Fırından kendin yap kantinin - ayrıntılı talimatlar. Fırından kendin yap kantinin - ayrıntılı talimatlar Fırın ocağı

Gaz sobası için bir kantinin çalışmasının özellikleri

Tüm sigara içenler aynı çalışma prensibine sahiptir: bir ızgaraya yerleştirilen veya kancalara asılan ürünler için için için yanan odun yongalarından çıkan dumanla işlem görür. Seansın süresine ve sıcaklık rejimine bağlı olarak soğuk ve sıcak sigara içme yöntemleri ayırt edilir.

Bir gaz sobası için bir ev tütsü odasının kendine has özellikleri vardır, bu da çevreye zarar vermeden sigara içmenizi sağlar. Bunu yapmak için cihaz, dumanın odaya yayılmasına izin vermeyen bir duman çıkışı veya bir su sızdırmazlığı sağlar. Kapak sıkıca kapatılır.

Kamp tütsüleri

Sigara içme cihazlarının en büyük artısı, yemek pişirme alanındaki bilginin minimum düzeyde olmasının yanı sıra ağız sulandıran füme etler elde etmek için gösterilen çabalar ve böyle bir cihaza sahip olan herkesin lezzetli ve benzersiz bir yemek pişirebilmesidir.

Bir kampanya koşullarında, mobil bir kantinin işlemenizi sağlar:

• balık ve domuz yağı;
• tavuk ve et.

Yapısal olarak, kamp kantinin modelleri iki türe ayrılmıştır.

1. İyi oturmayan bir kapak ile.

İçin için için yanan cips ve çiğ tütsülenmiş ürünlerin ısınması sonucu, buhar-su karışımı ve dumandan akıntılar oluşur. Gövde ile kapak arasındaki boşluklardan geçerler. Sigara içen kişinin içindeki sıcaklık yükselir ve duman çıkışı artar.

2. Yan kelepçelerle sıkıca bastırılan bir kapak ile.

Böyle bir kantinin daha çok yönlü bir amacı vardır. Pişirme işlemi için çiğ ve kuru ağaç dalları kullanılır. Birinciden yarı mamul ürünler ekşi kokusu ve parlak bir renk kazanır

ikincisi ise altın rengi ve zarif bir tat verir. Dallar kabaca doğranmış olabilir, asıl mesele kabuklarının olmasıdır.

Sıkı kapaklı bir tütsü odası, ısıtıldığında dumanın geçmesine izin verir ve rengi ürünün nasıl içildiğini gösterir. Başlangıçta buharlaşan nemden kaynaklanan duman daha kalındır. Daha sonra beyazımsı hale gelecek ve miktarı azalacaktır. Dumanın sarımsı rengi, ahşabın veya ürünün olası yanmasını gösterir.

En basit tasarıma sahip bir kamp tütsü odası, kapaklı bir kova gibi görünür ve yemek pişirme işleminin kendisi çok basittir:

• kovanın dibine bir tabaka odun talaşı dökülür. Katman kalınlığı 10-20 mm'dir;
• sigara için hazırlanan ürünün bulunduğu ızgara, kepçenin kenarına göre 10 cm'den daha düşük bir mesafeye kurulur;
• kepçeyi bir kapakla kapattıktan sonra, kantinin altında yapılan ateşe verilir. Sigara içilirken kapağın açılması tavsiye edilmez. Sigara içme süresi 30-40 dakikadır;
• sıcaklık yakacak odun koyarak düzenlenir ve yanmış kömürler tırmıkla uzaklaştırılır. Deneyim kalmayıncaya kadar özellikle ilk başta kantinin ateşten çıkarılarak kapağı açılarak ürün denenmelidir.

Soğuk ve sıcak tütsülenmiş tütsü odaları

Plaka gövdesinin avantajları

Gaz ocağından tütsü yapmak için fırının olması gerekir. Ocak bu amaç için uygun değildir. Sıcak sigara içmek için, ocağa bir tavadan bir sigara içicisi yerleştirilir.

