De oven is een bron van warmte en comfort, een middel om voedsel te koken, fruit en paddenstoelen te drogen. Het werd gebruikt om brood te bakken. De Russische kachel was ook een slaapplaats. Ze was in staat een patiënt met verkoudheid te genezen. Het apparaat ventileerde en droogde de woning, waardoor een gunstige atmosfeer ontstond. Deze eenheid werd zelfs gebruikt voor zuiveringsdoeleinden: ze stoomden erin met bezems.
In de regel waren het enorme verwarmingsapparaten die in Rusland werden gebouwd, omdat in die tijd mensen zelfvoorzienende landbouw waren. Hun hoogte was maximaal 2 m, lengte - meer dan 2 m en breedte - ongeveer 1,5 m. De belangrijkste taak van een dergelijke structuur is om zo lang mogelijk warm te blijven. Hiervoor bevond zich tijdens de bouw de kookkamer diep in de oven en werd een demper geïnstalleerd tussen deze structuur en de monding.
Hoe en hoe een Russische kachel te verwarmen
Als brandstof werd meestal steenkool of hout gebruikt. Logs werden geselecteerd uit dennen-, fruit- of berkensoorten. Ze onderscheiden zich door een langere burn-out en behoud van warmte, die nodig is om de oven zijn functies te laten vervullen.
Om goede kolen te krijgen, werd brandhout voor verwarming van dezelfde grootte gekozen, waarbij de knopen zoveel mogelijk werden verwijderd. Daarna werden ze in een put gevouwen en werden er chips bovenop geplaatst voor een snellere ontsteking. Om een uniforme kool te krijgen was het belangrijk om deze te kunnen smelten zodat de warmte lang op peil bleef. Hiervoor werd het apparaat verwarmd met een grote partij brandhout.
De structuur van de Russische kachel
De belangrijkste componenten van de unit:
- een smeltkroes of vuurhaard is de basis van elke verwarmingsconstructie die wordt gebruikt om te koken;
- gewelf - een onderdeel aan de bovenkant van de oven, waarop een array wordt gelegd die warmte kan vasthouden;
- onder - het onderste element van de vuurhaard, ontworpen om de sterkte van de verbrandingskamer te vergroten;
- wang - voorwand van de oven;
- mond - een opening voor de smeltkroes waardoor brandstof wordt geplaatst en gerechten worden geladen; dit is het deel dat de vuurhaard verbindt met de kamer en de schoorsteen;
- zes - het gebied waarop het huishoudelijke keukengerei zich bevindt voordat het in de vuurhaard wordt geplaatst of nadat het eruit is verwijderd;
- sub-zes - een onverwarmd compartiment onder de zes, ontworpen voor het bewaren van borden of andere dingen;
- bakken - het gebied onder de haard van de eenheid, waar brandhout wordt geplaatst voor verwarming;
- hailo - een apparaat om rook in een schoorsteen te blazen;
- kachels - nissen voor het vergroten van het verwarmingsoppervlak en het verbeteren van de warmteoverdracht; ze werden gebruikt om kruiden, bessen, paddenstoelen te drogen en om schalen of schoenen op te slaan;
- dorpel - een deel van de monding naar het dak, ontworpen om de efficiëntie te verhogen door rookgassen onder een gewelfd plafond te houden;
- overlappen - het bovenste deel waarop de kachelbank was geïnstalleerd.
Over andere wijzigingen van de "Zweedse"
Zweden en hun varianten
De beschreven kook- en verwarmingsoven is een van de eenvoudigste ontwerpopties. Indien gewenst kan een dergelijke oven worden opgewaardeerd met glazen deuren - dit zal niet alleen het uiterlijk verbeteren, maar ook de kamer extra beschermen tegen voedselgeuren.
Zweedse vrouw met open haard
Een andere variant van de "Zweed" kan worden beschouwd als een constructie met een open haard, geplaatst tussen de woonkamer en de keuken. In dit geval heeft de keuken een volwaardig fornuis met een oven, een droger en een kookplaat, en in de woonkamer zal er een originele open haard zijn, die niet alleen de kamer verwarmt, maar ook als extra decoratief dient. element van het interieur.Hiervoor wordt één gemeenschappelijke schoorsteen gebruikt, waardoor extra kosten niet nodig zijn.
