Ako si vyrobiť kovovú grilovačku bez veľkých finančných investícií

Brazier to urobte sami

Skutočný piknik v prírode sa najčastejšie spája so zhromaždeniami pri ohni a grilovaní. Je to proces varenia mäsa na uhlí, ktorý dáva zvyšku s priateľmi oduševnenosť a vážnosť okamihu. Najčastejšie sú do akcie zapojení muži, ktorí tvrdia, že „grilovačka netoleruje ženské ruky“. Nespochybňujme ich právo na varenie mäsa z najstarších čias.

Zrod voňavých kúskov v dyme je akýmsi tajomstvom, ktoré dokáže roztaviť srdce akejkoľvek neprístupnej krásy, a ak je ohnisko vyrobené aj ručne, potom sa z grilovania stane skutočné kulinárske dielo.

Ohnisko vyrobené z kovu so strechou s výkresmi a fotografiami na jeho výrobu vlastnými rukami (možnosť 3)

Ale táto možnosť sa už nebude hanbiť umiestniť na web. Zároveň poteší vás aj vašich hostí a susedia vám ju budú určite závidieť. Dúfajme, že láskavo! Všetko to začalo tým, že keď som raz navštívil federálnu sieť obchodov, zízal som na kovový ohrievač. Bol vyrobený ako vôbec nič, ale cenovka bola taká Nie, že by nebolo možné kúpiť peniaze, ale veľmi som si chcel vyskúšať svoju ruku ... Čo môžem urobiť, ak sa pokúsim niečo také naskladať? No akonáhle sa rozhodne, potom začnime pracovať. Prvým krokom bolo nakreslenie výkresu. Kresbu, samozrejme, možno nazvať úsekom. Vyzeralo to skôr ako skica, ručne vyrobená skica na kúsku papiera. Kópia z nej bola odvedená do garáže, v ktorej som urobil ohnisko a sken, ktorý predložím vašej pozornosti.

Tu sa odhadovala potreba kovu. Všetko je uvedené na hárku, ale v skutočnosti sa pre početnosť objednaného profilu ukázalo nasledovné. V prílohe je výňatok z účtu ...

Samotný gril bol objednaný ako úplne prvá možnosť, to znamená z plechu 600 * 900. Hrúbka 4 mm (pozri účet)

Môžete si pokojne vziať rovnaké množstvo, zostali zvyšky, ale nie veľa. Teraz, po zakúpení kovu, bolo zakúpené aj kovanie. Je to na vás. K tomu neprikladám účet, pretože ide o osobnú záležitosť, chcete si ju kúpiť na ozdobu, alebo nie. Všetok uvedený kov bol dodaný do garáže. Tam som na podlahe vyložil jednu stranu grilu. Pretože bolo ťažké vypočítať uhly na výkrese, respektíve dlho, rozhodlo sa urobiť na danom mieste rezy.

Aby ste mohli urobiť rezy, môžete použiť ostrý lak na nechty alebo balónik. Farba bola nanesená na prekrytý kov z plechovky. Po otočení profilu bolo jasné, ako rozrezať detaily.

Najťažší rez je pri zbiehaní grilovacích nožičiek. Aj keď to dopadlo veľmi dobre, a ukázalo sa, že to nebolo také ťažké.

Skúšať nohy spolu.

Teraz sa snažíme, ako dopadli ďalšie škrty, podľa toho, čo som zverejnil predtým.

Teraz začína proces zvárania kovov. Vezmeme si zváračku, v mojom prípade najjednoduchšiu čínsku zváračku, ktorá verne pracuje už viac ako tucet rokov, a začneme zvárať švy elektródami - 3 mm. Varíme tiež druhú stranu grilovania, zatiaľ čo zrkadlo oproti. Skončili sme s takými dvoma časťami. Zatiaľ nie je pripojený.

Teraz vezmeme prepojky a spojíme boky dohromady. Spočiatku je lepšie ho pripevniť k pripínaniu, aby ste mohli mierne upraviť polohu jednej strany voči druhej. Potom sme všetko sparili podľa očakávania.

Postupujeme po stranách grilovania. Rozhodol som sa ich vyrobiť ako mriežku. Pri varení nie je vždy okolo dostatok regálov, potom položíme hrniec, potom tanier s hotovými kebabmi.Z tohto dôvodu budú police umiestnené na oboch stranách. Bola nájdená svorka, jediné zariadenie použité pri výrobe celej konštrukcie. Upínala prepojky na poličku a podľa toho varila.

Ukázalo sa niečo také.

Pretože spočiatku v plechu neboli žiadne trakčné otvory, nemal by si tu nechať ujsť okamih. Pred inštaláciou spodnej časti grilu boli narezané.

Ďalej sa pomocou rúk a uhla ohýbali oblúky na strechu. O ohýbačku rúr tiež nebola núdza. Všetko dopadlo pekne hladko.

Na horných rúrach bol na regáloch označený kov, ktorý k nim pripevňoval rúry.

Potom, čo sú regály narezané na mieste a horné oblúky sú zvárané. Je čas uvariť dno.

Tu volali z TK a povedali, že prišla kovanina. No, rýchlo na písacom stroji a prevalil sa k prijímaciemu terminálu. Tu je to, čo máme na sklade.

Toto všetko varíme v súlade s našimi umeleckými predstavami o tom, ako by mal vyzerať ideálny kovový ohrievač so strechou. Dostal som nasledovné.

Ďalej zostáva zvárať bočné steny grilu. Pretože sa plánovalo, že na mieste bude nainštalovaný a transportovaný ohrievač, nepripojil som na vrch plech - profilovaný plech. Rozhodol som sa, že by to malo byť urobené priamo pri inštalácii grilu, aby nedošlo k pokrčeniu strechy. Tu je skutočná otografia az miesta, kde bol nainštalovaný ohrievač, a tiež testované ...

