Hogyan készítsünk fém grillezőt sok pénzügyi befektetés nélkül

Brazier csináld magad

Egy igazi piknik jellegű természetben leggyakrabban a tűz és a grill körüli összejövetelekkel társulnak. A hús szénen történő főzésének folyamata adja a többieknek a barátaikkal a pillanat lelkiségét és ünnepélyességét. Leggyakrabban férfiak vesznek részt az akcióban, azt állítva, hogy "a grill nem tűri a női kezeket". Ne vitassuk a legősibb időkből származó húsfőzés jogát.

Az illatos darabok születése a füstben egyfajta rejtély, amely képes megolvasztani minden megközelíthetetlen szépség szívét, és ha a forrasztót is kézzel készítik, akkor a barbecue igazi kulináris remekművé válik.

Fém keményfém tetővel rajzokkal és fényképpel a saját kezével történő elkészítéshez (3. opció)

De ezt a lehetőséget már nem lesz szégyellni feltenni az oldalra. Ugyanakkor örömet szerez Önnek és vendégeinek is, a szomszédok pedig minden bizonnyal irigyelni fogják. Reméljük kedvesen! Az egész azzal kezdődött, hogy egyszer, miután meglátogattam egy szövetségi üzletláncot, egy fémfőzőt bámultam. Olyan volt, mint egyáltalán, de az árcédula így volt Nem mintha nem lett volna pénz vásárolni, de nagyon szerettem volna kipróbálni a kezemet ... Mit tehetek, ha megpróbálok ilyesmit felhalmozni? Nos, ha ez eldőlt, akkor elkezdünk dolgozni. Az első lépés egy rajz megrajzolása volt. A rajzot természetesen nevezhetjük szakasznak. Inkább úgy nézett ki, mint egy vázlat, egy kézzel készített vázlat egy darab papíron. Egy példányt vittek belőle a garázsba, amelyben készítettem egy keményítőt és egy beolvasót, amelyet az ön figyelmébe ajánlok.

Itt megbecsülték a fémigényt. Minden fel van tüntetve a lapon, de valójában a megrendelt profil sokasága érdekében a következők derültek ki. Csatolt egy részlet a fiókból ...

Maga a grill úgy lett megrendelve, mint a legelső lehetőség, vagyis egy 600 * 900-as lapról. Vastagság 4 mm (lásd a számlát)

Nyugodtan ugyanannyit vehet fel, maradtak maradványok, de nem sok. Most, a fémvásárlás után kovácsolást is vásároltak. Tőled függ. Nem csatolok hozzá számlát, mivel ez személyes ügy, dekorációként meg akarja vásárolni, vagy sem. A fenti fémeket a garázsba szállították. Ott, a földön, kiraktam a grill egyik oldalát. Mivel nehéz volt kiszámítani a szögeket a rajzon, vagy inkább hosszú ideig, úgy döntöttek, hogy a helyén vágásokat hajtanak végre.

Tehát a vágások elvégzéséhez éles köröm- vagy ballonfestéket használhat. A konzervdobozra helyezett fém fölé festék került. Miután megfordítottam a profilt, világossá vált a részletek vágása.

A legnehezebb vágás a barbecue lábainak konvergenciájánál történik. Bár nagyon jól sikerült, és nem is olyan nehéz.

Kipróbálni a lábakat együtt.

Próbáljuk ki, hogyan alakultak a többi vágások, az előzőek szerint.

Most kezdődik a fémhegesztési folyamat. Hegesztőt veszünk, az én esetemben a legegyszerűbb kínai hegesztőt, amely több mint egy tucat éve működik hűen, és elkezdjük hegeszteni a varratokat elektródákkal - 3 mm. A barbecue második oldalát is megfőzzük, míg a tükör ellentétes. Két ilyen rész van. Még nincs csatlakoztatva.

Most vesszük a jumpereket, és összekötjük az oldalakat. Eleinte jobb rögzíteni a tapadáshoz, hogy kissé beállíthassa az egyik oldal helyzetét a másikhoz képest. Aztán mindent leforráztunk a várakozásoknak megfelelően.

A barbecue oldalához haladunk. Úgy döntöttem, hogy rácsként készítem őket. Főzéskor mindig nincs elég polc a környéken, majd tegyen egy serpenyőt, majd egy tányért kész kebabokkal.Emiatt a polcok mindkét oldalon lesznek. Megtalálták a bilincset, ez az egyetlen eszköz, amelyet a teljes szerkezet gyártásához használtak. Rögzítette a jumpereket a polcra, és ennek megfelelően főzött.

Valami ilyesmi lett.

Mivel a lapban kezdetben nem voltak lyukak a tapadáshoz, itt nem szabad kihagyni egy pillanatot. A barbecue aljának felszerelése előtt levágták őket.

Továbbá kéz és szög segítségével íveket hajlítottak a tetőre. Nem volt szükség csőhajlítóra sem. Minden elég simán alakult.

Az állványokon lévő fémet a felső csövek mentén jelölték meg, a csöveket hozzájuk rögzítve.

Miután az állványokat a helyükre vágták, és a felső íveket hegesztették. Ideje főzni az alját.

Itt felhívtak a TK-tól, és azt mondták, hogy jött a kovanina. Nos, gyorsan az írógépen, és gurult a fogadó terminálhoz. Itt van, mi van raktáron.

Mindezt annak a művészi elképzelésünknek megfelelően főzzük, hogy hogyan kell kinéznie egy ideális, fémből készült, tetős keményítőnek. A következőket kaptam.

Ezután marad a grill oldalfalainak hegesztése. Mivel a forrasztót a helyszínre tervezték telepíteni és szállítani, a tetejére nem rögzítettem egy fémlapot - egy profilozott lapot. Úgy döntöttem, hogy ezt közvetlenül a barbecue telepítésekor kell megtenni, hogy ne gyűrődjön a tető. Itt van a tényleges otográfia, és arról a helyről, ahol a forrasztót felszerelték, és tesztelték ...

