Ovnen er en kilde til varme og komfort, et middel til madlavning, tørring af frugt og svampe. Det blev brugt til at bage brød. Den russiske komfur var også et sted at sove. Hun var i stand til at helbrede en patient med forkølelse. Enheden ventilerede og tørrede boligen og skabte en gunstig atmosfære. Denne enhed blev endda brugt til rensningsformål: de dampede i den med koster.
Som regel var det massive opvarmningsanordninger, der blev bygget i Rusland, for på det tidspunkt var mennesker med selvopdræt. Deres højde var op til 2 m, deres længde var mere end 2 m, og deres bredde var ca. 1,5 m. Hovedopgaven med en sådan struktur er at holde varmen så længe som muligt. Til dette var kogekammeret under byggeriet dybt inde i ovnen, og der blev installeret et spjæld mellem denne struktur og mundingen.
Hvordan og hvordan man opvarmer en russisk komfur
Kul eller træ blev normalt brugt som brændstof. Træstammer blev valgt blandt fyr-, frugt- eller birkearter. De er kendetegnet ved en længere udbrændthed og bevarelse af varme, hvilket kræves for at ovnen skal udføre sine funktioner.
For at få godt kul blev der valgt brænde til opvarmning af samme størrelse, hvorved der blev fjernet knuder så meget som muligt. Derefter blev de foldet ind i en brønd, og chips blev placeret ovenpå for hurtigere antændelse. For at opnå et ensartet kul var det vigtigt at være i stand til at smelte det, så varmen blev opretholdt i lang tid. Til dette blev enheden opvarmet med et stort parti brænde.
Strukturen af den russiske komfur
Enhedens hovedkomponenter:
- en digel eller ildkasse er grundlaget for enhver varmestruktur, der bruges til madlavning;
- hvælving - en del placeret øverst i ovnen, hvorpå der er lagt et array, der er i stand til at tilbageholde varmen;
- under - det nedre element i ildstedet, designet til at øge forbrændingskammerets styrke;
- kind - ovnens frontvæg;
- mund - et hul foran diglen, gennem hvilket der sættes brændstof i og fyldes op; dette er den del, der forbinder ildkammeret med rummet og skorstenen;
- seks - det område, hvorpå husholdningsartiklerne er placeret, inden de placeres i ildkassen eller efter fjernelse derfra
- under seks - et uopvarmet rum under seks, designet til opbevaring af tallerkener eller andre ting;
- bagning - området under enheden, hvor brænde placeres til opvarmning;
- hagl - en enhed til at blæse røg ind i en skorsten;
- komfurer - nicher til at øge varmeområdet og forbedre varmeoverførslen; de blev brugt til at tørre urter, bær, svampe og opbevare fade eller sko;
- karm - del af mundingen til taget, designet til at øge effektiviteten ved at holde røggasser under et buet loft;
- overlapning - den øverste del, hvor komfurbænken blev installeret.
Om andre ændringer af den "svenske"
Svensker og deres varianter
Den beskrevne madlavnings- og opvarmningsovn er en af de enkleste designmuligheder. Hvis det ønskes, kan en sådan ovn opgraderes med glasdøre - dette forbedrer ikke kun udseendet, men beskytter også rummet mod madlugt.
Svensk kvinde med pejs
En anden variation af "svensken" kan betragtes som en konstruktion med en pejs, der er installeret mellem stuen og køkkenet. I dette tilfælde vil køkkenet have en fuldgyldig komfur med ovn, tørretumbler og kogeplade, og i stuen vil der være en original pejs, som ikke kun opvarmer rummet, men også fungerer som en ekstra dekorativ element af interiøret.Til dette anvendes en almindelig skorsten, derfor kræves der ikke yderligere omkostninger.
Vigtig information! En af de største fordele ved den "svenske" er evnen til effektivt at behandle forkølelse og influenza. Du skal bare sove på opvarmede (men ikke varme) mursten, hvorefter sygdommen forsvinder meget snart.
Komfur med komfurbænk
På samme måde kan du helbrede led og slippe af med lændesmerter. For at gøre dette skal du udstyre komfuret med en komfurbænk. For første gang blev en sådan struktur udviklet af Henry Reznik, og den bestod af en ovn med dimensionerne 3x4,5 mursten og en komfurbænk - henholdsvis 2,5x7 mursten. Denne komfur kan fungere i to tilstande - vinter og sommer - og opvarme et rum op til 40 m².