Kvôli stabilite a zabráneniu vytrhnutia panvicu vandalmi bol zvarený k tepaným kovovým rúram a zabetónovaný.

Lahodný kebab. Faktory úspechu

Úspešnosť vlastného grilovania na grile závisí od niekoľkých faktorov:

Správne marinované mäso. Nie je potrebné sa nechať unášať ultramodernými receptami s použitím majonézy, fermentovaných mliečnych výrobkov a omáčok. Klasickým kebabom je víno alebo ocot, cibuľa, petržlen a korenie. A ďalšie marinády sú dobré iba pre tie najjemnejšie a najjemnejšie kúsky.

Organické kyseliny nachádzajúce sa v octe a petržlenovej vňati sú najlepšie pre úspešnú denaturáciu mäsa. V tomto prípade denaturácia znamená rozdelenie bielkovinových molekúl do stavu, ktorý je pre naše telo najvhodnejší. Kyslé prostredie navyše zabraňuje tomu, aby oheň vytváral škodlivé karcinogénne zlúčeniny v potravinách.

Kusy mäsa na grilovanie, ktoré sa plánujú variť na grile vlastnými rukami, by mali byť kocky so stranami minimálne 4 - 5 cm. To im umožní nevyschnúť, byť šťavnaté a mäkké.

„Pravý brazier“, vyrobený ručne. Rozmery spotrebiča musia byť dostatočné na to, aby umožnili dostatočný priestor pre špízy.

Dĺžka grilovania sa spravidla rovná dĺžke špízov mínus 10 - 15 cm. Šírku je možné vypočítať z podmienky, že jeden špíz musí mať najmenej 80 mm priestoru. Vzdialenosť od uhlia by nemala byť väčšia ako 100 mm a hĺbka požiaru by mala byť až 200 - 250 mm, s pozdĺžnymi štrbinami pre špízy.

hrúbka steny - čím väčšie, tým lepšie. A nie je potrebné čistiť sadze od ich vnútorného povrchu, jedná sa o zdroj infračervených lúčov, bez ktorých si mäso jednoducho upečiete na ohni. Aby bol ražniči nielen chutným, ale aj zdravým jedlom, mali by byť otvory pre prúdenie vzduchu pre ručne vyrobenú grilovačku v spodnej časti, ako na mnohých fotografiách zariadení, ktoré sú naplnené špecializovanými stránkami.

Keď vzduch prejde uhlíkmi zdola nahor, zhorí v ňom všetok kyslík a bude možné zabrániť škodlivej oxidácii potravinárskych enzýmov. Pri bočnom usporiadaní vyfukovacích otvorov zostane vo výstupnom prúde kyslík, čo znamená, že kebab nebude taký zdravý.

„Voňavé“ uhlíky. Analyzujte archív domácich videí o grilovaní, ktoré si sami pripravujete na grile.Všimli ste si, že najširšie úsmevy prítomných sú prítomné práve počas ochutnávania jedál varených na dreve z ovocných stromov? Je ťažké preceňovať spravodlivosť tohto vtipu - palivové drevo z čerešní, marhúľ, jabĺk, hrušiek atď. dodá pokrmu jedinečnú chuť a arómu.

Začíname robiť grilovačku. V sieti nájdete výkresy a fotografie potrebné na to, aby ste si mohli vyrobiť ohrievač akéhokoľvek typu vlastnými rukami - od jednoduchého kovu po tehlu alebo kameň. Zvážte všetky dizajny, ktoré postupne prechádzajú od najjednoduchších - od plechu k zložitejším, ako je napríklad páperie, údiareň, vyrobené ručne alebo kamenná pec na pečenie.

Prenosné puzdrá na špízy alebo stacionárne konštrukcie

V prímestskom vlaku často môžete stretnúť dav vzrušených ľudí, ktorí sa, samozrejme, zhromaždili na piknik. Poznáte to podľa ťažkých batohov a tašiek, ako aj podľa prenosného kovového kufra na grilovanie. Tento predmet pre domácnosť sa zvyčajne vyrába nezávisle. Rozmery takejto grilovačky s vlastnými rukami vyrobenými z kovu sú vyrobené tak, aby sa dali ľahko prenášať v skladacej forme. Stacionárne konštrukcie, ktoré sú inštalované na záhrade súkromného domu alebo na letnej chate, môžu mať rôzne veľkosti, ktoré umožňujú súčasnú prípravu grilovania na 4 - 16 špízach.

grilovačka (popísaná v článku)

kovový gril na kutil

Výhody kovových konštrukcií

Najdôležitejšou výhodou grilovania z kovu sú ich nízke náklady. Aj keď si kúpite kovové plechy, rohy, tyče a rúry potrebné pre prácu, náklady na materiál budú výrazne nižšie ako hotový výrobok z obchodu. A ak vezmete do úvahy, že pre takúto štruktúru sa zmestia nepotrebné kovové odpadky vo forme sudov, valcov, kusov plechu a zvyškov rohov, potom sa cena hotového výrobku priblíži k nule.

Druhou nespochybniteľnou výhodou je ľahká výroba. Každý, kto má najmenší stupeň zvárania, bude schopný zopakovať najkomplexnejší dizajn. Po tretie, takéto grilovanie je možné ľahko inštalovať na nové miesto alebo vziať so sebou na piknik. Po štvrté, dostatočná hrúbka plechu umožní, aby gril slúžil dlho. A po piate, potešenie z výsledku. Po vytvorení skutočného majstrovského diela z kovového šrotu si ho môžete pri každej príležitosti hrdo vybaviť.

Gril s nedostatočnou hrúbkou steny trpí nevýhodami - rýchlo vyhorí, pri prehriatí sa s ním dá jazdiť a od dažďa a vlhkosti môže hrdzavieť.