A stabilitás érdekében, és azért is, hogy a keményítőt ne rontsák ki a vandálok, a kalapált fémcsövekhez hegesztették és betonozták.

Finom kebab. Sikertényezők

A saját készítésű grillezés sikere a grillen számos tényezőtől függ:

Megfelelően pácolt hús. Nem kell leborulnia az ultramodern receptekkel majonéz, erjesztett tejtermékek és szószok felhasználásával. A klasszikus kebab bor vagy ecet, hagyma, petrezselyem és fűszerek. Más pácok pedig csak a legszelídebb és lágy darabokhoz jók.

Az ecetben és a petrezselyemben található szerves savak a legalkalmasabbak a hús sikeres denaturálására. Ebben az esetben a denaturáció a fehérjemolekulák hasadását jelenti a testünk által az emésztésre legalkalmasabb állapotra. Ezenkívül a savas környezet megakadályozza, hogy a tűz káros rákkeltő vegyületeket képezzen az élelmiszerekben.

A grillezéshez szükséges húsdaraboknak, amelyeket a saját kezűleg a grillen főznek, legalább 4-5 cm oldalú kockáknak kell lenniük. Ez lehetővé teszi számukra, hogy ne száradjanak meg, lédúsak és puhák legyenek.

"A megfelelő grill", kézzel készített. A készülék méretének elégségesnek kell lennie ahhoz, hogy elegendő hézaggal el lehessen helyezni a nyársakat.

Általános szabály, hogy a grill hossza megegyezik a nyárs hosszának mínusz 10-15 cm-rel. A szélességet abból a feltételből lehet kiszámítani, hogy egy nyársnak legalább 80 mm-es térnek kell lennie. A parazsak távolsága nem lehet nagyobb, mint 100 mm, a tűz mélysége pedig legfeljebb 200–250 mm lehet, hosszú oldalán nyárs rések találhatók.

falvastagság - minél nagyobb, annál jobb. És nem szükséges eltávolítani a kormot a belső felületükről, ez egy infravörös sugárforrás, amely nélkül egyszerűen tűzön sütjük meg a húst. Annak érdekében, hogy a shish kebab ne csak ízletes, hanem egészséges étel is legyen, a kézzel készített grillezéshez szükséges légáramlás lyukainak az alján kell lenniük, mint például a különféle helyszínekkel teli készülékek számos fényképén.

Amikor a levegő alulról felfelé halad át a szénen, az összes oxigén kiég benne, és elkerülhető lesz az élelmiszerenzimek káros oxidációja. A fúrt lyukak oldalirányú elrendezésével az oxigén a kimenő áramban megmarad, ami azt jelenti, hogy a kebab nem lesz annyira egészséges.

"Illatos" szén. Elemezzen egy archívumot a grillezésről készített saját videókról, amelyeket saját kezűleg főz a grillen.Észreveszi, hogy a jelenlévők legszélesebb mosolya éppen a gyümölcsfákon fán főtt ételek kóstolásakor van jelen? Nehéz túlbecsülni ennek a viccnek a tisztességét - cseresznyéből, sárgabarackból, almafából, körtéből stb. egyedi ízt és aromát ad az ételnek.

Elkezdjük a grill készítését. A hálózaton megtalálja azokat a rajzokat és fotókat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy bármilyen típusú keményfémet saját kezűleg készítsen - az egyszerű fémtől a tégláig vagy a kőig. Gondoljon minden tervre, fokozatosan haladva a legegyszerűbbtől - a fémlemeztől a bonyolultabbig - például kézzel, vagy kézzel készített füstölőházig vagy egy kőkeményítő kemencéig.

Hordozható nyárs tokok vagy álló szerkezetek

Az elővárosi vonaton gyakran találkozhat izgatott emberek tömegével, akik nyilvánvalóan piknikre gyűltek össze. Ezt nehéz hátizsákjaik és táskáik, valamint hordozható fém grillsütőjük alapján lehet azonosítani. Ez a háztartási cikk általában önállóan készül. A saját kezű, fémből készült keményítő méretei oly módon készülnek, hogy összecsukva kényelmesen hordozhatóak legyenek. A magánház vagy egy nyaraló kertjében elhelyezett álló szerkezetek különböző méretűek lehetnek, amelyek lehetővé teszik a barbecue egyidejű elkészítését 4-16 nyárson.

grill rajz (a cikkben leírva)

fémből készült barkács grill

A fémszerkezetek előnyei

A fémből készült grillek legfontosabb előnye alacsony költségük. Még akkor is, ha a munkához szükséges fémlemezeket, sarkokat, rudakat és csöveket vásárol, az anyagköltség lényegesen alacsonyabb lesz, mint a boltból származó késztermék. És ha figyelembe vesszük, hogy a felesleges fémhulladék hordók, hengerek, fémlemezdarabok és sarokmaradványok formájában illeszkedik egy ilyen szerkezethez, akkor a késztermék ára megközelíti a nullát.

A második vitathatatlan előny a könnyű gyártás. Aki a legkevesebb hegesztési végzettséggel rendelkezik, meg tudja ismételni a legösszetettebb tervet. Harmadszor, az ilyen grilleket könnyen fel lehet szerelni egy új helyre, vagy magával lehet vinni egy piknikre. Negyedszer, a megfelelő vastagságú fémlemez lehetővé teszi, hogy a grill hosszú ideig szolgáljon. Ötödször pedig az eredmény öröme. Miután valódi remekművet készített a fémhulladékból, ezt minden alkalomra büszkén felidézheti.

Az elégtelen falvastagságú grillek hátrányokat szenvednek - gyorsan kiégnek, túlmelegedve vezethetők, eső és nedvesség hatására rozsdásodhatnak.

