno jako vůbec nic, ale cenovka byla tak-tak Ne že by nebyly peníze na nákup, ale opravdu jsem chtěl vyzkoušet svoji ruku ... Co mohu dělat, když se pokusím něco takového nashromáždit? Jakmile je rozhodnuto, začneme pracovat. Prvním krokem bylo nakreslit kresbu. Kresbu lze samozřejmě nazvat úsekem. Vypadalo to spíše jako skica, ručně vyrobená skica na kousku papíru. Kopie z ní byla převzata do garáže, ve které jsem vytvořil pánev a sken, který jsem vám předložil.

Zde byla odhadnuta potřeba kovu. Všechno je uvedeno na listu, ale ve skutečnosti se pro multiplicitu objednaného profilu ukázalo následující. V příloze je výňatek z účtu ...

Samotný gril byl objednán jako úplně první možnost, tedy z plechu 600 * 900. Tloušťka 4 mm (viz účet)

Můžete si bezpečně vzít stejné množství, stále existují zbytky, ale ne hodně. Nyní, po nákupu kovu, bylo také zakoupeno kování. Je to na tobě. K tomu nepřikládám účet, protože se jedná o osobní záležitost, chcete si ji koupit na výzdobu, nebo ne. Veškerý výše uvedený kov byl dodán do garáže. Tam jsem vyložil jednu stranu grilu na podlahu. Protože bylo obtížné vypočítat úhly ve výkresu, nebo spíše dlouhou dobu, bylo rozhodnuto provést řezy na místě.

Chcete-li provést řezy, můžete použít ostrý hřebík nebo balónkovou barvu. Barva byla nanesena na navrstvený kov z plechovky. Poté, co jsem profil otočil, bylo jasné, jak snížit podrobnosti.

Nejtěžší řez je při konvergenci grilovacích nohou. I když to dopadlo velmi dobře a ukázalo se, že to není tak těžké.

Zkoušet na nohou dohromady.

Nyní zkusme, jak dopadly ostatní škrty, podle toho, co jsem zveřejnil dříve.

Nyní začíná proces svařování kovů. Vezmeme si svářečku, v mém případě nejjednodušší čínskou svářečku, která věrně pracuje již více než tucet let, a začneme svary svařovat elektrodami - 3 mm. Vaříme také druhou stranu grilu, zatímco zrcadlo je naproti. Existují dvě takové části. Ještě není připojen.

Nyní vezmeme propojky a spojíme strany dohromady. Nejprve je lepší připevnit jej na cvočky, abyste mohli mírně upravit polohu jedné strany vzhledem k druhé. Pak jsme všechno opařili podle očekávání.

Pokračujeme po stranách grilování. Rozhodl jsem se je vytvořit jako mříž. Při vaření není vždy dostatek polic, pak položte pánev, pak talíř s hotovými kebaby.Z tohoto důvodu budou police na obou stranách. Byla nalezena svorka, jediné zařízení použité při výrobě celé konstrukce. Upínala svetry na polici a podle toho vařila.

Ukázalo se, že něco takového.

Vzhledem k tomu, že zpočátku v listu nebyly žádné otvory pro trakci, tento okamžik by neměl chybět. Před instalací dna grilu byly rozřezány.

Dále se pomocí rukou a úhlu na střechu ohýbaly oblouky. Nebyla potřeba ani ohýbačka trubek. Všechno dopadlo docela hladce.

Kov na regálech byl označen podél horních trubek a připevňoval je k nim.

Poté, co jsou regály rozříznuty na místě a horní oblouky jsou svařeny. Je čas vařit dno.

Zde zavolali z TK a řekli, že přišla kovanina. No, rychle na psacím stroji a odvalil se k přijímacímu terminálu. Zde je to, co máme na skladě.

To vše vaříme v souladu s našimi uměleckými představami o tom, jak by měl vypadat ideální pánev z kovu se střechou. Dostal jsem následující.

Dále zbývá přivařit boční stěny grilu. Vzhledem k tomu, že pánev byla plánována pro instalaci na místě a přepravu, nepřikládal jsem na vrchol plech - profilovaný plech. Rozhodl jsem se, že by to mělo být provedeno přímo při instalaci grilu, aby nedošlo k pomačkání střechy. Zde je skutečná otoografie az místa, kde byl nainstalován ohřívač, a také testováno ...

Kvůli stabilitě a také proto, aby pánev nebyla vytržena vandaly, byla přivařena k zatlučeným kovovým trubkám a vybetonována.

Lahodný kebab. Faktory úspěchu

Úspěch vlastního grilování na grilu závisí na několika faktorech:

Správně marinované maso. Není třeba se nechat unést ultramoderními recepty s majonézou, fermentovanými mléčnými výrobky a omáčkami. Klasickým kebabem je víno nebo ocet, cibule, petržel a koření. A další marinády jsou dobré jen pro ty nejjemnější a měkké kousky.

Organické kyseliny nacházející se v octě a petrželce jsou nejlepší pro úspěšnou denaturaci masa. V tomto případě denaturace znamená rozdělení proteinových molekul do stavu, který je nejvhodnější pro trávení naším tělem. Kyselé prostředí navíc brání tomu, aby oheň vytvářel škodlivé karcinogenní sloučeniny v potravinách.