Kovový ohrievač na kutily s poličkou a dvojitým dnom (možnosť 2)

Druhá verzia kovového grilu je komplikovanejšia. Všeobecne pre tých, ktorí chcú získať podobný produkt so zlepšenými výkonovými vlastnosťami. Hlavnými výhodami tohto grilovania v porovnaní s predchádzajúcim sú prítomnosť vysokých nôh, police medzi nimi, rukovätí na jeho prenášanie, ako aj dvojité dno, ktoré zabezpečí rovnomernejšie spaľovanie uhlia alebo palivového dreva. Teraz si poďme niečo porozprávať. Vezmeme kov a označíme ho na dne a stenách.

... Rezali sme kov pozdĺž vyznačených čiar.

Z výsledných detailov varíme brazier. V zásade možno všetko, čo sa doteraz stalo, nazvať obdobou predchádzajúcej verzie.

Švy očistíme od vodného kameňa.

Teraz o dvojitom dni. Dvojité dno je o niečo menšie ako „pôvodné“ dno, ktoré sme už nainštalovali, pretože bude vložené do grilu.

Aby sa zabezpečila rovnomernosť prievanu, vyvŕtame otvory po celej spodnej oblasti, ako sú tie na fotografii.

Pre vzdialené umiestnenie „druhého“ relatívneho stacionárneho dna zvaríme po obvode roh 20 * 20 cm.

Navrchu obložíme rúrku štvorcom tela a urobíme otvory pre špízy.V spodnej časti sme tiež vyrezali dva otvory, aby vzduch prechádzal pod „druhé“ dno.

Teraz pomocou skrutiek a matíc pripevnite „druhé“ dno na pevné v grile. Spodok je naskrutkovaný na rozoberateľné spojovacie prvky, aby sa zabezpečila možnosť tepelnej rozťažnosti kovu bez deformácie. Taktiež odskrutkovaním skrutiek bude možné vyčistiť „prvé“ dno a dutinu medzi dvoma kovovými doskami.

Zvaríme nohy a prepojky medzi nimi.

Zbierame rúčky z cvokov a orechov.

Zvaríme rukoväte na miesto.

Na preklady inštalujeme preglejku. Teraz, aby ste grilovaniu dali estetický vzhľad, môžete ho pokryť termálnou farbou a preglejkou s ochrannou impregnáciou na drevo.

Kuličkový plech na kutilstvo si urobte sami

Brazier vyrobený z kovu s vlastnými rukami vám bude verne slúžiť mnoho rokov, iba ak je hrúbka plechu dostatočná a kov vydrží vysoké teploty bez rizika vyhorenia. Navyše nikdy nebude viesť výrobok s hrúbkou 4 - 5 mm, ktorý často trpí konštrukciami zváranými zo strešných plechov. Najčastejšie je na vonkajšie výlety potrebné zariadenie s hrúbkou steny 1 - 2 mm. Jeho hmotnosť je oveľa menšia a na prepravu sa pohodlnejšie hodí aj vlastnoručne vyrobený brazier skladacieho dizajnu, ktorého výkresy sú na sieti.

Pred začatím práce je potrebné zásobiť sa dostatočným množstvom plechu s hrúbkou 2 - 4 mm, rohom so šírkou police 40 mm, zváracím strojom a uhlovou brúskou, elektrickou vŕtačkou s vrtákmi, pravítkom, značka a konštrukčný štvorec. Na výrobu nôh je potrebné pripraviť rúrku alebo štvorec s prierezom 400 mm2. Práce na výrobe stacionárneho grilovania vlastnými rukami z plechu sa vykonávajú v nasledujúcom poradí:

• Premiestnite výkres na plech a pomocou brúsky vyrežte polotovary. V prípade použitia materiálu s hrúbkou 2 mm sa použije výkres vo forme skenovania a potom sa obrobok ohýba v pravých uhloch pozdĺž línie dosadnutia bočných stien na dno.

Meriame

Vystrihnite požadovaný formát

Očistite okraje spodného listu

Opäť merania

Ohneme plachty a chytíme

• Pomocou štvorca sa bočné steny zachytia zváraním kolmo na dno a potom sa švy zvaria pozdĺž celej opornej čiary.

Na upevnenie plechov je potrebné zváranie

Berieme zvárací stroj

Zvárame škáry

Zváranie

Vyčistíme švy

• Pomocou vŕtačky s priemerom najmenej 12 mm sú vyvrtané otvory pre prúdenie vzduchu v dolnej časti bočných stien alebo dna, podľa toho, aké výkresy použijete pri výrobe ohniska vlastnými rukami. Ak bude vzduch prúdiť dnom, mal by byť k dispozícii ďalší spodný popolník.

Vystrihnite časť škatule

Ďalej zvaríme priečku

A na viečku

Vyvŕtame otvory s priemerom 13 mm

Vďaka tomu získame také otvory pre trakciu

• V dlhých stenách by mali byť vytvorené štrbiny pre špízy. Najlepšie je striedavo rezať drážky dlhé 3 - 5 a 6 - 8 cm, čo vám umožní nastaviť potrebnú výšku špízov nad uhlíkmi.