Barkácsfém keményfém polccal és dupla fenékkel (2. opció)

A fémgrill második verziója bonyolultabb. Általában azok számára, akik hasonló, jobb teljesítményjellemzőkkel rendelkező terméket szeretnének beszerezni. A grill fő előnyei az előzőhöz képest a magas lábak, a közöttük lévő polc, a fogantyúk, valamint a dupla fenék, amely biztosítja a szén vagy a tűzifa egyenletesebb égését. Most beszéljünk mindenről rendben. Fogjuk a fémet és megjelöljük az alján és a falakon.

… A fémet a jelzett vonalak mentén vágtuk le.

A kapott részletekből megfőzzük a főzőt. Elvileg minden, ami eddig történt, az előző verzió analógiájának nevezhető.

Megtisztítjuk a varratokat a mérettől.

Most a dupla napról. A dupla fenék valamivel kisebb, mint a "natív" fenék, amelyet már telepítettünk, mivel a barbecue belsejében lesz.

A léghuzat egyenletességének biztosítása érdekében lyukakat fúrunk a teljes alsó rész mentén, hasonlóan a fotón láthatóhoz.

A "második" relatív álló fenék távoli elhelyezéséhez 20 * 20 cm-es sarkot hegesztünk a kerület körül.

A tetején a test négyzetét leforrázzuk egy csővel, és réseket készítünk a nyársak számára.Két lyukat is kivágtunk az alsó részbe úgy, hogy a levegő áthaladjon a „második” alján.

Most csavarokkal és anyákkal rögzítse a "második" alját az állóhoz a grillben. Az alját leszerelhető rögzítőkre csavarják, hogy biztosítsák a fém hőtágulásának lehetőségét deformáció nélkül. Ezenkívül a csavarok kicsavarásával lehetővé válik az "első" fenék és a két fémlemez közötti üreg megtisztítása.

A lábakat és a jumpereket hegesztjük közöttük.

Gyűjtjük a fogantyúkat a csapokból és az anyákból.

A fogantyúkat a helyükre hegesztjük.

Rétegelt lemezt szerelünk a huzatokra. Most, hogy esztétikus megjelenést nyújtson a barbecue-nak, bevonhatja hőfestékkel és rétegelt lemezzel a fa védő impregnálásával.

Barkácsolás fémlemezből

A saját kezű fémből készült keményítő csak akkor szolgál hűségesen sok éven át, ha a lap vastagsága elegendő, és a fém ellenáll a magas hőmérsékletnek, anélkül, hogy kiégne. Ezenkívül egy 4-5 mm vastag termék soha nem vezet, amely gyakran a tetőfedő lapokból hegesztett szerkezetektől szenved. Leggyakrabban 1-2 mm falvastagságú eszközre van szükség kültéri kirándulásokhoz. Súlya sokkal kisebb, és egy saját készítésű, összecsukható kialakítású keményítő, amelynek rajzai a hálózaton vannak, szintén kényelmesebb szállítani.

A munka megkezdése előtt elegendő mennyiségű 2–4 mm vastag fémlemezt, 40 mm polcszélességű sarkot, hegesztőgépet és sarokcsiszolót, elektromos fúrót fúrókkal, vonalzót, jelölő és egy építési tér. A lábak gyártásához el kell készíteni egy 400 mm2 keresztmetszetű csövet vagy négyzetet. A saját kezű fémlemezből álló helyhez kötött grill készítésének munkáját a következő sorrendben hajtják végre:

• Vigye a rajzot egy fémlemezre, és daráló segítségével vágja ki az üres részeket. 2 mm vastagságú anyag használata esetén rajzot rajzolunk le pásztázás formájában, majd a munkadarabot derékszögben hajlítjuk az oldalfalak alsó részének ütközési vonala mentén.

Mérjük

Vágja ki a kívánt formátumot

Tisztítsa meg az alsó lap széleit

Ismét mérések

Meghajlítjuk a lepedőket és megfogjuk

• A négyzet segítségével az oldalfalak az aljára merőleges hegesztéssel vannak megfogva, majd a varratok a teljes támaszvonal mentén hegesztésre kerülnek.

A lapok rögzítéséhez hegesztésre van szükség

Vesszük a hegesztőgépet

Hegesztjük az illesztéseket

Hegesztés

Megtisztítjuk a varratokat

• Legalább 12 mm átmérőjű fúrógépnél lyukakat fúrnak a levegő áramlásához az oldalfalak alsó részén vagy az alján, attól függően, hogy mely rajzokat használja, amikor saját kezűleg készít egy keményítőt. Ha a levegő áramlása az alján lesz, akkor további alsó hamu dobozt kell biztosítani.

Vágja ki a doboz egy részét

Ezután hegesztjük a partíciót

És a fedélen

13 mm átmérőjű furatokat fúrunk

Ennek eredményeként ilyen lyukakat kapunk a tapadáshoz

• A hosszú falakban réseket kell készíteni a nyársak számára. A legjobb, ha a barázdákat váltakozva 3-5 cm és 6-8 cm hosszúra vágjuk, ez lehetővé teszi, hogy a nyársak szükséges magasságát a parazsak felett állítsuk be.