Video - Komfur med komfurbænk
Egenskaber for ovne "i hvid"
Over tid blev de “sorte” enheder erstattet af “grå” enheder. Kølet røg undslap enten gennem et hul i loftet eller gennem et trerør. Varm røg og gnister kom ud af ildkassen gennem kanalen, hvilket kunne forårsage brand på taget, især i sommersæsonen, da tagene på det tidspunkt var foret med brændbart materiale - halm. Derfor betød den langvarige brug af ovne "i sort" ikke tilstedeværelsen af vanskeligheder ved fremstillingen af en skorsten til røgudtag, men snarere var det sådan, vores forfædre tog sig af varmen i deres hjem og dets sikkerhed.
Imidlertid forstod det russiske folk behovet for et presserende alternativ til sådanne upålidelige ovne, og det blev fundet i form af nye, brandsikre, enkle, økonomiske og multifunktionelle konstruktioner - "hvide" ovne.
De var ikke længere bygget af ler, men af forfyrede mursten. På det tidspunkt lærte folk færdighederne i at brænde blokke, indså deres betydning i konstruktionen af ovne og begyndte at bygge murstenstrukturer.
Materialet til taget har også ændret sig. Tagene var foret med helvedesild eller brædder, hvilket udelukkede sandsynligheden for brand.
Snart kom problemet med brandrisiko tilbage. Den nye skorsten øgede træk, men på samme tid øgede mængden af varm luft, der udsendes med gnister.
For at øge effektiviteten og eliminere risikoen for brand begyndte skorstenen at blive bøjet og omdannet til et hus i sving. Således afgav den varme røg, der bevægede sig i zigzags langs komfuret, murstenene varme, mens gnisterne også slukkede. Ved slutningen af stien passerede forbrændingsprodukterne gennem en særlig vandret sektion af røret, hvorfra de faldt uden for, allerede afkølet.
En anden forskel mellem "hvide" ovne og "sorte" er fundamentet. Den første type enhed vejer 2-3 gange mere end sin forgænger, så der blev bygget et solidt fundament, så gulvet ville modstå og ikke falde igennem.
Selvom de "hvide" ovne var perfekte, blev de kun brugt i lang tid hjemme hos boyarer, fyrster og velhavende herrer. Årsagen til dette var de høje omkostninger ved mursten: almindelige landsbyboere havde ikke råd til luksusen ved at købe dette materiale og fortsatte med at bruge ovne i gammel stil. Nogle mennesker fandt et alternativ i konstruktionen af en sådan enhed fra adobe mursten - rå, og den fyrede blev brugt på ovnens ildsted og tag.
Typer af russiske ovne
En sådan enhed kan konverteres eller bygges til enhver kundes ønsker.
Hovedtyper:
- Klassisk (læs mere) - en standardversion af en varmeanordning med en komfurbænk.
- Russisk komfur med komfur (læs mere) - en mere perfekt og praktisk model af enheden: om sommeren udfører den funktionen til madlavning og om vinteren - opvarmning.
- Russisk miniovn (Læs mere). Et andet navn på dette design uden seng er "husholderske". Enheden er designet til madlavning.
- Russisk varmeenhed med ildstedm (Læs mere). Kombinationen af en moderne åben ild og en ovn er både smuk og behagelig.
Hvordan man laver en russisk komfur med en komfur med egne hænder: trin for trin instruktioner
Til muringen af ovndelen bruger de ildfaste mursten, der er lavet af ler ler. Desuden er strukturen lagt ud af en simpel keramisk mursten.
Absolut enhver ovn har støbejernsdele - dæmpere og døre. De skal også forberedes i det krævede beløb.
Nødvendige værktøjer og materialer
- Døre: blæser 250x140 - 2 stk., Ovn 250x205 mm - 1 stk., Rengøring 130x140 - 2 stk. Samt ventilation af enhver størrelse.
- Risten er 380x250 mm.
- Portventiler: 140x140, 180x140 og 260x260 mm.
- Smeltedæmpning med dimensioner på 450x380 mm.
- Udsigten har en diameter på 230 mm.
- Varmtvandsboks, der måler 500x120x280 mm.
- Støbejernsovn med 2 brændere, der måler 400x700.
- To stålbånd: 1430x25x2 og 1000x50x12mm.