Naplňte vodu, naplňte palivové drevo

Voda sa dostala do varu z 10 stupňov za 20 minút

Testovanie domácej grilovačky

• V ďalšej etape bude potrebné naštudovať si fotografiu brazierov v sieti alebo si navrhnúť vlastný rám, do ktorého bude nainštalovaný sami zostavený brazier. Takýto rám je namontovaný z kovového rohu a profilu pomocou zváraných alebo skrutkových spojov. Jeho dizajn by mal poskytovať police na riad, palivové drevo a prístroje.
• Ak máte v pláne vyrobiť pánev s vlastnými rukami z kovu malej hrúbky pre vonkajšie výlety, môžu byť rámové výkresy odložené. Nebudeš to potrebovať. V rohoch dna je lepšie zvárať krátke (do 8 cm) kúsky kovovej rúry s priemerom do 25 mm, do ktorých sa vkladajú kúsky tyče alebo rúry menšieho priemeru (do 20 mm) budú vložené ako nohy. Ich dĺžka sa vyberá na základe ich potrieb.
• Rukoväte z kovovej tyče by mali byť pre ľahkú prenosnosť privarené k hornej časti krátkych stien grilu.
• Strecha inštalovaná nad grilom bude schopná chrániť ohnisko pred snehom a dažďom. Nie je vôbec ťažké ho vyrobiť, postačí zabezpečiť postranné stĺpiky a dvojicu podláh, na ktoré sa položí strešné železo požadovanej veľkosti.
• Nezabudnite si svoju prácu ozdobiť rôznymi kovanými ozdobnými predmetmi, ktoré je možné zakúpiť v maloobchodnej sieti. Ďalej sa produkt a rám očistia kovovou kefou a natrú žiaruvzdornou farbou. Po vysušení je výroba grilovania z kovu vlastnými rukami považovaná za úplnú a začnú grilovanie testovať.

V procese práce môžete opraviť výkresy a vlastnými rukami vyrobiť pánev, ktorá najlepšie zodpovedá vašim technologickým a estetickým požiadavkám.

Ako si vybrať grilovačku

Mnoho ľudí verí, že grilovací pánev a pánev na pečenie sú z hľadiska prevádzky a dizajnu úplne rovnaké. Aj keď väčšina návrhov pre domácich majstrov dokáže toto tvrdenie podporiť, nie je to tak. Majstri pri grilovaní zriedka pripisujú dôležitosť všetkým jemnostiam a iba skutoční znalci a obdivovatelia poznajú všetky tajomstvá a nuansy. Z tohto dôvodu, ak chcete vyrobiť dokonalú kovovú pekáč na opekanie z kovu, mali by ste týchto fajnšmekrov lepšie spoznať.

Aký je rozdiel medzi grilovaním a grilovaním?

Existujú iba dva hlavné rozdiely.

Po prvé, napriek skutočnosti, že princíp činnosti a zariadenie sú si trochu podobné, sa panvica na pečenie a gril počas prevádzky líšia v časti pece. Ukazuje sa, že uvoľnené teplo ovplyvňuje rôznymi spôsobmi aj ryby a mäso a odlišný je aj konečný efekt. V grile sa jedlo zohrieva spalinami z dreva a trochou tepla z horúceho uhlia. Pri grilovaní je varenie a kúrenie spôsobené žiarením, pretože v takom prípade je prúdenie vzduchu na povrch slabšie a prechádza dovnútra.

Po druhé, pri grilovaní je ohrev produktu mäkší, pretože väčšina tepla ide na ohrev uhlíkov, kovu a vďaka roštu okolo neho prúdi studený vzduch, ktorý ochladzuje už vyprážaný povrch. Bohužiaľ, iba šéfkuchár dokáže úplne vysvetliť rozdiel, ale skrátka, pri varení na kovovom grilovanom ohništi zostáva tuk a vlhkosť vo vnútri produktu a neodparujú sa prúdom horúceho plynu, vďaka čomu je pokrm šťavnatejší a bohatší na chuť . Ak máte grilovanie, nebude ťažké pripraviť šťavnatý steak a aby ste dosiahli rovnaký výsledok na grile, budete musieť obrobok zabaliť do kovovej fólie.

V klasickom zariadení na grilovanie ohniska sú kovové misky, v ktorých sa zapaľuje uhlie a v nich tlie. V starých odrodách sa namiesto uhlia používalo palivové drevo, ktoré sa naukladalo na hromadu v kovovej nádobe a spaľovalo na uhlí. Len čo sa pohár naplnil po okraj, položil sa drôtený stojan alebo niekoľko oceľových tyčí a uvarili sa. Aby ste dosiahli podobný efekt v grile, musíte špízy neustále obracať s mäsom a snažiť sa mäso alebo zeleninu nepresušiť a zároveň dosiahnuť dobré pečenie.

Brazier design

Z klasického prístroja vyplýva, že na varenie bude použitá kovová / kamenná miska, nad ktorou je kovový gril (ideálne poniklovaný), ale môžete použiť ten najbežnejší, a to aj z hrubého oceľového drôtu. V modernej výrobe majú panvice na grilovanie špeciálne ohrievacie misky na kovové grilovanie.

Vzduch vstupuje do skla, čiastočne spaľuje uhlie a potom sa produkt spaľovania odstraňuje von pozdĺž kovových stien. Takto môžete udržiavať vysokú teplotu bez toho, aby ste sa obťažovali ventiláciou.

Skladacia ohnisko vyrobené z kovu

Ak nechcete prepravovať celkovú celokovovú škatuľu, pozrite sa na skladaciu štruktúru alebo schému grilovania, aby ste si ju mohli vyrobiť sami. Takéto výrobky sú kompaktné, ľahko sa opakujú a sú dostatočne odolné. Navyše môžete svoje prenosné zariadenie zostaviť za pár minút. Vo vašej pozornosti sú prezentované výkresy a podrobné diagramy, ktoré vám pomôžu zostaviť ohrievač s vlastnými rukami. Podrobné pokyny a fotografie procesu montáže vám pomôžu ponoriť sa do najmenších detailov.