Töltsön vizet, töltsön tűzifát

A víz 10 fokos forrást ér el 20 perc alatt

Házi készítésű grill tesztelése

• A következő szakaszban meg kell vizsgálnia a hálózaton található sütemények fényképét, vagy meg kell terveznie saját keretet, amelybe egy saját maga által összeállított keményítőt telepítenek. Az ilyen keretet hegesztett vagy csavarozott csatlakozásokkal fém sarokból és profilból szerelik fel. Kialakításának polcokat kell biztosítania az edények, a tűzifa és a készülékek számára.
• Ha azt tervezi, hogy szabadtéri kirándulásokhoz kis vastagságú fémből saját kezűleg készít egy keményítőt, akkor a keretrajzok félretehetők. Nem lesz rá szüksége. Jobb rövid (legfeljebb 8 cm), legfeljebb 25 mm átmérőjű fémcső darabokat hegeszteni az alsó sarkokban, amelyekbe egy kisebb átmérőjű (legfeljebb 20 mm) rúd vagy cső darabjai kerülnek. lábakként kell behelyezni. Hosszukat az igényeik alapján választják ki.
• A könnyű hordozhatóság érdekében egy fémrúd fogantyúit kell hegeszteni a grill rövid falainak tetejére.
• A grill fölé telepített tető képes lesz megvédeni a kandallót a hótól és az esőtől. Elkészítése egyáltalán nem nehéz, elég oldaloszlopokat és pár padlót biztosítani, amelyekre a szükséges méretű tetővasat fektetik.
• Ne felejtse el munkáját különféle kovácsolt dekorációs tárgyakkal díszíteni, amelyek megvásárolhatók a kiskereskedelmi hálózatban. Ezután a terméket és a keretet fém ecsettel megtisztítják, és hőálló festékkel festik. Megszáradása után a grillből fémből saját kezűleg történő elkészítés befejezettnek tekinthető, és elkezdik tesztelni a barbecue-t.

A munka során kijavíthatja a rajzokat, és saját kezűleg készíthet egy keményítőt, amely a legjobban megfelel az Ön technológiai és esztétikai követelményeinek.

Hogyan válasszunk barbecue-t

Sokan úgy vélik, hogy a grillező és a grillező a működése és a kialakítása szempontjából pontosan ugyanaz a kialakítás. Bár a legtöbb barkácsolási terv alátámasztja ezt az állítást, valójában nem. A mesterek ritkán tulajdonítanak jelentőséget az összes finomságnak a barbecue rendezése során, és csak az igazi ínyencek és tisztelők ismerik az összes titkot és árnyalatot. Ezért, ha tökéletes barkácsoló fém grillezőt szeretne készíteni, jobban meg kell ismernie ezeket az ínyenceket.

Mi a különbség a barbecue és a barbecue között?

Csak két fő különbség van.

Először is annak ellenére, hogy a működési elv és a készülék némileg hasonlóak, a keményítő és a grillező a kemence részében különbözik a működés során. Kiderült, hogy a felszabaduló hő a halat és a húst is különböző módon érinti, és a végső hatás is más. A grillben az ételt felmelegítik a fa égéstermékei és a forró szénből származó kevés hő. A grillezésnél a főzés és a melegítés a sugárzásnak köszönhető, mivel ebben az esetben a levegő áramlása a felszínre gyengébb és belsejébe megy.

Másodszor, egy barbecue-ban a termék melegítése lágyabb, mivel a hő túlnyomó része a szén, a fém fűtésére irányul, és a rostélynak köszönhetően hideg levegő áramlik körbe, és lehűti a már megsült felületet. Sajnos csak a séf képes teljes mértékben megmagyarázni a különbséget, de röviden: ha fém grillezőn főzünk, zsír és nedvesség marad a termék belsejében, és nem párolog el forró gázárammal, így az étel lédúsabb és ízlésesebb lesz. . Ha van grillezője, akkor nem lesz nehéz lédús steaket főznie, és hogy a grillen ugyanezt az eredményt érje el, a munkadarabot fémfóliába kell csomagolnia.

A klasszikus barbecue forrasztókészülékben vannak fémtálak, amelyekben a szén meggyullad, és bennük parázslik. A régi fajtáknál szén helyett tűzifát használtak, és egy fémtartályban halomba halmozták, és szénig égették. Amint a csésze színültig megtelt, rácsot vagy néhány acélrudat tettek és főztek. Ahhoz, hogy hasonló hatást érjen el a grillben, folyamatosan meg kell fordítania a nyársakat a hússal, és meg kell próbálnia, hogy ne szárítsa meg a húst vagy a zöldséget, és ugyanakkor jó pörköltet érjen el.

Brazier design

A klasszikus eszköz azt jelenti, hogy a főzéshez egy fém / kő tálat használnak, amely felett van egy fém rács (ideális esetben nikkelezett), de használhatja a leggyakoribbat, még vastag acélhuzalból is. A modern termelésben a kozmetikusok speciális fűtőtálakkal rendelkeznek a fémgrillek számára.

A levegő bejut az üvegbe, részben megégeti a szenet, és ezt követően az égésterméket a fémfalak mentén kívül eltávolítják. Így magas hőmérsékletet tarthat anélkül, hogy zavarna a legyezéssel.

Összecsukható keményfém fémből

Ha nem akar egy teljes fémdobozt szállítani, akkor nézzen utána egy összecsukható szerkezetnek vagy a grillező diagramjának, amellyel saját maga készítheti el. Az ilyen termékek kompaktak, könnyen megismételhetők és elég tartósak. Ezenkívül a hordozható eszköz percek alatt összeállítható. Rajzok és részletes diagramok kerülnek az Ön figyelmébe, amelyek segítenek abban, hogy saját kezűleg szereljen össze egy keményítőt. A lépésről lépésre történő utasítások és az összeszerelési folyamatról készült fotók segítenek elmerülni a legapróbb részletekben.

A munkához ugyanazokra az anyagokra és eszközökre lesz szükség, mint a hegesztett egy darabból álló szerkezet gyártásához. Ezenkívül fel kell szereznie egy kirakót és megerősített ollót a fém megmunkálásához, valamint egy sor szerszámot és rögzítőelemet. Készen áll arra, hogy egy összecsukható keményfémet készítsen a saját kezével? A lépésenkénti útmutató segít abban, hogy ne hagyjon figyelmen kívül semmit. Határozza meg a termék szükséges méreteit, figyelembe véve autója csomagtartójának méreteit. A legtöbb esetben a legjobb megoldást kínáljuk:

• Szélesség - 300 mm;
• Hosszúság - 600 mm (6 adagra tervezve, ha szükséges, 100 mm-es sebességgel növelhető egy nyárs esetében);
• A falak magassága 150 mm, figyelembe véve a rács alatti 20 mm távolságot;
• A támasztólábak magassága 600 mm (jobb, ha a lábak hossza egybeesik a grill szélességével, mert kompakt kialakításra van szükségünk).