Til lægning af hvælvinger og buer er det nødvendigt med let afmonterbare skabeloner af krydsfiner og træ.
Det er bedre at lave ovnen af støbejern af høj kvalitet.
Fotogalleri: diagrammer og dimensionelle tegninger
Mulighed for at lægge en russisk komfur med en komfur
Murværk af den russiske komfur
Ovn murværk mulighed
Ordning og dimensioner af den russiske komfur
Funktioner ved fremstilling af murmørtel
For hver type mursten laves en løsning med sin egen sammensætning og proportioner.
- Hvis murværket er lavet med mursten af klasse M150 og højere, bruger de en ler-sandmørtel i et forhold mellem sand og ler på ca. 1: 2. Den samme løsning bruges til beklædning med keramiske fliser.
- Hvis murværket er lavet med ildfaste mursten, så bruger de en opløsning baseret på ildfast ler med tilsætning af sand.
- Hvis murværket er lavet med mursten, bruger de en opløsning af ildfast ler og det såkaldte ildfast pulver i et forhold på 1: 3 eller 1: 4.
- Når der lægges mursten på loftet, anvendes en mørtel af cement og sand.
Ler er en meget blød sten, hvorfra skulpturer, fade er støbt, fliser er lavet og meget mere. I naturen kan ler være af forskellige typer, og det er "fedtet", normalt "og magert. Det betragtes som en god komfurproducents evne til optimalt at vælge forholdet mellem sand og ler for at få en god løsning.
For hver type mursten fremstilles dens egen mørtel
Der er mange måder at kontrollere kvaliteten af mudderet på. Den mest almindelige af dem er lerdejen lavet, så ruller en tynd flagellum ned, og så skal du bare bøje den. Jo mindre bøjningsradius (hvor flagellum begynder at knække), jo bedre er løsningen.
Hvordan man laver ler mørtel
For at fremstille murværk skal du bruge ca. 3,5 kubikmeter. m leropløsning. Følgelig tages den krævede mængde ingredienser i forhold til hinanden. For eksempel: 1,1 kubikmeter. m ler har brug for 0,27 kubikmeter. m vand og 2,2 kubikmeter. m sand.
En jerntønde eller en tinforet kasse bruges som en beholder, leret gennemblødes i 2 dage. Derefter tilsættes sand, og opløsningen blandes med dine fødder (du skal have støvler med høje toppe), indtil den bliver homogen.
Kvaliteten af mørtel og mursten bestemmer, hvor længe ovnen holder.
Hvordan man bygger et fundament
Da ovnen er en tung og massiv struktur, har den brug for et separat fundament. Derfor vil det være meget problematisk at begynde at lægge i et allerede færdigt hus - du skal tænke på dette på forhånd.
Den mest ideelle og pålidelige løsning er et monolitisk fundament af armeret betonplade. Komfurfundamentet er ikke forbundet med husets hovedfundament og betragtes som en uafhængig struktur.
Murstenovn
Hovedkravet til murværk er tæthed. Derfor vælges kun faste mursten til ovnen uden revner, og sømmene er tynde - ikke mere end 5 mm.I intet tilfælde anbefales det ikke at opnå lufttæthed på grund af belægning af væggene med ler indefra - dette reducerer kraftigt varmeledningsevnen og øger også afsætningen af sod og sod. Derudover har ler egenskaber til at tilstoppe kanaler inde i strukturen og flager af, det vil være meget problematisk at rense dem. Murværksmetoder anvendes:
- "I en mursten" - dette er hvis vægtykkelsen falder sammen med murstenens længde;
- "I en halv mursten" - det er når mursten ligger fladt langs væggen;
- "I en fjerdedel" - denne mursten er placeret på kanten.
Ved lægning er det nødvendigt at fjerne overskydende blanding, især fra ovnens indvendige væg. Udenfor - væggene er lagt "i mursten", indvendige - "i en halv mursten".
Der er flere typer murværk
Sådan bestiller du ordrer med oversvømmelse
Bestillinger er de såkaldte trinvise instruktioner til korrekt lægning, som angiver rækkefølgen af handlinger i hver næste række. Takket være dem kan enhver person mestre processen med at lægge en russisk komfur.