Kousky masa na grilování, které se plánují vařit na grilu vlastními rukama, by měly být kostky o stranách nejméně 4–5 cm. To jim umožní nevyschnout, být šťavnaté a měkké.

"Správný pánev", vyrobený ručně. Rozměry spotřebiče musí být dostatečné k tomu, aby se špízy dostaly do dostatečné vzdálenosti.

Délka grilování se zpravidla rovná délce špízů minus 10 - 15 cm. Šířku lze vypočítat z podmínky, že jeden špíz musí mít alespoň 80 mm prostoru. Vzdálenost k uhlí by neměla být větší než 100 mm a hloubka ohně by měla být až 200-250 mm, s podélnými stranami pro špízy.

tloušťka stěny - Čím větší, tím lepší. A není třeba čistit saze z jejich vnitřního povrchu, jedná se o zdroj infračervených paprsků, bez kterého jednoduše upečete maso na ohni. Aby byl kebab nejen chutným, ale také zdravým pokrmem, měly by být otvory pro proudění vzduchu pro ruční grilování ve spodní části, jako na mnoha fotografiích zařízení, která jsou naplněna specializovanými stránkami.

Když vzduch prochází uhlími zdola nahoru, veškerý kyslík v něm spálí a bude možné zabránit škodlivé oxidaci potravinářských enzymů. Při bočním uspořádání vyfukovacích otvorů zůstane kyslík ve výstupním proudu, což znamená, že kebab nebude tak zdravý.

„Voňavé“ uhlí. Analyzujte archiv domácích videí z grilování, vařeného na grilu vlastními rukama.Všimli jste si, že nejširší úsměv přítomných je přítomen právě během ochutnávky pokrmů vařených na dřevě z ovocných stromů? Je těžké přeceňovat spravedlnost tohoto vtipu - palivové dříví z třešní, meruněk, jabloní, hrušek atd. dodá pokrmu jedinečnou chuť a vůni.

Začneme grilovat. V síti najdete kresby a fotografie potřebné k výrobě ohniště jakéhokoli typu vlastními rukama - od jednoduchého kovu po cihlu nebo kámen. Zvažte všechny návrhy, které postupně přecházejí od nejjednodušších - od plechových, ke složitějším, jako je pánev, udírna vytvořená ručně nebo kamenná pánev.

Přenosné pouzdra na špízy nebo stacionární konstrukce

V příměstském vlaku často můžete potkat dav vzrušených lidí, kteří se zjevně shromáždili na piknik. To lze poznat podle jejich těžkých batohů a tašek, stejně jako podle jejich přenosného kovového pouzdra na grilování. Tento předmět pro domácnost se obvykle vyrábí samostatně. Rozměry takového grilování s vlastními rukama vyrobenými z kovu jsou vyrobeny takovým způsobem, že je lze snadno přenášet ve skládací formě. Stacionární konstrukce, které jsou instalovány na zahradě soukromého domu nebo na chatě, mohou mít různé velikosti, které umožňují současnou přípravu grilování na 4 - 16 špízech.

grilovací kresba (popsaná v článku)

kovový gril pro kutily

Výhody kovových konstrukcí

Nejdůležitější výhodou kovových grilování je jejich nízká cena. I když si koupíte plechy, rohy, tyče a trubky nezbytné pro tuto práci, náklady na materiál budou výrazně nižší než u hotového výrobku z obchodu. A pokud vezmeme v úvahu, že se na takovou konstrukci vejde zbytečný kovový odpad ve formě sudů, válců, kusů plechu a zbytků rohů, pak se cena hotového výrobku přiblíží nule.

Druhou nespornou výhodou je snadnost výroby. Každý, kdo má sebemenší znalost svařování, bude schopen zopakovat nejsložitější konstrukci. Za třetí, takové grilování lze snadno instalovat na nové místo nebo si je vzít s sebou na piknik. Za čtvrté, dostatečná tloušťka plechu umožní grilu sloužit po dlouhou dobu. A páté, potěšení z výsledku. Když jste vytvořili skutečné mistrovské dílo z kovového šrotu, můžete si to hrdě připomenout při každé příležitosti.

Gril s nedostatečnou tloušťkou stěny trpí nevýhodami - rychle vyhoří, při přehřátí je lze pohánět a od deště a vlhkosti mohou rezat.

Kovový pánev na kutily s policí a dvojitým dnem (možnost 2)

Druhá verze kovového grilování je složitější. Obecně platí pro ty, kteří chtějí získat podobný produkt se zlepšenými výkonnostními charakteristikami. Hlavními výhodami tohoto grilování ve srovnání s předchozím je přítomnost vysokých nohou, police mezi nimi, úchytů pro jeho přenášení a dvojitého dna, které zajistí rovnoměrnější spalování uhlí nebo palivového dřeva. Nyní si promluvme o všem v pořádku. Vezmeme kov a označíme jej na dně a stěnách.

… Řezeme kov podél vyznačených čar.

Z výsledných částí vaříme pánev. V zásadě lze vše, co se dosud stalo, nazvat analogií k předchozí verzi.

Vyčistíme švy od vodního kamene.