Fırın gerekli tüm unsurlara sahiptir:

1. 50 litre büyüklüğünde oda;
2. ızgaraların yiyeceklerle montajı için duvarlarda kılavuzlar ve yağ toplamak için bir tepsi;
3. sıkıca kapanan kapı;
4. odanın altından gerekli mesafede bulunan bir gaz brülörü;
5. brülör ateşini, talaş ısıtmasını ve kantinin içindeki sıcaklığı düzenlemenizi sağlayan bir regülatör.

Önemli! Böyle bir tesisatı kullanırken, fırın bir duman kokusu alır ve kullanım amacı için kullanılamaz hale gelir.

Tütsüleme fırını, 1 saat içinde evdeki masanıza yiyecek içebileceğiniz kompakt bir cihazdır (10 litreye kadar).

Silindirik bir şekle sahiptir, bu nedenle bir gaz ocağının bir brülörüne kolayca sığar. Bu, evde sigara içen bir kişinin güvenli ve çok uygun bir modelidir. Cihaz karmaşık değildir: ürünler, yağ toplamak için tepsinin üzerinde özel bir çubuk üzerinde asılır. Üst kapak bu tasarımı tutar.

Tütsülenmiş fırın çeşitleri: kendimizi bir araya getiriyoruz

Kantinin tasarımı, kantinin kendi ellerinizle yapmak için hangi sobanın kullanıldığına bağlıdır.

Gazlı fırından sıcak tütsülenmiş tütsü odası

En yaygın soba ve fırınlar gaz sobalarıdır. Aslında, bu hazır bir tütsü odası. Fırından bir tütsü odası monte etmek için, diğer benzer fırınlardan alınabilen birkaç ızgaraya ihtiyaç vardır.

Bu kurulumun çalışma prensibi, diğer sıcak tütsülenmiş tütsü odalarıyla aynıdır. Dönüştürme için, aparatın bir çizimini çizmeye gerek yoktur. Montaj işlemi ızgaraların kurulumundan oluşur:

1. tabana talaş ve cips dökün;
2. en alttaki bağlantı elemanları sırasına, damlama tepsisine sahip bir ızgara takın;
3. daha yüksek seviyelerde, ürünlerle ızgaralar kurun;
4. ateşi yak;
5. duman emisyonunun başlamasından sonra yangını azaltın ve oda içinde gerekli sıcaklığı muhafaza edin.

Eski bir fırın tepsisini tepsi olarak kullanabilirsiniz. Izgara sıralarının sayısını ve kantinin üretkenliğini artırmak için, sigara içme odasının altındaki bir standa monte edilebilir.

Çalışırken, duman odasından duman çıkar, bu nedenle böyle bir kantinin bir daire için uygun değildir. Açık havada veya ahırda kullanmak daha iyidir. Avluda, gaz ocağından çıkan duman odası gaz besleme sistemine bağlı değildir, ancak tabanın altında basitçe bir ateş yakılır. Ülkede böyle bir kantinin kendi elinizle yaparsanız, içindeki şenlikli masa için çeşitli atıştırmalıklar hazırlamak mümkün olacaktır.

Fırından kantinin

Odun veya kömür ile ateşlenen ocaktaki fırının cihazı ve çalışma prensibi gazlı fırına benzer. Bu nedenle, bir tütsü odasının doğrudan odun sobasında çalıştırılması, gaz sobasından yapılmış bir sigara içme tesisatından farklı değildir.

Fırın ocaktan sökülürse, örneğin dört tuğladan yapılmış bir standa monte edilmeli ve tabanın altına küçük bir ateş yakılmalıdır.

Elektrikli ocaktan kantinin

Elektrikli fırınlar elektrikli fırınlara monte edilir, Tasarımları gaz ve katı yakıtlı fırınlardan farklıdır.

Oda, farklı tasarımlara sahip ısıtıcılar ile ısıtılır:

• Isıtma elemanları. Eski bir dökme demir tava gibi üzerlerine talaş içeren bir kap yerleştirmek gerekir.
• Düz veya diskli elektrikli ısıtıcı. Bu durumda talaş doğrudan ısıtıcının üzerine dökülür.

Cihaz yerleşik bir fan ile donatılmışsa, işlemi hızlandırmak için açılmalıdır. Aynı tütsü odası, farklı boyutlardaki elektrikli fırınlardan yapılmıştır.