- 1. række: den lægges fra den såkaldte brændte mursten, som absorberer fugt minimalt. Hjørnerne på denne række er lavet af mursten, der er skåret til ¾ af længden. For den bedste kontakt arkiveres de indvendige hjørner af en af dem og den tilstødende. Til dette anvendes en diamantsav, en kværn og andre lignende værktøjer. Sådant murværk er nødvendigt for at binde hjørnerne korrekt i de følgende rækker.
- 2. række: det er med ham, at lægningen af væggene begynder, specielle rengøringer lægges foran og på venstre side. Der oprettes en askepande på højre side af ovnens front.
- 3. række: rengøring på venstre side lægges med mursten uden brug af mørtel. Døre til rengøring og blæsning er placeret foran. Dørene installeres ved hjælp af hærdet ståltråd, som placeres i snitene i murstenene og fastgøres med mørtel.
- 4. række: ildstedskanalerne er blokeret.
- 5. række: risten placeres i den mindste ildkasse. For at lægge indersiden af brændkammeret anvendes ildfaste mursten, der lægger sig uden brug af mørtel.
- 6. række: en vandopvarmningstank placeres på venstre side af ovnen, og lægningen af en ildkasse fra ildfaste mursten fortsætter.
- 7. række: risten til brændeovnen placeres, og derefter lægges væggene på brændeovnen og den første brændkammer videre. Den højre væg er forstærket med en stålbånd, der placeres i sømmen og strammes med specielle endestykker.
- 8. og 9. række: lægningen af interne kanaler og vægge fortsætter. Ovnens døre og den lille ildkasse er monteret, fastgjort som beskrevet ovenfor, ved hjælp af en hærdet ledning.
- 10. række: hvælvingerne i de to første ildkasser er forbundet. Diglens bund er overlappet. Alle røggaskanaler er stadig helt åbne.
- I den 11. række placeres et specielt stålhjørne 30x30 mm på forkanten, en plade placeres på toppen. Den højre ildkasse er overlappet med en aftagelig rist.
- 12. række: lægning af ovnens frontvægge (ildfaste mursten bruges til dette) samt sidevæggene på pladen. Ovnlukkeren er installeret. Fra ovnens venstre side begynder dannelsen af skorstenens bund. Et lille hul forbliver mellem skorstenen og ovnen, som lukkes med en speciel sommerventil. Dernæst skal du lave en bueskabelon af krydsfiner og træ.
- 13. og 16. række: derefter fortsætter dannelsen af væggene. En smeltedigels munding er lavet.
- 17. række: indsnævring af ovnhvelvet begynder og den gradvise udvidelse af skorstenen. Bagvæggen er forstærket med et stålbånd.
- 18. række: Ovnens bue er helt dækket, og frontvæggen placeres, hvilket danner en overtube.
- For at lægge digelens bue skal du oprette en skabelon igen - forskallingen. Den er lavet af 2 rektangulære rammer, dele lavet af krydsfiner med en halvcirkelformet topstøtte på - cirklet.For at gøre denne struktur let adskilt udefra, er cirklerne fastgjort til aftagelige stifter, og så den ikke foldes indad i forvejen, placeres flere afstandsstykker mellem rammerne. Over cirklerne er der lavet et fleksibelt gulv, der samles af tynde plader ved hjælp af bælter eller reb.
- Række 19: ovnens frontvæg styrkes med et strygejern, konstruktionen af væggene over ovnen fortsætter, samtidig med at der skabes et frit sted til genopfyldning.
- 20. række: ovnens bue er dækket af sand og komprimeret. Dette gøres for at øge varmekapaciteten såvel som for at sikre kvalitets bagværk og andre fødevarer.
- 21. række: ovnen overlapper hinanden, overrøret indsnævres mod skorstenen.
- 22. og 23. række: indsnævring af overrøret og lægning af skorstenen.
- 24. række: overtube lukkes med en speciel ventilationsklappe.
- 25. og 26. række: det frie rum over overtube forbinder gradvist til skorstenen og indsnævres.
Endvidere udføres lægningen afhængigt af husets højde: udefra begynder skorstenen at tilspidses med et trin foran loftet, hvorefter et rør begynder at dannes, der passerer gennem lofterne og taget. I det frie rum mellem taget og loftet samt over det er murværket lavet med en cement-sand mørtel.
Det er alt, ovnen er færdig. Det er kun at lægge røret ud over overfladen af huset, og du kan varme det op.