Nyní o dvojitém dni. Dvojité dno je o něco menší než „nativní“ dno, které jsme již nainstalovali, protože bude vloženo do grilu.

Aby byla zajištěna jednotnost průvanu, vyvrtáme otvory po celé spodní oblasti, jako jsou ty na fotografii.

Pro vzdálené umístění „druhého“ relativního stacionárního dna navaříme po obvodu roh 20 * 20 cm.

Nahoře jsme trubku opařili čtvercem těla a vytvořili štěrbiny pro špízy.Ve spodní části jsme také vyřízli dva otvory, aby vzduch prošel pod „druhým“ dnem.

Nyní pomocí šroubů a matic připevněte „druhé“ dno ke stacionárnímu v grilu. Dno je našroubováno na rozebíratelné spojovací prvky, aby byla zajištěna možnost tepelné roztažnosti kovu bez deformace. Také odšroubováním šroubů bude možné vyčistit "první" dno a dutinu mezi dvěma kovovými deskami.

Svařujeme nohy a propojky mezi nimi.

Sbíráme rukojeti z čepů a matic.

Svařujeme rukojeti na místo.

Na překlady instalujeme překližku. Nyní, abyste grilování dodali estetický vzhled, můžete jej pokrýt termální barvou a překližkou s ochrannou impregnací na dřevo.

Plechový pánev na kutilství

Pánev vyrobená z kovu s vlastními rukama vám bude věrně sloužit po mnoho let, pouze pokud je dostatečná tloušťka plechu a kov vydrží vysoké teploty bez rizika vyhoření. Kromě toho nikdy nebude vést výrobek o tloušťce 4–5 mm, který často trpí strukturami svařovanými ze střešních plechů. Pro venkovní výlety je nejčastěji potřeba zařízení s tloušťkou stěny 1–2 mm. Jeho váha je mnohem menší a pohodlně se přepravuje také vlastní brazil skládacího designu, jehož výkresy jsou v síti.

Před zahájením práce je třeba se zásobit dostatečným množstvím plechu o tloušťce 2-4 mm, rohem o šířce police 40 mm, svářečkou a úhlovou bruskou, elektrickou vrtačkou s vrtačkami, pravítko, značka a stavební čtverec. Pro výrobu nohou musíte připravit trubku nebo čtverec s průřezem 400 mm2. Práce na výrobě stacionárního grilu s vlastními rukama z plechu se provádí v následujícím pořadí:

• Přeneste výkres na plech a pomocí brusky vyřízněte polotovary. V případě použití materiálu o tloušťce 2 mm se použije kresba ve formě skenování a poté se obrobek ohne v pravých úhlech podél linie opěry bočních stěn ke dnu.

Měříme

Vystřihněte požadovaný formát

Očistěte okraje spodního listu

Měření znovu

Ohneme prostěradla a chytíme se

• Pomocí čtverce se boční stěny uchopí svařováním kolmo ke dnu a potom se švy přivaří podél celé opěrné linie.

K fixaci plechů je nutné svařování

Vezmeme svařovací stroj

Svařujeme spoje

Svařování

Vyčistíme švy

• U vrtačky o průměru minimálně 12 mm jsou vyvrtány otvory pro proudění vzduchu ve spodní části bočních stěn nebo dna, podle toho, jaké výkresy použijete při výrobě ohniště vlastníma rukama. Pokud bude vzduch proudit dnem, měl by být k dispozici další popelník.

Vystřihněte část krabice

Dále svaříme oddíl

A na víku

Vyvrtáme otvory o průměru 13 mm

Ve výsledku získáváme takové otvory pro trakci

• V dlouhých stěnách by měly být vytvořeny štěrbiny pro špízy. Nejlepší je střídavě řezat drážky o délce 3 až 5 cm a 6 až 8 cm, což vám umožní nastavit požadovanou výšku špízů nad uhlíky.

Naplňte vodu, naplňte palivové dříví

Voda dosáhla varu z 10 stupňů za 20 minut

Testování domácího grilování

• V další fázi budete muset prostudovat fotografii ohřívačů v síti nebo navrhnout vlastní rám, do kterého bude nainstalován ohřívač sestavený sami. Takový rám je namontován z kovového rohu a profilu pomocí svařovaných nebo šroubových spojů. Jeho design by měl poskytovat police na nádobí, palivové dříví a spotřebiče.
• Pokud plánujete vyrobit pánev s vlastními rukama z kovu malé tloušťky pro venkovní výlety, mohou být výkresy rámu odloženy stranou. Nebudete to potřebovat. V rozích dna je lepší svařovat krátké (až 8 cm) kusy kovové trubky o průměru až 25 mm, do kterých se budou vrhat kusy tyče nebo trubky menšího průměru (do 20 mm) být vložen jako nohy. Jejich délka je vybrána na základě jejich potřeb.
• Rukojeti z kovové tyče by měly být přivařeny k horní části krátkých stěn grilu pro snadnou přenosnost.
• Střecha instalovaná nad grilem bude schopna chránit krb před sněhem a deštěm. Není vůbec obtížné to udělat, stačí zajistit postranní sloupky a pár podlah, na které je položena střešní žehlička požadované velikosti.
• Nezapomeňte svou práci ozdobit různými kovanými dekorativními prvky, které lze zakoupit v maloobchodní síti. Poté se produkt a rám očistí kovovým kartáčem a natřou žáruvzdornou barvou. Poté, co uschne, je grilování z kovu vlastníma rukama považováno za úplné a začnou grilování testovat.