Önemli! Elektrikli fırınlarda ısıtıcılar üstte ve altta monte edilir. Sigara içmek için üst elektrikli ısıtıcılar çalıştırılmaz.

Hazneye yakıt doldurulan kantinin

Odun yongaları veya diğer duman kaynaklarının döşenmesi prensibinde farklılık gösteren, temelde farklı iki tasarım vardır. Kabinin altını dolduran sigara içen kişi en basit olarak kabul edilir, çünkü kendi ellerinizle minimum sayıda işlem gerektirir.

İş emri:

1. Kurutma kabini kapısını ve arkasını çıkarın;
2. Gaz brülörünü fırından çıkarın;
3. Bir elektrikli soba (1,5-2 kW) kurun veya fırının altına veya kurutma odasının içine bir şömine inşa edin;
4. Hava girişi için yan duvarların alt kısmında 10-20 mm çapında iki ila dört delik ve egzoz dumanının giderilmesi için üst kısımda bir veya iki delik açın. Bunu yapmak için, metal için geleneksel bir silindirik veya kademeli matkapla bir matkap kullanmanız gerekecektir.

Böyle bir kameranın, kullanımını sınırlayan bir dizi önemli dezavantajı vardır:

• Soğuk içmenin imkansızlığı;
• Duman dağılımını ayarlamada zorluk: deliklerin sayısı ve çapının deneme yanılma yoluyla seçilmesi gerekecektir;
• Yüksek ısınma ataleti (sıcaklıkta hızlı bir düşüşün imkansızlığı), yongaların çok yoğun yanmasına veya yağın tutuşmasına neden olabilir ve bu da ürünlerin bozulmasına yol açar;

Gaz sobasından soğuk sigara içme aparatı

Bir gazlı fırını soğuk tütsülenmiş bir tütsü odasına dönüştürmek için ayrı bir duman jeneratörü ve baca gereklidir. Adım adım dönüştürme talimatları üç noktadan oluşur:

1. gövdeyi, duman üreticisinin üzerinde olacak şekilde bir standa monte edin;
2. iç ve dış yan duvarlarda baca için 3 cm yükseklikte delikler açın;
3. duman üretecini ve sigara içme odasını bir bacaya bağlayın.

Tavsiye! Aynı kantinin elektrikli ve katı yakıtlı bir fırından yapılabilir.

Aşağıdaki şekil böyle bir cihazın diyagramını göstermektedir.

Tütsü odası yapmak için tek malzeme bir gaz sobası değildir. Yokluğunda, sigara içme aparatı herhangi bir uygun kaptan monte edilir, Örneğin, bir çamaşır makinesinden kendi kendine yapılan bir tütsü odası iyi sonuçlanır.

Füme balık ve et bir sebepten lezzet olarak kabul edilir - sigara içmek sadece ürünlere benzersiz bir tat ve aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda raf ömrünü de önemli ölçüde uzatır. Ne yazık ki, mağazadaki ürünler füme olarak adlandırılamaz - uzun süredir seri üretim için kullanılıyorlar. Sonuç olarak, tadı vasattır ve faydaları tamamen sorgulanabilir.

Sigara türleri ve koşulları

Tamamen farklı ürünler içebilirsiniz: herkese tanıdık balık, et ve domuz yağı, kuruyemişler, peynirler, sebzeler ve hatta meyveler ve meyveler. Tabii ki, farklı modlara ihtiyaçları var: dumanın sıcaklığı ve sigara içme süresinin yanı sıra bunun için kullanılan odun yongaları.

• soğuk, 30-50 ° C hafif ılık duman;
• 70-120 ° C duman sıcaklığına sahip sıcak;
• 60-70 ° C'de yarı sıcak

Sıcaklık ne kadar yüksek olursa et ve balık o kadar hızlı pişirilir. Dumana gerekli sıcaklığı vermek, kantinin doğru tasarımıyla çözülen bir görevdir.

Soğuk füme

Ana farkı genişletilmiş bir bacadırbaca gazlarının tamamen yanma süresinin olduğu, bunlardan kaynaklanan zararlı kanserojenler baca duvarlarında biriktirilir ve içilen ürünler hafif aromatik bir dumanla sarılır. Bu tür işlemlerden sonra et birkaç ay, balık - üç ila 12 hafta arasında saklanabilir.

