Chào! Trên trang này tôi đã thu thập tên của các yếu tố của bếp Nga... Nếu bạn có điều gì đó để thêm, hãy viết thư hoặc trong phần bình luận.
Đọc: Dự án bếp teplushka của Nga với băng ghế bếp, bếp lò và hệ thống sưởi dưới sàn. Dự án bếp bình dân "Finca cook". Thiết kế bếp nấu xông khói. Công trình bếp xông hơi ướt nga với bản vẽ và quy trình lắp đặt bếp xông hơi ướt nga.
Bố trí của khối xây bếp sưởi từ hai tầng
Thiết bị bếp sưởi ấm trong bức ảnh là một cấu trúc gồm hai phần, nằm chồng lên nhau. Thông số của mỗi cái là 165x51x238 cm. Nhiệt lượng truyền từ đáy lò là 3200 kcal / giờ, lên đỉnh là 2600 kcal / giờ.
Trong các lò nung cho các hộ gia đình tư nhân, một lớp lót gạch có lỗ rỗng được cung cấp để giảm trọng lượng của kết cấu và tiết kiệm tiêu thụ vật liệu. Cả hai phần của lò nướng tầng có thiết kế hoàn toàn giống nhau. Trong các đơn vị sưởi ấm như vậy, một hệ thống tuần hoàn khói không có kênh được sử dụng. Theo sơ đồ của khối xây bếp, khí từ hộp lửa đi vào chuông trên bằng vòi phun. Sau khi nguội đi, các khí sẽ đi xuống và tại vị trí của đáy hộp lửa, đi qua cuộn lên vào ống khói xếp chồng lên nhau.
Ở lò dưới, ống khói đi qua nửa trên của cấu trúc. Vì lý do này, cái sau có bề mặt sưởi ấm nhỏ hơn. Phần trên của cấu trúc có một ống khói riêng biệt.
Thiết bị của một lò sưởi hai tầng được phân biệt bởi sự đơn giản của việc đặt gạch, và mô hình chuyển động của khí là đơn giản. Phần nửa dưới của thiết bị được làm sạch thông qua một cánh cửa nằm ở bức tường phía sau và đối với phần trên, một cánh cửa như vậy nằm ở bức tường bên (chi tiết hơn: "Bếp sưởi cho ngôi nhà - khối xây do-it-yourself "). Đối với hoạt động của cấu trúc sưởi ấm, than đá hoặc than antraxit được sử dụng. Các đường ống cho cả hai phần đều được trang bị hai bộ giảm khói.
Thông thường, phần trên của khoảng trống trong lò sưởi hai tầng được bao phủ bởi các tấm bê tông cốt thép chắc chắn, góp phần tăng cường độ bền và ổn định cho toàn bộ mảng kết cấu.
Việc lắp đặt các bếp như vậy phải được thực hiện ở trình độ chuyên môn cao, vì việc thay đổi hoặc sửa chữa chúng không phải là một nhiệm vụ dễ dàng (đọc: "Cách sửa chữa một bếp gạch bằng tay của chính bạn"). Cẩn thận bố trí ống khói cho phần dưới của cấu trúc hai tầng sưởi ấm. Nếu cho phép có rò rỉ trong khối xây, bức tường ngăn cách cả hai đường ống ở phần trên sẽ cho phép nhiệt truyền qua ngay cả khi hai bộ giảm khói được đóng lại.
Trong một mảng duy nhất, nếu muốn, bạn có thể kết hợp các loại lò khác nhau có dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông và hoạt động trên các loại nhiên liệu khác nhau. Hệ thống hai tầng đã trở thành một nguồn cung cấp nhiệt tốt cho một ngôi nhà ở nông thôn.
Các loại lò sưởi
Theo mục đích, có thể chia lò nướng có gia nhiệt đáy thành lò bếp và lò sưởi. Đối với nhiên liệu - khí đốt, điện, gỗ. Theo vật liệu, các thiết bị bằng gạch và kim loại được phân biệt.
Phòng bếp
Lò nướng bếp được sử dụng để nấu ăn - nướng bánh mì hoặc làm bánh ngọt. Khác nhau ở sự nhỏ gọn và đơn giản. Có thể được cài đặt trong một ngôi nhà riêng. Các mô hình nhà hàng có quy mô lớn và có nhiều chức năng bổ sung khác nhau.