V průběhu práce můžete výkresy opravit a vyrobit si vlastními rukama pánev, která nejlépe odpovídá vašim technologickým a estetickým požadavkům.

Jak si vybrat grilování

Mnoho lidí věří, že grilovací pánev a pánev jsou z hlediska provozu a designu přesně stejné. Zatímco většina návrhů DIY může toto tvrzení podporovat, není tomu tak. Mistři zřídka přikládají důležitost všem jemnostem při grilování a pouze skuteční znalci a obdivovatelé znají všechna tajemství a nuance. Z tohoto důvodu, pokud si chcete vyrobit perfektní kovovou grilovací pekáč, měli byste tyto fajnšmekry lépe poznat.

Jaký je rozdíl mezi grilováním a grilováním?

Existují pouze dva hlavní rozdíly.

Za prvé, navzdory skutečnosti, že princip činnosti a zařízení jsou si poněkud podobné, pánev a grilování se během provozu liší v části pece. Ukazuje se, že uvolněné teplo ovlivňuje ryby a maso různými způsoby a konečný účinek je také odlišný. V grilu se jídlo ohřívá spalinami ze dřeva a trochou tepla z horkého uhlí. A při grilování je vaření a topení způsobeno zářením, protože v tomto případě je tok vzduchu na povrch slabší a jde dovnitř.

Zadruhé, při grilování je ohřev produktu měkčí, protože většina tepla jde na ohřev uhlí, kovu a díky roštu proudí studený vzduch kolem a ochlazuje již smažený povrch. Rozdíl bohužel může plně vysvětlit pouze šéfkuchař, ale zkrátka, když vaříte na kovovém grilovacím ohništi, uvnitř produktu zůstávají tuky a vlhkost a neodpařují se proudem horkého plynu, díky čemuž je pokrm šťavnatější a bohatší na chuť . Pokud grilujete, nebude těžké uvařit šťavnatý biftek a pro dosažení stejného výsledku na grilu budete muset obrobek zabalit do kovové fólie.

V klasickém grilovacím pánevním zařízení jsou kovové misky, ve kterých se uhlí zapaluje a v nich doutnají. Ve starých odrůdách se místo uhlí používalo palivové dříví, které se nahromadilo na hromadu v kovové nádobě a spálilo na uhlí. Jakmile byl šálek naplněn až po okraj, položili rošt nebo nějaké ocelové tyče a začali vařit. Chcete-li dosáhnout podobného efektu v grilu, musíte neustále otáčet špízy masem a snažit se maso nebo zeleninu nepřesušit a současně dosáhnout dobrého pečení.

Ohniště design

Klasické zařízení znamená, že k vaření bude použita kovová / kamenná mísa, nad kterou je kovový rošt (ideálně poniklovaný), ale můžete použít nejběžnější, dokonce i ze silného ocelového drátu. V moderní výrobě mají ohniště speciální ohřívací mísy na kovové grilování.

Vzduch vstupuje do skla, částečně spaluje uhlí a poté je produkt spalování odváděn ven podél kovových stěn. Tímto způsobem můžete udržet vysokou teplotu, aniž byste se museli obtěžovat větráním.

Skládací pánev z kovu

Pokud nechcete přepravovat celkovou celokovovou krabici, pečujte o skládací konstrukci nebo schéma grilování, abyste si ji mohli vyrobit sami. Takové výrobky jsou kompaktní, snadno opakovatelné a dostatečně odolné. Přenosné zařízení lze navíc sestavit během několika minut. Výkresy a podrobné diagramy jsou prezentovány vaší pozornosti, které vám pomohou sestavit pánev s vlastními rukama. Podrobné pokyny a fotografie procesu montáže vám pomohou zabrat se do nejmenších detailů.

Pro práci budete potřebovat stejné materiály a nástroje jako pro výrobu svařované jednodílné konstrukce. Kromě toho musíte zásobit skládačku a zesílené nůžky pro práci s kovem, stejně jako sadu matric a spojovacích prvků. Jste připraveni udělat skládací pánev vlastníma rukama? Podrobný průvodce vám pomůže nepřehlédnout nic. Určete požadované rozměry produktu s přihlédnutím k rozměrům kufru vašeho vozu. Nabízíme nejlepší možnost, která je ve většině případů vhodná:

• Šířka - 300 mm;
• Délka - 600 mm (určená pro 6 porcí, je-li to nutné, lze ji zvětšit rychlostí 100 mm pro jeden špíz);
• Výška stěn je 150 mm, s přihlédnutím ke vzdálenosti 20 mm pod roštem;
• Výška podpěrných nohou je 600 mm (je lepší, když se délka nohou shoduje se šířkou grilu, protože potřebujeme kompaktní design).

Jakýkoli skládací pánev, jehož produkční video najdete v síti, má zpravidla následující prvky:

• Kovový rohový rám;
• Dno;
• Podélné a boční strany;
• Rošt;
• Spojovací materiál.