Şekil, geleneksel bir soğuk tütsülenmiş tütsü odasını göstermektedir, bir kır evinde bir siteye kurulabilir. Boyutlar isteğe bağlıdır, bu nedenle çizimde yalnızca ana yapısal elemanlar belirtilmiştir.



Soğuk tütsülenmiş bir tütsü odası üç ana bloktan oluşur: bir şömine, bir sigara içme odası ve bunları birbirine bağlayan bir baca. Ateş kutusu bloklardan, tuğlalardan katlanabilir veya metalden kaynaklanabilir. Temizlemesi kolay bir kül tablası ile donatılmalıdır - bazı ürünlerin sigara içme süresi birkaç gündür ve ısıtma işlemi sırasında külün uzaklaştırılması gerekir.

Ayrıca okuyun: DIY oksijen azaltıcı onarımı

Duman çıkışı ayarlanabilir; ateşleme sırasında ve fırının başlangıcında odun, füme etlerin tadını bozabilecek koyu keskin bir duman çıkarır. Bu nedenle, ateş kutusu, akışını bacaya veya dışarıya yönlendiren bir duman damperi ile donatılmıştır. Çoğu zaman bir yanma odası kapağı şeklinde yapılır.

Sigara içmek için reçineli - ladin, çam veya katran yayan - akçaağaç, huş ağacı, yakacak odun kullanamazsınız. En iyi ağaçlar kiraz, kızılağaç, meşe ve elmadır.


Fotoğrafta - çıkarılabilir çubuklarla donatılmış, ahşap bir fıçıdan soğuk tütsülenmiş bir tütsü odası.

Düşük sıcaklık nedeniyle, sigara içme odası, örneğin metal veya ahşap gibi herhangi bir şeyden yapılabilir. Tuğla gibi gözenekli malzemelerin kullanılması tavsiye edilmez. - dumanı emer ve içilen nemin sona ermesinden sonra, sonunda hoş olmayan çürümüş bir koku alan bir tortu oluştururlar.

En kolay seçenek metal veya tahta bir varildir. dumanın içine gireceği altta bir delik ile. Yiyecekleri yerleştirmek için kancalar veya ızgaralarla donatılmıştır. Kapağın rolü genellikle ıslak bir çuval bezi ile oynanır - fazla nemi emerken dumanı odanın içinde hapseder. Fotoğraf, üstte çuval bezi ile kaplı bir söğüt içme odası örneğini göstermektedir.


En önemli an, baca cihazıdır. Dumandan nemi ve zararlı maddeleri emdiği için sigara odası gibi tuğladan yapılmamalıdır. Metal daha iyi çalışacak, ancak yoğuşma ve kurumun zamanında çıkarılması gerekir, aksi takdirde zamanla bir koku oluşur. En iyi seçenek yere kazılmış bir bacadır... Toprak sadece dumanı etkili bir şekilde soğutmakla kalmaz, aynı zamanda yoğuşmayı da emer ve toprakta bulunan mikroorganizmalar ondan kanserojenleri başarılı bir şekilde işler.

Kendi elinizle böyle bir kantinin yapmak oldukça basit. Bunu yapmak için, doğal duman çekişine izin veren hafif eğimli bir alan seçin. Eğimin altına bir ateş kutusu yerleştirilmiştir. Yamaçta baca görevi görecek bir oluk kazılıyor. Yukarıdan demir levhalarla kaplanır ve daha iyi ısı yalıtımı için üzerlerine bir toprak tabakası dökülür. Baca duman haznesine çıkarılır, farklı şekillerde yapılabilir.



Sıcak füme

Sıcak sigara, et veya balık parçalarının boyutuna bağlı olarak 15 dakikadan birkaç saate kadar oldukça hızlı bir süreçtir. Aynı zamanda, duman daha sıcaktır, yaklaşık 100 ° C'dir ve yakacak odundan değil, özel cipslerden elde edilir, bu nedenle sıcak tütsülenmiş bir tütsü odasının tasarımının kendine has özellikleri vardır.