Pre prácu budete potrebovať rovnaké materiály a nástroje ako pri výrobe zváranej jednodielnej konštrukcie. Ďalej je potrebné zásobiť sa skladačkou a vystuženými nožnicami na opracovanie kovu, ako aj súpravou matríc a spojovacích prvkov. Ste pripravení na zloženie skladacieho ohrievača vlastnými rukami? Podrobný sprievodca vám pomôže neprehliadnuť nič. Určte požadované rozmery výrobku, pričom zohľadnite rozmery kufra vášho automobilu. Ponúkame najlepšiu možnosť, vhodnú vo väčšine prípadov:

• Šírka - 300 mm;
• Dĺžka - 600 mm (určená pre 6 častí, ak je to potrebné, dá sa zväčšiť rýchlosťou 100 mm pre jeden špíz);
• Výška stien je 150 mm, berúc do úvahy vzdialenosť 20 mm pod roštom;
• Výška podporných nôh je 600 mm (je lepšie, ak sa dĺžka nôh zhoduje so šírkou grilu, pretože potrebujeme kompaktný dizajn).

Spravidla každý samostatne vyrobený skladací ohrievač, ktorého produkčné video nájdete v sieti, obsahuje nasledujúce prvky:

• Kovový rohový rám;
• Spodná časť;
• Pozdĺžne a bočné strany;
• Rošt;
• Spojovacie prvky.

1. Ak chcete vyrobiť rám z rohov, zvarte obdĺžnik požadovanej veľkosti (ak si vezmete ako základ naše rozmery grilovania, mali by ste vlastnými rukami zvárať rám široký 230 mm a dlhý 570 mm). V rohoch konštrukcie zvarte 50 mm kusy vodovodného potrubia s vonkajším rozmerom 17 mm. V budúcnosti budú vložené do oporných nôh.
2. Nohy potrebujú štyri rúrky s vnútorným priemerom 18-20 mm. O dĺžke podpier sme už hovorili. Na druhú stranu rúrok, ktoré sa budú držať v zemi, je možné inštalovať zátky.
3. Z plechu vystrihnite spodné a bočné konštrukčné prvky, vyrežte v nich drážky a vyvŕtajte potrebné otvory.
4. V súlade so schémou ohniska určeného na výrobu vlastnými rukami pripevnite spodok k rámu pomocou skrutiek. Za týmto účelom vyvŕtajte otvory v nich a položte rám z rohov na základňu grilu.
5. Ako rošty môžete použiť rošt zváraný z tyče alebo výstuže s priemerom 8-10 mm. Pozdĺž okrajov roštu zvarte nohy z rovnakého materiálu 15-20 mm.
6. Boky pripevníme na štyri tyče (pletacie ihlice). Za týmto účelom vyrežte na svojich koncoch závity pre krídlové matice a zvárajte tyče s hornou a spodnou stranou krátkych stien. Ak nie je možné zvárať, pripevnite lúče k bočným stenám pomocou skrutiek s podkovami.
7. Rada: všetky skrutky namontujte z boku ohniska. To pomôže zabrániť spekaniu vlákien.
8. Na zostavenie takého ohrievača s vlastnými rukami nie sú potrebné podrobné pokyny - samotný postup je veľmi jednoduchý. Postačuje zafixovať spodok na nohách, potom sa dostať do štrbín na dlhých bočniciach s vyčnievajúcimi koncami lúčov a utiahnuť ich krídlovými maticami. Po pripevnení zmontovaných bočných stien k základni a inštalácii do vnútra roštu je možné ohrievač považovať za svojpomocne zostavený. Fotografia v blízkosti tejto grandióznej štruktúry bude slúžiť ako dôkaz vašich schopností v sociálnych sieťach.

Brazier z plynového valca alebo hlavne s vlastnými rukami

Možnosti grilovania z týchto nádob sú rôzne, vrátane tých s vekom a rukoväťami. Všetok plyn sa odvádza z valca. Za účelom kontroly je otvorenie otvoreného ventilu navlhčené mydlovou vodou. Ak nebublinkuje, nie je tam žiadny plyn. Potom musí byť valec po odstránení ventilu otočený a kondenzát odstránený.Pre spoľahlivosť nezaškodí naplniť ju vodou a vydržať ju pár dní.

Výroba sa začína skutočnosťou, že sa valec alebo hlaveň rozreže na výšku na dve polovice alebo sa vyreže iba časť, ktorá konce ponechá nedotknuté. Potom sa z neho urobí veko. Stojan je vyrobený z rúrky ohnutej oblúkom, na ktorú sú privarené nohy. Alebo sú z rohov zostavené dva stojany vo forme písmena M a sú spojené tyčami. Výsledná polica sa používa na uloženie palivového dreva a príslušenstva.

Po inštalácii nádoby na regály sú body rezu pokryté rohmi, na ktoré budú umiestnené špízy. Ak sa má budúci brazier používať ako gril, potom sú pod ním po stranách pripevnené stojany. Na prípravu grilovania sú vnútri pod roštom zvarené konzoly.

Kryt z výrezového sektoru je sklopný. Jeho prítomnosť vám umožňuje používať brazer ako udiareň, ak inštalujete komín z konca. Ak je hlaveň správne rezaná, dá sa spojiť s plniacim hrdlom. Valec používa otvor, kde bol namontovaný ventil. Aby sa všetky uhlíky nevalili do stredovej časti, odporúča sa po dĺžke zvariť ku dnu dva rohy.

Konečná úprava kovových výrobkov

Po ukončení prác je potrebné kovový ohrievač vyčistiť od hrdze pomocou kovovej kefy, ktorá sa umiestni na vŕtačku alebo brúsku. Zvárané spoje sa brúsia uhlovou brúskou.

Ďalej sú vonkajšie povrchy grilu odmastené a natreté žiaruvzdornými farbami a lakmi. Ornamenty vo forme listov a kučier môžu byť zušľachtené s patinou, čo im dodáva vzhľad starožitného kúsku. Nie je potrebné maľovať vnútornú stranu výrobkov. Tiež nie je potrebné čistiť túto stranu od uhlíkových usadenín, ktoré sa objavia počas prevádzky prístroja. Predpokladá sa, že má pozitívny vplyv na kvalitu pripravovaného jedla.

Aké druhy grilovania existujú?