1. Chcete-li vytvořit rám z rohů, svařte obdélník požadované velikosti (pokud vezmete jako základ naše rozměry grilování, měli byste vlastními rukama svařovat rám široký 230 mm a dlouhý 570 mm). V rozích konstrukce přivařte 50 mm vodního potrubí o vnějším rozměru 17 mm. V budoucnu budou vloženy do podpěrných nohou.
2. Nohy potřebují čtyři trubky s vnitřním průměrem 18-20 mm. Již jsme diskutovali o délce podpěr. Na druhou stranu trubek, které se budou držet v zemi, lze nainstalovat zátky.
3. Z plechu vyřízněte spodní a boční konstrukční prvky, vyřízněte v nich drážky a vyvrtejte potřebné otvory.
4. Podle schématu ohniště určeného k výrobě vlastními rukama připevněte spodní část k rámu pomocí šroubů. Za tímto účelem vyvrtejte otvory v nich a položte rám z rohů na základnu grilu.
5. Jako rošty můžete použít rošt svařovaný z tyče nebo výztuže o průměru 8-10 mm. Po stranách roštu přivařte ze stejného materiálu nohy dlouhé 15-20 mm.
6. Boky upevníme na čtyři tyče (pletací jehlice). Za tímto účelem odřízněte závity na koncích křídlových matic a přivařte tyče k horní a dolní straně krátkých stěn. Pokud není možné svařovat, připevněte paprsky k bočnicím pomocí šroubů s podkovami.
7. Tip: Zašroubujte všechny šrouby ze strany krbu. Pomůže to zabránit slinování vláken.
8. Chcete-li sestavit takovou pánev vlastními rukama, nejsou nutné podrobné pokyny - samotný proces je velmi jednoduchý. Stačí zafixovat spodní část nohou a poté se dostat do drážek na dlouhých bočních stěnách s vyčnívajícími konci paprsků a utáhnout je křídlovými maticemi. Po připevnění sestavených bočnic k základně a instalaci do roštu lze pánev považovat za samostatně sestavenou. Fotografie poblíž této velkolepé struktury bude sloužit jako důkaz vaší dovednosti v sociálních sítích.

Pánev z plynové láhve nebo hlavně vlastníma rukama

Možnosti grilování z těchto nádob jsou různé, včetně těch s víkem a úchyty. Veškerý plyn je vypouštěn z válce. Za účelem kontroly je otevření otevřeného ventilu navlhčeno mýdlovou vodou. Pokud nebublinkuje, není tam žádný plyn. Poté musí být válec po demontáži ventilu otočen a odstraněn kondenzát.Pro spolehlivost neuškodí naplnit ji vodou a vydržet ji několik dní.

Výroba začíná skutečností, že válec nebo hlaveň jsou rozřezány na výšku na dvě poloviny nebo je vyříznuta pouze část, přičemž konce zůstávají nedotčené. Poté se z něj vyrobí víko. Stojan je vyroben z trubky ohnuté obloukem, na které jsou přivařeny nohy. Nebo jsou z rohů sestaveny dva stojany ve tvaru písmene M a spojené tyčemi. Výsledná police se používá k uložení palivového dřeva a příslušenství.

Po instalaci nádoby na regály jsou řezané body pokryty rohy, na které budou umístěny špízy. Pokud se má budoucí pánev používat jako gril, jsou po stranách pod ním připevněny stojany. K přípravě grilování jsou uvnitř roštu přivařeny držáky.

Kryt z výřezu je zavěšený. Jeho přítomnost vám umožní používat pánev jako udírnu, pokud nainstalujete komín od konce. Pokud je hlaveň správně řezána, může být spojena s plnicím hrdlem. Válec používá otvor, kde byl instalován ventil. Aby se všechny uhlí nevalily do střední části, doporučuje se po délce podélně přivařit dva rohy.

Konečná úprava kovových výrobků

Po dokončení práce musí být kovový pánev očištěn od rzi kovovým kartáčem, který je umístěn na vrtačce nebo brusce. Svařované spoje se brousí úhlovou bruskou.

Dále jsou vnější povrchy grilu odmaštěny a natřeny žáruvzdornými barvami a laky. Ozdoby ve formě listů a kadeří lze zušlechtit patinou, což jim dodává vzhled starožitných produktů. Vnitřek produktů není třeba natírat. Rovněž není nutné tuto stranu čistit od uhlíkových usazenin, které se objevují během provozu zařízení. Předpokládá se, že má pozitivní vliv na kvalitu připravovaného jídla.

Jaké druhy grilování existují?

Existuje velké množství zajímavých a originálních projektů, podle nichž můžete vlastními silami z kovu vytvořit pánev. Společný pro všechny konstrukce je obdélníkový kufřík, do kterého jsou naloženy uhlí nebo palivové dříví. Pro zlepšení spalování paliva jsou po stranách vytvořeny otvory o průměru 10 mm. Výrobky jsou jednoduché a složité, ve stylu minimalismu nebo s dekorativními prvky. Při výrobě lze použít ocelové profily, staré vybavení domácnosti a automobilů.

Design ohniště se dělí na následující typy:

• stacionární;
• skládací;
• skládací (přenosný).

