Hvil i landet eller i landsbyen er en mulighed for at nyde naturen i alle dens manifestationer. Som et resultat opgiver mange ejere standard madlavningsmetoder og foretrækker at tilberede mad frem for ild. Den rigtige løsning ville være at bygge din egen ovn til sommerkøkkenet, hvilket gør familiefrokoster og middage til et ægte ritual.
Denne artikel hjælper dig med at forstå funktionerne i fabriksmodeller af ovne, trin for trin vil indikere nuancerne ved at designe og skabe en sådan madlavnings- og opvarmningsenhed derhjemme.
Anbefalinger til valg af købte designs
Nøgleindikatoren ved køb af en færdiglavet komfur er den type brændstof, som den vil arbejde på.
Den fabriksfremstillede sommerkomfur har flere designmuligheder.
- Hvis der er gas i nærheden, bør du overveje at købe en gaskomfur med en ovn. Dens opvarmningstemperatur er justerbar. Enheden er klar til brug når som helst og kræver ikke omkostningerne ved at finde brændstof.
- En billigere løsning ville være at købe en elektrisk komfur. Let at betjene og praktisk at transportere.
- I mangel af kommunikation er en fremragende brændeovn en komfur med fast brændsel. Velegnet til de mest afsidesliggende forstæder.
- Universal komfurer tillader brug af flere typer brændstof, hvilket sparer tid på madlavning betydeligt.
Det er værd at bemærke, at fabriksmodeller under drift har en række fordele:
- et stort udvalg af færdige produkter i forskellige størrelser, farver; metallegeringer og ildfaste blandinger anvendes som materialer;
- enhedens funktionsplan minimerer risikoen for lækage af brand og røg;
- lette konstruktioner.
- hurtig montering og installation.
Imidlertid vil et gør-det-selv-projekt med et lukket eller åbent sommerkøkken med komfur tage højde for funktionerne på siden, ejerens ønsker og spare penge. Derudover er der nu udviklet trinvise konstruktionsinstruktioner til ovne af forskellig kompleksitet.
Budgetmuligheder kan være:
- Russisk komfur til en kedel;
- to-brænder komfur med ovn;
- grillovn med grill.
Det er vigtigt at huske, at når du opretter en ovn, skal du nøjagtigt tegne en tegning for at tage højde for nuancerne i konstruktionen, den krævede mængde materiale og mængden af arbejde.
Åbent og lukket sommerkøkken design
Valget af design til et sommerkøkken påvirkes af konstruktionstypen:
- et åbent køkken kan ikke opstilles et åbent og blæsende sted. Til konstruktion vælges et sted, der er mindre udsat for vindrosen end resten af landet. Nydelsen ved at drikke te i køkkenet, når en stærk vind blæser i dine ører og ansigt, er ret tvivlsom.
Det er meget vigtigt at placere en gaskomfur i en bygning, der ikke har solide vægge. Dette kræves af brandsikkerhedsbestemmelserne. Derudover skal placeringen af køleskabet og andre elektriske apparater i en atmosfære af aggressive eksterne faktorer (fugtighed, vind, nedbør, kulde osv.) Overvejes til mindste detalje. Traumatiske situationer opstår ofte på grund af uvidenhed om lovene om elektromagnetisk og anden stråling.
Møbler og tilbehør vælges i én løsning.
For at sommerkøkkenet i landstedet kan indrettes "klogt", vælges møbler og tilbehør i en enkelt stilløsning. Blanding af forskellige stilfulde retninger, især med en uhensigtsmæssig tilgang til problemet, ser undertiden komisk ud. På vinduerne, som oftest er åbne og omfangsrige, kan du hænge luftgardiner, der flyder i luften.Du er nødt til at tænke på yderligere lyskilder i tilfælde af aftensamlinger, fordi det er bedre at skjule ledningerne under efterbehandlingsmaterialet (gips, foring osv.).
- et lukket sommerkøkken, kaldet almindeligt folk "vinter", bruges af beboerne hele året rundt. Drift året rundt bliver mulig takket være tilstedeværelsen af en god komfur og ofte en ekstra varmekilde (pejs, varmesystem, radiator osv.).
Vinduer i en sådan bygning er normalt glaserede, afhængigt af klimazonen, er der installeret enkelt- eller dobbeltvinduer. Jo strammere PVC-vinduet er installeret, jo lavere er varmetabet på køkkenet om vinteren.
Nogle sommerboere stopper i sommerens varme køkken, når de reviderer deres ejendele om vinteren. Her kan du få te, se tv og endda tage en lur i en lille sofa, hvis du ønsker det.