Sưởi
Được sử dụng để sưởi ấm không gian. Họ không có khu vực riêng cho khay bếp và đồ đạc. Chúng được phân biệt bởi mức độ an toàn cao và thân thiện với môi trường. Ở Châu Âu, lò nướng trên boong được chấp thuận để lắp đặt trong nhà.
Khí ga
Phần thân chứa các đầu đốt và các ống hình khuyên. Số lượng của chúng có thể lên tới 19 miếng. Các mẫu bếp có từ 2-5 tầng lắp khay nướng, nhiệt độ được điều chỉnh theo từng tầng. Bạn có thể làm việc với một sản phẩm như vậy suốt ngày đêm.
Điện
Nhìn bề ngoài, chúng thực tế không khác với các mẫu xe chạy bằng khí đốt. Tất cả sự khác biệt là bên trong. Thay vì một đầu đốt gas, có một bộ phận làm nóng trong thiết bị điện. Các thiết bị nhà bếp cũng có thể có 2-5 khoang được kiểm soát nhiệt độ độc lập.
Từ quan điểm an toàn vận hành và dễ sử dụng, sẽ có lợi hơn khi mua lò nướng điện. Hơn nữa, khí đốt là một loại nhiên liệu tiết kiệm hơn.
Cháy rừng
Bếp gỗ cổ điển đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ. Chúng tạo thêm sự ấm cúng cho ngôi nhà, trong quá trình đốt còn nghe thấy mùi thơm dễ chịu của gỗ. Gỗ là một trong những loại nhiên liệu có giá cả phải chăng, vì vậy các thiết bị như vậy thường được lắp đặt trong các ngôi nhà ở nông thôn. Những bất lợi bao gồm sự phức tạp của việc xử lý. Cần phải tự chất củi và coi chừng cháy hết. Tình trạng của nhiên liệu cũng phải được theo dõi. Cây không được ẩm ướt. Sự chú ý lớn được chú ý đến sự lựa chọn của giống.
Kim loại
Các sản phẩm kim loại được làm từ gang hoặc hợp kim thép. Các phẩm chất tích cực bao gồm dễ lắp đặt và bảo trì. Trong quá trình hoạt động, vỏ máy trở nên rất nóng, vì vậy bạn không thể chạm vào nó. Tuổi thọ khoảng 50 năm. Các mô hình như vậy không chịu được nhiệt độ quá cao, có thể gây ra các vết nứt.
Gạch
Các thiết bị bằng gạch được phân biệt bởi sự tích tụ nhiệt tốt và thời gian phát hành của nó. Bên ngoài chúng trông đầy phong cách và bổ sung cho nội thất. Tuổi thọ đạt 100 năm. Nhược điểm - giá thành cao, tự lắp đặt phức tạp. Lò gạch nung phải do thợ chuyên nghiệp lắp đặt.
Khối xây của một bếp vuông có gia nhiệt ở đáy
Bếp trong ảnh được phân biệt bằng hệ thống khói kết hợp hoặc hỗn hợp. Các thông số của thiết kế này là 102x102x238 cm. Truyền nhiệt của nó bằng 4200 kcal / giờ.
Thiết bị bếp đun hình vuông có đốt nóng đáy giả định hộp lửa trong đó có chiều cao tương đối. Các lỗ bên (mỗi bên 2 lỗ) nằm đối xứng hai bên dùng để thoát khí vào các khoang. Chúng nằm ở các bức tường bên ngoài của cấu trúc. Sau đó, khí được hạ xuống thông qua các khoang được kết nối bằng một kênh dưới hộp lửa phía sau khoang chứa tro.
Từ các khoang bên, các khí đi vào ống nâng thông qua các cuộn bên dưới và đi lên qua chúng. Ở đó, tất cả các khoang bên cùng nhau tạo thành cái gọi là mái vòm trên, bao gồm ba khoang hình chữ U. Các hốc này nằm song song với nhau. Các khí đốt nóng được giữ lại ở phần trên của phần giữa và phần sau của chúng, và các chất thải đã được làm lạnh sẽ đi qua các lỗ vào mặt phẳng phía trước, ở trên cùng được kết nối với ống khói xếp chồng lên nhau và bay hơi vào khí quyển. Xem thêm: "Bếp gia nhiệt khai thác khoáng sản."