Každý model má své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody. Při rozhodování o výběru typu produktu musíte vzít v úvahu řadu nuancí týkajících se vašich schopností, schopností a plánů provozu produktu.

Skládací

Zvláštností skládacího grilu je to, že je vyveden na dvůr a podle potřeby používán k zamýšlenému účelu. Konstrukční prvky jsou spojeny pomocí šroubů, matic a závěsů. Nohy do krbu jsou vyráběny ve skládací nebo posuvné verzi. Výrobky jsou oblíbené díky schopnosti rychle uvést do funkčního stavu a demontovat ihned po ochlazení. Těžké výrobky mohou být vybaveny koly pro snadný pohyb po dvoře. Ve složeném stavu se produkt snadno vejde do tašky a kufru automobilu.

Prostý přenosný

Přenosný mini gril je malé ocelové pouzdro, které obsahuje příslušenství pro grilování a spojovací materiál. Ve stejné době je pouzdro pánev se sklopnými bočními stranami. V rozích jsou strany spojeny pletacími jehlami. Nohy jsou odnímatelné, vyrobené z tvarovaných trubek nebo rohů, dole naostřené pro snadné upevnění v zemi.

Malá velikost grilu vám umožňuje nosit ho v batohu během pěší túry nebo jej neustále nosit v kufru automobilu. Produkt je rychle smontován a složen. Nevýhodou je nízká výška nohou. Z tohoto důvodu budete muset vařit ražniči vsedě nebo se ohnout do krbu.

Stacionární

Stacionární konstrukce jsou těžké monolitické konstrukce, pro které je vytvořen samostatný základ. Na nápadném místě je instalován krásný pánev, k ní je položena samostatná cesta.

Existují takové úpravy stacionárních ohnisek:

1. Celokovové. Skládají se z minimálního počtu možností potřebných pro grilování nebo grilování. Mohou být zdobeny prvky uměleckého kování.
2. Vestavěné. Pánev je vložena do základny ze šamotových cihel nebo dlažebních kamenů. Vybaveno řezacím stolem a policemi pro skladování palivového dřeva a vybavení.
3. Umělecký. Originální a krásné grilování se vyrábí v podobě kapoty automobilu, parní lokomotivy, lodi nebo velkého zvířete. Pro ochranu před povětrnostními podmínkami jsou vybaveny kapucí a markýzami.

Kovové ohniště s baldachýnem

Pokud si vyrobíte pánev se svou vlastní střechou, můžete za jakýchkoli polních podmínek vařit chutné pokrmy na dřevěném uhlí. Srážení kuchaře nebude otravovat a uhlí nebude zaplavovat vodou.

Existují takové možnosti uspořádání přístřešků:

1. S kombinovanými podpěrami. Krb je přivařen ke sloupkům a tvoří s nimi jeden celek. Nevýhodou tohoto řešení je, že se boční police zahřívají a nelze je použít k uložení příslušenství.
2. Se samostatnými podpěrami. Regály jsou při zakládání základů vyhloubeny a zality betonem. Nahoře je provedeno páskování, na které je položen střešní materiál. Regály mohou být vybaveny policemi pro umístění příborů a nádobí.

Při výběru střešní krytiny se musíte zabývat materiály, které nepodporují spalování.

DIY cihlové pánve

Stacionární cihlový pánev, postavený vlastními rukama, je dobrý pro svou pevnost - jeho silné stěny udržují teplo po dlouhou dobu a umožňují vám vařit nádherný ražniči nebo grilovat vlastními rukama bez rizika spálení jemného masa. Struktury zděného grilování jsou někdy jeden celek s altánem a terasou, což je ve skutečnosti celý komplex, který doplňuje obecný styl zahrady. Po vytvoření takového pánev z cihel vlastními rukama můžete vařit nejen grilování, ale také vařit rybí polévku, šurpu, pilaf, stejně jako kouřovou drůbež nebo ryby.

Jejich jedinou nevýhodou je pevnost cihelných ohnišť - zaujímají trvalé místo. Nelze je přesunout ani skrýt ve vzdáleném rohu. Proto je nutné velmi pečlivě přistupovat k výběru odlehlého místa, které bylo navrženo k instalaci venkovního ohniště vlastníma rukama.

Ohniště a jeho vlastnosti

Kovový ohniště je podlouhlý obdélníkový kontejner instalovaný na stabilní základně. Kombinované instalace mohou být doplněna malými kamny s vložkou na palivové dřevo. Výrobky jsou vyrobeny ze železa, protože tento materiál je odolný, tepelně odolný a dlouhodobě udržuje teplo.

Domácí univerzální gril má následující vlastnosti:

1. Funkčnost. Návrh lze použít k vaření na špízech, roštu a v kotlíku. Konstrukce mohou být vybaveny policemi a háčky na nádobí, stojanem na dřevo, kapucí a baldachýnem.
2. Bezpečnostní. Železné pece se neroztaví ani nevyhoří. Palivo je obsaženo v uzavřeném prostoru.
3. Mobilita. Pánev může být vyrobena jako přenosná, mobilní nebo přenosná.
4. Estetika. Správně navržený produkt bude ozdobou dvora a zdrojem hrdosti pro pána.
5. Ziskovost. Krb nespotřebovává mnoho paliva. U správně vybaveného dmychadla bude jeho spotřeba minimální.