Általános szabály, hogy minden saját készítésű összecsukható keményfazék, amelynek gyártási videója megtalálható a hálózaton, a következő elemekkel rendelkezik:

• Fém sarokkeret;
• Alsó;
• Hossz- és oldaloldal;
• Rostély;
• Rögzítők.

1. A sarkokból keret készítéséhez hegesszen be egy szükséges méretű téglalapot (ha a grill méreteinket vesszük alapul, akkor 230 mm széles és 570 mm hosszú keretet kell hegesztenünk saját kezűleg). A szerkezet sarkaiban hegesszen 50 mm-es darab 17 mm-es külső méretű vízcsövet. A jövőben behelyezik őket a támasztólábakba.
2. A lábakhoz négy cső szükséges, 18-20 mm belső átmérővel. A támaszok hosszát már megbeszéltük. A földbe tapadó csövek másik oldalára dugókat lehet telepíteni.
3. Vágja ki az alsó és az oldalsó szerkezeti elemeket a fémlemezből, vágja bele a hornyokat és fúrja ki a szükséges furatokat.
4. A saját kezével készítendő keményítő diagramjának megfelelően csavarokkal rögzítse az alját a kerethez. Ehhez fúrjon át lyukakat bennük, a sarkokból helyezzen keretet a barbecue aljára.
5. Rácsként 8-10 mm átmérőjű rúdból vagy vasalatból hegesztett rácsot használhat. Hegesszen 15-20 mm-es lábakat ugyanabból az anyagból a rostély szélei mentén.
6. Az oldalakat négy rúdra (kötőtűre) rögzítjük. Ehhez vágjon szálakat a végükön a szárnyas anyák számára, és a rudakat a rövid falak felső és alsó oldalához hegessze. Ha nem lehet hegeszteni, rögzítse a küllőket az oldalfalakra patkócsavarokkal.
7. Tanács: az összes csavart a kandalló oldaláról szerelje be. Ez segít abban, hogy a szálak ne szinterelődjenek.
8. Ahhoz, hogy egy ilyen pékséget saját kezűleg szerelhessen össze, nincs szükség lépésenkénti utasításokra - maga a folyamat nagyon egyszerű. Elég, ha az alját rögzítjük a lábakon, majd a küllők kiálló végeivel bejutunk a hosszú oldalfalak résébe, és szárnyas anyákkal meghúzjuk őket. Miután az összeszerelt oldalfalakat az alaphoz rögzítette és a rács belsejébe szerelte, a keményítő önállónak tekinthető. A grandiózus struktúra közelében lévő fénykép bizonyítja a szociális hálózatokban való jártasságát.

Brazier egy gázpalackból vagy hordóból a saját kezével

A grill készítésének lehetőségei változatosak, beleértve a fedéllel és fogantyúval ellátottakat is. Az összes gázt a palackból ürítik. Ellenőrzés céljából a nyitott szelep nyílását szappanos vízzel megnedvesítik. Ha nem buborékol, nincs gáz. Ezt követően a hengert a szelep eltávolítása után meg kell fordítani, és a kondenzátumot el kell távolítani.A megbízhatóság érdekében nem árt vízzel feltölteni és pár napig tartani.

A gyártás azzal a ténnyel kezdődik, hogy a henger vagy a hordó magasságát két részre vágják, vagy csak egy részét vágják ki, így a végek érintetlenek maradnak. Ezután fedőt készítenek belőle. Az állvány egy ív által hajlított csőből készül, amelyhez hegesztett lábak vannak. Vagy a sarkokból két állványt állítanak össze M betű formájában, és rudakkal vannak összekötve. A kapott polcot tűzifa és kiegészítők tárolására használják.

A tartálynak az állványokra történő felszerelése után a vágási pontokat sarkokkal borítják, amelyekre a nyársakat helyezik. Ha a leendő keményítőt állítólag grillként használják, akkor az alatta lévő oldalakat állványok rögzítik. A grill elkészítéséhez konzolokat hegesztenek a rács alatt.

A kivágott szektor fedele csuklós. Jelenléte lehetővé teszi, hogy a keményítőt füstölőként használja, ha a kéményt a végétől szereli be. Ha a hordó helyesen van elvágva, akkor csatlakoztatható a töltőnyakhoz. A henger azt a furatot használja, ahova a szelepet beépítették. Annak érdekében, hogy az összes szén ne gördüljön be a központi részbe, ajánlott két sarok hegesztése az aljára hosszában.

Fémtermékek befejezése

A munka befejezése után a fémkemencét fémkefével kell megtisztítani a rozsdától, amelyet fúróra vagy darálóra helyeznek. A hegesztett kötéseket sarokcsiszolóval csiszolják.

Ezenkívül a grill külső felületeit zsírtalanítják és hőálló festékekkel és lakkokkal festik. A levelek és fürtök formájában díszített díszeket patinával nemesíthetjük meg, antik darab megjelenését adva nekik. A termékek belsejét nem kell festeni. Ezenkívül nem szükséges ezt az oldalt megtisztítani a készülék működése során megjelenő szénlerakódásoktól. Úgy gondolják, hogy pozitív hatással van az elkészített ételek minőségére.

Milyen típusú grillek vannak?