Ayrıca oku:  Pizza fırını - Pompei fırını. Bir fotoğraf
• Her şeyden önce, ateş kutusu doğrudan sigara içme odasının altında bulunur... Odun yakan bir ateş kutusu yapmak gerekli değildir, bunu kendiniz bir gaz brülöründen veya elektrikli sobadan yapabilirsiniz. Ana şey, tütsü odasının altını cipslerin yanmaya başlayacağı sıcaklığa kadar ısıtmaktır.
• Sıcak tütsülenmiş tütsü odalarındaki sigara içme odası sızdırmazdır... Bu, ürünün tüm seviyelerinin daha eşit bir şekilde ısınmasını sağlar - bunlardan birkaçı kantinin içinde olabilir ve ayrıca dumanı tamamen kullanmanıza izin vererek sızmasını önler.
• Bazı sigara içen modellerde su sızdırmazlığı olan bir kapak vardır.... Bu koku kapanı, haznenin çevresinde, içine suyun döküldüğü U şeklinde bir girintidir. Kapağın kenarları bu girintiye oturarak dışarıdaki havaya ve içerideki dumana bir bariyer oluşturur. Koku kapanı sadece odayı izole etmenize izin vermekle kalmaz, aynı zamanda dumandaki kanserojen miktarını da azaltır.
• Çıkarılabilir ızgaralar veya çubuklar bir veya daha fazla seviyeye yerleştirilir kancaları asmak için. Ürünler sigara içerken üzerlerine yerleştirilir. Köşeden kendi ellerinizle altından destekler yaparsanız ve sapları bir öğütücü ile keserseniz uygun büyüklükte barbekü ızgaralarını kullanabilirsiniz.
• Diğer bir ön koşul, meyve suyu ve yağı toplamak için bir tepsidir.... Doğrudan kantinin dibine damlarlarsa, yağ yanar ve yemeğin tadı acı olur. Balıklar için, yağlarının düşük yanma sıcaklığı nedeniyle, hazneden bir çıkışla yapılması daha iyidir. Palet de çıkarılabilir olmalı, artık gresten düzenli olarak temizlenmelidir.

Aşağıda sıcak sigara içimi için bir tütsü odası yapmak için seçenekler içeren bir çizim gösterilmektedir.

Böyle bir tütsü odası için en iyi malzeme paslanmaz çeliktir, ancak videoda gösterildiği gibi genellikle hurda malzemelerden, örneğin metal bir varilden yapılırlar.

Taşınabilir yarı sıcak füme mini sigara içiciler

Yukarıdaki tütsü evleri tasarımları bir yazlık ya da kır evi için harikadır, ancak onları pikniğe ya da balık tutmaya götüremezsiniz - çok hantaldırlar. Saha koşullarında, başarıyla değiştirilecekler kapaklı bir kutu şeklinde mini kantininçizimdeki gibi. Kendiniz yapabilir ve hem ülke içinde kullanabilir hem de bir arabanın bagajında ​​dinlenme yerine taşıyabilirsiniz.

Böyle bir tütsü odasındaki sıcaklık, yarı sıcak sigara içme moduna karşılık gelen 60-70 ° C seviyesinde en uygun şekilde tutulur. Bu tür sigara içimi için ürünlerin hazırlanması kısa ömürlüdür ve raf ömrü yaklaşık üç gündür.

Mini bir tütsü odasının tasarımı basittir: damlama tepsisi ve ızgaralarla donatılmış kapaklı bir kutu. Talaşlar dibe dökülür; kantinin ateşe atılmasıyla yanmaya başlar. Duman hazneyi doldurur ve yemek çabuk pişer. Kapak, istenirse, fotoğraftaki gibi bir su contası ve küçük çaplı bir duman çıkışı ile donatılabilir.

İmalat malzemesi - çelik sac, tercihen paslanmaz... Kalınlık, ısıtıldığında kantinin duvarlarını almayacak, aksi takdirde düzensiz ısınma nedeniyle deforme olacak şekilde olmalıdır. Genellikle 2-3 mm kalınlığında siyah çelik, paslanmaz çelik - 1,5 mm'den kullanılır. Her durumda, ızgaralar paslanmaz bir kaplamaya sahip olmalıdır.

Video: Kendi elinizle bir mini kantinin nasıl yapılır.