Belangrijke informatie! Een van de belangrijkste voordelen van de "Zweedse" is het vermogen om verkoudheid en griep effectief te behandelen. U hoeft alleen maar op verwarmde (maar niet hete) stenen te slapen, waarna de ziekte zeer snel zal verdwijnen.
Fornuis met kachelbank
Op dezelfde manier kunt u gewrichten genezen en lage rugpijn wegnemen. Om dit te doen, moet u de kachel uitrusten met een kachelbank. Voor het eerst werd een dergelijke structuur ontwikkeld door Henry Reznik en deze bestond uit een oven met afmetingen van 3x4.5 stenen en een kachelbank - respectievelijk 2.5x7 stenen. Deze oven kan in twee standen werken - winter en zomer - en een kamer tot 40 m² verwarmen.
Video - Fornuis met een kachelbank
Kenmerken van ovens "in het wit"
Na verloop van tijd werden de "zwarte" apparaten vervangen door "grijze" eenheden. Gekoelde rook ontsnapte ofwel door een gat in het plafond of door een houten pijp. Hete rook en vonken kwamen door het kanaal uit de vuurhaard en konden brand op het dak veroorzaken, vooral in het zomerseizoen, omdat de daken op dat moment waren bekleed met brandbaar materiaal - stro. Daarom betekende het langdurig gebruik van kachels "in het zwart" niet de aanwezigheid van moeilijkheden bij de vervaardiging van een schoorsteen voor rookafvoer, maar dit was eerder de manier waarop onze voorouders zorgden voor de warmte in hun huis en de veiligheid ervan.
Het Russische volk begreep echter de noodzaak van een dringend alternatief voor dergelijke onbetrouwbare ovens, en het werd gevonden in de vorm van nieuwe, vuurvaste, eenvoudige, economische en multifunctionele constructies - "witte" kachels.
Ze waren niet meer van klei gebouwd, maar van voorgebakken bakstenen. In die tijd leerden mensen de vaardigheid van het verbranden van staven, beseften ze hun belang bij de constructie van ovens en begonnen ze bakstenen constructies te bouwen.
Ook het materiaal voor het dak is veranderd. De daken waren bekleed met dakspanen of planken, waardoor de kans op brand uitgesloten was.
Al snel keerde het probleem van brandgevaar terug. De nieuwe schoorsteen verhoogde de trek, maar verhoogde tegelijkertijd de hoeveelheid hete lucht die met vonken werd uitgestoten.
Om de efficiëntie te verhogen en het risico op brand te elimineren, begon de schoorsteen te buigen en om beurten in een omhulsel te veranderen. Zo gaf de hete rook, die zich zigzaggend langs de kachel bewoog, warmte af aan de stenen, terwijl de vonken ook doofden. Aan het einde van zijn pad passeerden de verbrandingsproducten een speciaal horizontaal gedeelte van de buis, waaruit ze al gekoeld naar buiten vielen.
Een ander verschil tussen "witte" kachels en "zwarte" kachels is de basis. Het eerste type apparaat weegt 2-3 keer meer dan zijn voorganger, dus er werd een sterke basis gebouwd zodat de vloer bestand zou zijn en er niet doorheen zou vallen.
Hoewel de "witte" ovens perfect waren, werden ze lange tijd alleen gebruikt in de huizen van jongens, prinsen en rijke heren. De reden hiervoor waren de hoge kosten van bakstenen: gewone dorpelingen konden de luxe om dit materiaal te kopen niet betalen en bleven oude kachels gebruiken. Sommigen vonden een alternatief in de constructie van zo'n eenheid van adobe-steen - ruw, en de gebakken werd gebruikt op de haard en het dak van de oven.
Soorten Russische kachels
Zo'n unit kan naar wens omgebouwd of gebouwd worden.
Belangrijkste soorten:
- Klassiek (lees meer) - een standaardversie van een verwarmingsapparaat met een kachelbank.
- Russisch fornuis met fornuis (lees meer) - een perfecter en handiger model van de eenheid: in de zomer vervult het de functie van koken en in de winter - verwarming.