Existuje veľké množstvo zaujímavých a originálnych projektov, podľa ktorých si môžete vlastnými rukami vytvoriť keks z kovu. Spoločný pre všetky konštrukcie je obdĺžnikové puzdro, do ktorého sa nakladajú uhlíky alebo palivové drevo. Na zlepšenie spaľovania paliva sú po stranách vytvorené otvory s priemerom 10 mm. Výrobky sú jednoduché a zložité, v štýle minimalizmu alebo s dekoratívnymi prvkami. Pri výrobe je možné použiť oceľové profily, staré domáce a automobilové zariadenia.

Dizajn ohrievača je rozdelený do nasledujúcich typov:

• stacionárne;
• skladacia;
• skladací (prenosný).

Každý model má svoje vlastné charakteristiky, výhody a nevýhody. Pri rozhodovaní o výbere typu produktu musíte vziať do úvahy množstvo odtieňov, ktoré sa týkajú vašich schopností, schopností a plánov prevádzky produktu.

Skladací

Zvláštnosťou skladacieho grilu je, že je vyvedený na dvor a podľa potreby používaný na určený účel. Konštrukčné prvky sú spojené pomocou skrutiek, matíc a pántov. Nohy do ohniska sú vyrobené v sklopnej alebo posuvnej verzii. Výrobky sú populárne kvôli schopnosti rýchlo ich uviesť do prevádzky a demontovať ihneď po ochladení. Ťažké výrobky môžu byť vybavené kolieskami pre ľahký pohyb po dvore. Po zložení sa produkt ľahko vojde do tašky a kufra automobilu.

Obyčajný prenosný počítač

Prenosné mini grilovanie je malé oceľové puzdro, ktoré obsahuje príslušenstvo na grilovanie a spojovacie prvky. Súčasne je puzdro brazier so sklopnými bočnými stranami. V rohoch sú bočné strany spojené s pletacími ihličkami. Nohy sú odnímateľné, vyrobené z tvarovaných rúrok alebo rohov, dole zaostrené pre ľahké upevnenie v zemi.

Malé rozmery grilu vám umožňujú prenášať ho v batohu počas túry alebo ho neustále nosiť v kufri auta. Produkt je rýchlo zostavený a zložený. Nevýhodou je nízka výška nohy. Z tohto dôvodu budete musieť uvariť ražniči v sede alebo sa skloniť k ohnisku.

Stacionárne

Stacionárne konštrukcie sú ťažké monolitické konštrukcie, pre ktoré je zriadený samostatný základ. Na prominentnom mieste je inštalovaný krásny brazíl, k nemu je položená samostatná cesta.

Existujú také úpravy stacionárnych ohniskov:

1. Celokovové. Skladá sa z minimálneho počtu možností potrebných na grilovanie alebo grilovanie. Môžu byť zdobené prvkami umeleckého kovania.
2. Vložené. Ohnisko je vložené do základne zo šamotových tehál alebo dlažobných kameňov. Vybavený rezacím stolom a policami na uloženie palivového dreva a vybavenia.
3. Umelecké. Originálne a nádherné grilovačky sa vyrábajú v podobe kapoty auta, parnej lokomotívy, lode alebo veľkého zvieraťa. Na ochranu pred poveternostnými podmienkami sú vybavené kuklami a markízami.

Kovové ohrievače s baldachýnom

Ak si urobíte rožok s vlastnou strechou, môžete za akýchkoľvek poľných podmienok variť chutné jedlá na drevenom uhlí. Zrážky kuchára nebudú trápiť a uhlie nezalieva voda.

Existujú také možnosti usporiadania prístreškov:

1. S kombinovanými podperami. Ohnisko je privarené k stĺpikom, ktoré s nimi tvoria jeden celok. Nevýhodou tohto riešenia je, že bočné police sa zahrejú a nemožno ich použiť na uloženie príslušenstva.
2. S oddelenými podperami. Pri usporiadaní základov sú stojany vykopané a zaliate betónom. Zhora sa urobí páskovanie, na ktoré sa položí strešný materiál. Regály môžu byť vybavené policami na umiestnenie príborov a riadu.

Pri výbere strešnej krytiny sa musíte sústrediť na materiály, ktoré nepodporujú spaľovanie.

Domáce tehly na mieru

Stacionárny tehlový brazílsky hrniec, vyrobený vlastnými rukami, je dobrý pre svoju pevnosť - jeho hrubé steny udržujú teplo dlho a umožňujú vám uvariť si nádherný ražniči alebo grilovať vlastnými rukami bez rizika spálenia jemného mäsa. Štruktúry tehlového grilovania niekedy tvoria jeden celok s altánkom a terasou, v skutočnosti je to celý komplex, ktorý dopĺňa všeobecný štýl záhradnej oblasti. Po vybudovaní takého tehlového ohniska s vlastnými rukami môžete variť nielen grilovanie, ale aj rybiu polievku, šurpu, pilaf, ako aj údenú hydinu alebo ryby.

Ich jediná nevýhoda pramení z masívnosti tehlových ohrievačov - zaujímajú stále miesto. Nemôžu byť presunuté alebo skryté v ďalekom rohu. Preto je potrebné veľmi opatrne pristupovať k výberu odľahlého miesta, keď ste si vytvorili inštaláciu vonkajšieho ohrievača s vlastnými rukami.

Ohrievač a jeho vlastnosti

Kovový ohrievač je podlhovastý obdĺžnikový kontajner inštalovaný na stabilnej základni. Kombinované inštalácie môžu byť doplnené malou pieckou s vložkou na palivové drevo. Výrobky sú vyrobené zo železa, pretože tento materiál je odolný, tepelne odolný a dlho udrží teplo.