Duman jeneratörü tasarımı

Duman üreteci olan bir kantinin daha karmaşık bir cihazı vardır. Ayrıca imalatının tüm aşamaları elle yapılamaz. Bazı parçaların üretilmesi için satın alınması veya sipariş edilmesi gerekecektir.

İş şu sırayla gerçekleştirilir:

1. Öncelikle, gaz sobasının yan yüzeylerinden birinin alt kısmında 27-28 mm çapında bir delik açmanız gerekir. Duman sağlamak için kullanılacaktır.
2. Daha sonra, daha uzun diş uzunluğuna sahip bir bölüme sahip standart bir ¾ ”su sileceği yerleştirilir ve iki alçak somunla sabitlenir. Çift taraflı bölme kalın olsa bile, bu güvenli bir oturuş için yeterli olmalıdır.
3. Aynı işlemler karşı yan duvarda da yapılır, ancak bu sefer delik üst kısmına yerleştirilmelidir. Bu ünite, fazla dumanı giderme ve odadaki aşırı basıncı tahliye etme işlevlerini yerine getirecektir. Çıkış borusunun diğer ucuna, ayarlama işlevlerini yerine getirecek bir küresel veya tapa vana vidalanır.
4. Sıcaklığı kontrol etmek için fırına 170-200 ° C'ye kalibre edilmiş bir termometre monte edilmiştir.

Artık kantinin hazır ve duman üreticisini yapmaya başlayabilirsiniz. Ejektör tipi cihaz, yüksek verimlilik ve üretim kolaylığını bir araya getirir. Kendi elinizle böyle bir jeneratör yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Boru ¾ ";
• İç çapı 6-7 mm olan tüp;
• 90-130 mm çapında ve 50-70 cm uzunluğunda boru;
• Rakor somunlu boyun ¾ ";
• Montaj;
• Kelebek somunlu M6-M10 vida;
• 3-5 mm kalınlığında metal sac.
• Hava kompresörü;
• Bağlantı hortumu.

Bu malzemelerin çoğu, özel bir evde herhangi bir garajda veya barakada kolayca bulunabilir. Bir kompresör olarak, 60 l / saate kadar kapasiteye sahip bir akvaryum için bir havalandırıcı oldukça uygundur.

Öncelikle, büyük borunun iç çapı boyunca tabakadan bir daire kesmeniz, içine 20-25 küçük delik açmanız ve kenardan 2-3 cm mesafede içeriye kaynaklamanız gerekir. Bu tür bir elek, üst kapak görevi görecektir. Daha sonra borunun iç duvarına bir vida kaynaklanır ve üzerine kül tablası görevi görecek yuvarlak bir kapak konur. Ağaç yongalarını tutuşturmak için tepenin tepesinden biraz daha yüksek bir delik (10-12 mm) delinir.

Daha sonra, duman üreticisinin üst kenarından karşılıklı olarak 4-5 cm mesafede iki delik açmanız gerekir. Bunlardan birine bir çıkış borusu (3/4 ″) kaynaklanır ve diğerine bir fiting ile ince bir boru kaynaklanır, böylece birincisi yapının içinde olur ve ikinciye 1-2 cm derinliğe kadar gider. Kompresör, bağlantı elemanına bir hortumla bağlanır. Çıkış borusuna bir boyun kaynaklanır ve tüm yapı bir rakor somunu ile bağlanır.

Video, duman üreticisinin tasarımını ayrıntılı olarak açıklamaktadır:

Yakıtı ateşledikten ve kompresörü çalıştırdıktan sonra, hava akımı dumanı yakalar ve akışı gaz ocağının sigara içme odasına yönlendirir.

Böyle bir kendin yap kantini, raf ömürlerinin birkaç aya çıkması nedeniyle ürünlerin hem sıcak hem de soğuk işlenmesine izin verir. Duman ve hava karışımı minimum karbon monoksit ve kanserojen içeriğini garanti eder.

Pek çok insan er ya da geç, teknolojik ilerleme sayesinde, öncekinden birkaç kat daha akıllı ve daha etkili hale gelen yepyeni bir mutfak ocağı almaya karar veriyor. Ama bununla birlikte, eskisiyle ne yapacakları sorusuyla karşı karşıya kalıyorlar? Çoğunlukla soba basitçe çöp sahasına gönderilir, ancak hayal gücü gösterilerek ve bazı beceriler uygulanarak, ev için pek çok yararlı şey kadar ikinci bir hayat verilebilir.