- Russische mini-oven (Lees verder). Een andere naam voor dit ontwerp zonder bed is "huishoudster". Het apparaat is ontworpen om te koken.
- Russische verwarmingseenheid met open haardm (Lees verder). De combinatie van een moderne open haard en de mogelijkheden van een kachel is zowel mooi als comfortabel.
Hoe maak je een Russische kachel met een kachel met je eigen handen: stap voor stap instructies
Voor het leggen van het ovengedeelte gebruiken ze vuurvaste stenen, die zijn gemaakt van vuurvaste klei. Verder is de structuur opgemaakt uit een eenvoudige keramische steen.
Absoluut elke kachel heeft gietijzeren onderdelen - dempers en deuren. Ze moeten ook in de vereiste hoeveelheid worden voorbereid.
Benodigde gereedschappen en materialen
- Deuren: ventilator 250x140 - 2 stuks, oven 250x205 mm - 1 stuk, reiniging 130x140 - 2 stuks, evenals ventilatie van elke grootte.
- Het rooster is 380x250 mm.
- Schuifafsluiters: 140x140, 180x140 en 260x260 mm.
- Smeltkroefdemper met afmetingen van 450x380 mm.
- Het uitzicht heeft een diameter van 230 mm.
- Heetwaterbak afmeting 500x120x280 mm.
- Gietijzeren kachel met 2 branders van 400x700.
- Twee stalen strips: 1430x25x2 en 1000x50x12mm.
Voor het leggen van gewelven en bogen zijn gemakkelijk demonteerbare sjablonen van multiplex en hout nodig.
Het is beter om de kachel van hoogwaardig gietijzer te maken.
Fotogalerij: diagrammen en maattekeningen
Optie voor het leggen van een Russische kachel met een kachel
Metselwerk van de Russische kachel
Oven metselwerk optie
Regeling en afmetingen van de Russische kachel
Kenmerken van de bereiding van metselmortel
Voor elk type steen wordt een oplossing gemaakt met zijn eigen samenstelling en verhoudingen.
- Als het metselwerk is gemaakt met stenen van klasse M150 en hoger, gebruiken ze een klei-zandmortel in een verhouding van zand en klei van ongeveer 1: 2. Dezelfde oplossing wordt gebruikt voor het bekleden met keramische tegels.
- Als het metselwerk is gemaakt met vuurvaste stenen, gebruiken ze een oplossing op basis van vuurvaste klei met toevoeging van zand.
- Als het metselwerk is gemaakt met vuurvaste stenen, dan gebruiken ze een oplossing van vuurvaste klei en het zogenaamde vuurvaste poeder in een verhouding van 1: 3 of 1: 4.
- Bij het leggen van bakstenen buizen op zolder wordt een mortel van cement en zand gebruikt.
Klei is een zeer zachte steen, waaruit sculpturen, schalen worden gevormd, tegels worden gemaakt en nog veel meer. In de natuur kan klei van verschillende soorten zijn, en het is "olieachtig", normaal "en mager. Het wordt beschouwd als de vaardigheid van een goede kachelfabrikant om de verhouding zand en klei optimaal te selecteren om tot een goede oplossing te komen.
Voor elk type steen wordt een oplossing voorbereid.
Er zijn veel manieren om de kwaliteit van de modder te controleren. De meest voorkomende is dat er kleideeg wordt gemaakt, dan wordt een dun flagellum gerold en dan hoef je het alleen maar te buigen. Hoe kleiner de buigradius (waarop het flagellum begint te barsten), hoe beter de oplossing.
Hoe kleimortel te maken
Om het metselwerk te maken heb je ongeveer 3,5 kuub nodig. m klei-oplossing. Dienovereenkomstig wordt de vereiste hoeveelheid ingrediënten in verhouding tot elkaar ingenomen. Bijvoorbeeld: 1,1 kubieke meter. m klei heeft 0,27 kubieke meter nodig. m water en 2,2 kubieke meter. m zand.
Als container wordt een ijzeren vat of een met tin beklede doos gebruikt, de klei wordt 2 dagen geweekt. Vervolgens wordt zand toegevoegd en wordt de oplossing met je voeten gemengd (je hebt laarzen met hoge toppen nodig) totdat het homogeen wordt.