Domáci univerzálny gril má nasledujúce vlastnosti:

1. Funkčnosť. Dizajn je možné použiť na varenie na špízoch, drôtenom stojane a v kotlíku. Konštrukcie môžu byť vybavené policami a háčikmi na riad, stojanom na drevo, kapucňou a strieškou.
2. Bezpečnosť. Železné pece sa neroztopia ani nevyhoria. Palivo je obsiahnuté v uzavretom priestore.
3. Mobilita Brazier môže byť vyrobený ako prenosný, mobilný alebo prenosný.
4. Estetika. Správne navrhnutý produkt bude ozdobou dvora a zdrojom hrdosti pre pána.
5. Ziskovosť. Krb nespotrebováva veľa paliva. Pri správne vybavenom dúchadle bude jeho spotreba minimálna.

Optimálna veľkosť grilu

Existuje niekoľko odporúčaní, ktoré musíte dodržať, aby ste hrniec správne uvarili.

Optimálne parametre zaostrenia sú nasledujúce:

• hrúbka kovu pre ohnisko - 3 mm alebo viac;
• výška strany je 13-15 cm (s nízkymi stenami bude mäso horieť a s vysokými stenami budete musieť uložiť veľké množstvo paliva);
• vzdialenosť medzi špízami je 8-10 cm;
• šírka ohniska je 25-30 cm;
• dĺžka lézie - 50 cm alebo viac, v závislosti od počtu špíz;
• hĺbka drážok je 2-3 cm;
• výška pracovnej časti - 80 cm.

Brazier s dvojitým dnom je vybavený grilom, ktorý zabraňuje vyhoreniu tela produktu v spodnej časti. Ak je nainštalovaný komín, výška výfukového potrubia by mala byť minimálne 200 cm, aby nebránila činnosti kuchára. Strieška z horľavého materiálu by mala byť zdvihnutá najmenej 250 cm nad zemou.

Začíname

Ako každá kapitálová štruktúra, aj záhradné grilovanie vyžaduje základ. Najlepšie na tom je, že na stavbu ohniska z tehál vlastnými rukami je vhodný páskový základ s hĺbkou jamy až 0,6 m. Jamu pokrýva veľký drvený kameň alebo kameň, ktorý sa zalieva pieskovocementom. malta. Nad povrchom zeme je položený základ z kamennej sutiny, vysoký až 0,3 m. Najlepším materiálom pre takýto krb je prírodný kameň alebo červená kachľová tehla. Kamenné murivo je dosť namáhavé a vyžaduje veľa skúseností. Je celkom možné postaviť brazier vyrobený z tehál vlastnými rukami, hlavnou vecou je robiť prácu opatrne a bez náhlenia.

Pred začatím výstavby zvážte dizajn takého grilovania. Spravidla všetky predstavujú kúrenisko s nízkym komínom. Vo vnútri kúreniska je inštalovaný rošt, pod ktorým je popolník (jeden alebo viac), uzavretý dúchadlom. Pod popolníkom je upravený výklenok na odkladanie palivového dreva.

Zaujímajú vás kutilské grily z tehál? Podrobný pokyn vám pomôže úplne pochopiť všetky nuansy takýchto štruktúr.

Na postavenie malého murovaného grilu budete potrebovať: 400 - 450 ks. tehly, hlina, riečny piesok, pár roštov, medená kukla pre odsávač pár, uhol 30x40 mm a 40x40 mm, ventily alebo dvere popolníka.

1. Vyberte si miesto pre kachle - na otvorenom priestranstve alebo pod prístreškom altánku. Z toho závisí zloženie roztoku. Pri prvej možnosti bude potrebný tepelne odolný cement a pri druhej bude stačiť ílový roztok.
2. Vybavte základ.

1. Vyskladajte výklenok s rozmermi 0,75x0,5x0,5 m. Nad tento výklenok (lyžičné murivo) položte rad tehál. Tu použite podperu z dodávaných kovových rohov. Namontujte roh s rovnakou prírubou do zadnej časti radu (v 8. rade muriva) a 30x40 do prednej časti, pričom v prednej tehle 9. radu urobte štrbiny pre rohovú policu.

Druhý rad je potrebný na vylúčenie prehriatia strešného materiálu. Objem pece formujeme v 3. rade

1. Desiaty a jedenásty rad tvoria dúchadlá na popolník s rozmermi 0,12 x 0,25 m. Tu sú tiež inštalované dvere alebo ventily na reguláciu prietoku vzduchu. Na inštaláciu roštu v 11. rade tehál je štvrtina odrezaná.

V origináli boli tieto dvere použité na rúru.

Upevnenie dvierok rúry

Fixujeme drôt na upevnenie dverí

1. V dvanástom-trinástom rade vybavíme rímsu na špajle.
2. V kladení kúreniska sa pokračuje až do 21. radu. Ďalej je zakryté rovnako ako výklenok pod popolníkom, len pokládka sa vykonáva do polovice tehly - mäsiara.

Miesto na položenie kúreniska

Vyložíme dno kúreniska

Dali sme mriežku

Postavíme steny kúreniska

Zakrytie drevenice plechom

1. Od 24. radu sa murivo začína zužovať rímsami. Po stranách je každý rad zmenšený o 35 mm a vpredu o 17 mm. Zadná stena udiarne je položená kolmo na základňu.
2. Posledný rad murovaného grilu bude 33., s medeným odsávacím krytom nainštalovaným vlastnými rukami. Fotografia tohto dizajnu vám pomôže zorientovať sa, ako na to.

Z kúreniska vytvoríme 6 výstupov dymu

Potom zatvoríme kúrenisko. Na vrch položte podlahu

Na kúrenisko sme položili tepelnú izoláciu a podlahu na varenie.

Murivo komína. Brazier je pripravený!

Prezentované výkresy tehlových brazierov vám pomôžu vybudovať najvhodnejšiu štruktúru vlastnými rukami.Fotografia takýchto budov vám pomôže oceniť ich dizajn a nádheru.

Postavenie ohrievača z tehál vlastnými rukami však nestačí. Stále musíme nainštalovať komín.