Do đó, các sơ đồ lò cho một ngôi nhà hình vuông với hệ thống sưởi phía dưới có 3 máy hút mùi - một máy hút mùi trên và 2 buồng lớn. Bất kỳ loại nhiên liệu rắn nào cũng có thể được sử dụng trong cấu trúc sưởi ấm như vậy.
Nếu dự định rằng lò sẽ hoạt động bằng than đá hoặc than antraxit, thì các bức tường của hộp lửa phải được xây hoàn toàn bằng gạch chịu lửa.
Sơ đồ lò cho một ngôi nhà có hệ thống sưởi ở đáy là chủ yếu
Nếu cấu trúc sưởi ấm có phần đáy là chủ yếu thì kích thước của nó, theo quy luật, là 115x56x231 cm với tốc độ truyền nhiệt là 2640 kcal / giờ. Phù hợp với hệ thống tuần hoàn khói, bếp này được phân loại là thiết bị gia nhiệt kênh kết hợp với gia nhiệt đáy.
Khi một kế hoạch sưởi ấm bếp của một ngôi nhà riêng được tạo ra bằng cách sử dụng thiết kế như vậy, người ta hiểu rằng đầu tiên khí thải sẽ đi xuống từ hộp lửa, và sau đó bay lên ống thông gió lên trần nhà (
Khối xây trong lò, do V. Grum-Grzhimailo thiết kế
Sơ đồ không có kênh của khối xây lò sưởi được thể hiện trong ảnh được phát triển bởi Giáo sư V. Grum-Grzhimailo. Không có sự lưu thông khói trong cấu trúc sưởi ấm này. Nó có hình dạng tròn và được đặt trong một hộp làm bằng thép tấm. Các chất khí di chuyển trong lò không phải do dự thảo tạo ra bởi ống khói, mà là do tác dụng của lực hấp dẫn. Kết quả là, các khí nặng hơn và nguội đi xuống phía dưới, còn các khí nóng bốc lên trên cùng.
Thiết bị này của bếp nấu cho một ngôi nhà bao gồm hai phần - hộp lửa nằm ở phía dưới. Trên trần của nó có một (miệng) mưa đá nhỏ, đảm bảo cho khí thải đi qua phần trên, là một buồng không có khói lưu thông.
Nó trông giống như một chiếc nắp bị lật ngược, có hình dạng giống như một chiếc ly. Do đặc điểm này, các cấu trúc sưởi ấm như vậy được gọi là không có kênh hoặc kiểu chuông.
Các khí đốt nóng trong chúng không đi vào miệng vào ống khói, vì chúng lần đầu tiên đi lên dưới trần nhà, và khi chúng nguội đi, chúng đi dọc theo các bức tường đến chân đế. Từ đây, chúng đi vào ống khói và dưới ảnh hưởng của gió lùa, được đưa vào bầu khí quyển. Một vết cắt dọc nằm trên hộp cứu hỏa và vết cắt ngang thứ hai dọc theo nó.
Dọc theo các bức tường của kết cấu, từ trần nhà theo hướng của mái vòm, có các chốt được thiết kế để tăng bề mặt bên trong hấp thụ nhiệt và để khối gạch hấp thụ nhiệt tốt hơn từ khí thải. Các cánh tản nhiệt được đốt nóng bằng khí cho phép bếp giữ nhiệt lâu hơn.
Hiệu suất của cấu trúc do Grum-Grzhimailo phát triển đạt 80%. Hộp sắt cho phép bạn thực hiện khối xây với độ dày chỉ bằng một phần tư viên gạch, hơn nữa, thiết bị nóng lên đủ nhanh.
Lò sưởi Hearth - 5 ưu điểm
"Dưới hay ghiền?" - một câu hỏi mà các chuyên gia tranh cãi và mọi khách hàng chắc chắn sẽ hỏi. Đốt hoa râm có thể được gọi là truyền thống đối với đất nước của chúng tôi, nhưng gần đây đốt lò sưởi đang tích cực phổ biến. Có một số lý do cho điều này, mỗi lý do trong số đó chúng tôi sẽ thảo luận chi tiết trong bài viết này.