De kwaliteit van de mortel en baksteen bepaalt hoe lang de oven meegaat.
Hoe een fundament te bouwen
Omdat de kachel een zware en massieve structuur is, heeft deze een aparte fundering nodig. Daarom zal het erg problematisch zijn om in een reeds afgewerkt huis te gaan leggen - u moet hier van tevoren over nadenken.
De meest ideale en betrouwbare optie is een monolithische fundering van gewapend beton. De kachelfundering is niet geassocieerd met de hoofdfundering van het huis en wordt als een onafhankelijke structuur beschouwd.
Bakstenen metselwerkkachel
De belangrijkste vereiste voor metselwerk is dichtheid. Dat is de reden waarom alleen massieve stenen worden geselecteerd voor de oven zonder scheuren, en de naden zijn dun gemaakt - niet meer dan 5 mm.Het wordt in geen geval aanbevolen om luchtdichtheid te bereiken door de wanden van binnenuit met klei te bekleden - dit vermindert de thermische geleidbaarheid aanzienlijk en verhoogt ook de afzetting van roet en roet. Bovendien heeft klei eigenschappen om kanalen in de structuur te verstoppen en af te schilferen, het zal zeer problematisch zijn om ze schoon te maken. Metselwerkmethoden worden toegepast:
- "Into a brick" - dit is als de wanddikte samenvalt met de lengte van de steen;
- "In een halve steen" - dit is wanneer de steen plat langs de muur ligt;
- "In een kwart" - deze steen wordt op de rand geplaatst.
Bij het leggen is het noodzakelijk om overtollig mengsel te verwijderen, vooral van de binnenwand van de oven. Buiten - de muren zijn "in baksteen" gelegd, intern - "in een halve steen".
Er zijn verschillende soorten metselwerk
Hoe bestellingen plaatsen bij overstromingen
Ordeningen zijn de zogenaamde stapsgewijze instructies voor het correct leggen, die de volgorde van acties in elke volgende rij aangeven. Dankzij hen kan iedereen het proces van het leggen van een Russische kachel onder de knie krijgen.
- 1e rij: het wordt gelegd vanuit de zogenaamde verbrande baksteen, die minimaal vocht absorbeert. De hoeken van deze rij zijn gemaakt van stenen die op ¾ van de lengte zijn gezaagd. Voor het beste contact zijn de binnenhoeken van een van hen en de aangrenzende hoeken gevijld. Hiervoor worden een diamantzaag, een slijper en ander soortgelijk gereedschap gebruikt. Dergelijk metselwerk is nodig om de hoeken in de volgende rijen correct te binden.
- 2e rij: het is bij hem dat het leggen van de muren begint, speciale reinigingen worden vooraan en aan de linkerkant aangebracht. Aan de rechterkant van de voorkant van de oven wordt een aslade gemaakt.
- 3e rij: reinigingen aan de linkerkant worden met bakstenen gelegd zonder het gebruik van mortel. Deuren voor schoonmaken en blazen zijn vooraan geplaatst. De deuren zijn geïnstalleerd met gehard staaldraad, dat in de insnijdingen in de stenen wordt geplaatst en met mortel wordt gefixeerd.
- 4e rij: de haardkanalen zijn geblokkeerd.
- 5e rij: het rooster is geplaatst voor de kleinste vuurhaard. Om de binnenkant van de vuurhaard te leggen, worden vuurvaste stenen gebruikt, die zonder mortel worden gelegd.
- 6e rij: een waterverwarmingstank wordt aan de linkerkant van de kachel geplaatst en het leggen van een vuurhaard gemaakt van vuurvaste stenen gaat verder.
- 7e rij: het rooster van de vuurhaard van de kachel wordt geplaatst en vervolgens gaat het leggen van de wanden van de kachel en de eerste vuurhaard verder. De rechterwand is verstevigd met een stalen strip, die in de naad wordt geplaatst en vastgezet met speciale eindkappen.