Eski gaz ocağınızdan kurtulmanın bir yolu onu geri dönüştürmektir. Bu yöntemin en kolay yöntem olmadığı unutulmamalıdır. Gerçek şu ki, levhayı sökmek için önce şehir yetkililerinden izin almanız gerekiyor. Gaz sobası bağlantısının kesilmesi, özellikle tehlikeli ekipmana ait olduğu için yalnızca gaz servisi uzmanları tarafından yapılabilir. Ocakta herhangi bir miktarda gaz kalırsa, bertaraf sırasında patlayabilir. Elektrikli sobanın sökülmesi çok daha kolaydır, ancak belirli güvenlik kurallarına da uyulmalıdır.

Daha sonra sobanın bertaraf alanına teslim edilmesi gerekecektir. Bugün büyük şehirlerde, büyük ev aletlerinin kaldırılması için ücretsiz hizmetler sunan kuruluşlar var. Bu durumda, ocağınız için herhangi bir para ödülü almayacaksınız, aynı zamanda yükleyiciler ve nakliye için de para harcamayacaksınız.

Bertaraf noktasında, soba, geri dönüşüm için gönderilen ayrı parçalara demonte edilir:

• metal kasa, küçük bir kutu boyutunda özel bir makine kullanılarak preslenir. Daha sonra bu metal, yeniden eritildiği bir metalurji fabrikasına gönderilir;
• cam kapı iyice kirden arındırılır ve ezilir. Daha sonra cam yongalar yeniden eritilmek üzere özel bir fırına gönderilir ve elde edilen kütleden yeni cam ürünler oluşturulur;
• levhanın plastik elemanları özel bir kırma ünitesine gönderilir. Elde edilen plastik granüller de yeniden eritilir ve ikincil ürünlerin imalatı için kullanılır.

Bertaraf sonrası, düzenli depolama alanına gönderilen atık miktarı yüzde 96'dan yüzde 7'ye düşürülür.

... Dolayısıyla doğru bertaraf tabi ki evsel atıkların ekosistem üzerindeki zararlı etkisini en aza indirir ve ekonomik fizibiliteye sahiptir.

Slab'ı hurda olarak kiralamaya karar verirseniz, yaklaşık 50 kg ağırlığında olduğunu bilmelisiniz. Bir kilogram hurda maliyeti 4-9 ruble. Sırasıyla, ocağı hurdaya çıkardıktan sonra 200-450 ruble alabilirsiniz

... Kabul ediyorum, miktar o kadar büyük değil ve bu, ocağı hurda metal toplama noktasına teslim etmeniz şartıyla sağlanmıştır. Bazen hurda metal toplayıcıları evde çağrılabilir, ancak 50 kg'dan fazla eski metali teslim etmeniz şartıyla.

Yakacak odun ve cips: doğru olanı nasıl seçersiniz

Tütsülenmiş etlerin tadının anahtarı yakacak odun doğru seçilmiştir.... Farklı ağaç türlerinden dumanın tamamen farklı bir tada sahip olduğu bilinmektedir. Bu durumda en kolay yol, satın alınan çipleri her ürün türü için uygun olanı seçerek kullanmaktır:

• kızılağaç - evrensel, et, domuz yağı, balık ve sebzeler için uygundur;
• meşe - ağırlıklı olarak av eti ve kırmızı et için;
• söğüt, huş ağacı - belirli bir tada sahip oyun, örneğin, geyik veya ayı ile bataklık balığı;
• kiraz, elma ağacı - peynirler, sebzeler, kuruyemişler ve meyveler.

Yakacak odun ve odun yongalarının nem içeriği% 15 içinde olmalıdır, aksi takdirde çok fazla buhar oluşacak ve füme etler ıslanacak ve ardından kötü bir şekilde depolanacaktır.

Bir tütsü üretiminin maliyeti önemsizdir; doğaçlama malzemeleri ve artıkları kullanabilirsiniz.El yapımı bir kantinin ve doğru seçilmiş bir sigara içme modu, damak tadınıza özgü lezzetli lezzetler hazırlamanıza ve ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmanıza olanak tanır.