- Không khí đốt sơ cấp trong lò nung được cung cấp thông qua một tấm dẫn hướng đặc biệt , nằm ở phần dưới của hộp lửa, dưới cánh cửa, trên toàn bộ chiều rộng của hộp lửa, đảm bảo củi cháy đều. Khi ở trong lò sưởi có ghi, bạn thường có thể quan sát cách một khúc gỗ dài cháy sáng phía trên ghi, nhưng ở các góc của lò sưởi, nó chỉ cháy âm ỉ và bốc khói.
- Vì không khí sơ cấp không đến từ bên dưới, dưới gỗ, mà là "từ bên cạnh", và không khí thứ cấp từ bên trên và "từ bên cạnh", ngọn lửa không kéo dài thành các lưỡi dài. Việc cung cấp không khí tiếp tuyến không chỉ tạo ra hiệu ứng "ngọn lửa xoáy" mà còn cung cấp không khí đến từng khúc gỗ, bẻ một "ngọn đuốc" lớn thành nhiều ngọn lửa nhỏ, làm giảm đáng kể chiều cao của ngọn lửa ở tốc độ và hiệu suất cháy cao. Điều này làm tăng hiệu quả của lò sưởi, cải thiện chất lượng đốt cháy.
- Một lớp tro có độ dày 10 - 20 mm, phải được giữ ở đáy hộp lửa không que, là chất xúc tác đốt cháy. Trong "lớp đệm" này với mỗi ngọn lửa, tro sẽ tích tụ lại, là cặn khoáng. Các khoáng chất tạo thành tro cải thiện quá trình đốt cháy, hạ nhiệt độ bốc cháy của hỗn hợp khí-không khí (khói lò) từ 700 độ xuống 500 độ và thậm chí còn thấp hơn. Lượng không chỉ CO, mà cả các hạt bụi cũng giảm - có nghĩa là ống khói sẽ sạch lâu hơn, ít sản phẩm chưa cháy hơn lắng đọng trên tường của nó.
- Hiệu suất cao của hộp lửa, đốt sạch, độ tin cậy - những đặc điểm quan trọng này của lò sưởi được liên kết chặt chẽ với khả năng sử dụng đánh lửa từ trên cao. Khi đặt củi từ trên cao, nó bùng lên dần dần và cháy xuống chậm hơn so với cách đặt củi cổ điển. Do đó, cấu trúc không bị sốc nhiệt, điều này rất quan trọng đối với độ bền của hộp cứu hỏa, nhưng quan trọng nhất, vì quá trình đốt cháy phát triển dần dần, hộp cứu hỏa truyền nhiệt hiệu quả hơn. Nhiệt lượng tỏa ra trên một đơn vị thời gian ít hơn so với phương pháp đốt củi khác, nhưng hiệu quả lại tăng lên đáng kể. Chỉ trong lò nung mới có thể sử dụng hiệu quả sự đánh lửa từ trên cao. Sự kết hợp của tất cả các tính năng của lò đốt và đánh lửa từ trên cao mang lại hiệu quả rõ ràng về hiệu suất, vẻ đẹp của quá trình đốt và độ bền của sản phẩm.
- Lò nung dễ sử dụng và bảo trì hơn. Tro được hình thành trong quá trình đốt cháy không cần phải làm sạch mỗi lần sau khi đốt nóng. Tích tụ trên lò sưởi, nó không những không cản trở quá trình đốt cháy, mà còn giúp ích. Nhờ quá trình đốt cháy hiệu quả hơn và đốt hết than trong lò, bạn có thể chiêm ngưỡng ngọn lửa trong thời gian dài hơn. Và ngay cả với việc đốt lò sưởi hàng ngày, chỉ cần dọn dẹp lò sưởi mỗi tháng một lần là đủ.