Sommerkøkkenet er et yndlingsferiested for mange sommerboere.
Mursten eller kulsyrebeton
For at skabe en struktur af denne type er det bedre at købe luftbeton eller ildfaste mursten. Disse materialer er i stand til at modstå høje temperaturer, brænder ikke ud under konstant opvarmning og holder på varmen inde i enheden i lang tid.
Sparer betydeligt økonomiske omkostninger ved køb af luftbeton. Men efter at have lagt den, skal ovnen foretes uden fejl, så varmen indeni forbliver så længe som muligt.
Det skal bemærkes, at ildfaste mursten har flere fordele:
- fugtbestandighed;
- der er ikke behov for at udføre ansigtsarbejde;
- lang levetid
- ekstern æstetik.
Men prisen på murværk vil koste meget mere end luftbeton.
Når du designer et produkt, kan det suppleres med funktionerne i et røghus, grill, grill eller udvikle en kompakt varme- og madlavningsstruktur uden nogen tilpasninger.
Hvad man skal overveje, når man vælger en komfur
Når du vælger en kogeplade, skal du fokusere på dine egne behov og muligheder. Hvilke retter er planlagt tilberedt i sommerkøkkenet? I hvilke bind og med hvilken frekvens? For nogle kokke er en miniatureassistent nok, mens det for andre er nødvendigt med et fuldt udbygget ovnkompleks. Der er masser at vælge imellem i dag!
Brændstof er den vigtigste afgørende faktor
Tilstedeværelsen på stedet for muligheden for at lede hovedgas ind i sommerkøkkenet er en stor fordel, der giver dig mulighed for at installere en funktionel gaskomfur og ikke bekymre dig om den konstante søgning efter brændstof. Hvis gasledningen løber langt, kan du købe udstyr, der fungerer på flaskegas. Fordelene ved gas er ovnens hurtige beredskab til arbejde, enkel justering af flammeintensiteten og ovnens temperatur.
Elektriske ovne kan også fungere som komfur til et køkken, taget ud i et lysthus eller i et separat rum. Deres fordel er enkelhed og brugervenlighed. Til salg kan du finde kompakte mobile ovne, der let kan føres til byboliger om vinteren.
En komfur til fast brændsel til køkkenet afhænger ikke af tilgængeligheden af kommunikation og kan installeres selv på et sted i en dyb skov. Overkommelig brænde og billig kul er velegnet som brændstof. Aromaen af retter kogt i ild og kul vil vække appetitten hos ikke kun husstande, men også hos de nærmeste naboer.
Kombinerede køkkenkomfurer er meget praktiske og kombinerer evnen til at bruge træ og gas eller kul og elektricitet. Med sådant udstyr til din rådighed kan du vælge den mest egnede madlavningsmetode og spare tid.
Køb eller bygg
Et stort udvalg af fabriksmodeller er tilbøjelige til at købe en færdiglavet komfur. Til salg kan du finde ovne til et sommerkøkken af enhver størrelse og type. Stål, støbejern, ildfaste blandinger anvendes som materiale til deres produktion.I fabriksprodukter er design af ovnen nøje gennemtænkt, røggaslækager og tilfælde af brand er udelukket.
Ved installation af fabriksudstyr opstår der sjældent installationsproblemer. Metalapparater er relativt lette og kan installeres uden yderligere fundamenter. Hjerter lavet af ildfaste blandinger er ikke bange for fugt og tilbringer let vinteren i et uopvarmet hus og på gaden.
Mursten og stenhjerter ser solide ud og er lige så velegnede til både åbne lysthus og lukkede pavilloner. Murværk af ovnkomplekset under ordren eller med egne hænder giver dig ikke mulighed for at være begrænset af strenge rammer, men at vælge et multifunktionelt design, der kombinerer alle de nødvendige moduler.
Selvkonstruktion af en miniatureovn koster mindre end at købe en færdiglavet model med lignende funktioner. Murstensstrukturen holder længere end metal, den er ikke bange for fugt og brænder ikke ud under drift.
Ovnmuligheder til et sommerkøkken
Et køkkenkomfur med ovn er en praktisk komfur, ideel til både et havepavillon og et separat hus. Til et sommerkøkken kan du vælge en budget komfur med to brændere med en ovn eller en mulighed med fire brændere og en grill. Til salg er der kompakte bordplader og standardgulvmodeller, der drives af gas og elektricitet, og den enkleste træfyrede køkkenkomfur er let at bygge fra mursten med egne hænder.