Oprava je vždy možná

Povedali sme, ako postaviť stacionárny brazier vlastnými rukami z kovu s našimi rozmermi. Na želanie je možné tieto rozmery nastaviť v ľubovoľnom smere. Môžete urobiť základňu širšiu a dĺžku kratšiu alebo dlhšiu. Niektorí vlastníci vypočítajú formát grilovania pre veľkosť mriežky a jeho výšku pre ich výšku.

PREČÍTAJTE SI TÉMU:

Ako postaviť tehlový brazier vlastnými rukami bez špeciálnych zručností v takejto práci.

Požiadavky na komíny a odsávače pár

Aby ohnisko, postavené vlastnými rukami, nefajčilo altánok dymom, sú cez komín odvádzané horúce plyny. Na zber dymu je navrhnutá špeciálna dymová kukla, ktorá musí presahovať rozmery kovového grilu najmenej o 30 cm v každom smere. Od spodnej časti kukly po hornú časť komína by mala byť vzdialenosť najmenej 80 cm Ak vyrábate kuklu s nastaviteľným zavesením, môžete nastaviť hrúbku dymového krytu cez špajle. Tento kebab bude oveľa chutnejší.

Tehlové mangaly pre domácich majstrov by nemali mať žiadny dym a dymové zuby. Na nastavenie ťahu je potrebné vybaviť iba priame dymové kanály so zabudovaným výhľadom. V opačnom prípade sa neopatrná manipulácia so sporákom môže zmeniť na odpad.

Predstavená galéria grilovania, vybavená letnými chatami, vám umožní naplno zažiť krásu technických a dizajnových riešení, precítiť vôňu pripraveného grilu, ponoriť sa do atmosféry tepla a harmónie a predstaviť si seba v kruhu svojich najbližší a milovaní ľudia. A možno vás bude tak zaujímať, ako si vyrobiť brazier, že si urobíte zásoby nástrojov a začnite čarovať vlastnými rukami.

Druhy konštrukcie

Ohrievač s kotlom môže mať rôzne tvary a typy konštrukcie... Pri výbere konkrétneho modelu by ste sa pri kúpe alebo výrobe mali riadiť nielen osobnými preferenciami, ale aj hodnotiť súlad grilovania s vašou letnou chatou, jednoduché použitie a ďalšie faktory.

Vnútorná rúra

Vytváranie krytého grilu z kovu je oveľa jednoduchšie ako stavba murovanej kachle s grilom, pretože nemusíte vytvárať zložité štruktúry. Tento druh rúry pozostáva z:

1. Mangala.
2. Rám.
3. Strechy.
4. Stolíky.

Konštrukcia je stacionárna; na jej výrobu by sa mal do pôvodného zoznamu materiálov pridať vrták a píla na kov.
Zoznam materiálov je tiež odlišný:

• Rohy alebo tvarovaná trubica (4x4 cm).
• Strešná žehlička (hrubá viac ako 0,4 cm).
• Strešný materiál.
• Dosky.

Pri výrobe ohniska stojí za zváženie, že pre špíz so 7 kusmi mäsa stačí šírka 21 až 25 cm, dĺžka môže byť ľubovoľná. Ale výška ohniska by mala byť od 18 do 20 cm.
Nezabudnite na výrezy v stenách.

Univerzálna rúra

Univerzálny sporák na kotol a pánev sa skladá z malého podstavca a kovovej krabice z kovových plechov. Jeho hlavnými výhodami sú jednoduchý dizajn a schopnosť vyrábať prenosný gril.
Medzi zásluhy sú ľahké, malé rozmery a životnosť. Pre neoddeliteľný model je zváraná žiaruvzdorná oceľová skrinka s hrúbkou steny 0,3 cm. Týmto spôsobom môžete súčasne umiestniť až 10 špízov s mäsom alebo jedným grilom a kotlom.

Pre pohodlie môžete do projektu pridať aj komín, ktorý umožní nevdychovať sadze a dym.

BBQ z balóna

Ak má domácnosť starý valec, ktorý predtým mal plyn, je možné ho použiť na grilovanie. Toto je veľmi jednoduchá a pohodlná možnosť, ale tu stojí za zmienku, že musíte pracovať čo najopatrnejšie. Nesprávne kroky môžu viesť k nebezpečným následkom vrátane výbuchu.Preto musí byť najskôr propánový valec úplne detoxikovaný a zabezpečiť, aby vo vnútri nezostal žiadny plyn.

Keď je tento prvok pripravený na ďalšiu prácu, môžete začať grilovať. Podstavec v tomto prípade už bude pripravený, bude potrebné ho len trochu vylepšiť a pripevniť nohy k stojanu.

Najprv musíte do fľaše naliať vodu, opláchnuť ju a potom odrezať miesto, kde sa nachádza ventil. Bude tu komínové potrubie. V strede je vyrezaný štvorcový otvor a odrezaná časť je pripevnená dozadu, ale už na pántoch. Grilovačka teda vyjde s hotovým vekom. Vo vnútri musíte nainštalovať vopred pripravenú mriežku a potom pripevniť nohy vyrobené z identických kusov výstuže.

Vynikajúce grilovačky sa vyrábajú zo starého plynového valca. Ak je všetko vykonané správne, a potom je vyčistené a tónované, vyjde vynikajúce zariadenie na varenie mäsa na otvorenom ohni a údených pokrmoch. Spočiatku však musíte taký gril používať čo najopatrnejšie. Je dôležité začať s dobrým spálením vnútornej strany hlavne. Je to potrebné kvôli skutočnosti, že z plynu môže po určitý čas vychádzať nepríjemný zápach, ktorý sa bude vstrebávať do potravy. Preto stačí uhlie niekoľkokrát spáliť, aby ste vylúčili situáciu, v ktorej by sa jedlo mohlo zhoršiť.