Nagyszámú érdekes és eredeti projekt létezik, amelyek szerint a fémből saját kezűleg készíthet egy keményítőt. Minden szerkezetben közös egy téglalap alakú eset, amelybe parazsat vagy tűzifát raknak. Az üzemanyag égésének javítása érdekében az oldalain 10 mm átmérőjű lyukakat készítenek. A termékek egyszerűek és összetettek, a minimalizmus stílusában vagy díszítő elemekkel. A gyártáshoz acélprofilok, régi háztartási és autóipari berendezések használhatók.

A Brazier minták a következő típusokra oszthatók:

• helyhez kötött;
• összecsukható;
• összecsukható (hordozható).

Minden modellnek megvannak a maga jellemzői, előnyei és hátrányai. A termék típusának megválasztása során számos árnyalatot kell figyelembe vennie a képességeivel, képességeivel és a termék üzemeltetésével kapcsolatos tervekkel kapcsolatban.

Összecsukható

Az összecsukható grill sajátossága, hogy kiviszik az udvarra, és szükség szerint rendeltetésszerűen használják. A szerkezeti elemeket csavarok, anyák és zsanérok segítségével lehet összekötni. A kandalló lábai összecsukható vagy csúszó változatban készülnek. A termékek népszerűek, mivel gyorsan működőképesek és lehűlés után szétszerelhetők. A nehéz termékek kerekekkel felszerelhetők az udvar körüli könnyű mozgáshoz. Összecsukva a termék könnyen elfér egy autó táskájában és csomagtartójában.

Sima hordozható

A hordozható mini barbecue egy kis acél tok, amely a barbecue főzéséhez szükséges tartozékokat és rögzítő elemeket tartalmaz. Ugyanakkor a tok keményfedél, csuklós hajtogatási oldalakkal. A sarkokban az oldalak kötőtűvel vannak összekötve. A lábak kivehetőek, alakú csövekből vagy sarkokból készülnek, alul kihegyezve a földbe történő könnyű rögzítés érdekében.

A grillező kis mérete lehetővé teszi, hogy túrázás közben hátizsákban cipelje, vagy állandóan az autó csomagtartójában hordozza. A terméket gyorsan összeállítják és összehajtják. Hátránya az alacsony lábmagasság. Emiatt egy shish kebabot kell főznie ülve vagy a kandalló felé hajolva.

Helyhez kötött

Az álló szerkezetek nehéz monolit szerkezetek, amelyekhez külön alapot állítanak fel. Egy kiemelkedő helyre gyönyörű rácsot helyeznek el, külön utat fektetnek rá.

Az álló gócok ilyen módosításokkal rendelkeznek:

1. Teljesen fém. Tartalmazza a grillezéshez vagy a grillezéshez szükséges lehetőségek minimális számát. Díszíthetők művészi kovácsolás elemeivel.
2. Beágyazott. A keményítőt egy tűzoltó tégla vagy térkő alapjába helyezik. Vágóasztallal és polcokkal felszerelve a tűzifa és a felszerelések tárolására.
3. Művészeti. Eredeti és gyönyörű grilleket készítenek gépkocsi motorháztető, gőzmozdony, hajó vagy nagy állat formájában. Az időjárási viszonyok elleni védelem érdekében motorháztetővel és napellenzővel vannak felszerelve.

Fém borítók baldachinnal

Ha saját tetővel készít egy főzőt, akkor bármilyen terepi körülmények között szénen főzhet finom ételeket. A csapadék nem fogja bosszantani a szakácsot, a parazsakat pedig nem árasztja el víz.

Ilyen lehetőségek vannak az istállók rendezésére:

1. Kombinált támaszokkal. A kandalló az egyenesekhez van hegesztve, egyetlen egésszé válik velük. Ennek a megoldásnak az a hátránya, hogy az oldalsó állványok felmelegednek, és nem használhatók kiegészítők tárolására.
2. Külön támaszokkal. Az alapok rendezésekor a rackeket beásták és betonnal öntik. A tetején heveder készül, amelyre a tetőfedő anyagot fektetik. Az állványok felszerelhetők polcokkal az evőeszközök és az edények elhelyezéséhez.

A tetőburkolat kiválasztásakor olyan anyagokon kell tartózkodnia, amelyek nem támogatják az égést.

Barkács téglafőzők

A saját kezűleg épített álló téglafőző jó a szilárdságának - vastag falai sokáig tartják a hőt, és lehetővé teszik, hogy saját kezűleg főzzen egy csodálatos shish kebabot vagy grillezést anélkül, hogy veszélyeztetné a finom hús elégetését. A tégla grillek szerkezete néha egyetlen egész, pavilonnal és terasszal, valójában egy egész komplexum, amely kiegészíti a kert területének általános stílusát. Miután saját kezűleg épített téglából egy ilyen sütőt, nemcsak barbecue-t főzhet, hanem halászlét, shurpát, pilafot, valamint baromfit vagy halat is füstölhet.

Egyetlen hátrányuk a téglafőzők szilárdságából fakad - állandó helyet foglalnak el. Nem lehet elmozdítani vagy elrejteni a túlsó sarokban. Éppen ezért nagyon körültekintően kell megközelíteni az eldugott hely választását, miután úgy döntöttek, hogy saját kezűleg telepítenek egy szabadtéri keményítőt.

Brazier és jellemzői

A fémkeményítő egy hosszúkás, téglalap alakú tartály, amely stabil alapra van felszerelve. A kombinált telepítéseket kiegészítheti egy kis tűzhely, tűzifa betéttel. A termékek vasból készülnek, mivel ez az anyag tartós, hőálló és hosszú ideig megtartja a hőt.