Optimální velikost grilu

Existuje několik doporučení, která musíte dodržet, abyste správně vařili pánev.

Optimální parametry zaostření jsou následující:

• tloušťka kovu pro krb - 3 mm nebo více;
• výška strany je 13-15 cm (s nízkými stěnami se maso spálí a s vysokými stěnami budete muset uložit hodně paliva);
• vzdálenost mezi špízy je 8-10 cm;
• šířka ohniska je 25-30 cm;
• délka léze - 50 cm nebo více, v závislosti na počtu špízů;
• hloubka drážek je 2-3 cm;
• výška pracovní části - 80 cm.

Pánev s dvojitým dnem je vybavena mřížkou, která zabraňuje vyhoření těla produktu ve spodní části. Pokud je nainstalován komín, měla by být výška odsávacího potrubí minimálně 200 cm, aby nebránila činnosti kuchaře. Baldachýn z hořlavého materiálu by měl být zvednut nejméně 250 cm nad zemí.

Začínáme

Jako každá kapitálová struktura, zahradní pánev vyžaduje uspořádání základu. Nejlepší ze všeho je, že pro stavbu ohniště z cihel vlastními rukama je vhodný páskový základ s hloubkou jámy až 0,6 m. Jáma je pokryta velkým drceným kamenem nebo kamenem a zalita pískovým cementem minomet. Nad povrchem půdy je položen základ sutinového kamene, vysoký až 0,3 m. Nejlepším materiálem pro takový krb je přírodní kámen nebo červená kamna. Kamenné zdivo je poměrně pracné a vyžaduje spoustu zkušeností. Je docela možné postavit pánev z cihel vlastními rukama, hlavní věcí je dělat práci pečlivě a bez spěchu.

Před zahájením výstavby zvažte návrh takového grilování. Zpravidla všechny představují topeniště s nízkým komínem. Uvnitř topeniště je instalován rošt, pod kterým je popelník (jeden nebo více), uzavřený dmychadlem. Pod popelníkem je uspořádán výklenek pro skladování palivového dřeva.

Máte zájem o kutilské grilování z cihel? Podrobné pokyny vám pomohou plně pochopit všechny nuance takových struktur.

K vybudování malého cihlového grilu budete potřebovat: 400-450 ks. cihly, hlína, říční písek, pár roštů, měděná kapota pro odsávací kapotu, úhel 30x40 mm a 40x40 mm, ventily nebo popelníkové dveře.

1. Vyberte si místo pro kamna - na volném prostranství nebo pod baldachýnem altánu. Na tom závisí složení roztoku. Pro první možnost bude zapotřebí tepelně odolný cement a pro druhou bude stačit hliněný roztok.
2. Vybavte základ.

1. Rozložte výklenek o rozměrech 0,75x0,5x0,5 m. Nad tento výklenek (lžíce zdiva) položte řadu cihel. Zde použijte podporu z dodaných kovových rohů. Namontujte roh se stejnou přírubou do zadní části řady (do 8. řady zdiva) a 30x40 vpředu, přičemž v přední cihle 9. řady vytvoříte pro rohovou drážku.

Druhá řada je nutná k vyloučení přehřátí střešní krytiny. Ve 3. řadě tvoříme objem pece

1. Desátou a jedenáctou řadu tvoří popelníková dmychadla o rozměrech 0,12 x 0,25 m. Jsou zde také instalovány dveře nebo ventily k regulaci průtoku vzduchu. Pro instalaci roštu v 11. řadě cihel je čtvrtina odříznuta.

V originále byly tyto dveře použity pro troubu.

Upevnění dvířek trouby

Opravujeme drát pro upevnění dveří

1. Ve dvanácté-třinácté řadě vybavíme římsu pro špízy.
2. Zděné topeniště pokračuje až do 21. řady. Dále je pokryta stejným způsobem jako výklenek pod popelníkem, pokládka se provádí pouze do poloviny cihel.

Místo pro uložení topeniště

Rozložili jsme dno topeniště

Dali jsme mříž

Postavíme stěny topeniště

Zakrytí dřevníku plechem

1. Od 24. řady se zdivo začíná zužovat římsami. Po stranách je každá řada zmenšena o 35 mm a vpředu o 17 mm. Zadní stěna udírny je položena kolmo na základnu.
2. Poslední řada cihelného grilování bude 33. s měděnou digestoří, kterou si sami nainstalujete. Fotografie tohoto designu vám pomůže orientovat se, jak to udělat.

Z topeniště vytvoříme 6 vývodů kouře

Potom zavříme topeniště. Na podlahu položte podlahu

Na topeniště jsme položili tepelnou izolaci a podlahu na vaření.

Komínové zdivo. Pánev je připravena!

Prezentované výkresy cihelných košů vám pomohou postavit nejvhodnější konstrukci vlastními rukama.Fotografie takových budov vám pomohou ocenit jejich design a nádheru.

Vybudování ohniště z cihel pomocí vlastních rukou však nestačí. Stále musíme instalovat komín.