Hvis et separat køkken drives ikke kun om sommeren, men også i koldt vejr, er det fornuftigt at være opmærksom på opvarmning og kogeplade. Disse enheder er som regel udstyret med to ildkasser og fungerer i to tilstande: vinter og sommer. Om vinteren opvarmes ildstedet ikke kun ovnen, men opvarmer også rummet, og om sommeren udsender den ikke stærk varme som fra en standardvarmer.
En grillovn installeres oftest i udendørs køkkener. Klassiske grill giver dig mulighed for at grille måltider. Modeller med et udvidet sæt, kaldet grillkomplekser, udover grillen inkluderer ovnmoduler til madlavning af grill, pilaf, tærter, røget kød. Komplekset indeholder moduler til pizza, kogeplader, russiske ovne, ovne.
En gasgrill komplet med en ovn og sidebrændere er et fremragende valg ikke kun til personlig brug, men også til en lille café. På basis af dette moderne udstyr produceres funktionelle moduler af sommerkøkkener udstyret med håndvaske og skabe. I samme serie er der kompakte bærbare og indbyggede gasgrill. Gasgrill kan installeres i åbne og lukkede køkkener.
Forberedelse og hældning af fundamentet
Det første trin i den trinvise byggekonstruktion er at lægge et solidt fundament.
I tilfælde af en komfur kan denne fase springes over, hvis vægten af den fremtidige struktur ikke vil være mere end 700 kg, og sommerkøkkenet har et solidt og jævnt gulv. Hvis designtegningen af ovnen involverer konstruktionen af et stort produkt, er det nødvendigt at lægge fundamentet.
Vigtige anbefalinger.
- Dybden på bunden under strukturen skal være mindst 0,5 m.
- Med den samtidige konstruktion af et sommerkøkken og et komfur skal afstanden mellem deres baser være fyldt med sand eller screeninger. Tamp derefter.
- Fundamentets areal skal være mindst 5 cm større end det samlede areal af strukturen på hver side, så ovnens form forbliver uændret, når jorden falder ned.
- Hvis byggearbejdet ikke udføres på stenede jordarter, er det nødvendigt at danne et ekstra lag knust sten, den såkaldte sål, hvis højde vil være mindst 15 cm. Efter at have modtaget en flad overflade er det stampet.
- Et ekstra lag murbrokker på 30 cm tyk påføres den stampede sål og hældes derefter med beton.Hvis sommerhusets område er dækket af fugtig jord, er det bedre at udskifte murbrokket med en opløsning af cement og sand af samme tykkelse.
Brug murværk med en bandage som en del af basen, det anbefales at udfylde afstanden mellem dette lag og jorden med en mørtel af cement og sand.
Selvlægningens hemmeligheder
Det vigtigste ved konstruktionen af en ovn er dannelsen af et solidt fundament.
Når du bygger en komfur til et sommerkøkken med egne hænder, skal du tydeligt overholde den teknologi, der kræves for den langsigtede drift af strukturen. Med uafhængige manipulationer er det vigtigste at danne et pålideligt fundament. Høje krav til styrke skyldes, at ovnen konstant udsættes for aggressive miljøfaktorer:
- nedbør;
- vind;
- temperaturfald osv.
For at understøtningen ikke skal vare et år eller to, skal betonpuden have en tykkelse på mindst 10 cm. Ovnbunden skal forstærkes i henhold til alle regler:
- Udgravning udføres til en dybde på ½ af en skovlbajonet;
- Plank forskalling enhed;
- Dannelse af en ramme af armering, ståltråd eller fragmenter af affald af strukturer af stål eller metal;
- Produktionen af beton udføres ved at blande cement med sand og knust sten i et forhold på 1: 2: 2. I mangel af knust sten kan materialet erstattes med beton- eller murstenfragmenter.
Murværk kræver ingen omarbejdning.
Vigtigt: Når du støber basen i tørt og varmt vejr, er det nødvendigt periodisk at fugte betonen. Komplet hærdning sker inden for 2 dage.
Røret fra ovnen kan mures eller forblive uændret (fabrik), denne nuance påvirker ikke ovnens ydeevne. Du kan lave en aftagelig rist til madlavning af grill og udstyre et fremragende røghus på skorstenen. Grillet fisk eller kyllingeben er en god tilføjelse til en udendørs picnic.