Chèn lò sưởi Hearth (Nga)
Sản xuất (Nga, Voronezh) cung cấp nhiều loại chèn lò sưởi với đốt lò sưởi (golosnikovy). Chèn lò sưởi "ASTOV" được trang bị với tất cả các tùy chọn kỹ thuật hiện đại, trong khi phạm vi mô hình đủ rộng để chọn hộp lửa cho bất kỳ dự án nào
Phạm vi chèn của lò sưởi lò sưởi dưới thương hiệu ASTOV bao gồm: lò với thẳng, hình chữ L (góc), hình chữ U (ba mặt), thủy tinh lăng trụ, cũng như chèn đường hầm (xuyên qua, được gọi là "hai mặt "). Tất cả các mô hình đều có cơ cấu nâng hạ cửa.
Dưới chèn lò sưởi, lót bằng gạch nung.
Lớp lót của phần lò được cung cấp trong một số phiên bản: tấm thép rộng (SHSP), tấm có gân 3D, gốm nhẹ, gốm tối, fireclay.
Tùy chọn lớp lót cho chèn lò sưởi "ASTOV"
Bộ sản phẩm bao gồm chân, có thể điều chỉnh độ cao. Mỗi hộp cứu hỏa được trang bị hệ thống "Kính sạch" có thể điều chỉnh và nguồn cung cấp không khí thứ cấp và thứ cấp có thể điều chỉnh được. Hiệu suất của lò ASTOV với cửa đóng ở chế độ danh định là 82%. Tỷ lệ đốt cháy là 88%. Tất cả các lò ASTOV đều được bảo hành 5 năm, tuân theo hướng dẫn và SNiP.
Chèn lò sưởi Hearth "ASTOV"
Bài viết từ Lò sưởi & Bếp
Khối xây trong lò, được tạo ra bởi Viện Kỹ thuật Nhiệt
Các sơ đồ lò cho gia đình, do kỹ sư Kovalevsky phát triển tại Viện Kỹ thuật Nhiệt, có kích thước 100x85x217 cm. Họ sử dụng hộp lửa kiểu mỏ được thiết kế để sử dụng than.
Thông qua kênh này, khí thải đi vào dưới trần nhà, từ đó chúng đi vào hai kênh bên. Sau đó, chúng đi theo đến tận cùng và di chuyển dọc theo kênh thu vào ngăn khói. Nếu van điều tiết khói mở, thì khí sẽ được thoát ra khí quyển.
Điểm đặc biệt của sơ đồ bố trí lò nằm ở độ dày khác nhau của các bức tường của các kênh tuần hoàn khói. Đầu tiên trong số chúng, đến từ hộp lửa, được gọi là kênh lửa. Nó có một bức tường bên ngoài bằng gạch 3/4. Phần còn lại của các bức tường của nó được đặt trong một nửa viên gạch.
Cấu trúc sưởi ấm này không phù hợp với vỏ sắt. Nề của nó là đơn giản. Hiệu suất của lò của kỹ sư Kovalevsky là 75 - 80%. Nhược điểm của thiết bị sưởi là khả năng quá nóng phần trên của nó, vì các khí nóng nhất được gửi đến nó. Dưới lò, chúng sẽ nguội hoàn toàn, do đó mức độ làm nóng của phần dưới không đủ.
Một lượng khí nhất định từ hộp cứu hỏa đi vào các kênh bên thông qua các vít, điều này làm tăng nhiệt phần dưới của các bức tường bên ngoài (khoảng
Ưu điểm và nhược điểm
Bếp dạng này có ưu nhược điểm gì hơn so với các loại bếp và thiết bị gia nhiệt khác. Những lợi thế chính là:
- Có thể xếp nhiều tầng để chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
- Làm nóng các phòng lớn một cách nhanh chóng.
- Không gây ô nhiễm bầu không khí bằng khói của nó (không giống như bếp lò).
- Dễ dàng xử lý.
- Bền (tùy thuộc vào các quy tắc hoạt động).
Cũng cần lưu ý đến hiệu suất của bếp cao (79-82%), thời gian cháy lâu (trong bếp củi đốt hết 10 kg bánh trong 10-12 giờ).
Nhược điểm là thiết kế chỉ giả định một nguồn nhiệt (củi, sưởi điện hoặc gas). Không có lò nung nào hoạt động bằng than bùn hoặc than đá.