A házi univerzális grill a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Funkcionalitás. A kivitel nyársakon, rácson és üstben történő főzéshez használható. A szerkezetek felszerelhetők polcokkal és edényhorgokkal, fatartóval, motorháztetővel és baldachinnal.
2. Biztonság. A vaskemencék nem olvadnak meg és nem égnek ki. Az üzemanyag zárt helyen van.
3. Mobilitás. A keményítő hordozhatóvá, mozgathatóvá vagy szállíthatóvá tehető.
4. Esztétika. A megfelelően megtervezett termék az udvar dísze és büszkeséget jelent a mester számára.
5. Jövedelmezőség. A kandalló nem fogyaszt sok üzemanyagot. Megfelelően felszerelt fúvóval a fogyasztása minimális lesz.

A barbecue optimális mérete

Számos ajánlás van, amelyet be kell tartania ahhoz, hogy megfelelően főzze a pezsgőt.

A fókusz optimális paraméterei a következők:

• a tűzhely fémvastagsága - legalább 3 mm;
• az oldal magassága 13-15 cm (alacsony falakkal a hús megég, magas falakkal pedig sok üzemanyagot kell kiszabni);
• a nyársak közötti távolság 8-10 cm;
• a fókusz szélessége 25-30 cm;
• elváltozás hossza - 50 cm vagy több, a nyársak számától függően;
• a barázdák mélysége 2-3 cm;
• munkarész magassága - 80 cm.

A dupla aljú keményítő grillel van felszerelve, amely megakadályozza a termék testének kiégését az alsó részen. Kémény telepítése esetén a kipufogócső magasságának legalább 200 cm-nek kell lennie, hogy ne akadályozza a szakács tevékenységét. Éghető anyagból készült előtetőt legalább 250 cm-rel a talaj fölé kell emelni.

Elkezdeni

Mint minden tőkeszerkezet, a kerti grillhez is meg kell alapozni. A legjobb az egészben, hogy a téglából készült keményítő készítéséhez saját kezűleg egy szalag alapú, legfeljebb 0,6 m mélységű mélyedés alkalmas. A gödröt nagy törmelék vagy kő borítja, és homokcement habarccsal öntik. . A törmelékkő alapját a talaj felszíne fölé rakják, legfeljebb 0,3 m magasra. Az ilyen kandalló legjobb anyaga természetes kő vagy vörös kályha tégla. A kőfalazat meglehetősen fárasztó és sok tapasztalatot igényel. A tégla keményítő saját kezűleg építhető, a lényeg az, hogy gondosan és sietség nélkül végezze a munkát.

Az építkezés megkezdése előtt fontolja meg egy ilyen grill kialakítását. Rendszerint mindannyian egy alacsony kéményű tűztéret képviselnek. A tűzhely belsejében rostély van felszerelve, amely alatt egy (egy vagy több) hamutartó van, amelyet fúvó zár. A tűzifa tárolására szolgáló fülke van elhelyezve a hamutartó alatt.

Érdekli a saját kezű téglából készült kozmetikumok? A részletes utasítások segítenek megérteni az ilyen struktúrák összes árnyalatát.

Egy kis tégla grillező elkészítéséhez szüksége lesz: 400-450 db. tégla, agyag, folyami homok, pár rács, réz burkolat a kipufogó burkolathoz, 30x40 mm és 40x40 mm szög, szelepek vagy hamutartó ajtók.

1. Válasszon egy helyet a kályhának - szabad helyen vagy pavilon előtető alatt. A megoldás összetétele ettől függ. Az első lehetőséghez hőálló cementre lesz szükség, a másodikra ​​pedig agyagoldatra.
2. Szerelje fel az alapot.

1. Helyezzen el egy 0,75x0,5x0,5 m-es rést. Helyezzen egy téglasort e fülke fölé (kanál falazat). Itt használja a támaszt a mellékelt fém sarkokból. Szerelje be az egyenlő karimás sarkot a sor hátsó részébe (a falazat 8. sorába), és az elülső oldalra 30x40-et, tegyen réseket a sarokpolc számára a 9. sor elülső téglájába.

A második sorra a tetőfedő anyag túlmelegedésének kiküszöbölésére van szükség. A 3. sorban alakítjuk ki a kemence térfogatát

1. A tizedik és a tizenegyedik sort 0,12x0,25 m méretű kőrisfúvók alkotják. Ide ajtókat vagy szelepeket is telepítenek a légáramlás szabályozására. A rács elhelyezéséhez a 11. téglasorban egy negyedet levágnak.

Eredetileg ezt az ajtót használták a sütőhöz.

A sütő ajtajának rögzítése

Rögzítjük a vezetéket az ajtó rögzítéséhez

1. A tizenkettedik-tizenharmadik sorban egy párkányt szerelünk fel a nyársak számára.
2. A tűztér falazatát a 21. sorig folytatják. Továbbá ugyanúgy borítják, mint a hamutartó alatti rést, csak a fektetést végezzük a téglamészáros felében.

A tűztér elhelyezésének helyszíne

Kihelyezzük a tűztér alját

Tesszük a rácsot

Felállítjuk a tűztér falát

A faház fedése fémlemezzel

1. A 24. sorból a falazat párkányokkal kezd szűkülni. Oldalain minden sor 35 mm-rel, elöl 17 mm-rel csökken. A füstdoboz hátsó fala merőleges az alapra.
2. A téglából készült grillsütő utolsó sora a 33. lesz, réz kipufogó burkolattal, amelyet saját kezűleg telepített. Ennek a kialakításnak a fényképe segít eligazodni ennek végrehajtásában.

6 füstkivezetést képezünk a tűztérből

Aztán becsukjuk a kandallót. Fektesse a padlót a tetejére

A tűztér tetejére hőszigetelést és főzőpadlót helyezünk.

Kémény falazat. A forrasztó készen áll!

A bemutatott téglarács-rajzok segítenek a legmegfelelőbb szerkezet felépítésében saját kezűleg.Az ilyen épületekről készült fénykép segít értékelni a tervezésüket és a pompát.

A saját kezű téglából keményítő építése azonban nem elegendő. Még kell telepítenünk egy kéményt.