De vigtigste faser af ovnens konstruktion
Det er muligt at bygge en madlavnings- og opvarmningsenhed strengt efter vejledning fra erfarne håndværkere på en dag. Til dette skal du bruge:
- 200-300 stk. ildfaste røde mursten;
- 2 stk. døre til blæser og ildkammer;
- komfur (det er bedre at købe en støbejernskomfur med brændere);
- ristestænger;
- stålplade 3 mm tyk;
- ild ler;
- sand.
Det vigtigste er at tage en ansvarlig holdning til gennemførelsen af hvert trin.
- Murstenen er gennemblødt i vand i en dag.
- Derefter lægges ovnens fundament ud af 2 solide murstenrækker.
- I begyndelsen af 3. linje er det nødvendigt at montere blæserdøren.
- Dernæst dannes et askekammer af en murstenrækkefølge.
- På 5. række fastgøres riste, mens afstanden mellem murværk og rist skal være mindst 5 mm.
- I de næste 3 linjer dannes ildkassen. Dørene er forstærket med stålbånd og asbestmørtel.
- Nu skal du lægge skorstenen ud eller installere det købte jernrør.
- Installationen af støbejernspladen udføres først, efter at opløsningen er størknet fuldstændigt. Det skal lægges på forberedte metalhjørner.
- Bunden af askeformen vil være et stålplade lagt under brændkammeret. Og ved at fastgøre en aftagelig rist inde i skorstenen vil det være muligt at tilberede røget kød i ovnen.
Hvordan laver man en simpel, men effektiv ovn?
Denne mulighed kan tjene som et alternativ til de enkleste metalvarmeanordninger - for eksempel en gaffelovn. Ved hjælp af denne ovn kan du varme rummet, lave mad og endda beundre flammen.
Strukturen optager lidt over en halv kvadratmeter. I modsætning til fuldgyldige murstensovne kræver denne ikke et fundament. Vægten af strukturen er ikke så stor, at den danner en kraftig base - bare læg en solid plade.
Ovnen kan laves på bare en dag.En af fordelene ved denne mulighed er, at startopvarmningen er mulig om aftenen. Visse færdigheder er nødvendige, men de går ikke ud over den gennemsnitlige mandlige repræsentants færdigheder.
På en note! Der kræves ingen kvalifikationer til konstruktion af ovne. Men det er nødvendigt at overholde orden - dette vil gøre strukturen så effektiv som muligt i forbindelse med dens potentiale.
Hvad skal der til for at arbejde?
Dette er ikke kun en simpel, men også en budgetmulighed. For at opføre en struktur skal du bruge:
- mursten:
- * fireclay - 37 stk .;
- * rød - 60 stk .;
- blæser dør;
- brændkammerdør;
- gitter;
- skydeventil;
- kogeplade af støbejern.
Leropløsning anvendes som bindemiddel. I alt skal du bruge ca. 20-25 liter af blandingen.
Det vil også være interessant: grillovn - typer og egenskaber.
Uddannelse
Det første trin er at bestemme ovnens placering. Da massen af strukturen er lille, er der ingen begrænsninger i traditionelle murstenløsninger. Ved at fastgøre solide plader eller et passende alternativt materiale er ”fundamentet” termisk og vandtæt.
En isolators rolle kan spilles af et ikke-brændbart materiale - for eksempel basaltuld. Polyethylen eller tagmateriale placeres oven på bunden. Størrelsen på sidstnævnte svarer til størrelsen på basen plus en lille godtgørelse.
Der hældes et lag sand på 1-2 cm tykt på toppen. Det er vigtigt at gøre basen jævn - kvaliteten af strukturen og bekvemmeligheden ved efterfølgende arbejde afhænger af dette.
Murværk
- Den første række lægges på sandet uden brug af en opløsning. Et dusin mursten udjævnes strengt. Mursten er tyndt belagt med en blanding, hvorefter blæserdøren monteres fra enden. Døren er præindpakket rundt om omkredsen med en asbestledning, der kompenserer for den termiske udvidelse af metallet.
- Efter fastgørelse af døren med en ledning skal du lægge den anden række i henhold til diagrammet. Der dannes en blæser.
- Chamotte bruges (i diagrammet adskiller den sig med en gul farvetone). Efter lægning monteres en rist over blæseren.
- Før det blev mursten lagt fladt. På denne række placeres han på kanten. Der dannes en røgrør, inden i hvilken grundlaget for skillevæggen er lavet. Et af murstenene (du kan se det på illustrationen) er sat "tørt" - senere fjernes det. Derefter monteres brændkammerdøren, som er pakket flere gange med asbeststrimler inden installation. Men dette skal gøres, så døren åbnes godt opad. Elementet er fastgjort med en ledning og et par mursten.