- 8e en 9e rij: het leggen van interne kanalen en muren gaat door. De deuren van de kachel en de kleine vuurhaard worden geïnstalleerd, vastgemaakt, zoals hierboven beschreven, met behulp van een geharde draad.
- 10e rij: de gewelven van de eerste twee vuurhaarden zijn met elkaar verbonden. De onderkant van de smeltkroes is overlapt. Alle rookgaskanalen zijn nog volledig open.
- In de 11e rij wordt op de voorrand een speciale stalen hoek 30x30 mm geplaatst, bovenop wordt een plaat geplaatst. De rechter vuurhaard is overlapt met een verwijderbaar rooster.
- 12e rij: het leggen van de voorwanden van de oven (hiervoor worden vuurvaste stenen gebruikt), evenals de zijwanden van de plaat. De ovensluiter is geïnstalleerd. Vanaf de linkerkant van de kachel begint de vorming van de onderkant van de schoorsteen. Er blijft een klein gaatje over tussen de schoorsteen en de oven, die wordt afgesloten met een speciale zomerklep. Vervolgens moet u een boogsjabloon maken van multiplex en hout.
- 13e en 16e rij: dan gaat de vorming van de muren verder. De ovenmond is overlapt.
- 17e rij: de vernauwing van het ovengewelf begint en de geleidelijke uitzetting van de schoorsteen. De achterwand is verstevigd met een stalen spanband.
- 18e rij: de boog van de oven is volledig bedekt en de voorwand is geplaatst, die een overbuis vormt.
- Voor het leggen van de boog van de smeltkroes, moet u opnieuw een sjabloon maken - de bekisting. Het is gemaakt van 2 rechthoekige frames, onderdelen gemaakt van multiplex met een halfronde bovenkant erop - omcirkeld.Om deze structuur van buitenaf gemakkelijk demontabel te maken, zijn de cirkels bevestigd aan verwijderbare pinnen, en zodat deze niet van tevoren naar binnen vouwt, zijn er meerdere afstandhouders tussen de frames geplaatst. Boven de cirkels wordt een flexibele vloer gemaakt, die met behulp van riemen of touwen is samengesteld uit dunne planken.
- 19e rij: de voorwand van de oven wordt versterkt met een dekvloer, de constructie van de wanden boven de oven gaat door, terwijl er vrije ruimte ontstaat voor opvulling.
- 20e rij: de boog van de oven is bedekt met zand en verdicht. Dit wordt gedaan om de warmtecapaciteit te vergroten en om gebak en andere etenswaren van hoge kwaliteit te garanderen.
- 21ste rij: de kachel overlapt, de overbuis versmalt richting de schoorsteen.
- 22e en 23e rij: vernauwing van de overbuis en plaatsing van de schoorsteen.
- 24e rij: de overtube wordt afgesloten met een speciale ventilatieklep.
- 25e en 26e rij: de vrije ruimte boven de overtube sluit geleidelijk aan op de schoorsteen en wordt smaller.
Verder wordt het leggen gedaan afhankelijk van de hoogte van het huis: van buitenaf begint de schoorsteen taps toe te lopen met een trede voor het plafond, waarna zich een buis begint te vormen, die door de plafonds en het dak gaat. In de vrije ruimte tussen het dak en het plafond, evenals daarboven, wordt het metselwerk gemaakt met een cementzandmortel.
Dat is alles, de kachel is klaar. Het blijft alleen om de buis boven het oppervlak van het huis te leggen en u kunt deze verwarmen.
Russische kachels in afbeeldingen en foto's
Grote Russische kachel met een kachel, een kachelbank en een plek voor brandhout
Mogelijkheid voor een grote Russische kachel met ligstoel en kachel
Betegelde kachel
Optie van de Russische kachel met een kachelbank en kachel
Russische kachel met kachel en kachelbank
Voor-en nadelen
Nadelen van het gebruik van dergelijke apparatuur:
- hoog verbruik van brandhout;
- het verwarmen van de bovenste en middelste delen van de structuur;
- past misschien niet in het interieur.
Voordelen van een moderne verwarmingseenheid:
- langdurig onderhoud van warmte;
- levensduur - meer dan 30 jaar;
- veiligheid en betrouwbaarheid;
- gezondheidsbevorderend effect op het hele lichaam;
- de mogelijkheid om een groot gebied te verwarmen;
- hoge warmteoverdracht;
- eten koken;
- drogen van dingen, evenals kruiden, paddenstoelen, bessen.