Oprava je vždy možná

Řekli jsme, jak postavit stacionární pánev s vlastními rukama z kovu s našimi rozměry. Na přání lze tyto rozměry upravit v libovolném směru. Můžete udělat základnu širší a délku kratší nebo delší. Někteří majitelé vypočítají formát grilování pro velikost grilu a jeho výšku pro jejich výšku.

PŘEČTĚTE SI TÉMA:

Jak postavit cihlový pánev s vlastními rukama bez zvláštních dovedností v takové práci.

Požadavky na komíny a digestoře

Aby ohniště, postavené vlastními rukama, nekouřilo altán kouřem, jsou komínem odváděny horké plyny. Speciální kouřová kukla je určena ke sběru kouře, který musí přesahovat rozměry kovového grilu nejméně o 30 cm v každém směru. Od spodní části digestoře po horní část komína by měla být vzdálenost alespoň 80 cm. Pokud vyrábíte digestoř s nastavitelným zavěšením, můžete nastavit tloušťku kouřového krytu přes špejle. Tento kebab bude mnohem chutnější.

Cihlové mangaly pro kutily by neměly mít žádné kouřové okruhy a kouřové zuby. K úpravě tahu je nutné vybavit pouze přímé kouřové kanály zabudovaným pohledem. V opačném případě se nedbalost při manipulaci se sporákem může proměnit v odpad.

Představená galerie grilování, vybavená v chatkách, vám umožní plně prožít krásu technických a designových řešení, pocítit vůni připravovaného grilování, ponořit se do atmosféry tepla a harmonie a představit si sebe v kruhu vaši nejbližší a milovaní lidé. A možná vás bude tak zajímat, jak si vyrobit pánev, že si naložíte zásoby nástrojů a začnete kouzlit vlastními rukama.

Druhy konstrukce

Pánev s kotlem může mít různé tvary a typy konstrukce... Při výběru konkrétního modelu byste se při nákupu nebo výrobě měli řídit nejen osobními preferencemi, ale také posoudit vhodnost grilování pro vaši letní chatu, snadnost použití a další faktory.

Vnitřní trouba

Vytvoření krytého grilu z kovu je mnohem jednodušší než stavba cihlových kamen s grilováním, protože nemusíte vytvářet složité struktury. Tento druh trouby skládá se z:

1. Mangala.
2. Rám.
3. Střechy.
4. Malé stoly.

Struktura je stacionární; pro její výrobu by měl být do původního seznamu materiálů přidán vrták a pila na kov.
Seznam materiálů se také liší:

• Rohy nebo tvarovaná trubka (4x4 cm).
• Střešní železo (tloušťka více než 0,4 cm).
• Střešní materiál.
• Desky.

Při výrobě pánev stojí za zvážení, že pro špíz se 7 kusy masa stačí šířka 21 až 25 cm, délka může být libovolná. Výška pánev by však měla být od 18 do 20 cm.
Nezapomeňte na výřezy ve stěnách.

Univerzální trouba

Univerzální kamna a pánev se skládají z malé základny a kovové krabice z plechů. Jeho hlavními výhodami jsou jednoduchý design a schopnost vyrábět přenosný gril.
Mezi zásluhy jsou lehké, malé rozměry a odolnost. U nerozebíratelného modelu je svařena žáruvzdorná ocelová skříňka o tloušťce stěny 0,3 cm, takže můžete současně umístit až 10 špízů s masem nebo jeden grilovací rošt a kotel.

Pro větší pohodlí můžete do projektu přidat i komín, který vám umožní nevdechovat saze a kouřit.

BBQ z balónu

Pokud má domácnost starý válec, který dříve měl plyn, lze jej použít k grilování. Jedná se o velmi jednoduchou a pohodlnou možnost, ale zde stojí za zmínku, že musíte pracovat co nejopatrněji. Nesprávné jednání může vést k nebezpečným následkům, včetně výbuchu.Proto musí být nejprve propanová láhev zcela detoxikována a zajistit, aby uvnitř nezůstal žádný plyn.

Poté, co je tento prvek připraven na další práci, můžete začít grilovat. V tomto případě bude základna již připravena, bude nutné ji jen trochu vylepšit a připevnit nohy ke stojanu.

Nejprve musíte nalít vodu do láhve, opláchnout ji a poté odříznout místo, kde je umístěn ventil. Tady bude komínové potrubí. Uprostřed je vyříznut čtvercový otvor a odříznutá část je připevněna zpět, ale již na závěsech. Grilování tedy vychází s hotovým víkem. Uvnitř musíte nainstalovat předem vyrobenou mříž a poté připojit nohy vyrobené ze stejných kusů výztuže.

Vynikající grilování se vyrábí ze staré plynové lahve. Pokud je vše provedeno správně a poté vyčištěno a zbarveno, vyjde vynikající zařízení pro vaření masa na otevřeném ohni a uzených pokrmech. Nejprve však musíte takové grilování používat co nejopatrněji. Je důležité začít s dobrým spálením vnitřku hlavně. To je nutné vzhledem k tomu, že z plynu může po určitou dobu vycházet nepříjemný zápach, který bude absorbován do jídla. Proto musíte uhlí několikrát spálit, abyste vyloučili situaci, kdy by se jídlo mohlo zhoršit.