- Igen læg mursten fladt, duplikere den forrige række.
- Igen er drejningen af "ribbenene" den anden og sidste række, hvor mursten lægges på denne måde. En undtagelse er den næste række, hvor en af væggene er dannet af mur på kanten. Skorstenens vægge skal tørres af med en fugtig klud.
- Murstenen lægges fladt i henhold til ordningen. Bagvæggen er lavet ved hjælp af ribbet format igen.
- Dette ved siden af pejsen er lukket. Et par mursten skal hænge over ildkammeret, så flammen bevæger sig til midten af kogepladen - i tilfælde af at ovnen bruges som pejs (uden at lukke ildkammerdøren).
- Murstenene forskydes let til bagvæggen for at understøtte brændkammerdøren. Strimler af asbest dyppet i vand lægges foran murværket. Dette sikrer tætningen af afstanden mellem keramikken og støbejernet. Støbejernspanelet kan ikke placeres direkte på leropløsningen, ellers vil forskellen i parametrene for termisk ekspansion af materialerne føre til revner.
- På dette tidspunkt begynder dannelsen af skorstenen. Sidstnævnte skal ifølge planen glat udvides mod bagsiden. Men kun en skorstensbase er lavet af mursten. Resten er lavet af letvægtsmetal. Ellers kan elementets overvægt føre til en forskydning i ovnens tyngdepunkt.
- Her monteres en ventil, forseglet med asbeststrimler. Sidstnævnte anbefales at blive præcoatet med leropløsning.Dette er den sidste række, der fuldender byggeriet af mursten direkte med dine egne hænder. Det resterende par af rækker gives til skorstenen, som derefter lægges i en lettere metalkanal.
Fjern derefter de mursten, der blev lagt "tørre" på 4. række. På samme trin renses skorstensrøret og ovnens overflade fra byggeaffald.
Endelige værker
Den enkleste komfur indebærer ikke seriøse dekorationer. Den eneste dekoration er hvidvaskning. Det anbefales at tilføje lidt blå og mælk til sammensætningen - dette sparer belægningen fra dannelsen af en gul belægning og hvidere.
Vigtig! Før arbejde skal mursten og metal beskyttes. Hvis dette ikke gøres (for eksempel ved hjælp af en film), kan du ikke slippe af pletterne.
Det er nødvendigt at smøre sømmene mellem mursten og skorstenens metal så godt som sømme mellem keramik og støbejern.
Det er bydende nødvendigt at lukke fugen mellem ovnstenen og gulvet. Dette eliminerer indtrængen af bagt sand i rummet. Det tilrådes at dække leddet med et L-formet ark. Derefter laves en sokkelkant, der fungerer som både en indretning og et ekstra element, der forhindrer, at "fundamentet" fyldes ud.
Figur 3. Funktionsovn
Ovnen er klar. Hele processen tog ikke mere end en arbejdsdag. Allerede nu kan du prøve at lave en tænding med lav effekt. Logfiler kan ikke bruges - kun træflis eller papir. Brændeovnen skaber for høj temperatur, og strukturen knækker. For en fuldgyldig indstilling af blandingen skal du give en uge eller to. Derefter kan du allerede drukne på en voksen måde.
Et par tip til kvalitets murværk
For begyndere, der studerer beskrivelsen af rækkefølgen af byggeprocesser, anbefaler erfarne håndværkere at være opmærksomme på visse finesser.
- Før der fortsættes med dannelsen af ovnens bund, skal der foretages vandtætning. For at gøre dette placeres tagmateriale eller cellofan oven på den tørrede afstrygning.
- De første rækker lægges uden mørtel. Derfor skal hver mursten passe tæt sammen.
- Brug en kværn for at eliminere uregelmæssighederne.
- Konstruktionens hjørner skal være lige. For ikke at forveksle graden af hældning er det bedre at købe en konstruktionstrekant.
- Hvis betonen hældes på en varm dag, skal den regelmæssigt fugtes, indtil den tørrer helt. Ellers vil overfladen af opløsningen være dækket af revner.
Når du laver bandagen, anbefales det ikke at bruge ildskær og almindelige typer mursten på samme tid, da sømmene mellem dem begynder at sprænge fra forskellige opvarmningstemperaturer.
En selvfremstillet ovn sparer omkostningerne ved bestilling af specialister og vil være en garanti for ydeevne af høj kvalitet i alle arbejdsfaser. Og forfatterens design af strukturen gør det til en udsmykning af hele rummet.