Ze deden de verkoudheid op het fornuis weg, warmden een gekoelde rug op. Ze werden niet alleen met warmte behandeld, maar ook met kachelas gemengd met zout.
Voor-en nadelen
De Russische kachel heeft veel positieve eigenschappen, maar kan tegelijkertijd geen ideaal apparaat worden genoemd.
Het is de moeite waard om de positieve aspecten van het gebruik op te merken:
- Beschikbare materialen uitvoering.
- Winstgevendheid.
- Elke soort kan worden gebruikt vaste brandstof voor verwarming.
- Multifunctionaliteit. Het kan niet alleen worden gebruikt voor het verwarmen van de kamer, maar ook voor koken en recreatie.
- Het is gemakkelijk te gebruiken, het is maar één keer per dag nodig om de kachel te verwarmen zodat het huis de hele dag warm is.
- Veiligheid. De vuurhaard bevindt zich diep van binnen, waardoor vuur, vonken en kolen er niet uit kunnen komen. Bij gekwalificeerd gebruik is de levensduur lang.
Nadelen zijn onder meer:
- Alleen vaste brandstof gebruiken die lang brandt. Binnenin mogen in geen geval gasbranders en oliesproeiers worden geïnstalleerd.
- Er blijft vast afval achter. Maar as kan als meststof worden gebruikt.
- Kan alleen worden gebruikt in huizen met één verdieping, omdat het de vloeren zwaar belast. Vereist de oprichting van een hoogwaardige kapitaalstichting.
- Volumineusheid, neemt veel bruikbare oppervlakte en ruimte in beslag.
- De schoorsteen kan voor een rookafvoer zorgen van slechts één structuur, waardoor het niet in appartementsgebouwen kan worden gebruikt.
- Het duurt lang om op te warmen. Zeker na een lange stilstand.
- Automatisering van zijn werk is volledig uitgeslotenvereist het menselijke deelname aan zijn werk.
Hoe een Russisch fornuis te kopen
Een soortgelijke unit kan op bestelling worden gemaakt of zelf worden gebouwd.
Er zijn speciale organisaties die verwarmingsapparaten vervaardigen, rekening houdend met de wensen van de klant. De prijs van een Russische kachel varieert afhankelijk van de grootte, het uiterlijk, het verwarmde oppervlak, het geplande volume te koken voedsel en het gebruikte materiaal.
Als u toch besluit om zelf een Russische kachel te bouwen, kunt u dit doen aan de hand van de stapsgewijze instructies die in andere artikelen op onze site worden beschreven. Kies het type Russische kachel op functie en uiterlijk, bestudeer de stadia van metselwerk, reserveer de benodigde materialen, gereedschappen voor het werk en ga aan de slag.
Zo'n verwarmingseenheid is niet alleen populair in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland, maar ook in het buitenland. Dankzij hun gemak, bruikbaarheid en aantrekkelijke uitstraling worden deze constructies steeds meer een luxe en trots voor vermogende mensen in het buitenland. In de eetkamer van het huis van Bill Gates staat bijvoorbeeld een werkende Russische oven waarin taarten worden gebakken voor de rijkste man ter wereld.
Belangrijkste kenmerken
Zo'n kachel wordt in de volksmond "Zweeds" genoemd. Als alles correct is gedaan, zal de oven niet alleen de bovenstaande functies uitvoeren, het is zelfs mogelijk om er brood mee te bakken.
Zweedse oven
Dit is de optie die in het artikel van vandaag zal worden besproken. Hieronder ziet u de tekening en de volgorde van de "Zweed".
Goed geïnformeerde mensen zullen onmiddellijk merken dat deze volgorde in veel opzichten vergelijkbaar is met de Russische kachel, maar het heeft ook elementen van een open haard. Hier is niets verrassends, want ondanks de buitenlandse naam zijn "Zweden" in de binnenlandse interpretatie primair bedoeld voor gebruik in onze huizen.
Fornuis Shvedka