A korrekció mindig lehetséges

Elmondtuk, hogyan lehet saját kezűleg helyhez kötött keményfémet építeni a méreteinkből álló fémből. Kívánt esetben ezek a méretek tetszőleges irányba beállíthatók. Az alapot szélesebbé, a hosszát pedig rövidebbé vagy hosszabbá teheti. Néhány tulajdonos kiszámítja a grill formátumát a rács méretére, magasságát pedig a magasságukra.

Olvassa el a témában:

Hogyan lehet saját kezűleg építeni egy tégla keményítőt, anélkül, hogy különleges készségekkel rendelkezne az ilyen munkában.

A kéményekre és a burkolatokra vonatkozó követelmények

Annak érdekében, hogy a saját kezűleg épített keményítő ne füstölje el a pavilont, a kéményen keresztül forró gázokat távolítanak el. A füst összegyűjtésére egy speciális füstgáztető van kialakítva, amelynek mindkét irányban legalább 30 cm-rel meg kell haladnia a fém grillező méretét. A motorháztető alsó részétől a kémény felső részéig legalább 80 cm-nek kell lennie, ha állítható felfüggesztésű motorháztetőt készít, akkor a nyársak felett beállíthatja a füstfedél vastagságát. Ez a kebab sokkal ízesebb lesz.

A barkácsoló tégla mangaláknak nem szabad füstölniük és füstölniük. A huzat beállításához csak egyenes füstcsatornákat kell beépíteni beépített kilátással. Ellenkező esetben a kályha kezelésével kapcsolatos gondatlanság hulladékká válhat.

A bemutatott, nyaralókba felszerelt grillező galéria lehetővé teszi, hogy teljes mértékben átélje a műszaki és tervezési megoldások szépségét, megérezze az elkészülő grill aromáját, belemerüljön a meleg és a harmónia légkörébe, és elképzelje magát a következő körben: legközelebbi és szeretett embereid. És talán annyira érdekli, hogyan készítsen egy pezsgőt, hogy felhalmozza az eszközöket, és saját kezűleg kezdjen el varázsolni.

Az építés típusai

Brazier bográcsdal különböző alakúak és típusúak lehetnek... Egy adott modell kiválasztásakor vásárláskor vagy gyártáskor nemcsak a személyes preferenciák alapján kell irányulnia, hanem annak értékelése érdekében is, hogy a grill megfelel-e a nyaralójának, a könnyű használat és egyéb tényezők.

Beltéri sütő

A fémből készült fedett grillező létrehozása sokkal könnyebb, mint a tégla kályha építése grillezővel, mivel nem kell összetett szerkezeteket létrehozni. Ilyen kemence tartalmaz:

1. Mangala.
2. Keret.
3. Tetők.
4. Kis asztalok.

A szerkezet álló; gyártásához fúrót és fémfűrészt kell hozzáadni az eredeti anyaglistához.
Az anyagok listája szintén különbözik:

• Sarok vagy alakú cső (4x4 cm).
• Tetővas (több mint 0,4 cm vastag).
• Tető anyaga.
• Táblák.

Forrógép készítésekor érdemes figyelembe venni, hogy egy 7 darab húst tartalmazó nyárshoz 21-25 cm szélesség elegendő, a hossza bármilyen lehet. De a keményítő magasságának 18 és 20 cm között kell lennie.
Ne felejtsd el a kivágásokat a falakban.

Univerzális sütő

Az univerzális üst-kályha egy kis aljzatból és egy fémlemezből készült fémdobozból áll. Legfőbb előnyei az egyszerű kialakítás és a hordozható grill készítésének képessége.
Az érdemek között könnyűek, kis lábnyom és tartósság. A nem szétválasztható modelleknél hőálló acéldobozt hegesztenek, amelynek falvastagsága 0,3 cm, így egyszerre akár 10 nyársat is elhelyezhet hússal, vagy egy grillezőt és egy üstöt.

A kényelem érdekében kéményt is hozzáadhat a projekthez, amely lehetővé teszi a korom és a füst belélegzését.

BBQ léggömbből

Ha a háztartásnak van egy régi palackja, amelyben korábban volt gáz, akkor arra grillezőt lehet készíteni. Ez egy nagyon egyszerű és kényelmes lehetőség, de itt érdemes megjegyezni, hogy a lehető leggondosabban kell dolgoznia. A helytelen cselekedetek veszélyes következményekhez vezethetnek, beleértve a robbanást is.Ezért először a propánpalackot teljesen méregteleníteni kell, és meg kell győződni arról, hogy nem maradt-e benne gáz.

Miután ezt az elemet előkészítették a további munkára, elkezdheti a grillezést. Az alap ebben az esetben már készen áll, csak egy kicsit javítani kell, és rögzíteni kell az állvány lábát.

Először vizet kell öntenie az üvegbe, ki kell öblíteni, majd levágni azt a helyet, ahol a szelep található. Itt kéménycső lesz. Négyzet alakú lyukat vágnak középre, és a levágott részt visszahelyezik, de már a zsanérokon. Így egy barbecue kész fedéllel jön ki. Belül egy előre elkészített rácsot kell felszerelnie, majd rögzítenie kell a lábakat, amelyek azonos darabokból készülnek.

Kiváló grilleket készítenek egy régi gázpalackból. Ha mindent helyesen végeznek, majd megtisztítanak és színeznek, akkor kiváló eszköz fog megjelenni a hús főzéséhez nyílt tűzön és füstölt ételeken. Eleinte azonban a lehető leggondosabban kell használnia egy ilyen grillezőt. Fontos kezdeni a hordó belsejének megfelelő megégetésével. Erre azért van szükség, mert a gázból egy ideig kellemetlen szagok bocsáthatók ki, amelyek felszívódnak az ételbe. Ezért csak többször kell elégetnie a parazsat, hogy kizárja azt a helyzetet, amelyben az étel romolhat.