Russiske ovne i billeder og fotos
Stor russisk komfur med komfur, komfurbænk og et sted til brænde
Mulighed for en stor russisk komfur med liggestol og komfur
Kakkelovn
Mulighed for den russiske komfur med en komfurbænk og komfur
Russisk komfur med komfur og komfurbænk
Fordele og ulemper
Ulemper ved at bruge sådant udstyr:
- højt forbrug af brænde
- opvarmning af de øverste og midterste dele af strukturen;
- passer muligvis ikke ind i interiøret.
Fordele ved en moderne opvarmningsenhed:
- langvarig vedligeholdelse af varme;
- levetid - mere end 30 år
- sikkerhed og pålidelighed
- sundhedsforbedrende effekt på hele kroppen
- muligheden for at opvarme et stort område
- høj varmeoverførsel;
- madlavning;
- tørring af ting samt urter, svampe, bær.
På komfuret slap de af forkølelse, opvarmede en kølet ryg. De blev behandlet ikke kun med varme, men også med komfur blandet med salt.
Fordele og ulemper
Den russiske komfur har mange positive kvaliteter, men på samme tid kan den ikke kaldes en ideel enhed.
Det er værd at bemærke de positive aspekter ved brugen:
- Tilgængelige materialer udførelse.
- Rentabilitet.
- Enhver slags kan bruges fast brændstof til opvarmning.
- Multifunktionalitet. Det kan ikke kun bruges til opvarmning af rummet, men også til madlavning og rekreation.
- Det er let at bruge, er det kun nødvendigt at varme ovnen en gang om dagen, så huset er varmt hele dagen.
- Sikkerhed. Ildkammeret er placeret dybt inde, hvilket ikke tillader ild, gnister, kul at komme uden for det. Ved kvalificeret brug er dets levetid lang.
Ulemper inkluderer:
- Brug kun fast brændstof, der brænder i lang tid. Der må under ingen omstændigheder installeres gasbrændere og oliedyser inde.
- Fast affald er tilbage. Men aske kan bruges som gødning.
- Kan kun bruges i huse med en etage, da det giver en stor belastning på gulvene. Kræver oprettelse af et kapitalgrundlag af høj kvalitet.
- Bulkiness, tager meget brugbart areal og plads.
- Skorstenen kan give røgudsugning fra kun en struktur, som et resultat af, at den ikke kan bruges i flerfamiliehuse.
- Det tager lang tid at varme op. Især efter lang nedetid.
- Automatisering af dets arbejde er fuldstændig udelukket, det kræver menneskelig deltagelse i sit arbejde.
Sådan køber du en russisk komfur
En lignende enhed kan laves på bestilling eller bygges selv.
Der er specielle organisationer, der fremstiller varmeenheder under hensyntagen til kundens ønsker. Prisen på en russisk komfur varierer afhængigt af størrelse, udseende, opvarmet område, den planlagte mængde mad, der skal tilberedes, og det anvendte materiale.
Hvis du alligevel beslutter at bygge en russisk komfur selv, kan dette gøres ved hjælp af de trinvise instruktioner, der er beskrevet i andre artikler på vores side. Vælg typen af russisk komfur efter funktion og udseende, studer stadierne af murværk, fyld op med de nødvendige materialer, værktøjer til arbejde og kom i gang.
En sådan varmeenhed er populær ikke kun i Rusland, Ukraine og Hviderusland, men også i udlandet. Takket være deres bekvemmelighed, anvendelighed og attraktive udseende bliver disse strukturer i stigende grad en luksus og stolthed for velhavende mennesker i udlandet. For eksempel er der i spisestuen i Bill Gates hus en fungerende russisk ovn, der bager tærter til den rigeste mand i verden.
Nøglefunktioner
En sådan komfur kaldes populært "svensk". Hvis alt er gjort korrekt, udfører ovnen ikke kun ovenstående funktioner - det vil endda være muligt at bage brød med det.
Svensk ovn
Dette er den mulighed, der vil blive overvejet i dagens artikel. Nedenfor er tegningen og rækkefølgen af "svensken".
Kyndige mennesker vil straks bemærke, at denne ordre på mange måder ligner den russiske komfur, men den har også elementer af en pejs. Der er ikke noget overraskende her, for på trods af det fremmede navn er "svensker" i den indenlandske fortolkning primært beregnet til brug i vores hjem.
Komfur Shvedka